奶牛育种工作的主要任务之一是延长奶牛使用年限,而想通过遗传来改变奶牛的使用年限并不现实,因为奶牛的使用年限遗传力都很低,所以只能通过其它因素来延长其使用年限。下面具体来了解一下：奶牛使用年限的影响因素奶牛使用年限的延长措施方法。
1、奶牛使用年限的影响因素
日粮凶素。日前大多数养殖场为了获得较高的产奶量常加大精饲料的使用量，同时减少粗饲料的饲喂量，尤其是多汁饲料，奶牛日粮中的精粗比例搭配不当，这对于奶牛来说是极其不合理的饲喂方式，凶奶牛属于反刍动物。而精饲料的体积小、营养多，可作为粗饲料和多汁饲料不能满足奶牛营养需求时的补充饲料，但是如果饲喂过量会影响到奶牛的瘤胃健康，导致瘤胃内酸度增大，瘤胃内环境平衡失调，增加了乳酸中毒、膨胀症等疾病的发病率，还会导致瘤胃的发酵类型发生改变，使乳脂率下降，严重时还会引起奶牛丙酸中毒死亡。并且精料中的蛋白质和磷酸的含量过多，而钙和胡萝卜素含量不足，会使奶牛体内发生酸性反应而导致奶牛早期失去生殖能力，影响使用年限。
管理不善。有的养殖场或者养殖户在对奶牛进行管理时不规范，如对奶牛的发情排卵观察不到位，而错过最佳的配种时期，配种受胎率较低。在配种时操作不规范，消毒不到位，感染病菌引发疾病，导致空怀或者不孕牛的数量增多，生产记录不全或混乱。日常的卫生、消毒等流于形式化，没有达到应有的作用。挤奶操作不规范，奶牛在产后护理不到位，造成奶牛患生殖系统疾病而影响生殖性能。这些都会导致奶牛的使用年限减少。
隐性乳房炎发病率高。由于日前奶牛养殖都朝着规模化的方向发展，人T挤奶也逐渐的被机械化挤奶所代替，而在挤奶过程中大部分的养殖场都存在着消毒时间不够、消毒不彻底的问题，有的奶牛场则存在对挤奶器的使用和保养不当等问题，而使奶牛的乳房受到不同程度的损伤，从而导致奶牛隐性乳房炎的发病率较高。
疾病防治不当。对疾病的防控要防重于治，但是有的养殖场却将重点放在治疗上，并且在治疗时常采用不当的措施。其中抗生素的大量使用就是较为严重的问题之一。无论什么疾病都习惯性的使用抗生素来治疗，这会使奶牛产生抗药性，导致患病后久治不愈，提前淘汰。
2、奶牛使用年限的延长措施
合理饲喂。科学合理的饲喂，使奶牛保持适中的膘情，要注意日粮中精粗料的搭配，严格的控制精料的饲喂量，根据奶牛实际的营养需求以及产奶量来确定饲喂量，饲喂奶牛优质的饲草饲料，防止奶牛发生营养性代谢病或者瘤胃酸中毒，可多饲喂一些青绿多汁饲料，对于奶牛的健康以及提高产奶量都十分有益。目前规模化养殖场饲喂奶牛时多采用TMR技术，该项技术是根据不同生长发育以及泌乳阶段奶牛的营养需求，按配方对不同组分的日粮进行搅拌、切割、混合和饲喂一种饲养工艺，该项技术的推广可以保证奶牛饲料的营养均衡，还可节省饲料、降低成本，改善奶牛的健康水平，从而达到延长奶牛使用年限的日的。
加强管理。加强奶牛日常的饲养管理，重视安全生产，防止奶牛在养殖过程中发生机械性损伤而失去利用价值。做好日常的卫生清理、消毒工作，减少病原微生物的侵害。保持牛体的清洁卫生，每天都要刷洗牛体2～3次。做好奶牛的发情鉴定工作，并采用规范的方法实施配种，奶牛在分娩时做好接产与护理工作，加强消毒，防止奶牛发生子宫内膜炎、阴道炎等疾病。保证奶牛每天都有适量的运动，增加体质，提高奶牛的健康度，提高产奶性能，这是延长奶牛利用年限的关键环节。
加强环境的管理。提高奶牛的福利待遇，为奶牛创造一个良好的生产环境，是保证奶牛稳产、高产的重要措施。牛舍以及运动场的建造要符合奶牛的生理需要，尽量做到冬暖夏凉，牛舍要做好冬季的保温措施，防止奶牛受冻，夏季则要做好防暑降温工作，要注意无论冬季还是夏季都要做好通风的工作，同时还要保持牛体的清洁卫生和干燥。要注意如果遇到雨季，则要避免让奶牛在泥泞的运动场内运动，以免导致奶牛的肢蹄损伤，引起淘汰。
抓好奶牛的繁殖T作。要做好奶牛的发情鉴定T作，选用优质的精液配种，并规范配种技术，做好消毒T作，选择最佳的时机配种，杜绝空怀现象的发生，同时还要做好生殖系统疾病的预防与治疗工作，在治疗时要用药合理，避免出现滥用抗生素的现象。
科学挤奶，预防隐性乳房炎，将乳房炎的发生率控制到最低，在使用机械挤奶时要做好机械以及奶牛乳房的消毒T作，每头奶牛都单独使用一块毛巾或纸巾。定期对机械进行保养与维修，使其保持最佳的工作性能，在损伤时要规范操作，避免乳房受到损伤。
做好疾病的预防T作。重视牛场的防疫工作，每天的春秋两季都要做好检疫，按照免疫程序接种疫苗，如果发现病牛要及时的治疗或者淘汰，做到早发现、早隔离、早治疗，防止疫情扩大。还要做好其他疾病的监测与治疗T作，防止凶疾病凶素造成的奶牛淘汰率升高以及使用年限下降的发生。
创造良好的生产环境，为奶牛的高产、稳产创造适宜条件。牛舍、运动场要符合奶牛的生理需要，牛舍冬季要保温，防止寒风侵袭；夏季通风要良好，有利于防暑降温。保持牛舍、运动场的清洁和干燥。有的牛舍是利用旧房改造的，环境卫生差，奶牛长期拴系在阴暗潮湿的牛棚内，而运动场一到雨季就成“泥塘”，在这种环境中饲养的奶牛，产第二胎后其肢蹄开始变形，乳房炎发病率高，发情不明显，卵巢机能恢复迟缓，胎位不正，易发生难产、胎衣滞留等，有的奶牛产第四胎后即被淘汰。因此，牛场必须设置运动场，因为阳光和运动有助于增进奶牛健康，提高产奶水平，也是延长奶牛利用年限的关键环节。
科学合理地饲喂，保证奶牛膘情适中。随着农产品的丰富，奶牛精饲料的供应不成问题，但奶牛以饲草为主，牛群由于缺乏优质的青干草，饲草品种主要以青贮玉米为主。长期饲喂偏酸性饲料，或加大精饲料喂量催奶，使奶牛营养性代谢病时有发生，是奶牛利用年限逐年降低的主要原因。
科学的挤奶操作，把乳房炎控制在最低限度。挤奶设备技术性能不高，人员操作不熟练，机具消毒不严格，没有按照挤奶操作规程作业，环境卫生差，牛舍、运动场积水、积粪，挤奶操作不规范等导致乳房炎难以控制，尤其是隐性乳房炎居高不下，直接影响奶牛的生产水平和利用年限。
采用规范的配种、接生等操作，控制子宫内膜炎、胎衣不下等疾病。由于输精、接生助产等操作失误或消毒不严，环境卫生差等造成青年奶牛不孕或习惯性流产，奶牛生产水平低下，利用年限缩短。
重视安全生产，把各种意外伤害降低到最低限度。牛场每年因地面光滑、奶牛顶撞或上槽时驱赶，发生跌伤、掰胯，使奶牛伤亡，失去利用价值；有的因下水道、化粪池无盖，奶牛掉入发生淹死或掰胯，特别是犊牛和临产牛，容易发生意外伤害；有的牛舍电线私拉乱扯，线路老化，因犊牛舔扯或挤奶推车漏电，电伤牛群；有的因犊牛或奶牛舔食、吞食异物等发生胃炎或心包炎，导致奶牛死亡。
重视防疫检疫，控制各种疾病。每年春、秋季节要进行两次布氏杆菌病和结核病的检疫，发现病牛及时隔离治疗或淘汰，做到早发现、早隔离、早治疗，防止疫情扩大。同时做好烈性传染病的预防，牛瘟、口蹄疫等高发区要进行疫苗接种。平时注意隐性乳房炎、酮病的监测，及时进行治疗，把疾病造成奶牛的淘汰率降低到最低限度。
相关知识
影响奶牛产奶量的因素 提高奶牛产乳性能的主要方法
在奶牛生产实践中，提高奶牛的产奶量和奶的品质一直是人们广泛关注的问题，并探索出许多提高奶牛产奶量和改善牛奶品质的措施。在奶业产业链中，所有的食用奶和奶制品的正常加工，乃至所有以奶作为配料的其他食品加工都离不开优质原料奶的生产。原料奶的奶量和质量，对整个奶业的健康发展，对广大民众的身体素质的提高，都具有十分重要的意义。下面我们具体来了解一下：影响奶牛产奶量的因素提高奶牛产乳性能的主要方法。
1、优化种群结构
不同品种的奶牛，其产奶能力也具有较大差异，因此科学选购产乳性能优良的品种进行饲养，是提高奶牛总体产奶量的一个重要因素。奶牛品种方面以荷斯坦牛和娟姗牛两个品种产乳性能较好。我国奶牛饲养品种主要以引进的荷兰的荷斯坦奶牛经过培育和改良的中国荷斯坦奶牛为主，由于荷斯坦牛毛色为黑白花片，故又称黑白花奶牛，个体产奶量为5500-7500kg，乳脂率3.4-3.7%。个体方面应选择头颈清秀，鼻镜宽大，眼大隆起，背腰宽平，臀部圆而宽，四肢较细，蹄壁结实，关节灵活，全身被毛黑白相间。乳房形状呈盆状，弹性较好，乳头长短乳头间距相等，乳静脉发达呈弯曲状，乳井要大而圆，在选购优良奶牛品种的同时，还要优化种群结构，牛群的合理年龄结构，应保持产犊1-2胎、3-5胎的母牛各占牛群总数的40%，6胎以上母牛比例控制在20%以内。产乳性能方面，应对年龄大、体质差、患病的牛及时淘汰，高产奶牛的数量控制在总群的30%以上，生产性能一般的奶牛数量保持在总量的60%左右。
2、日常管理措施
日常管理对促进奶牛发挥最佳泌乳性能起到重要的作用，要保证奶牛所需的各种营养物质的供给，采用全混合日粮饲喂法，既能增强奶牛的食欲，又能确保营养物质充足、均衡，给奶牛提供充足、清洁的饮水，冬季应提供温水供其饮用，给奶牛提供一个良好、舒适的饲养环境，安静、清洁、卫生的环境可使奶牛身心放松，有利于各种生理机能的正常发挥，有利于产奶性能的提升，做好圈舍冬季保温，防止贼风侵袭，夏季应加强通风散热，降低有害气体的浓度，加强卫生防疫，及时清理圈舍内外的粪便、污物及各种废弃物，定期对环境、围栏、场地、器具等进行消毒，消灭各种病原微生物、有害昆虫等。保证奶牛每天有足够的运动时间，可以起到增加食欲、增强抵抗力、改善繁殖能力、减少肢蹄病的发生等作用。奶牛产奶性能优良，合理利用奶牛年限，适时配种很重要，奶牛空怀时间过长，会降低产奶性能，奶牛产一胎只出现一次泌乳高峰，因此产后选择为最佳时机进行适时配种，将产胎间距控制在400日以内，使得经济效益最大化。
3、饲养管理要点
3.1围产期的饲养管理
奶牛围产期产前阶段要饲喂低钙日粮，日粮中可吸收钙含量降至平时饲喂量的一半，以防止奶牛骨钙向血液转移，导致奶牛产后出现低钙血症。在分娩前7-10天因胎儿和子宫的急剧生长，压迫消化道，奶牛的食欲降低20%-40%，因此，应提高日粮营养水平，以保证奶牛的营养需要。日粮仍以粗饲料为主，搭配一定精料，精料用量依母牛体况逐渐增加，但不可超过奶牛体重的1%。体况差的牛早些，体况好的牛晚些。围产期奶牛要减少食盐饲喂量，并适当增加奶牛的运动量，这样则可以有效地减少奶牛产后乳房水肿的发生。奶牛产后日粮应以易于消化，适口性好的日粮为主。精料的用量应根据奶牛食欲、恶露、乳房水肿等情况适当增加，同时提供优质青草或干草任由其自由采食，母牛初乳每次不易挤太多，满足犊牛饲用即可，以免造成生产瘫痪。
3.2干奶期的饲养管理
干奶期奶牛生理重要时期，该时期有利于母牛乳腺细胞的休整、恢复、增殖，合理的饲养可以确保胎儿发育良好，提高乳腺细胞的活力，促进母牛泌乳性能的更好发挥。严格按规程进行干奶，每天观察乳房变化，及时治疗乳房炎。奶牛干奶期日粮应以优质干草为主，不宜喂高蛋白、高脂肪的精料，奶牛彻底干奶后，根据牛的膘情对营养不佳的干奶牛，日粮中可以添加适量的精料。干奶牛管理要精细化，注意观察母牛食欲、运动、反刍、休息等行为，每天适当运动，注意防止牛相互挤撞。
3.3泌乳期的饲养管理
奶牛产后开始泌乳，泌乳前期奶牛产奶量逐渐上升，对营养的需求量较大，奶牛易形成营养负平衡，体况下降，为了确保母牛泌乳性能优良，同时满足自身营养的需求，此阶段日粮应以高能量、高蛋白质的饲料为主，以提高日粮的营养浓度，添加氧化镁或小苏打等缓冲剂，以免造成酸中毒和代谢失调。添加碳酸氢钠平衡瘤胃pH值，保持瘤胃功能正常发挥。奶牛产乳达到最高峰时，通过饲喂优质的粗饲料，以提高奶牛干物质的采食量，同时降低脂肪的供给量，还要在日粮中添加维生素A、维生素D以及β胡萝卜素等，以满足奶牛的营养需要。产乳高峰期过后，奶牛产奶量开始逐步下降，此时不能调整日粮水平，继续保持营养平衡，可降低产奶量下降的速度，精料的供给应以奶牛产奶量的多少而进行调整，产奶量高的奶牛，精料可相对添加多一些，反之，则少一些。产后200天进入泌乳后期，该阶段饲喂主要以补充奶牛体内营养储存为主，停止添加脂肪，同时限制饲喂添加剂。
1、影响奶牛产奶量的因素
遗传因素包括品种、个体。品种不好，再高的饲养水平，也不能实现高产奶量。不同品种的奶牛，其产奶量、乳脂率也有不同，产奶量和乳脂率之间关系呈反比，即产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低。一定程度上，品种决定着奶牛产奶量的高低。个体方面的差异也会影响产奶量的高低，相同品种的奶牛，即便处在相同的生理阶段，且在同样的饲养管理条件，其产奶量和乳脂率也会存在一定的差异。在品种改良方面，由于是技术人员人为方面的原因，在进行人工授精过程中，存在着使用劣质冻精，或同一种牛的冻精反复使用，漏配、误配等情况，这些都会造成奶牛后代产奶量不高。
饲养因素。日粮配制不合理对奶牛生长发育及产奶水平影响较大，营养物质含量过低会影响奶牛生长发育的速度，营养物质摄入过多又会造成乳腺分泌组织受损。特别是处于泌乳期的奶牛，由于其产奶量不断增加，身体能量不断消耗，如果此时日粮的营养水平较低，就会使其能量处于负平衡状态，还会诱发各种产后疾病的发生。日粮中干物质含量和粗饲料的种类也会对产奶量有影响，粗饲料中粗纤维量要占日粮干物质总量的17%最好，不能低于13%，而粗饲料中的干草和青贮的干物质比例最好是1：1，不宜相差太多，因为青贮摄入不足影响干物质的摄入量，而干草不足会使粗纤维摄入量不达标，都会导致产奶量降低。另外，矿物质、微量元素和维生素补充不足，也会影响奶牛的产奶量。
管理因素。奶牛的饲养环境、卫生状况、日常管理等都会对奶牛的产奶量产生影响。奶牛处在高温高湿度的环境下，容易发生热应激，导致奶牛食欲下降，体温升高，出现虚脱、缺氧，脑部精神系统紊乱等症状。饲养环境卫生较差，会导致病原微生物的侵入，进而大量繁殖，导致奶牛感染发病，引发乳房炎、结核病等疾病，影响奶牛的生产性能。饲养管理方法不当，会导致奶牛身体代谢机能紊乱，引发酮病等代谢类疾病的发生，都会引起奶牛产奶量下降。在进行挤奶或乳房按摩时，要采用正确的操作手法，操作手法不娴熟或错误的手势都会引发奶牛的乳房炎，造成产奶量下降损失。另外，奶牛产量还受季节影响，由于奶牛不耐热，故夏季高温季节奶牛产奶量相对较低。
2、提高奶牛产奶量的措施
选择优良品种及个体。要选择产奶性能优越的优良奶牛品种进行养殖，荷斯坦奶牛是奶牛各品种中产奶量最高，单产可达到6.5-7.5吨，最高可达10吨，是公认的高产奶牛品种。也可使用优质冻精进行品种改良，通过对奶牛品种进一步优化，加快低产牛的改良，来实现产奶量的提高。个体选择上，最好选用黑白花片分明，体型标准，体格健壮，身材高大，棱角分明，颜面清秀，中躯长，胸腹宽深，腹围大而不下垂，肢蹄结实，繁殖率高，遗传性能好，乳房发达，四乳区匀称，乳头大小长短适中的优质奶牛，这样的奶牛具有生长快，适应性强，生产性能高的特点。
加强日常管理。为奶牛提供良好的饲养环境，牛舍内外环境保持清洁卫生，及时清扫舍内的粪便及废弃物。定期对圈舍、牛栏、地面、器具等进行冲冼消毒，防止病原微生物的滋生。适当增加奶牛的户外活动，可对奶牛增进食欲、提高产奶和繁殖率都起到很好的促进作用。经常刷拭牛体，不但可使牛体保持清洁卫生，还能促进血液循环和促进新陈代谢。根据本地区疫病发生情况，制定合理的防疫计划，定期进行免疫接种和驱虫，同时要确保奶牛饲料营养全面、品质优良，还要给奶牛提供充足清洁的温水。每天挤奶前按摩奶牛乳房，通过按摩乳房来刺激奶牛神经中枢，进而加速奶的形成，挤奶时要严格按照操作规程进行，保证挤奶时管理规范化，预防奶牛乳房炎的发生，确保奶牛产乳性能优良。
合理搭配饲料。根据不同季节、生长阶段、奶牛身体状况等变化，及时调整日粮成分。给奶牛提供适口性好，易消化、新鲜、干净、无污染的优质日粮。奶牛日粮以青绿多汁饲料为主，青绿多汁饲料占50%，粗饲料占30%，精饲料占20%。产奶期的奶牛，可通过增加精料的饲喂量，满足其产奶的营养需求。长期给奶牛饲喂青贮料，可确保日粮营养物质平衡，促进奶牛产奶量持续稳定。使用青贮料的同时要注意搭配一定量的干草。
提高奶牛产奶量的饲养方法
牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂.肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。囱形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3%-5%。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。
一、选育好的品种和个体
不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育，乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下，其产乳量和乳脂率仍会有差异。如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000―12000千克，乳脂率为2.6%-6.0%。选育优良的品种和个体并不断地进行改良，是奶牛优质高产的有效途径。
二、选择优质饲料
牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构，对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响？乙酸被吸收后，通过血液被输送到乳腺，用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸；丙酸被吸收后，输送到肝脏，成为合成葡萄糖的原料；丁酸是乳脂肪中的：―种短链脂肪酸，也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加，有利于提高奶牛乳脂率。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约50%的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给（以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响）。
1.粗纤维
饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸，而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值，促进丙酸的生成，乳脂率与瘤胃内乙酸/丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50%，或者ADF（酸性洗涤纤维）低于19%，或把全部饲料的粗纤维限定在13%时，由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸/丙酸比下降，从而降低乳脂含量。
2.脂肪
脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂’肪酸，约50%的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运人乳腺。因此，在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3%-6%脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降，主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以，人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响，如饲喂整的或压碎的油饼，用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵，采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等（1998）报道，添加月旨肪酸钙300克/天・头可使奶中乳脂率较对照组显著提高（p0.05），总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加（p0.05）。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3.5%以下的奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50%乙酸作为合成前体物，故添加脂肪酸钙时，日粮于物质中要求维持粗纤维17%、ADF21%的水平（张延利，1996）。
3.能量及蛋白质
当日粮能量水平提高时，乳蛋白含量提高，但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量，但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下，能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。
4.无机盐
当瘤胃pH值保持在正常范围内时，乙酸的形成较丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、产奶量和乳脂；率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果，但在干草和青贮鲜草等含ADF占20%以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠，氧化镁和碳酸氢钠以1：2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值，但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康（1986）报道，当瘤胃处于丙酸型发酵时，添喂乙酸纳能提高乳脂率。
三、科学规范的饲养管理
1.合理搭配精粗饲料比例
在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄人大量精料。Poewll（1939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料，会影响产奶量。因此，牛的饲粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛高产，同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中，奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法，粗料比例一般不低于日粮的40%。
2.注意日粮的可消化性和物理形态
通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性，高产奶牛日粮消化率不应低于65%，无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱，玉米相对较差，粗料中禾本科青干草易降解，其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态，精料的籽实类以打碎或压碎为好，而青粗饲料不易太碎，一般以8厘米左右为好，青贮牧草可适当长一些，这样可增加饲料在消化道内的时间，从而达到提高粗纤维、干物质的消化率，进而提高乳脂率的目的。3.补充脂肪
一般奶牛日粮脂肪含量约在3%左右，而有关资料表明，日粮中脂肪含量在5%-6%时奶牛对养分利用率最高。因此，在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高，掌握在日粮中脂肪含量大体在5%-6%即可。
4.加强干乳期的管理
产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，为延长生产年限准备必要的条件；同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理（如加强干乳中后期乳房的按摩等），可有效提高乳脂率。
5.掌握正确的挤奶方法
正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10%-20%），而且可增加乳脂率0.2-0.4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。
6.适当的运动
舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，增强健康，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。据报道，对奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡，引起酮病。
四、加强奶牛乳房炎的预防
乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素，尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎，乳汁会呈水样，乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素，预防工作有一定难度。预防乳房炎，必须从各个环节着手，采取综合的措施，贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中，要搞好环境和畜体卫生，尤其是乳房的卫生；要注意挤奶卫生和正确挤奶；定期进行隐性乳房炎或DHI测定，对于隐性乳房炎检测结果呈“++”以上反应的及时用药治疗；重视和坚持乳头药浴工作，浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长，常用的有0.3%-0.5%洗必太溶液。
五、冬季奶牛的饲养管理措施
在冬季只喂给奶牛粗饲料，远远不能满足奶牛的生理及维持需要，因此必须适当地添加一定比例的精饲料。精料补充料的主要原料应保证在3种以上，以保持营养来源的全面性，一般在产奶初期，精粗料比一般为3：7，随着产奶高峰期的临近，奶牛对营养的需求量加大，精料比可适当加大。精粗比例随精粗料营养浓度水平可适当调整，如粗饲料质量差，可适当提高精料的补充量，但绝不能过多，因为食人过多的精饲料，会使一部分精料来不及被奶牛消化，就在胃中被微生物分解发酵，从而引起奶牛消化不良，甚至酸中毒。进入冬季的奶牛，由于外界环境的改变，必定导致奶牛体能的消耗。用来补充其能量的主要饲料是玉米，在蛋白饲料不变的前提下，要增加玉米20%-50%。每日给高产奶牛（日产奶35千克以上）供给的精料应达到6-8千克，给一般产奶奶牛供给精料量每日不少于3.2千克。冬季应该给奶牛多喂青贮、微贮或啤酒糟等一些多汁饲料，从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明，冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产奶量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近一倍，可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。要对病牛实行隔采取保暖御寒措施。牛舍内最适宜温度是16-20℃，奶牛若长期处于低温情况下，牛体大量散失热量，抵抗力降低，容易患病。因此到了冬天要及早动手堵塞好牛舍墙四周的漏洞，防止寒风侵入，牛舍内的门窗要装好玻璃或糊好纸，挂上草或布的门帘、窗帘，防止穿堂风。圈内铺厚褥草，没有条件可铺干土，防止冻坏乳房。要做到牛舍、饲料、饮水“三暖”。成年牛的温度要保持在6℃以上，育成舍的温度，要保持在5℃以上。不喂带冻霜、发霉的饲料。许多饲养户在冬季只有雪天才将牛赶进房舍内，平时都将奶牛散放在露天场院内，随着气温的下降造成奶牛体能消耗，严重地影响产奶量。进入冬季后，当夜晚气温降到零下15℃时，应将奶牛赶人圈舍内过夜，以防冻伤乳头或使体能消耗过多，从而影响其产奶量。在冬季一般牛舍内温度保持在10-25℃为宜，温度过高也会对牛产生负作用。由于冬季奶牛饲草料成分的单一，每日在其饲料中必须配人5-15克的钙和磷。为防治奶牛盐中毒或由于食盐过多而带采其它不良病症，在给奶牛补盐时尽量不要按比例加入饲料中，应让奶牛自由舔食为宜，尽量购置盐砖和盐槽。
1.增加光照
冬季饲养奶牛，采用人工光照手段模拟夏季自然环境，可以大大提高催乳激素的分泌，增加产奶量。美国研究人员采用白色荧光灯照明的方法，使白昼和黑夜按16小时和8小时的比例循环，增加光照，在照射2-6周内，奶牛产奶量即可提高。春、秋、冬三季，每头奶牛日产奶量可提高10%。
2.供足温水
冬季奶牛多采食干草，若不能充分饮水，奶牛食欲就会下降。奶牛每食1千克干饲料需水5千克。因此奶牛冬季饮水次数不能低于夏季。要求每天早、午、晚间各饮水一次。饮水温度应接近奶牛体温（38℃-40℃），严禁让奶牛饮用冰碴水。
3.坚持舍外的适当运动
由放牧转入舍饲后的奶牛，运动量大为降低，尤其在饲喂全价日粮后，奶牛总吃不够，容易过肥，这对奶牛体质和产奶都是不利的，很容易招致酮尿病等。牧区可结合放牧进行，农区在中午天暖时，可把牛群赶人运动场自由活动，也可做驱赶运动1小时。既能增强牛的抗病力，又能加强牛的御寒能力。但要注意安全，防止滑跌，更要防止感冒，别把牛冻坏，为防止乳头受冻，可制做棉乳罩，用绳绕牛体一周固定好，有很好的保暖作用。
经常刷拭牛体乙冬季寒冷，牛表皮血管收缩。经常刷拭牛体，可促进血液循环，对提高奶牛产奶量有明显效果。
影响奶牛产奶量的因素 提高奶牛产奶量的饲养方法
在奶牛生产实践中，提高奶牛的产奶量和奶的品质一直是人们广泛关注的问题，并探索出许多提高奶牛产奶量和改善牛奶品质的措施。在奶业产业链中，所有的食用奶和奶制品的正常加工，乃至所有以奶作为配料的其他食品加工都离不开优质原料奶的生产。原料奶的奶量和质量，对整个奶业的健康发展，对广大民众的身体素质的提高，都具有十分重要的意义。下面我们具体来了解一下：影响奶牛产奶量的因素提高奶牛产奶量的饲养方法。
1、影响奶牛产奶量的因素
遗传因素包括品种、个体。品种不好，再高的饲养水平，也不能实现高产奶量。不同品种的奶牛，其产奶量、乳脂率也有不同，产奶量和乳脂率之间关系呈反比，即产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低。一定程度上，品种决定着奶牛产奶量的高低。个体方面的差异也会影响产奶量的高低，相同品种的奶牛，即便处在相同的生理阶段，且在同样的饲养管理条件，其产奶量和乳脂率也会存在一定的差异。在品种改良方面，由于是技术人员人为方面的原因，在进行人工授精过程中，存在着使用劣质冻精，或同一种牛的冻精反复使用，漏配、误配等情况，这些都会造成奶牛后代产奶量不高。
饲养因素。日粮配制不合理对奶牛生长发育及产奶水平影响较大，营养物质含量过低会影响奶牛生长发育的速度，营养物质摄入过多又会造成乳腺分泌组织受损。特别是处于泌乳期的奶牛，由于其产奶量不断增加，身体能量不断消耗，如果此时日粮的营养水平较低，就会使其能量处于负平衡状态，还会诱发各种产后疾病的发生。日粮中干物质含量和粗饲料的种类也会对产奶量有影响，粗饲料中粗纤维量要占日粮干物质总量的17%最好，不能低于13%，而粗饲料中的干草和青贮的干物质比例最好是1：1，不宜相差太多，因为青贮摄入不足影响干物质的摄入量，而干草不足会使粗纤维摄入量不达标，都会导致产奶量降低。另外，矿物质、微量元素和维生素补充不足，也会影响奶牛的产奶量。
管理因素。奶牛的饲养环境、卫生状况、日常管理等都会对奶牛的产奶量产生影响。奶牛处在高温高湿度的环境下，容易发生热应激，导致奶牛食欲下降，体温升高，出现虚脱、缺氧，脑部精神系统紊乱等症状。饲养环境卫生较差，会导致病原微生物的侵入，进而大量繁殖，导致奶牛感染发病，引发乳房炎、结核病等疾病，影响奶牛的生产性能。饲养管理方法不当，会导致奶牛身体代谢机能紊乱，引发酮病等代谢类疾病的发生，都会引起奶牛产奶量下降。在进行挤奶或乳房按摩时，要采用正确的操作手法，操作手法不娴熟或错误的手势都会引发奶牛的乳房炎，造成产奶量下降损失。另外，奶牛产量还受季节影响，由于奶牛不耐热，故夏季高温季节奶牛产奶量相对较低。
2、提高奶牛产奶量的措施
选择优良品种及个体。要选择产奶性能优越的优良奶牛品种进行养殖，荷斯坦奶牛是奶牛各品种中产奶量最高，单产可达到6.5-7.5吨，最高可达10吨，是公认的高产奶牛品种。也可使用优质冻精进行品种改良，通过对奶牛品种进一步优化，加快低产牛的改良，来实现产奶量的提高。个体选择上，最好选用黑白花片分明，体型标准，体格健壮，身材高大，棱角分明，颜面清秀，中躯长，胸腹宽深，腹围大而不下垂，肢蹄结实，繁殖率高，遗传性能好，乳房发达，四乳区匀称，乳头大小长短适中的优质奶牛，这样的奶牛具有生长快，适应性强，生产性能高的特点。
加强日常管理。为奶牛提供良好的饲养环境，牛舍内外环境保持清洁卫生，及时清扫舍内的粪便及废弃物。定期对圈舍、牛栏、地面、器具等进行冲冼消毒，防止病原微生物的滋生。适当增加奶牛的户外活动，可对奶牛增进食欲、提高产奶和繁殖率都起到很好的促进作用。经常刷拭牛体，不但可使牛体保持清洁卫生，还能促进血液循环和促进新陈代谢。根据本地区疫病发生情况，制定合理的防疫计划，定期进行免疫接种和驱虫，同时要确保奶牛饲料营养全面、品质优良，还要给奶牛提供充足清洁的温水。每天挤奶前按摩奶牛乳房，通过按摩乳房来刺激奶牛神经中枢，进而加速奶的形成，挤奶时要严格按照操作规程进行，保证挤奶时管理规范化，预防奶牛乳房炎的发生，确保奶牛产乳性能优良。
合理搭配饲料。根据不同季节、生长阶段、奶牛身体状况等变化，及时调整日粮成分。给奶牛提供适口性好，易消化、新鲜、干净、无污染的优质日粮。奶牛日粮以青绿多汁饲料为主，青绿多汁饲料占50%，粗饲料占30%，精饲料占20%。产奶期的奶牛，可通过增加精料的饲喂量，满足其产奶的营养需求。长期给奶牛饲喂青贮料，可确保日粮营养物质平衡，促进奶牛产奶量持续稳定。使用青贮料的同时要注意搭配一定量的干草。
提高奶牛产奶量的饲养方法
牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂.肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。囱形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3%-5%。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。
一、选育好的品种和个体
不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育，乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下，其产乳量和乳脂率仍会有差异。如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000―12000千克，乳脂率为2.6%-6.0%。选育优良的品种和个体并不断地进行改良，是奶牛优质高产的有效途径。
二、选择优质饲料
牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构，对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响？乙酸被吸收后，通过血液被输送到乳腺，用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸；丙酸被吸收后，输送到肝脏，成为合成葡萄糖的原料；丁酸是乳脂肪中的：―种短链脂肪酸，也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加，有利于提高奶牛乳脂率。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约50%的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给（以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响）。
1.粗纤维
饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸，而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值，促进丙酸的生成，乳脂率与瘤胃内乙酸/丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50%，或者ADF（酸性洗涤纤维）低于19%，或把全部饲料的粗纤维限定在13%时，由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸/丙酸比下降，从而降低乳脂含量。
2.脂肪
脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂’肪酸，约50%的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运人乳腺。因此，在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3%-6%脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降，主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以，人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响，如饲喂整的或压碎的油饼，用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵，采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等（1998）报道，添加月旨肪酸钙300克/天・头可使奶中乳脂率较对照组显著提高（p0.05），总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加（p0.05）。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3.5%以下的奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50%乙酸作为合成前体物，故添加脂肪酸钙时，日粮于物质中要求维持粗纤维17%、ADF21%的水平（张延利，1996）。
3.能量及蛋白质
当日粮能量水平提高时，乳蛋白含量提高，但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量，但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下，能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。
4.无机盐
当瘤胃pH值保持在正常范围内时，乙酸的形成较丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、产奶量和乳脂；率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果，但在干草和青贮鲜草等含ADF占20%以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠，氧化镁和碳酸氢钠以1：2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值，但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康（1986）报道，当瘤胃处于丙酸型发酵时，添喂乙酸纳能提高乳脂率。
三、科学规范的饲养管理
1.合理搭配精粗饲料比例
在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄人大量精料。Poewll（1939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料，会影响产奶量。因此，牛的饲粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛高产，同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中，奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法，粗料比例一般不低于日粮的40%。
2.注意日粮的可消化性和物理形态
通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性，高产奶牛日粮消化率不应低于65%，无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱，玉米相对较差，粗料中禾本科青干草易降解，其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态，精料的籽实类以打碎或压碎为好，而青粗饲料不易太碎，一般以8厘米左右为好，青贮牧草可适当长一些，这样可增加饲料在消化道内的时间，从而达到提高粗纤维、干物质的消化率，进而提高乳脂率的目的。3.补充脂肪
一般奶牛日粮脂肪含量约在3%左右，而有关资料表明，日粮中脂肪含量在5%-6%时奶牛对养分利用率最高。因此，在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高，掌握在日粮中脂肪含量大体在5%-6%即可。
4.加强干乳期的管理
产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，为延长生产年限准备必要的条件；同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理（如加强干乳中后期乳房的按摩等），可有效提高乳脂率。
5.掌握正确的挤奶方法
正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10%-20%），而且可增加乳脂率0.2-0.4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。
6.适当的运动
舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，增强健康，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。据报道，对奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡，引起酮病。
四、加强奶牛乳房炎的预防
乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素，尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎，乳汁会呈水样，乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素，预防工作有一定难度。预防乳房炎，必须从各个环节着手，采取综合的措施，贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中，要搞好环境和畜体卫生，尤其是乳房的卫生；要注意挤奶卫生和正确挤奶；定期进行隐性乳房炎或DHI测定，对于隐性乳房炎检测结果呈“++”以上反应的及时用药治疗；重视和坚持乳头药浴工作，浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长，常用的有0.3%-0.5%洗必太溶液。
五、冬季奶牛的饲养管理措施
在冬季只喂给奶牛粗饲料，远远不能满足奶牛的生理及维持需要，因此必须适当地添加一定比例的精饲料。精料补充料的主要原料应保证在3种以上，以保持营养来源的全面性，一般在产奶初期，精粗料比一般为3：7，随着产奶高峰期的临近，奶牛对营养的需求量加大，精料比可适当加大。精粗比例随精粗料营养浓度水平可适当调整，如粗饲料质量差，可适当提高精料的补充量，但绝不能过多，因为食人过多的精饲料，会使一部分精料来不及被奶牛消化，就在胃中被微生物分解发酵，从而引起奶牛消化不良，甚至酸中毒。进入冬季的奶牛，由于外界环境的改变，必定导致奶牛体能的消耗。用来补充其能量的主要饲料是玉米，在蛋白饲料不变的前提下，要增加玉米20%-50%。每日给高产奶牛（日产奶35千克以上）供给的精料应达到6-8千克，给一般产奶奶牛供给精料量每日不少于3.2千克。冬季应该给奶牛多喂青贮、微贮或啤酒糟等一些多汁饲料，从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明，冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产奶量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近一倍，可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。要对病牛实行隔采取保暖御寒措施。牛舍内最适宜温度是16-20℃，奶牛若长期处于低温情况下，牛体大量散失热量，抵抗力降低，容易患病。因此到了冬天要及早动手堵塞好牛舍墙四周的漏洞，防止寒风侵入，牛舍内的门窗要装好玻璃或糊好纸，挂上草或布的门帘、窗帘，防止穿堂风。圈内铺厚褥草，没有条件可铺干土，防止冻坏乳房。要做到牛舍、饲料、饮水“三暖”。成年牛的温度要保持在6℃以上，育成舍的温度，要保持在5℃以上。不喂带冻霜、发霉的饲料。许多饲养户在冬季只有雪天才将牛赶进房舍内，平时都将奶牛散放在露天场院内，随着气温的下降造成奶牛体能消耗，严重地影响产奶量。进入冬季后，当夜晚气温降到零下15℃时，应将奶牛赶人圈舍内过夜，以防冻伤乳头或使体能消耗过多，从而影响其产奶量。在冬季一般牛舍内温度保持在10-25℃为宜，温度过高也会对牛产生负作用。由于冬季奶牛饲草料成分的单一，每日在其饲料中必须配人5-15克的钙和磷。为防治奶牛盐中毒或由于食盐过多而带采其它不良病症，在给奶牛补盐时尽量不要按比例加入饲料中，应让奶牛自由舔食为宜，尽量购置盐砖和盐槽。
1.增加光照
冬季饲养奶牛，采用人工光照手段模拟夏季自然环境，可以大大提高催乳激素的分泌，增加产奶量。美国研究人员采用白色荧光灯照明的方法，使白昼和黑夜按16小时和8小时的比例循环，增加光照，在照射2-6周内，奶牛产奶量即可提高。春、秋、冬三季，每头奶牛日产奶量可提高10%。
2.供足温水
冬季奶牛多采食干草，若不能充分饮水，奶牛食欲就会下降。奶牛每食1千克干饲料需水5千克。因此奶牛冬季饮水次数不能低于夏季。要求每天早、午、晚间各饮水一次。饮水温度应接近奶牛体温（38℃-40℃），严禁让奶牛饮用冰碴水。
3.坚持舍外的适当运动
由放牧转入舍饲后的奶牛，运动量大为降低，尤其在饲喂全价日粮后，奶牛总吃不够，容易过肥，这对奶牛体质和产奶都是不利的，很容易招致酮尿病等。牧区可结合放牧进行，农区在中午天暖时，可把牛群赶人运动场自由活动，也可做驱赶运动1小时。既能增强牛的抗病力，又能加强牛的御寒能力。但要注意安全，防止滑跌，更要防止感冒，别把牛冻坏，为防止乳头受冻，可制做棉乳罩，用绳绕牛体一周固定好，有很好的保暖作用。
经常刷拭牛体乙冬季寒冷，牛表皮血管收缩。经常刷拭牛体，可促进血液循环，对提高奶牛产奶量有明显效果。
影响奶牛产奶性能的因素及对策
奶牛的产奶性能直接关系到整个奶牛养殖场的经济效益，而影响奶牛产奶性能的因素主要包括内因和外因。内在因素主要有品种、生理状况等，外在因素主要包括饲养管理与环境等。在奶牛养殖过程中要将内因与外因紧密结合起来，才可以达到稳产、高产的目的。下面我们就一起来看看影响奶牛产奶性能的内外因素及对策。
奶牛的产奶性能包括产奶量和乳产品品质，这两方面受到多方面因素的影响，主要是由母牛的内因，即品种、生理等因素；外因，如环境、饲养管理等因素相互作用的结果。两者缺一不可，优良的奶牛品种是前提，如果没有好的品种，再科学的饲养管理方法也不可能提高其固有的产奶量，而即使有好的品种，如果不进行科学合理的饲养管理，也不会使其产奶性能得以充分的发挥，因此在养殖过程中要将内因与外因结合起来，选择好具有高产、稳产且牛奶品质好的奶牛品种后，再通过科学的饲养管理，提供适宜的养殖环境，充分的发挥该优良品种的产奶潜能，以获得最佳的经济效益。
1、内在因素及对策
品种及遗传因素。奶牛的产奶性能具有很强的遗传力，品种不同，产奶性能也存在很大的差异，并且相同品种的不同个体间的产奶性能也存在一定的差异。因此，奶牛养殖场要选择好品种，这是获得较高产奶量和高品质乳产品的基础。目前我国奶牛养殖场多选择乳用型荷斯坦牛这一品种，产奶量要明显的高于其他奶牛品种，据报道，中国荷斯坦牛在整个泌乳期的产奶量可达到6500~7500kg。但是该品种也存在一定的缺点，就是乳脂率较低。拥有较高乳脂率的奶牛品种为娟姗牛，可达到3.3%~8.4%。所以在选择品种时要根据本场的实际情况以及市场要求选择适宜的品种，并且还要选择该品种中产奶性能相对较好的后代来饲养。
生理因素。生理因素对奶牛的产奶性能有着重要的影响作用。奶牛的生理状况决定着奶牛的代谢水平，从而使得奶牛所需要的营养物质也不同，会导致奶牛的产奶量和乳产品的营养成分不同。奶牛的生理因素主要包括年龄、胎次、泌乳期、干奶期、配种期和妊娠期。每一阶段的产奶性能都存在着较大的差异。初产乳牛因身体仍处于生长发育的阶段，产奶量较低，只相当于成年奶牛的70%，产奶量的高峰期在4~6胎，随着年龄以及胎次的增加，产奶量开始下降，乳产品的成分也发生着变化，如果饲养管理良好，还可以维持较高的产奶量，但是到一定的年龄和胎次后就要适时淘汰，或者转为育肥用；初产母牛的年龄对产奶性能影响很大，如果配种过早，乳腺的发育还未完全，会严重影响泌乳量，一般情况下，判断初产奶牛是否已达到配种资格可以通过体重和年龄来定，通常当体重达到成年母牛的70%，年龄达到24月龄左右时即可参与配种；在奶牛的整个泌乳期，产奶高峰期一般低产奶牛在产后的30~40天，高产奶牛在产后的50~60天，可持续20~60天，然后产奶量开始下降。到了泌乳末期，产奶量下降迅速。乳产品的营养成分也发生着变化，在泌乳初期乳脂率较高，2~8周时乳脂率下降到最低，待到第三个泌乳月时又开始上升；奶牛在干奶期的饲养目的并不是产奶，而是让奶牛的身体以及生理机能得到休息和更新，以保证胎儿有充足的营养，保证下一个泌乳期的产奶性能；奶牛到了发情配种期后，产奶量会短时间的下降，但是乳脂率会上升，而妊娠期尤其是妊娠中期，由于激素的影响，奶牛的泌乳量也会下降明显，到了妊娠后期一直到干奶，产量量迅速下降。产犊间隔影响着奶牛的产奶性能，最理想的产犊间隔应为12个月，保持一年一产犊，产犊间隔短的奶牛的产奶量较高，反之则会造成奶牛繁殖性能下降，产奶量下降。所以在养殖过程中要按时的配种，及时的开奶，以保证奶牛下一个泌乳期的产奶性能不受影响。
2、外在因素及对策
环境因素。温度对奶牛的产奶性能影响较大，母牛的产犊季节不同，泌乳高峰期所处的环境温度也不同，因此整个泌乳期的产奶量也不同，一般在早春季节和冬季产犊最好，夏季的产奶性能最不好。在我国北方地区，适宜的产犊季节为冬季和春季，加上合理的供料可以提高奶牛的产奶性能。另外，牛舍的环境也很重要，舒适的养殖环境利于产奶性能的发挥，因此要保持牛舍内清洁、卫生、干燥。
饲养管理因素。饲料对奶牛的产奶量和乳产品的成分起着决定性的作用，奶牛所摄入的营养量以及营养成分会直接影响到奶牛的产奶性能。因此，在整个泌乳期都要根据实际的养殖情况，如奶牛的体重、产奶量、乳成分以及体况来进行合理的日粮配制，使奶牛获得充足且合理的营养，目前规模化奶牛养殖场多采用全混合日粮的饲喂技术，可能保证奶牛摄入均衡的营养，从而保证奶牛的产奶量和牛奶的品质；正确科学的挤奶方法也可以影响奶牛的产奶量，在每次挤奶前要用温水擦拭乳房，促进血液循环，不但可促进乳汁的分泌，还可以加强乳脂的合成。生产实际表明，在挤奶前充分的按摩乳房与不按摩乳房相比，产奶量要明显高的多，较长时间的按摩乳房，可以刺激乳腺的排乳反射，提高产奶量。而合理的挤奶次数可以提高产奶量，因为乳腺中奶的合成与分泌速度与乳房内压成反比，如果挤奶次数较少会造成奶在乳房内蓄积，内压增高，奶的分泌速度减慢，如果及时将奶挤出，可减少乳房内压，可促进奶的合成与分泌。
影响奶牛产奶量的主要因素
奶牛业是畜牧业的一个重要组成部分，而在奶牛生产中，奶产量的多少是决定奶业发展的关键因素。我县奶牛生产自1984年开始，主要发展在1999年以后，目前全县奶牛生产已在昆明地区占据半壁江山，所以奶牛生产的健康发展不仅关系到农民增收，同时也是关乎到城市供给的保障。对从事奶牛养殖的农户和业主能否可持续的发展奶牛生产，找准影响奶牛的产奶性能的因素就是主要的工作之一。影响奶牛的产奶性能的主要因素概括起来有：遗传因素、生理因素和环境因素。遗传因素包括品种、个体。品种不好，吃再好的东西也只能长肉，不能出高产奶。不同品种牛产奶量和乳脂率有很大差异，经过高度培育的品种，其产奶量显著高于地方品种，产奶量和乳脂率之间存在着负相关，产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低，但通过有计划的选育，乳脂率也可提高。奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异。奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异，同一品种内的不同个体，虽然处在相同的生命阶段，相同的饲养管理条件，其产奶量和乳脂率仍有差异。
生理因素包括年龄、胎次、泌乳期、干乳期、发情与妊娠等
年龄与胎次对产奶量的影响甚大。奶牛产奶量随着年龄和胎次的增加而发生规律性的变化。青年的母牛，由于自身还在生长发育，尤其乳腺发育还不充分。因此，头胎青年母牛产奶量较低，仅相当于成年母牛的70～80％；而老年母牛，7～8胎以后的母牛，随着机体逐渐衰老，产奶量也逐渐下降。其次是第一次产犊年龄不仅影响当次产奶量，而且影响终生奶量。第一次产犊年龄过早，除影响乳腺组织发育及产奶量外，也不利于牛体健康；相反，第一次产犊年龄过晚，则缩短了饲养期间的经济利用期，减少了产犊次数和推迟了经济回收时间，并影响终生产奶量。同时最理想的产犊间隔是365天，即每年产奶305天，干奶60天，1年1胎。
第三是奶牛在泌乳期中产奶量多呈规律性变化。一般母牛分娩后产奶量逐渐上升，低产牛在产后20～30天，高产牛在产后40～
50天产奶量达高峰。高峰期有长有短，一般高峰期约维持20～60天后便开始逐渐下降，下降的幅度依母牛的体况、饲养水平、妊娠期、品种及生产性能而异。在泌乳期中产奶量呈现先低、后高、再逐渐下降的曲线变化。同时，奶的质量也呈现相应的变化。在泌乳的高峰期，奶中的干物质、脂肪、蛋白质含量较低，但随着奶量的下降，其奶中营养成分又逐渐回升，即奶量与奶质有呈相反的趋势。第四是体格。同一品种、年龄的奶牛，一般而言，体格大的牛，消化器官容积相对也较大，采食量多，因而，产奶量相对比较高，即体格与产奶量有呈正相关的趋势。但过大的体重，并不一定产奶就多；而且奶牛体重大，维持代谢需要也多，经济不一定合算。第五是奶牛患病后，生理状况异常，首先产奶量下降，奶的成分变化无规律。第六是发情与妊娠。母牛发情期间，由于性激素的作用，产乳量会出现暂时性的下降，乳脂率略有上升。母牛妊娠对产乳量的影响明显而持续。妊娠初期，影响极微，到妊娠后期泌乳量显著下降，第８个月则迅速下降，以致干乳。环境因素包括饲养管理、挤乳与乳房按摩、产犊季节、外界气温、疾病等。饲养与管理。乳牛的饲养方式、饲喂方式、挤乳技术、挤乳次数等，都对产乳量有影响。但营养物质的供给，对产乳量的影响最为明显。饲养条件好时产乳量也高。日粮中给予多量的青绿多汁和青贮饲料，并注意各种营养物质的合理搭配，根据泌乳母牛的营养需要实行全价饲养。适当的运动，经常刷拭牛体，牛舍内保持通风良好，清洁干燥，合理安排工人日程，定期进行预防检疫等，对提高产乳量有良好的作用。挤奶是饲养奶牛的一项很重要的技术工作。正确熟练掌握挤奶技术，能够充分发挥奶牛的产奶潜力，防止乳腺炎的发生。
福建黑白花奶牛 黑白花奶牛的影响因素
福建有丰富的草山草坡资源，宜牧草地面积200万公顷。气候温和湿润，四季常青，产草量高，非常适宜福建黑白花奶牛的生长。福建黑白花奶牛是福建奶牛良种，福州饲养黑白花奶牛已有百年历史，是该品种奶牛的起源地。下面具体来了解一下：福建黑白花奶牛黑白花奶牛的影响因素。
形态特征：福建黑白花奶牛是利用荷斯坦牛与黄牛杂交，并经过长期选育而形成的一个乳用型品种。福建黑白花奶牛体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达，乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，长5～8厘米，多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。成年公牛体高143～147厘米，体重900～1200公斤；纯种母牛体高130～145厘米，体重650～750公斤。后躯较前躯发达，中躯相对发达，皮下脂肪不发达，全身轮廊明显，前躯的头和颈较清秀，相对较小。从侧面看，背线和腹线之间成一三角形，从后望和从前望也是三角形。福建黑白花奶牛的头清秀而长，角细有光泽。颈细长且有清晰可见的皱纹。胸部深长，肋扁平，肋间宽。背腰强健平直。腹围大而不下垂。皮薄，有弹性，被毛细而有光泽。福建黑白花奶牛乳房大而深、底线平、前后伸展良好。整个乳房在两股之间附着良好。四个乳头大小适中，间距较宽。
生产性能：福建黑白花奶牛分为奶用、肉奶兼用两种。福建黑白花奶牛中的奶用牛的产奶量是奶用牛中最高的，平均每年产奶量为4500～6000升，乳脂率3.6%～3.7%。奶肉兼用的牛，平均每年产奶量比奶用牛低1000～2000升，乳脂率4%。福建黑白花奶牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点。但不耐热，抗病力较弱。
场址选择要点
福建黑白花奶牛场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。
1、地势高燥。奶牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。
2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。
3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康，特别是奶牛提供的奶要健康为主。
4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。奶牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。
5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此，奶牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。
6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对奶牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地。不占或少占耕地。
8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对奶牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。
黑白花奶牛的影响因素
1、黑白花奶牛的年龄
一般年龄越小，价格相对的就会偏低一些，自奶牛怀孕后，价格将会出现明显的上升趋势，这也是影响奶牛价格的最主要因素。
2、黑白花奶牛的产奶量
进行奶牛养殖的最根本的目的就是产奶，产奶量越高，奶牛的价格理所当然的也就越高。
黑白花奶牛多少钱一头
黑白花奶牛的价格要根据奶牛的年龄，怀孕月龄，体型结构等进行判断：
1、小奶牛，3-10个月的价格为：4000--6000元左右;
2、第一胎怀孕奶牛，怀孕在3个月以上：7000-12000元左右;
3、二胎、三胎、四胎，怀孕在3个月以上，产奶30公斤以上：13000元左右;
特殊高产黑白花奶牛，以质论价。具体价格在按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定。
黑白花奶牛的价格并不是一成不变的，对于养殖者来说，一定要根据目前的实际情况进行综合性的判断，以免给自身造成比较严重的经济损失。
各种营养因素对奶牛繁殖性能的具体影响
奶牛繁殖性能的高低与生产水平的高低有着直接的关系，奶牛养殖过程中影响奶牛繁殖性能的因素包括品种、年龄、疾病、饲养管理、环境和营养等。其中营养因素是影响奶牛繁殖性能的重要因素，对于保持奶牛高产、稳产有着重要的作用，下面我就来给大家具体介绍一下：各种营养因素对奶牛繁殖性能的具体影响。
奶牛繁殖性能的好坏与奶牛生产水平的高低有着直接的关系，而实际生产中影响奶牛繁殖性能的因素有很多种，并且相互间有着极为复杂的关系，主要包括品种、年龄、遗传因素、疾病、饲养管理、环境以及营养等。
1、能量对繁殖性能的影响
能量在奶牛生长发育以及正常生产中占有重要的地位，是奶牛第一需要的营养物质，适宜的能量水平可以保证奶牛正常的生理机能，是获得最佳养殖效益的基础。日粮中能量不适宜，无论是过高还是过低都会对奶牛的繁殖性能产生较为严重的负面影响。
奶牛能量过剩，尤其是在干奶前的2～3个月，如果给奶牛提供的能量水平过高，过多的能量会转化为脂肪，而使得奶牛的膘情过好，体况过肥易导致奶牛的采食量下降，脂肪还会在乳房、生殖器官、肝脏等器官内蓄积，影响奶牛的健康，易导致奶牛出现难产、胎衣不下、乳腺炎等问题。这对于产奶量较低、遗传性能不佳的奶牛来说更为严重，会引起奶牛产后过于肥胖，而使卵细胞的质量下降，排卵发情异常。
奶牛能量不足时，如果发生在产前，则会使奶牛的膘情较差，使得卵泡的发育迟缓、发育不良，而影响排卵，使配种受胎率下降，另外，还会造成奶牛在分娩后易出现胎衣不下、恶露排不尽等疾病。在奶牛分娩后，奶牛的采食量开始下降，而此时奶牛正处于泌乳高峰期，奶牛必然会动用自身的体能来满足高泌乳量的需求，极易使奶牛出现能量负平衡，而能量水平影响着奶牛生殖激素的水平，从而影响着奶牛的繁殖性能，使奶牛出现发情延迟、卵泡发育迟缓、发情异常等。而能量负平衡在高产奶牛中表现较为明显，在产前体况过肥的奶牛中较为严重，因此，要注意奶牛日粮中营养水平，在奶牛采食量下降时可适当的提高日粮中的能量水平，以免出现能量负平衡，对奶牛繁殖性能产生不良的影响。
2、蛋白质对繁殖性能的影响
养殖者为了提高奶牛的产奶量常会增加日粮中蛋白质水平，却会导致奶牛的繁殖性能下降。奶牛饲料中的蛋白质包括瘤胃可降解蛋白和过瘤胃蛋白，当饲喂奶牛过多的蛋白质后，瘤胃中氨的含量增多，增加了血液中尿素的含量，从而使子宫内的液体组成发生改变，这就对卵子、受精卵以及胚胎产生不同程度的毒害作用，还会使前列腺素的合成量减少，降低孕酮的深度，使得发情排卵的时间延迟。另外，在日粮中高水平蛋白质的情况下，奶牛为了代谢过量的氮，需要消耗过多的能量，加了能量负平衡，进而使得繁殖性能受到严重的影响。而当蛋白质的供应量不足时，会影响卵泡的发育，奶牛出现排卵发情异常，产后易出现胎衣不下等疾病。
3、矿物质对繁殖性能的影响
奶牛产后钙会随乳汁大量的流出，尤其是对于高产奶牛来说，极易发生产乳热，血液中的钙含量很低，当血钙浓度降低时，奶牛的消化机能减退，干物质的采食量也就随着减少，从而导致奶牛出现能量负平衡，与此同时脂类的分解代谢增加，还易引发脂肪肝和酮病，子宫肌肉的蠕动减少会发生难产，还可导致产后胎衣不下。日粮中磷的水平对钙的吸收有着重要的影响作用，因此，为了满足奶牛的正常生长、泌乳以及繁殖，日粮中要提高适宜的钙磷水平。
4、维生素对繁殖性能的影响
日粮中维生素的量虽然很少，但是对奶牛的繁殖性能却有着重要的影响作用，其中维生素E又称为生育酚，可以增加机体黄体激素的分泌．从而使受精过程顺利完成，还可以减少胚胎发生早期死亡和流产的几率。另外，奶牛的日粮添加适量的维生素E还可减少胎衣不下和乳腺炎的发病几率；维生素A是一种与奶牛繁殖性能密切相关的一类维生素，当奶牛缺乏维生素A时会出现胚胎发育不良、流产、胎衣不下、子宫炎等问题。
5、微量元素对繁殖性能的影响
锌和铜参与了动物体内多种酶和蛋白的组成，也参与奶牛的生殖繁育，并且还可保护细胞。免受氧化代谢的危害，缺锌会影响精子的形成，削弱黄体的功能，而缺铜会抑制母牛发情，使奶牛不发情或者发情异常；硒主要起到抗氧化的作用，可保护生物体的膜结构，维持机体正常的生育机能，如果奶牛机体缺硒会出现胎衣不下、子宫炎、卵巢囊肿等疾病，另外，硒还是产生精子所必需的，如果缺乏会影响精子形成；碘是合成调节能量代谢的重要物质，可以促进维生素A的合成，如果缺碘会造成胎儿的生长发育受阻，还会使奶牛产后胎衣不下的几率上升，使繁殖性能下降；锰参与了维生素的合成，对于维持奶牛正常的繁殖机能起着重要的作用，如果缺乏易引起奶牛隐性发情，使配种受胎率下降，还易导致奶牛流产，新生犊儿的畸形率提高。
乳房炎对奶牛养殖的不利影响 奶牛隐性乳房炎预防措施
奶牛乳房炎是危害奶牛养殖业的主要疾病之一,几乎存在于每一个养殖场,不仅仅在国内大量存在,国外也一样,奶牛乳房炎也成为一个世界性的问题。奶牛感染乳房炎后,不仅影响奶牛的产奶量,也影响牛奶的品质和质量,同时威胁到我们人类的食品食品安全。下面一起来了解一下：乳房炎对奶牛养殖的不利影响和奶牛隐性乳房炎预防措施。
1、对奶牛产奶量的影响
当奶发生乳房炎后，奶牛的乳腺组织会发生不同程度的损伤和破坏，同时机体为了消除病原菌，会产生大量的免疫细胞，如白细胞和巨噬细胞，这些细胞聚集在一起后会堵塞部分乳腺管理道，而使乳汁无法从乳管排出，最终会导致部分乳腺细胞的功能发生暂时性的丧失，严重时会发生永久性丧失，从而导致奶牛的产奶量下降。奶牛每发生一次乳房炎就会对乳房以及泌乳功能造成一定的损伤，并且其产奶量的下降很难甚至无法恢复到正常的水平，当乳房炎发生的次数越多，对乳房的损伤程度越严重，乳腺细胞的总量减少的越多，泌乳功能越差，产奶量则越低，因此，如果奶牛长期或频繁的发生乳房炎，会影响到奶牛一生的产奶量。
2、对牛奶品质和质量的影响
奶牛发生乳房炎后，体内的细菌数量增多，会破坏牛奶牛的营养成分，而使牛奶中的营养成分发生明显的变化，从而严重影响了牛奶产品的品质和质量。发生乳房炎的奶牛所产的牛奶还会在口味上发生变化，牛奶的咸度会增加，会产生不良的气体，有时会导致牛奶有酸败的味道，还会导致牛奶的保质期明显的缩短。由于发生乳房炎，牛奶的营养成分会发生变化，其中牛奶中的蛋白质变得易被酶分解，使得在加工奶制品时加工费用和加工质量受到影响。另外，奶牛体内的白细胞和巨噬细胞将病原菌杀灭后会将相关的酶留下，而这些酶具有耐热性，在对牛奶采用加热的方式消毒时，这些酶对牛奶的加热消毒产生抵抗性从而使牛奶中的脂肪和蛋白质受损，从而降低牛奶的品质。此外，当奶牛发生乳房炎时，为了治疗会使用大量的药物，其中抗生素是常用药，而抗生素会在牛奶中残留，从而使牛奶中的有益菌，如乳酸菌等的生长和繁殖受到抑制，使乳酸的生成受阻，影响了奶制品的生产。
3、增加养殖成本
当奶牛发生乳房炎时其乳腺组织细胞会受到不同程度的损伤，当发生严重损伤时就会形成斑痕或脓肿，甚至会坏死，使得乳腺组织发生永久性的损伤，从而完全丧失泌乳功能。这对高产奶牛的影响更为严重，会使很多处于产奶高峰期的奶牛被迫淘汰，从而导致奶牛群更替的成本增加。另外，当奶牛患乳房炎后，易感染多种病原微生物，在挤奶时易成为主要的传染源，尤其是在共用一个挤奶厅的情况下，极易传播疾病，而使整个牛群都面临淘汰的风险，使奶牛养殖的成本大大的增加，对奶牛养殖造成极为严重的经济损失。
当奶牛发生乳房炎时需要使用药物进行治疗，尤其是对慢性乳房炎，治疗周期更长，费用也更高，这无疑增加了奶牛养殖的成本。另外，奶牛在发生乳房炎期间需要对奶牛进行特殊的管理，对于传染性的乳房炎还需要单独的管理，挤奶工作也需要从机器转为人工，额外增加了劳动力，从而导致奶牛养殖管理方面的费用增加。
4、影响奶牛的繁殖性能
奶牛发生乳房炎后会对其繁殖性能产生极其不利的影响，会导致母牛发情异常或者不发情，使母牛的配种受胎率下降，这主要是由于奶牛发生乳房炎后，其雌性激素分泌受到影响，水平降低，缺乏黄体激素刺激排卵，从而使奶牛不能按期发情，或者发情症状不明显而错过了最佳的配种时间，从而使配种受胎率下降，有时还会导致母牛不发情。从而延迟了母牛的发情周期。另外，如果患有乳房炎的奶牛成功受孕，其流产率也要高于正常奶牛。有研究表明，患有乳房炎的奶牛在输精45天内流产的比例是健康奶牛的3倍。
5威胁到人类的身体健康
奶牛发生乳房炎有一些是由于乳腺不通导致乳汁无法正常分泌引起的，而大多数原因则是感染病原微生物引起，这就导致了所产牛奶中也含有大量的病原微生物，而对于患有隐性乳房炎的奶牛来说，这一问题极易被忽视，如果在牛奶加工过程中没有将这些病原微生物彻底的杀灭，就会在牛奶制品在残留，而一些病原菌属于人畜共患病原菌，必然会给人们的健康带来很大的危害。另外，在对患有乳房炎的奶牛实施治疗时会使用抗生素等药物，对于顽固性乳房炎或者慢性乳房炎，治疗周期较长，药物使用时间长，会导致大量的抗生素残留在乳中，而这些抗生素在奶产品加工灭菌的过程中有的不会被消除，而造成药物残留，当人们食用的这种牛奶或者牛奶制品后，就有可能出现一些不良的反应，如过敏反应、中毒反应等，严重时还会导致过敏性休克，甚至会引发死亡。除此之外，人们长期食用含有药物残留的牛奶后，可能会对一些药物产生耐药性，而对人们将来的疾病的预防和治疗产生非常大的影响。
奶牛隐性乳房炎预防措施？
1、奶牛隐性乳房炎预防产品——乳之源——，奶牛专用添加剂，提高产奶量、降低体细胞、防治隐性乳房炎。
2、知识普及：乳腺炎创伤性乳房炎如不及时采取治疗措施，将会导致乳房内及乳腺患有疾病。在奶牛养殖生产中，奶牛发生乳腺炎的主要原因大多源于卫生不达标，尤其在挤完奶之后乳房和乳头非常疲劳，如果在挤奶操作、牛舍环境等卫生不达标时，细菌很容易从牛乳奶眼中侵入，对乳房、乳腺造成感染。如果对患有乳腺炎的奶牛不能及时隔离、治疗，将会出现交叉感染并扩大污染群，从而导致牛乳中体细胞数量大幅度增加。其他疾病奶牛尤其是泌乳高峰期，除乳房、乳腺的其他部位患有疾病，如患有感冒、高烧、消化不良、外伤、停奶方法不当等，都会对奶牛乳房、乳腺产生不利影响，也是导致牛奶中体细胞数量增加的因素。
牧场建设中影响奶牛舒适度的几个因素
牧场建设中奶牛舒适度的考虑奶牛场建设的核心就是为奶牛提供一个适合奶牛生产生活的舒适环境，从而让奶牛更健康、更长寿，最终获取更高的产量，获取最大效益。下面我们就具体来了解一下：牧场建设中影响奶牛舒适度的几个因素。
1、牛床
目前，我国牧场设置牛床的类型一般有散放牛床和散栏牛床（卧床）两种类型。
第一种就是散放牛床，奶牛相比较卧床应该是更喜欢散放牛床的方式，相比较散放牛床设置时需要的空间相对更大一些，要求环境气候比较干燥，生产中这种牛床更加适用于牛群规模较小的牧场，国外的不少牧场也大多采取此种牛床供奶牛休息用。散放牛床设置的时候要保证每头牛有14～15m2的面积。饲养者要保证牛床干燥松软，可以采取许多种方式，临床生产过程中还需要对牛床加以晾晒，此外采用大直径(2m)的电风扇对牛床加以吹干等。生产中可以将碎石块作为牛床的基础然后将无机料铺垫在碎石块的上面，最后将覆土盖在最上面，这样设置通过每次适时的松土操作不仅有能够保证奶牛舒适，而且对于奶牛排泄的尿液具有很好的渗透，这样存留大量的干燥粪便同时还能增加牛床的松软度，更进一步的保证了奶牛的舒适性。
第二种就是散栏牛床即生产中常说的卧床，生产中常用的有沙床、橡胶垫床和水床，与橡胶垫床相比较奶牛对于沙床具有更大的兴趣。现在我国大多的新建规模化牧场也都是采用散栏牛床供奶牛休息，保证其舒适。生产中建造沙床需要有大量的细沙土做垫料，这种牛床不便于清理而且需要较大的维护费，所以生产中不提倡采用。而橡胶垫床在生产中不仅便于清理而且所需要的维护费用也比较少，但是却因为缓冲作用偏小，反而降低了奶牛的舒适度，所以生产中采用的也不是很普遍。双腔室水床在奶牛卧倒时前室水垫对于奶牛的膝部具有很好的缓冲效果，在奶牛的整个身体倒下时后室给臀部提供较好的缓冲作用。通常前室承重1/3而后室需要承重2/3，采取此种牛床不会导致两个腔室因受力不同使水聚集到前部。通过水的波动能够使牛粪及漏奶散落在两床之间的凹槽处，这样做不仅能够保护奶牛乳头的干净，而且比较卫生，所以在实际生产中值得推荐。
2、采食
根据这么多年的实际生产经验可以了解，奶牛每天一般都需要4h的采食时间。为了保证奶牛的采食量良好，饲料质量必然重要，但是采食空间、采食舒适度都同样重要，生产中采取少食多餐的方式进行采食要比一次全部摄取更有益于奶牛的健康。合理的对采食通道加以设计，能够刺激奶牛采食量的增加。生产中为了避免不同胎次的奶牛颈颊过紧或者是过松的状态，可适时的采取可调颈颊。奶牛在进行采食站立的区域用较软的橡胶垫铺设，比奶牛站在水泥地面上进行采食的兴趣更浓，同时对于奶牛的肢蹄具有相应的保护作用。
3、行走通道
奶牛更喜欢在相对比较松软的地面上进行站立和行走，如果奶牛站立和行走的区域保持干燥和松软能够将奶牛发生跛足的情况降低。但是实际生产中必须考虑奶牛饲养密度和环境以及管理的需求，所以很难达到铺设松软地面的目标，不得不铺设水泥路面，但是生产中还是要尽量地减少水泥路面对奶牛造成的负面影响。可以在奶牛通道（采食通道、挤奶通道等）铺设橡胶垫，这样对于奶牛发生跛足的情况有很明显的缓解效果。生产中避免奶牛在水泥路面上发生滑倒的情况，应该设置相应的防滑槽，比如在饮水槽等转弯处都应该设置交叉的防滑槽。奶牛通道的坡度如果过大，生产中就可以采用台阶式逐级爬坡的方式，这样能够避免奶牛发生滑倒的情况。
4、饮水
季节、气温、饲料品种、摄取饲料的数量、年龄、体重、产奶量的高低等因素都会对于奶牛的饮水量产生一定的影响。通常在10℃的环境中奶牛每采食1kg干饲料，大概需要3.54kg的饮水量；而24℃的环境中奶牛每采食1kg干饲料，大概需要5.5kg的饮水量。奶牛处于产奶期的需水量偏大。而且在生产中应该保证每头泌乳牛不低于10cm的饮水空间，饮水槽也应该设置在奶牛随时可以饮到水的位置，方便奶牛日常饮用。
5、防暑降温
饲养者在实际生产中，设计牧场的时候必须要考虑防暑降温和空气流通的问题。挡粪墙高度不高于50cm以利于通风，卧床两侧尽量减少挡风墙。在饲槽线牛站位、挤奶厅安装风扇和喷淋设施，牛床安装风扇。
奶牛一天当中的休息时间占到50%以上，躺卧的奶牛反刍更多、能更好地让腿部、蹄部得到休息，因此首先要给奶牛创造一个良好的休息环境——牛床。牛床一般有散放牛床和散栏牛床（卧床）。
一、散放牛床，相对于散栏卧床来说，奶牛更喜欢这种散放的方式，躺卧时间会比散栏牛床增加半小时以上。这种牛床要求更大的空间，以及相对干燥的气候，同时适合牛群规模相对较小的牧场，以色列的牧场多采取这种牛床方式。散放牛床每头牛要求的休息空间为14——15平米。每天通过各种方式来使牛床变得干燥松软，包括翻、耙、犁等，并采用可反转或可移动的凉棚晾晒，用大直径（2米）电风扇吹干等。牛床基础采用高渗的碎石块，碎石块上铺垫无机料，最上面是覆土，因此每次松土即利于奶牛舒适，又利于牛尿的渗透，存留的大量干燥的牛粪又增加了松软度。
散栏卧床，一般有沙床、橡胶垫床和水床，相对于橡胶垫，奶牛更喜欢沙床。美国绝大多数大规模牧场及我国新建规模化牧场均采用散栏牛床。沙床需要大量的细沙土做垫料，清理不方便、维护费用大。
橡胶垫床清理方便、维护费用小，但缓冲作用小降低了奶牛的舒适度。
双腔室水床在奶牛卧倒时前室水垫可给膝部提供缓冲，整个身体倒下时后室给臀部予以缓冲。前室承重1/3后室承重2/3，两个腔室不会因受力不同使水聚集到前部。水的波动使牛粪及漏奶散落于两床之间的凹槽处，利于保护乳头干净卫生。
奶牛喜欢分隔栏更宽，胸档更低或没有胸档的散栏，奶牛每天在1.32米散栏躺卧时间比1.12米散栏长1.2小时，在没有胸栏的卧床躺卧时间比有胸栏的长1.2小时。在沙垫料牛栏中，垫料厚度每减少1.3厘米，躺卧时间减少10分钟。在湿垫料的牛栏中躺卧时间比干燥垫料少5小时。
为了保证奶牛足够的休息，散栏牛舍牛群密度不得超过120%，否则将导致奶牛躺卧时间更短，给奶牛生产带来负面影响。
二、采食
奶牛每天的采食时间约4小时。为了保证良好的采食量，不仅饲料的质量很重要，而且采食空间、采食舒适度也很重要，奶牛一天的采食量可能在24小时中分成多达14餐，少食多餐比一次摄取对奶牛的健康要有益得多。设计合理的采食通道，可以刺激奶牛的采食量，挡料墙前至少要有1.2米宽的采食区域，对头牛舍采食通道一般不低于4米，以利于搅拌车通行，采食通道要做成平面，以利于机械推料。采食面要比奶牛站立面高15厘米左右。每头泌乳牛要有0.65米以上的采食空间，干奶牛和产前牛要有0.75米以上的采食空间。颈颊向采食通道倾斜，以利于奶牛采食面变宽，同时倾斜的牛颈枷可减小对牛肩部的压力。为防止不同胎次奶牛颈颊过紧或过松，可采取可调颈颊。采食站立区域铺设较软的橡胶垫，比水泥地面更愿意采食，同时有助于保护肢蹄。
三、行走通道
奶牛喜欢站立和行走在松软的地面上，干燥松软的站立和行走区域可以减少跛足的风险。但考虑到奶牛密度和环境以及管理的需要，我们不得不铺设水泥路面，但我们应该尽可能地减少水泥路面带来的负面影响。奶牛通道（采食通道、挤奶通道等）铺设橡胶垫，可以有效减少跛足的发生。
为了防止奶牛在水泥路面上滑倒，每10厘米需做宽10——20毫米，深12毫米的防滑槽，饮水槽等转弯处要做交叉防滑槽。如果奶牛通道坡度过大，要采用台阶式逐级爬坡的办法，防止奶牛易滑倒。奶牛行走空间要保证两头牛正常通过。
四、饮水
奶牛的需水量与季节、气温、饲料品种、摄取饲料的数量、年龄、体重、产奶量的高低等因素有关。在10℃左右的环境下，每采食1公斤干饲料，饮水量约需3.54公斤，在24℃左右的环境下，每采食1公斤干饲料，饮水量在5.5公斤左右。产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多，如日产奶30公斤，日供水量90——110公斤才能满足奶牛的需要。每头泌乳牛至少保证10厘米以上的饮水空间，饮水槽的位置应保证奶牛随时可以饮到水。饮水
槽应便于清洗消毒，储水不能过大以便奶牛能随时喝到清洁卫生的饮水。在北方水槽要保温或用电加热。饮水槽周围地面应当有适宜的坡度不至于积水，影响奶牛饮水。
五、防暑降温
荷斯坦奶牛适应的温度范围是4℃——24℃，因此牧场设计必须考虑防暑降温和空气流通。每头牛至少4.2平方米以上的遮荫面积，屋檐高度4.2米以上，坡度3:1，屋脊开口50——70厘米。挡粪墙高度不高于50厘米以利于通风，卧床两侧尽量减少挡风墙。在饲槽线牛站位、挤奶厅安装风扇和喷淋设施，牛床安装风扇。
六、其他
北方部分寒冷地区，冬季需要防寒保暖，饮水槽需要保温。没有运动场且不去舍外走动的牛如干奶牛舍，要考虑采光。有运动场要考虑运动场舒适松软便于排水。此外，还应考虑粪污清理工艺及挤奶工艺对奶牛舒适度的影响。
只要我们在牧场建设中考虑到奶牛舒适的需要，就会为奶牛更健康更高产打下良好基础。
奶牛胚胎死亡的病因 奶牛胚胎死亡的诊断方法与防治措施
早期胚胎死亡主要是指胚胎在附植前后发生的死亡,为屡配不孕的主要原因之一。奶牛胚胎死亡通常在受精之后的3周以内容易发生，也就是胚胎在附植前后容易发生死亡。奶牛发病后往往会出现屡配不孕，延迟发情，从而使其生产效率下降，进而造成奶牛生产率都有所下降，带来巨大的经济损失。下面具体来了解一下：奶牛胚胎死亡的病因奶牛胚胎死亡的诊断方法与防治措施。
1、病因分析
疾病因素。奶牛患有疾病，尤其是产科疾病，是导致胚胎死亡以及不孕的重要原因之一。例如，奶牛患有脓性子宫炎和胎衣不下时，胚胎（胎儿）的死亡率分别比正常奶牛提高1.6倍和0.8倍；奶牛配种后的45天内如果发生乳房炎，导致胚胎在31～45天发生死亡的几率要比正常奶牛提高1.8倍，就算是感染隐性乳房炎也会导致胚胎的死亡率升高。另外，奶牛感染病原后可能导致胚胎在晚期发生死亡或者引起早期胎儿流产，且50%以上的胎儿损失都与感染病原体相关。例如，牛传染性鼻气管炎病毒和牛病毒性腹泻能够直接导致胚胎或者胎儿发生感染，且还会导致卵巢减少或者无法分泌孕酮。此外，公牛感染弯曲杆菌，其配种后的胚胎或者胎儿非常容易发生死亡。
饲养管理因素。妊娠奶牛饲喂较少的日粮，可使母体和胎儿都无法摄取充足的营养物质。饲喂单一品种的饲料，营养不均衡，可使母体和胎儿无法摄取全面的营养。严重缺乏维生素类、微量元素以及矿物质元素，可使母体和胎儿无法摄取充足的维生素、微量元素以及矿物质元素等。饲料品质低劣，如发霉变质、霉烂、腐败等。饲料在收获、加工以及储存过程中被有毒物质污染，如残留在饲料、饲草中的某些有机农药，其能够导致胚胎发生畸形。另外，青饲料没有合理储存，或者奶牛一次性采食过多，使其在体内生成亚硝酸盐而发生机体中毒，也能够导致胚胎或者胎儿发生死亡。
子宫内环境。胚胎在发育早期，一部分营养来源于自身，一部分从子宫或者输卵管中获取。如果子宫内环境发生变化，就会影响胚胎发育，并导致子宫膜与胚胎的妊娠信号传递有所减弱或者完全阻断，从而发生胚胎死亡。奶牛产后过早配种，由于子宫内膜还没有完全恢复、子宫自净作用以及产奶应激等，都比较容易导致胚胎死亡。
2、诊断方法
胚胎发育到中、晚期时发生死亡，一般会导致奶牛出现流产，从而比较容易被发现。但如果胚胎在发育早期发生死亡，往往会被母体吸收，从而很难通过奶牛外观来判断胚胎死亡，因此要进行实验室检查。例如，奶牛在一段间隔时间内连续进行两次妊娠诊断，如果第一次可确定其已经受孕成功，第二次发现为空怀，即可认为在这两次诊断间隔时间内胚胎发生死亡。另外，也可采取以下方法进行及时诊断。
早孕因子检测法(EPFT)。奶牛配种后的8～24h内，机体会产生早孕因子(EPF)，由于其具有免疫抑制作用，能够阻碍绵羊细胞吸附与其致敏的血清，从而使其无法形成玫瑰花环。奶牛没有成功受孕，就无法产生EPF，从而无法抑制玫瑰花环的形成。因此，通过玫瑰花环抑制试验对奶牛血清中的EPF含量进行检测，就能够判断卵子是否成功受精。如果经过EPFT法可确诊奶牛已经成功受胎，但之后又发现其出现空怀，就能够判断发生胚胎死亡。该方法具有很高的准确率，能够达到100%，且受胎后经过几小时就能够被检出，还能够准确判断胚胎发生死亡的具体时间。
直肠检查法，也具有较高的准确性，但只能够用于检查45～60日龄的胚胎。返情观察法，只能够用于检测20日龄以上的胚胎，且要求奶牛没有发生卵巢疾病，不然会导致准确性明显下降。
3、防治措施
激素治疗。促绒毛膜促性腺激素、促性腺激素释放激素、孕酮以及促黄体素等是主要用于治疗胚胎死亡的激素。例如，从奶牛输精后的第6天开始，每间隔1天分别注射100mg、100mg、50mg的孕酮，能够使胚胎死亡率降低。对于表现出先兆性流产症状的奶牛，可注射10～20支孕酮，还能够治疗习惯性流产。
对因预防。奶牛采取大规模饲养时，要采取有针对性的对策，避免胚胎早期发生死亡。在遗传方面，要选择优良种公牛，不允许使用老龄公牛和存在缺陷的公牛用于配种，且及时对繁殖力较低的种母牛及其后代子女采取相应的处理，以使牛群的遗传质量提高。在饲养管理方面，确保奶牛的营养均衡，保持饲养环境良好，避免发生应激因素。适时进行配种，避免形成老龄受精卵，确保受胎率较高。奶牛采取人工受精时，必须使用优良种公牛的精子，且使用前必须检查精液质量，避免畸形精子或者感染疾病等导致胚胎在早期发生死亡。在卫生保健方面，发现奶牛患有生殖道疾病后要立即进行诊治，尤其是要及时治疗影响生殖的疾病，确保子宫内环境有利于胚胎的附植以及发育，使奶牛成功受胎和妊娠，避免发生胚胎死亡。奶牛妊娠后，在放牧过程中要缓慢驱赶其运动，避免跳跃栏杆或者滑倒摔伤而引起流产。牛舍地面不能够过滑，最好采取水泥麻面或者铺砖，尤其是冬季要确保干燥，防止结冰而使其滑倒发生流产。如果妊娠奶牛需要用药，要求慎重用药，防止药物产生不良影响而使其发生流产。
奶牛中暑的临床症状 奶牛中暑的防治措施
奶牛中暑主要是在气候炎热季节由于物理因子(如温热、日光、潮湿等)导致其机体受到侵害,从而造成中枢神经系统机能发生紊乱,有些会由于没有及时进行治疗或者治疗不当而发生死亡。现总结该病的综合防治措施,以避免在奶牛饲养过程中产生不必要的损失。下面一起来了解一下：奶牛中暑的临床症状和奶牛中暑的防治措施。
1、病因分析
气候炎热的夏季，如果奶牛长时间在舍外进行放牧或者运动，导致头部直接在阳光进行长时间曝晒，使脑部发生充血，引起血管、呼吸以及运动中枢神经失调，症状严重时会出现倒地陷入昏迷的现象，从而发生中暑。夏季舍内温度过高，过于闷热，通风不良或者不能及时散热，过于拥挤，饲养密度过大，导致体内热量大量蓄积而不能够及时散发，从而发生中暑。另外，奶牛如果饲养管理不当，长时间放牧或者大量运动，体质虚弱，大量出汗，但没有及时补充足够的盐分和饮水，严重时就会发生中暑，并导致机体虚脱。
2、临床症状
发病初期，病牛脑功能快速减退，体质衰弱，精神沉郁，行走摇晃，脉搏弱且快，张口伸舌，呼吸加速。病程快速进展，严重时会大量出汗，并存在虚脱、陷入昏迷的趋势。发病后期，病牛心跳微弱且明显加快，呼吸急促，体温明显升高，能够达到42～43℃，并处于兴奋状态，甚至会发生狂暴或者明显的神经性抽搐。黏膜开始呈潮红色，接着逐渐变成蓝紫色，舌面和口腔干燥。随后会由于体质虚脱而卧地不起，并陷入昏迷状态，呼吸非常困难，最后由于心肌麻痹及肺水肿而发生死亡
如果高温持续较长时间，会严重损害病牛体温调节中枢，此时会表现出食欲稍微不振，反应略微迟钝，经过检查通常没有其他明显的临床症状，但由于处于衰竭状态会使其由于呼吸突然停止或者心肌麻痹而倒地死亡。
3、防治措施
西药治疗。奶牛发生中暑要立即采取迅速降温、加速散热、加强护理，以及镇静安神、强心利尿、避免酸中毒等措施。病牛要立即转移到阴凉、安静、通风良好的地方，并在头部放置冷水湿布或者冰袋，并配合对体表浇泼冷水，但要注意避开心脏部位，还要使用凉水灌肠，大量灌服冷盐水。如果病牛昏迷倒地不起，要采取静脉放血1000～2000mL，接着再静脉注射1000～2000mL5%葡萄糖生理盐水、10～20mL2.5%盐酸氯丙嗪注射液、10～20mL20%安钠咖注射液。如果病牛心跳过快，烦躁不安，可使用25～35g水合氯醛进行灌肠，或者静脉注射100mL安溴注射液。如果病牛发生酸中毒，可静脉注射500～1000mL5%碳酸氢钠注射液。如果病牛脑内压明显升高，可静脉注射500～1000mL25%山梨醇液或者20%甘露醇液；如果伴有食欲不振，可灌服适量的健胃剂，如人工盐、大黄酊、龙胆酊等。
中药治疗。取3g广藿香，3g香薷，3g白茯苓，3g金银花，3g生山桅，9g生石膏，3g枯黄芩，3g麦门冬，6g滑石粉，6g生地黄，lg生甘草，全部研成细末，添加适量开水冲调，待温度适宜后添加12g白糖、6g朱砂面、5个鸡蛋清为引，混合均匀后给病牛灌服。方中香薷具有解暑的作用，广藿香具有正气的作用，配合使用生地黄能够起凉血、清热解毒之效，从而能够降低血热；生山桅、枯黄芩能够泻心肺之火，减轻胸中烦热；滑石粉能够利六腑之闭塞，配合生甘草、金银花则能够清热解毒；生石膏能够泻胃火；白糖、鸡蛋清、麦门冬能够生津止渴；朱砂面、白茯苓能够清热解毒、除湿利水、养血安神。如果病牛无汗，可增加香蕾的用量，即添加6g，具有清热解暑之效。如果病牛喘粗气，可添加3g葶苈子、3g杏仁、3g枇杷叶、3g白药子，具有化痰定喘、润肺泻火之效。如果病牛精神减退，可添加3g清半夏、3g石菖蒲、3g远志肉，具有祛痰、开心窍及强心之效。如果病牛低头且经常咬齿，可添加3g天竹黄、3g川黄连，具有清热化痰、消痛解毒、安神镇静之效。
调整日粮组成。气候炎热的季节，奶牛往往会表现出食欲降低的现象，此时可适当提高日粮中的总可消化养分值。例如，饲喂日粮中大部分为玉米青贮时，要确保日粮干物质中的蛋白质水平达到16%～17%，并饲喂品质优良的过瘤胃蛋白饲料，如白酒糟、啤酒糟等。另外，在日粮中加入脂肪酸钙200g，能够使日粮能量浓度明显提高，从而增强泌乳性能。为避免奶牛发生厌食，可添加适量的糖蜜饲料，并注意补充一定量的微量元素和矿物质添加剂，特别是将维生素A用量由每头每天5万IU增加到15万IU。
药物预防。在奶牛日粮中按每头每天添加300g乙酸钠，能够在一定程度上减轻因环境温度过高而对产奶性能的抑制作用，并刺激泌乳量增加，且乳脂总量明显提高。另外，奶牛在高温季节由于饮水量、皮肤蒸发量以及排尿量都明显增加，往往会导致损失更多的钾，为此要适当提高日粮中的钾含量，可按每头每天使用180g氯化钾，分成3次添加在饲料中混饲。如果增加精料的喂量，要注意同时增加碳酸氢钠的用量，建议每头每天使用150～200g。在发生热应激的情况下，可在日粮中添加适量的酵母培养物、瘤胃素、复合酶制剂等，都能够有效减轻应激。
中暑是由于机体内热积蓄所致的神经系统和心、肺机能严重障碍的疾病。
1.症状患牛突然精神沉郁、反应迟钝、步态不稳，呼吸快而困难，静脉怒张，可视粘膜充血赤红，重病例为青紫，体表灼热，体温为42.5℃，心音增强，心跳增至110次/min，瞳孔散大。有的病牛倒地昏迷痉挛。
2.病因分析烈日暴晒、牛舍不通风是主要原因。此外饮水喂盐不足造成奶牛抗热能力差也是原因之一。重症病例，则怀疑尚有心机能不全或肥胖等原因所致。
3.诊断根据发病经过和高度的呼吸、血液循环机能障碍等症状及病因分析，判断为中暑。
4.治疗措施将患牛移至阴凉处，并在头部和身上大量灌注冷水，同时冷水灌肠，灌饮1%冷盐水。
颈静脉放血2000ml，并注入生理盐水2000ml，5%碳酸氢钠溶液500ml。
肌注氯丙嗪1.5mg/kg体重，控制牛只过度兴奋。
中药方治疗：用急救水（十滴水），每头牛内服70ml/次。
急救水处方：樟脑15g，薄荷10g，大黄70g，陈皮70g，木瓜70g，辣椒30g，黄连25g，桂皮30g。将各药浸入65%酒精2000ml内1周，过滤备用。用法：每次内服50—100ml.
5.预防改建牛舍，增加遮荫棚，改善通风换气条件；保证充足的洁净饮水，日粮中增加适量的食盐；用凉茶5—10包，煎水灌服。
