（一）鳝病预防
黄鳝一旦发病，治疗效果并不理想，因此必须采取无病先防，有病早治，防重于治的方针。在日常管理中，重点做好以下几项预防工作：
（1）对新建的鳝池注意脱碱工作，等碱性消失后再放种，以防止新池因碱性太强造成黄鳝大量死亡。
（2）放养鳝种前，做好鳝池消毒，用生石灰或漂白粉清塘。
（3）采购与捕捞鳝种时，注意操作，避免损伤鳝体，特别要严防投放钓鳝和电捕鳝。
（4）放养前对鳝种消毒，用4%食盐水或每立方米水加10克漂白粉的溶液浸洗鳝种5-10分钟。
（5）饲养管理中注意水温、水质控制，严格执行“四定”投饲原则。
（二）黄鳝发病时的异常现象
黄鳝发病时，有一系列异常现象出现，须注意观察，及时冶疗。摄食量降低，活动减弱或反应迟钝，或在水中上下打转狂游，或互缠绕；体表光泽变淡，粘液增多，或出现“白毛”着生，或出现表皮溃烂、肛门红肿等。
相关知识
黄鳝养殖中水蛭病害的防治
蛭类是环节动物门蛭纲的俗称，有2000多种，体形一般扁平而狭长，寄生于淡水鱼的蛭类属吻蛭目，俗称水蛭，多寄生于鲤、鲫、鳃盖下和河蚌外套膜内，也寄生于黄鳝的鳃孔及体侧吸取其血液，是养鳝业的一大害。大量寄生时会引起鳝体贫血和继发性水霉病，严重时病鳝不摄食和失血过多，造成大量死亡。病原体在长江流域各地都有，湖北的汉川、随州、京山、天门等地，江西省鄱阳湖周围的进贤、南昌等县市来函反映，都有危害黄鳝的许多例子，对黄鳝人工养殖造成严重威胁，是黄鳝养殖成败的关键问题之一。为此，笔者在各位专家研究的基础上，又反复做了防治探讨，现报告如下：
1 危害实例
1.1 1997年9月1日，京山县新市镇四岭村七组村民任恒兴第一次自养黄鳝，面积187m2，没有参加培训，没人搞技术指导，只凭书店购回的养鳝书一本。第一次是6月份，在市场上购回黄鳝100kg，放入池中两天后发现死鳝现象，就用药物消毒治病。由于书上用药单位印错，把克印成千克，100kg黄鳝全部死光。第二次是8月上旬，又购回黄鳝190kg放入池中，又发现黄鳝慢慢死亡。9月1日托人找我去，户主人捕来病鳝3尾供检查。其中一尾黄鳝体表上寄生有5条黑色水蛭，经细看绝大多数为黑色拟扁蛭，鳝体表有许多小出血点，尾尖血流不止。对其用2%浓度的NaCl水浸洗，5分钟后水蛭从鳝体表逐个脱落下来，10分钟才完全脱落。但病鳝被NaCl盐水浸洗得难受，放在清水中暂养观察也不吃食，三天后还是死掉了；而将浸洗下来的水蛭清水暂养观察，水蛭却十分正常。另两尾半死不活的病鳝，一尾肛门红肿出血，解剖观察，不见其它寄生虫；另一尾浑身鲜血，看不清体表有否水蛭，无法救治。共查3尾，都是头大于躯干，尾极细。再去察看池水，发现池中放有大量麦杆、烂草，池水发臭。检查结论是：因8月池水高温，麦杆等腐烂发臭，水质严重污染，水蛭大量繁殖寄生，加之投喂饲料不足，大部分是因饥饿、失血衰竭而死，采取的补救措施是：彻底清除烂草，排掉臭水，加换新水，每半月用鱼虾安消毒一次。在9、10两月晴天投喂河蚌肉，先用高浓度NaCl消毒杀灭蚌肉上的水蛭，再用清水洗去浓盐和水蛭后投喂。11月初该户收获65kg出售。结果很不理想，只占放养量190kg的34.2%。可见水蛭危害之大。
1.2 1998年8月中下旬，从南昌县新联乡(鄱阳湖畔)市场购进黄鳝487kg，分别放养在100m2池75kg，200m2池130kg，300m2池282kg的稻田池中。虽然放养时都用1～3%NaCl水进行过5～10分钟的浸洗消毒，从表面上水蛭已掉了。从放养后十天的统计数字看，成活率分别为99.6%，99.8%、98.4%，因为饵料适口、充足，水质好，放养成活率高。但由于以后在鳝池中暂养了大量河蚌，河蚌内寄生有大量中华颈蛭，加之放养黄鳝时，水温太高，鳝体浸洗时间短，体表拟扁蛭清除不彻底，10、11两月发现将死的黄鳝头大躯干细，身上寄生有多条大小颜色不同的水蛭。细查分类统计为：拟扁蛭条数占81%，中华颈蛭约占19%。因此，鳝体表有许多出血点，对已死的黄鳝却看不到水蛭，浑身都是血红的。虽然在养殖过程中多次采用CaO消毒、调节水质，仍无济于事。1999年元月起捕依次分别为58kg，98.5kg，207kg，起捕率分别为77.3%，75.8%，73.4%。这批黄鳝从入池到起捕都没有出现过大批死亡现象，都是少量零星死亡，从捞起的死鳝、弱鳝统计来看，95%以上都是水蛭的危害所致。
2 防治试验
2.1 试验前提
因市场价格看好，出现大批农户养鳝，但成功率仅有10%，研究许多黄鳝养殖户失败的原因，其中鳝病危害最严重者之一是水蛭。
关于对水蛭病害的防治，以前有不少专家学者做过不少有益的试验，如四川省水产研究所赵云芳学者，用5mg/L孔雀石绿水浸洗寄生有水蛭的黄鳝，30分钟时开始脱落，3小时水蛭全部脱落并死亡，而黄鳝则十分正常。
还有专家以5mg/L高锰酸钾水，20mg/L丑牛液分别杀灭水蛭效果很好；以同浓度的上述液杀灭有水蛭吸附的水葫芦，则吸附其上的水蛭全部脱落并死亡，而水葫芦则无影响。
还有专家试验，将寄生有水蛭的黄鳝放入90%的晶体敌百虫10mg/L水中浸泡10～15分钟或以10mg/LCuSO4浸洗5～10分钟，能使水蛭脱落致死。
2.2 防治试验及结果
2.2.1 材料与方法
笔者则以目前尚未发现严重威胁人类生存、且市场上最容易购买的CuSO4，作为防治水蛭的主要药物进行了试验。同时也用高锰酸钾做了对比试验：
5月16日，天气大雨转中雨，水温20℃，用10mg/LCuSO4在白色搪瓷面盆中，对6尾幼鳝进行了浸洗试验，其中2尾鳃部与体侧寄生有拟扁蛭，一尾寄生有3条，一尾寄生有2条，其余4尾均没有寄生水蛭。当浸洗到19分钟时，寄生有2条拟扁蛭的才从鳝体表脱落下来，寄生有3条拟扁蛭的黄鳝体表上尚没有脱落。直到20分钟向容器中冲加水时，水蛭才从鳝体表全部脱落下来。检查鳝体表水蛭寄生处，有许多小出血点。细观察脱落下来的拟扁蛭全部死了，再将其放入清水中待一天，第二天再观察，确实没有一条能复活的。对浸洗的6尾幼鳝，经换水三次后进行暂养观察。当天下午4时投喂蚯蚓6条，重1.83克，晚10时吃4条，翌日7时半吃完；17日又投蚯蚓7条2.8克，下午6时吃5条，余下2条晚上吃完。
2.2.2 对浸洗幼鳝成活率及生长情况观察
为了进一步观察其成活率及生长情况，5月18日对6尾幼鳝称重为87.885克，尾均重14.65克(详见表)，到5月31日止计14天，共吃蚯蚓34.94克，试验末称鳝重为91.5克，增重3.615克，饵料系数为9.665，幼鳝成活率为100%
2.2.3 大池施用CuSO4的观察
为彻底杀灭1998年池泥中遗留下来的水蛭，对100m2、200m2、300m2稻田池，于5月15日进行了10mg/LCuSO\-4全池泼洒浸泡试验。洒药后不久，只见没有被捕尽的黄鳝身在泥中，把头颈伸出水面呼吸。第二天达24小时，将其捕起来检查，体表已不见水蛭，黄鳝却还是活的。但因体表曾寄生水蛭太多、伤口太密，浑身都是鲜红的。将其在清水中暂养一夜，第二天却还是死掉了。三池浸泡三天后放干池水，又重新做成稻垄，再放进新水后用生石灰消毒。一周后池水毒性消失，却又见池水中出现了多条活泼健康的黄鳝。将它们捕起来一一检查，体表完整无伤，没有发现一尾黄鳝寄生有水蛭。由此可知道：健康黄鳝即使在10mg/LCuSO\-4泥池中浸泡72小时，也完全能忍耐，而且能很好地活着；而受到水蛭多处寄生的黄鳝则无法生存。
2.2.4 高锰酸钾水浸洗试验
5月14日，天气晴到多云，水温22～24℃，用5mg/L高锰酸钾水，在塑料桶中浸洗3尾寄生有水蛭的幼鳝20分钟，虽然水蛭能脱落下来，但将其在清水中暂养观察，水蛭都不能致死。
3 讨论
3.1 从防治试验的一系列试验观察，用10mg/L的CuSO\-4对黄鳝体表寄生的水蛭，进行浸洗防治是安全有效的。尽管如此，但使用时还是要注意：一是要用CuSO\-4纯品，以便准确计量；二是要根据水温灵活掌握浸洗时间约10～20分钟，水温低时，时间可长一些，水温高时，时间可短一些；三是要随时检查寄生在黄鳝体表的水蛭是否真正地脱落了。如浸洗时间达到20分钟以上尚未脱落，可向容器中冲加新水使其脱落。如已全部脱落，可换水2～3次后暂养观察，再入养殖池。用10mg/LCuSO\-4不仅在容器内浸洗寄生有水蛭的黄鳝安全有效，用于大泥池中杀灭水蛭也同样安全有效。当然，对于寄生有大量水蛭而体表受伤严重的黄鳝，不要图简单用药，要将其大量捕起来分别谨慎于以处置。否则，会造成病鳝大批死亡，带来过大的经济损失。注意用CuSO\-4水浸洗病鳝，别用金属容器。从观察到的生长情况来看，似乎饵料系数过大，其主要原因有三：一是阴、雨天多，总共14天就有6天下雨，一天多云转阵雨，一天小雨转多云，2天阴天，三天多云，一天晴天；二是水温低，18～20℃就有10天，达22℃以上只有四天；三是刚用CuSO\-4消过毒，身体正处于恢复期。在试养过程中看到，鳝体上先渐渐长出一层白色薄膜，7天后白膜才开始脱落，进入第十二天才完全脱落，到第十三天6尾幼鳝完全恢复正常。
3.2 关于使用5mg/L的高锰酸钾水，对寄生有水蛭的黄鳝浸洗20分钟，效果不显著，笔者认为有待进一步试验。
3.3 关于使用1～3%NaCl水浸洗寄生有水蛭的病鳝，以前实践过多次，在水温25～29℃范围内，浸洗5～10分钟，水蛭可脱落下来，但不能使水蛭致死；浸洗时间稍长，黄鳝又承受不了。
3.4 关于使用孔雀石绿水浸洗寄生有水蛭的黄鳝，效果虽然很好，但笔者从有关科技资料了解到，孔雀石绿是致癌物质，在发达国家早已禁止使用。为了人类的健康与安全，笔者不敢再使用。
黄鳝病害的防治技术
问：我们养殖黄鳝总会出现这样或那样的病虫害问题，请问：究竟怎么防和治？
答：黄鳝由于在水里面，有的甚至在水下的土里面生活，发了病不易觉察，更不易治疗，即使用药物治疗效果也不是很好。所以，黄鳝病与其它水产动物一样，防重于治，防治结合；如何防病，我们一般总结为“三消毒”；第一为养殖环境消毒：分放养前消毒和放养后的日常消毒。在放养前一定要进行环境清理消毒，坑塘、水泥池及插入网箱的池塘、稻田和湖汊，都要消毒，一般用生石灰化水泼洒，每平方米150－200克，并搅拌于土里（稻田结合春耕）。新建的水泥池用漂白粉化水泼洒，每立方米用药4－6克。另外放养后在发病的季节，每半月要对养殖环境消毒，用生石灰每平方米14－20克；若用漂白粉每平方米0．4－0．5克，均化水泼洒。第二为黄鳝身体消毒，在放养前鳝体要用碘盐3－5%化水浸泡10分钟；然后检查，主要看黄鳝的肛门是否红肿，一般鳝都有不同程度的红肿，体内有寄生虫，要杀虫消炎（具体做法见后面的治病部分）。不能把细菌和寄生虫带入养殖环境。第三为饵料消毒，黄鳝喜食活饵及动物性鲜饵，往往会带有病原体，若是每天都投入，很容易导致发病。因此黄鳝的活饵和动物性鲜饵在病发季节，一般用碘盐3－5%化水泡10分钟，既消毒又调味，还增加微量元素。
