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名称羊乳
分类 动物部兽类
来源本品为牛科动物山羊或绵羊等的乳汁。
采制随采随用。按照常规洗净乳房，进行人工挤乳采收备用。
性能
昧甘，气膻，性温。营养壮补，促进生长。
《农民日报》：以草养羊，以奶喂猪，猪爱吃，长得快，是解决养猪蛋白质饲料不足，节约粮食的好办法。
《安徽科技报》：羊乳营养丰富，有膻味，猪爱吃，猪喂羊奶长得快，身体壮，毛色好，生病少，经济效益显著。
山西《鸡鸭鹅鹑鸽》羊奶喂鸡成活率高，产蛋早，产蛋多，增重快。《甘肃科技报》：羊奶能防癌症。
用量由少到多，随着猪长大逐步增加喂量。
疗效
以草养羊以奶喂猪办法好。北京《农民日报》佐达介绍：当前农民养猪普遍感到精饲料不足，蛋白质饲料更为缺乏。如何提高猪饲料的蛋白质水平，节约粮食又把猪养好呢?农民创造了以草养羊，以奶喂猪，是解决这个问题的办法之一。我们知道：羊是草食动物，吃的是野草、野菜、树叶等。特别是一些猪不能利用的农作物秸秆羊也能利用。而它所产的奶汁中，都含有较高的蛋白质、脂肪和矿物质。每只好的奶山羊，每个哺乳期可达8～10个月，每日产奶2～4公斤，整个哺乳期可产乳600公斤左右，最高的可达1000公斤以上。所以，用草养羊，用羊奶来补充精饲料是很合算的。根据调查统计，用羊奶喂猪可节约精饲料20%以上。同时奶山羊适应性强，各地均可推广饲养(《农民日报》1988年12月26日)。
病例
1、以草养羊，猪喂羊乳长得快。安徽农学院淮北分院高金香报道：该院刘东亮几年来用羊奶喂猪成功，取得了显著的增重效果。平均每天可增重0.5公斤左右，有的月份日增重达1公斤多。.与不喂羊奶的猪相比，增重率提高66.7%。其中1头20.5公斤重的小猪，加喂羊奶1年，长到192.5公斤；另1头18公斤重的小猪，加喂羊奶20个月，长到482公斤重。羊奶营养丰富，有膻味，猪爱吃。喂羊奶的猪，毛色好，身体壮，长膘快。刘东亮家养2只奶山羊，除每天挤乳供羊羔和人食用外，他将余下的喂了猪，不管粗饲料多少，每餐只需掺喂1杯羊奶即可。他还试用羊粪、鸡粪喂猪成功，节约了大量的精饲料。并采用猪羊混养的办法，增强了猪的抗病力，很少见到虱子、跳蚤、疥癣及其他疾病发生。效果很为显著(《安徽科技报》1981年11月11日)。
2、用羊奶狗奶养小猪办法好。广西壮族自治区蓝贤德报道：上林县红塘乡龙祥村长帅农民试验用羊奶狗奶养小猪成功。全村已有18户养奶羊25头，乳喂小猪87头。具体办法是：母羊下羔后买回小猪，先用米糊喂小猪2～3天，作补助营养，过几天后小羊隔奶，每天给小小猪轮流哺奶3次，奶羊每次可养小猪3～4批，每批乳养小猪2～3头。母狗下仔后，因狗奶不多，可不要小狗只养小猪，奶狗每批可养1～2只小猪。村民蓝祖威，家有奶山羊3头，奶狗1头，用羊奶狗乳养了小猪14头。当地群众说：用羊奶狗奶喂小猪的办法好，成本低，见效快，收益多，既能多繁殖猪源，促进发展养猪，又能提高经济效益，增加农民收入，是发展家庭副业的一项好门路(广西《上林科普》1980年3月5日)。
3、用羊奶喂鸡增重快。黑龙江、河南等地养鸡户介绍：把奶山羊的奶当作鸡的动物性蛋白质饲料，鸡的成活率大大提高，而且生长快，产蛋早，产蛋多，成本低，效果好。原来羊奶中氨基酸种类齐全，完全能满足鸡对多种氨基酸的需要。并且蛋白质、脂肪和矿物质(钙、磷)均高于牛奶，吸收利用率高达90%以上，比人奶、牛奶、鱼粉高30%～40%。维生素B1、B2和维生素C含量也高。钴含量比牛奶高6倍。因此，羊奶比牛奶好，更超过鱼粉。根据一养鸡户介绍：用2只奶山羊的奶喂1030只雏鸡，加上精心管理，结果全部成活；4个月喂羊奶的鸡，体重比不喂羊奶的鸡重150～200克，5个半到6个月全部开产。平均每天奶山羊可养200只成年鸡，效果非常显著，经济也合算(山西《鸡鸭鹅鹑鸽》1989年第227期)。
文献记载
①《农民日报》(1988年12月26日)中有用羊奶喂猪的方法可分为四个阶段：
1)适应阶段：因为羊奶有膻味，有的仔猪开始不爱吃，所以开始时要少加奶，当仔猪习惯后。逐步增加喂量。一般适应阶段需要10天左右。
2)以奶为主阶段：指仔猪适应吃羊奶到体重40公斤左右。这阶段主要采用羊奶拌些精料，适当增加干草粉来喂猪。这种喂法猪爱吃，长得快。这时需要注意多喂些青绿饲料和多汁饲料，否则猪容易上火，或消化不良，影响猪的生长发育。
3)羊乳和饲料并重阶段，随着猪的长大，采食量逐渐增加。因此，在猪长到40公斤以后，必须逐步增加精料比例，以满足其营养的需要，促进猪增重速度加快。
4)以料为主阶段：在猪的育肥后期，为了更好地催肥，猪饲料就要逐渐改为精饲料为主，以羊奶为辅，以满足催肥期对能量的需要等记载。
②《吉林科技报》(1989年4月22日)中有奶山羊综合发展模式：用草饲喂奶山羊，羊奶喂猪，猪粪喂鱼，鱼塘泥作肥料。按每只奶山羊每日可产奶1.5～3公斤，可供5～10头猪的蛋白质饲料，每头猪粪又可养50公斤鱼，达到良性循环的目的的记载。
③《甘肃科技报》(1982年7月25日)中有羊奶能防癌症：德国、法国、卢森堡等一些西欧国家的居民，近年来热衷于喝羊奶，因为根据一些专家研究，羊奶不仅含有丰富的维生素，而且还有某些防癌物质。另外，羊奶还是一种特殊的抗生素，对治疗肺炎和其他呼吸道疾病有显著疗效的记载。可供研究参考。
备注
蒙兽医常用山羊奶治疗气喘病(《中兽医医药杂志》)河套大学郝向阳总结经验)。
扩展阅读
羊乳房炎的病因 羊乳房炎的诊断及防治措施
乳房炎是羊养殖过程中十分常见的一种疾病,其致病原因十分复杂,很多种病菌都可以引起该种疾病发生,是一种发病率较高的疾病。病原微生物主要通过母羊的乳头管和乳房外伤组织侵入到乳房中引发乳腺发炎。同时,羊的生殖器疾病和肠胃疾病也可以导致羊乳房发炎。其中经常生产的羊较第一次生产的羊发病率较高。经常会出现在泌乳期的母羊群体中。发病的主要特点就是乳房出现不同程度的病变和炎症,乳房发红、肿痛,严重影响到母羊的泌乳能力和产奶量。在饲养过程中,为了切实提高经济效益,做好羊乳房炎的诊断和治疗工作就显得十分重要了。下面一起来了解一下：羊乳房炎的病因羊乳房炎的诊断及防治措施。
一、病因
该病多因挤乳人员技术不熟练，损伤了乳头、乳腺体；或因挤乳人员手臂不卫生，使乳房受细菌感染；或羔羊吮乳咬伤乳头；亦见于结核病、口蹄疫、子宫炎、羊痘、脓毒败血症等过程中。
二、诊断要点
轻者不显现临床症状，病羊全身无反应，仅乳汁有变化。该病一般多为急性乳房炎，乳房局部肿胀、硬结，乳量减少，乳汁变性，其中混有血液、脓汁等，乳汁有絮状物，呈褐色或淡红色，病羊体温升高（可达41℃）。挤乳或羔羊吃乳时，母羊抗拒、躲闪。若炎症转为慢性，则病程延长。由于乳房硬结，患羊常丧失泌乳机能。脓性乳房炎可形成脓腔，使脓体与乳腺相通，若穿透皮肤可形成瘘管。山羊可患坏疽性乳房炎，为地方流行性急性炎症，多发生于产后4~6周，剖检可见乳腺肿大、较硬。
三、防治措施
1.保持卫生。注意挤乳卫生，扫除圈舍污物，在绵羊产羔季节应经常注意检查母羊乳房。为使乳房保持清洁，可用0.1%新洁尔灭溶液经常擦洗乳头及其周围。
2.药物治疗。病初可用青霉素40万单位、0.5%普鲁卡因5毫升，溶解后用乳房导管注入乳孔内，然后轻揉乳房腺体部，使药液均匀分布于乳房腺体中。也可用青霉素、普鲁卡因溶液在乳房基部封闭，或用磺胺类物药抗菌消炎。为促进炎性渗出物的吸收和消散，除在炎症初期冷敷外，2~3天后可施热敷，用10%硫酸镁水溶液1000毫升加热至45℃，每日外洗热敷1~2次，连用4次。
对脓性乳房炎，应向乳房脓腔内注入0.02%呋喃西林溶液，或用0.10%~0.25%雷佛奴尔液，或用3%过氧化氢溶液，或用0.1%高锰酸钾溶液冲洗消毒脓腔，引流排脓。必要时给病羊静脉注射四环素类药物，以消炎和增强机体抗病能力。●
羊乳房炎的病因
多见于挤乳技术不熟练，损伤了乳头、乳腺体；或因挤乳工具不卫生，使乳房受到细菌感染所致。亦可见于子宫炎、口蹄疫、结核病、脓毒败血症等过程中。
症状
本病按病程可分为急性和慢性2种。
急性乳房炎。患病乳区发热、增大、疼痛。乳房啉巴结肿大，乳汁变稀，混有絮状或粒状物。重症时，乳汁可呈淡黄色水样或带有红色水样黏性液。同时可出现不同程度的全身症状，表现食欲减退或废绝，瘤胃蠕动和反刍停滞；体温高达41℃-42℃；呼吸和心搏加快，眼结膜潮红。严重时眼球下陷，精神委顿。患病羊起卧困难，有时站立不愿卧地，有时体温升高持续数天而不退，急剧消瘦，常因败血症而死亡。
慢性乳房炎。多因急性型未彻底治愈而引起。一般没有全身症状，患病乳区组织弹性降低、僵硬；触诊乳房时，发现大小不等的硬块；乳汁稀、清淡，泌乳量显著减少，乳汁中混有粒状或絮状凝块。
预防
1、每次挤奶前要用温水将乳房及乳头洗净，用干毛巾擦干；挤完奶后，应用0.2-0.3%氯胺T溶液或0.05%新洁尔灭浸泡或擦拭乳头；
2、改善羊圈的卫生条件，扫除圈舍污物，使乳房经常保持清洁；对病羊要隔离饲养，单独挤乳，防止病菌扩散；定期消毒棚圈；
3、怀孕后期不要停奶过急，停奶后将抗生素注入每个乳头管内；
4、枯草季节要适当补喂草料，避免严寒和烈日暴晒，乳用羊要定时挤奶，一般每天挤奶3次为宜；产奶特别多而羔羊吃不完时，可人工将剩奶挤出和减少精料；
5、分娩前如乳房过度肿胀，应减少精料及多汁饲料。
治疗
可用庆大霉素8万单位，或青霉素40万单位，蒸馏水20毫升，用乳头管针头通过乳头2次注入，每天2次，注射前应用酒精棉球消毒乳头，并挤出乳房内乳汁，注射后要按摩乳房；或青霉素80万单位，0.5%普鲁卡因40毫升，在乳房基底部或腹壁之间，用封闭针头进针4-5厘米，分3-4次注入，每2天封闭1次。
乳房炎初期可用冷敷，中后期用热敷；也可用10%鱼石酯酒精或10%鱼石脂软膏外敷。除化脓性乳房炎外，外敷前可配合乳房按摩。初期乳房炎可用蒲公英100克，中期用鹿角霜40克，后期用红花10克、鹿角霜40克，水煎后分2次灌服。
对乳房极度肿胀，发高热的全身性感染者，应及时用卡那霉素、庆大霉素、青霉素等抗生素进行全身治疗。
养羊知识：羊乳房炎防治方法
羊乳房炎是乳腺、乳池、乳头局部的炎症，多见于泌乳期的山羊、绵羊，特征为乳腺发生各种不同性质的炎症，乳房红肿、发热、疼痛，影响泌乳机能和产乳量，下面我们就一起来看一看羊乳房炎的防治方法吧！
羊乳房炎的发病原因
羊乳房炎多见于挤乳技术不熟练，损伤了乳头、乳腺体，或因挤乳工具不卫生，使乳房受到细菌感染所致，亦可见于子宫炎、口蹄疫、结核病、脓毒败血症等过程中。
羊乳房炎的临床症状
1、急性乳房炎：患病乳区发热、增大、疼痛，乳房啉巴结肿大，乳汁变稀，混有絮状或粒状物，重症时，乳汁可呈淡黄色水样或带有红色水样黏性液。同时可出现不同程度的全身症状，表现食欲减退或废绝，瘤胃蠕动和反刍停滞，体温高达41～42℃，呼吸和心搏加快，眼结膜潮红。严重时眼球下陷，精神委顿。患病羊起卧困难，有时站立不愿卧地，有时体温升高持续数天而不退，急剧消瘦，常因败血症而死亡。
2、慢性乳房炎：多因急性型未彻底治愈而引起，一般没有全身症状，患病乳区组织弹性降低、僵硬，触诊乳房时，发现大小不等的硬块，乳汁稀、清淡，泌乳量显著减少，乳汁中混有粒状或絮状凝块。
羊乳房炎的治疗方法
1、可用庆大霉素8万单位，或青霉素40万单位，蒸馏水20毫升，用乳头管针头通过乳头2次注入，每天2次，注射前应用酒精棉球消毒乳头，并挤出乳房内乳汁，注射后要按摩乳房，或青霉素80万单位，0.5%普鲁卡因40毫升，在乳房基底部或腹壁之间，用封闭针头进针4～5厘米，分3～4次注入，每2天封闭1次。
2、乳房炎初期可用冷敷，中后期用热敷，也可用10%鱼石酯酒精或10%鱼石脂软膏外敷。除化脓性乳房炎外，外敷前可配合乳房按摩。初期乳房炎可用蒲公英100克，中期用鹿角霜40克，后期用红花10克、鹿角霜40克，水煎后分2次灌服。
3、对乳房极度肿胀，发高热的全身性感染者，应及时用卡那霉素、庆大霉素、青霉素等抗生素进行全身治疗。
羊乳房炎的预防措施
1、每次挤奶前要用温水将乳房及乳头洗净，用干毛巾擦干，挤完奶后，应用0.2～0.3%氯胺T溶液或0.05%新洁尔灭浸泡或擦拭乳头。
2、改善羊圈的卫生条件，扫除圈舍污物，使乳房经常保持清洁，对病羊要隔离饲养，单独挤乳，防止病菌扩散，定期消毒棚圈。
3、怀孕后期不要停奶过急，停奶后将抗生素注入每个乳头管内。
4、枯草季节要适当补喂草料，避免严寒和烈日暴晒，乳用羊要定时挤奶，一般每天挤奶3次为宜，产奶特别多而羔羊吃不完时，可人工将剩奶挤出和减少精料。
5、分娩前如乳房过度肿胀，应减少精料及多汁饲料。
