立春2月3-5降药残，草始长，春苗始
雨水2月18-20始肥水，草快长，苗复壮
惊蛰3月5-7勤肥水，草施肥，蟹觅食
春分3月20-21强施肥，青苔生，损蟹始
清明4月4-6放螺蛳，种苦草，蟹一壳
谷雨4月19-21水始浑，草不长，蟹二壳
立夏5月5-7杂鱼多，池水浑，防肠炎
小满5月20-22草开花，割草头，蟹三壳
芒种6月5-7水色浑，拉草洞，防肝病
夏至6月21-22蓝藻始，草上浮，防缺氧
小暑7月6-8蓝藻发，青苔浮，防缺氧
大暑7月22-24底发臭，草腐烂，防黑腮
立秋8月7-9勤改水，精饲料，蟹五壳
处暑8月22-24温差大，防应激，强体质
白露9月7-9防纤虫，蟹补钙，蟹六壳
秋分9月22-24蟹躁动，水始浑，早蟹卖
寒露10月8-9水温降，蟹应激，蟹食减霜降10月23-24蟹多水浑，蟹少清水，价好多卖
立冬11月7-8越冬苗，早干池，早清塘
小雪11月22-23卖存蟹，清塘始，清淤泥
大雪12月6-8水放干，晒塘底，冬苗始
冬至12月21-23翻池底，塘底裂，撒石灰
小寒1月5-7水结冰，冻塘底，清塘末
大寒1月20-21塘注水，施基肥，解毒始
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斑点叉尾鮰的“八字精养法”
斑点叉尾鮰肉味鲜美、营养丰富，尤其是无肌间刺，加工方便，出口形势比较好。运用“八字精养法”的基本原理，在斑点叉尾鮰养殖过程中突出“水、种、饵”的基础上，将“密、混、轮”作为健康养殖手段，加强“防、管”的力度，养殖过程中严格执行相关标准，确保养殖鱼符合出口要求，达到高产高效的目的。
“水”。鮰鱼养殖基地必须集中连片，周围无工农业污染物进入，生产环境指标符合GB/T18407.4-2001的规定。水源充足，进排水方便，水质符合NY5051-2001标准。渔池面积6670平方米（10亩）左右，水深1.8米～2.5米为宜。池底平坦，沙质土或壤土，保持5厘米～6厘米厚底泥。养殖过程中，每天早、晚巡塘1次，观察池塘水色和水位变化，鱼的活动及摄食情况，定期测定水质指标，适时注换新水，定期泼洒生石灰或复合微生物制剂，保证池水溶解氧在3.5毫克/升～7毫克/升、pH值6.8～8.5，透明度30厘米～35厘米。
“种”。鱼种最好自育配套，在选购鱼苗前必须查看苗种场的生产资格，由有资质的检验检疫部门出具检测报告。外购鱼种必须是无公害基地生产的，并经检疫消毒。鮰鱼种要求游动活泼，体质健壮，体表光滑，黏液丰富，无损伤，无疾病，无畸形，规格50克/尾左右。放养宜在2月～3月进行，下池前用2.5%～3%食盐溶液浸浴鱼体5分钟。
“饵”。选择厂家规模大，质量稳定的专用配合饲料，饲料厂必须经商检部门注册备案，饲料质量符合NY5072-2002标准。饲料中使用添加剂种类和用量符合GB13078标准。饵料投喂做到投匀、投足、投好，不得投喂腐败变质的饲料。每天投喂2次，日投饵率根据水温调整，一般水温8℃～15℃为1%～1.5%，15℃～20℃为2%～2.5%，20℃～25℃为3%～3.5%，25℃～32℃为4%～4.5%。其中上午9时投总量的60%，下午3时投总量的40%。
“密”。从健康养殖的角度考虑，鮰鱼种放养量应在1.2万尾/百平米～1.5万尾/百平米范围内。放养密度过高，会导致管理上困难，造成水质恶化，难以承受天气变化产生的不利因素，超过了池塘的承受能力。
“混”。斑点叉尾鮰以单养为主，但可适当搭配少量鲢、鳙鱼种。一般鮰鱼种放养后10天，混放100克/尾鲢、鳙鱼种3000尾/百平米～6000尾/百平米。
“轮”。养殖鮰鱼的池塘经过2年～3年养殖后，改为养殖其他水产品，这也是防止鱼病暴发的一个重要举措。
“防”。坚持“全面预防，积极治疗”的方针。采取生态综合防治和使用生物制剂、中草药对病害的防治，推广健康养殖技术。使用渔药必须符合NY5071-2002和NY5072-2002标准。
鱼种尽量避免机械损伤，长途运输或干塘、转塘要用食盐水浸浴，以防止皮肤病的发生。经常在饲料中添加大蒜素等绿色药品用来预防肠道性疾病，定期用浓度为15毫克/升～25毫克/升的生石灰、或0.3毫克/升～0.5毫克/升的二氧化氯消毒剂全池泼洒，以预防鱼病和调节水质。发现鱼病，正确诊断，及时治疗。渔药使用尤为要慎重，必须由资质人员开具处方，忌私自乱用药，否则商品鱼销售将“一票否决”。
“管”。除生产管理外，重点要抓好：①环境管理。对基地及周边地区有可能造成污染的因素进行重点监控，杜绝生活污水、农田用水以及“三废”污染。同时委托有关部门定期对土壤、大气、水质进行抽样检测。②用药管理。按照《兽药管理条例》规定，配备渔药监督员，建立用药处方制度。③档案管理。对塘口清整、苗种放养、水质状况、饲料及渔药使用情况等都要求作详细记载，并明确专人定期检查，建档保存。
大闸蟹养殖的二十四节气法：节气歌
春夏秋冬分四季，每季均有六节气；夏热冬冷勤管理，走好养蟹致富路。
一月寒天小大寒，清塘消毒莫等闲；解毒底居速解安，活水降残精华液。
二月立春和雨水，辨苗选苗放好苗；泡苗消毒110，体质强化金维安。
三月惊蛰与春分，肥水培藻防青苔；低温速肥选藻肽，防控青苔藻乐肥。
四月清明谷雨天，种草放螺效益添；壮草护根草立健，保草长叶用绿源。
五月立夏接小满，池水浑浊用膏肥；蜕壳促长金维安，硬壳亮壳离子钙。
六月芒种又夏至，养蟹四定与四看；诱食防病金维安，保肝护肝利肝舒。
七月高温小大暑，底部缺氧要慎重；净水改底底福康，黑底臭底撒卫底。
八月立秋处暑到，早晚温差蟹儿肥；防控蓝藻用靓水，育肥壮蟹金维安。
九月白露连秋分，大小螃蟹剩一壳；池水浑浊螃蟹多，硬壳补钙用金钙。
十月寒露到霜降，蟹儿摄食已不旺；有市有价即出手，有价看价要慎重。
十一月立冬小雪至，十二月大雪冬至止；冻塘晒塘上日程，确保来年病少生。
罗非鱼养殖之土池保种法
罗非鱼原产非洲，故又称非洲鲫鱼，由于其生长快，繁殖力强，适应性广，产量高，含肉率高，肉味鲜美而深受广大群众欢迎。
罗非鱼喜高温，生活和生长的水温范围为16℃~40℃，最适温度为24℃~35℃。水温14℃以下不摄食。最低临界温度为10℃，9℃致死。因此，我国北部地区养殖的罗非鱼，到了冬季就要越冬，否则就不能过冬。
罗非鱼越冬保种的方法很多，但有的因受资源条件限制，或无温泉或无热排水，有的设备复杂，投资大。为探索一种投资少，设备简单的群众性保种方法，浙江宁海县进行了罗非鱼越冬保种试验，经过两年实践，终于获得成功。其主要设施和技术是：
1.越冬池的建造：罗非鱼越冬池应建立在避风向阳背风，紧靠河边的低洼地带。在土质结实的地方，挖成长4米～5米，宽1米~2米，深2米~3米的土池，河道的水可以通过土层空隙，渐渐渗透进土池里，保持池水清新，含氧量充足。
2.保温设施：在池面上用竹子搭成向南倾斜的棚架，竹架上面覆盖二层塑料薄膜，像培育菜苗的大棚。池面与薄膜的高度约掌握在0．1米~0．8米之间，空间过大，不易保温。刮西北风时，应在越冬池的西、北两面，用芦苇或草帘做成挡风墙。霜雪天气要在薄膜加盖草帘。如遇寒潮入侵气温降低，应在塑料棚内吊挂2只~4只100瓦~200瓦的电灯，以提高水温。总之要使池水温度保持在15℃~16℃左右，使鱼种安全过冬。
3.鱼种入池：鱼种入池前要灌水浸泡越冬池3天～5天，以消除污染物质对池水的影响。鱼种入池时间一般在11月上旬，水温16℃左右为宜，过晚易受冻害。鱼种入池前，要用4％的盐水浸泡3分钟~5分钟，进行鱼体消毒，预防传染病。鱼种密度每立方米5千克～7.5千克。
4.越冬管理：整个越冬期间应派专人管理。同时要注意水温变化，注意水质的变化，注意鱼的动态。
(1)投喂：越冬期间可以少量投喂，一般在10天~15天左右投喂一次，投饵量为越冬鱼种重量的1％左右，但水温超过16℃时，每天可投喂1次，饲料有糖糟、菜子饼等。并视摄食情况灵活掌握，使鱼吃饱吃好，以提高越冬成活率，减少损耗。(2)采光：整个冬季，只要是晴天，在9时～15时把遮盖在保温棚的草帘掀掉，采光增温。雪天要及时扫除棚架上的积雪，以防压塌棚架。(3)防治鱼病：罗非鱼越冬期较长，要注意观察有无鱼病，一经发现要及时治疗。越冬期以水霉病最为常见，多发生在入池后和出池前。水霉病为水霉、腐霉等真菌附生引起的一种常见病。肉眼可观察到鱼体上附生一种灰白色、柔软的棉毛状物。受伤的鱼体极易感染，以冬季、早春多发。治疗可用0.1毫克~0.2毫克／升浓度的碱性绿或1毫克／升浓度的硫酸铜溶液全池泼洒，有疗效。如发生池塘缺氧，鱼类浮头，可多换新水。
论苏南高淳-当涂环湖地区大闸蟹精养模式人工生态模拟法
近二十年来由于大闸蟹市场的需求扩大，自然环境的退化，作为养蟹人，开始了，挖田造湖，进行了人工拟态养殖路子，并通过几十年的摸索，完成了一条成功的养殖标准。
作为一名老蟹农，我今天把这些完整的经验写出来，分享给大家，希望大家能有一些借鉴，少走弯路。
第一步:选塘口
1、合适作养殖大闸蟹的养殖的田块
以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。
土壤土骨应以黄骨五花土，为最佳。黑青土为次，黑板沙为最次
pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为差
2、水源:临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。
开塘:四周坝埂坡比:3:1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。
进出水口进行固定化设计。
防逃墙栏设计:以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗，他入.
看护房建设:应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。
开塘后的第一次改底:开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底
完成第一次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂白粉或二氧化氯灭杀消毒。
三天后放干水，进行有机肥追底，每亩20xx保持在7，5毫克/升以上，pH稳定在6.50-8.50之间，分子氮小于0.02毫克/升、亚硝酸盐小于0.2毫克/升、硫化氢小于0.1毫克/升。如有下列情况，需要换水或采取其它措施：pH日波动幅度大于0.5，pH小于7或pH大于9；池水透明度大于70厘米(白盘法)或过于浑浊而小于20xx，我们已经在路上了
河蟹塘伊乐藻之花式控草法，哪种才是最好的？
花式控草第四式:肥控
使用矮壮素及控草肥一类产品，抑制伊乐藻生长。
优点:省时省力
缺点:代价偏高
那么究竟有没有更好的方法呢？
花式控草第五式：剪
笔者在走访众多塘口发现，上面三种手段都不是最好的，效果最好的就数剪草头，因为伊乐藻生长是一个呈周期性变化的过程，只有一直保持其不到生长周期的尽头，才会有更好的活力。
具体操作：低温期不要控制水位，（这样能降低水体温差，保证水体充足的溶氧量，给螃蟹一个舒适的环境）因为一旦控制水位，很多草根本就长不高、剪不到，只有深水位让其正常生长，一旦出水、立即打头，草长度控制在20xx7月18日笔者拍摄到的一个剪出来的塘口：具体流程是四月中旬及五月中旬分别剪草一次（水位从未低于60公分以下）。如此塘口，才能保证草不漂、不烂，顺利度过高温天。
