羊育肥应把握的原则和方法

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随着养羊业的发展传统的饲养方式已不适应现代化生产的要求必须改变传统的放牧习惯发展舍饲或半舍饲养羊由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊走规模化生态型的饲养道路.舍饲养羊有利于降低生产消耗提高产品质量和养羊的效益;有利于秸秆过腹还田为农业提供更多的有机肥增加粮食生产减少对自然生态资源的过度利用;有利于生态环境的改善.羊转入舍饲后生产成本有所提高因此必须切实掌握舍饲肉羊育肥的原则与方法才能提高养羊的经济效益。下面一起具体了解一下:羊育肥应把握的原则和方法。

1、优良的肉羊品种

羊进行育肥的目的主要是多增肉,这就需要选择品种优良的肉用羊与抵抗能力强、适应能力强、生长速度快、繁殖率高的羊作为母本进行杂交,应用其杂交优势,后代生长快、产羔多等优点进行育肥。

2、加强卫生安全意识

制定严格的卫生消毒制度,并进行遵守、执行。在羊舍门口设立消毒区和消毒槽,放入生石灰或苛性钠,每1~2周更换1次。对出入的车辆、人员必须经过消毒区进行消毒。羊进场前及育肥中对所有的羊舍、圈、场地和食槽、饮水槽清扫并进行定期消毒,不断更换消毒液的种类,消毒药物要交替使用,防止产生抗药性。

3、早期断乳、及时去势

育肥羔羊在2月龄左右进行断奶,不但有利于母羊提前配种,增加胎次,提高产羔数量,更主要的是增加羔羊营养,大量的营养物质补充到体内可促进羔羊生长发育,增加体重,快速生长,提高出栏率和产肉量,缩短出栏时间。育肥羔羊在3~4周龄内进行去势,可使肉质细嫩,提高羊肉的口味和品质,另外,可使羊变得性情温顺,不争强好胜,不打斗,减少能量消耗,有利于管理,加速育肥。同时,要分好群,尽量选择一批日龄相近、大小一致、体重接近、体质一样、品种相同的羔羊成为一群进行育肥,羊群规模在100只左右,有专人管理、专人饲养。

4、加强疾病预防和治疗

根据当地具体情况和羊群状态,制定合理的疾病防治程序,定期进行驱虫,放牧羊容易感染寄生虫病,影响羊的生长发育和育肥,要根据育肥季节,实行不同的驱虫方法。常规驱虫是在春秋两季对育肥羊消化道线虫进行驱虫;寄生虫病发生严重的地区,驱虫前先调查研究当地寄生虫发病情况及寄生虫流行情况,然后对羊粪便进行虫卵检查,确定寄生虫种类后用专用特效药物进行驱虫。口服投药进行驱虫,在早上羊空腹时进行,效果最好。育肥前要用健胃散或大黄苏打片对羊进行健胃,提高胃肠功能,增强对营养物质的消化吸收能力。对结核、布氏杆菌病、口蹄疫等传染病要定期进行检疫,检出的病羊进行隔离、屠杀、尸体深埋或火化,春秋两季进行口蹄疫疫苗注射。在早春和晚秋嫩草生长旺盛期及秋收后的麦芽生长期,要防止羊魏氏梭菌病、肠毒出血症的发生,要注射三联四防疫苗。同时要注意观察羊的行动、食欲、反刍、粪便等情况,发现异常情况要查找原因,采取积极有效地解决措施。

5、适宜的育肥方法

根据当地现有的条件选择合适的育肥方法,饲料搭配合理,营养全面,精饲料与粗饲料相结合,能量饲料和蛋白饲料要高于正常水平,供应充足饮水目的是在短时间内大量增加羊营养物质的获得。在牧草广阔的地区,水、草丰富,可采用放牧育肥法,每天尽量早出晚归,让羊吃饱。在夏秋季节,每天放牧超15h以上,羊每只吃五、六成饱,晚上不用补饲精料;冬春季节,每天放牧8h以上,羊每只吃两、三成饱,晚上回来用精料进行补饲,供应充足饮水。在草原不太多的地区,采用混合育肥法,主要是放牧加补饲的育肥方法。夏秋季每天放牧12h以上,冬春季节,每天放牧6h以上,同时分早、晚两次补喂饲料,精料喂量为每天每只250~500g,给予充足粗料。在无草原地区,采用舍饲育肥法,日粮组成应含有精饲料30%~40%、粗饲料60%~70%、秸秆10%~20%。尽量选择气温适宜、饲料饲草丰富的季节进行育肥,营养供给,温度适宜,适合羊的生长。夏季热应激严重,要适当提高日粮中的营养浓度,尤其是蛋白质含量,添加具有清凉作用的添加剂,减缓应激的发生。气温超过30℃时,要采取遮阳、吹风、冲凉水浴等防暑降温措施,防止热应激的发生。冬季为减少羊消耗自身能量来产生热量抗寒,羊舍要保温,尤其是防止贼风,要保持羊舍内干燥,定量饮水,减少湿度。羊应多晒太阳,合理配制日粮,增加精料供应量,防止饲料冰冻,提高能量水平,保证各种营养平衡,增强抵抗力。

1、肉羊育肥应遵循的原则

1.1合理供给饲粮根据饲养标准结合育肥羊自身的生长发育特点确定肉羊的饲粮组成日粮供应量或补饲定额并结合实际的增重效果及时进行调整.

1.2突出经济效益不要盲目追求日增重最大化尤其在舍饲肥育条件下最大化的肉羊增重往往是以高精料日粮为基础的肉羊日增重的最大化并不一定意味着可获得最佳经济效益.因此在设定预期肥育强度时一定要以最佳经济效益为唯一尺度.

1.3合理组织生产适时屠宰肥育羊根据肥育羊开始时所处生长发育阶段确定肥育期的长短.过短肥育效果不明显过长则饲料报酬低经济上不合算.因此肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时要及时屠宰或上市而不要盲目追求羊只的最大体重.因地制宜地确定肉羊肥育规模在当地条件下按照市场经济规律寻求最佳经济效益.YZ023.Com

2、肉羊肥育前的准备工作

2.1建好羊群圈舍舍饲养羊要建有圈舍和较充足的活动场地.羊圈舍要具有防暑防寒功能选择在地势较高向阳干燥通风和避风良好排水容易的地方.规模小时可建在住宅院内或附近以便于管理和看护.规模大时最好在远离村屯的地方建成养羊小区以便于防疫.

羊舍面积以饲养羊的数量而定.通常每只羊平均占地面积为0.8-1.2平方米.种公羊母羊占地要大些育成羊羔羊可小些细毛羊半细毛羊要大些山羊要小些.一般羊舍高度为2.5米门的宽度不小于1.5米窗户距地面的高度不低于1.5米保证有良好的采光和通风效果门窗以木质材料为好.跨度7-8米按消防要求每栋羊舍长度应不超过30米.

圈舍为砖木结构坐北朝南呈长方形布局.冬季时可搭成塑料暖棚在棚顶部左右要各留有一个排气孔以防止棚内湿度过高.

圈舍前面要设有运动场运动场的面积是羊舍面积的2-4倍.运动场中间要放置固定式水槽或水盆用于羊只饮水.四周或中间要放有固定式饲槽或移动式饲槽.固定式饲槽用水泥或砖砌成槽内要上宽下窄槽底呈圆形移动式饲槽用木料制成.

2.2备足草料饲草饲料是肉羊育肥的物质基础.育肥肉羊必须料草先行可通过四个途径解决:一是充分收集当地生产的花生秧红薯秧槐树叶杨树叶等营养较高的秧蔓和树叶.二是进行青贮和微贮.若是麦秸和干玉米秸秆可进行微贮.秋季玉米收获后要及时把青秸秆切短进行青贮.三是利用糟渣类副产品如酒糟豆腐渣粉渣等.四是种植紫花苜蓿冬牧70-黑麦籽粒苋等各种优质牧草.

2.3选好品种舍饲养羊要结合当地的生产实际选择适应当地生态条件生产性能高产品质量好饲养周期短经济效益高的优良品种.绵羊和山羊都有很多品种适应舍饲单纯从舍饲角度来讲肉用羊舍饲效果较明显.山羊一般选用波尔山羊与莎能奶山羊当地山羊的杂交后代;绵羊要选夏洛来无角陶赛特萨福克德国肉用美利奴羊等与小尾寒羊或当地绵羊的杂交后代.

2.4肥育羊的选择与组群一般而言幼龄羊比老龄羊增重快肥育效果好.羔羊1-8月龄的生长速度最快且主要生长肌肉选择断奶羔羊做肥育羊生产出的肥羔肉质好效益高.因此一般在羔羊断奶鉴定整群后把不适合留作种用的羔羊按性别体重大小分别组群分群肥育.淘汰成年羊按年龄体重大小分别组群肥育.

2.5去势消毒和驱虫一般公羔去势后易于管理肉质细嫩而膻味轻.搞好圈舍的清扫消毒做好肥育期间的卫生工作可以有效地防止肥育期间羊只发病.驱除肉羊体内外寄生虫减少寄生虫病的影响是保证良好肥育效果的重要措施.驱虫药有硝氯酚硫双二氯酚丙硫咪唑等.这些药分别按每千克体重4毫克35-75毫升2.5-3毫克口服可有效驱虫.

2.6修蹄羊蹄畸形造成行走不便影响采食特别是对放牧羊只而言会严重影响其生产性能.因此肥育前应对羊群修蹄整形.

3、育肥方法

舍饲肥育的好处是很少受自然条件影响一年四季可以进行羊肉生产但是投资规模很大技术水平要求也相对较高.

3.1羔羊全精料育肥技术

3.1.1育肥前的准备羔羊1.5月龄断奶前15天实行隔栏补饲;或在早晚有一段时间将母羊与羔羊分开让羔羊在设有精料槽和饮水器的圈内活动其余时间仍母子同处.补饲的饲料应与断奶后育肥饲料相同.谷料在刚开始补饲时可以稍加破碎待习惯后则以整粒整喂为宜不要加工成粉状.羔羊活动的地面应干燥防雨通风良好可铺少许垫草.羔羊育肥常见传染病有肠毒血症和出血性败血症肠毒血症疫苗可在产羔前给母羊注射或在断奶前给羔羊注射.

3.1.2配制育肥用日粮任何一种谷物类饲料都可用来育肥羔羊但效果最好的是玉米等高能量饲料.实践证明整粒料比破碎谷物饲料育肥效果好配合饲料比单独喂养某一种谷物饲料育肥效果好主要表现在饲料转化率高和肠胃病少.最优饲料配方:整粒玉米83%黄豆饼15%石灰石粉1.4%食盐0.5%维生素和微量元素0.1%.其中维生素和微量元素的添加量按每千克饲料计算为:维生素ade分别是5000国际单位1000国际单位200毫克硫酸钴5毫克碘酸钾1毫克.若没有黄豆饼可用18%花生饼代替同时把玉米比例调整为80%.

3.1.3饲喂技术羔羊自由采食自由饮水.投给饲料最好采用自制的简易自动饲槽以防止羔羊四蹄踩入槽内造成饲料污染而降低饲料摄入量扩大球虫病与其他病菌的传播.饲槽高度应随羔羊日龄增长而提高以槽内饲料不堆积或不溢出为宜.如发现某些羔羊啃食圈栏时应在运动场内添设盐槽槽内放入食盐或食盐加等量的石灰石粉让羔羊自由采食.注意羔羊采食整粒玉米的初期有玉米粒从口中吐出随着日龄的增长玉米粒吐出现象逐渐消失.羔羊反刍动作初期少后期多这些都属于正常现象不影响育肥效果.在正常情况下羔羊粪便呈团状黄色粪团内无玉米粒但在天气变化或阴雨天羔羊可能出现拉稀.育肥全期不变更饲料配方.

3.1.4适时出栏羔羊育肥期为50天.但育肥终重与品种有关大型品种羔羊3月龄育肥终重可达到35千克以上.据研究细毛羔羊和非肉用品种的育肥终重与1.5月龄断奶重有关一般断奶重在13-15千克时育肥50天体重可达到30千克以上.

3.2成年羊快速育肥技术

3.2.1选择体躯较大健康无病牙齿良好的羊育肥.此种育肥方式的典型日粮配方如下:

配方一:禾本科干草0.5千克青贮玉米4.0千克碎谷粒0.5千克.此配方日粮中含干物质40.60%粗蛋白质4.12%钙0.24%磷0.11%代谢能17.974兆焦.

配方二:禾本科干草1千克青贮玉米0.5千克碎谷粒0.7千克.此配方日粮中含干物质84.55%粗蛋白质7.59%钙0.6%磷0.26%代谢能14.379兆焦.

配方三:青贮玉米4千克碎谷粒0.5千克尿素10克秸秆0.5千克.此配方日粮中含干物质40.72%粗蛋白质3.49%钙0.19%磷0.09%代谢能17.263兆焦.

配方四:禾本科干草0.5千克青贮玉米3千克碎谷粒0.4千克多汁饲料0.8千克.此配方日粮中含干物质40.64%粗蛋白质3.83%钙0.22%磷0.1%代谢能15.884兆焦.

3.2.2有饲料加工条件的地区饲养的肉用成年羊或羯羊可利用颗粒饲料.颗粒饲料中秸秆和干草粉可占55%-60%精料35%-40%.现推荐两个典型日粮配方供参考:

配方一:草粉35%秸秆44.5%精料20%磷酸氢钙0.5%.此配方每千克饲料中含干物质86%粗蛋白质7.2%钙0.48%磷0.24%代谢能6.897兆焦.

配方二:禾本科草粉30%秸秆44.5%精料25%磷酸氢钙0.5%.此配方每千克饲料中含干物质86%粗蛋白7.4%钙0.49%磷0.25%代谢能7.106兆焦.

为提高育肥效益应充分利用天然牧草秸秆树叶农副产品及各种下脚料扩大饲料来源.合理利用尿素及各种添加剂.成年羊日粮中尿素喂量每10千克体重2-3克矿物质和维生素可占到精料的3%.

3.2.3安排合理的饲喂制度.成年羊只日粮的日喂量依配方不同而有差异一般为2.5-2.7千克.每天投料两次日喂量的分配与调整以饲槽内基本不剩料为标准.喂颗粒饲料时最好采用自动饲槽投料雨天不宜在敞圈饲喂午后应适当喂些青干草每只0.25千克以利于反刍.

4、搞好疫病防治

对于舍饲养羊的疾病要采取预防为主有病早治的措施要把饲养管理与防病治病结合起来.

要做好饲养卫生和消毒工作.日常喂给的饲料饮水必须保持清洁.不喂发霉变质有毒及夹杂异物的饲料.饲喂用具经常保持干净.羊舍运动场要经常打扫并定期消毒.要坚持自繁自养尽可能不从外地购羊防止疫病传播.如果必须从外地引入时要严格引种检疫制度至少经过10-15小时隔离观察并经兽医检查确认无病后方可合群.定期进行预防注射要注射口蹄疫羊痘羊四防等疫苗注射时要严肃认真逐只点清做好查漏补注.要定期驱虫每年春秋两季要对羊群驱肝片虫一次.羊舍饲后活动范围变小容易造成圈舍的潮湿和环境不良往往会引起寄生虫病的发生因此要注意羊舍的环境卫生通风和防潮做好羊疥癣等寄生虫病的防治.坚持健康检查在日常饲养管理中注意观察每只羊的精神食欲运动呼吸粪便等状况发现异常及时检查如有疾病及时治疗.当发生传染病或疑似传染病时应立即隔离观察治疗并根据疫情和流行范围采取封锁隔离消毒等紧急措施对尸体要妥善处理深埋或焚烧做到切断病原控制流行及时扑灭.



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黑山羊肉羊如何育肥?在育肥上的管理方面,梁猛还告诉饲养户,肉羊要尽早上市那就要掌握喂料的技术,喂料的顺序一般是先喂草料,再喂配料,最后饮水的原则,定时定量进行饲喂,一般每日喂2次~3次,饮水2次~3次,饮水要用15℃~25℃的清洁温热水,并在每次喂料后一小时左右进行。每次喂配料时先取干酒糟用水拌湿,或干、湿酒糟各半混匀,再加麸皮、玉米粗粉和食盐等拌匀。黑山羊吃到最后时,拌入少许玉米粉,使黑山羊把料槽内的食物吃干净。

科学养羊:育肥羊的养殖方法


育肥羊是养羊时主要的养殖方向,合理的养殖育肥羊与养殖效益息息相关。在养殖育肥羊时,要注意适当改变养殖方法,保证育肥羊的健康生长,才能够有效的提高育肥羊的效益。那么我们在养殖育肥羊时,具体该怎么去做呢?下面小编就为大家简单介绍一下育肥羊的养殖方法,一起来看看吧!

1、合理选种

选种对育肥羊的养殖是非常重要的,现在羊的品种也有非常多,各个品种都有着不同的特点。不过我们在选择育肥羊时,肯定就是要以育肥效果好的为主。在选种的时候,要注意观察幼羊的生长情况。不要选择那些活力大,经常跑动的幼羊。要以安静温顺为主,这种育肥效果比较好。因为日常消耗量不多,能够达到一定育肥效果。然后还要考虑抗病、进食及产肉等各个方面的因素。

2、饲喂方法

育肥羊的饲喂方法主要是要根据自身的养殖模式而定。如果是以放养为主的话,那么每天都需要补饲两次左右,补饲以精饲为主,保证蛋白质与能量的比例。补饲时间应控制在每天早晚温度不高的时候。如果是圈养的话,那么饲喂则要以多喂少量为主。而且羊的营养吸收能力是比较差的,所以要注意添加适量易吸收消化的饲料。最后要合理搭配饲料,以粗饲为主,精饲为辅,每次在饲喂后都要喂水一次,合理调控水温。

3、科学养殖

育肥羊在不同的生长阶段时,需要的东西也会有所不用。因此我们在养殖的时候,要根据育肥羊的生长阶段进行分开饲养,提高育肥效果。在幼羊期的时候要注意提高草料的比例,而成年后则要多喂饲料,保证育肥成功。并且这两个时期的饲喂量是有一定差异的,因此一定要做好分群饲养工作。然后想要提高育肥效果的话,那么最好是进行圈养,不仅便于管理,还能够减少羊的活动,降低消耗。

4、日常管理

育肥羊的抗病能力是比较差的,养殖时稍微管理不当的话,就很容易出现各种疾病。降低育肥羊的食欲,导致育肥羊日渐消瘦,育肥工作受阻。我们在养殖时,首先要做好羊舍的卫生工作,如果过于脏乱的话,那么对于羊的生长是会造成一定影响的。然后我们对一些进食量少的羊可适当饲喂一些促进消化的药物,提高食欲。最后我们在快速育肥的时候,要以精饲为主,搭配适量草料,为羊提供充足的营养。

以上就是育肥羊养殖方法的简单介绍了。育肥羊的养殖方法其实与普通羊也差不了太多,但是主要还是要做好管理工作,增强羊的生长能力。今天的介绍就到这里了,本文仅供参考,希望能够对大家有所帮助!

把握关键点规模化养羊前景可期


随着农业生产结构的战略调整和农村经济的全面发展,养羊业已成为农村经济发展的一个重要支柱产业。近几年来,养羊业生产保持快速发展态势。在较长一段时间内,养羊业仍将是充满朝气与活力的产业。要实现养羊产业化发展,掌握规模化养羊场的经营之道是成功的关键所在。

1 规模化养羊时机成熟

我国拥有草地资源4万亿m3 ,加之农业生产中可利用的秸秆十分丰富,为发展养羊生产提供了良好的资源条件。尽管养羊业迅猛发展,但羊产品加工业及羊肉消费市场四季均衡,快速发展,使羊产品的增长速度赶不上人们对羊产品需求量增长的速度。目前我国人均占有羊肉不足3 kg,比起其他肉类的人均消费量还存在巨大的潜力。

河南省羊出栏量、羊肉产量居全国第五位,羊存栏量居全国第四位,已成为我国重要的养羊生产基地。以往养羊业发展中,山羊多为地方山羊品种,个体小,生长发育速度慢,若开展规模化、工厂化养羊,全部成本都计算在内,不但没有利润,还会亏损。绵羊中主导品种为小尾寒羊,虽然繁殖率高,生长发育速度快,但其肉用体形不明显,产肉性能差,饲养经济效益不明显,虽经大力推广,开展规模化养殖,但大都以失败而告终。针对河南省地方山羊、绵羊品种存在的问题,引进了世界一流肉用山羊品种波尔山羊和当地山羊杂交。杂交一代3~9月龄体质量是当地羊同期体质量的1.9~2.0倍。引进了肉用绵羊无角陶赛特、夏洛来和小尾寒羊杂交,杂交一代除繁殖率高、生长速度快外,6月龄净肉率比小尾寒羊提高了15.6%。两种杂交模式的推广,饲养效益均有大幅度提高,使规模化、工厂化养羊有了可能性。同时,养羊工程技术、饲养管理技术、疫病防治技术、繁殖及人工授精技术等诸项配套技术的成熟及完善的畜牧兽医技术服务推广体系,为养羊业的大发展提供了必要条件。

此外,由于国家持续推行还草还林、退粮还林等措施,我国养羊数量大幅度降低。今后多年养羊市场的平稳及可观的利润,使养羊业成为畜牧业发展中的首选项目,将有更多的人致力于发展养羊业,使养羊业大发展成为现实,使规模化养羊成为养羊业产业化,调整农业产业结构中一个重要而可行的发展项目。

2 工厂化养殖湖羊效益高

在畜牧业转型之际,中小型羊场和养羊户处于资金缺乏、融资难和政府扶持政策不够、技术和信息不对称等多重劣势竞争地位,过去遍地丛生的养羊散户逐步退出养殖业,规模化、工厂化养羊应运而生。大多数规模养羊场区建设选址随意、没有统一规划设计,导致内部布局不合理、土地资源不能有效利用,防疫、环保设施不健全,生产设施落后、生产过程组织管理不规范、生产设备不能充分发挥作用,即使后期改造也很难达到预期的效果,最终代价是经营效果不理想,逐步失败。加强畜牧业规划设计可以提高养殖场区的选址、建设和布局的科学性,统一规范场区的防疫、环保机制、生产设施和组织管理等,可以从源头上为畜牧业规模化、集约化、标准化发展奠定坚实的基础。

工厂化养羊是相对于我国目前养羊生产水平而建立的一种新的生产体系。开展工厂化养羊必须具有能适应全舍饲、高密度饲养,繁殖性能高、泌乳性能和产肉性能高,以及性成熟早、四季发情、生产性能稳定、生长发育快、肉质好、适应性强的品种。湖羊以其繁殖性能好,早期生长速度快,抗病能力强,可不设运动场等特点,成为工厂化养羊的首选品种。工厂化养殖湖羊与其他行业对比利润率优势突出,按照较高标准进行基础建设,利润率在15%以上。同时,工厂化养羊风险小,利润呈逐年上升趋势,社会效益显著。工厂化养殖湖羊可以带动多个行业的发展,产生巨大的社会效益。主要体现在以下几个方面:一是充分利用土地,提高单位土地的经济效益;二是充分利用玉米秸秆、花生秧、红薯秧,养羊场和农民实现双赢;三是充分利用羊粪制造有机肥、沼气以及作为其他能源;四是规模化养羊带动相关羊产品加工行业的发展。

工厂化养羊必须依靠养羊工程技术得以实现。目前,河南畜牧规划设计研究院已集成配套工厂化养殖湖羊的工程技术,T厂化全舍饲湖羊技术已经成熟。养羊工程技术主要包括工程工艺、建筑设施的设计与建造、装备自动化、养羊环境控制、粪污处理技术、羊产品加工技术等。养羊工程工艺是连接生物技术和工程技术的纽带。工厂化养羊采用现代化手段建筑羊舍,人工控制环境温度、湿度、光照,使羊群不受自然气候环境变化的影响。采用高度机械化、自动化生产流程,按工厂化形式组织生产劳动,尽量减少人羊直接接触。因此,以工艺条件为基础对养羊所需的建筑设施、环境控制设备进行科学地设计建造和配备,对于控制建设投资、提高养羊效益和防疫水平具有十分重要的意义.

3 准备充分再上项目

新建羊场必须充分考察,建设科学、规范的养羊场,做好引种前的各项准备工作很重要。

首先,要充分考察当地草料资源。河南省目前年生产量最大的草料是干麦秸和干玉米秆,这两种秸秆营养含量都非常低,养羊饲草中的添加量不得高于10%。花生秧、红薯秧、豆秧是养羊必备的优质秸秆,这几种秸秆营养含量比较高,但全省各地价格不等,在0.6~1元/千克之间,以这些优质秸秆和少部分售价低的麦秸、玉米秆搭配使用,养羊效益比较显著,每出售1只30千克的商品羊,净利可达200元以上。有三条途径可以解决秸杆价格高的问题:一是大力开展玉米秸秆青贮,70%的饲草可用青贮玉米秸代替;二是充分利用工业副产品,比如:豆腐渣、啤酒渣、苹果渣、玉米渣等,这几种副产品既能代替部分饲草又能替代部分精饲料;三是种植紫花苜蓿、墨西哥玉米、皇竹草等高产牧草。

其次,要考察羊场建设,设计出科学规范的、适合本地条件的养羊场。考察羊场建设,做到心中有数后,请畜牧规划设计部门派员到本场进行规划设计,切不可盲目乱建,以免造成损失。

第三,羊场建好干燥后,在引种前,根据设计的规模按每只羊每天1.5千克干草或4千克青草,备足草、秸秆、饲料,买好草料、加工机械及常见兽用药械、常规药品,然后再行引种。

第四,在引种前必须对相关管理和饲养人员进行系统培训,掌握系统养羊知识、养羊技术,做好技术准备。

第五,做好资金准备。年出栏万只湖羊的种羊繁育场总投资大约2 100万元,其中包括土建投资738万元,设备投资130万元,引种费613万元,流动资金625万元。一般情况下,从建场到引种再到第一批种羊出售的周期为1.5 年,所以要准备充裕资金,并做到合理分配、合理使用,切忌有钱建场,有钱引种,无钱饲养,无钱给工人发工资,导致中途下马.

4 掌握技术确保成功

技术是规模化羊场经营能否成功的保障,规模化养羊场所需技术是方方面面的,但真正关键的技术有四项。这四项关键技术把握住了,并都得到了推广使用,在目前市场状况下,经济效益会很可观。

4.1 科学规划设计、集成推广养羊工程技术

目前,我国畜牧行业对养羊工程技术的重要性认识不足,大家仍然关注于品种、防疫、饲料和生产管理,缺乏对养羊工程技术研究的理解和支持。在养羊业发达国家,养羊工程技术已成为养羊业现代化的主要支持技术。养羊工程技术主要包括工程工艺、建筑设施的设计与建造、养殖环境控制、粪污处理技术、羊产品加工技术等。养羊工程技术的集成与推广必须通过科学地规划设计来完成。

通过对羊场进行科学地规划设计,有助于提高羊场的规模化、标准化生产水平,进而提高养殖效益。一是有助于控制建设投资,提高防疫水平,防止环境污染,提高养殖效益。工程工艺是连接生物技术和工程技术的纽带。对于规模化养羊而言,设计合理的工程工艺是整个养羊项目获得成功的基础和关键。不合理的工艺流程可能给生产管理造成不便,同时带来疫病隐患;二是可以提高养殖场区的选址、建设和布局的科学性;三是对羊舍建筑设施的标准化与规范化进行研究,形成与一定工程工艺相配套的定型设计。尤其是在羊舍建筑的新材料、新工艺与新技术应用方面占领技术制高点;四是推出先进的、具有广泛适用性装配式的建筑产品,充分考虑羊本身的生物学特性对养羊工程工艺的要求,满足羊规模化生产的环境要求。使先进的养羊工艺技术物化、固化在建筑设施与设备上。实现羊舍建筑设施的标准化、定型化、装配化、系列化与产业化;五是通过完美地规划设计,使养羊环境控制技术系统化、实用化与智能化;使羊场粪污处理技术实用化与简易化,实现清洁生产、绿色养羊;六是采用现代新材料与新技术,在研究与定型各种羊的养殖工程工艺的基础上,将生物技术工程化,研究开发出符合羊行为与生物学特点的建筑设施和环境调控设备,做到技术物化、技术到位、工程配套。

4-2 降低饲养成本

羊是草食动物,和猪相比,生长发育速度缓慢,生产效率低,所以,降低饲养成本是规模化养羊场经营能否成功的技术关键。在优质花生秧、红薯秧、豆秧价格在0.4元/千克以上的地方,必须采用玉米秸秆青贮技术以降低饲草成本。另外,微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术也是提高低质秸秆利用率、降低饲草成本的关键技术。

4.3 加强疫病防治

规模化养羊场羊群数量相对集中,发病率相对较高,加强疾病防治成为规模养羊技术中最关键的一环。羊病一般分为传染病、寄生虫病、普通病。

4.3.1 传染病的防治

传染病是对羊群危害最大的疾病,快则导致全群覆没,慢则影响生长繁育性能的发挥。饲养中主要应注意加强羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊痘、羔羊痢疾、羊大肠杆菌病、羊链球菌病、羊炭疽、羊口蹄疫、羊传染性胸膜肺炎、羊布氏杆菌病等的预防,疫苗要到运输、保存都具备条件的厂家或经销商处购买,以确保所购疫苗质量。

4-3.2 寄生虫病的防治

寄生虫病是除传染病之外第二大危害羊群的疾病,寄生虫病的预防对于规模化羊场也非常关键。首先使用左旋咪唑与阿维菌素(或伊维菌素)联合驱虫,可以把体内、体外80%的寄生虫驱除干净;其次,对肝片吸虫、焦虫、脑头蚴等特殊寄生虫要专门驱除。

4.3.3 普通病的防治

除传染病和寄生虫病以外,普通病是危害羊群的第三类疾病,例如,对发烧、拉稀、痢疾、关节病等要加强预防和治疗。

4.4 提高两率

两率指繁殖率和繁殖成活率。两率的提高是规模养羊场年出售羔羊数量增加,养羊效益提高的关键。提高繁殖成活率须采取综合配套技术措施:①编号,防止近交造成两率降低;②分群,防止母羊怀孕后互相顶撞而流产造成两率下降;③冬季补青,羊吸收适量维生素确保羊繁殖率提高及羔羊健康,从而提高繁殖成活率;④科学设计羊舍,控制舍内环境,羊舍及运动场要用砖沙铺地,舍内外地面要一致,防止里高外低,导致母羊流产。同时,羊舍和运动场之间要用双扇门,而不要用单扇门,以防止出入拥挤,导致母羊流产;人工控制环境温度、湿度、光照,使羊群不受自然气候环境变化的影响; ⑤减少母羊群中空怀母羊的比例。空怀母羊的比例提高意味着饲养成本提高,效益下降;⑥积极推广羊的常温人工授精技术。

5 发展养羊前景广阔

农业部全国农产品批发市场价格信息网2013年8月份第2周发布的牛肉、羊肉价格显示,牛肉平均价格59.09 元/千克,同比上涨30.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格61.08元/千克,比上周上涨 0.2%;上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格64.18 元/千克,比上周下降0.2%。由于羊繁殖率低,生产周期长,所以羊的生产量在短期内难以大幅度提高,而羊肉消费市场又有不断扩大的趋势,供需不平衡是羊肉价格的有力支撑。但与此同时我们还要看到,现在国内市场的羊肉价格已经接近国际市场,如果继续上涨,必然导致大量进口羊肉,达到平抑价格的目的。所以羊产品价格仍会在高位运行,但涨幅不可能太大。

发展养羊生产,增加羊肉产量,改善和提高人民生活水平,在我国有着较大的生产潜力,养羊业将在我国十二五规划中继续为农业及畜牧业产业结构的调整,为农村经济的振兴和帮助农牧民致富奔小康做出新的贡献。

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