目前,池塘养鱼普遍采用高密度精养的养殖模式。其生产成本主要是饲料成本,如何降低饲料成本,是池塘养殖增加效益的关键。饲料成本的高低是由饲料价格和饲料系数的高低决定的,在饲料价格降低空间不大的状况下,如何选用高品质饲料,提高饲料利用率,降低饲料系数,成为减少饲料成本的关键因素。
1.突出主养鱼、放养优质鱼种:具有优良性状的鱼种对饲料的消化吸收率较高,且鱼的生长速度快,饲料系数低。在放养鱼种时,要以一种摄食颗粒饲料的优质鱼为主,适当搭配其他鱼类,放养规格要一致,一次放足,准确计量,这样就可选择适于这种主养鱼营养要求的饲料投喂,提高饲料的适口性和利用率。
2.选择好配合饲料:同一种鱼在不同生长阶段、不同环境中,对营养物质需求不同。因此,养殖户在选择饲料时,要根据主养鱼的食性、个体大小、营养要求,选用质量优良、合理配方、合适粒径、在水中稳定性好的饲料,使之具有良好的适口性,利于主养鱼摄食生长,降低饲料系数。
3.掌握最适投喂量:最适投喂量就是饲料转化率最高、鱼类生长速度较快和群体产量最高时的投饲量。投喂量过低,鱼处于半饥饿状态,生长发育缓慢;投喂量过高,不但饲料利用率低,还会败坏水质。在养殖过程中,可以根据水温和吃食鱼重量确定投饵率,计算出最适投喂量。另外,还要认真观察,根据天气、水质、鱼的摄食情况,适当增减投喂量。
4.把握好投喂次数:投喂次数同样关系到饲料的利用率和鱼类的生长。投喂过频,饲料利用率低,劳动强度高:投喂次数太少,每次投喂量必然加大,饲料损失率也大。一般情况下,同种负类,鱼苗时期投喂次数适当多些、鱼种次之、成鱼可适当少些;饲料营养价值高可适当少些,营养价值低可适当多些;水温和溶氧高时,可适当多些,反之则少或停止投喂。投喂时要注意观察,根据吃食情况灵活掌握。每天投喂时间应符合鱼类的摄食节律。
5.保持良好的水质:良好的水质可以促进鱼类的摄食和生长,提高饲料利用率,降低饲料系数。因此,在鱼类养殖季节,要定期采取加注新水、泼洒生石灰或水质改良剂、开动增氧机等方式来调节水质,为鱼类创造良好的水环境。
6.注重鱼病的防治:鱼病的发生会影响鱼类的摄食,患病鱼类即使摄食,其饲料利用率也不高,造成饲料浪费。因此,我们在养鱼生产的自始至终要注重鱼病的防治,定期对水体进行杀菌消毒,定期对鱼类投喂药饵,发现鱼病,及时根治。
养鱼港内的水质关系到鱼虾的生存、生长与生活,是决定养殖产量的决定因素之一。因此,应经常测定水质,注意水质的变化,并加以调节。
水质的测定内容包括物理和化学两个方面:物理方面主要是水温及海水的盐度或相对密度,每天上 午7~8点和下午14~15点各测一次,并控制水温在24~28度、相对密度在1.006~1.017之间,可通过 加注或排放水予以调节。化学方面的测定内容有pH值 、溶氧量、含磷量等,应控制pH值在8.2~8.8、 氧为4.0毫克/升和含磷量为10.10~18.80毫克/升。
磷含量的多少关系到浮游生物的生长,进而影响鱼类的生长速度。因此,当发现磷不足时,可通过施用磷肥予以补充。
在小龙虾养殖过程中,早春气温较低时可降低水位,保持水深30-60厘米,以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高,可逐步加高水位。在夏季高温季节,保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低,则会加快小龙虾性腺发育,引起虾的早熟,造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间,气温低时应每10-15天加注新水1次,夏季每7-10天加水1次,以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
有条件的地方,要安装增氧机,以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机,其优点是不怕拍击和搅动水体,避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下,要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大,容易损伤虾,使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。
若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面,则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化,使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
肥:指水色浓度适当,有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透明度在25-35厘米,水色呈茶褐色或草绿色。
活:指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现,充满活力。渔民常说的早清晚绿、早红晚绿、半池红半池绿均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花,则是水中不易消化的藻类过多,是水质转坏的表现,应及时换水。此外,池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化,还要每10-15天有周期性变化,这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩:指水肥而不老。水老的征象主要有2种,一种是水色发黄或呈黄褐色,另一种是水色发白。这些征象的出现,是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
爽:指水质清爽,水色不太浓,透明度在25-35厘米。