一、育肥组群原则
凡不做种用的公、母羔羊和淘汰的老、弱、瘦、残羊都可用作育肥。先对它们进行去势、驱虫、灭癣、修蹄，然后按老幼、强弱、公母进行分群和组群。这样，有利于羊群的安宁和羊的生长发育。但一般而言，幼龄羊比老龄羊增重快，肥育效果好。羔羊1至8月龄的生长速度最快，且主要生长肌肉，选择断奶羔羊做肥育羊，生产出肥羔肉质好，效益高。因此，一般在羔羊断奶鉴定整群后，把不适合留作种用的羔羊，按性别、体重大小分别组群，分群肥育；淘汰成年羊，按年龄、体重大小分别组群肥育，这样有利于根据对营养需求的不同情况来调配饲料。
二、突出效益原则
经济效益的大小，是衡量肉羊育肥成败的关键，而不是盲目追求日增重的最大化。在当地条件下，按照市场经济规律，寻求最佳经济效益。尤其在舍饲肥育条件下，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的，肉羊日增重的最大化，并不一定意味着可获得最佳经济效益。因此，在设定预期肥育强度时，一定要以最佳经济效益为惟一尺度。生产中应根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊的饲粮组成、日粮供应量或补饲定额，并结合实际的增重效果，及时进行调整。
三、舍饲育肥原则
当气温较低或草场、草坡和田间被冰雪封冻时，羊可由放牧改为舍饲育肥。以喂优质干青草或青贮饲料为主，每天喂给一定数量的玉米、瓜干、高梁、豆饼等精饲料，还可喂些胡萝卜、南瓜等多汁饲料，以提高适口性，增加羊的采食量。让羊在温暖的羊舍中吃饱吃好饮足，就能使其迅速生长发育和增膘长肉。
四、适时屠宰原则
生产中应合理组织生产，适时屠宰肥育羊。根据肥育羊开始时所处生长发育阶段，确定肥育期的长短，过短肥育效果不明显，过长则饲料报酬低，经济上不合算。因此，肉羊经过一定时间的肥育达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大体重。
五、规模确定原则
育肥规模的大小，决定利润的多少，通常而言，规模越大利润越多，但在实际生产中，往往适得其反，由于盲目采购羊，贪图规模而忽视市场的运作、消费者的承载力。造成规模大、亏损大的现象，因此，在决定饲养规模时，一是要了解销售地的肉类消费水平，个人收入情况，通过这些对预售价格做出可靠的预测；二是要关注与畜牧业有关的农业产品价格，如玉米、大豆等，这些产品的价格高低直接影响饲料价格的波动，也是肉类价格的晴雨表；三是要根据储存饲草、饲料的数量、总量，确定育肥期的长短和批次。育肥时在合理的、科学的饲草、饲料搭配下，一般育肥期以60至70天为宜，具体育肥的时间，视进入育肥栏羊的膘情、大小、日增重速度而定，从经济效益的角度分析，育肥期最好不超过90天。
编辑推荐
肉羊快速育肥技术
随着我国人民生活水平的提升，对肉羊的需求也逐渐增加，因此，养殖肉羊的前景较为光明。同时，我国草地资源丰富，为肉羊的养殖提供了自然条件。
放牧育肥法
这是极经济的育肥方法,也是牧区和农牧区传统的存肥方法。育肥时期在青草期，即5~10月份，此时牧草茂盛、结实，羊吃了上膘快。该法优点是成本低和效益相对较高，但要求必须有较好的草场。缺点是羊肉味不如其他育肥方式好，且常常要受到自然因素变化的干扰。放牧育肥一定要保证每羊每天采食的青草量，羔羊达到4kg以上，大羊达到7kg以上。
舍饲育肥法
是根据羊育肥前的状态，按照饲养标准和饲料营养价值配制羊的饲喂日粮，并完全在羊舍内喂、饮的一种育肥方式。此法虽然饲料的投入相对较髙，但可按照市场的需要实行大规模、集约化、工厂化的养羊。房舍、设备和劳动力利用合理。劳动生产率较高，从而也能降低一定成本。而且羊的增重、出栏活重和屠宰后胴体重均比放牧育肥和混合育肥高10%~20%。另外，育肥羊在30~60d的育肥期内就可以达到上市标准，育肥期比其他方式短。
舍饲育肥的日粮，以混合精料含量占50%、粗饲料含量占50%的配比比较合适。日粮可利用草架和料槽分别饲喂，最好能将草料配合在一起，加工成颗粒料，用饲槽一起喂给。
2017年养羊的前景
近几年养羊的行情不太理想，但并不能决定今后的价格行情，根据研究分析，羊的价格两年之内会有大反转。肉羊的市场行情在2017年应该是回温的一年，最近两年肉羊养殖的调整期。自2013年底至2014年初，国家相继出台了一些肉羊养殖补贴政策后，一些地区的群众饲养肉羊的积极性空前高涨，但是也有一定的风险。发展肉羊养殖，最好是规模化，前提是要有资本，投入成本大，其次要看有没有技术和经验，切勿盲目跟风，投资需谨慎。
肉羊的饲养标准
养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标准是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准就是由维持饲养和生产饲养两分组成。肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。
肉羊对于营养物质的需要量，还同年龄，怀孕与否，泌乳的不同阶段，干奶期等因素的不同而有显著差异，所以在具体应用饲养标准时还要根据肉羊具体条件，进行必要的修正和补充。肉羊青贮型日粮饲喂技术。
养殖肉驴的冬季育肥
驴属草食类动物，驴肉细嫩鲜美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驴的抗病力强、耐粗饲、易饲养、好管理、繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户小规模饲养。由此，养殖肉驴是一项新兴的致富项目。
一、肉驴科学饲养原则饲养肉用驴首先要根据驴的年龄、性别、体况、体重等进行分槽饲养。要固定槽位，拴短缰绳，每天按早、中、晚、夜4次喂料(役肉兼用型)，夏天天气长，白天可多喂1次，冬天白天可少喂1次。粗料要铡短切细，做到7厘米草铡三刀；精料要有选择地用粉碎、压扁、浸泡、发酵等方式加工，以提高其适口性和采食量，促进消化吸收。要喂全价配合饲料，因为驴胃容积小，喂时要少喂勤添，夜间给予补料。驴吃干草时需要大量消化液，要保证供足够的清洁饮水和适量的食盐。盐能增进食欲和促进消化吸收。二、成驴育肥方法。新从外地购进的驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并要少喂勤添，每次喂6～7成饱即可。待其吃草正常后进入引喂期。这个时期的混合粗饲料主要以谷草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精料包括：豆饼50%、玉米面30%、麸皮20%。刚从外地购进的育肥驴可能对以上饲料不爱吃或根本不食，可以先进行驯食，经七天后即可自动采食。专门买进的育肥驴一天可喂两次(在夜间只给粗饲料)，喂八成饱即可，经过两个月饲养之后，要根据驴的膘情和市场价格适时宰杀或出售。此外，成年驴催肥期用的精、粗饲料也要根据当地自然资源和市场行情因地制宜地加以选择，加粗饲料可用棉籽皮、谷草、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用豆粕、花生饼、豆饼，或用煮熟的高粱，或用大豆磨粉拌草饲喂。总之，要就地取材，进行成本核算。育肥期要限制驴的运动，供足清洁饮水，适量给盐，经常刷拭驴的体肤，保持圈舍和环境清洁、干燥、卫生。
养殖驴冬季驴育肥的要点
驴属草食性动物，抗病力强，易饲养，好管理，繁殖快，放养、圈养均可，且投资小，很适合农户进行小规模饲养。经过冬季短期育肥，小驴的体重可达150～200千克，成驴的体重可达250～300千克。按照当前的市场行情估算，饲养一头驴可获利600～1000元。
一、选择育肥驴
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达260千克左右。
二、育肥前进行驱虫健胃
驴入栏稳定2～3天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.2毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克。
三、小驴的育肥饲养
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料500千克左右。
四、成驴的育肥饲养
对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。
肉羊短期育肥季节和对象的选择
肉羊肉的营养价值高：肉羊蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。羊肉能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以羊肉长期以来倍受消费者的青睐。
肉羊的秋季短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥，以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益的一项有效措施，现介绍如下。
一、做好育肥前的准备肉羊的短期育肥是否取得明显效果，在育肥前的准备至关重要。至少要做好以下几种准备：
1、羊舍的准备因为要舍饲，故必须要有羊舍，饲养密度每只羊占0.40.5平方米，以利于限制羊只运动，增加育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。
2、饲草、饲料的准备饲草、饲料是羊育肥的基础，在整个育肥期每只羊每天要准备干草22.5千克，或青贮料35千克，或35千克的氨化饲料等；精料则按每只羊每天0.30.4千克准备。
3、育肥季节的选择因羊肉多用于做羊肉火锅，而羊肉火锅多吃在冬春两季，所以羊肉在冬春两季的市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季最好，而且此季气温适宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。
4、育肥羊的选择一般来讲，用于育肥的羊应选用当年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊后，接着要做好以下工作：
（1）驱虫：因羊的体内外寄生虫很普遍，会严重影响山羊的正常生长。
（2）去势：对用于育肥的公羊未去势的一定要去势，因去势后的公羊性情温驯、肉质好、增重速度快。
（3）定时称重，作好记录：即对育肥羊进行育肥前后的称重，以便评价育肥效果，总结经验与教训。
二、掌握饲养管理原则
1、掌握粗精饲料比羊虽然能充分利用粗饲料，但为了提高其育肥期的日增重，必须给予一定的高能饲料。适当的精粗比例，既能提供能量，又能满足蛋白质的需要，还能维持瘤胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占日粮的1/3为宜。
2、蛋白质水平蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8%左右。
3、饲喂量和饲喂方法羊的饲喂量要根据其采食量来定，吃多少喂多少。其采食量与羊的品种、年龄、性别、体格和饲料适口性、水分有关。羊采食量越大，其日增重越高。羊对干草的日采食量为22.5千克，对新鲜青草为34千克，精料为0.30.4千克，饲喂方法是先喂精料，然后喂干草或粗料，最后饮水。草料随时添加，以保持羊的旺盛食欲，提高其采食量。
4、日常管理方法这主要是尽量减少羊运动，降低消耗，使羊吸收的营养物质全部用来增重。秋季育肥，中午可把羊放出来晒晒太阳或在近处进行短时间的放牧。
短期育肥必须要补喂精料，而合理的精料搭配可达到用料少、增重快的效果。
需要说明的是籽实类饲料不宜磨得过细，以免粉尘被羊吸入肺内影响健康。另外，精料与青干草搭配时，最好另加青贮料以补充维生素的需要，或适当添加复合维生素和微量元素。
冬季白鹅育肥技术
白鹅在我国属于比较常见的鹅品种，现在在我国很多地方的养鹅都是以白鹅为选择目标。一般来说，鹅的出栏时间只有几个月，但是势必会经历冬天这个季节。冬季是白鹅育肥的季节，在冬季是鹅长膘的好时候。那么，冬季白鹅育肥技术是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
冬季白鹅育肥技术
一、选种及育雏
饲养冬鹅应选取体格健壮，体重较大，收腹良好，口、鼻、肛门干净，精神活泼的鹅苗。由于冬鹅苗抗寒力差，可放入垫有软草的筐内，上面盖上衣物，留一孔通气。室温在15℃以上时，1～5日龄的鹅苗白天可放在垫有软草的围栏内饲养，晚上放回筐内。5日龄后，可昼夜放在栏内，如遇温度过高或过低时，注意及时增减垫草及覆盖物。
二、饲养管理
出壳1天后的鹅苗，要用切碎的鲜嫩菜叶或黑麦草放入手中诱食，如多数白鹅争食，即可开食。先用小盆盛水，逐只将鹅苗头压下，调教饮水，再将食料分次匀撒到干净草席或塑料布上，让其采食，每隔2小时喂1次，持续1～2天，再适量撒喂用水漫过的米饭或碎米。从第3天起改用料槽喂料，日喂4～5次;6～10日龄，日喂6～8次，其中晚上喂2次;11～12日龄改喂碎米、米糠、甘薯颗粒，日喂6次，其中晚上喂2次;21～30日龄，整个喂料中都应添加2～3%的骨粉和0.5～0.8%的盐。
冬鹅30日龄后是长骨骼、长肌肉、长羽毛阶段，此时要以放牧为主，适当补充精料。赶群要慢慢赶，以防互相拥挤践踏，且不可使鹅淋雨。进舍前最好让鹅在水中运动一会儿，洗净身上污泥，在舍外休息补料后再赶入舍内。
三、快速育肥
冬鹅的主翼羽长出后，即可进行快速育肥，经20～25天即可上市。育肥方式可用圈养育肥。用竹片、麻秆等做成围栏，高约60厘米。每平方米放养3～4只，食槽和饮水器挂在栏外。圈养时圈舍要安静、保暖，做到不放牧、少活动，以减少消耗。饲料要多样化，精、青搭配，以熟甘薯、米糠、玉米、稻谷和菜叶为主，另加6%左右的枯饼类、0.3～0.5%食盐，精料磨细拌成湿料投喂，日喂3～5次，添足料水，任其饮食。
在冬季进行白鹅育肥，主要注意以下几个方面，一是选种及育雏，二是饲养管理，三是快速育肥。在喂养上，一定要保证饲料营养充足，另外喂食的食量以及次数也要跟平时有所不同。一般来说，白鹅育肥的时间大概需要20-25天，育肥之后的白鹅就可以上市售卖了。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
冬季肉驴的育肥技巧
驴在低温环境中，为了抵御寒冷，需增加产热量以维持体温，使相对多的营养物质通过代谢转化为热能而散失，饲料利用率下降。在高温环境中，驴的呼吸次数增加，采食量减少，温度过高会导致停食，特别是育肥期后期的驴膘较肥，高温危害更为严重。根据驴的生理特点，适宜的温度为16摄氏度至24摄氏度。因此，环境温度对育肥驴的营养需要和日增重影响较大。肉驴育肥，就是科学地应用饲草、饲料和管理技术，以较少的饲料和较低的成本，在较短的时间内获得较高的产肉量和肥育率，一般养殖到600-700斤左右就可以出栏的。
1、幼驴的育肥
幼驴应及早吃上初乳，人工补喂初乳时，2小时一次，每次300毫升，7日后哺母乳，3周左右可采食嫩草，一般在20日龄时可训练采食精料，可将玉米、大豆、小麦、小米等份粉碎后，煮成稀粥状饲料，并加少许糖，诱导采食。此期间以哺乳为主，补料为辅，开始时每天补料10-20克，数日后可逐渐增加到80-100克，1月龄后增加200克，随着月龄增加再逐渐增加到500-1000克。精料配方为豆粕加棉仁饼50%、麦麸20%、玉米29%、食盐1%。一般在6-7月龄时断奶，断奶要一次完成。刚断奶时，幼驴嘶鸣，烦躁不安、食欲减退，可补喂胡萝卜、青苜蓿、禾本科青草、燕麦、麸皮等。达9月龄日喂精料3.5公斤，自由采食粗饲料。如将棉籽炒黄或煮至膨胀裂开，日喂1公斤育肥效果更佳。此阶段育肥经济上最合算，每增重1千克所消费的饲料是最少的，肉质也最鲜美。
2、成年驴的育肥
在常规饲养的基础上，选用1.5-2.5岁的青年架子驴或不能使役的成年驴，进行短期育肥，育肥时间一般为65-80天。刚购回的驴应多饮水，多给草，少给料，3天后再开始饲喂少量精料，以后逐渐加喂精料，每头日喂3.5-4公斤。饲料中豆粕20%、棉籽饼10%、花生粕20%、糠麸20%、玉米29%、食盐1%混合，每日早、晚各一次将混合精料拌入饲草中饲喂，并日加喂碳酸氢钠20克。日粮中粗料的比例不宜超过30%-40%，每天刷拭驴体，同时让驴自由采食优质饲草，要给足饮水并限制运动。
3、繁殖新技术
人工授精技术的推广，大大提高了驴群的生产水平，逐步应用适宜的繁殖新技术如同期发情、超数排卵、胚胎移植以及生殖激素等，可使母驴提高繁殖能力。在配种时要掌握准母驴的发情期，采取老配早，少配迟，不老不少配正时的原则，并及时进行妊娠诊断，防止发情误配，减少空怀时间。
肉羊养殖
养殖肉羊首先要建造一个羊舍，然后选择优良的肉羊品种。饲料以喂草为主，精料为辅，要合理搭配，做到多样化。每天要提供充足且干净的饮水，如果饮水不足，羊就不爱吃草，还容易得病。定期给羊进行免疫接种，对于不明死因的羊要采取焚烧、深埋或高温消毒等方式处理。
1、羊舍
要建造一个羊舍，羊舍要保暖，地面要干燥、不上冻，门窗要用塑料薄膜封闭好，夜间挂草帘。羊舍外要有运动场，运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
2、品种
要选择质量好、生产能力强、养殖周期短、效益高的肉羊品种。选择种公羊要挑选体形健壮、外貌标准、睾丸发育健全、雄性特征明显并通过精液质量检查的。选择种母羊应选择多胎母羊，检查母羊的哺乳、泌乳功能。
3、饲料
羊是草食动物，应以喂草为主，精料为辅。广泛收集各种干草、青草、树叶、菜叶、菜帮及农作物秸秆，可经过氨化、碱化和堆贮饲喂，也可制作青贮和发酵饲料。精料可以是大麦、玉米、麸皮及饼粕和农副产品酒糟等。饲料要合理搭配，做到多样化。
4、饮水
每天要提供充足且干净的饮水，如果饮水不足，羊的百叶（瓣胃）和鼻子就发干，羊就不爱吃草，还容易得病。如果是冬天，羊不能喝太冷的水，更不能饮冰水和井水，最好饮温水。冬天饮水里要加盐，盐开胃口，能吃能助消化，还能止酵，羊不易胀肚，吃得好，发病少。
5、管理
经常检查羊只的营养状况，要适时进行重点补饲，防止营养物质缺乏。严禁饲喂发霉饲料、禁止羊只饮用死水或污水。做好日常环境卫生消毒工作，对粪便、污水进行无害化处理。定期杀虫、灭鼠，对不明死因的羊只要采取焚烧、深埋或高温消毒等方式处理。定期有计划地给健康羊进行免疫接种。
冬季育肥牛的技术都有哪些
设计在春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛进人冬季时正处在育肥期的最后阶段，此时饲养技术的重点是保证牛有足够的采食量、健康的体质。为达到此目的，下面我就把冬季育肥牛的技术分享给大家。
(1)日粮营养水平设计在设计和编制育肥牛冬季日粮配方时，要把营养水平较其他季节提高3一5个百分点。
(2)日粮的含水量以50%为好在设计育肥牛的饲料配方时，尽可能将日粮的含水量调整到50%左右(能够提高育肥牛采食量)。
(3)生产优质牛肉的育肥牛生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛，销路好、利润空间大。以生产符合日韩烧烤牛肉标准的育肥牛时，作者建议：
1)育肥牛品种：第一选择为体型较大的秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郊县红牛、渤海黑牛、冀南牛、新疆褐牛等，这些品种的牛易沉积脂肪，大理石花纹丰富，肉的色泽鲜红，饲养成本低，适应环境能力强。第二选择为体型较大的杂交牛，父本是利木赞牛、安格斯牛、日本和牛、肉用西门塔尔牛等的杂交牛。
2)育肥牛性别：阉公牛(阉割时间最好为出生后6一8月龄)育肥时脂肪沉积速度快而多、脂肪颜色白而坚挺。
3)育肥年龄：育肥结束时牛的年龄在30月龄以内。
4)育肥牛出栏体重：550一600千克，出栏体重越大，优质肉块越重，烧烤店越欢迎。
5)不同体重阶段肉牛每头每天的精饲料采食量：
体重(千克)l期望日增重(克)｝每头每天精饲料的采食量(自然重，千克)在保证精饲料采食量的同时，应充分供应粗饲料;饲料中加喂小苏打，防止消化不良，小苏打用量为精饲料用量的3%一5%。
(4)普通肉牛育肥饲养因对牛肉质量的要求不高，因此在冬季进行育肥时饲料营养中等水平(为上述每头每天精饲料的采食量的60%一70%)即可，对育肥牛的品种、年龄、体重、性别等要求也不十分严格。
(5)调整喂料时间根据冬季昼短夜长的特点，育肥牛的喂料时间应有别于其他季节。
1)在实施自由采食的饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在7点前;投喂饲料时少喂勤添，不喂懒槽，j食槽内始终保持有饲料，育肥牛随时能采食到饲料;最后一次喂料的时间应在夜间11-12点。据作者观测在零下14℃时，凌晨2-3点时仍有不少的牛采食饲料，因此在夜间11一12点喂料是十分必要的。
2)在实施定点喂料饲养方式时，早晨第一次喂料的时间应在6点前，白天最后一次喂料的时间应在傍晚17一19点，如果能在夜间加喂一次饲料，尽量缩短空食时间，会取得较好的饲养效果。
2.设计在春节以后结束育肥、屠宰上市的育肥牛进人冬季时正处在育肥期的过渡阶段，此时饲养技术的特点是保证育肥牛正常生长的采食量。为达到此目的，作者建议的饲养技术要点如下。
①设计育肥牛饲料配方时不要以高增重为目标，因为肉牛冬季育肥追求高增重时会加大饲料成本。日增重目标定在800克左右。
②日粮组成以青贮、干粗料为主，适量精饲料，尽量多利用青贮粗饲料，以降低饲料成本。
③喂饲料的方法同春节前育肥结束、屠宰上市的育肥牛。
肉鸭养殖：冬季肉鸭育肥技术
【常见问题】肉鸭养殖：冬季肉鸭育肥技术
【专家解答】
肉鸭育肥技术，是指短期内让肉鸭迅速增重，达到出栏的目的。下面第一农经小编给您介绍肉鸭的冬季育肥技术：
一、自由采食育肥。育肥期间要使用高能量、低蛋白的配合饲料，喂后放鸭下水洗浴，采食水草，以利消化。其中一次夜食，应边喂料边供水。管理上注意鸭舍光线要暗，使鸭少活动，多休息。关鸭场所要清洁卫生，切忌潮湿、恶臭，否则严重影响育肥效果。参考饲料配方为：玉米40％、高粱15％、麦麸10％、小麦23％、豆饼7％、食盐0.5％、贝壳粉2％、骨粉2％、微量元素添加剂0.5％、禽用多种维生素5克。
二、人工填食育肥。参考饲料配方为：玉米45％、小麦15％、小麦麸10％、大麦25％、豆饼5％、骨粉1.5％、贝壳粉2％、食盐0.5％、微量元素添加剂0.5％、禽用多种维生素5克。将配合好的混合料2／3放入盆中加等量开水浸烫，搅拌成泥状，再加入另外的1／3干料，充分搅拌后，搓成长56厘米、重约25克左右的棒状栓子。搓栓子时手要沾水，保持栓子表面光滑，便于填食。冬季可2天做一次。为了防止栓子干裂，要用湿布盖好。
【小编总结】
一般肉用型鸭体重达22.5千克即可出栏销售，但是有的饲养者想缩短饲养期，达到更快出栏的目的。第一农经小编给你整理了《肉鸭养殖：冬季肉鸭育肥技术》一文，希望对您有所帮助。
肉羊养殖技术
养殖肉羊需要准备好充足的饲料，这样方便后续越冬供给。草料与营养物搭配，不能只吃草料，会对其造成营养不良。根据生长情况，合理的分开部分羊群，不要集中在一起，可能会造成中暑会其他危险发生。放牧前注意检查羊群，途中不要走太快，千万不要用石块扔向羊群。
肉羊养殖技术
1、选种方向
选羊的时候不需要选择太活跃了的幼羊，要温顺、安静一点的，这样的容易育肥，日常消耗能量较少。容易扎堆的幼羊是一种很好的选择。
2、喂养饲料
精饲料以偏高蛋白能量的为主，草料在喂养精饲料可以适当的留下一些便于肉羊夜间进食。圈养的则要注重多餐少量，羊的吸收能力不是很强，所以喂养的勤快一些更利于营养的吸收育肥。饲料要喂养混合饲料，30%精饲料加50%粗饲料加10%蛋白饲料加10新鲜草料是喂养饲料比较合适的比例。每次喂养都要喂水，冬天一定要喂养温水。
3、日常管理
日常观察时对于一些进食较少的肉羊可以喂养一些有利于消化的药剂，混合在饲料中就好。草料的育肥速度一般都比不上饲料的，两者的成本差距很小，所以快速育肥肉羊时草料一定还是辅助补充营养的，饲料才是主导品。
养殖肉羊的技术
1、肉羊养殖适度规模养殖
与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。
2、肉羊养殖合理分群饲养
除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。
3、肉羊养殖建设离地羊舍
离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。
4、肉羊养殖种植优质牧草
牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。
5、羔羊舍饲育肥
羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥是山羊高效养殖的重要措施之一。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。
6、肉羊养殖适宜体重出栏
肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。
一、肉羊养殖注重品种选择舍饲养羊要结合当地的生产实际，选择适应本地气候生态条件、生产性能高、产品质量好、饲养周期短、经济效益高的品种。绵羊如小尾寒羊，山羊如波尔山羊杂交羊等均适于舍饲，并且效果较好。
二、建好羊群圈舍
舍饲养羊要建好圈舍，并留有较充足的活动场地。圈舍要做到夏能防暑、冬能避寒。场址应选在地势高燥、通风向阳和避风良好、排水方便的地方，为便于防疫，最好远离公路和村庄500米以上。羊舍多为砖木结构，坐北朝南，呈长方形布局。冬季可搭成塑料暖棚，以便于保温，并注意在棚顶留有排气孔，以防舍内空气污浊和湿度过大。羊舍前要设有运动场，其面积为羊舍面积的3～4倍。运动场四周和中间要放有固定式或移动式饲槽，固定式饲槽用水泥或砖砌成，槽内要上宽下窄，槽底呈圆形；移动式饲槽可用木料制作。另外运动场中间也要放置固定式水槽或水盆，用于羊只饮水。
羊舍面积根据羊只饲养数量来定。通常每只羊平均占地面积0.8～1.2平方米。种羊占地面积要大些，育成羊、羔羊要小些；绵羊要大些，山羊要小些。羊舍高度一般为2.5米，门的宽度不小于1.6米，窗户距地面的高度不低于1.5米，以保证有良好的采光和通风效果。门窗以木料制作为好。跨度以7～8米为宜。按消防要求每栋羊舍长度不应超过30米。
三、加强饲养管理
保证饲料供应
舍饲养羊必须保证有足够的饲草饲料，以便全年均衡供给饲料。饲料分为粗饲料和精饲料，以饲喂饲草为主。粗饲料主要包括各种青、干牧草，农作物秸秆和多汁的块根饲料等，羊喜食多种饲草，若经常饲喂少数的几种，会造成羊的厌食、从而采食量减少、增重减慢，影响生长。因此要注意增加饲草品种，尽可能地提高肉羊食欲。舍饲期间还必须补喂一定的精饲料。精饲料主要由豆粕、玉米组成，适量添加多种维生素和矿物质。其中矿物质主要以铁、锌、硒、铜为主，同时还要根据本地区土壤中微量元素缺乏情况适量添加其他矿物质。为降低饲料成本，可在日粮中添加部分非蛋白氮如尿素等来作为蛋白饲料源的供应，一般日添加量为8～10克。
养羊户可根据实际养羊规模做好饲草饲料的贮存，有条件的可利用饲料地种植牧草和青贮玉米；也可在玉米腊熟期收购带穗的玉米秸进行青贮，从而降低饲草费用。饲草饲料的消耗量、青贮玉米的种植（收购）面积、青贮窖的容积和青贮量可按下列方法计算：1只成年公、母羊平均日消耗粗饲料量为3千克，年消耗粗饲料量为1吨。平均日消耗精饲料量为0.25千克，年消耗精饲料量为90千克。育成羊、羔羊分别按成年羊的75％、25％计算。
肉羊养殖的饲养标准
一、羔羊育肥饲料配方
玉米62%，麸皮12%，豆粕8%，棉粕12%，石粉1.8%，磷酸氢钙1.2%，尿素1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质18%，羊消化能12.94兆焦/千克。
二、强度育肥精料配方
前期20天：玉米46%，麸皮20%，棉粕或菜粕30%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质18.5%，羊消化能12.78兆焦/千克。
中期20天：玉米55%，麸皮16%，棉粕或菜粕25%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质16.8%，羊消化能13.00兆焦/千克。
后期20天：玉米66%，麸皮10%，棉粕或菜粕20%，石粉1%，磷酸氢钙1%，食盐1%，预混料1%。该配方蛋白质15%，羊消化能13.20兆焦/千克。
养殖肉羊的饲养标准，肉羊的饲养标是根据波尔山羊对营养物质的需要量拟定的。它是指导饲养肉羊的依据。在生产实践中，还应随时观察肉羊在应用饲养标准的波尔山羊日粮后所产生的反应如何。进行必要的修正。从理论上讲，肉羊的饲养标准就是由维持饲养和生产饲养两分组成。
肉羊维持饲养是肉羊在维持体重不变，身体健康，各种营养物质平衡为零。不生产任何产品的情况下，所需要的营养。维持饲养的营养需要量随其体重肉牛和管理方式而不同。体重愈大，需要量愈多，舍饲饲养方工则小于放牧饲养的维持需要量。
波尔山羊对于营养物质的需要量，还同年龄，怀孕与否，泌乳的不同阶段，干奶期等因素的不同而有显著差异，所以在具体应用饲养标准时还要根据肉羊具体条件，肉羊进行必要的修正和补充。
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