国内外畜牧业发展成功的经验证明，青贮饲料是现代畜牧业发展不可替代的重要饲料形式。青贮料是奶牛养殖生产中的常用饲料,是将农作物秸秆、青饲料等饲料利用乳酸菌在密封、厌氧的条件下发酵而成的一种饲料,具有适口性好、易于消化、贮存时间长等优点。在取用和饲喂时要注意方法得当,否则易导致奶牛食用后发生中毒,还易引发疾病。下面具体来了解一下：奶牛青贮料的优点奶牛青贮料的调制与饲喂。
1、青贮料的优点
适口性良好。农作物秸秆的粗纤维含量较多，适口性差，调制成青贮料后，秸秆类饲料变得柔软多汁，并经乳酸菌发酵后会产生酸甜的芳香气味，适口性良好。尤其是枯草季节，奶牛能够吃到这类具气味芳香、多汁的饲料，可增强食欲，显著的提高采食量，还可以促进消化酶的分泌，提高饲料的消化率。有研究表明，将青草调制成青贮料后其消化率可显著的提高。
营养丰富。将青饲料调制成青贮料可以最大程度的保留饲料的营养成分，并且可减少营养成分的损失，尤其是可以有效保存维生素的含量。通常将青草晒制成青干草会损失20%-40%的养分，青贮后则会损失3%-10%的养分。另外，在调制青贮料时还可以添加一些物质，以提高饲料的营养成分，如可以添加尿素、糖类等。除此之外，饲料经过青贮后，其原料中的一些害虫和有害菌群会通过发酵作用而消灭掉。
制作简单。青贮料的调制方便、简单，是保存青饲料营养成分最有效也是最廉价的方法之一。青贮料的来源较为广泛，农作物秸秆、青绿饲料、糟渣、藤蔓秧类等均可作为原料使用。在调制青贮料时制作方法较为简单，占地面积小，并且不受到天气和季节的影响。
贮存时间长。青贮原料一般经过40-50天的密封发酵后即可调制成功，通常在饲喂时要现取现喂，取料后将窖口封好，这样保存得当的青贮料通常可以保存几年的时间，贮存时间长，因此可保证奶牛一年四季都能吃到青绿多汁饲料。
2、青贮料的调制
青贮料的调制方法简单，在调制时要注意，在原料的选择上要在合适的时间刈割，以保证青贮料的产量的营养，一般青贮玉米应在蜡熟期至黄熟期收割，豆科牧草以开花期为宜，藤蔓植物在下霜前为宜。青贮前要将原料的水分调整到70%左右，如果原料的含水量较高，可加提前晾晒或者加入干草，降低水分，如果水分过低，则可以加入新鲜原料或者加水。待水分调整好后将原料切碎，作用是便于装填时压实，还可促进乳酸菌的繁殖。在切碎时要注意不宜过短，否则在饲喂时会影响到奶牛的反刍活动，对奶牛瘤胃健康不利，一般以0.65-1.3cm为宜。原料处理完后就要进行装填和压实的工作，无论选择何种容器来调制青贮料都要保证装填的速度要尽量的快，以免原料在外暴露太长时间，影响品质，另外，在装填的过程中要避免混入杂物，如泥土、粪便、铁钉等。注意边装边压实，尤其是要注意四周的边缘和角落，将空气完全的排出，这是青贮成功与否的关键。原料装填完成后，如果是青贮窖要将窖口密封严实，并用土覆盖，如果是青贮袋，则要扎紧袋口，防止漏水、漏气，影响青贮的质量。在以上工作完成后要注意防止雨水渗入，因此要做好日常的看护工作，如果发现有漏水、漏气的现象要及时的密封，同时还要注意防止鼠和其他牲畜践踏等。一般经过40-50天的发酵后即可取出使用。
3、青贮料的饲喂
青贮料在调制成功后要合理取料和饲喂，以保证青贮料的质量，并达到理想的饲喂效果。因此，在使用青贮料时要注意一些事项。
在从青贮窖中取青贮料时要从窖的一侧开口，自上而下一层一层的取用，保持表面平整。在取料时要防止有异物进入，并且不可挖洞掏取。因青贮料如果与外界的空气接触时间过长，尤其是在春季，天气回暖，有害微生物较多时，易导致青贮发霉、变质，因此每次的取料量不宜过多，要根据当天的饲喂量来定。并且要在每次取完料后立即将窖口封上，以免青贮窖内进入过多的空气，影响青贮料的品质。在使用青贮料喂奶牛时一定要检测青贮料的品质，要使用优质的青贮饲料，一般优质的青贮料的颜色为青绿色，有酸香的酒味，质地柔软、湿润，茎叶上的叶脉和绒毛可见。如果颜色为褐色甚至为黑色时，气味酸臭，则说明质量不佳，有的还发霉变质，对于这样的青贮料要严禁饲喂。
在最初饲喂时因青贮料有一定的酸味使奶牛有一些不习惯，因此，在刚开始使用时要由少到多的饲喂，让奶牛有一个适应的过程，以后则可逐渐的增加青贮料的用量，并在空腹时饲喂，让奶牛逐渐的适应。因青贮料具有一定的轻泻作用，因此对于孕牛，尤其是妊娠后期的奶牛不宜饲喂过量，并要在产前半个月停喂，犊牛则要在断奶后再饲喂。成年奶牛的饲喂量在其完全适应后可保持每天20-25kg的量。春季随着青绿饲料的增多，青贮料的饲喂量也要适当的减少。在饲喂青贮料时要注意按照奶牛的实际需求量与精饲料进行科学的搭配，才可提高饲料的利用率，起到良好的饲喂效果，并且在使用时要在饲料中添加小苏打以降低饲料的酸度，提高适口性，促进饲料的消化和吸收。
春季奶牛饲喂青贮饲料须把四关
初春时节，乍暖还寒，正值青绿饲料匮乏期，青贮饲料和农作物秸秆等就成为奶牛的主要粗饲料来源。
青贮饲料具有降低饲养成本、适口性好、提高农作物秸秆利用率、易消化、调制方便、耐久藏、可促进奶牛增产等好处。由于青贮饲料是农作物秸秆在密封无氧的条件下，利用乳酸菌发酵调制而成的，如果取用和饲喂方法不当，极易导致青贮饲料变质，引发奶牛中毒和疾病发生。因此，春季奶牛饲喂青贮饲料一定要严把四关：
1、质量关
在取用青贮饲料时，一定要选用优质的青贮饲料。优质青贮饲料呈青绿或黄褐色，气味带有酒香，质地柔软湿润，可看到茎叶上的叶脉和绒毛。对于颜色发黑或呈深褐色，气味酸中带臭，甚至发霉、腐烂、变质的青贮饲料，切勿给奶牛饲用。如果饲喂了这些变质的青贮饲料，就会导致奶牛消化道的疾病，这些饲料如果孕牛吃了还会引发流产。
2、取料关
取用青贮饲料时，一定要从青贮窖的一端开口，按照一定厚度，自上而下分层用取，保持表面平整，要防止泥土的混入，切忌由一处挖洞掏取。每次取料数量以饲喂一天的量为宜。春季，天气逐渐变暖，有害的微生物繁殖速度加快，青贮饲料与空气接触时间较长，易造成青贮饲料发霉、变质等。因此，在青贮饲料取出后，应立即封闭青贮窖窖口，防止青贮池内进入过多空气。
3、喂量关
青贮饲料具有一定的酸味，初喂时有的奶牛可能不习惯，应遵守由少到多、循序渐进的原则。与其它精料或干草混拌，第一次少放青贮饲料，以后逐渐加量，在空腹时饲喂，让其逐渐适应。由于青贮饲料含有大量氨基酸，具有轻泻作用，因此母畜妊娠后期不宜多喂，产前15天停喂。一般情况下，犊牛断奶后，就可饲喂青贮饲料。成年奶牛青贮饲料的日饲喂量掌握在20～25公斤为宜，断奶后的犊牛为5～15公斤范围。随着青绿饲料的饲喂量逐渐增加，青贮饲料的饲喂量可以适当减少。
4、搭配关
青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时必须根据奶牛的实际需要与精饲料进行科学搭配，提高饲料的利用率。就配料而言，奶牛精饲料与青贮饲料（含水分）饲用比以1：3～3.5范围较合理。如果青贮饲料酸度较大，可在饲料中添加5～10％的小苏打或用1～2％的石灰水处理，冲洗后饲喂，以降低酸度，提高适口性，促进消化吸收。
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1、青贮饲料的制作
青贮饲料可以最大程度的保存原料的营养成分，是奶牛春冬两季的重要饲料，一般每头成年母牛需制备5~6t的青贮饲料以补充青绿饲料的缺乏。青贮饲料通常经45d的发酵即可制成，并可以在氧和酸性环境中长期保存。用于制作青贮料的原料很多，包括玉米、高粱等农作物、牧草、甜菜等茎叶类饲料作物等都可用来制作青贮饲料，选择在可消化养分产量最高的时期收割青贮原料，可以使青贮料的营养价值维持较高的水平，一般玉米选择在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草选择在抽穗期、豆科牧草在开花初期收割为最佳。青贮窖或者青贮池是最常用的青贮设备，窖池的深度以装料和取料方便为宜，不宜过于宽大。用于青贮的原料要有合适的水分，要求含水量在60％~70％为好，如果原料的水分不足，在青贮时难以压实，当空气排不尽时会使有害菌大量繁殖，青贮窖池内的温度升高，而使营养的损失较多，所以在青贮时要调节好原料的水分，当原料水分过高时要以适当的掺入粉碎的含水量较少的原料来加以调节，也可稍微的晾晒；含水量过低时，则可以掺入含水量较高的原料。青贮料原料在入窖前应切短，一般切成2~5cm的长度为最佳，在装填原料时就一次性装满，并且速度要快，最好在1~2d内完成，最晚也不要超过3~4d，以免原料在密封前变质，在装填的过程中，应采用逐层分段摊平压实的方法，每装30cm压1次，将原料压实，以减少与空气接触的时间，保证其质量，特别要注意靠近窖壁和拐角的地方不能留有空隙。将青贮原料装满后，在上面铺盖塑料布以隔绝空气，防止雨水进入，经45d左右即可开窖使用。
2、青贮饲料的饲喂方法
青贮完毕后饲喂奶牛前要做好青贮饲料的品质鉴定，一般优质的青贮料的颜色为青绿色或黄绿色，气味酸甜，并且带有浓烈的酒香味或酸梨味。如果颜色和气味出现异常则说明饲料已发生霉变。另外，优质的青贮料的手感柔软湿润，发生霉变后抓在手里则感觉发黏或者干燥粗硬，如果发现青贮饲料发生霉变，则需将变质的那部分青贮饲料取净后，再饲喂奶牛。
在饲喂奶牛时，应该根据成年奶牛的体重、产奶量以及所处的不同生理阶段来确定饲喂数量，在饲喂时，为了让奶牛有一个适应的过程，在初期要少喂一些，以后逐渐增加，不可一次性足量饲喂，否则会导致奶牛瘤胃中的青贮料过量，使酸度过大，导致酸中毒，从而影响了奶牛正常的采食和产奶性能。如果发现此现象，可在精料中添加小苏打，有促进胃肠蠕动，中和瘤胃酸性物质的目的，起到增加奶牛的采食量，提高消化率和产奶量的效果。在每次饲喂青贮料时，应配合干草一同饲喂，或者将精料、青贮料和干草制成全混合日粮来饲喂奶牛，可以达到最佳的饲喂效果。
3、饲喂青贮饲料时的注意事项
青贮饲料优质多汁，营养丰富，并且适口性强，合理应用青贮饲料喂奶牛，可以提高奶牛产奶量。但是如果饲喂不科学，则难以达到理想的饲喂效果，所以在饲喂奶牛青贮料时要遵循以下注意事项。
保证饲料的质量。优质的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色，气味带有酒香，质地柔软湿润，可看到茎叶上的叶脉和绒毛，当发生霉变后，饲料变得松散、干燥，颜色发黑或呈现深褐色，气味酸中带臭，严重时会发霉、腐烂，在取用青贮料时，要选用优质的饲料，立即将变质的部分舍弃，不能给奶牛食用，如果给奶牛饲喂变质的青贮饲料，会影响其产奶性能，还容易导致怀孕母牛发生流产。
科学取用青贮饲料。在取用青贮饲料时，一定要从青贮池的一端开始，按照一定厚度，自上而下一层一层的取，使饲料始终保持一个平面，同时要防止泥土混入，切忌由一处挖洞掏取。
在青贮饲料取出后，必须立即封闭青贮窖池口，防止青贮饲料长期与空气接触造成青贮饲料变质。
把握合适的饲喂量。初喂奶牛时，奶牛不习惯，所以要遵循由少到多，逐渐到足量的原则，让奶牛有一个适应的过程，可以选择奶牛在饥饿空腹时先喂少量青贮料，再喂其他饲料；或者在饲喂时可以在上层放上干草，下层放青贮料，并且选在空腹时饲喂；还可以将青贮料与其他常用的草料搅拌均匀后再饲喂，其目的都是让奶牛逐渐适应青贮料。如果在饲喂过程中发现奶牛有腹泻的现象，应该立即的减量或者停喂，检查引起腹泻的原因后，待恢复正常后再继续饲喂。饲喂时要注意，在奶牛的妊娠后期不宜饲喂或者应少喂青贮饲料，否则会导致奶牛在妊娠后期发生流产。
科学合理的日粮搭配。青贮饲料作为一种优质的粗饲料，但是也不能单独的饲喂奶牛，在饲喂时要根据奶牛的实际需求与其他粗饲料和精料进行科学合理的搭配，才能充分的发挥其价值，提高饲料的利用率。在饲喂时，可以在日粮中添加5%~10%的小苏打，以达到中和青贮饲料的酸度，提高适口性，促进消化吸收的作用。
作者简介：徐健（1975-），男，黑龙江泰来人，本科，高级畜牧师，主要从事草原、饲料科技推广服务与草原监督、管理方面工作。
徐健
（黑龙江省泰来县畜牧兽医局草原监理站，黑龙江齐齐哈尔162400)
肉牛玉米青贮料常用添加剂种类与使用方法
青贮料是肉牛养殖生产的常用料,青贮是否能调制成功与发酵条件、含水量、含糖量以及发酵温度有着重要的关系,如果原料不满足青贮条件时要针对不同原料的特点在调制过程中添加青贮饲料添加剂。下面具体介绍一下：肉牛玉米青贮料常用添加剂种类与使用方法。
1、微生态菌剂
乳酸菌。青贮料是指在原料厌氧条件下通过乳酸菌发酵而制成的饲料。乳酸菌的发酵类型包括同型发酵和异型发酵，其中同型发酵的产物全部为乳酸，异型发酵的产物有乳酸、乙酸、乙醇等。同型发酵的乳酸菌是经EMP途径发酵，利用葡萄糖经糖酵解产生的；异型乳酸发酵是经HMP途径发酵。异型发酵的乳酸菌可以提高青贮料的有氧稳定性，这是由于异型乳酸菌中的代表菌种布氏乳杆菌可以提高青贮料中的丙酸和乙醇地浓度，同时还可分泌一些细菌素类，这些细菌素具有抑菌活性物质，可抑制有害菌的繁殖，而这是同型发酵的乳酸菌难以做到的。但是同型发酵的乳酸菌在产酸能力要比异型发酵的乳酸菌强，营养物质的损失少。另外，当饲料中的乙酸含量过高时，肉牛的采食量会下降，因此在选择乳酸菌类的青贮添加剂时最好选择使用混合添加剂，以达到互补的作用。其中快速产酸的同型发酵乳酸菌可在青贮的早期形成优势菌，降低pH值，从而抑制其他有害菌的生长，而异型发酵的乳酸菌则可提高青贮料的有氧稳定性，使原料处于厌氧条件下，为青贮原料发酵提供适宜的条件。
丙酸杆菌。除了乳酸菌外，在调制玉米秸秆青贮料时丙酸杆菌也可作为青贮饲料的菌剂添加，用来改善青贮料的品质。丙酸杆菌中发酵过程中可发酵3分子的乳酸产生丙酸、乙酸和二氧化碳。丙酸杆菌可显著提高青贮饲料的有氧稳定性，但是与乳酸菌相比，降低pH值的能力较差。通常在含水量较高的玉米秸秆原料中添加丙酸杆菌，可在pH值为3.6的条件下抑制有害菌和酵母菌的生长，并且产生较高的丙酸，以提高青贮饲料的有氧稳定性。
值得注意的是使用微生态菌剂可最大程度的保护青贮料的营养。但是在使用时要注意满足以下的条件，首先要保证能快速的产酸，以达到快速降低pH值的目的，然后是可以广泛的利用糖原并且不降解有机酸，同时对蛋白质的分解活性低，另外，所选择的菌剂要求可在不同的温度范围内以及不同的生长环境下快速的成为优势菌群，这点非常重要，因为在我国北方地区，气温较低，如果不筛选出温度适应性强的菌株则对青贮料起不到应有的作用。还要注意并不是所有的青贮原料都需要添加微生态菌剂，一些地区通过自然青贮仍然可以获得品质优良的青贮料，如果在使用时添加不当，不但起不到应有的作用，还会影响青贮的效果。所以在使用时要考虑到所选择的原料各类、菌种、用量等，以增加微生态菌剂在青贮过程中成为优势菌的概率。
2、有机酸
有机酸的添加既可作为酸化剂，同时也可作为抑菌剂。其中作为抑菌剂的作用是控制青贮成功与否的关键因素。目前作为青贮饲料添加剂的有机酸主要有甲酸、乙酸、乳酸、苯甲酸和山梨酸等。其中以甲酸和丙酸最为常见，甲酸虽然在空气中易氧化，但是可以部分抑制青贮过程中有害菌的发酵作用，从而提高青贮料的品质。丙酸的添加则可以弥补甲酸的不足，可以起到抑制酵母菌和霉菌生长的作用，对于提高青贮料的有氧稳定性非常显著，可以给青贮提供良好的厌氧条件。丙酸在玉米青贮过程中可以有效提高青贮的质量，减少干物质的损失，但是要在添加丙酸时要注意，在抑菌方面，因其只能抑制真菌的生长，所以在使用时最好配合使用其他的添加剂，如苯甲酸盐、乙酸、乳酸菌等，可更好的抑制多种有害菌，对于提高青贮质量效果显著。除了甲酸和丙酸外，山梨酸和山梨酸钾也是较为常用的有机酸类添加剂，主要的作用是提高青贮料的有氧稳定性，同时抑制酵母菌、霉菌以及其他一些细菌的生长。
3、无机酸
无机酸的酸化效果要强于有机酸，常用来作为青贮饲料添加剂的无机酸主要有盐酸、硫酸和磷酸，在添加时可单独使用也可混合使用。当无机酸加入到青贮料后，pH值会迅速下降，使得其中的有害菌不能适应而使其生长受到抑制，如当pH值在4.2-5时会抑制梭菌的生长，pH值在4.5-5时抑制芽孢菌的生产，pH值在5时抑制放线菌的生产，pH值在2以下时则抑制霉菌和酵母菌的生长。但是添加时要注意，这些酸是强酸，具用极强的腐蚀性，在操作时要注意人身安全，同时还要防止损坏仪器设备。另外，在使用无机酸时常与其他抗菌剂一同使用。无机酸添加剂通常还要与细菌添加剂一起使用，使用时当青贮的pH值快速降到4.5左右时就会激发乳酸菌发酵，从而提高青贮的效果。
奶牛饲料饲喂的几个技巧 高效饲喂奶牛的方法
奶牛养殖饲料是基础，品质优良，营养适宜的饲料是奶牛生产性能得以充分发挥的关键。除此之外，还要进行科学合理的饲喂，掌握好奶牛饲料的饲喂技术，提高饲料的利用率，使奶牛获得充足的营养，提高产奶量和牛奶的质量，下面一起来了解一下：奶牛饲料饲喂的几个技巧高效饲喂奶牛的方法。
1、保证奶牛营养全面充足
奶牛的所有营养来源都是饲料，饲料的品质以及所含有的营养成分对奶牛的健康以及生产性能都有着重要的影响作用。营养全面且充足的饲料供应是获得奶牛高产的关键。在给奶牛提供饲料时要注意根据实际的养殖情况来对奶牛日粮进行科学的配制，以满足各阶段奶牛的营养需求。否则易导致奶牛营养不良、繁殖性能下降、产奶量减少，牛奶的质量下降，还易引发多种疾病。因此，在提供饲料时要尽量保持饲料种类的多样性。因奶牛以采食粗饲料为主，要准备充足的饲草饲料，以及其他类饲料如精饲料和饲料添加剂等。奶牛的粗饲料主要有青干草和农作物秸秆，一般青干草的营养价值要优于秸秆，秸秆类饲料多加工成青贮料、氨贮料或者微贮料等，加工营养价值、适口性等都有所提升。为了满足奶牛的产奶需求，最好提供充足的青饲料，冬季在青饲料短缺的情况下，可以饲喂青贮料作为青饲料的补充。另外，还要注意搭配饲喂一定量的精饲料，以提高产奶量。精饲料可以自己配制或者购买混合料，无论哪一种都要注意饲料的品质。在提供饲料时除了要考虑到营养外，还要充分考虑到饲料的成本，选择适宜的饲料。
2、适当的饲喂精料
奶牛的产奶量和体重没有直接关系。奶牛养殖中常存在一个误区，认为体重越大的奶牛产奶量越高，因此，盲目的增加日粮中精料的比例，这不但不会提高奶牛的产奶量和牛奶的质量，反而会导致奶牛的体况过肥。当奶牛过于肥胖时，大量的脂肪会沉积在乳腺内，影响到正常的排乳反应，还易引发乳房炎。另一方面，奶牛的瘤胃结构和功能决定着，如果奶牛采食过量的精料后，反刍活动会减弱，在瘤胃中精料发酵产生大量的酸，而导致奶牛瘤胃酸中毒。并且，当饲料中含有过量的精料时，同时粗饲料的含量不足，还会导致奶牛出现脂肪的代谢紊乱，而造成中毒死亡的现象。因此，在奶牛的养殖过程中要适量的饲喂精料，且在饲喂时让奶牛保持七八分的膘情即可。要根据奶牛所处的生理阶段，确定最佳的精料饲喂量。
3、科学加工饲料
对奶牛饲料进行科学合理的加工可以有效的提高饲料利用率，提高奶牛的采食量和饲料利用率。在饲料加工时要注意饲草饲料并不是越短越好，如果对饲草饲料粉碎的过短、过细，则不利于奶牛反刍活动，引起消化不良，对瘤胃的健康不利。因此，要掌握好最佳的长度，一般对于玉米秸秆来说最适宜的长度应保持为2～3cm．并且在饲喂时以青贮料的饲喂效果更好。对饲料的加工调制还包括制成青贮、氨贮或者微贮料。将饲草饲料进行以上几种方法的处理后可显著提高饲料的适口性和营养价值。除了科学的加工粗饲料外，还要做好精料的加工处理工作，在饲喂时添加精料不可过于随意，否则会影响到奶牛摄食营养，造成奶牛的营养摄取不均衡，还会增加饲料的成本。在对精饲料进行加工时要注意粉碎粒度，目前有些奶牛场饲喂精饲料的方法是不可取的，他们为了让饲料更易于消化，常将精饲料进行长时间的浸泡，实际上这种方法处理饲料，会使饲料中营养成分被破坏，还易滋生大量的细菌，使饲料发生腐败，这一现象在夏季表现的更为明显，如果长期饲喂这种饲料，会使奶牛的消化系统出现问题，影响到奶牛的健康。在饲喂时要采用正确的方法，可以给奶牛饲喂干饲料，为了提高饲料的利用率，也可以在饲喂前将饲料潮拌，可调节奶牛的消化机能，确保奶牛的健康和生产性能。
4、加强干奶期的饲喂
奶牛在经过长时间的泌乳后体内的营养物质会大量的流失，此时就需要进入干奶期。干奶的目的是让奶牛体质得以恢复，同时让乳房得到充分的休息，以便于更好的发挥生产性能。另一方面，奶牛在妊娠阶段由于维持自身的营养需求的同时，还要兼顾到胚胎的生长发育，因此，对营养的需求量也较高，所以在于奶期即使奶牛不产奶也要加强饲喂。应给奶牛提供充足的营养，以满足干奶期奶牛的生理需要，这一阶段也要适当的补充一些精饲料。让奶牛保持较为强健的体质，为下一阶段的产奶打下良好的基础。
5、合理使用饲槽
目前仍有许多养殖户或者养殖场在饲喂奶牛时不使用饲槽，而是直接的将饲草放在地上，让奶牛自由采食。饲草饲料在地上会黏上大量的污物和病菌，同时奶牛在采食饲料时同时也会吃到地上的脏物，而增加了奶牛感染传染病和胃肠道疾病的几率。另外，大量的饲草饲料放在地上会被奶牛践踏，造成饲料的浪费，增加了饲料成本，因此，提倡使用饲槽。将奶牛拴系在饲槽上进行喂养，这要不但方便清理剩料，避免饲料与地上的脏物与病菌接触，减少了奶牛患病的机会，同时还可以节省饲料。
高效饲喂奶牛的方法
奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
粗饲料占日粮比例
根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
精料喂量
在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。
采食量
为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛（日产奶量20千克~30千克）干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛（日产奶15千克~20千克）为2.8%~3.3%；低产奶牛（日产奶量10千克~15千克）为2.5%~2.8%。
奶牛预混料
在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这种由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料（如微量元素或维生素添加剂）和复合预混料（包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂）。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复合预混料。但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。使用时应根据产品标志，按说明使用。由于预混料占的比例较小，因此和精料混合时，应采取逐级稀释再混匀的办法。
奶牛浓缩饲料
奶牛的浓缩饲料是指蛋白质饲料、矿物质饲料（钙、磷和食盐）和添加剂预混料按一定比例配制而成的均匀混合物。浓缩饲料不能直接饲喂奶牛，使用前要按标定含量配一定比例的能量饲料（主要是玉米、麸皮），成为精料混合料，才能饲喂。
目前，市场上奶牛浓缩料品种很多，由于浓缩料在精料中的使用比例以及饲喂不同阶段的奶牛的需要，因此浓缩料的营养成分也有很大差异，养殖户可以根据自己的能量饲料（玉米、麸皮）和奶牛的生理阶段情况购买使用。
奶牛精料补充料使用
奶牛精料补充料又称精料混合料，是为补充奶牛青粗饲料的营养不足而配制的饲料。由于奶牛的瘤胃生理特点，精料混合料使用时，应另喂粗饲料和多汁饲料。
使用奶牛精料补充料时，养殖户应首先根据自己粗饲料情况和奶牛的不同生理时期购买不同的精料补充料。如干奶期奶牛不能用产奶期的饲料，犊牛期不能用育成期的饲料；如果粗饲料品种差，应购买粗蛋白及能量高、质量好的饲料。
奶牛的饲喂管理 奶牛应该如何科学饲养
尽管有时候奶牛的饲喂时间是根据人的方便决定的，研究人员发现，在某些特定的时间饲喂，会给产奶牛带来一些好处。下面一起来具体了解一下：奶牛的饲喂管理奶牛应该如何科学饲养。
1、选择性采食的重要性
为了保持瘤胃稳定性，一天中大部分时间都要给动物提供饲料，尤其采食速度相对较慢的草料和秸杆更是如此。如果要求选择采食，那么必须保证牛在大多数时间都能吃到饲料。在牧场，只有牧草被超额供应时，才能达到最大采食量。一般来说，提供的牧草量应是摄入量的3～4倍，才能实现最大潜在自主采食量。
2、牧场草皮表面高度的控制目标
供应牧草量的简单指标是放牧牧场草皮的表面高度，定期测量草皮高度有助于牧场管理。对于生长期、泌乳期、干奶期的奶牛，草皮高度的控制目标应在7～15cm。放牧地区测量草皮高度是很重要的，由于牧草被粪尿污染或被践踏，所以不太可能被食用，直到牧区牧草高度在适合的高度下，此时吸收被限制而不能达到最大值。
3、缓冲饲喂
提出缓冲饲喂的概念是作为一种降低牧场产出量损失的方法，特别是当牧草定量供应充足但由于天气差、青草生长不充分、日长短或在牧场上的时间少造成采食量低于最大值时。缓冲饲料不如牧场上的草受欢迎，但缓冲饲料是放牧青草的替代品而不是补充物。一般用青贮料或干草做缓冲饲料，在养牛场舍内每次挤完奶让奶牛自由采食，对其他牛只则放在牧场上让其采食。
4、饲喂频率和瘤胃酸中毒
在谷类精料可以自由采食时一次只吃一点，这是很重要的。因此，在饲育场和饲喂高精料日粮产奶的地方，一般习惯是允许动物24h食用所有的饲料，以避免酸中毒。这种状况是由淀粉和糖的快速发酵引起的，也可因偶尔摄人大量精料引起。本质上，这种状况是由于瘤胃发酵细菌产生的乳酸作用。因此，自由采食精料的牛也应该饲喂长饲料和粗饲料如秸秆，这些大约占总日粮干物质的15%。
按照传统做法，奶牛挤奶时在挤奶厅内喂精料，通常是粉碎的混合饲料，在其他时间自由摄取草料。随着每头奶牛产奶量的增加，在挤奶厅内的压力，使泌乳期的奶牛很难消耗大量的混合精料。再者，两次大量进食的快速发酵将使瘤胃pH值下降，纤维素消化变慢，结果采食量降低。
当动物酸中毒时，可在日粮中添加小苏打。问题是小苏打的适口性不好，且需要量使用才能达到显著效果，所以与每天唾液中产生的3kg碳酸盐相比，每头牛每天添加100～150g作用也是不明显的。
5、场外饲喂器和统一饲喂
在美国，牛的计算机识别使人可以根据产奶量在挤奶厅内精确定量供食，引入场外饲喂器在其余时间让高产奶牛吃混合料和精料是比较合理的，可以让饲喂器把每天的总饲料平均分成12等份，没有摄食的牛可以很快被识别出来，马上进行疾病检查。
在欧洲，牛奶配额限制产奶量，并强调简化对乳畜群的日常饲养管理，特别是整个生长季节精料的投入适中、草地牧草及其青贮料的供应充足而稳定的地区。单一饲养的原则是所有的牛给以同等量的精料和自由采食的青贮料，而不考虑动物实际和可能的产奶量。当产犊期紧凑即大多数牛有相同的哺乳期时，或当精料摄入量相当低时，这个方法的效果很好。为了防止在哺乳后期牛群过于肥胖，如果需要精料的水平应降低，青贮料的质量要相应的提高。实际上，高产奶牛摄入青贮料更多。
6、饲喂全混合日粮或全价日粮
饲喂全价日粮的主要原则是动物接受精细混合的慢速和快速发酵的饲料，因此可以以不同的发酵速率配合饲料流入瘤胃，维持瘤胃中的状态环境。但由于混合料中精料比例较高，所以瘤胃中酸性也较高，以至长期抑制纤维素的消化。在这种情况下，瘤胃中挥发性脂肪酸中的丙酸盐含量上升，结果导致体重增加，牛奶中脂肪成分较低。所以有脂肪肝的肥牛都是由于早期被饲喂全价日粮时管理不善造成的。因此，泌乳后期的牛和干奶期的牛不应给予和高产奶牛一样的高能量混合饲料，提供全价日粮是饲养管理的一个好方法，副产品比其他饲养体系更容易混入日粮，自主采食量通常比分开饲喂高，由于动物的能量水平高和瘤胃中纤维素消化提高，牛奶组分质量得到提高。另一方面，饲料混合器投资非常大，而且和同一日粮精、粗料分开喂相比，饲喂混合日粮的动物并没有提高饲料的总利用率。
奶牛应该如何科学饲养
1、品种选择要选中国黑白花奶牛，外貌有以下特征：体格高大，结构匀称，乳房大而丰满，向前后延伸，乳头大小适中，乳静脉明显，乳井大而深，四肢健壮结实，姿势良好，毛色黑白花片分明。生产性能较好：奶牛在一般的饲养条件下，泌乳期为270-305天，产奶量为4500千克左右，平均乳脂率3.4%。同时，它的适应性较强，利用年限长，遗传性能稳定。
2、牛舍建造依农户庭院结构，可将牛舍建造在空闲地带，以砖瓦结构为宜，一般农户奶牛饲养规模为7头较合适，占地面积每头牛@平方米，连同饲槽及送料道可建75平方米，如果有空地可作运动场，房舍的门窗设置要合理，保证夏季通风凉爽、不潮湿，冬季宜采取保温设施。牛舍内粪尿沟要畅通。青干草、麦秸秆等可搭垛贮存，可选择在户外空闲地带。玉米青贮窑可选择在户外建造，如果庭院无法设运动场的，可定期定时驱赶牛群到户外活动，保证运动充分。总之，布局要合理、管理要方便、大小要适宜。
3、饲养管理成年奶牛要进行生产，应该根据其自身和生产所需的各种营养物质进行日粮配合，满足其营养需要，其日粮应以青粗饲料为主，适当搭配精料。
3.1干乳期的饲养管理奶牛进入干乳期，不论每天产奶多少，都应采取及时的断奶措施，为下一个泌乳期作好必要的准备，干乳可采用以下两种方法。第一是逐渐干乳法。在1-2周内干乳，开始改变母牛的生活习惯和日粮组成，相应的减少挤奶次数，减少精料，停喂或减少饲喂多汁饲料或青料，停止乳房按摩等，以抑制产奶，最后逐渐停止挤奶。第二是快速干乳法。做法是到计划干乳日期那天，认真按摩乳房，将奶全部挤净后即停奶，挤完奶后用5%的碘酊浸一下乳头，预防感染。干乳期应喂给品质较好的粗饲料，还要加强运动，每天刷试牛体，防止发生肢蹄病，减少难产。干乳后期饲养管理临产前，母牛要求中上等膘情，健壮而不过肥。由于母牛及胎儿增重的营养需要，在分娩前六周左右，开始增加精料喂量，初期每天喂2-2.5千克，以后每周增加0.5-1.5千克。其目的是使母牛习惯于充分采食精料，为产后泌乳作好准备，同时要注意观察，发现有临产征兆时做好助产准备，以保证母子平安。
3.2泌乳牛的饲养管理泌乳早期的饲养管理：母牛产犊后，依据母牛产后的生理特点，采取合理的饲养办法：一是供给清洁而充分的温水，第一次饮水加入食盐50克、麸皮0.5-1千克、食糖和益母草适量。二是喂给优质的青粗饲料，任其自由采食。三是精饲料喂量应根据母牛健康状况、食欲和乳房的浮肿程度而定。一般按产前日粮供给，第二天可酌情增喂0.5-1千克精料。四是采取“引导”饲养法。即对泌乳潜力大的高产母牛，用增加精料的方法促进母牛高产。其原则是只要母牛的产奶量随精料的增加而继续上升就应继续增加，其目的是使母牛泌乳潜力得到充分发挥，为达到新的泌乳高峰创造条件。泌乳中后期的管理：一是护理好乳房，消除乳房水肿。二是搞好母体的环境卫生。三是注意运动，保证休息。泌乳高峰期之后到干乳期之前，母牛生理方面发生一系列变化。从开始发情，到配种受孕，随胎儿增大，母牛把营养首先满足胎儿的生长发育需要，而本身体重下降，产奶量必然下降，这段时间可每周或两周按产奶量下降情况调整精料喂量。
4、疾病防治奶牛一旦发病，要及时与当地兽医站联系，请有经验的兽医进行仔细诊断，判断是普通病还是传染病。
鹅日粮调制与饲喂
( 1）调制方法鹅的饲料经加工调制后，可以改进饲料适口性，增进鹅的食欲，提高消化吸收率，有利于降低饲料成本，提高养鹅效益。常见的饲料调制方法有破碎(压粒)、切碎、浸泡(拌湿)和蒸煮几种:
①破碎 谷粒和籽实类如稻谷、小麦、蚕豆、玉米等饲料，由.: 有坚硬的外壳和表皮.不易被消化吸收，对消化机能差的雏鹅更是如此。因此，必须经过破碎或磨细后方能饲喂，但不宜太细，太细不利采食和吞咽一般以破碎成小颗粒为宜。有条件的地方，还可以结合破碎，用颗粒机加工成颗粒饲料.适口性更好，浪费少，效益高，但必须注意补足饮水。
②切碎新鲜青绿饲料如胡萝卜、南瓜等，含维生素较多，蒸煮时易受破坏，应洗净切碎饲喂。青绿饲料切成丝条状，随切随喂，不宜久放，以免变质。
③浸泡较坚硬的谷粒和籽实类如玉米、小麦和大米等，经浸泡变软后鹅更喜食，也易消化。特别是雏鹅开食用的碎米，必须浸泡lh后方可投喂，以利消化，但浸泡时间不宜过长，否则会引起饲料变质。糠麸类饲料要拌湿后饲喂，以防飞扬，减少浪费，改进适口性，增加采食量。另外，干粉料可以加水拌湿，但不要太湿或太干，太湿黏嘴，太干不便吞咽。还可以将干粉料加水调成半流质料，不但易于消化，还有利于育肥。
④蒸煮谷籽、籽实、块根及瓜类饲料如玉米、小麦、胡萝卜等，如蒸煮后喂可大大提高适口性和消化率。
(2)饲料混合形式不同的饲料（或原料)在饲喂时，通常要根据自身特点或饲喂对象所处的不同阶段，选择不同的混合形式。常见的饲料混合形式有粉料混合、粉粒料混合和精粗料混合，但用后两种混合形式的饲料喂鹅时易造成某些养分摄人过多或不足。现将这三种饲料混合形式分述如下:
①料混合将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。
②粉、粒料混合即日粮中的谷实部分仍为粒状.混合在，一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。
③精、粗料混合将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。
河蟹料成品料与加工料，哪个更加好？
同仁交流经常聊到哪家哪家蟹料好，常常提到加工料与成品料的比较。有说加工料好，有的维护成品料好，那么加工料与成品料到底谁优谁劣呢，又是什么标准呢。我们该怎样评价选择相应饲料呢？
一、成品料
成品料厂家拥有配方优势、上档的生产设备以及服务优势，对于我们养殖户朋友选择成品料可以从以下几点判断：
1、看
一看切口，二看饲料粉碎的粗细度，切口是否整齐直接关系到饲料入水后的耐水性--饲料损失度，切口整齐入水后的散失少，相对利用率高；饲料粉碎细度关系河蟹采食后消化吸收率，粉碎细度小，河蟹采食后肠道吸收充分，利用率也相应高，排泄浪费的就相应低。
2、闻
随机抓取饲料进行吸闻，是否有异味，如霉味，酸败的哈拉味等，质量好的蟹料会有使人舒服的鱼粉香味，以及其它原料的烤香味而无刺激的异味。
3、泡
此步可以进行进一步闻，抓把饲料用热水浸泡继续闻，质量上佳的饲料此时的鱼香更能体现。泡了以后可以半小时后进行观察饲料的散失程度，过后继续2小时候再观察其散失程度，这一步除了进一步检测饲料味道外还可以检测饲料的耐水性。
4、喂
这一步是深层检测河蟹料的优劣，塘口试喂，查看河蟹采食性，河蟹是否采食，河蟹如不采食，在检查河蟹没有疾病、没有异常天气、塘口环境恶化以及塘口没有其它足够的饵料的情况外，我们可初步判断饲料的不良，前面的所有把关再好如河蟹不食也无用，断然换料。市场上也有人随手一把料用来喂狗，以狗的采食程度判断饲料的诱食性，这个只能为初步判断，不能作为最终的判断。
二、加工料
加工料现场养殖户可以进行查看，饲料档次要求以及某些特殊要求加工厂可以给予满足。也有些养殖户朋友可以自己提供原料，如鱼干（质量有待考究）、玉米及小麦等。加工料销售方面没有什么市场销售费用，在饲料价格上也相应的低。但我们作为养殖户要进行加工料的操作，也不能盲目的进行，也得进行好好的实地考察，饲料原料质量、饲料加工设备的优劣等，也有些原料不是养殖户朋友能现场进行质量分辨的，可以借助其它友情机构协助把控，如饲料成本占比很大的鱼粉，包括蟹料配方也可以借助友情机构与料厂一起来把控。而加工饲料的耐水性及吸收程度我们养殖户朋友也得考虑到，此方面的检测以成品料标准，就不再重复叙说。
成品料也好，加工料也好，各有优势，养殖户朋友可根据自身条件、自身需要进行选择，把关好后都会起到好的养殖效果。
奶牛全混合日粮的优点 奶牛全混合日粮的应用
奶牛全混合日粮是根据奶牛不同生长发育阶段、生理状态以及生产水平的营养需求，结合当地饲料资源，合理的设计满足实际生产需要的日粮配方，将粗饲料、精饲料和各种饲料添加剂等用特制的搅拌机械将各组分进行搅拌、切割、揉搓、混合后制成营养平衡的日粮再饲喂奶牛的一项技术。适用于具有一定规模的奶牛养殖场，可保证各奶牛采食的每一口饲料都营养平衡。现简单介绍奶牛全混合日粮的优点奶牛全混合日粮的应用，一起来了解一下：
1、奶牛全混合日粮的优点
使用奶牛全混合日粮可提高干物质的采食量。使用全混合日粮可保证日粮中的各营养物质充足且配比合理，将精粗料比例控制在适宜的范围内，可使奶牛从低能日粮中获得所需要的各种营养，降低了精饲料的使用量，提高了饲料的利用率，从而降低了饲料成本。另外，全混合日粮可优化饲料配方．提高饲草饲料的适口性，还可以对日粮中的各营养物质以及日粮的精粗比进行逐一的调整，同时还可有效的防止奶牛挑食。
奶牛全混合日粮中的各种营养物质均衡，并且粗精比例适宜，为奶牛瘤胃微生物提供了蛋白质、能量、纤维素等营养物质，加快了瘤胃微生物的繁殖速度，提高了菌体蛋白的合成效率，同时还可以防止奶牛在短期内因采食过多的精料而引瘤胃pH降低，导致瘤胃酸中毒。另外，使用全混合日粮还可以维持瘤胃内环境的稳定，可有效的防止奶牛消化系统和机能发生紊乱，使瘤胃中的发酵、消化、吸收以及代谢功能得以正常的进行，对于提高饲料的利用率及牛奶中的乳脂率都很有帮助，还可减少一些疾病，如瘤胃酸中毒的发生。
奶牛全混合日粮适用于规模化生产，利于当地饲料资源的开发与利用。奶牛全混合日粮适用于大规格的奶牛养殖场，使用此项技术可提高饲喂效率，降低劳动力，使饲喂管理变得省时又省力，还可以减少传统饲喂过程中饲草饲料的浪费。在使用全混合日粮技术时可根据当地的饲料资源来设计日粮配方，可充分利用当地的饲料资源，另外，此项技术是将多种饲料混合使用，一些适口性较差，有异味的饲料，如秸秆类饲料、酒糟等经过全混合日粮搅拌车搅拌后适口性增加，从而使饲料的选择范围更广，利于饲料资源的开发。
全混合日粮的配方可灵活调整，可以根据当地饲料的体格及时的调整日粮配方，对于降低饲料成本，提高养殖效益十分有利。还可以根据奶牛实际体况，对营养的特殊要求以及生产情况进行调整。
2、奶牛全混合日粮的应用
全混合日粮设备选择。在奶牛生产中应用全混合日粮时为了方便操作，在建筑牛舍时要求跨度不能低于10m、长度为60-120m，饲喂道宽为4-4.5m，饲槽设计要根据所使用全混合日粮机械的类型来确定，对于牵引式的机械，适用于就地式饲槽，对于卧式的饲槽则可灵活掌握。全混合日粮由搅拌车混合，然后直接送到奶牛饲槽，需要一次性投入成套的设备，使用搅拌车时装载量要适宜，一般以占总容积65%左右为宜，建议600头以下的牛场用7m3的搅拌车，1000头左右的用12ms的。制作全混合日粮时要求将所有的原料充分混匀，并且要有专门的设备切短或揉碎，为了保证日粮营养平衡，要求设备具备性能良好的混合和计量功能。
奶牛要分群饲养。奶牛全混合日粮是根据奶牛不同生长阶段、生理状态以及生产性能调制的日粮，可满足奶牛各阶段的营养需求，因此要将奶牛分群饲养。每一个群体的日粮配方不同。理论上来说牛群划分的越细越利于奶牛生产性能的充分发挥，但是实际生产中为了便于管理，也不可划分太细。对于大型的奶牛养殖场，可根据泌乳期分为前期、中期和后期，对于泌乳中期产奶量较高或者较瘦的奶牛应将其归为泌乳早期；小型奶牛场可根据产奶量分为高产牛和低产牛。对于后备牛和干奶牛，大型牛场可分为犊牛、育成牛、青牛牛、干奶前期和干奶后期；小型牛场则可分为后备牛和干奶牛。
奶牛合混合日粮的配制。在配制前要科学的设计和混合日粮的配方，要结合当地的饲料资源以及奶牛实际的状况来科学的配制。奶牛在不同的生理阶段以及生产水平的营养需求是不同的，为了方便可行，一般要求配制五种不同营养水平的全混合日粮，分为高产牛、中产牛、低产牛、后备牛和干奶牛全混合日粮。对于一些特殊的牛群则要根据其实际情况配制特定的日粮。在配制时考虑到母牛的规模和日粮制作的可行性，可将中低产牛并为一群，对于初产母牛来说，要根据实际进食的情况来适当的调整，如产后奶牛的采食量下降，产奶量增加，易出现营养负平衡，应提高日粮的营养浓度。饲料原料的选择要求种类尽量多样化，这样利于营养的互补。调制成的全混合日粮的水分应保持在35%-55%之间，有利于提高奶牛的采食量。在饲喂全混合日粮时要观察牛群的采食情况、反刍情况、奶牛的食欲、剩料量等，如果发现问题，要及时采取相应的措施加以处理。
构树青贮饲料发酵方法
构树叶可以用来喂猪，以前只是直接切碎煮了之后喂，但是不利于猪的消化，现在主要是将其发酵后再来使用。构树青贮饲料发酵方法是怎样的？
一、构树青贮饲料发酵方法
1、无抗发酵饲料原料配方：发酵构树叶50%、玉米15%、豆粕4%、鱼粉1%、米糠粕20%、麸皮6%、石粉1%、磷酸氢钙1%、食盐0.25%、预混料1%、酶制剂0.5%。
酶制剂为纤维素酶，其活性5000IU。
混料包括以下按每公斤饲料含量计的微量元素：铁100mg、铜30mg、锌90mg、锰15mg、碘0.2mg、硒0.3mg。预混料中不添加任何抗生素。
2、无抗发酵饲料制备方法步骤：
（1）、将构树叶、玉米、豆粕、鱼粉、米糠粕、麸皮和石粉等饲料原料分别用粉碎机处理，粉碎机的筛片孔径为1.5-3.0mm；
（2）、将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合，形成混合料；
（3）、将步骤一和步骤二得到的粉碎料与混合料按配方比例充分混合均匀，作为基础发酵底物；
（4）、将步骤三得到的基础发酵底物，控制水分含量55-65%，添加饲料发酵剂，混合搅拌均匀；
（5）、将接种后的发酵饲料装进发酵饲料袋压实，抽真空密封，置发酵室中培养72小时左右，取样检测，pH下降至4.4以下，且有浓郁酸香味，即为合格产品。
饲料发酵剂包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酵母，乳酸菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的添加量为0.5-1%黑猪无抗发酵饲料干重，无抗发酵饲料产品在不同阶段常规黑猪配合饲料中以50%比例进行添加使用。
二、青贮饲料发酵要点
1、充足的碳源，适当的含糖量
为保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量的乳酸，青贮原料中必须含有最低需要的含糖量。一般要求青贮原料中糖的含量至少应为鲜重的1%-1.5%。一般会添加玉米粉、糖蜜或者红糖补充。
2、水分含量适中
青贮原料中含有适量水分，是保证饲料发酵技术发挥作用的重要条件。水分含量过高或过低，均会影响青贮发酵过程和青贮饲料的品质。如水分含量过低，青贮时难以踩实压紧，窖内留有较多空气，好气性菌大量繁殖，使青贮料发霉腐烂；水分过多，易压实结块，利于酪酸菌的活动，同时，植物细胞液汁被挤压流失，使养分损失。
3、厌氧环境
厌氧环境是保证青贮成功最基本的环节之一。可通过原料切短，快装，压实（愈到顶层，愈要仔细踏实），封严密口，封顶后塑料膜上覆盖泥土等方式来排出残留空气。只要做到上述要求，设备中残存氧气会很快耗尽，植物细胞有氧呼吸所耗的营养大为下降，发酵阶段中产热量也下降，从而防止因过量产热抑制乳酸菌增殖，助长其他微生物增殖，利于青贮成功。
构树发酵方法比较简单，但是原料构成的方法不一定，可以根据所需来配比。
奶牛的利润与风险
每只奶牛每年可产奶5吨左右，牛奶市场1吨售价约为2600元，若养50头奶牛，光是售卖牛奶就可以获得65万左右的收益，这还不包括出售牛犊。奶牛的疾病和牛奶的销售是养殖奶牛的两大风险，前者在养殖时多加预防即可避免，后者需要找好收货商家和应对措施。
1、成本投入
奶牛苗费用：以3月龄的奶牛为例，市面价在2800/只左右
饲料及医疗费用：一只奶牛一年大约需要10吨左右的草料与饲料，价格大约在7000左右，还有疫苗和医疗费用，一年约需800元左右。
饲养场地费用：一般养殖奶牛，需要有室外饲养场所和室内牛棚，面积合适，设备设施齐全，大约需要8000元左右。
以上总计，前期成本需投入：奶牛苗2800元/只+饲料医疗费用7800元+场地费用8000元=18600元。
2、养殖奶牛的收益
目前奶牛养殖的主要收益来源于牛奶和产牛犊，现在牛奶市场售价1000kg约在2600元左右，以每只奶牛每年可以产出5000kg克奶计算，每年每只奶牛产奶的收益就在1.3万左右，奶牛一般一年产胎1次，每胎1-2头牛犊，目前4月龄的母牛犊市场售价约为3500元左右。
若是养50头奶牛，其产奶的收益可高达65万左右，这还不包括出售牛犊的收益，所以养殖奶牛的收益还是很可观的。
3、养殖奶牛可能出现的风险
养殖奶牛，其一大风险就是奶牛患病，奶牛常见的疾病的有感冒发烧、乳房炎等，养殖者在饲养过程中要加强预防，多注意观察，定期清扫消毒牛棚，确保奶牛的饲料营养均衡等。
养殖奶牛还需要确保牛奶的销路，若是奶牛大量产奶后，无法销出，那将会对养殖者造成一定的损失，所以在养殖之前，就要找好销售牛奶的渠道和商家以及相关应对措施。
