河蟹养殖的利润是非常大的，但是风险一向也是最大的，那么如何在这么大的风险下增加一些额外的收入呢？套养模式，就是在养殖池塘中，套养部分鱼、虾品种，在不影响螃蟹规格与产量的前提下，让鱼、虾、蟹一起生活，以达到资源共享，高效利用。现在我给大家介绍几种现在最常见的套养品种供大家参考参考。
一、青虾套养
青虾是一种纯淡水虾，具有繁殖力高，适应性强，食性广，肉味鲜美等特点具有较好的养殖前景。
青虾的套养是在清明后在蟹塘放入抱卵青虾0.5斤/亩，一般是在5月份可以出虾到7、8月份可以出虾60-80斤左右。
注意事项：
1、在放入虾苗后慎重使用杀虫药物，以免造成青虾减产或绝产。
2、青虾容易导致螃蟹发病，所以青虾套养时要经常消毒，十天到半个月一次。
二、鳜鱼套养
鳜鱼可以摄食蟹塘里的野杂鱼，即提高了蟹塘饲料的利用率，又防止后期野杂鱼过多把蟹塘水搅浑。
鳜鱼的放养时间在5月底6月初，放养规格为4-5cm，放养密度为20尾/亩左右。
注意：
鳜鱼品种的鉴别，常见的有大眼鳜，翘嘴鳜，通常情况下翘嘴鳜比大眼鳜具有更强的生长优势，翘嘴鳜的下颚口伸至眼缘后端，大眼鳜则无法超过。
三、花白鲢
花白鲢在水体过浓或蓝藻过多时会滤食一部分藻类。
花白鲢的放养是在3月份左右，白鲢2尾/斤，3尾/亩，花鲢3尾/斤，10尾/亩。
四、龙虾套养
龙虾具有生长速度快，饲养管理容易等特点。
龙虾苗的放养时间一般在5月份左右，规格在3-4cm，密度为2000-2500尾/亩，7、8月份开始起捕。
注意事项：龙虾在高温期特别容易发病，要多注意做好消毒的工作。
五、南美白对虾套养
南美白对虾俗称白对虾，其个体大，生长快，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富等优点，是集约化高产养殖的优良品种。
白对虾的套养时间是在5月份左右，放对虾苗1万只每亩，8月份开始起捕，亩产可达100斤左右，规格在30-60头/亩。
注意事项：
1、白对虾苗种要淡化到双零的盐度才能放入蟹塘，否则会降低白对虾的回捕滤。
2、白对虾需要早上投料一次。
3、由于白对虾摄食速度比螃蟹快，所以最后是在下午喂料的时候使用螃蟹料加冰鲜鱼混合投喂。
4、下午喂料时间推迟到太阳下山以后。
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养殖户如何才能做到让河蟹高效蜕壳
近几年河蟹养殖密度越来越高，产量也越来越高，但如何才能在高产情况下同时兼顾高规格呢？这似乎是个矛盾。经过这几年从事渔业科技入户指导员工作的实践与摸索，总结出以下几要点供大家参考：
一、控制水草。包括控制密度和高度，不要让水草出水，应形成水下深林。水草白天光合作用产氧、晚上呼吸作用耗氧，在高温天气时，如果水草过密容易出现翻塘的情况。
二、定期肥水、以藻带草。现在大部分养殖户的池塘以种植伊乐藻为主，但是伊乐藻在高温时会进入休眠状态，降低池塘的产氧能力。所以在高温期最好坚持用肥水培养优质的藻类来辅助伊乐藻产氧，能很好的提高池塘溶氧。
三、强化底改。高温期池塘底质恶化速度加快，同时河蟹本身也处于底栖生活，因此底部溶氧的高低尤为重要。所以在高温期建议每七天使用一次全效底改，减少底部耗氧，从而增加池塘溶氧。
河蟹高效蜕壳主要受两个因素影响：营养和溶氧。因此，在河蟹养殖蜕壳的关键期间，在营养充足的前提下，只要做好了水草控制、定期肥水及强化底改，使塘口溶氧可以一直保持在5mg/L以上，养出高产量的大规格的河蟹也是完全可以实现的。
河蟹养殖户如何让水韭菜清爽一夏
水韭菜，学名苦草，有匍匐茎，叶片狭长如带状，叶片长度随水位深浅而有差别。生于溪沟、河流等环境之中。水韭菜能够耐高温，却不耐低温，喜欢弱碱性的环境，对环境的适应能力很强，是目前蟹塘滩面种植较为受欢迎的一种水草。每到七、八月份，正是水韭菜生长旺盛的季节，长势极快。而在七、八月份，水韭菜的一些问题也就凸显了出来。通过这篇文章，我们就来聊聊水韭菜到底该怎么伺候。
在接触了一些蟹塘之后，潜移默化之中，我似乎理解那句话：蟹大小看水草，蟹多少看水草。水草，真的就是这么神奇，“可喜可恨”。很多时候，每当我和周哥站在塘口上，望着冒出水面的水韭菜时，都能在耳边听到养殖老板说上这么一句话：“我家水韭菜，不丑吧。”淳朴的口音满载着得意，这就好像在说：“我儿子，全县，第一。”我和周哥本不应该打断别人的喜悦，但本着我们的职业素养，我们必须要告诉他：“你家水韭菜，该割了。”很多人都会不解，我家的水韭菜长得这么好，为什么要割？类似这样的疑问，很多。接下来，我将把这二十天以来遇到的水韭菜中出现的问题拿出来好好和大家分享一下。
1.问：水韭菜为何不能长出水面？
答：炎炎夏日，水韭菜长得飞快，一旦割得不及时，整个滩面上趴满了水韭菜。的确，看上去很壮观，水色好的不得了。但这样真的存在了很大的隐患：第一，来，看看咱家滩面上还能刮起浪了么？这么闷的天，没了浪可是会缺氧的。第二，我们不妨捞起水韭菜，看看上面脏不脏，一旦挂脏，水草的自净能力势必会下降，同时也阻碍了其光合作用的面积，产氧能力也会大打折扣。
面对这种问题，我们的建议是割就割，一旦长出水面，起码要割二十公分。很多人可能会说，小伙子你站着说话不嫌腰疼，水韭菜越割长得越快，想累死你大爷啊。的确，这么热的天，我们也于心不忍。你说用药吧，谁又能预测得了使用药物会发生什么样的后果，难道用控草的药剂就能够一劳永逸吗？有时候，药物真的不是万能的，万一弄坏了水，得不偿失。你说不割吧，也有人不割，硬是挺了三五天，见势头不对，马上跑到塘里推着割草机埋头苦干。总之一句话：叔叔大爷们辛苦了，能动手咱尽量别瞅着。
图一水韭菜长出水面
2、问：螃蟹为什么总是夹/刨水韭菜？
答：不知道大家听没听过这么一句话，“孩子淘气怎么办，多半是惯的，揍一顿就好了。”螃蟹夹草也是同理，螃蟹天生就喜欢夹草并吃掉草根，摄取身体中所需的一些物质。因此，我们才会看到有水韭菜的塘口就一定会有些夹草。当然，这和水韭菜没什么关系，但是夹草的情况却能够反映出很多问题。当水韭菜被大量夹断时，我们就该注意了。第一，是否投饲量过少，饿到宝宝了；第二，天气突变，也可能造成这种情况，这时候不妨泼洒抗激灵，帮助螃蟹度过难关；第三，底部生存环境变差，螃蟹也会夹得很猛，这时候就要使用全效底改勤改底，还能增增氧；第五，是不是缺氧啦，赶快给咱家螃蟹吸吸氧吧。如果有增氧设备，我们就秉着“三开两不开的原则（晴天中午后开机、阴天次日清晨开机、出现浮头前开机；阴雨天白天不开机、傍晚不开机）”增增氧气，当然，没有增氧设备不要紧，平时多备些原子氧就好啦。稳定住螃蟹的情绪，水韭菜也就不怕长不好。
图二螃蟹夹草
水草就好比是塘口的脸面，既然我们选择了水韭菜，那我们就应当精心的呵护。同时，通过水韭菜，我们也能将水下的情况看得更加清晰透彻。
养殖户如何让罗非鱼顺利越冬
文/海泰水产技术服务部齐同俊
据笔者的观察，越冬期间罗非鱼的冻伤和水霉病，基本都是由于浮头和伤口真菌的感染引起，那么怎样才能避免浮头和真菌感染呢？
1、防风：对于面积小的罗非鱼苗种塘，可以搭棚挡风。
2、加深水位：保持2～2.5米水深，减缓寒冻对水温的影响。
3、营养保健：越冬前饲料的品质要好，能量不要太高，不要投喂过量，以免引起内脏疾病（如肠炎、肝胆综合症和内脏脂肪含量过高），内服胆汁酸、维生素和中草药，保肝护胆增强鱼体抵抗力。
4、防虫：对寄生虫要重视，越冬过程中可能因为水温低，细菌性疾病不易发现，但越冬后，寄生虫引起的继发性细菌感染会导致大面积死鱼，所以越冬期间需要例行杀虫。
5、改良底质：首先使用具有氧化和消毒性质的底改产品氧化底质中的有害物质和杀死有害菌，3天后使用海泰特肥（枯草芽孢杆菌）分解塘底的大分子有机物（鱼粪等），在越冬前提前减少这些耗氧因子，还可以避免因为底部缺氧产生的沼气和硫化氢，减轻对鱼类的毒害。
6、改良水体：使用海泰活力菌降低氨氮和亚硝酸盐的含量，培养合适的浮游植物和微生物群，提高水体自身净化能力。
7、水体解毒：抽地下水保温的鱼塘，因地下水中亚铁和氨氮比较高，其中亚铁在氧化成三价铁的过程中耗氧，同时也有毒性，可以泼洒有机酸解霸（柠檬酸）或优水葆（Na2S2O3）解毒，同时增强鱼体的抗应激力，另外使用康洁底净（过氧硫酸氢钾）加快亚铁的氧化沉淀。
8、降低放养密度：合理的密度，可以避免鱼体缺氧上浮引起的冻伤。
9、增氧增温：气温高的晴天中午开增氧机，把表层富氧水和高温水和底层水混合，增加底层水的含氧量和提高底层水温，表层水温低于底层水温时则不要开增氧机。
地下水质好并且充沛的，可以把加水设施准备好；有些区域因为地下水不够，加水保温的过程中断水，地下水中亚铁离子在被氧化的过程中消耗大量氧气，缺氧的地下水加入后后导致整个水体严重缺氧。同时鱼因缺氧上浮到水面后不能再潜入水体，表层水冷冻引起更多的死鱼，这种地下水缺乏的区域最好不要开水泵。
在严寒季节，有条件的养殖户可以使用在鱼塘底部利用管道排气的充气式增氧泵。在最寒冻的几天，可以干洒粒粒氧（颗粒型增氧剂），增加底部溶氧，避免底部缺氧后鱼上浮。
10、减少拉网：以免拉网后引起鱼体机械损伤，感染水霉，干塘出鱼的例外。
11、防水霉病：最好使用五倍子末或水杨酸例行消毒，预防水霉的发生，并且对鱼不造成强烈应激。
河蟹养殖户如何做好蟹塘放苗工作
蟹塘经过整塘清塘工作后，有个别的塘口选择年前放苗，多数塘口选择年后加水放苗，塘口在经过长时间闲置之后，塘底氧化、残毒释放后，此时放苗要进行哪些工作：
一、肥水
放苗前进行肥水工作，给下塘的蟹苗提供天然饵料生物，丰富的藻相使水中有充足的溶氧，也能起到很好控制青苔效果，给蟹苗创造一个舒适的生活环境，提高脱壳成活率以及脱壳膨胀系数。
具体操作：“解毒护水宝”5亩.米/瓶，第二天使用“氨基酸肽肥”10亩.米/桶+“水优美”5亩.米/袋，过后可以根据天气以及水质肥瘦度进行少量多次补充，切不可一次超量使用，前期水温低，藻类代谢速度慢，加上水中的藻种丰度小，下去的肥料得不到及时转化吸收利用，长期积累容易滋生浮游动物，致后期控虫带来麻烦。管理中不要轻信一些不负责任的技术人员盲目的夸大肥料的功效，要知道，没有光照温度，藻类的代谢从何谈起。
二、放苗
1、抗应激
放苗前塘水泼洒“抗应激灵”5亩.米/包，减少桶水泡苗麻烦以及损伤，也能使苗有充分的吸收有效成分，提高苗下塘的抗应激能力，提高苗的成活率。
2、选苗
苗种无论是本地苗（优先）还是外地苗，都要选择活力强的，个头均匀（60-120头），蟹体青灰色，有光泽，无杂质，腹部白皙，肠线粗黑，附肢甲壳完整，无溃疡斑点以及磨爪现象。打开甲壳，鳃丝光洁，无黑鳃，无烂鳃等，肝胰脏饱满，色泽鲜亮，橘黄色，一丝丝分界线明显，有白斑、糜坏的个体尽量剔除。
3、试苗
为安全起见，苗下塘前可以用青虾下网箱试水24小时，看青虾的成活率来决定是否适合放苗，青虾成活无损伤则可以放苗，有损失则要检测水质等情况延迟放苗。
4、放苗
一切就绪，进行放苗，放苗尽量选择晴天早上，外地苗到塘要进行吐水程序，苗袋下水1-2分钟，提起放置5-10分钟，重复2-3次即可，将蟹苗均匀放在池塘四周池边上，让其慢慢爬入水中，勿直接成堆倒入池中，健康的蟹苗爬入水中，体质差的在岸上可以剔除，补足数量。当天夜里以及第二天进行巡塘观察蟹苗适应情况。有意外上岸情况，可以泼洒“解毒护水宝”+“抗应激灵”。
5、投喂
苗下塘2天左右就可以选择营养全面的河蟹饲料投喂，促进早脱壳。
河蟹养殖户如何正确看待蟹塘里的青苔
养殖伊始，解毒、肥水、抗应激等，这对于有一定经验的养殖户都不陌生，或多或少都做过了。现在主要说一说养殖前期，养殖户和经销商都比较头疼的一个问题：处理青苔。养殖户认为，现在卖的药是越来越假，以前一瓶青苔药用2～3亩就把青苔一扫而光，现在一瓶用1亩都没效果，即使杀掉了，过两天就“报复式”的又疯长起来。经销商是忧虑不安，用了这么多药还是没搞定，一接到养殖户电话，心里就想“千万别找我处理青苔”。
青苔问题确实让众多养殖户和经销商头疼，但并非没有办法。我们要正确看待青苔。
青苔在蟹塘的坏处：
1.若草上长满了青苔，草又脏且不长；
2.若塘底铺满了青苔，喂的料都被裹在青苔里，螃蟹吃不到。
青苔在蟹塘的好处：
1.塘里有少量青苔，水清；不管刮风下雨，水色不变；
2.塘里有少量青苔，5～6月份蟹塘不容易生虫，即使有虫也不影响水的透明度；
3.塘里有青苔，6～8月份蟹塘不生蓝藻，即使外河水带进蓝藻也繁殖不起来；
4.有经验的养殖户会发现，养殖过程中都伴有青苔的塘口，喂料不需太多，螃蟹规格不会小，反而会比以往没有青苔的塘口要大很多。
综上所述，可以说：蟹塘里只要青苔不过量生长，不在草上生长，其在蟹塘里的利大于弊，也就是说青苔不在杀，关键在于控。控青苔就相对简单了。若是草上有青苔，可先用施立康稀释200倍喷洒叶面，隔天用黑爽发酵后撒叶面，然后再用壮元培藻膏+活力钙肥即可；若是水里有青苔，就用黑爽+壮元培藻膏+活力钙肥化水全塘泼洒，通过肥水、分解、遮光来控制青苔不大量爆发即可。
用“科学的知识+实战的经验”可以避免我们在养殖成功的道路上少走弯路。正确看待青苔，控而不杀！
河蟹养殖户如何轻松迎战高温？
高温来临，水温由凉转烫，底部温度也由29℃上升至32℃左右，晚上螃蟹上岸越来越频繁。螃蟹正式进入发病高峰期，池塘伤亡已经由一天几个上升到一天一亩1-5个多。
众所周知螃蟹伤亡是由内外环境恶化引起。往年外环境恶化引起的大面积伤亡较常见，今年情况有所不同，养殖户吃了去年草烂死蟹的亏，对上浮伊乐藻的重视性高于一切，早早的就把上浮烂根发黄发红的草清除。再加上近几年养殖户对底质改良的重视，今年高温外环境恶化引起的大面积上岸死亡情况不多见。
然而前中期气候太适宜螃蟹生长，前两壳弱苗基本没淘汰，加上近几年苗种整体的退化以及对螃蟹内环境的忽视，导致今年出现新的淘汰方式--进笼不出笼，空肠空胃，抓脚零星死蟹。虽然今年气候到目前为止还是很适宜螃蟹生长的，但同样也适宜病菌的生长，有害菌在底部水中大量繁殖，直接影响螃蟹正常蜕壳生长，螃蟹出现伤亡。
螃蟹伤亡严重
轻松渡过高温，以下几点一定要注意：
1、每天在凌晨（表层水温降低后）开始加水，视池塘情况，确定加水时间。
2、收起地笼，减小螃蟹损伤。
3、缺草的池塘，要补水花生、水葫芦及金鱼藻等，建议草窝要大些，能遮挡太阳光降低水温的同时也能提供栖息地。
4、改善池塘池塘环境，使用仕菌皇或者蛭菌110控制病原菌，再用底立安或底福康改底；改底后使用藻澎湃或水金膏调节藻相，养护促进水草抗高温能力；建议10-15天使用一次。
5、喂料可以改为2-3次，傍晚一次，晚上9-10次（为主）使用甘舒康+丁克+仕菌皇/蛭菌110内服调理内环境，每次5-7天。
养殖户如何暂养待售河蟹
河蟹暂养，是将性成熟的河蟹捕捞后进行短时间暂养育肥待售。但暂养过程中如管理不当，易造成大批暂养蟹死亡。其原因有以下几种：
1、生理性死亡。河蟹性腺成熟后，为繁衍后代而进行生殖洄游，如继续在淡水中暂养，会造成生理性失调，体内渗透压过高而死（胀死）。因此河蟹暂养过程中，应将过于成熟的黄蟹剔出。
2、河蟹质量差。暂养蟹规格不一，有大有小，暂养密度高，有的暂养蟹中掺有病蟹、肢体不全的蟹。这就容易造成暂养过程中互相残杀，规格小的死亡率高，也易造成河蟹病传染，暂养的河蟹因发病而死亡。
3、生态条件差。暂养池面积小，水草覆盖率低，水位过浅，水质变化快，溶氧低等原因，常使河蟹频繁上岸，呼吸空气中氧气，造成消耗体力多，时间一长，死亡率会大大提高。另外，水质肥，暂养密度高，也易造成暂养蟹窒息死亡。
4、投饵量不足。暂养期间，水温在4℃以上，河蟹摄食仍旺盛。如投饵量不足，加上暂养池天然饵料生物少。一是会造成河蟹为争夺有限的饵料而互相残杀，影响暂养成活率；二是造成河蟹因索饵而逃逸。
对策
一、科学选择暂养池。选择靠近水源，注排水方便的池口，面积3—5亩，水深1.5—1.8米。使用前每亩用生石灰100kg，彻底清池。5天后进水，池中均匀分布水草，覆盖率在40%以上。
二、河蟹质量要求。暂养蟹要求体质健壮，规格均匀，甲壳、附肢完整，无病、无伤，并一次放足。选好的河蟹用4%的食盐水浸洗10—15分钟，消毒杀菌。放养过程中如遇软壳蟹、顶壳蟹，应单独剔出暂养于壳变硬后，再放入暂养池。
三、暂养密度。一般亩养河蟹2000—2500只或200—250kg，暂养时间：辽蟹1—2个月，中华绒螯蟹2—3个月。
四、加强管理。暂养期间，每天投饵一次，投喂量为暂养蟹量的3—5%。饵料应新鲜，不能腐烂变质，其中动物性饵料占60%，如小杂鱼、压碎的螺蚬、切碎的蚌肉、蚕蛹，动物内脏等，可投喂植物性饵料有：黄豆、小麦、番薯、番瓜等。暂养期间每5—7天选择中午换一次水，每次换水15—25cm，每20—30天泼洒一次生石灰，增加池水钙质，每天要捞除池中残饵、杂物、死蟹等，保持池口清洁卫生。暂养期间，定期泼洒0.5ppm强氯精消毒水体，每半月用土霉素、痢特灵拌饵投喂，连喂5天，预防蟹病。暂养期间若发现水老鼠、水蛇、青蛙等敌害，须立即捕杀。
