一般河蟹最后一次脱壳在立秋前后，数量上前期少后期多，相对集中在立秋后。这一次脱壳，对于河蟹来说不只是身体上的突变性生长，也意味着河蟹的性成熟。因此，河蟹养殖的后期育肥管理对河蟹最后一次脱壳突变增长至关重要。必须采取下列切实有效措施，保证创造出良好的水域生态环境，确保增重与育肥。
一、俗话说“蟹大小，看水草”。池塘的水草覆盖率应达到60﹪.经常使用“活性钙”，不仅可以为河蟹生长提供必需的微量元素，还可以有效的补充水草营养，促进其生长。
二、蟹塘水的肥度以中等肥度为好，保持透明度在25～40cm。视池塘水质情况，追施适量的生物肥或氨基酸肥水膏等，定向培养有益藻类，保持池塘良好的肥度，增加河蟹脱壳生长率。
三、保持良好水质。使PH保持在8～8.5范围内，定期改底、调水，及时降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质。
四、为使脱壳尽量同步，每次大批量脱壳来临前，不仅要投喂含有脱壳素的优质配合饲料，而且必须增加动物性饵料的数量，使动物性饵料比例占投饵总量的50%～70﹪，日投饵量占存塘蟹量的10﹪左右。要保持饵料的适口和充足，以避免残食软壳蟹。可用EM益生菌浸泡饲料，增加饲料的适口性，促进饲料的消化吸收。
五、增加水中钙离子含量：发现河蟹开始脱壳，可直接泼洒活性钙，既又可增加水体钙离子，又可以增强河蟹的免疫能力、帮助脱壳。另外，也可泼洒磷酸二氢钙或虾蟹硬壳宝等。
六、加强河蟹养殖日常管理：及时清除漂浮、腐烂水草，蜕壳期间投饵量应酌情减少，并且严禁在脱壳密集区投饵。河蟹脱壳期，应保持水位稳定：河蟹脱壳前，可进行冲水或换水，刺激蜕壳，进入大量蜕壳期，需保持水位稳定，一般不需换水。
相关知识
河蟹安全度夏六个关键措施
一、稳水保水。高温天气池水深稳定在1米左右，过浅日温差大对蟹生长不利，过深容易使水草漂浮，暴雨季节及时排水，夏季通常5-7天换水1次。
二、管草护草。水草是河蟹的栖息场所，也是池塘自净的重要载体，蟹池内可视具体情况多品种栽种水生植物或移入漂浮性植物均可，总体控制水草覆盖面积占池塘面积1/3左右为宜。
三、清除残饵。夏天饵料容易变质，视具体情况适当调整投饵量及投饵品种，若剩饵多加上不及时清除，必然影响水质。
四、增加植物性饵料投喂比例。夏季河蟹生长速度快，所需各类营养物质多，在投喂配合饵料中适当添加一些植物性饵料如南瓜、小麦等可有效起到降本增效作用。
五、调节酸碱度，补充水中无机盐。夏天经常下雨导致蟹池酸性水质会引起河蟹蜕壳不正常，可用生石灰10-15PPM泼洒；如水质PH过高可通过适当换水和使用果酸等进行调节。
六、加强巡池，做好防病工作。夏天最容易发生蟹池缺氧，需密切注意河蟹的反常行为，如果清晨或傍晚大量河蟹聚集在池塘岸边，受了惊动仍不下水，说明池水缺氧，需立即增氧、换水。巡池还应注意河蟹摄食状况、蜕壳数量，检查防光设施、修补漏洞、防止敌害等。
夏季是河蟹发病季节，投饵应保持饲料的新鲜程度，经常使用生物制剂调节水质和拌饵投喂，同时合理使用底改改良底质，保持水质肥、活、嫩、爽，另外每半个月应泼洒一次二氧化氯等消毒剂。一旦发现河蟹死亡，应及时分析查找原因，对症下药采取治疗措施，切实做到防治结合，防重于治。
高效养殖河蟹的六个技术要点
河蟹养殖如要形成一条高产量、高规格、低成本无公害的养殖路子，需要做到以下几点：
一、池塘进行标准化的改造，蟹池的规格一般在20—30亩左右；池埂埂面宽2—3米，坡比为1.5—2.5，清除蟹池过多的淤泥。每亩用200公斤生石灰化浆全池泼洒消毒。
二、种植复合型水草，水草有伊乐藻，苦草，轮叶黑藻等。保持水草覆盖率在58%左右：每亩螺蛳500公斤，同时根据蟹池内螺蛳实际数量，7月—8月再补放一次，亩放100公斤左右。
三、把好苗种质量关。做到品种纯正，规格整齐，行动敏捷，体表完整，选长江系的优质蟹种。亩放量达1500只，合理混养青虾及套养鳜鱼。
四、把好水质水位的调控关，根据池塘前、中、后期的水质情况、定期不定期加注新水或换水，保持水质的肥、活、爽、清和较高的溶氧，透明度一般在40厘米左右，PH值控制在7.0—8.5之间；溶氧量稳定在5毫克/升以上。每隔10—15天亩田新鲜生石灰10—15公斤全池泼洒一次，增加池塘自净能力，协调池塘生态环境，有利于河蟹脱壳生长。
五、把好科学投喂关，注意营养均衡，以小鱼、自制颗粒及玉米饲料为主，采取“两头精、中间青、精粗结合，荤素搭配”的科学方法，投饵做到“四看”“四定”的原则。
六、把好病害防治的关，坚持生态调节与科学用药相结合，遵循“以防为主，防治结合”的原则，定期外用含氯含碘制剂等水体消毒剂和生物制剂，高温季节用“甲壳净”“纤虫净”等杀虫剂全池泼洒，交替使用，每月在饵料中添加大蒜素制成药饵，连续投喂3—5天，通过外用内服可有效防止蟹病的发生。
春季河蟹池塘养殖管理的七个技术措施
如果遇到连续的阴雨天气，要适当增加池水深度，以防止池中水温变化幅度过大。
二、池塘水体解毒。
由于冬季池塘干塘清塘，池塘里各种藻类生长受到清塘药物的伤害，水体中有各种药物的残留，对河蟹苗种产生危害，不能正常发育生长，放养前全池必须使用使用护水解毒剂，对养殖水体进行解毒，降解池塘里清塘药物的毒性，使池塘蟹苗、藻类健康生长。
三、投放一些有机肥。
由于早春池塘是经过冬季清塘、消毒、冻晒，水体里什么都没有，为了保持池塘里浮游植物得到很好的繁殖生长，促进池塘水体生产力得到恢复，同时控制青苔繁殖生长，水体保持一定的肥度是必须的，因此，池塘需要投放一定的有机肥。施肥可以降低池塘里氨氮、亚硝酸盐，消除有毒氨，保持水体的清爽，提高水体的透明度，促进水草的生长。
四、适时投饵商品蟹苗饲料。
经过一个冬天的休眠，河蟹自身消耗了大量的能量，身体很虚弱，为了做好春季河蟹第一次蜕壳，及时投喂是关键措施，这样可以迅速恢复河蟹体质，提高河蟹第一次蜕壳成活率。当温度达到10℃以上时就可少量投喂一些精料。精料以含量40蛋白为好。投喂地点在向阳坡处投喂。投喂注重投喂的时间，以下午2-3点为好。
五、加强水草栽种、管理。
水草是河蟹养殖成功有否的关键。栽种水草主要为轮叶黑藻、伊乐藻和金鱼藻，在池塘水体中形成至少3种以上水草群，力争水草面积占全池面积的40%左右。对缺少水草的塘口要进行补种，水草过多的塘口要做好人工删除，水草种植应按“条式”或“井式”方式，形成几条规则的“水道”，以促进水体的流动，确保通风、通气。
六、加快鲜活螺蛳投放。
清明节前，一次性每亩投放螺蛳20xx养蟹后水体中的有害病菌和寄生虫逐年增多。特别是对河蟹影响较大的纤毛虫、黑鳃、肠炎等有害病菌，必须加以杀灭控制。依照无公害养殖要求，安全用药、合理用药，确保商品蟹的质量。一是蟹种下塘第一次脱壳后，全面使用一次杀虫药并消毒。二是每15天左右全池泼洒一次杀菌药物，防止病菌大量滋生。三是河蟹脱壳前后，可泼洒蜕壳剂，促进河蟹的第一次脱壳。四是进入5月份，河蟹吃食开始旺盛，可投喂内服中草药药物进行预防。
