1．选购无公害优质苗种
选购无公害的优质苗种可通过两种形式：一种是养殖成蟹的单位可建立自己的无公害育苗基地。首先由本单位培育、选育优质河蟹亲本，在河口海岸边建立无公害土池自然繁育场。自繁、自育和自养，做到有效控制杂质苗的出现，达到真正选择优质无公害苗种的要求。另一种方法就是养殖商品蟹的单位与已建立无公害河蟹繁育场结成合作伙伴，互惠互利，有效控制杂质苗种，选购真正的优质苗种。
2．培育优质苗种要求
成蟹养殖一般都是选购的优质1龄扣蟹。那么就从仔蟹开始培育。1龄扣蟹按无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范进行生产、培育。
大眼幼体经1次蜕壳变成外形接近成蟹的Ⅰ期仔蟹；经3次蜕壳而成的仔蟹称为Ⅲ期仔蟹；经过5次蜕壳即成为Ⅴ期仔蟹；底栖生活，规格一般为5000～6000只/千克。扣蟹是由仔蟹经过120～150天饲养、培育成100～200只/千克左右的性腺未成熟的幼蟹。
相关知识
鳜的苗种培育
1.饵料鱼苗种培育
鳜开口饵料鱼苗主要有鲂、鲴等鱼类和家鱼等，其中团头鲂最为适宜，细鳞斜额鲴几乎可与之媲美，但来源有限，草鱼、鲢、鳙次之。开口以后，饵料鱼的种类则广泛得多，因草鱼、鲢、鳙的供应较有保证而多选用之。
饵料鱼的苗种一般用池塘培育或网箱培育。池塘培育时，池塘应与鳜苗种池邻近，便于随时供应。放养密度亦应视鳜苗种的生长情况灵活掌握，一般鱼苗166万尾／亩左右，夏花鱼种60万尾／ 亩左右。不论何种方式，提供的饵料鱼苗种体长应为同期鳜苗种 体长的60％左右。网箱培育时，放养密度视水体浮游动物量而定 一般在3 000-4 000尾／m2。
2.鱼苗培育
鱼苗培育是鳜养殖中最为关键的一环，直接关系到鳜养殖成 效的好坏。有孵化设施培育法、网箱培育法、水泥池培育法、土池培 育法，孵化设施分别与网箱、水泥池和土池结合培育法等几种主要 方法。一般宜采用分级培育的形式，育苗前期在孵化设施中培育， 中后期再分苗到池塘中或有微流水的湖泊和水库中继续培育，但 决不可把卵黄囊刚消失不久的鱼苗直接投放到池塘中培育。以上 方法中以孵化环道结合网箱培育效果较好，下面以实例介绍。 龚世园等人的具体方法是：鳜仔鱼在环道中的放养密度为每立方米水体1015万尾。在仔鱼即将开口前投喂团头鲂鱼苗（脱膜后12 h至缥点形成前)30-45万尾，当有鳜仔鱼开口摄食后，马上补投7倍于鳜仔鱼的团头鲂饵料鱼苗。每隔 0. 5 h检查其摄食情况和饵料鱼苗的剩余情况，保证在鳜仔鱼全部开口前有约10 倍于鳜仔鱼的团头鲂饵料鱼苗鳜仔鱼全部开C1后，再改投脱膜后 12h前后的草鱼、鳞、缩等鱼苗，每天上午8时和下午4时两次投喂5-6倍于鳜鱼苗的饵料鱼苗，投喂前应将其放在6 mg/1.的硫酸铜溶液和1. 5％食盐水溶液中浸洗2-3 min,以防带入病原体。为防治水霉病、车轮虫病和斜管虫病．每天午9时或下午4时在环道内按每立方米水体泼洒15%-20%的食盐水8-10 kg, 15 min内泼洒完毕。培育4-6天，鳜仔鱼全长达8-9 cm时立即转入网箱中继续培育，入箱前亦要用3 mg/L的硫酸铜溶液或3% 的食盐水溶液浸泡3 min。网箱一般分为二级。
1级箱2 mxl mxl m，规格40目，乙纶网线。设置在湖泊、水库和水泥池中均可，上下固定，保持微流水状态。鳜仔鱼放养密度为每平方米6 500尾。每天每尾鳜鱼苗投喂饵料鱼苗6^8尾分上午8时和下午4时两次投喂，5 min后检查摄食情况，以饵料鱼苗稍有剩余为度。每次摄食0. 5 h后清洗网箱，每1-2天用 3 mg/L硫酸铜和3％食盐水浸洗鳜鱼苗5 min左右，1-2天换网箱1次。每隔2天更换池水一次。经6-8天的培育，鳜鱼苗全长可达1. 9 cm左右。经3 mg/L硫酸铜和3％食盐水浸洗3^-5 min 后，再转入d级箱中继续培育。
B级箱规格20目，其它同工级箱。鳜稚鱼放养密度为每平方米1 500尾。其它饲养管理亦与I级箱相同。培育7^10天，可长成全长3. 3 cm的夏花鱼种。
3.鱼种培育
将全长3. 3 cm的夏花鳜鱼种经过约20天的培育，长到 10 cm左右的大规格鱼种。基本有网箱单独培育、水泥池单独培育、土池单独培育和上池与饵料鱼种套养、亲鱼池与成鱼池配套培育、孵化环道单独培育等几种方法。培育中需统一注意的要点是：根据摄食情况投喂充足适量和规格适当的饵料鱼种；保持培育水体水质清新，溶氧充足，水源最好经过滤和消毒；网箱和环道应定期清洗，同时用3％一。％的食盐水溶液和3-4 mg/L的硫酸铜溶液浸洗鱼种5^10 min；各类池塘应定期注水和换水，保持微流水状态；
1）网箱培育，鱼种网箱面积2-6 m,乙纶网片，网目寸0. 4-0. 5 cm,敞口，网箱网口高出水面20^-30 cm,设置在然水域或池塘中均可。
2)水泥池培育鳜鱼种水泥池面积20-30 m',具有进排系统和拦鱼设施。池水应每隔3-4天换水1次，换水同时用硫铜或食盐水浸洗5-10 min。
(3)土池培育鳜鱼种土池面积一般约1亩，深2m。放养前 10天用生石灰等彻底清塘，进水口应有拦鱼栅，以防止乌鳗等凶猛鱼类混入土池中。还可与饵料鱼苗种套养。
鱼种下塘时水位55 cm左右，以后每隔3天注水，次，每次约 25 cm，最后保持池水深1.5-1.8m适当施一些有机肥，但要控制水体肥度，以防缺氧浮头。
(4)亲鱼池或成鱼池混养鳜鱼种在主养草食性鱼类的池塘中混养为宜，以池中的野杂鱼作为鳜鱼种的饵料鱼。给主养亲鱼和成鱼投药施肥时，注意防止鳜鱼种因药物中毒和缺氧浮头死亡。
(5)环道培育鳜鱼种该法的技术关键是除保证水源和饵料鱼种外，还有疾病防治，以防为主，防重于治。定期清洗环道并浸洗消毒鱼体，操作时鳜鱼种可暂养于网箱或另一环道中。
培育优质河蟹苗三个重要参数
中华绒螯蟹人工繁殖一般在小水泥地中进行。必须将水池环境调优,才能提高蟹苗成活率。
水温:河蟹育苗对温度有较高的要求,最适水温为20～25℃,升温要缓慢进行,每小时不得超过1℃。升温过快会刺激抱卵蟹提前排苗,排出的原蚤状幼体不能开口摄食,常引起大量死亡。
盐度:河蟹人工半咸水配方配制人工海水育蟹,蚤状幼体最适盐度为17‰左右。在蚤Ⅲ、蚤Ⅳ阶段适当添加钾盐,能促进幼体蜕皮。在大眼幼体淡化过程中,盐度下降每天不得超过3‰。
溶解氧:水中溶解氧对于蚤状幼体的生长发育具有双重意义。一方面它直接影响蚤状幼体的存活,另一方面水中溶解氧的高低直接影响水质状况,对蚤状幼体产生间接影响。池水溶解氧一般不得低于4毫克/升,生产中可用罗茨鼓风机不间断增氧。
水体中氨态氮含量过高,能使蚤状幼体动脉血液中氧含量降低,摄食量降低,代谢机能减弱,超过1毫克/升,能破坏蚤状幼体细胞,影响呼吸机能,死亡率提高。硝态氮含量不得超过0.1毫克/升,否则会引起蚤状幼体中毒,摄食量降低,鳃状组织出现病变,呼吸困难,僵直而死。控制氨态氮和硝态氮的浓度,主要从以下几方面入手。(1)密度。幼体合适的放养密度是每升100尾。起始放养量可高些,因为空间、水量、饲料等条件宽裕,但到中期需要分养,否则密度过高,分泌物过多,水质易恶化,到蚤Ⅴ期和大眼幼体时会发生大量死亡。(2)投喂量。投喂活饵(刚孵化的卤虫无节幼体)和人工配合料(蛋黄、自己配制的微型颗粒料),投喂量主要靠目测估量。人工配合料要求达到一定细度,蚤Ⅰ、蚤Ⅱ期可采用100目网筛、蚤Ⅲ、蚤Ⅳ期可采用60目网筛,蚤Ⅴ期及大眼幼体阶段可采用40目网筛。蛋羹或自制的微型颗粒料,可以添加一些维生素、类脂物或将来需要的抗生素载体。(3)水处理。换水采用彻底换水的方式,每天傍晚把水放掉三分之一,再用虹吸方法排掉三分之一,然后加新鲜水。白天可投喂人工配合料,晚上投喂卤虫无节幼体,保证晚间蚤状幼体蜕皮时有良好水体环境。换出的水可通过机械过滤和生物过滤后重复利用。(4)培育“绿水”。采用半流水方式,将富含浮游植物的“绿水”定时注入培育池中,净化水质。
鳗鲡苗种培育
苗种培育是将采捕收体重0.1-0.2g／尾白仔鳗苗养到15g 左右的鳗种。一般分2步实施，第1步在温室内将白仔鳗经30^- 50天培育，养到2-3 g的黑仔鳗；第2步将黑仔鳗在二级池内养到15g左右的鳗种。但随着生产规模的扩大，养殖技术的改进，近几年来，是将一级池养殖结束后的黑仔直接供应各成鳗养殖单位，由其自己养成鳗种，因此，鳗种培育的方法就出现了多种形式。
1.鳗苗的消毒
鳗苗放养前，先用食盐消毒，1-2天后用2 mg/kg痢特灵或1 mg/kg次甲基蓝消毒.
2.白仔鳗放养密度
鳗苗放养密度视温室条件而定，一般每平方米放养。0.2- 0.3 kg,温流水可0.5-1 kg. 3-4月份捕来的鳗苗，每千克有 6 000-8 000尾，折合每亩放养50-100万尾。鳗苗放养的时间因养殖方式不同而异。温室育苗要求越早越好，一般以2-3月份为宜。
3.摄食驯化
摄食驯化是养鳗成败的关键技术。驯化的目的是要改变其野生摄食的习性，使其适应池塘饲养技术的需要，即第一使鳗苗由分散摄食转为集中摄食；第二由夜间摄食转到白天摄食；第三由食鲜活饵料转为吃人工配合饲料。 下池后，当水温上升到15度以上时开始投饵。鳗苗经过运输到养鳗场，有一个停食过程。停食时间有长有短，一般3-5 天。如食物不对鳗苗胃口，也有10天不吃食的。驯化需要一个月时间完成。
驯化分2个阶段进行：
(1)白天摄食和集中定点摄食的驯化先在鳗苗培育池的四周按每10 mZ设一30 cm X 30 cm的食台（用孔径3-4 mm的铁丝网制成），同时在食台上挂15瓦的白炽灯泡（摄食前10 min开灯），利用鳗苗有趋弱光的特性，然后投喂其最喜食的丝蚯蚓诱食。第1天在晚上8时开始投喂，每隔3-4 h 1次，至天亮前结束。这样连续3天。第4天开始投喂时间每天推迟2h，这样在水温20C 左右时，经7^-10天就可以改为白天摄食。同时还要训练鳗鱼集中到食场摄食，即把分散在池塘四周的食台逐渐向食场靠拢。
(2)食性转变的驯化由丝蚯蚓转到人工配合饲料喂养鳗苗需要逐步进行，整个过程需要10天。先用丝蚯蚓按放养鳗苗体重的5％投喂，在日摄食丝蚯蚓量达鳗苗体重的20％（水温20'C)时或30%~40%(水温25 C）时，就可用丝蚯蚓加配合饲料的混合物投喂（投混合饲料的第1天按丝蚯蚓占70％、配合饲料占30％的比例）。投喂量为转食前1天投喂量的1/2左右（分3^-4次投入，以在投食1. 5 h内食完为宜）。随着鳗苗对摄食人工配合饲料的逐渐适应和喜爱，逐日减少丝蚯蚓的比例，增大配合饲料的数量，直到全部改用人T配合饲料的投喂日投喂量为鳗苗体重的 10%-15%。当鳗苗完全全适应和喜食人工配合饲料后，它们的生长速度就会明显增快。鳗苗在级池内进行驯养，一般需要3-4周完成，经驯养后的适应人工养殖的需要，此时可转入二级池内饲养
4.饲养管理
白仔鳗的驯养工作全部结束以后．在一级池中再经过20天左 右养殖，进行第一次分养，将大的鳗苗直接移入二级池培育，小的 继续加强饲喂。白仔鳗在温室中饲养0天后，一般都能达到 2g(500 %/kg)以上，大的可达5g左右。其饲养管理工作主要 是：
(1)维持恒定的水温鳗鲡培育都在温室中进行，鳗苗的最适水温为27-28度，此时摄食旺盛，病害很少，成长迅速。因此，要经常观察和记录水温变化，并采取相应的调节措施，使水温恒定。
(2)管好水质 苗种培育阶段特别是摄食驯化阶段，由于投饲量较大，投饲次数多，饲料散失较严重，水质容易恶化，造成溶氧降低，氨、亚硝酸根离子等有害物增加，影响鳗苗吃食、生长。因此，要经常捞除污物，定期洗刷排水滤网，使水流畅通，及时排除池底污物，并适时开动增氧机曝气、增氧。
(3)防止鳗苗发病 温室中常见的病害有水霉病、小瓜虫病易着车轮虫病、爱德华氏病以及氨中毒等。因此，要求做到四消毒即池塘消毒、鳗体消毒、食场消毒和工具消毒。
鲻苗种培育
初孵仔鱼，卵黄囊和油球很大，鱼苗常头部朝下。有时作上下运动，眼睛无色，口未开，消化管不发达。待第3天仔鱼开口后投喂饵料。一般刚开口投牡蛎受精卵，然后投轮虫、桡足类及硅藻等，随着鱼苗的长大可投米糠及面粉等。有些单位待仔鱼平游就放入肥水中培育，但也有在室内饲养至1.5～2.0厘米时再移室外培育的。
肥水育苗，鱼苗池清整后，注入新鲜海水70～80厘米左右，其盐度与孵化用水相近。进水时防止野杂鱼及敌害生物混入。注入后向池内施基肥，一般每亩施有机肥250～500公斤或绿肥500～700公斤。施肥后4～5天鱼苗下塘。鱼苗孵化后4～5天，能平游，口已开，在晴天、顺风的情况下下塘。鱼苗下塘后，轻轻搅动池水，使鱼苗及时分散。每亩放苗7～8万尾。
鱼苗下塘后，除及时进行追肥，保护水质一定肥度外，还应投饵。1～3周内投喂豆浆，每亩每天用量为1～1.5公斤黄豆磨的豆浆。第3周后可在池滩增放豆饼糊或花生饼糊，投喂时要广，使鱼苗都能吃到。 鱼苗下塘2周后，需每隔1周加水1次，每次20厘左右。鱼苗在塘中培育1个月，达2.5～3厘米时，可进行拉网锻炼，其目的是使鱼苗适应密集环境，并使鱼体结实，便于运输。一般拉网2～3次，每次间隔1天。第1次拉网，使鱼苗集中后，即放开。第2次拉网可密集1～2小时后放开。第3次拉网可使鱼苗集中在网箱中，即可进行计数、运输及分池饲养。
黑鲷苗种培育
肉麻糜从40日龄志投喂。饵料系列参见表格。
育苗水质条件为：溶解氧5毫克/升以上，氨氮0.1毫克/升以下，盐度18～25，pH值7.～8.5。
从5日龄起每2～3天吸污1次，投鱼糜后每天1次。10日龄以内微量充气，以后逐渐增大。前期日换水量为15～30%，平均全长10毫米（30日龄）换水量为100～200%，以全天流水效果较好。投喂鱼糜起，换水量增至400～800%，可直接使用未经砂滤的海水。
稚鱼全长1厘米后可分苗疏养，或下海暂养，分苗后密度以0.2～0.5万尾/立方米为宜。稚鱼全长0.7～1厘米时，自相残杀较严重，可采用加用入小球藻，早投、投足饵料的办法来减少死亡。孵化后54～660日龄，一般全长可达23～27毫米，此时可出池养殖。
如何利用鱼种空池养殖青虾培育河蟹苗种
从鱼种并塘越冬后到次年5月份，在池塘中养殖青虾，5月中旬以后培育扣蟹或鱼种，可以提高水面利用率，每亩产青虾28公斤、规格160～20xx8～9月份繁殖的规格为2～3厘米的青虾苗，要求规格整齐，无病无伤，体色透明有光泽。投放量为每亩1万～1.5万尾。二是放养抱卵亲虾。挑选3.5厘米的抱卵亲虾，每亩放养5～7.5公斤，冬春强化培育，水温达18℃后任其自然生长繁殖。
饲养管理越冬期每亩虾池投放水草150～20xx投放的幼虾已长到4～5厘米，能上市出售。腾下来的塘口每亩放养五期幼蟹1万～1.5万只进行扣蟹培育。放养抱卵亲虾的塘口，5月中旬用抄网将3～5厘米的大虾全部捕起，上市出售，将1～1.5厘米的幼虾养到6月中旬或下旬，再混养夏花，每亩放养白鲢5000尾、花鲢1000尾。
虹鳟苗种培育
破膜而出的孵化稚鱼时通常全长15─18mm，一般采用丹麦式平列槽进行饲育，平列槽内的454515m3的孵化盘可放稚鱼1万尾。这期间稚鱼贴卧水底，其发育完全依靠卵黄囊的营养，注水量每10万尾要保持在20L/min以上。孵化稚鱼上浮前要避免直射光照射，必需保持饲育环境的清洁卫生，经常清污。
稚鱼在卵黄囊吸收2/3时，渐渐上浮在水中游泳，成为上浮稚鱼。上浮鱼可以在平列槽中饲养两周，再移入稚鱼池中，亦可直接放入稚鱼池中饲养。稚鱼池应设在上水流，规格以长10m、宽2m为适宜。饲养上浮稚鱼的池水深度可控制在20cm左右。以10─12℃水温为好。饲养密度在平列槽内为1万尾/m2，在水泥池中为5000尾/m2。适宜注水量为每10万尾1升/秒，随着稚鱼的生长和游泳能力的增强，可给予尽可能多的水量，但应以稚鱼不贴排水闸门遇到伤害为度。上浮稚鱼不喜阳光，要使它们避开直射光照。
当上浮稚鱼达到50%以上时就开始投喂开口饲料，开口饲料必需是全价饲料。稚鱼开口期不具备主动摄食的能力，只能摄食近口边的食物。要经1个月的开食、驯养才会主动摄食。开食驯养期间，每天要投喂6-8次，每次投喂都要使饲料均匀地撒满水面一薄层。在10～15℃水温中经30～40天培育可达2.5-3.5cm，1.0-1.5g重，此后可以分池进行苗种培育。
苗种培育池面积以215m为宜，在水量为100升/秒的环境中，保持水深为50-60cm，放养密度为600-800尾/m2，经3个月养殖，全长可达长10-16cm，重10-50g，12月龄幼鱼体重可达80-120g，育成50g左右的鱼种后，既可转入成鱼养殖。
牙鲆苗种培育
从培育方式上看，仔、稚鱼期培育应根据各地的实际情况和条件来选择适宜的培育方式。
（一）前期培育（从孵出仔鱼到变态后营底栖生活，全长20～30毫米）
1.小水体高密度疏苗培育
培育水池（槽）水体10立方米左右，水深1米左右，圆形、八角形或方形。在培育过程中根据仔、稚鱼的生长和大小进行几次疏苗分池培育
开始培育密度可在7万～10万尾／米3；开口后分池密度调整为 5万～6万尾／米3；培育到20天左右（变态前）再次分地，密度调整为3万～4万尾／米3；培育到30天左右，密度调整为1万～1.5万尾／米3；到变态结束完全营底栖生活后密度调整为0.7万～1万尾／米3；长到3厘米时，密度调整为0.4万～0.5万尾／米3。此后，进入后期培育，仍可在该池继续培育到5厘米，密度为0.3万～0.5万尾／米3。流水充气培育。
2.在同一水池从孵化仔鱼连续培育到25～30毫米
用20立方米以上的大型水池，以40～50立方米水泥池为好。水深1米左右。以圆形、八角形为好。投放仔鱼密度为1万～3万尾／米3，但一般以1.5万～2万尾／米3为宜。圆形池、八角形池中间排水，使池水在池内回旋。中间排水口设0.5～1米方形排水网框，框上安装排水网罩，网目应根据仔、稚鱼生长和大小进行更换。方形水池在一头进水，在相对一头排水，也要装有排水网罩，根据仔、稚鱼大小，随时更换网罩。
3.生态培育法
在池内接种生物饵料（小球藻）后，放人牙解受精卵，在池中孵化、进行仔鱼培育，使孵出仔鱼的密度在1万尾／米3，同时进行轮虫增殖，直到营底栖生活，不清扫地底。
由于用大型水池作业不方便，难以管理，而且饵料的利用率也低，所以一般多采用小型水池高密度培育或采用20～30立方米中型水池连续培育到3厘米的方法。
4.培育管理
(1)培育用水 一般用经二级砂滤的洁净海水。
(2)培育水温 为13～22℃，一般控制在17～20℃，最好为18～19℃。水温在10℃以下时，仔鱼很弱。
(3)溶氧 要求在6～9毫克／升，采取微充气。一般按0.5～2吨水体放置散气石1个，而用大型水池一般2～5立方米水体放置散气石1个，微充气（呈微波状）。随着仔鱼生长，充气量可稍大些。培育开始时，如果是高密度培育，用静水充气培育，1～5日龄，每天换水1/5～1/2。5日龄后开始微流水培育，随着仔鱼的生长而逐渐加大流水量。
用大型水池（50立方米）培育时，开始可加水到35～40立方米。0～5日龄静水培育，从1日龄开始加水，到5日龄加满池水，从6日龄开始微流水。流水时期及换水量应根据仔鱼的游泳能力、饵料生物的流失、水温及水质状况来决定。可参考表1－8来进行。
在没有流水条件的情况下，只能采取静水换水充气培育，一次加满水。1～3日龄静水培育；3～5日龄开始换水，每天换水1次，每次换水1/5～1/3；10～20日龄，每天换水1/3～1/2；20日龄以后，每天换水2/3～4/5；30日龄左右（营底栖生活，前后日换水2次，每次换水1/2～2/3；长到3厘米完全营底栖生活后，每天换水2次，每次换水4/5～5/6。
换水方法是：有排水网罩的水池，可在排水口排水，而不能安装排水网罩的池，可采用网箱虹吸排换水。不管采用哪一种方法，都特别要注意排水网罩和换水网箱的网目大小。一般3～5日龄的用100～80目网，6日龄以后换成80～60目；以后随仔稚鱼生长改为40目、20目。另外排水流量（速度）不宜太大，尤其是在3～10龄仔鱼，容易贴在排水网罩上或贴在换水网箱上而死亡。用网箱虹吸换水时，要经常搅动网箱内的水来防止仔鱼贴在网箱上。
（4）池水盐度 一般海水盐度为2.7％～3.5％对仔鱼无影响，而且仔鱼对低盐度的适应能力极强。邹月娥曾试验1～9日龄仔鱼在1.6％盐度海水中，其活动和成活率最高；18～27日龄的仔、稚鱼，在1.2％的海水盐度中生长，存活最好。盐度的降低，对仔鱼的影响很小。
（5）Ph 前期培育池水Ph为7.7～8.6，最适Ph为7.8～8.2。
罗非鱼的苗种培育技术
罗非鱼一般是当年养成商品鱼，它不需要像家鱼那样分鱼苗、鱼种的阶段培育，而是直接将鱼苗培育到5厘米以上的鱼种，再放到大塘养成商品鱼。要求采取强化培育措施，即稀放，肥水，保持充足的饵料和适量加注新水等，在25～30天内达到要求的规格。例如，在长江流域，罗非鱼亲鱼在自然条件下，5月底6月初繁殖出鱼苗，于6月底可培育成5厘米长的鱼种。
1、苗种池的选择和清整
苗种池要选择在水源充足，水质良好，注排水方便的地方。面积一般以0.5～2亩较好，水深应能随着鱼苗的生长而调节，前期60～70厘米，后期可逐渐加深到1～1.5米。池形为东西向长方形，塘内平坦，池内没有水草生长。
在鱼苗下池前10～15天，对鱼苗池要进行认真整修和彻底清塘，杀死野杂鱼和有害生物，以保证鱼苗健壮成长，提高成活率。
2、施基肥
清塘后，在鱼苗下池前3～5天，先向池内加注新水60～70厘米，加水时也要用密网过滤，防止野杂鱼和有害生物进入鱼池。然后施放基肥，培肥水质，使鱼苗从下塘起就有丰富适口的天然食物。
基肥的种类和投放量，要因地制宜。通常每亩施发酵的粪肥400～500千克或绿肥400千克左右。粪肥应加水调稀后全池泼洒；绿肥堆放在池角，浸没在水下，每隔2～3天翻动一次，待腐烂分解后将根茎残渣捞掉。
施基肥后，以水色逐渐变成茶褐色或油绿色为最好。
3、鱼苗放养
鱼苗放养密度不宜太大，要适当稀养，以加快鱼苗生长，提早养成商品鱼。一般适宜放养密度为每亩3万～5万尾，最多不超过8万尾。放养鱼苗时要注意以下几点：
（1）每个池子应放同一批繁殖的鱼苗。
（2）池内如有蛙卵、蝌蚪或野杂鱼等有害生物，要用网拉掉。
（3）待清塘药物毒性消失后方可放鱼苗。检查毒性是否消失的方法，通常在池内放一只小网箱，用数十尾鱼苗放入网箱内，半天后若鱼苗活动正常，就可放鱼苗。
（4）要在池塘背风向阳处放养鱼苗，放鱼苗时动作要轻、缓，将鱼苗慢慢地倒入水中。
