随着网箱黄鳝养殖业的不断发展，养殖技术的日益成熟，创新养鳝模式已成为提高网箱养鳝效益的重要手段。小网箱养大黄鳝生产模式是一种典型的高效养鳝模式。两年养殖模式，即当年收购的鳝种，饲养至次年底出售。与一年养鳝模式相比，增加了一年养殖时间，提高了成鳝规格，提升了鳝鱼的品质和价值。其技术要点如下：
1、搞好网箱制作与安装。网箱选用3×2、3×4的聚氯乙烯无节网片或纯白四纱无节网片缝制。网箱规格为3m×2m×1.5m（或1.0m）、2m×2m×1.5m（或1.0m）。网箱设置密度为总水面的1/3—1/2，网箱入水深度50—80cm，出水高度不低于50cm；网箱固定采用木桩与铁丝，也可使用竹竿，上纲绷紧，下纲松弛。放种前7—10天，网箱下水浸泡，使其附着藻类，避免鳝鱼入网时磨擦受伤。鳝箱内要移植水花生、牛草等水草，其覆盖面只达网箱面积的90%左右。
2、严把清塘消毒关。网箱安装好后，在放种前的10—15天，用生石灰进行清塘，生石灰用量：干法清塘75—100kg/亩；带水清塘150—200kg/亩；水草进箱前用2—3%食盐或10ppm漂白粉对水草进行浸泡消毒，清除水蛭。
3、精心选择鳝种。“两年段”养殖模式的主要目标是养殖大规格成鳝，提高养殖效益。因此，鳝种必须选择增重倍数高的深黄大斑鳝和浅黄细斑鳝来养殖。此类品种经过两年养殖，体重能够达到200—350克/尾。
4、合理确定放养密度。①两年内不分箱的网箱。一次放足鳝种，放养密度在200—220尾/箱。若有不足，在年底或第二年3—4月份，选择晴好天气，根据各箱鳝规格及成活情况，对箱内鳝种规格和密度作适当的调整和补充。保持放养密度200尾/箱左右。②第二年分箱的网箱。第二年的3月中上旬开始投喂，一个月后选择晴好天气分箱。放养规格35—50g/尾，放养密度200尾/箱左右。
同一网箱，要求鳝种规格一致，个体差异小于10g，并且一次放足。
5、搞好驯食与投喂。鳝鱼对环境变化及食物气味极为敏感。市场选购的天然野生鳝种，人工养殖时，入箱后必须进行摄食驯化。摄食驯化包含两个阶段，即开口驯化和转食驯化。
开口驯化：鳝种入箱后，第4天傍晚开始喂食，饲料定点放于箱内水草上，投喂量为鳝鱼体重的1%，1次/天；对摄食完全的网箱，第二天再增加体重的1%投喂量，依此类推，当投喂量达到鳝种体重的5—6%时，开口驯化完成。
转食驯化：开口驯化成功后，在动物性鲜饵料中加入5—10%的配合饲料，待鳝适应并完全摄食后，再日递增配合饲料15—20%（动物性饲料每减少1.0kg，配合饲料添加0.2kg代替），直到符合两种饲料（动物饲料和配合饲料）事先确定的配比为止。
投喂量：摄食驯化成功后，即进入正常的饲养管理阶段。日投饵率：鲜饵7—10%，或配合饲料1—3%，1次/天。具体日投喂量要视气温、水温、水质、剩饵、摄食速度等情况灵活掌握。
6、加强越冬管理。养好大规格鳝鱼，越冬管理是重点。一是如无特殊情况，不要随便进行翻箱、分箱操作；二是保证水位深度，加厚箱内水草；三是防偷盗和鼠害。冬天野外食物缺乏，老鼠特别喜欢窜到网箱内捕食鳝鱼；四是经常检查网箱有无破损。
7、提早开食。第二年3月中上旬，当水温达到15℃时，开始投喂箱内鳝鱼。饲料投喂：第二年无需进行摄食驯化，可直接投喂配合饲料，但考虑到鳝鱼刚刚渡过冬天，体质虚弱，开始投喂时，可部分或全部投喂鳝鱼喜食的动物性饵料（鱼或蚯蚓），以利于诱导鳝鱼尽快开口摄食，恢复体质。进入正常的饲养后，按上年饲料投喂。
8、做好疾病预防。鳝鱼在自然界很少生病，但在人工饲养条件下，由于养殖密度高，生态条件发生了改变，特别是养殖初期，鳝鱼既要适应环境，又要恢复体质，容易导致疾病。因此在管理中，一是要注意改善池塘和网箱的水体环境，二是投喂饲料要适口。三是在7—9月份，每15—20天要使用生石灰和消毒剂交替对池塘和网箱进行一次消毒，同时每半个月投喂一次药饵。
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养蟹就是养水，水好蟹才好。良好的水体环境能减少发病率，有利于河蟹的健康生长，培育优质蟹产品。进入高温期，水质复杂多变，在管理上要及时判断水质变化的原因，采取有效的调控措施，确保水质“肥、活、嫩、爽”。
一、水质异常的判断及原因分析。
1、通过水色判断。白混水是大型浮游动物过多繁殖所致，黄混水中有害藻类比重过大，释放藻毒素，抑制有益藻类生长，刺激河蟹神经系统，影响河蟹生长。浓绿水是藻类生长过旺，影响水体透明度。泥浆水是泥沙和有机颗粒物混合悬浮于水体，影响藻类的光合作用，堵塞虾蟹的呼吸系统，导致缺氧死亡。
2、通过检测氨氮、溶氧、pH值、亚硝酸盐等理化指标判断。水体中藻类密度过低、浮游动物密度过大、水体混浊、池底沉淀有机杂质过多等均能导致蟹池缺氧，影响河蟹摄食、脱壳生长。不当使用有机肥、微生物制剂、沉淀有机杂质过多可能导致pH值偏低，过量使用生石灰消毒、水草过多可能导致pH值偏高。pH值偏低或偏高，影响水体渗透压和溶解氧，对河蟹脱壳、生长产生不利影响。养殖密度过高、水质偏碱性、藻相、菌相失衡等均可导致氨氮升高。大量使用高蛋白饲料，有益菌数量少，会使水体亚硝酸盐增高。
3、通过镜检判断。生产上主要通过镜检浮游动物和浮游植物的种类和比例，判断水质的好坏。
二、预防和控制措施
1、适时加水。高温期蟹池蒸发量大，一般每隔10天加注一次新水，使平均水深控制在1.2米左右。
2、定期使用微生物制剂。每隔15天使用一次EM菌或芽孢杆菌或其它生物底改，充分降解有机杂质，降低水中氨氮、亚硝酸盐含量，维持水体酸碱平衡。
3、肥水。根据水质肥瘦和藻相状况，适时补充有机氮肥或磷肥，促进藻相、菌相的平衡。在暴发蓝藻的塘口，请谨慎使用药物杀藻，宜采取换水、调水、补充有益藻种等方式，使池塘有益藻类占优势，抑制蓝藻的繁殖生长。
4、杀虫。水体中浮游动物过多，避开脱壳期使用杀虫剂杀虫，同时使用解毒剂解毒和泼洒EM菌调水。
5、饵料投喂。减少高蛋白颗粒料和小杂鱼的投喂，高温期间高蛋白饵料，特别是小杂鱼，不能及时被河蟹食用，很快腐化变质，导致病菌滋生和氨氮、亚硝酸盐升高，败坏水质。宜投喂植物性饵料为主，并根据天气、水温等因素调整投饵量，避免投饵过剩。
6、捞除枯死、漂浮水草。被河蟹夹断的漂浮水草和枯死老化的水草应及时捞除，防止沉底腐败，影响水质。池塘水草没有长成或被河蟹破坏，可适当移植水花生，覆盖水面20%为宜。
7、开启增氧机。坚持晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，使池水溶解氧始终保持在5mg/L以上。没有安装增氧设施的塘口，可备用粒粒氧增氧剂，在使用微生物制剂后使用，提高池底氧含量，激活好氧微生物活力。
8、补充螺蛳。没有投放螺蛳或投放不足的池塘，可每亩补投螺蛳100-150公斤，起到净化水质、为河蟹补充鲜活动物饵料的作用。
网箱养殖黄鳝八个大忌
一忌乱购种苗 目前，我国黄鳝人工繁殖种苗数量有限，所以购买种苗时切记要认真辨别。一般人工养殖黄鳝可选择引进优良繁殖种鳝通过半人工繁殖或自然繁殖来获取鳝苗，以解决网箱养鳝的种苗问题。
二忌乱学技术 目前，国内的养鳝技术书籍已有多种版本，有些是照搬一般的养殖技术或一些空洞的理论，真正的实用技术不多，仅依靠这样的书籍是很难取得成功的。
三忌大小混养 网箱中大小黄鳝混养时，小鳝不敢争食致使体质逐渐衰弱甚至死亡，饵料不足时还会发生黄鳝相互残食。因此，大小黄鳝混养时，虽大鳝生长速度快，但整体产量过低。
四忌池水过深 黄鳝与一般的鱼类不同，其主要呼吸途径不是靠腮而是依靠咽腔，因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留，所以必须露出水面呼吸。如果池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸会消耗大量体力，影响正常生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在20～30厘米；网箱养鳝时水草应尽量充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
五忌滥施粪肥 鳝池和网箱水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病。
六忌忽视培植水草 水草能起到防暑降温、净化水质的作用，能为黄鳝提供良好的隐蔽场所。没有水草的鳝池、鳝箱无法营造良好的生态环境，很难实现高产量、高效益。
七忌偏“素”缺“荤” 有的养殖者利用麦麸、菜饼、豆渣、米饭等植物性饵料饲喂黄鳝，其营养满足不了黄鳝生长需要，导致黄鳝逐渐瘦弱甚至死亡。黄鳝属肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
八忌频繁换料 常有养殖者因饵料无保障，东拼西凑，经常更换饵料种类。黄鳝吃饵料有一定的固定性，突然改变饵料种类，黄鳝会难以适应而拒食（改喂蚯蚓除外），会影响正常生长。如需更换饵料品种，应将新饵料与原饵料混合饲喂，并逐渐减少原饵料的比例，同时增加新饵料的比例，直至全部更换为新饵料。
黄鳝养殖失败的八个常见原因介绍
养黄鳝也是特种水产养殖之一，饲养得当经济效益收入要比养鱼的高，所以在农村水产养殖上，养黄鳝的户数，近年来在不断扩大，但是在养黄鳝的农户中也有不少是失败的，查其原因有多方面的。但在技术问题上，主要存在以下八类。
1、乱购苗种。许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存、运输等不科学操作，养殖中死亡率在90％～100％，所以购买苗种时，一定要认真考察辨别。一般人工养殖黄鳝，应该自己在本地选购优质苗种，既经济，质量又有保障。
2、不择品种。从外观看黄鳝有深黄大斑，土红大斑、浅黄细斑、青灰细斑等类型，只有选择前二种才有较快的生长速度，人工养殖才能取得理想的经济效益。
3、大小混养。同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大鳝吞食小鳝。因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。
4、池水过深。因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留以露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生活生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在5～20厘米，而网箱养鳝水草应充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
5、鳝池施粪肥。鳝池水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病，如此“改良水质”是得不偿失。
6、忽略培植水草。水草能为黄鳝防暑降温，净化水质。没有水草的鳝池无法营造良好的生态环境，养殖黄鳝也难以成功，或难实现高产量高效益。
7、喂“素”食。有的养殖者用麦麸、菜饼、豆渣、米饭、青菜等植物性素食饲喂黄鳝，严重饥饿缺饵时，黄鳝也会少量吞食，但营养上却满足不了黄鳝生命活动的需要，更谈不上生长增重，久之引起黄鳝逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属底栖凶猛的肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
8、频繁换料。常有养殖者因饵料无保障，常改换饵料种类投喂。黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种类，黄鳝难以适应而拒食，会影响正常生产生长。
防止黄鳝缺氧死亡的八个方法
黄鳝和其他鱼类一样，当水体中容氧量每升低于2毫克时，就会引起缺氧浮头，严重时还会成批死亡，下面介绍几种防治黄鳝缺氧死亡的办法。
1、降温增氧。夏秋季节水温高，会造成水体中缺氧。为此，可在鳝池顶上搭架，盖上稻草遮荫；也可在池周种藤蔓植物，如南瓜、黄瓜等，让藤蔓爬到池顶架上遮荫，以降低水温。
2、注水增氧。高温季节，每天向鳝池注入适量新水，排出老水，使池水溶氧充足。
3、植物净水增氧。在鳝池内种植适量的水葫芦、水花生等水生植物，这些植物通过光合作用，释放大量氧气，增加水中的溶氧量。
4、物理净水增氧。每立方米水体取20～30克生石灰，兑水化开并趁热泼洒池内，可清塘消毒、改善水质、增加水体中的溶氧量。
5、光合增氧。夏季夜间，用碘钨灯或较大功率的白炽灯为光源，促使鳝池内浮游植物、水生植物进行光合作用，提高水体溶氧量。
6、药物增氧。高温季节，对养殖密度大的鳝池，选用过氧化钙或漂白粉，每升池水均匀撒2～3毫克，经化学反应释放氧气。
7、清塘增氧。淤泥是主要的耗氧物，每年秋末冬初或黄鳝出池后，应及时清淤，并按每平方米用生石灰150～200克化水消毒。
8、机械增氧。有条件的鳝池，可安装增氧机。高温季节，可在凌晨开机1～2小时，增加水体溶氧量。
稻田里网箱养殖黄鳝的八个步骤
在稻田中设置网箱养殖黄鳝，稻田为黄鳝提供良好的生态环境，黄鳝为水稻疏松土壤，吞食害虫，稻鳝互相促进，相得益彰，稻口高产鳝丰收，是低投入、快致富的有效途径。其种养技术简述如下：
1、稻田选择
用于养鳝的稻田应水质良好，水量充沛，进排水便利，不旱不涝，泥土较肥，光照充足，无冷浸，环境安静。栽植早、中、晚稻田均可（若早稻田网箱养鳝，应选再生稻为宜）。土质必须偏酸性，pH值6～7，不易受洪水冲击和淹没。
2、网箱设置
在稻田中的网箱一般呈长方形或正方形，面积10～25平方米，高度1～1.2米，一般采用聚乙烯网片制成，顶部做10厘米的倒边角防逃，为了安全起见，在养殖稻田外设置围网等。根据本地经验，制作网箱的网片必须具备三个条件：一是牢固耐用，能抗炎热高温和低温而不破损，抗老化耐拉力强，能用约3年；二是网布不跳纱，不泄纱；三是网目小，以黄鳝尾尖无法插入网眼为宜。网箱设置在进水口处，排列整齐。网箱总面积一般不超过稻田总面积的1/3。
放箱方法：每个网箱的两头和中间应用绳索固定在木桩上。先将田水排干，按网箱形状和大小挖泥深40～50厘米，把网箱平放，网箱与网箱之间相隔30厘米，网箱四角用木桩支起张开，再把挖起的泥土回填入网箱中，垒成泥埂或平铺，这时网箱内的泥面和田面基本持平，泥面以上网箱高出60～80厘米。非网箱区的稻田按常规耕作。
3、苗种放养
禾苗栽插（网箱中亦按常规栽插）完全成活后，投放黄鳝苗种。先要进行稻田消毒。放养前半个月，每平方米用100～150克左右石灰消毒。10天后将水放干，重新放入新水备用，然后将网箱放下去，待箱体表面附生一层藻类后，再将鳝种入箱。选择20～30克/尾无病无伤规格整齐，且体呈深黄有大黑斑的个体。每平方米网箱放尾重50克的苗种40～80尾。放养前用3%的食盐水浸洗消毒。
4、饵料投喂
放养后待黄鳝饥饿3～4天再开始诱食投喂饵料。鳝苗开始诱食时，一般在傍晚进行，驯食选用黄鳝最喜食的蚯蚓作诱饵，驯食时间一般为10天左右。饵料的品种为蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、小杂鱼虾、畜禽肝脑肺等动物性下脚料及配合饲料。投喂“活饵”不需饲料台，但“死饵”必须投在饲料台上。简单的饲料台可用纱窗和竹片制成“板箩”式。每个网箱设饲料台2～4个，投饵每天傍晚时一次。正常吃食后，饵料数量以黄鳝在2小时左右吃完不剩为标准，或增加或养活少。投饵要定时定量，每天的投饵总量为黄鳝总重的1.9%～3%。每天投喂2～3次，吃剩的食物要捞出，饵料可投在自制的食台上。
5、日常管理
（1）保持良好水质。由于网箱水浅，投饵量又大，为防止水质恶化，饲养期间必须经常换水。一般春、秋季，2～5天换一次水，夏天炎热时一天换水两次，早晚各一次，保持网箱内水深5～10厘米。另外，网眼堵塞后需洗刷，保持网箱内外水的交换。
（2）避暑，黄鳝的主要生长时期在5～10月份，一般水温20～28℃适合鳝鱼生长，水温超过35℃以上时，容易引起大量生病并死亡，所以必须采取遮荫措施。为此可采用：①将水位提高到40厘米以上；②在网箱的周边栽种高笋。种高笋的其好处：降低水温、净化水质又可增加经济收入。另外在网箱内栽植一些水葫芦，作用有：净化水质，遮荫，降低水温。
（3）防逃防敌害，检查网箱和围网是否被老鼠、水禽、野兽或是人为破坏，发现破损，应及时补漏，以防黄鳝外逃，要防止老鼠、鸟、蛇等侵害的情况发生。
6、病害防治
只要采取细致的预防措施，黄鳝一般不会发病。措施包括：选养体质健壮的苗种，苗种放养前全田消毒，苗种入池时浸泡消毒，养殖过程中内服预防药物，每隔10～15天在饲料中拌喂3天土霉素消炎，或每百千克黄鳝用大蒜250～500克拌饵进行投喂，每周1次。黄鳝正常摄食后，每7天进行一次水体消毒，每隔20天全田泼药消毒一次，常用的药物有生石灰、菌必净、漂白粉等，及时换注新水，保持水质清新，溶氧充足。
7、合理施肥和喷洒农药施肥
重施基肥、巧施追肥、有机肥为主、化肥为辅的使用原则。栽插禾苗翻耕稻田时施足基肥，亩用量：腐熟发酵过的人畜粪600～1200公斤，或尿素20～25公斤，或碳酸铵25公斤。巧施追肥，每亩每次用量：腐熟人畜粪200～400公斤，或尿素4～8公斤，或硫酸铵8～12公斤，或过磷酸钙4～8公斤。施追肥时要根据稻田水质、水温高低，灵活掌握用量，每次切莫过量，以免毒害黄鳝。无机追肥最好化水遍洒。
喷洒农药：首先必须正确诊断和防治病虫害的种类。其次选择的农药应尽可能是高效低毒品种，如甲胺磷、乐果、马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫、杀虫双、稻瘟净、井冈霉素等。第三，每次用药量不能过大。以上品种的农药，按常规用量使用一般不会对鳝造成危害。第四，用药为粉剂的应在早上带露水匀撒，水剂农药必须兑水在露水干后喷洒到叶面上，固体农药也须化水喷洒。喷洒时应尽量减少药物散入水中。第五，气温高，农药毒性会增强，更应注意对黄鳝是否造成危害。第六，喷药前必须增加稻田水深，水深达10厘米以上。如担心喷药对黄鳝产生影响，可边喷药边换水的方法最为安全。第七，为防药物对黄鳝产生毒害，也可先做试验，再全面用药。
8、捕捞上市
当黄鳝个体重达80～100克时即可捕捞上市，黄鳝的最佳销售时期是元旦、春节前后，这时黄鳝的价格最高，捕捞也都在这时进行，此时将稻田中的网箱收上来捕捞黄鳝出售，以赚取季节差价。
人工养殖黄鳝的关键技术
黄鳝属底栖鱼类,适应性强,较耐低氧,多栖息于稻田、池塘、沟渠、湖泊的底层泥土中,昼伏夜出,夜间活动觅食。适宜水温在15～28℃,当水温低于10℃人工饲养可投喂人工配合饲料或颗料饲料。黄鳝贪食,在夏季活动频繁时,日食量约占体重的1/7。黄鳝耐饥饿,当饵料缺乏时,黄鳝会同类相残。黄鳝肉味鲜美,营养丰富,是一种高蛋白的滋补品,目前市场看好,供不应求,现将人工养殖黄鳝的关键技术简介如下:
中等苗种鳝体呈青黄色,杂斑较小,生长速度一般,增重可达3～4倍,适宜普通粗放养殖;劣质苗种,鳝体呈灰色或青灰色,杂斑不太明显,生长速度慢,增重仅1～2倍,其产量和效益更低,不宜人工养殖。
凡笼张和网捕的苗种可以选购;凡钩钓、电捕、药毒的苗种均不能采集。二看带水活动;游动自如,体表光亮,无红血斑,粘液适度,手捉有力为健康苗种;否则,游动滞缓,体无光泽,有红血斑,粘液脱落,手捉无力,多为弱鳝或病鳝。
2、消毒鳝池
苗种放养前要清池消毒,每立方米水可用生石灰180～225ｇ,7～8天后方可投放苗种;苗种在放养前要进行消毒,用3%～4%盐水浸泡5～10分钟(气温低时间长些,气温高时间短些),浸泡后用清水冲洗方可入池饲养。
3、水质
黄鳝喜生活在较为清净的水中,ｐＨ为7.6～8.5,池底要有一定的淤泥层,以静水或微流水水体为好,池中适当种植一些水生植物,每隔3～5天换微流水则不必换水,流速控制在0.2ｍ/秒以内,进水与池水温差不得超过3℃。黄鳝对水质要求严格,凡酸性土壤、肥水或腐败的水质,均不宜养殖。黄鳝在自然水域中不易生病,如水质偏酸、过肥,极易诱发病害,甚至会大批死亡。
如果摄食正常,以后逐天按1%左右增加,直到混合饵料完全代替原饵料,并达到正常摄食。(第1次驯食是苗种期过渡饵料)。第2次驯食,即投喂人工配合饵料或颗粒饵料。第1天投饲20%,如果摄食正常,以后逐天按20%比例递增投饲量,5天后,就可全部代替原饵料。(第2次驯食是幼、成体期广谱饵料)。
5、防病黄鳝在人工高密度集约化养殖过程中常见病有:
5.1 肠炎病
症状:主要看肛门颜色,肛门呈灰色为正常;肛门呈淡红、充血、紫红、外翻、为病鳝;有时鳃部出血,提起尾部,口流血水,表现拒食,属于细菌性感染,病程较短,死亡率高
防治:①每立方米水体用生石灰20～25ｇ,全池泼洒,每天1次,连续7天;②口服十滴水20ｍｌ或硫胺胍10ｇ或呋喃西林20ｇ;③每100ｋｇ黄鳝用氯霉素20ｇ连喂3天。
5.2 出血病
症状:体表呈点状、块状或弥散状充血,腹部、喉部较为明显,有时口中流血,鳃部腐烂,发病较快,死亡率高。
防治:①改善水质与环境卫生条件;②每立方米水用呋喃唑酮0.2～0.25ｇ,全池泼洒;③用每毫升0.25单位的金霉素浸洗鳝体。
5.3 水霉病
症状:水霉菌丝主要寄生于黄鳝体表伤口上,蔓延呈白絮状,病原体多为真菌性的绵霉菌。
防治:每立方米用孔雀石绿或用90%晶体敌百虫2.5ｇ拌1ｋｇ蚯蚓,连续3天,其中第2天每立方米水泼洒90%晶体敌百虫0.2ｇ。
5.5 发烧病
症状:在高密度下,黄鳝分泌粘液的速率较高,废粘液得不到及时排除,发酵而释放高热,导致水温骤升,引起黄鳝体温升高,病鳝离穴,相互缠绕,粘液脱落,造成大批死亡。
防治:①兑换新水;②每立方米水体用0.07%硫酸铜水溶液5ｇ,全池泼洒;③增投少量泥鳅,以增加活水清残的能力。
6、注意事项：
6.1、人工养殖黄鳝科技含量较高,黄鳝对水质要求又十分苛刻;因此,各地要因地制宜,不能盲目发展。
6.2、人工养殖黄鳝要因地制宜。有条件的地方,科技力量充足,可以上规模批量生产;农村专业户要采取小规模地滚动发展或暂养催肥的方式为宜,其经济效益也很好。
6.3、人工养殖黄鳝利用生态学的原理管理,其中特别要重视种植一些吸污性强的水生植物,如水花生、水葫芦等,这样对黄鳝一可隐蔽栖息,二可防暑降温,三可改良水质,四可净化水体。
6.4、人工养殖黄鳝防治病害必须以防为主。
①溶菌酶减少。黄鳝体表粘液中的溶菌酶具有较强的杀菌能力,但在人工规模养殖时,由于运输受伤,密度较大,因此,药物治疗效果不明显。
6.5、人工养殖黄鳝要规格整齐,大小分开,一般以每公斤20尾为宜(因为每尾50ｇ的苗种成活率高,增重快,产量高),放养密度每平方米1～2ｋｇ。
河蟹生长期的八个养殖管理要点
河蟹是变温甲壳动物，其生长适宜水温为15-25℃，抓好河蟹生长期的养殖管理工作，可以提高河蟹品质和产量，提高养殖户的收益。现浅析河蟹生长期养殖管理要点，供广大养殖户参考：
1、加强蜕壳管理
河蟹第一次蜕壳十分关键，直接影响全年养殖产量的高低。第一次蜕壳前可通过降低水位，提高水体温度，提早河蟹摄食时间，恢复其体质。饲料投喂以优质颗粒饲料或小杂鱼为主，同时在饲料中添加蜕壳素和维生素C等，确保第一次蜕壳顺利。蜕壳高峰期应保持池塘环境相对安静，适度减少饲料投喂量。河蟹蜕壳集中期应避免用药和施肥。
2、控制池塘青苔
使用生物肥料，适当肥水，保持水体透明度在30-40cm。青苔萌发初期可在青苔藻体聚集处泼洒生石灰，用量为0.15kg/m2,连续泼洒3次，每次间隔3天，通过改变小范围水体的pH值来杀灭青苔。还可以通过增加水体中有益菌的浓度，抑制青苔的生长。养殖过程中应及时采用换水、生物制剂调水、底改的方法，改良池塘水质和底质，防止因青苔死亡腐烂，对底质造成污染。河蟹蜕壳期应避免使用药物杀灭青苔。
3、适时投放螺蛳
螺蛳既是河蟹优质的动物饲料，又是池塘的“清洁工”，具有净化底层水体水质的作用。螺蛳分两次投放效果比较好，一次过量投放，易造成水体缺氧和因螺蛳大量摄食浮游生物造成水质清瘦，导致青苔大量繁殖而影响河蟹生长。第一次投放时间应在清明前后，投放量为150kg-200kg/667m2，7月中旬第二次投放螺蛳，投放量为150kg-200kg/667m2。
4、科学种植水草
种植水草不仅可以为河蟹生长提供植物性饲料，而且能调节池塘水温，净化水质为河蟹提供栖息和蜕壳环境。
蟹池要多品种套种水草，合理搭配水草种类。水草种植以轮叶黑藻、苦草、伊乐藻等沉水植物为主，漂浮植物为辅，河蟹生长期池塘应保持60%左右的水草覆盖率。水草过稀要及时补种或移植，水草疯长，可人工清除。养殖过程中要及时去除不新鲜、草叶发黄、茎秆变软的水草，防止其腐烂而影响池塘水质。
5、合理投饵，均衡营养
饲料投喂按照“前后精、中间青”的投饵原则和“四定”的投喂方法科学投喂，整个养殖过程饲料安排各有侧重，以动物性饲料和颗粒饲料为主，植物性饲料为辅。6-7月份，投喂颗粒饲料，配以煮熟的南瓜等植物性饲料，增加饲料的适口性，防止河蟹早熟，每隔3-5天投喂一次小杂鱼补充河蟹营养。8-9月份，小杂鱼和颗粒饲料搭配投喂，对河蟹育肥。10-11月份，颗粒饲料和小杂鱼结合投喂，并搭配一定量的玉米、南瓜等植物性饲料，保证河蟹正常的营养需求。投饵分上午和傍晚两次投喂，上午投喂1/3，傍晚投喂2/3。投饵量应根据天然饲料、季节、水温等情况进行适当调整，确保河蟹吃饱吃好。
6、加强水质调控
水位的调节按照“春浅、夏满、秋适当”的原则，3-5月池塘水深控制在0.6m左右；6-9月，保持水位在1.2-1.5m。10-11月，水位稳定在1m。养殖期间注意及时注水和换水，改良池塘水质，河蟹蜕壳前几天可以通过加注新水，刺激河蟹脱壳。春秋季节，每15天换一次水；夏季高温季节，每周换一次水，一般选择在凌晨外源水温低时注水，每次换水量为池水的1/4-1/5。在河蟹脱壳期间，为避免对河蟹造成刺激，影响蜕壳，换水不能过快。
定期泼洒生石灰和使用生物制剂调节水质。每隔15天全池泼洒生石灰，调节水体pH，同时增加水体中的钙含量，有助于河蟹蜕壳。4月份开始，适时使用生物制剂和底质改良制调节池塘水质，增强池塘自净能力，保持池塘良好的生态环境。
7、做好巡塘管理
加强巡塘工作，坚持每天早、中、晚各巡塘一次。巡塘时注意观察河蟹摄食、活动、生长及池塘水质等情况，发现异常及时做好应对。若发现浮草较多，说明饲料投喂不足，河蟹大量摄食水草，要立即增加饲料投喂量。发现蛇、老鼠、黄鳝等敌害生物，及时消灭，减少对河蟹造成危害。巡塘时注意查看防逃设施和池埂有无漏洞，夜晚要加强防盗、防逃巡视，避免不必要的损失。
8、预防控制病害
河蟹养殖过程中，病害防治应坚持以预防为主，防治结合的原则，合理使用各类药物，发现病害，及时诊断，对症下药。可使用EM菌等微生物制剂和底质改良剂降解水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，净化池塘水质，杀死或抑制病原微生物，减少疾病的发生。施用生物菌的前后半个月内不宜使用杀菌剂等药物,也不宜频繁换水,以保持有益菌的浓度。在纤毛虫高发期，每隔20天可使用纤虫净杀虫一次，杀灭河蟹体表的纤毛虫。定期在饲料中添加适量的水产多维、免疫多糖等增强河蟹体质，提高抗病力，减少病害的发生。
