入秋以后，河蟹进入到最后的育肥养成阶段，怎样才能提升河蟹的饱满度、外观品相及口味质量，确保全年的经济效益。
1、减少应激反应：进入秋季，昼夜温差大，气压、水温的变化也随之加大，河蟹的食欲会发生变化，容易引消化不良而死亡，这时尽量做到水温及水环境不要有过大的变化。
2、溶氧要充沛：一般河蟹已进入最后一次蜕壳阶段，通常还能增长10--15%，对溶氧的需求以及排泄物也日益增多，每天坚持开启增氧设备3-4小时，保证池塘水体溶氧充足，以促进河蟹的新陈代谢。
3、饲料投喂：在投喂动物性饵料的同时，适当添加一些青饲料（如水草、浮萍、水花生等），一般投喂次数分为早晚两次，必要时可以增加投喂次数，晚上投喂量占到全天数量的60-70%，投喂量以投喂后2-3小时后基本吃完为宜。
4、水质调节：首先调节好水位，秋季应保持在1.3～1.5米，透明度保持在35厘米左右。池水透明度小于20厘米的，每亩可用生石灰15公斤全池泼洒；大于40厘米的，酌情施用有机肥，培肥水质。其次定期换水，以一个礼拜调节一次为宜，可先加注新水，每次换水量在池塘总量的20%左右，注意水质新鲜。
5、不要轻易用药：以预防为主，可适当用一些生物制剂，每半个月泼洒1次生石灰进行消毒，对于已成熟的河蟹，养殖户应及时捕抓出售，以免影响收益。
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入秋之后河蟹养殖育成技术要点
中秋节临近，今天河蟹进入到最后的育肥养成阶段。根据市场规律，提早将河蟹育肥销售，错开上市高峰期会提升经济效益，同时做好育肥工作还能进一步提升河蟹的饱满度、外观品相及口味质量。
1、增加动物性饵料的投喂比例。在河蟹最后一次蜕壳后，要增加动物性饵料投喂比例，一般要求动物性饵料占70%以上，动物性饵料采用优质的冰鲜小鱼，投喂时应解冻后宜加入大蒜素及Vc再行投喂，一般投喂次数分为早晚两次，必要时可以增加投喂次数，晚上投喂量占到全天数量的60-70%，投喂量以投喂后2-3小时后基本吃完为宜。
2、清除池塘水草。根据实践经验表明池塘中的水草占比和河蟹“上岸”时间早晚成反比，就是说池塘水草越多越丰盛，河蟹会久居水体中而不爬上岸。所以在河蟹最后一次蜕壳完成后，就应该开始根据塘口的自身条件逐渐清除池塘水草，从而提高河蟹活动量，并早日“上岸”，方便捕捞上市。清除水草过程中要避免引起水质的变化，每隔3-5天施用生物改水剂和底质改良剂调控水质和底质。
3、做好增氧工作。随着养殖对象的逐步长成，对溶氧的需求以及排泄物也日益增多，这无疑使得池塘中必须增加溶氧。每天坚持开启增氧设备3-4小时，保证池塘水体溶氧充足，以促进河蟹的新陈代谢。
4、定期使用底质改良剂，特别是增氧底改。南京地区会有“秋老虎”的气候出现，在这种天气中，水体压力很大，水相、藻相平衡很容易被打破。要定期使用“复合芽孢杆菌”配合增氧型底质改良剂要保持良好的环境。同时也可以使得河蟹底板干净白皙，体表光亮有泽。
春季黄鳝养殖的五个技术要点
俗话说：“一年之季在于春”。做好春季管理是黄鳝养殖成功条件之一。下面笔者结合实践谈谈春季黄鳝养殖的管理要点：
一、准备工作
清明前后，一般水温稳定在10℃以上的时候，就可以开始做准备工作。首先是对养殖池周围环境进行清扫，然后进行药物消毒。方法是用生石灰制成50克/升饱和石灰溶液后，滤出清液，加10克/升的烧碱搅匀制成强碱消毒液，然后用此液对养殖池周围进行喷洒消毒。最后，揭去鳝池表面的越冬覆盖物，并立即向泥面和池内壁喷洒消毒液。完成以上工作后，检查黄鳝越冬情况以及鳝池的设施是否完好。同时，池内泥埂也要修整种植上水生植物如慈菇、荸荠、芋头等。
二、保持水温
春季气温较低，有时还会出现“春寒”现象。所以一定要做好保温工作，最初可暂时借用越冬用的塑料薄膜覆盖，在无风、有阳光的中午揭膜晒几小时，下午盖膜保温，有条件的可用电灯或其它加温设施。用电灯加温，也可起到加强光照，促使藻类繁殖生长，从而达到抑制有害菌繁殖的目的。如果鳝池周围特别是顶部有葡萄类藤蔓，应加强疏枝，以便尽可能多的利用日光。
三、水质管理
黄鳝是喜浅水和喜温性的动物，所以在早春季节，水位应控制在6厘米左右，以利水温上升。同时，要做好换水工作，以保持水质清新，提高黄鳝食欲，加强饵料转化。换水是清除池塘污物、增加溶氧、保持水质清新的有效途径。但是黄鳝对水温差反应较为敏感，一旦换水的温差超过3℃，黄鳝就可能患上感冒病而逐渐死亡。所以换水时，应尽可能换同温水，一般措施是增建一个蓄水池，水经曝晒后再进行换水。换水次数应根据黄鳝的放养密度、投饵情况、气温等灵活掌握，时间一般以晴天中午为好。当气温较低时不用换水。气温升至15℃时，可每周换水1次，每次换水占总水量的1/4；气温升到20℃左右时，可每5天换水1次，每次可换水1/30。
四、适时投饵
早春投饵主要是恢复黄鳝的体质，促使黄鳝外出活动，提高黄鳝食欲，并调整黄鳝的摄食习惯。据试验，黄鳝对各种饵料的嗅觉敏感程度由高至低的顺序是：蚯蚓、蚬、螺、蚌、蛙、鸡肠、鸭肠、猪肠等，且以鲜活饵料为好。通常投喂活蚯蚓，规模小的可投喂黄粉虫，一般以活饵喂1周左右，黄鳝便可倾巢而出，此后便可逐步驯饲至投喂的其它种类饵料。投饵量初次可按黄鳝体重的0.5%左右，第二天观察若饵料有余，则应酌情减少，否则应适当增加投喂量。
五、病害防治
在春季低温和少光照的情况下，黄鳝易患水霉病，防治措施除要注意加强光照，提高水温外，还可采用0.5克/升食盐和0.4克/升小苏打溶液配成混合液全池泼洒。发病后，可采用0.2毫克/升的孔雀石绿或0.3毫克/升的亚甲基蓝溶液全池泼洒，每3天1次，3次即可治愈。
梅雨季节河蟹养殖管理的五个技术要点
苏州市相城区阳澄湖镇大闸蟹举世闻名，而当梅雨季节来临之际，如何管理好池塘中养殖的大闸蟹呢？这是一个每年都会遇到的问题，但是因为梅雨季节雨水量大小也有区别，所以预防和管理成为梅雨季节养殖大闸蟹最关键的措施。大家知道雨季和高温季节时期就在6-8月时间段，这段时间池塘中养殖的大闸蟹最难管理，一不小心可能都会造成池塘大量死蟹现象。梅雨季节主要需做好以下几点：
一、注意天气变化，适时开启增氧机
每日需关注好高温天气在傍晚的风向变化和夜间是否比较凉爽，若出现此类天气变化，需要提前开机，开机时间务必持续每天早晨日出后1-2小时，并坚持晴天中午开机增氧1-2小时。
二、做好防逃预案，减少经济损失
每年的8月份是台风、暴雨等天气灾害的多发季节，常常会导致鱼塘堤岸破损，鱼塘水位过高等情况，养殖户应及时做好防洪、排涝和防逃工作，防止雨水、大风、台风、暴雨的损坏，造成经济损失。
三、关注高温天气，防止饲料霉变
梅雨季节期间，最大的特点就是“高温高湿”，往往在这期间饲料容易出现霉变现象，若对大闸蟹投喂霉变饲料，很容易引发肠炎病等问题。
四、加强水质管理，及时做好换水工作
夏季最大的特点就是水温高，加上投饲量大，水质极易恶化，必须适时调节水质，换水应采用晴天上午加水为好，掌握“少进小出”，每次进水在15公分左右，每10天加注水一次，同时要使用生物制剂调水。
五、做好病害防治，坚持预防为主，防重于治原则
当前主要病害有肠炎、出血病、寄生虫病等，因此要坚持预防为主，防重于治的原则，定期内服大蒜素、维生素C、免疫多糖等增强体质，同时每隔20天使用一次杀虫药和消毒剂，预防寄生虫病和细菌性病害的发生。
十月份河蟹养殖五个技术要点
十月份进入河蟹养殖后期，应加强养殖管理，确保河蟹促肥长镖。
1、加强日常管理
坚持每天巡塘3次，早、中、晚各1次，主要观察池塘中河蟹的动态。早晨巡塘观察河蟹有无上岸，是否缺氧，中午巡塘观察水质和测量蟹池中的水温，傍晚巡塘主要检查河蟹的活动和吃食情况，特别是高温季节，经常巡塘观察河蟹是否有缺氧、死亡现象，有无病害和纤毛虫等。
2、加强水草管理
对池中水草加强管理，适时割草，保持合理的密度和分布，保证适当的覆盖率，水流畅通。发现水草腐烂或漂浮，应及时捞除，水草有污泥的，采取换水去污，保持水质清新，营造良好的池塘环境。
3、适时注换水，调节水质
保持适当水量，每10―15天注水1次，每周注换水1次，每次换水30厘米，经常用生物制剂泼洒调节水质，使河蟹有良好的生活环境。
4、坚持科学投喂
根据天气、水温、季节、水质以及河蟹生长和吃食情况，灵活掌握投饵量，投饵时，坚持“四定、四看”原则，使河蟹吃饱吃好，促肥长膘。
5、病害防治
坚持预防为主，防治结合的原则，每15―20天泼洒生石灰1次，预防疾病，使用“纤虫净”杀一次纤毛虫，隔日再用二氧化氯消毒一次，对出现的病害，适当用药物治疗，发现有纤毛虫用“纤虫净”治疗，发现有黑鳃、烂鳃、肝坏死等病用碘制剂泼洒治疗。
大棚养殖黄鳝需要抓好五个技术要点
每年秋季，山东鲁南地区的水温逐渐降至15℃以下时，黄鳝会钻入土层深处冬眠，一直到翌年的2月下旬才能醒来。在冬眠过程中，黄鳝要消瘦，体重减少约10%。黄鳝最适宜的生长温度是27～30℃。如果用塑料大棚加温饲养黄鳝，即使在寒冬，棚内温度也能平均达到20℃。黄鳝不但不会消瘦，而且体重还会增加。
一、清池
对要进行大棚加温饲养黄鳝的池塘，提前一周腾出、翻池，并用20～30×10-6的漂白粉或每立方米水可用生石灰180～220克泼洒池底、池壁，2天后冲洗干净、加水，可从没有病害的池塘引起有益的藻种进池，培养清水池的藻类。
二、保温
在水温下降到15℃时，就要实施保温措施，用塑料辱膜外罩保棚温。这样晚间的水温就不会急剧下降。
三、投饲
黄鳝在越冬期间消化能力差，应投喂易消化且黄鳝喜欢吃的鲜活饲料，如小鱼、虾、蚕蛹、蝇蛆、血粉、鱼粉、煮熟的禽畜内脏等。也可投喂些植物性饲料、如麦麸、豆饼、菜籽饼、米糠、瓜皮等每天投饲一次，应做到定点、定时、定量投喂，切忌暴食。饲料不能投放过多，以当天能吃完为准。在水温20℃左右时，根据不同规格控制不同投词量，以预防肠炎病。
四、分养
大棚养殖黄鳝，由于水质清晰，只要饲料充足，黄鳝一般不会逃逸，但要注意防止鼠、蛇等天敌为害。饲养一段时间后，同一池的黄鳝出现大小不均，要及时分开饲养，成活率可达90%以上。
五、防病
黄鳝喜欢生活在淤泥中，所以开始生病不易发现，一旦发现，病已扩散，最佳治疗时期已过，防治病害必须以防为主。除在饲料中添加维生素等增加鳝鱼的抗病力外，还要注意以下几点：①鳝体消毒。入棚前，用1%～2%食盐水浸泡5～10分钟（气温低时间长些，气温高时间短些），浸泡后用清水冲洗方可入池饲养，防止水霉病、毛细线虫病和消除鳝鱼体表的寄生虫等疾病。②细心操作，防止鳝体受伤。受伤的黄鳝在水温低时，易感染水霉病。③池水消毒定期用20×10-6生石灰水泼洒，使水体pH值达到7以上。④及时捞除病鳝、死鳝，烧毁或土埋处理，防止疾病蔓延。
