育苗技术落后,苗场产能有限,天气异常等使得2010年虾苗需求增加时出现供不应求、价格暴涨的状况,产业特别是育苗环节的改进势在必行。
2010年春放季节,罗氏沼虾的虾苗价格大涨,珠江三角洲每万尾在400~500元之间,而前两年同期只有150~200元;在长江三角洲每万尾更是涨至600元,一些供应商甚至明言每万尾只有70%的实际数量!一时市场紧张,虾农争相购买。至6月下旬,投苗高峰期已过,虾苗价每万尾仍超过300元。
苗价何以高涨
1、近年罗氏沼虾养殖恢复、面积扩大,虾苗需求量增加。
罗氏沼虾是上世纪七十年代从东南亚引入的品种,九十年代发展至盛期,仅广东省养殖面积就逾30万亩。罗氏沼虾耐氨氮,容易养殖,但养殖多年后种质变差,养殖区病源积累,导致苗期出现“白浊病”,育苗难度增加。2000年后,南美白对虾以其养殖周期短、肉质好的优势超过了罗氏沼虾,成为我国虾类主要产量,2007年仅广东省养殖面积就逾70万亩,而罗氏沼虾的养殖减少到不足10万亩。
但是近几年来南美白对虾也因养殖密集和种质下降,病害频发,产量不稳定,并且货多价贱,不少虾农亏损;而养殖罗氏沼虾病害较少,产量稳定,目前货少价高,每公斤35元以上,高于南美白对虾。故此各地虾农又逐渐恢复养殖,种苗需求量逐年增加。
国内罗氏沼虾的养殖主要集中在珠三角和长三角地区,2009年珠三角养殖面积约15万亩,需要虾苗75亿尾,长三角养殖面积在40万亩以上,虾苗需求量在200亿尾以上。
2、育苗技术落后,虾苗产量未能满足放养需要。
罗氏沼虾育苗出现“白浊病”导致九十年代末期不少育苗场亏损,在南美白对虾的冲击下,仅在广东、广西两省的罗氏沼虾育苗场就减少了90%,近年虽然有所恢复,但仍不及过去的两成。更加倒退的是,不少罗氏沼虾育苗场不选留亲虾过冬,不经过亲虾强化培育阶段,只是到了育苗季节从商品虾中随意留取亲虾,这种不规范的操作导致“白浊病”依然、虾苗产量不稳定。
据调查,2009年广东省培育罗氏沼虾苗约30亿尾,仅占放养需求的一半。相对而言,江、浙、沪等地区还在选留亲虾过冬,近两年珠三角的一些育苗场从长三角购买无节幼体回来育苗,甚至直接从长三角购入虾苗。这些消极的做法不利于广东罗氏沼虾养殖产业的发展,给虾苗价格的暴涨留下了隐患。
3、天气异常,长三角地区育苗失败,虾苗严重短缺。
引发2010年罗氏沼虾价格暴涨的直接原因是去冬今春低温天气来得早、持续时间长,据说是数十年来少有的异常天气。
罗氏沼虾种质退化、抗逆性差的特点在外界条件(例如天气、水质)的应激下容易病变,致使长三角地区育苗失败,至5月下旬才断断续续有苗供应,为了不耽误季节,长三角的虾苗商高价收购珠三角的虾苗。
而珠三角地区也因冻死亲虾、育苗技术欠缺等原因自顾不暇,能顺利生产的育苗场不多,至5月底虾苗产量不足10亿尾,在长三角的虾苗商哄抬抢购下,价格节节上升,许多虾农只好推迟放苗或者改养其它品种。
如何解决种苗供应
2010年罗氏沼虾苗价的暴涨告诉我们,构成水产养殖的每个品种都应得到重视,市场的变化只是此消彼长而不会被淘汰,政府渔业管理部门应做好导向和扶持工作,保护养殖户的利益,而不是全部推给市场调节。目前罗氏沼虾养殖是我广东省渔业的一项十多亿元产业,其健康发展至少要做好以下工作:
1、做好种质选留工作,生产健康虾苗。
罗氏沼虾种质退化已成为业界的共识,为此十多年来各地都做了不同程度的改进尝试,例如珠海市斗门区在1998年建立一座隔离养殖区的良种场,并从湄公河口重新引入原种亲虾,期望改善育苗“白浊病”的现象。后因缺乏短期商业效益,并在南美白对虾的冲击下不支而终。
所谓缺乏短期商业效益是指原种亲虾野性大,育苗效率低,要经过4~5代的驯化养殖才能大量产苗和产生明显的经济效益,这显然不是普通育苗场的经济能力所及,这种带有超前性的科研生产应得到政府的经济扶持,或者由国家水产研究所去完成。
因此,各级渔业管理部门应重视种质改良计划,建立一批罗氏沼虾的原、良种场,为其它育苗场提供优良种质的亲虾和无节幼体,带动罗氏沼虾育苗健康发展。
此外,各地育苗场还可以选取地缘较远的亲虾,避免过于近亲繁殖,采用严格的育苗方法生产健康的虾苗。生产实践表明,罗氏沼虾进入退化阶段虽然抗病能力减退,但经过多年的驯化容易育苗,只要严格地做好育苗的各个环节,也能有效地减少“白浊病”苗的出现,保证一定的育苗产量,维持目前放养用苗需要。
2、规范育苗技术,提高产量。
罗氏沼虾的科学育苗至少包括如下技术流程:建立合适的育苗场→冬前选留健康亲虾→产前强化培育→产出适当密度的虾苗幼体→投喂优质丰年虫幼体→虾苗蜕变完整。
然而目前不少育苗场未能做到这些基本要求,出现如下不规范的现象:缺少足够的储水塘,育苗用水消毒不严格,或直接取用江河水育苗;不选留亲虾,临时购买商品虾使用,并未经过强化培育,这种情形多是企图节省冬天加温成本,在春暖后才育苗;过早投喂蛋粒以节省丰年虫卵,而蛋粒的营养不高,影响虾苗蜕变,并且容易产生硫化氢,污染水质。
为此,要严格执行广东省颁发的《水产种苗生产管理条例》,扶持合格的育苗场,取缔不符合生产条件的育苗场,恢复和建立起一支有资质的罗氏沼虾育苗队伍,逐年提高我省的罗氏沼虾育苗产量。
3、适度发展养殖,避免盲目扩大面积。
水产养殖是以市场销售决定生产效益的。罗氏沼虾虽然有稳产的优势,但因其壳厚、出肉率较低、加工保鲜困难,限制了市场容量,通常只以活鲜商品在经济较发达的产地销售。
南美白对虾由于壳薄、出肉率高、加工保鲜容易,商品出口和国内销售均可,市场容量大。因此,罗氏沼虾的养殖面积不可能像南美白对虾的养殖面积那样大,在广东省罗氏沼虾的养殖面积控制在25万亩左右,多则物贱伤农。
有关部门应有市场预警,防止盲目扩大养殖,从而也控制了对虾苗的需求量。
浙江嘉兴大棚罗氏沼虾养殖经验分享
导语:浙江嘉兴地区全程大棚罗氏沼虾养殖代表着华东罗氏沼虾的最高水平,早放苗、早出虾,抓行情,利润高。嘉兴海盐县姚老板,从事白虾及罗氏沼虾养殖多年,是嘉兴市的科技示范户。他的大棚养殖罗氏沼虾最具有代表性,一年养殖三茬,前后两茬养殖罗氏沼虾,中间养殖白虾,错峰销售,抓罗氏沼虾好价格,亩利润2万余元。
嘉兴的罗氏沼虾养户大多都听说过他,这是为什么呢?今天我们就来了解一下:
姚老板,共有20亩净塘,15亩大棚(5口,每口3亩),2亩标苗小棚,还有3亩暂养池(暂养池与标苗棚相连,温度合适可放大水进标苗棚,放出虾苗)。
姚老板罗氏沼虾养殖经验分享——
1、罗氏沼虾养殖一年一般放两次苗,他放四次;
2、放苗密度一般6万/亩,他20亩净塘放苗510万;
3、放苗高峰在3、4月份,他2月放苗;
4、11月其他养殖户清塘,他12月份还有虾卖;
5、其他人用料大多在38蛋白,他用澳华虾安康私人定制套餐(虾安康42蛋白)。
20xx年养殖数据展示——
20xx年,姚老板共放四批苗510万尾,进苗放标苗池(2亩/口),分塘分到5口大塘(3亩/口),因为虾苗不理想(铁虾),20xx年6月11日便开始卖虾(好虾100天可卖),规格50-60头/斤,头批虾价最高40元/斤;中期虾价便宜不卖,20xx年11月20日开始再卖,虾价普遍在22元以上;最后一批虾20xx年12月13日卖!
每套加热设备只需要3400元,升温效果良好,晚上都不需要烧火升温
烟直接抽到外面
澳华料在嘉兴罗氏沼虾市场的表现——
嘉兴地区罗氏沼虾料没有一家独大的品牌,澳华料的优势是诱食性很好,产量高,污染小,虾健康。转澳华料很顺利、且投料量明显增加,但由澳华料转为其它料就很难。澳华虾安康私人定制套餐模式,值得您试试。
撰稿:集团研发中心/向朝林;浙江澳华张锦东
罗氏沼虾养殖大棚泡沫的处理方法
客户:陈秀珍
地点:江苏高邮市司徒镇
填表时间:20xx/4/8
一、基本情况
大棚面积:75*6*1.1池塘亩数:20
主养品种:罗氏沼虾
水草种类:伊乐草
数量规格:150万尾,水色:水色较淡
吃食状况:每天喂4餐,共投饵30斤
二、近期用药
使用渔美康的速解宝、底康3号
三、问题分析
陈阿姨的池塘今年从一开始过来我就一直负责技术服务的,由于近期虾苗吃食量增加,残饵、粪便、有机质等在池底发酵、腐烂,水体通透性降低,水体表面张力增加,使得在大棚里面大面积水面出现灰白色泡泡,影响水质,也是水开始恶化的前兆,这面陈阿姨找到我帮忙看一下,经过了解池塘和最近的药品使用情况,根据每个大棚水质、地质不同分析给出以下方案:
4月3日使用爽水宝1/2瓶,然后肥爽2号2斤,搭配使用
四、处理后跟踪结果
使用后,池塘水表面泡沫明显减少,陈阿姨非常满意。
五、案例总结
该养殖户比较注重调水,每想用药的时候就打电话咨询,对我们非常低信任,在其他池塘大量爆发蓝藻的情况下,依然保持水质良好。天气不好,她想肥水就建议她用爽水宝,用后,回访,很满意。而且,陈阿姨人非常好,这个问题处理好以后很热情的帮忙转介绍其他的客户,非常感谢陈阿姨。
注意:大棚池,4月份温度回升,透明度低,对于保持水体的水色,控制蓝藻,都增加了难度,但是,多使用底康1号和底康三号改底,定期使用养水宝和爽水宝调水,和其他池塘的对比,现在来看,还是比较明显的。今年做好效果的跟踪,各阶段水质情况的记录,为年底的市场开发和维护提供数据支持。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法,其中《罗氏沼虾大棚养殖期中常见问题及对策分析》内容包含丰富的虾养技巧,如不满足请访问“土鸡养殖风险分析及对策”专题。