小坤：开讲之前，先问你们一个问题：“你们觉得什么样的底改最好？”不知道你们会怎么回答我这个问题，肯定有人会说生物底改，化学底改等等！但是如果是老司机，他肯定会告诉你：最好的底改是——螺蛳！恩，今晚小坤很荣幸请到大家都很熟悉的“螺蛳先生”来《“养蟹者说”养蟹大舞台》做一期现场采访，接下来咱们用热烈的掌声欢迎今晚的主角——“螺蛳先生”登场！
螺蛳先生：大家晚上好！
小坤：螺蛳先生，晚上好！欢迎来到《“养蟹者说”养蟹大舞台》！今晚到场的观众都是养蟹的塘主，他们其中有部分是新司机，有部分是老司机，他们都非常想知道在养蟹过程中你们螺蛳兄弟到底是如何起作用的？希望你借这个机会跟你们的粉丝们说说心里话！
螺蛳先生：好的，主持人！首先非常感谢《“养蟹者说”养蟹大舞台》给我提供这个跟粉丝说心里话的机会！“养蟹者说”在我看来确实是各位养蟹司机们都值得关注的一个公众号！这里面有非常多的干货而且里面文章都非常非常接地气，画风还别具一格，让我们都非常容易理解和接受，文中小坤就感觉是现场给你讲话，这也是“养蟹者说”区别于其他公众号的地方！
小坤：非常感谢螺蛳先生对“养蟹者说”的认同，你们的认同就是对我们最好的肯定，我们会继续努力的，“养蟹者说”致力于打造最接地气的养蟹自媒体！好的，下面有请螺蛳先生简单介绍一下你们螺蛳家族!
螺蛳先生：好的，我们螺蛳家族除了是一道美食，而且在河蟹养殖中作为一种无可替代的具备全面营养价值的动物性饵料，不但是河蟹爱吃的活饵，我们还能净化水质，清除塘口底部有机质（腐殖质），如果一个塘口没有我们的存在，那么这个塘口养殖过程中控水、控草的难度会增大！养出大蟹的可能性会很小！
小坤：好的，螺蛳先生接下来呢！我将会采取提问题的方式来采访你，因为这些问题都是你们粉丝想问的，我收集过来的！
螺蛳先生：好的小坤，没问题！你开始问吧！
小坤：请问螺蛳先生，怎么样的螺蛳才是好螺蛳呢？我该如何辨别？
螺蛳先生：好的，我可以这么来回答你，只要是活的螺蛳没有受过严重的损伤基本都是符合蟹塘投放要求的。当然你们也知道我们是生活在水中的，所以千万不要让我们长时间暴露在空气中，那样子超过24小时就会有部分兄弟缺氧导致窒息死亡！
小坤：请问螺蛳先生你觉得什么时候塘口放螺蛳比较好？
螺蛳先生：在我看来：冬天放当年成熟的薄壳小中成螺为好，因为清明时它们就是最好的产子螺种源，而塘中成螺所产的仔螺，也将是春苗最好的开口料；春螺选大字，开春后放螺，螺丝已经开始进入生长期了，个体越大，营养物质越多，是二次蜕壳后，蟹的最好活饵，充足的螺丝供应，将是蟹成长的基础保证。
小坤：请问螺蛳先生，为什么我塘口投放螺蛳下去存活率很低？
螺蛳先生：对于这个问题我需要好好跟你们讲一下，正如我上面所说过的，只要是活的螺蛳都是有用的，只要是活的螺蛳并没有好坏之分，只有肥瘦之分，很多时候并不是你所放的螺蛳质量不行，而是你塘口的环境不适合螺蛳生长导致我们很多螺蛳弟兄做了无谓的牺牲！你塘口的底质、水质才是决定我们螺蛳存活率高低的关键！
小坤：那请问螺蛳先生什么样的塘口环境适合螺蛳生长呢？
螺蛳先生：建议你们在放螺前测水，塘口水质氨氮、亚盐含量要低，水质pH值:6.5-7.5.溶氧在5ppm/L以上，盐度适中，这些条件都满足才能保证你买回的螺蛳不再做无谓的牺牲，当然你塘口环境好，也要注意投放时间和温度，冬天5℃以下，放螺蛳会冻伤；夏天28℃以上，放螺蛳在运输过程中会缺氧而死，还有在运输过程中淋雨也容易导致河蟹死亡等等，只有全面把握才能避免你买螺丝的钱不打水漂。
小坤：螺蛳先生有没有接地气一点的方法来判断我塘口到底适不适合投放螺蛳？
螺蛳先生：有啊！接下来我跟你们讲一个很简便的方法：你先确定你要从哪里拿螺蛳，先拿一斤螺蛳回来，在你塘口去挖20xx生的螺蛳占比多少；
5、看这批螺蛳里面铁壳三年螺占比多少；
6、看这批螺蛳里面绿帽螺(壳表有苔丝)占比多少；
小坤：螺蛳先生，今天你讲的太好了，粉丝们很热情，这边有个粉丝问：“螺蛳先生，我现在塘口还有很多螺蛳我怎么把我塘口滩面上的螺蛳弄到沟里去呢？”
螺蛳先生：说到这个需要跟你们讲一个“慢出水法”：当你塘口的水快要降至滩面底部时，放慢你排水速度，保证1天只降1寸水位，让螺蛳自己向深水区移动，保持一周内让滩面干水，就能让滩面上的螺蛳都回到沟里面；
小坤：好的，非常感谢螺蛳先生精彩的回答，今晚的《“养蟹者说”养蟹大舞台》到这里就要接近尾声了，螺蛳先生，你还有什么干货想分享给你的粉丝么？
螺蛳先生：那我最后就跟大家说下：引起塘口螺蛳钻泥都有哪些原因。
①冬眠:当塘口的水温低于5℃时，螺蛳会潜入泥穴中冬眠；
②高温:当塘口水温高于33℃时，螺蛳也会潜入泥土中或群集于阴凉水草处一边摆龙门阵，一边避暑；
③药物中毒:当塘口水体药物过量的时候，螺蛳也会为了寻找合适的环境，所以选择钻入泥土中。
好了，我讲完了！谢谢大家！
小坤：好的，非常感谢螺蛳先生的精彩分享，让我们再次以热烈的掌声感谢螺蛳先生！相信今晚各位都收获不少，如果觉得有价值希望各位分享出去。
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螺蛳在河蟹养殖过程中的那些事儿
随着河蟹养殖业的发展，养殖技术也日趋成熟，螺蛳在河蟹养殖中的作用也逐渐显现出来，作为在河蟹养殖业中奋斗了两年的技术人员来讲，一直觉得螺蛳投放是河蟹养殖过程中，是一个不可或缺的环节，但在近两年的市场调研过程中缺发现了一个令人费解的问题，那就是虽然人人都知道要放螺丝，但就其放养量、何时放、螺蛳的选择及放的过程中应该注意哪些问题等很多养殖户朋友都不太清楚。就此笔者在此总结以下几点望能对广大养殖户朋友有所帮助。
螺蛳在河蟹养殖中的作用主要体现在在前期不仅净化水质，而且可以为河蟹提供优良的饵料从而弥补人工饲料营养成分的不足，；作为底栖性生物能及时清除底部残饵粪便改善底部环境防治底部细菌滋生；在中后期作为河蟹喜食的一种生物饵料在一定程度上可减少河蟹夹草的发生率；而且螺蛳性寒，在高温期可以帮助河蟹驱热，从而提高河蟹耐高温的能力，减少河蟹死亡。
一、蟹塘常见螺蛳种类
1、田螺
学名中国圆田螺，俗称螺蛳。软体动物门，中国各淡水水域均有分布。喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中，特别喜欢群集在微流水的地方。食性杂，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，并且田螺喜欢夜间活动和摄食。田螺卵胎生，体内受精发育，雌螺怀卵数10-100个不等。发育成仔螺后，陆续排出体外，幼螺在水中行自由生活，幼螺生长至一年左右即达性成熟。生长最适宜温度为20xx养殖环境不断恶化，浮螺生长繁殖受阻。浮螺壳薄，肉嫩河蟹喜食，卵生，10度以上便可繁殖产卵，缺氧时，浮在水面。池塘如有较多浮螺，常常是一个好兆头，年底河蟹规格产量都不错。据了解，在去年没有干过塘，旁边水环境水草较好的河沟，打水后出现很多浮螺概率较大，当然这种情况，可遇不可求。
二、螺蛳投放时间；
在河蟹养殖过程中螺蛳投放一般分三次进行，第一次选择在清明节前后投放20xx投放量的1/3左右。投放量过大，极易导致前期水清、难肥；严重的还会暴发青苔。
冬天放当年成熟的薄壳小中成螺为好，因为清明时它们就是最好的产子螺种源，而塘中成螺所产的仔螺，也将是春苗最好的开口料；春螺选大字，开春后放螺，螺丝已经开始进入生长期了，个体越大，营养物质越多，是二次蜕壳后，蟹的最好活饵，充足的螺丝供应，将是蟹成长的基础保证。
2、螺蛳尽可能选择空壳少、泥污少的，同时尽量避免螺蛳携带青苔入塘；②甲壳较薄用脚踩易碎；③最好选用人工捕捞的甲壳无破损成活率相对较高
3、投放螺蛳第二天要及时消毒，防止带入有害菌。
4、投放螺蛳后视水质情况酌情肥水。
5、投放螺丝时尽量避开阴雨沉闷天气防止螺丝投放后由于天气气温等影响而导致螺丝死亡坏底成活率低。冬天5℃以下，放螺蛳会冻伤；夏天28℃以上，放螺蛳在运输过程中会缺氧而死，还有在运输过程中淋雨也容易导致螺丝死亡等等，
6、由于早期气温较低螺丝不易爬行投放时应注意不要成堆的投放防止螺丝堆积造成缺氧死亡。
7、投放前做好解毒工作防止螺蛳投放后上岸、潜入底泥严重时造成死亡增大养殖成本。
四、养殖过程中螺蛳钻土原因
①冬眠：当塘口的水温低于5℃时，螺蛳会潜入泥穴中冬眠；
②高温：当塘口水温高于33℃时，螺蛳也会潜入泥土中或群集于阴凉水草处一边摆龙门阵，一边避暑；
③药物中毒：当塘口水体药物过量的时候，螺蛳也会为了寻找合适的环境，所以选择钻入泥土中。
④养殖水体营养元素缺乏螺蛳缺食少吃摄食底泥中的有机质。
五、养殖过程中关于螺蛳的几大误区
1、螺蛳不要喂，认为蟹料剩下的就可以被螺蛳吃了，其实不是的，蟹料价格高这样无疑加大养殖户的成本，而且残饵量少，螺蛳还是处于半饥饿状态。加上螺蛳是公母比1:9,想要螺蛳繁殖好，公螺的营养是要跟上的。而且螺蛳是一次交配七次产卵，故清明节左右交配期尤其重要，故因做好前期肥水工作培养优势藻类供螺蛳摄食
2、螺蛳越多越好，有养殖户把螺蛳放到每亩1000斤，养殖水体不仅肥不起来而且长期透明见底，导致河蟹打洞，青苔滋生，水体不稳定。我们建议养殖户分两到三次投放，第一次放200-300斤/亩，第二次在上大水10天后放200斤/亩。有条件的养殖户可以在7/8月份补放200每亩左右。
小螺蛳大问题，河蟹塘里螺蛳的六个危害你知道吗？
小螺蛳，大问题，昨夜我在河蟹养殖深讨群里讲了螺蛳的危害，由于时间充忙，准备不充份，且有好多新进群的网友沒有听清，我在这用文字表述一下，和大家分享一下，欢迎大家留言交流。
我个人认为，螺蛳的危害主要表现在:
1、耗氧。螺蛳的生长繁殖离不开溶解氧，溶解氧越高，螺蛳生长越快，月亮越圆，螺蛳越往水边爬，它会抓住这点光亮产生的溶解氧，正明它对氧份的需求量相当大，当池塘溶解氧不足时，有螺蛳的池塘更容易缺氧。
2、挣食。螺蛳的生长离不开饵料，池中腐败的饵料是螺蛳最适合的，当池中腐败饵料不足时，它会吃新鲜螃蟹料，如果今天的螃蟹料沒有吃完，哪你明天去看，你会发现剩饵上粘满了螺蛳，我们曾经做过试验，每七斤半饵料才能长一斤螺蛳。
3、出肉率。每一百斤螺蛳只有15~20斤螺蛳肉，以每斤螺蛳八毛计算，每斤螺蛳肉至少要4元以上，同比野杂鱼的价格高的多了。
4、有螺蛳的蟹池，开春的肥水相当困难，有螺蛳的池塘同比无螺蛳的池塘肥水产品的用量至少多用5倍。
5、有螺蛳的蟹池比较容易长青苔，且杀灭困难。从外河进入的螺蛳都有青苔。
6、有螺蛳的蟹池虫害利害，从外河进入的螺蛳寄生虫相当严重，且杀灭困难，许多杀灭寄生虫的药物比杀灭螺蛳的至死量要要轻的多。
当然，螺蛳的净水功能是任何化工底改替代不了的，螺蛳能给螃蟹提供活性饵料也是任何饲料及冰鱼替代不了的。
很多河蟹养殖户可能都不知道的关于螺蛳认知误区
一、了解螺蛳
螺蛳在河蟹养殖中有很大的作用，在前期不仅净化水质，而且可以为河蟹提供优良的饵料，从而弥补人工饲料营养成分的不足，而且螺蛳性寒，在高温期可以帮助河蟹驱热，从而提高河蟹耐高温的能力，减少河蟹死亡。养殖户对螺蛳的重视逐渐加大，再加上河蟹养殖面积扩大和水质污染，螺蛳量在减少，需求量却在增加。
今年兴化地区螺蛳价格一路偏高，价格从1600元/吨到2300元/吨，高峰期甚至达到无螺可买的地步，如何让螺蛳成本降低是养殖户面临的重要问题，想让螺蛳发挥最大必须了解螺蛳的生物学。
螺蛳为卵胎生，一年受精一次，七到八次产卵，一次产卵在20xx即可交配繁殖，自然条件下雌雄比例是9:1。在四月份开始交配，七八九月份为产卵高峰期。主要以水体中的藻类和有机质，包括一些动物下脚料为食。
现在养殖户为了防止后期螺蛳价格高，螺蛳质量不过关，一次性将螺蛳放完，有养殖户亩均放600斤，更有甚者亩均1100斤，最后塘口的情况只能是水质一清到底，青苔，泥皮滋生。
水质一清到底，青苔，泥皮滋生。
草被螺蛳抢食
塘口无藻类缺氧趴边
上述情况不仅造成水体难肥，水体不稳定、缓冲力减小，河蟹盗洞影响生长，容易形成老头蟹。盲目的放螺蛳只会适得其反，最后自食恶果。
二、螺蛳现状
1、现在随着螺蛳价格偏高，里面掺杂淤泥、小木枝、河蚌、钉螺等等。河蟹不喜食水体中的河蚌，河蚌慢慢死亡，败坏水质，最好挑选一些河蚌偏少的螺蛳。钉螺是许多水产病菌的中间寄主，容易引起细菌性疾病，在挑选螺蛳时要注意。
2、螺蛳价格偏高，故里面死螺偏多，有的养殖户的活螺蛳达不到五成。不仅给养殖户造成经济损失，而且死螺里面全是淤泥，容易败坏水质。故在螺蛳下去之后采用底安泰给螺蛳净身，放螺五天左右用碘消毒一次,防止清塘无效。
3、养殖户对螺蛳认知度不高，打样方法不得当，对自己塘口情况不了解，给以后养殖埋下隐患。比如在早期温度低的时候采取容器打样，由于温度在几度左右螺蛳还在处于冬眠状态，用水浸泡高密度螺蛳很容易让那些活力差的螺蛳缺氧死亡，给打样造成误差。最好是在塘口浅水处放两至三处，铺一层螺蛳打样。
4、浮螺对水质要求较高，近几年养殖环境变差，螺蛳里的浮螺量减少，浮螺壳薄，肉嫩河蟹喜食，到后期养殖户用浮螺量来判断河蟹的养殖情况。
三、养殖认知误区
1、许多养殖户认为河蟹在后期才吃螺蛳，其实不对的，在前中期河蟹就进行偷吃螺蛳，清明左右温度上升，螺蛳开始大量活动，河蟹用蟹钳夹住螺蛳偷食。到后期河蟹规格变大，蟹钳有力可以直接把螺蛳尾部夹碎进行吃食。
2、小螺蛳不繁殖，其实螺蛳在生长第二年就可以进行交配繁殖，所以完全可以养螺繁殖。
3、螺蛳不要喂，认为蟹料剩下的就可以被螺蛳吃了，其实不是的，蟹料价格高这样无疑加大养殖户的成本，而且残饵量少，螺蛳还是处于半饥饿状态。加上螺蛳是公母比1:9,想要螺蛳繁殖好，公螺的营养是要跟上的。而且螺蛳是一次交配七次产卵，故清明节左右交配期尤其重要，故在水温达到15℃时，每吨螺蛳喂菜籽饼5-10斤。为防止氨氮高，在喂食前用EM养水王浸泡菜籽饼2-3天。然后捣至呈糊状拂下去，每隔7-14天喂一次。
4、螺蛳越多越好，这是典型的以点盖全，有养殖户把螺蛳放到每亩1000斤，水体不仅长不起来而且透明见底，河蟹打洞，青苔滋生，水体不稳定。我们建议养殖户分两次，第一次放300斤/亩，第二次在上大水10天后放400斤/亩。有条件的养殖户可以分三次投放。
5、螺蛳多水体肥不起来，这种理解是片面的，只要通过合理的手段，水体是可以肥起来的。
钙在河蟹养殖中的作用
转眼之间已经四月初了，河蟹已经大面积脱壳了，而我们现在聊得最多的就属补钙了，在养殖户的思维中，补钙已成为养殖流程中重要的一部分，但是大多数人只知道河蟹蜕壳需要补钙，而为何要补钙，知之甚少。今天小编就在这里简单的为大家讲解一下。
我们都说要补钙，那么我们为什么要补钙呢？我们都知道河蟹是甲壳类动物，每一次生长都需要蜕壳，而钙是河蟹甲壳的重要组成部分，若是出现缺钙情况，那么河蟹就会出现蜕壳时间延迟，硬壳速度减慢，蜕壳死亡等现象。同时河蟹血液与细胞中均含有钙，对蛋白质的合成与代谢，碳水化合物的转化、细胞的通透性、染色体的结构与功能等均有重要影响。水体中缺钙还会导致河蟹出现腮部水肿，肝部肿大的现象。
钙不仅对于河蟹意义重大，对于植物生长也有及其重要的作用。钙是植物生长所必需的营养元素之一，植物细胞壁的重要组成部分，缺乏钙的情况下，会限制藻类的繁殖速度，出现肥水困难，水色容易变清的现象。
我们对河蟹进行补钙有什么作用呢？首先钙作为河蟹甲壳的重要组成部分，补钙可以帮助河蟹蜕壳并且增强河蟹翻倍率。我们通过对比发现，同样大小的蟹，水体中钙含量高的塘要比钙含量低的塘体重要重。河蟹蜕壳并不是一次性集体蜕壳，而是先少量的蜕壳，然后才是蜕壳高峰期，最后再次少量的蜕壳，而河蟹具有相互残食的天性，补钙可以加快河蟹硬壳时间，提高河蟹成活率。加快河蟹硬壳时间也可以有效减少鸟类对河蟹的影响。一壳与二壳间隔时间较短，而期间虫子水浑情况较多，补钙促进河蟹蜕壳与加快河蟹硬壳时间，可以留出更多的时间来处理这些问题。
了解完了钙的重要性，那么一个新的问题就要面对了，那就是我们如何来选择补钙产品。市场上有许多补钙产品，面对这么多的产品，许多养殖户不知道那种产品比较好，我先对补钙产品做一个简析。目前市场上的钙主要分为两种：有机钙与无机钙。有机钙主要有乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等，无机钙有碳酸钙、氧化钙、氯化钙、磷酸钙等。正常有机钙的原料成本相对来说较高，若是遇见包装上标注为乳酸钙等有机钙产品，可以大概估算一下零售价减去运输包装人工以及利润，还剩下多少成本我想有个数了。所以说现在大多数厂家的补钙产品为无机钙，那么我们使用什么样的钙最好呢，我推荐使用离子钙，可以直接吸收利用。比如水世纪的补钙素。
河蟹养殖户如何选择好蟹苗
众所周知，“草好、水好、苗好”是养好河蟹的三大关键，而蟹苗的选择则是第一关键。新一年的河蟹养殖即将开始，选择好的蟹苗便成为大家非常重视和关注的焦点。那么，究竟该如何才能挑选到好蟹苗？下面就此提出一些判断方法，供大家参考。
一、肉眼观察
1、看整体：规格整齐；体扁，头胸甲后缘越扁越宽越好；肢体完整无残缺，体表干净无附着物、纤毛虫或溃疡斑等。
规格整齐的蟹苗
2、看体色：头胸甲颜色黄中带青、有光泽；腹甲乳白色且略微透明，透明过度或不均匀都不好；步足有色阶，从根部到爪尖颜色由深变浅，一般依次为红、黄、白。
体色较好
3、看局部：额齿深；第2步足弯曲，关节处超过眼点；第4步足扁长；第4侧齿尖。
4、看活力：选择个体有力、活跃的蟹苗，可连续“翻跟头”10个以上。
5、看内脏：优质蟹苗的肝脏呈橘黄色或金黄色，纹理清晰，若呈白色或灰色则说明品质较差；鳃部干净无污物附着，鳃丝排列紧致，呈透明状；肠道清晰，食线饱满。
食线饱满
二、其他影响因素
单纯观察蟹苗本身并不能完全确定蟹苗好坏，有些方面并不是眼睛所能看到的，还需要我们深入了解。
1、螺原体携带情况：为确认蟹苗是否带有螺原体，可携苗至当地利洋水产药店进行检测，不携带螺原体是优秀蟹苗的保障之一。
2、亲本情况确定：蟹苗亲本的规格影响着成蟹的规格大小，大规格亲本培育出的扣蟹，相对容易养出大规格成蟹。
3、扣蟹养殖情况：扣蟹养殖中的饲料投喂、养殖水质、疾病发生等情况，都会影响到蟹苗的品质，充分了解有助于对好蟹苗的判断。
良好的扣蟹养殖池塘环境
4、蟹苗商家信誉：通常本地苗价格较高，部分商家则以次充好，用外地苗充当本地苗，低买高卖，所以购苗时不应只看价格，蟹苗商家的信誉亦为重要。
好的蟹苗成活率高，生长快、规格大且不易发病，是养殖成功的关键。所以，广大养殖朋友务必慎重选苗，为来年的养殖成功打下坚实的基础。
