近期在泛兴化区域调研时发现，今年养蟹赚钱多与赚钱少的蟹塘，主要存在3大差异点，这也是未来泛兴化区域螃蟹高产量中规格早上市模式的关键风险点：
1、光草风险：由于螃蟹密度的增加和苗种成活率的提高，以及苗规格的增大，给水韭菜养护管理带来了压力，一不小心，就被夹光，导致蟹塘最后1壳或2壳没草难大的困境。
2、混养风险：混养青虾或小龙虾，带来的病害风险。混养小龙虾，易破坏水草生态和传染螺原体病菌；混养青虾，易导致高温期蟹塘底层缺氧、硫化氢中毒和携带螺原体病菌。最终导致螃蟹养殖病害爆发，没产量和规格。
那么，取得高产高效的养蟹人是如何克服这三大风险的呢？
1、高密度模式下的水韭菜种养技术主要有：通过翻耕施肥，提升塘底基础肥力，让水韭菜扎根深，生长有力。增加草种量，提高水韭菜种植密度。通过前期控制水位，让水韭菜地下根横向生长。通过杀虫，确保出芽率。通过投喂适口性好的优质饲料，减少夹草。定期改底调水，增加溶氧，减少夹草。通过勤割草，给空间，提高水韭菜生长性能。
2、苏北区域，建议不搞虾蟹混养，得不偿失，病害风险大。实在想通过混养增加效益的，混养青虾的，建议增加微孔底增氧设备。混养小龙虾的，建议搞分段养殖。
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养鸵鸟怎么赚钱
养鸵鸟成本不高，一只鸵鸟一年投入大概在1500元左右，而一只鸵鸟一年产蛋60枚左右有3300元左右的利润，如果直接出售鸵鸟肉，一只利润也有3千元左右，另外一只鸵鸟的皮毛也能卖到1500元左右，减去成本综合计算一只鸵鸟养殖一年有6300元左右的利润，还是很赚钱的。
养殖鸵鸟前期投资，首先需要购买小鸵鸟，还需要准备给小鸵鸟的喂食饲料，饲料添加剂添加剂以及鸵鸟防疫和养殖鸵鸟的场所等。鸵鸟的繁殖和生长速度都非常快，除了肉能够出售，鸵鸟蛋和皮革都是可以出售的。
一、成本分析
小鸵鸟由于品种、市场的不同，价格会有所区别，市场价大约在300-600元左右，鸵鸟的投资成本相对较低的，它的养殖方式和家禽养殖差不多，对养殖场地要求简单。一一只驼鸟每年的饲养费用包括鸵鸟苗300-600元、防疫费300元，饲料费700元，饲料添加剂100元，再加上其他成本如人工和设备，出栏成本都能控制在1400-1700元左右。
二、利润分析
1、鸵鸟蛋的收益：每只鸵鸟每年可以产下60枚左右的蛋，而鸵鸟蛋目前市场价在50-60元左右，每年可以得到3300左右的产值。
2、鸵鸟肉的收益：一只幼鸟出生10个月，体重即可达到100公斤以上，而目前市面上鸵鸟肉的价格在80-90元左右，如果按照45%的出肉率计算，每只鸵鸟每年可产出36公斤肉，收益大约在3060元左右。
3、鸵鸟皮的收益：鸵鸟的皮革根据其成色等的不同，价格也有所区别，一般是在900-1600元之间。
综上，光是鸵鸟肉、蛋和皮革每年每只就能产生出7800左右，减去成本就有6300元的利润，这还不包括鸵鸟的羽毛和骨头等加工成上市商品出售产生的利润。
养草鱼赚钱吗？
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼作为养殖产量最大的养殖鱼类，是我国老百姓的“当家鱼”。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。那么养殖草鱼赚钱吗？下面就用具体实例分析下。
草鱼养殖40天增重1.5斤28亩塘净赚15万
养殖40天,草鱼平均规格从1斤增重至2.5斤,不到两个月时间,增城养殖户何石养就赚了12万元。谈起这一次的成功经历,何难掩其兴奋之情。
何石养告诉记者,他的鱼塘位于广州市增城区正果街黄塘村委坑背村,面积为28亩,是今年9月底才接手过来的,前任塘主已经投了苗,接手时塘里还有平均规格1斤的草鱼约2万尾。“为了使鱼尽快长大赶上上市季节,我们饲料投得很足,”何石养回忆,他们当时供料特别猛,最高峰时一餐喂到18包料,一天喂两餐,到第40天的时候,草鱼平均规格已经达到2.5斤。由于规格过大,价格并不算太好,当时只有4.5元一斤。为了有更好的价格,何石养决定停料观望,大约等了10来天,价格回升至4.7元/斤时,他出了第一批鱼。“第一批我们打上来约1万尾,卖了12万元。目前塘里没有出的草鱼大概还有8000尾,按照现在的价格,估计能卖到5.3元/斤。”何石养告诉记者,算上塘里其他杂鱼的收益,这一塘鱼除去所有成本,他们将净赚15万。
虽说这次很成功,但回忆起刚接手时鱼塘的情况,何石养仍然心有余悸:“刚接手过来时塘里死鱼已经比较厉害,水质很差,烂鳃、肠炎、肝胆综合征情况比较严重。我们三个合伙人,除了我有过几年养殖经验,其他两人以前完全没有搞过水产,于是就找到了‘张教授’来帮忙。”何石养所说的“张教授”,名叫张家豪,是增城区朱村街益亿农水产科技养殖基地的负责人,技术经验丰富,在当地颇有名气。据何石养介绍,他们这40天的养殖方案,基本也是张家豪帮他们设计的。
“他们鱼塘刚接手过来时情况比较糟,我先帮他们换了一半水,再用恩诺沙星+氟苯尼考+多糖+解毒应激灵处理了一个星期才搞定。”张家豪告诉记者,后期保持充足供料也是他的建议,他拿煮开水作比喻,喂鱼喂到不饿不饱其实是最浪费的,就像开水快要烧开的前一刻,已经在冒泡了,如果不再加一把火,就前功尽弃。当被问及如此高的投喂量会不会对鱼造成负担时,张表示:“只要做好保健就没问题,处理好原有疾病后我连续15天每餐拌料喂氨基维红素(一种含维生素、氨基酸、有益菌群等营养物质的保健品)+多糖,停喂以后仍然保持了20天左右的持续高投喂量,鱼也没有出现问题。”
目前何石养那口28亩大塘已经开始干塘,另外两口小塘也已经投放了4万尾新草鱼苗进行标粗,已达到2两规格,等大塘干塘完毕即可过塘养殖。身为生产队长的何石养对这个模式充满信心,他希望通过自己的成功案例和实际行动带动当地更多草鱼养殖户致富。
农村养啥赚钱
现在国家在大力鼓励农民自主创业，也出台了不少相关的补贴政策。而在农村众多的创业机会中，养殖业还是相当有前景的。那农村养啥赚钱呢？这3种养殖项目成本低，风险较小，一起来了解一下吧！
一、肉驴养殖
驴的开发价值相对较高，驴皮、驴肉皆可入药，近年来成功开发的例子不在少数。对于启动资金较少的农民来说，养驴的成本小，市场潜力大，是很好的养殖项目。
优势
1、饲养成本低：肉驴食量小，胃容量只有牛的三分之一，农作物秸秆、野草、牧草等都可做饲料，光吃草就能长肉，成本相对较低。
2、养殖风险小：肉驴身体健壮，生病概率低；再加上驴肉市场行情走俏，比牛、羊肉更好卖，价格也更高。
3、开发价值高：
①驴肉：驴肉营养价值高，还具有补血、益气补血的保健作用，跟日常的牛、羊、猪肉相比，驴肉肉质更加细嫩细嫩，味道别有一番风味，在消费者中颇受青睐。
②驴皮：驴皮是生产中药材阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求，甚至除国内畅销外，东南亚各国和欧美市场对于驴皮的需求也很高。
③驴骨：驴骨对于强筋健骨、滋阴补肾有一定的作用，在很多保健品中都占有一定的比例，药品生产过程中也能看见它的身影。
劣势
从目前的市场来看，驴肉消费并不是主流，对于驴皮的加工也必须与相关加工企业合作。普通的养殖户基本上都是单一的经营模式，想要获得更多的利润，必须以农户+公司的生产经营模式发展才能做到。
二、黄鳝养殖
水产养殖一直是养殖行业的热门项目，其中又以黄鳝最为火爆，除开国内需求以外，周边如日本、韩国、泰国等国的进口需求也一直只高不低。在需求量这么大的情况下，野生黄鳝的数量急剧减少，除四川、重庆、湖南、湖北、安徽等地区还有一定分部外，其它地区已被大量破坏，预计几年后将逐步绝迹。所以在供需不平衡的市场环境下，黄鳝的地位也就水涨船高，价格节节攀升。
优势
黄鳝体内富含DHA、EPA，食用价值和药用价值都比较高，在水产品食用和保健品加工方面的开发价值巨大。目前国内市场对黄鳝的需求量很高，年需求量在300万吨以上；国外市场进口量也很高，日韩等国的年进口量也在20万吨以上。黄鳝的价格自然逐步走高。
劣势
1、种苗不够：黄鳝养殖的快速发展与种苗供应严重不足的矛盾突出，生产规模化仍然跟不上。近年来的养鳝种苗主要依赖天然的捕捉，自然环境下的黄鳝数量越来越少。
2、病害频繁：随着养鳝集约化，鳝病越来越多，据资料统计，目前各类鳝病已达近30种之多。
3、饵料不适配：黄鳝的生物食性比较特别，人工投喂的饲料与黄鳝的生长不适配，导致生长状况不太稳定。其次，现在的人工养殖是同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡；池中饵料不足时，大鳝会将小鳝作为食物。因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。
三、鹧鸪养殖
鹧鸪作为一种名贵的野味珍禽，观赏性和食药价值都比较高。鹧鸪骨骼纤细，内脏较小，其余部位都是肉，出肉率较高，再加上营养价值丰富，因此是一种发展前景广阔的畜禽品种。
优势
鹧鸪饲养难度低，对环境要求不高，饲料转换率高，养殖起来成本不会太高。在6个月左右就能开始产蛋，新出生的雏鹧鸪在80天左右就呢过长到1进斤左右。鹧鸪个小，物美价廉，家家户户均能接受，所以消费群体非常庞大，市场前景也不错。
劣势
1、资金不足。雏鸟的抵抗力都比较弱，引种后的死亡率比较高，这会导致养殖成本增加。所以引种时要注意公母比，以买临近产蛋的成年鹧鸪为好，这样可在较短时间内获得效益，节约成本。
2、技术落后。鹧鸪饲养的饲料品质和营养决定了产量和质量，并且疫病防治也很关键。但是现如今专业的技术人员较少，水平普遍较低。
3、市场交易混乱。因鹧鸪的稀缺和珍贵，市场上的炒种现象严重，养殖户很容易误入陷阱。因此在进行交易时，最好以市场价作参考，跟大的养殖场和食品加工厂签订销售合同较为稳妥。
4、市场处于开发阶段。在北方地区，鹧鸪作为珍禽品种仍处于繁育推广阶段，没有真正形成商品化生产，市场有待开发。鹧鸪产品深加工市场也处在初步开发阶段。
