随着人们生活水平的提高，对土鸡需要量日益增加。因各种原因农村散户养土鸡数量减少，规模养土鸡较少，关于这方面材料报道不多，因此，土鸡不能满足市场需求。近几年来，成片杨树林不断扩大，林地是生产优质土鸡的较好场所。林鸡结合，发展生态养殖是振兴农村经济举措之一。
1林地养鸡好处
1.1提高肉品质。利用林地养土鸡，由于采食青草、捉虫，从土壤中获取矿物质，饲养期长，改善肉质，备受消费者青睐。
1.2增加效益。林地养鸡，节省饲料，减少鸡舍面积，市场价高，比室内饲养每千克多卖1～2元。
1.3扩大了养鸡场地，解决了养鸡场地不足问题，增加了饲养量。
1.4降低了防疫成本。土鸡采食力强，到处觅食，光照充足，抗病力强，疾病少，节省了消毒防疫费用。
1.5有利树生长。鸡在林地放牧过程中，除虫、踏草、排粪，能促进树生长。
1.6减少环境污染。以独屋内规模养鸡，粪臭气味难闻，污染环境。利用林地养鸡，净化环境，减少了环境污染。
2林地养鸡的准备工作
2.1林地选择。林地质量与养好土鸡关系密切。要求林地面积大，3年以上树的树叶开始繁茂，能遮阳挡风避雨，林地距养鸡者家稍近，与交通要道有一定距离，利于饲养和防疫。
2.2品种选择。土鸡善于觅食，抗病力强，耐粗饲，饲养期3.5个月左右，体重达1.25～1.5千克上市。优良土鸡有河南省固始鸡、淮南鸡等，土杂交鸡逊于纯土种鸡。
2.3建简易鸡舍。鸡舍应选在地势高燥、排水方便处，与交通要道保持一定距离。鸡舍座北向南，放牧面向林地最宽处，尽量做到缩短鸡舍与放牧林地距离。鸡舍采用竹竿、砖墙、石棉瓦结构，舍宽4米，长度视养鸡数量而定。鸡舍内用塑料布围起，利于保温。鸡舍地面铺砖，易清扫粪便。
3养好土鸡注意事项
3.1挑选鸡苗。鸡苗的优劣关系到育成率高低。从孵化场购入的鸡苗，要选体大、被毛光滑、叫声洪亮、眼睛有神、行走敏捷、卵黄收得净、肛门干净、抢食的鸡苗饲养。
3.2温度适宜。雏鸡御寒能力弱，怕冷，注意保温。雏鸡适宜温度，1～3日龄34～30℃，以后每周降温2～3℃，4周龄以后置常温下饲养。
3.3密度合理。育雏饲养期间1～2周龄每平方米饲养60～50只，3～4周龄50～40只，5～6周龄40～30只，10周龄以后每平方米饲养20～15只，视季节、气温灵活掌握。
3.4及时免疫。养鸡要做到防重于治，在平时精心饲养管理，搞好清洁卫生的基础上认真防疫。7～10日龄鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻，50日龄接种传染性支气管炎疫苗，60日龄肌注新城疫Ⅰ系疫苗。
3.5放牧补料。春季育雏40日龄左右，秋季育雏30日龄左右，以后晴天每天早晨日出后，将鸡放林地自由食青草、野菜。在放牧前补料，晚上太阳快落时放鸡进舍补料。把林地分成几区，每区放1～2周转移另一区放牧，让动植物有繁衍机会，形成生态食物链，能够为土鸡提供丰富的饲料来源。土鸡补料分前后期，参考饲料配方（%）：前期0～60日龄，玉米60，麸皮20，豆粕17，骨粉2.7，盐0.3。后期61日龄至出售，玉米64，麸皮20，豆粕13，骨粉2.7，盐0.3。每天收鸡或遇暴风雨，用吹哨训练土鸡规律的条件反射习惯。
3.6严防暴雨侵袭或兽害。放养区内根据放养鸡数量适当搭若干个简易山棚，供鸡防风避雨、饮水、休息。
4俏市出售
每年7月中旬至8月上旬及元月中旬至2月上旬是市场紧俏时期，土鸡每千克16～20元，比平时价高1～3元。依据这个行情特点，可组织安排在3～4月、9～10月进鸡苗，经过3～4个月放养，公鸡约达1.5千克左右，正好赶上俏市出售，以获得高效益。
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土鸡孵化技术
优质土鸡种蛋在孵化过程中，其胚胎在母体外的发育，完全依靠外界条件．如温度、湿度、空气、翻蛋和凉蛋等。
一、温度
温度是胚胎发育的首要条件，必须严格而正确地掌握。因为只有在适宜的孵化温度下，才能保证蛋中各种酶的活动和胚胎正常的物质代谢，从而保证胚胎生长发育的正常。一般情况下，鸡胚胎适宜的温度范围为37.8-38.2C。温度过高、过低都会影响胚胎的发育，严重时可造成胚胎死亡。
蛋的温度不能过高，尤其在2-3日龄时，温度过高，易使心脏紧张，血管过劳，而导致血管破裂，发生所谓的血全蛋的死胚。孵化中期，胚胎的物质代谢日趋复杂，脂肪代谢增强，产热渐多，要相应降低孵化温度。孵化后期，胚体增大，脂肪代谢剧烈，产生大量的热。此时蛋温可比器内温度高1.9-3.3C．如不降低孵化温度，就会妨碍胚胎体热的散发，并产生大量的乳酸等有害代谢产物，从而导致死胚。
二、湿度
湿度也是鸡孵化的重要条件之一，但它不如对温度要求那样严格。孵化期间湿度的掌握原则是两头高，中间低。孵化前期要求稍大的湿度使胚胎受温良好，并减少蛋中水分蒸发而有利于形成胚胎的尿囊液和羊水。此期湿度以55%-60%为宜。孵化中期，随着胚胎发育，胚体增大，需排除尿囊液、羊水和代谢产物，故需降低湿度到50-55%，以利于胚蛋中水分的蒸发。孵化后期，为了促进胚胎散发体热，防止胚胎绒毛与壳膜粘连，并使蛋壳变脆，利于胚胎破壳出雏，应将湿度提高到65%-70%。采用恒温孵化时，所给湿度在孵化器内应为53%-57%．出雏器内应为65%-70%。无论变温孵化或恒温孵化，当雏鸡出壳达10%-20%时，应将湿度提高到75%以上，以便雏鸡顺利出壳。
三、通风
在天然孵化时通风不成问题。如果用机器孵化，孵化机密闭，则种蛋需要的氧气多，排除二氧化碳也多，因此通风是孵化的必要条件之一。
胚胎对氧气的需要随胚龄递增呈正比例增加。孵化前期胚胎的物质代谢正处于低级阶段，需要氧气量很少，胚胎只通过卵黄囊血液循环系统利用卵黄内的氧气。孵化中期，胚胎代谢作用逐渐加强，对氧气的需要量增加。尿囊形成后，通过气室、气孔利用空气中的氧气，排除二氧化碳，进行气体交换。孵化后期，胚胎从尿囊呼吸转入肺呼吸，每昼夜需氧量为初期的110倍以上。
通风、温度、湿度之间有密切的关系。如孵化器内空气流通、通风良好、散热快，则湿度小。反之，湿度就大，余热增加。通风过大，箱内温度、湿度难以保持。一般孵化器内风扇转数为150-250转／分钟，每小时通风量以1.8-2.0立方米为宜。同时，根据孵化季节及孵化器内种蛋胚龄大小，调节进出气孔，以保持空气新鲜和温度、湿度适宜。
四、翻蛋
在土鸡蛋人工孵化期间要进行翻蛋，特别在孵化前、中期更为重要。翻蛋的主要作用在于防止胚胎与壳膜的粘连，促进胚胎运动，保持胚位正常，并起调节体温作用。孵化用具不同，翻蛋方法、次数、角度也不同。大型电孵化机每昼夜翻蛋6-8次，翻蛋的角度应达到90。以上。平面孵化器与我国一些传统孵化方法，因受热不均匀，在孵化前、中期每昼夜手工翻蛋4-6次，每次用手抓拿滚动900，切不可次数太多，避免影响保温。在孵化后期应减少翻蛋次数，出壳前几天停止翻蛋，以利于出壳。
五、凉蛋
凉蛋具有积极的生理作用，可以适当降低孵化机内的温度，达到彻底通风换气，促进胚胎活动和散热，增强胚胎抗寒力和生活力的目的。一般地区，在种蛋入孵后的第5天开始每天早、晚凉蛋各1次。凉蛋时间一般为半小时，胚胎发育好时，凉蛋时间长达1小时才能将蛋温降下去。
促现代畜牧业加快发展的-林地养鹅
林地养鹅，这样的投资方式有着多重意义。河口区新户镇相关负责人介绍说，林地种草，以草养鹅，鹅粪肥林，林地养鹅是一种循环型生态模式。林地养鹅所种的草能防止水土流失，林牧还能互补，以短养长。林地养鹅能够发挥牧草多方面的生态效益。如改良土壤，增加土壤肥力；减少蒸发，改善气候条件，绿化美化环境等，最突出的还是减少雨水侵蚀，蓄水保土。下面我们就来看看促现代畜牧业加快发展的-林地养鹅。
近年来，新户镇苗丰合作社理事长张廷坤积极响应发展养殖业的号召，努力探索高效养殖新途径，因地制宜发展林地生态养殖乌龙白鹅养殖。记者了解到，张廷坤打破了传统养殖观念，利用合作社现有的20亩生态林地，生态养殖食用草鹅。利用林地种草，以牧草为主要饲料，适当配制粗饲料，循环规模养殖，形成年产生态商品草鹅6000羽的养殖规模。鹅粪作为林木基肥，还能加速林木的生长，达到商品草鹅和林木高效双收的目的。
林地养鹅符合生态效益之余，其收益也十分可观。除张廷坤这样的林下养鹅大户外，该镇还发展三个养殖基地和118户省定贫困户散户养殖，项目年养鹅1.2万只，预计年产值268万元，纯利润可达90万元，贫困户户均增收2000元左右。
在河口区，像张廷坤这样，通过林下养鹅等生态养殖方式带动致富的例子比比皆是。近年来，河口区畜牧业发展频有惊人之举，利用优越的资源，丰厚的政策，创新的作为，奏响了畜牧产业发展的最强音。据了解，全区成功引进了新加坡澳亚集团、印尼佳发集团、俄罗斯联合食品集团、江西正邦集团等国内外知名企业，配套建设了进口牛隔离场、动物无害化处理厂等设施项目，利用外资超过60亿元，畜牧企业长期租赁使用土地面积超过8万亩，为畜牧企业种植饲草料土地面积超过10万亩，逐步构建起饲草饲料规模养殖肉乳加工生物能源有机肥加工的全产业链，河口畜牧业逐渐呈现出规模化、标准化、现代化、国际化的发展趋势，成为了东营乃至山东畜牧业发展的亮点。
散养肉鸡的饲养管理技术 散养土鸡的养殖经验
传统肉鸡养殖多为笼养，肉鸡的体质较差，易患病，并且生产出来的鸡肉品质较差。随着人们生活水平的提高，对鸡肉品质的要求也越来越高，养殖者需要转变养殖方式，可通过将肉鸡散养，来提高肉的品质，满足消费者的需求，从而获得更高的经济效益。下面就给大家介绍一下：散养肉鸡的饲养管理技术散养土鸡的养殖经验。
1、选择优良的品种
品种优良的肉鸡是提高养殖经济效益的基础，因此在选择肉鸡品种时要选择优良的肉鸡品种，并且要求所选择的品种要与当地的气候条件、自然资源、市场情况与人们对鸡肉产品的喜好等相适合，以选择出优质且适宜的品种。在引种时不可贪图便宜，要从正规养殖场引种，并且在引种时要保证所购买的鸡苗品种纯正、体质健康、生长发育良好、产肉性能高等，只有这样的鸡苗才可以为养殖优质肉鸡提供良好的基础。
2、加强环境的管理
传统的普通肉鸡养殖多为圈养或者笼养，对饲养条件和一些设施的要求不高，并且易于管理，但是鸡群在这种模式下体质较差，易患病，且肉的品质也较差，因此为了提高升鸡肉的品质，需要转变养殖方式，可以对其进行散养，即选择在草场或者林地、果园养殖肉鸡。利用这种方式养殖肉鸡可以增加肉鸡的运动量，让肉鸡接受自然光的照射，对于增强肉鸡的体质、提高肉鸡的抵抗力都很有帮助。另外，肉鸡养殖散养模式下，可觅食自然界中的一些饲料或者虫类，既可以节约饲料资源，还可以增强免疫力，鸡粪还可以给土壤增添肥力，促进青草、树木或者果树的生长。散养殖模式对养殖环境和设施的要求要比普通养殖高，要在周围修建上防护栏，在散养区域内还要设有躲雨棚、隔离室等，为肉鸡提供良好的养殖环境。通过这种方式养殖出来的肉鸡的品质较好，在市场具有较强的竞争力，易被消费者接受，可显著的提高肉鸡养殖经济效益。
3、加强饲养管理
肉鸡散养的时期要根据养殖地的资源以及鸡的日龄来确定。在放养前要先进行育雏，对其进行脱温后再放入散养地饲养。放养的最佳时期一般为3月中旬到10月底，这段时间内的天然牧草、虫、蚁、果实等食物种类较为丰富，并且温度逐渐的变暖，适宜肉鸡的生长发育与增重。在其他季节，天气温度较低，天然的食物较少的情况下则要以舍饲为主。一般30日龄以上的雏鸡可在上午9点到下午5点放牧，冬季则在上午10点到下午4点适度的放牧，并进行补饲，在放牧时要注意上午不宜喂的过饱，否则会影响到肉鸡在放牧时采食天然的食物。在放养前要根据放养地的面积、放养环境饲料资源的高低来选择最适宜的放养密度，如果密度过大，则肉鸡没有充足的活动空间，失去散养的意义，另外还会造成饲料的紧张，影响鸡的品质；如果密度过小则会造空间和饲料资源的浪费，也会降低养殖经济效益。通常最佳放养密度为每667m2养殖150～200只为宜。要注意即使是放养模式下养殖肉鸡也要根据肉鸡的日龄进行适宜的补饲工作，具体的补饲量要根据实际的日龄大小和天然食物的多少来确定。
在放养过程中要进行精心的管理，加强日常的观察工作，在每天放鸡前要观察好鸡群的动态，在正常的情况下，每天早晨放养鸡时健康的鸡总是争先恐后的向外飞跑，而较弱的鸡落在后边，病鸡则不愿走动，通过这项观察可及时的发现病鸡，并将其隔离治疗。每天在将鸡放养后都要对鸡舍进行清扫和清粪的工作，在清粪时要观察好粪便的情况，观察鸡群的排泄情况是否正常，如果发现异常则可根据粪便的颜色和性状对鸡进行诊断，便于对症用药治疗。另外，在补料时要还观察鸡群的采食情况和精神状态，如果发现有采食量下降，精神状态不佳的鸡则要及时的挑出，隔离饲养，并进行科学的诊断，以判断发病原因。还要做好肉鸡呼吸的观察工作，可在夜晚熄灯鸡群休息后通过观察鸡的呼吸量是否正常，如果有咳嗽、啰音则说明鸡群患有呼吸道疾病。
4、疾病与兽害的防控
做好肉鸡的疾病防治与兽害的防控工作。要对放养鸡群进行定期的免疫，在免疫接种时要根据本场的免疫程序科学接种，选择合适的疫苗，严格的按照剂量接种。因肉鸡在散养状态下易患寄生虫病，因此要做好预防性的投药、驱虫和消毒的工作。另外，还可以通过食用微生态制剂来改善胃肠的功能，抑制有害菌的活动。
在放养模式下，肉鸡易受到天敌的侵害，如老鼠、蛇、黄鼠狼、鹰等。在放养前要对场地进行一次彻底的灭鼠和消毒工作。在使用药物时要注意防止鸡群误食，还可以在放养地的周围种植万年青等植物来预防蛇的进入。
在果园放养时要注意防止鸡群发生农药中毒。为使种植与养殖有机的结合起来，在对果园进行喷药防治病虫害时宜选择绿色、无毒害的生物制剂，并且在用药时注意在当天以及半个月内要把鸡群隔离在没有喷洒农药的地方，在喷药后也不能采集饲料来喂鸡。
散养土鸡的养殖经验
土鸡以其肉质细嫩，味道鲜美深受广大消费者的喜爱，鸡蛋也以色泽好、口感好颇有市场。以散养为主的土鸡，自由采食天然的青草、昆虫、蝇蛆、蚯蚓、草籽等资源优势，辅以精料，节约了生产成本，又因其大多隔离条件好、疾病发生少、成活率高，用药量小，是较为安全的畜产品之一。笔者在基层工作多年，现将散养土鸡的养殖经验与大家共享。
1、场地选择
散养对场地的选择要求不高，因地制宜，各种林地、灌木草场、草山草坡、山坡果园、茶园等都可作为放牧地，可以保障鸡群充分觅食，有足够的采食场所，要求场地地势高燥，排水通畅，电力保障正常，附近有清洁的水源，同时应在场地周围辅以坚固栅栏，防止鸡只的丢失和免受其他动物的侵扰。
2、鸡舍建造
要因地制宜，根据经济状况和需要，建永久式、简易式均可，鸡舍以高出地面30～50cm为宜，但要坚固耐用，特别是在冬季，大雪易造成鸡舍不堪负荷。目前广大养殖户可以土法上马建平养或层养鸡舍，科学管理，以小投资获大效益，如塑膜暖棚鸡舍经济实用，鸡舍要求坐北朝南，利于采光和保温，同时兼顾照明、通风等。成年鸡每平方米养鸡8～10只为宜，否则易引起鸡只的踩踏，舍内空气的清洁度不达标等，造成不必要的损失。
由于鸡舍是用来休息、产蛋、避风避雨的场所，加之疫病防控的需要，宜采用“全进全出”。
3、肓雏前准备
做好育雏舍的卫生、消毒、饮水、照明等调试工作。进雏前1d，饲养人员再次检查育雏所用物品是否齐全，如消毒器械、消毒药、营养药品，提前调试雏舍温度、湿度、通风换气，观察能否达到要求。
4、雏鸡培育
雏鸡的饲养很关键，影响着后期的各项生产指标。雏鸡购入后先在育雏鸡舍内常规饲养。育雏室温度：第1周31～35℃，20～30只，m2，第4天起每周降2～3℃，温度不可忽高忽低，饮水温度达到20℃左右，30日龄后当室温达到20℃左右时即可脱温；相对湿度：第1周为65％～70％，以后保持在60％，地面洒水或喷雾消毒提高鸡舍湿度，过高过低都易造成负面问题；用60W白炽灯或13w节能灯照明，保证光照均匀，灯泡不离鸡体太近，否则容易引起啄肛，光照对雏鸡的运动、健康、饮食等有直接影响。开始3～4d，舍内昼夜光照时间为22～23h，也可采用24h光照，1w以后逐渐减少光照时间和亮度；舍内以“保温为主，通风为辅”，注意通风换气，适当加大通风口面积，有风机的每天可排风3～5次，每次5～10min，保证空气的新鲜；雏舍内，温度高、湿度大，饲料应坚持“少喂勤添”的原则，以防饲料发霉变质。
5、青年鸡放养与管理
5.1雏鸡放养
出生后1个月左右、体质量达0.25～0.3虹、在天气温暖时可将雏鸡按体质强弱分批移至山上放养。放牧地点要由近到远，放牧时间逐渐延长。放牧的最初几天，可在补饲料或饮水中加入适量V。或复合维生素以防应激。此时的雏鸡很胆小，易受惊吓，一定注意狗、鹰、黄鼠狼及其他动物的侵袭，造成不必要的应激。
5.2合理调教
调教时用饲料辅以哨子诱导，使鸡逐渐对哨声形成条件反射，养成有哨可食的习惯。
5.3补饲和饮水
散养鸡的饲料必须保证充足的能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。2014年5月平桥区某养殖户的散养鸡，发生大面积的羽毛脱落及啄肛现象，经调查发现该场饲养过度粗放，长期补饲廉价饲料，营养元素不平衡或不足，发现问题后饲料中添加了氨基酸、维生素、微量元素等，饮水中添加碳酸氢钠和碳酸氢钾，数天后情况得到好转。所以日常注意观察鸡群非常重要，发现问题立即处理，同时根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数，一般每天补1～2次，饮水2～3次。遇到恶劣天气或冬季不能外出觅食时，要进行舍饲。
5.4预防兽害
注意防范野兽、黄鼠狼和蛇的侵袭，可在散养鸡中饲养一部分鹅，家禽中鹅的警惕性非常高，习性机警，听觉器官非常敏锐，稍有风吹草动就会发出叫声，有很好的报警功效。
5.5注意天气预报
天气条件较差时，注意保持警惕，恶劣天气时应及时将鸡诱回舍内，避免不必要的损失。
6、疫病防控
防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。发现病鸡要立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。
散养鸡没有统一的免疫程序，需结合当地地实际情况进行，一般采用以下办法：1日龄接种马立克氏病疫苗、鸡痘疫苗，7～10日龄时进行新城疫滴鼻免疫，8～20日龄接种鸡新城疫传支二联、鸡传染性法氏囊病疫苗；26～30日龄接种传染性喉气管炎弱毒疫苗；30日龄进行第2次新城疫免疫；30～40日龄接种新城疫l系疫苗+禽流感疫苗，在60日龄肌注新城疫Ⅱ系疫苗。
散养土鸡“啄”开致富门
虞城县城郊乡殷楼村农民殷传超林下散养土鸡，不仅节约了饲料成本，而且市场接受度高，实现了经济效益和社会效益双丰收，小小土鸡“啄”开殷传超的增收致富门，圆了发家致富梦。
12月17日，记者走进殷传超的土鸡养殖场看到，10多亩的杨树林里，一群群可爱的土鸡活蹦乱跳。殷传超高兴地告诉记者，他养的土鸡名叫九斤黄，一年两茬，年出栏量1万余只，年收入10万多元。
说起当初养鸡的初衷，殷传超也是满腹心酸。他告诉记者，原来他一直从事蔬菜种植，由于农民信息不灵通，连年赔钱。2012年，通过考察，他决定放弃蔬菜种植开始养鸡。当时他考虑现在人们生活富裕了，吃也讲究了，喜欢绿色环保、无公害的食品。他瞄准了既经济又好吃的土鸡九斤黄。确定了养殖目标，爱琢磨的他又在养殖方法上动起了脑子。
殷传超决定在自家的林地里饲养林下鸡，他说，放归自然环境饲养散养土鸡，除了定时喂玉米、大豆、谷糠等粮食作物外，平时土鸡都是在林间捕捉虫子和啄食嫰草，接近农家饲养环境。功夫不负有心人。他养殖的九斤黄毛红体壮，营养价值高，很快成了村民们餐桌上的佳肴及城里各大饭馆的“紧俏货”，不仅周边村民争相购买，还远销山东。
凭借着良好的生态环境和合理的饲养方式，殷传超的养鸡场效益逐渐显现，尝到甜头的他又租了一个几十亩的林场，扩大养殖规模。这一群群林下土鸡“啄”开了殷传超的致富门，生态养殖场也成了殷传超的“绿色银行”。
一人富不算富，在殷传超的带领下，殷楼村现已有10多家开始养鸡。殷传超最后说，他要带领乡亲一起规模化养殖土鸡，让乡亲们都过上富裕生活。
