【体型外貌品种简介】
安格斯牛是小型肉牛品种，无角，体型比较低矮，体质结实。头小而方，额宽，前额上有突起，颈中等粗短，体躯呈长方形，全身肌肉丰满。腿短而直，肢势开阔，具有典型的肉用外貌，全身被毛为黑色，皮肤松软、富有弹性，毛光泽而均匀整齐，少数牛腹下和脐部有白斑。
成年公牛体重为800～900千克，母牛为500～600千克，犊牛初生重25～32千克，成年公牛平均体高131厘米，母牛为122厘米。
安格斯牛生长快，肉质好，呈大理石状，肉嫩味美，育肥后的安格斯牛屠宰率达60％～65％，骨细，净肉率高。
安格斯牛生长快，早熟，繁殖率高，利用年限长。
安格斯牛是世界优良的小型肉牛品种，且耐粗饲、耐寒、适应力强，抗病力强，易管理，杂交改良时遗传性能稳定。
