梅雨季节刚过，溧阳迎来了持续的高温天气，前期由于洪水的作用，使内外河水的水质受到了影响，为了保持好河蟹池塘中的水质，加强河蟹在此温度适宜阶段的生长，河蟹养殖必须做好饲养管理工作。
首先把握好饲料种类。饲料包括植物性饲料、动物性饲料和配合饲料三类。植物性饲料如豆饼、花生饼、玉米、小麦、地瓜、土豆、各种水草等。动物性饲料如小杂鱼、螺蛳、河蚌等。配合饲料应按照河蟹生长营养需要，应符合相关规定制成的颗粒饲料。
关键是要掌握好投喂原则。投喂以饲料新鲜不霉变腐烂，水温低时少投，摄食量大时多投，“两头精，中间粗，精粗并重，增投水草”。无公害河蟹养殖投喂遵循“四看、四定”原则。看季节：6月中旬前动、植物性饵料比为60:40；6月下旬至8月中旬为45:55；8月下旬至10月中旬为65:35；看天气，天晴多投，阴雨天少投；看水色，透明度大于50厘米时多投，少于30厘米时少投，并及时换水。看摄食活动：发现过夜剩余饵料应减少投饵量。脱壳时应增加投饵量。定时：每天两次，早晨六七点，傍晚四五点各1次。定位：沿池边浅水区定点“一”字形摊放，每间隔20厘米设一投饵点。定质：青、粗、精结合，确保新鲜适口，建议投配合饵料，全价颗粒饵料，严禁投腐败变质饵料，其中动物性饵料占40%，粗料占25%，青料占35%。定量：日投饵量的确定按3月～4月为蟹体重的1%左右，5月～7月为5%～8%；8月～10月为10%以上。每日的投饵量为早上占30%，傍晚占70%。饵料的投喂遵循宁少勿多原则，防止残饵造成水质、底质的污染和饵料的浪费。
相关知识
饲养管理与健康养殖黄鳝-水质调节
良好的水质是保证养鳝取得高效益的重要因素，因此，根据黄鳝对水质的要求，保持池水清洁，保持池水酸碱度适中，为黄鳝的生长生活提供一个舒适的环境，是加快黄鳝生长的必要条件之一。成鳝池经过一段时间投饵后，水质会渐渐变浓，透明度下降。溶氧量降低，常使水体呈现酸性，若不对池水水质进行及时的人工调节，势必影响黄鳝的摄食生长，甚至孳生病原体，给黄鳝带来疾病。只有保持良好的水质，才能使黄鳝食欲旺盛，生长快，少发病。在生产实践中，常把“肥、活、嫩、爽”作为优质池水的水质标准。
（1）肥水质的“肥”是指水体中植物营养元素含量丰富，水色呈淡褐色或浅黄绿色。肥水可提供较多的浮游生物。然而，这里的肥度是相对的，即养鳝水体需要一定的肥度，但不能太肥，一般要以偏肥为好，池水的透明度不能低于30厘米，要与以下的“活”、“嫩”、“爽”三个条件进行有机地结合。
（2）活水质的“活”是指池水水体、水色有明显日变化。在晴朗的天气，水体颜色为“朝淡晚浓”、“早清晚绿”，这主要是因为水中浮游植物种群随着阳光照射的强弱不同，产生（光合作用）分布上的不均匀所致。水质活，表示水本中浮游植物优势种群交替出现，数量多，质量好。
（3）嫩水质的“嫩”是指池水体新鲜、肥而不老。水质老是指池水明显日变化，其颜色常呈黄褐色、淡白色或深蓝色。
（4）爽水质的“爽”是指池水色泽清爽不浊，透明度不低于20厘米。要保持良好的水质（透明度25~30厘米），生产上常用换水和泼洒石灰水的方法来实现。在正常情况下，夏季1~2天1次，每7~10天泼1次生石灰水，使pH保持在7.0~8.0之间；春秋两季，每3~5天换水1次。注入水与原池水的温差不能超过±3℃，否则易使黄鳝因温度陡升骤降而引起死亡。水深以10~20厘米为宜，高温季节也不应超过30厘米。
幼兔的饲养管理要求
幼兔是家兔生长发育的旺盛期（是商品肉兔的育肥期），也是发病和死亡率最高的时期。饲养管理的质量，在一定程度上决定其生产潜力的发挥和养兔的成败。
幼兔的饲养管理，重点在保证营养，精心护理。断奶后第一周，日粮中配合精料（即仔兔补饲料）所占比例不应低于80%，少用或不用劣质青粗饲料；随着幼兔日龄的增长，日粮中精料比例可逐步下降，同时改仔兔料为幼兔料，其中粗蛋白水平应保持在17%上下。由于危害幼兔的主要疾病，是各种类型的肠炎，故日粮中的粗纤维含量至关重要。如采用全价兔料喂兔，其粗纤维的含量不宜低于14%，采用精料加青料的日粮喂兔，其配合精料中粗纤维水平以维持在12%左右为好。
在喂料方面，除要坚持少吃多餐，定时定量，不要突然更换饲料品种和大幅度增加喂量以外，在食槽和饮水器的选型和设置上，要便于多只兔同时进食和保证饮水。在管理上，要避免舍内温度过高过低，潮湿和风速过大，还应注意保持笼具、饲料、饮水的清洁卫生和适当的饲养密度（在5575平方厘米的笼内，养4-8只兔为宜）。饲养人员须随时（尤其在早上喂食和扫除前）仔细观察幼兔的采食、粪便及精神状态，及早做好疾病的防治和接种疫苗。
商品肉兔育肥实际上为幼兔育肥。管理同幼兔，可以实行群养。现提出商品肉兔(断奶至三月龄出栏上市)育肥的日粮建议，供大家参考：
体重(公斤)颗粒料(全价料)青饲料(黑麦草)0.540-60克100克1.050-70克200克1.570-90克300克2.0100-120克400克家兔饲养管理的基本养殖条件和要求
家兔的不同品种、性别、年龄和生产方向，在不同季节、不同生活环境条件下，在饲养管理上都有不同的要求和特点。现代养兔科学已根据这些特点，制定出科学的饲养管理方法。大量的事实证明，要养好兔，实现优质高产、效益好，任何兔场的生产管理者、饲养员，都必须掌握并认真实行先进的饲养管理技术。
一家兔饲养管理的基本方法
根据家兔的生活习性和生理特点如胆小怕惊、昼伏夜行、喜清洁干燥环境，怕脏、怕潮湿；啃食磨牙，同性好斗等生活习性及其特有的消化生理、繁殖生理特点，提出以下饲养管理的原则要求：
(一)大兔必须实行单笼饲养
大兔是指4月龄以上的青年后备种兔，能繁种公、母兔和喂养时间较长的长毛兔、獭兔以及要取皮制裘的肉兔商品兔。大兔必须实行单笼饲养，是因为兔子在达到性成熟的年龄，即4-4.5月龄后，在群养的条件下，常出现公兔与公兔、母兔与母兔打架斗咬致严重伤残的现象。这不仅会直接损伤家兔的毛皮，使产品质量降级，还会导致种兔失去种用价值。同时，性成熟的公母兔混养，常发生早配和乱配的现象，严重影响种兔繁殖质量。所以，种用兔、安哥拉长毛兔和皮用兔，到4月龄后必须实行单笼饲养。
(二)种草养兔
家兔具有一个较大的胃和发达的盲肠、结肠。不仅能充分利用青、粗饲料中所需要的营养物质，尤其是植物蛋白质，还必须从青、粗饲料中获得足够的粗纤维，才能减少肠炎的发生。所以，无论从降低养兔成本，提高经济效益或减少兔子消化道疾病来讲，切不可忘记喂兔离不开草。当然，这草应包括青草、干草、树叶和部分农副产物--秸杆和秕壳。青草可单独饲喂，干草和农副产物最好粉粹后加到配合饲料、颗粒饲料中喂兔。
(三)重视环境因素对兔子的影响
保持家兔的健康是提高其生产性能(生长发育、饲料报酬、繁殖产仔、产肉、产毛、产皮等性能)的前题和保证。所谓健康就是兔子的机体与所在环境达到平衡的状态。
影响家兔生产的环境因素主要有舍内空气的温度、湿度、风速的大小，有害气体含量、粉尘、光照及噪音、病原微生物的污染等。
由于兔子与猪、牛不同，全身被毛浓密，又不能依靠出汗来维持正常体温。为此有人说兔子怕热不怕冷，这话也不完全对。因为兔子的生长和繁殖最适合的温度是15-25℃。当舍内温度超过30℃，仔兔成活率降低，胎儿的死亡率增高，公兔精液质量下降，配怀率下降；兔子食欲减退，生长缓慢，产毛和皮质均受不良影响。如果室温持续在35℃以上，就易出现兔子中暑甚至死亡。但当室温降低到5℃以下，对家兔繁殖，尤其是仔、幼兔的生长也会带来不利、甚至被冻死；成年兔的饲料消耗会增加，养兔效益下降。
舍内环境潮湿污浊，不仅容易诱发多种疾病，还会加大高温和低温对大小兔的危害性。不过，湿度太小，过于干燥，对獭兔和毛兔的毛被品质也会造成不良影响。所以，以保持60-70%的舍内空气湿度为宜。
实践证明，在适宜的温度范围内，白天与黑夜的温差稍大，可增强兔子的生活力，有利于兔子健康和提高生产力。
在管理上应做好防暑、防寒、防潮工作，保持兔舍和笼具的清洁卫生和安静，加设防害(狗、猫、鼠、蛇)措施。饲管人员操作要轻，观察要细致用心。
(四)科学利用青绿饲料
青绿饲料包括天然野生牧草、人工牧草、蔬菜类饲料、水生饲料和幼嫩的树叶等含水量一般在75-90%左右的无毒青绿植物。
青饲料有三大优点：一是营养价值全面，不仅含有一定数量的蛋白质和能量，还含有丰富的家兔所需要的维生素和矿物微量元素；二是适口性好，各类兔子都爱吃；三是消化利用率高。是家兔，尤其是处在繁殖期的种兔的一种基础饲料。
但是，由于青绿饲料含水分太高，营养物的绝对含量较少，体积大，被污染的可能性较多，只喂青饲料不能满足各类兔子对营养物质的需要。如喂量过多，不仅会影响家兔的生长，还可能引起拉稀等疾病，使家兔生产力下降，死亡率增高。
因此，科学利用青绿饲料喂兔，要注意以下几点：
1、要少喂勤添，限量饲喂。如果一次添加过多，兔只吃嫩尖嫩叶，造成浪费不说，若将吃不完的草拉入笼内，使青饲料受到污染后再吃便可能导致疾病发生；每日投喂青饲料量根据兔子大小参见下表：
体重(克)喂青料量(克)体重(克)喂青料量(克)50015020003001000200300035015002504000以上500-8002、应与精饲料或优质干草搭配使用，不宜长时间连续单独使用青饲料喂兔，尤其不宜长时间喂一种青饲料，但更换品种要逐步过渡。以减少消化系统疾病的发生，尤其是在冬、春季；
3、要保证青饲料卫生、无毒无害，作到五不喂：有毒有害的植物不喂。受农药或化工厂有毒有害的废水、粉尘污染的青饲料更不能喂兔；发霉变质的草不喂；含沙石泥土多的草不喂；含有露水或受霜冻、冰冻的草不喂；堆沤发热、有腐烂现象的草不喂。
4.为保证青饲料的质量、减少浪费，最好先用清洁的水进行淘洗，切短后(或与粉状配合饲料拌合)再喂兔。
(五)、科学利用精料喂兔
精饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱、麸皮、细米糠等以能量为主的粮食类和豆粕、菜子饼、鱼粉、蚕蛹、血粉等蛋白质含量高的动、植物蛋白补充饲料。他们的共同特点是含粗纤维低，水分少，营养浓度高。
家兔虽然是草食小家畜，但要提高肉兔的增重和繁殖成绩，要毛兔多产毛，獭兔多出高等级皮，都离不开精料。但喂过多的精料提高养兔成本，影响经济效益，也影响家兔健康。消化不完的淀粉、蛋白质等营养物，进入大肠、盲肠，易引起微生物的异常发酵，会闹出病来。如精料，尤其是玉米喂量过多，容易出现拉稀或便秘、涨气，引起幼兔死亡。
怎样科学利用精饲料呢？总的原则是，要按不同种类兔子的营养需要，根据不同地区、不同兔场的饲料来源及条件，因地制宜地实行精、粗、青料合理配搭喂兔。科学利用精饲料最好是购买兔子专用颗粒料(或粉料配合料)喂兔。本场有青料保障的，可买兔精料补充料，青饲料无保证的，就买全价兔饲料。如果要自己加工配合料，缺青料的场，其精、粗料比例一般为7：3；青料较丰富的场或季节，则精、粗料比例可改为8：2。每天喂量，应是全价料多，精料补充料少。若自行配制饲料，要尽量少用或不用鱼粉。
如果要用必须保证质量；用豆类给兔子补充营养，不能生喂，最好炒熟或煮熟后喂兔；玉米在日量中不宜超过35%。此外，无论是籽实饲料、加工副产物和动、植物蛋白补充料，都应先粉粹，再按科学配比加工成颗粒料。发霉精料禁用。
(六)、胡萝卜、南瓜及地瓜（红薯）、甜菜、土豆等多汁饲料的科学利用
胡萝卜、白萝卜、南瓜等多汁饲料是家兔重要的补充饲料，尤其在缺青季节和地方。但由于其含水量高，营养不全，用这类饲料喂兔，日喂量不可太多，应注意以下问题：
1.应与精、粗料搭配喂兔，不能单独当作兔的主要饲粮较长时间使用，否则会影响兔子的生长发育和产毛、产皮，甚至引起拉稀、死亡；
2.幼兔至各类成年兔，每日最大日给量为50-250克，泌乳母兔最多日喂350克。
3.为便于家兔采食，胡萝卜、萝卜、甜菜及地瓜类块根块茎饲料，应先洗净泥土，后切粹或刨成丝，定量喂兔。
4.红薯，尤其是土豆（马铃薯），以熟喂为宜，发芽土豆、红薯黑斑，还必须除去青变部分和黑斑后慎用。
(七)、努力提高兔的日采食量
兔子采食具有多餐性。每日采食的次数、间隔时间、采食的数量，受饲料种类的适口性、物理形态(颗粒或粉料粒度大小)、日粮营养水平、给料方法及环境温度和饲养密度等因素的影响。如以青料、干草为主的日粮，用自由采食的方法比一天给一次料的限食法，日总采食量可提高90%。
科学养兔，多采用自由采食(任吃)和多餐限量两种饲喂方法。任吃，可提高日采食量和日增重，节省劳力，适用于规模化兔场和颗粒饲料，其缺点是饲料消耗较多，成本较高；实行多餐限量饲喂法，有利于提高饲料报酬////，节约饲料，适用于各类饲料。但耗费劳力较多，还必须坚持定时定量的原则，即定饲料种类、定次数、定时间、定喂料顺序和定数量。改变饲料种类和数量，应循序渐进，更不宜突然改限食法为自由采食，否则会引起兔子的消化紊乱。采用多餐限量的方法，一般要求日喂3-5次。仔、幼兔以多餐少吃为宜。精、青、粗料可单独交叉投喂，也可同时拌合喂给。在条件许可的前题下，配合料或兔日粮宜用多种饲料配搭，有利于提高兔的采食积极性和采食量。
(八)、充分保证兔子供水
水，对成年兔、青年兔、幼兔，甚至仔兔均具有极为重要的作用。缺水，不仅会严重影响兔子的日进食量，尤其在用颗粒料自由采食的情况下；还会严重影响家兔的生长发育，产肉、繁殖和哺乳等生产性能，甚至引起产仔母兔食仔和仔、幼兔死亡。
四川省畜科院曾用仔兔作过试验，在仔兔补饲期间（21-35日龄），给水组平均日采食颗粒料量为30.5克，平均日增重达31.1克；对照组（补料不给水），平均日采食量为9.2克，日增重平均仅为9.9克；保证供给饮水对吃奶的仔兔影响如此之大，对生长兔、成年兔的影响便可想而知。
每天的喂水量，可根据兔的年龄、生理、不同的季节和日粮的构成而定，最好是保证24小时不断水。饮水必须保证清洁卫生；使用颗粒饲料喂兔的规模化兔场，应装备自动或半自动供水系统，以保证兔有充分的饮水；在农村，可就地取材制作饮水器，如瓦罐、石碗、竹槽、瓷盅等，随时供给清洁的饮水。
加强河蟹池塘管理 营造河蟹健康生态环境
良好的河蟹生态环境，可有效地控制河蟹池塘水质，增强河蟹体质。搞好河蟹池塘管理，营造河蟹健康生态环境，对促进河蟹稳产增产，获取最后的丰收至关重要。
河蟹池塘管理重在生态环境的营造，池塘水质的调控。今年以来，天气变化大，日夜温差大，给河蟹生长带来了一定的不利影响。为确保河蟹的正常生长，加强池塘管理是关键。近日，埭头镇农业服务中心组织渔业科技入户技术指导员深入示范户塘头，以营造生态环境，改良池塘水质为抓点，切实指导示范户加强河蟹池塘管理，为河蟹的丰产丰收打好基础。具体措施为：
1、加强水草管理。栽种水草主要为轮叶黑藻和伊乐藻，在池塘水体中形成至少2种以上水草群，力争水草面积占全池面积的60%左右。对缺少水草的塘口要进行补种，水草过多的塘口要做好人工删除，力求做到池中水草成“井”字分布，确保通风、通气。同时控制水位，一般不超过80厘米。
2、加快鲜活螺蛳投放。螺蛳投放量控制在1000－1200斤每亩。
不要一次性投放，最好分2－3次投放，螺蛳不但可为河蟹提供适口的天然动物性饵料，而且具有过滤水中有机碎屑和浮游生物，提高水体净化的作用。
3、加强食场消毒，用含量25%以上的漂白粉每亩用2-3斤进行泼洒，既可以消毒防病，又可调节水质。
4、合理使用EM菌、光合细菌等微生物菌，每隔15天一次，用量为500g/亩。微生物菌可较快修复河蟹生态养殖环境，同时还能抑制有害细菌滋生，减少病害的发生，促进河蟹的快速生长，提高河蟹品质。
河蟹养殖期饲养管理关键措施
抓好河蟹养殖生长期饲养管理十分重要，是提高河蟹产量、规格、品质和经济效益的关键，根据笔者多年经验，现将饲养管理关键措施总结如下：
1、根据池塘实际养殖条件采取不同的套养模式
河蟹以大规格稀放为主，同时可套养鲢、鳙，青虾、鳜鱼等，采取不同的套养模式可充分利用养殖水体，提高养殖经济效益。
2、掌握河蟹蜕壳规律，加强蜕壳管理
河蟹苗种放养以后，在第一次蜕壳前应采取浅水，提高水温，及早投喂，投喂以小杂鱼为主，确保第一次蜕壳顺利。根据河蟹的蜕壳规律，掌握好下一次蜕壳期，在河蟹蜕壳期加强管理，“补钙”是河蟹养殖的过程中不可忽视的关键，在蟹池内泼洒硬壳宝促进河蟹蜕壳，也可在饲料中添加脱壳素、磷酸二氢钙投喂，保持河蟹蜕壳期环境安定。
3、采取先肥水，控制青苔的生长
在河蟹苗种放养前对池塘进行肥水，一是为河蟹提供适口的天然饵料，二是减弱青苔生长，控制青苔在池塘中的蔓延。
4、保持蟹池水草搭配均衡和适当的覆盖率
水草在池塘养蟹中的作用很大，不仅为河蟹提供天然饵料，而且能调节水温，提供隐蔽场所，能吸收水体中的氮、磷和重金属，防止水体富营养化，防止水体污染，蟹池内应移栽伊乐藻、苦草、水花生等水草，栽植面积占池塘总面积的60%以上。
5、适时补放螺蛳
清明前后，每亩投放螺蛳200公斤，养殖中期根据螺蛳量的多少，可在8月份适量补投一次。
6、科学合理投喂饵料
饵料投喂坚持两头精、中间青的投饵原则和“四定、四看”的投喂方法，4—5月初期，饲料以新鲜野杂鱼和颗粒饲料为主，6—8月份中期投喂小杂鱼，辅以小麦、玉米等，投喂量上午投1/3，下午投2/3。
7、保持蟹池内有充足的溶氧
在高温季节要控制水草的密度，防止水草腐烂污染水质，造成河蟹缺氧，采取科学投饵，定期施肥，保持水色良好，使用增氧机或微孔增氧，保持蟹池内有充足的溶氧。
8、加强水质调控
种草和投螺能改善水质环境，一般水深保持0.8-1米，高温季节调节到1-1.5米，水质调节应侧重三个方面：一是勤换新水，一般10-15天换水一次，高温季节每天加水10-20厘米，同时开动增氧设备。二是调节水体的酸碱度，一般保持PH值在7.5-8.5之间，用生石灰调节，7-10天全池泼洒一次，每亩1米水深用10-15千克。三是用生物制剂调节水质底质，先用底质改良剂改善底质，然后再使用EM菌改良水质，可有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量，促进河蟹健康生长。
9、加强河蟹疾病预防
坚持“以防为主，防治结合”的原则，生态调节和科学用药相结合，除种植水草，定期泼洒生石灰，调节水质，科学投喂等一系列措施，还可使用微生物制剂，5、9月中旬用硫酸锌杀灭纤毛虫，并进行水体消毒和内服药饵，同时要防水老鼠、鸟类等敌害的侵袭。
生长季节河蟹健康养殖技术
河蟹属变温动物，6月～9月水温适宜，是其生长的关键阶段，同时也是病害频发时期，抓好生长季节的饲养管理，是提高河蟹产量、规格、品质和效益的重要手段。现将夏秋季节河蟹健康养殖的主要技术措施介绍如下：
一、重视蟹池的底质改良。
河蟹在天然水域中喜欢栖居泥岸洞穴和隐匿在石砾、水草丛中。人工养殖时，要采取措施改良和改善底质环境条件，保持底质清洁，水质清新和溶氧充足，以满足其生长的需要。除在苗种放养前干塘清淤，暴晒池底，用生石灰消毒外，高温晴天可用水下吸泥机等吸取过多的池底淤池，投喂光合细菌等微生物吸收水中、水底有毒物质（硫化氢、氨盐等），补充和管理好蟹池中水草（伊乐藻、苦草、水花生等），以提高溶氧，稳定ph值，提高河蟹机体免疫力，可明显提高河蟹产量和品质。
二、重视饲料的选择和投喂。
饲料质量和投喂技术是养大蟹、养好蟹的物质保证。河蟹饲料的品种主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小鱼虾等，以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。生长旺季，水温高，河蟹的摄食强度大，尤其是8月～10月，河蟹育肥聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料，并要添加南瓜、山芋和谷麦芽等维生素含量高的饲料。每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处、设置多点的食台上。每次投喂量占蟹体重的7%～10%，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。
三、重视促进河蟹顺利蜕壳。
河蟹的一生，要经过多次蜕壳。躯体的增大，形态的改变，以及断肢再生等都在每次蜕壳之后形成，蜕壳贯穿着河蟹整个生长过程。因此，平时要适度投喂蜕壳素，而且蜕壳素投喂与饲料投喂在时间上要适当分开。另外，在河蟹蜕壳期间，要勤换新水，保持微流水，这样可以有效刺激河蟹的蜕壳。在整个养殖周期内，还要适量泼撒生石灰，一方面净化水质，一方面给水体增加钙的含量，以满足多次蜕壳的需要。
四、重视科学调控水质。
健康养蟹对水环境的质量要求非常高，必须科学地调控水质。蟹池水质要求透明度35厘米～40厘米，溶解氧在5毫克/升以上，ph值7.5～8.5，氨氮浓度0.2毫克/升～0.5毫克/升。以上水质指标可采用水质测试盒等手段进行检测。7月前，水深掌握在0.8米～1.0米，8月～10月水深在1.0米～1.2米之间。春秋两季，每周换水1次，每次加水30厘米～40厘米。换水时要边排边灌，换水温差不要超过±5℃。如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，用生石灰化成浆全池泼洒，连续使用2次～3次，每次间隔5天～7天，可调节水质，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。
