水体中的溶解氧不仅是甲鱼呼吸的需要，而且在水体有机物的分解中发挥必不可少的作用。水体中的溶解氧应保持在3mg/L以上，溶解氧不足会造成水体氨氮、亚硝酸盐和硫化氢的含量偏高，造成甲鱼中毒。在外塘养殖模式下，水体中的溶解氧主要靠水体中藻类的光合作用以及水体表面与大气的接触所溶解的部分氧气。因此，在外塘养殖模式下，养殖水体中应培育起一定数量的“绿藻”来维持水体足够的溶氧量；在温室养殖模式下，水体的溶解氧主要靠增氧机提供，一般功率为1kw的增氧机可为300m3的水体增氧，同时，应通过砂头把氧气输送到水中，选择散放氧气时气泡小、气液面积大、气泡扩散均匀的砂头，则溶氧效果更好，砂头放置位置应接近池底，分散放置。
2、水温调节
甲鱼是变温动物，所以不能适应水温的急剧变化，水温的急剧变化会严重影响甲鱼的抵抗力，导致疾病发生。甲鱼在不同发育阶段，对水温变化的忍受力有所差异，稚鳖忍受温差不超过3℃，幼鳖、成鳖不超过5℃。温室养殖模式的恒温的养殖环境能促进甲鱼的健康、快速生长，一般温室养殖模式下，水温应该控制在29℃～30℃。
3、水体透明度
养殖水体中应具有一定的悬浮物，减少水体的透明度，水体透明度太高会大大增加甲鱼互相撕咬的频率。温室养殖模式下，水体透明度一般保持在10～20cm，外塘养殖模式下，水体透明度应控制在15～25cm。
4、调节pH值
水体pH值对甲鱼的健康影响甚大。甲鱼最适宜生长在弱碱性水中（pH值7.0～8.0），在弱碱性水中甲鱼生长快、疾病少；如果甲鱼生活在酸性水至弱酸性水中（pH6.0～6.8），其生长会变慢且易生病，水体中亚硝酸盐的毒性也比弱碱性水体中强。一般使用石灰水或小苏打调节水体的pH值，在使用石灰水调节pH值时需谨慎进行，可采用小剂量（每次1～2g/m3），多次使用的方法。
5、降低氨氮、亚硝酸盐和硫化氢
水体应保持氨氮含量低于0.3mg/L，亚硝酸氮含量低于0.15mg/L，硫化氢含量低于0.1mg/L，如果超出上述水质指标，就会使甲鱼的抵抗力下降，从而出现吃料量下降，互相撕咬等现象，易诱发疾病，甚至直接导致死亡。
降低养殖水体中氨氮、亚硝酸盐和硫化氢含量最重要的是要对水体进行有效增氧，改良池塘底质，减少饲料对水体的污染，同时可使用一些微生物制剂，利用微生物分解亚硝酸盐等有害物质。
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泥鳅养殖池塘处理的五个步骤
一是池的四壁在修整后须夯实，杜绝渗漏，四周可用水泥筑墙、薄膜贴埂、铲光土壁等措施来达到防逃的目的。
二是处理池塘的底部，挖掘机挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得结结实实。
三是池塘上设进水口，下开排水口，进排水口呈对角线设置，进水口最好采用跌水式，池壁四周高出水面20厘米，避免雨水直接流人池塘；出水口与正常水位持平处都要用铁丝网或塑料网、蔑闸围住，以防止泥鳅逃逸或被洪水冲跑。排水底孔位于池底或鱼溜底部，并用PVC管接上高出水面30厘米，排水时可调节PVC管高度任意调节水位。因为现在的PVC管道造价比较便宜，所以许多养殖场都考虑用PVC管道作为池塘的进水管道，它的一端出自蓄水池边的提水设备，另一端直接通到池塘的一边。
四是为了防止因暴雨等原因造成池水过满而引起漫池逃鳅，须在排水沟一侧设一溢水口，深510厘米，宽1520厘米，用网罩住。平时应及时清除网上的污物，以防堵塞。
五是在生产实践中，许多养殖户还采用处理池塘边缘的方法来达到防逃的目的，就是沿着池塘的四周边缘挖出近1米深的沟，然后把厚实的塑料布从沟底一直铺到地面，塑料布的接口也得连接紧密，上端高出水面20厘米。将塑料布沿着池子的边缘铺满之后，用挖出的土将塑料布川实，这样塑料布就和池塘连成了一体。塑料布的上端，毎隔1米左右木桩固定，保证塑料布不被大风刮开，可有效防止泥鳅逃跑和敌宵生物进入。也可用水泥板、砖块或硬塑料板，或用三合土压实筑成。
在池塘处理时还要做好鱼溜的准备工作，这种鱼溜也叫集泥鳅坑，主要是为了方便捕捞而开挖的，池中设置与排水底口相连的鱼溜，其面积约为池底的5%，比池底深3035厘米。鱼溜四周用木板围住或用水泥、砖石砌成。
甲鱼养殖池塘水面长满绿藻的原因危害及解决措施
池塘长满绿藻多是养殖水体“富营养化”，藻类生长速度过快所造成。其根本原因是部分地区的养殖技术比较传统，很多甲鱼养殖户仍然采用水下团料投喂的方法，饲料大量浪费，水质被严重污染，底质恶化，导致病害频发，藻类过量生长。
池塘藻类繁殖过多也会造成水体缺氧。藻类不单通过光合作用产生氧气，同时也通过呼吸作用消耗掉氧气。在白天时水体表层的藻类通过光合作用产生氧气，但由于藻类生长过密，光线无法穿透更深的水体，因此除了水体表层的藻类可以通过光合作用产生氧气，水体表层以下的藻类则是在消耗掉氧气，造成水体表层溶氧丰富而水体深层处于缺氧状态。到了夜间，无论是表层还是深层的藻类都无法利用阳光进行光合作用，就只进行呼吸作用消耗氧气，整个水体的缺氧状况更加严重。
如果池塘藻类繁殖过多，可以适当使用一些杀灭藻类的药物（清藻净等，一般在中午下药），需要注意的是使用这些药物后部分被杀死的藻类尸体会沉到水底，由于藻类尸体也是有机物质，也会对池底造成污染，引起水体缺氧，所以在使用完这些灭除藻类的药物后4～5小时要给水体增氧（通常使用“粒粒氧”等水体增氧剂），藻类尸体在增氧剂的作用下又会浮到水体表面，因此，观察到水体表面有上浮的水华时就要及时把水体表层的水排出池塘（可在水面上放置一个水桶，水桶顶部略被水体淹没，再在水桶中放置抽水机，这样就能有效把水体表层的水排出池塘）。
做好大闸蟹池塘水质调控的三个关键措施
池塘养蟹水质是关键，水质管理是河蟹健康、高产、高效的重要基础，水质的好坏直接影响河蟹养殖的规格、产量、病害以及养殖的经济效益，通过调节水质为河蟹创造良好的生长、生活环境，根据笔者多年的经验，现将水质调控技术环节总结如下：
一、水质要求
1、保持水质清新，蟹池水应经常保持清、爽、活，透明度在40厘米以上，PH值在7.5-8.5,池水溶氧量在5毫克／升以上。
2、保持蟹池水源充沛、水量充足、水质清洁，不带有病原体和有毒污染物质。
3、蟹池要经过清塘消毒，池塘经过一年的养殖，应冬季抽干池水，清除过多的淤泥，然后在使用生石灰彻底清塘。
二、水质管理
1、肥水下塘，在苗种放养前先对池塘进行肥水，每亩施用发酵的畜禽粪肥200公斤，增加水的肥度调节水质，为河蟹提供适口的天然饵料。
2、栽植水草，养蟹先养草，水草可以降低水温，增加水体溶氧量、改善水质，能为河蟹提供遮阴、避敌、栖息、蜕壳的良好场所，提高河蟹的品质，同时水草栽植的覆盖率要达到60%，水草品种搭配均衡，要有一定的漂浮植物和沉水植物，高温时注意水草的保护，水草少时要适当移栽，水草过量要及时捞除。
3、投放螺蛳可以净化水质，清明前后，每亩投放螺蛳200公斤，养殖中期根据螺蛳量的多少，可在8月份适量补投一次。
4、水位调控
按照春浅、夏深、秋活、冬稳的原则，做好水位调控，5—7月一般深水处以1—1.2米，浅水处0.4—0.7米为宜，8—10月池水平均深以1.3—1.5米为好，深水处可在1.6—1.8米，浅水处以0.9—1.2米为好，11月份，一般深水处以1—1.2米，浅水处0.4—0.7米为宜，冬天水深应保持在1.2米左右。
一、水质调控
1、泼洒生石灰调节水质，每亩1米水深用10—15公斤生石灰全池泼洒，10—15天泼洒一次，调节PH值，增加钙质，促进河蟹顺利蜕壳。
2、泼洒生物制剂改善水质，使用光合细菌、EM菌、有益菌等泼洒可改善水质，降低水中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等含量，每15—20天泼洒一次调节水质。
3、适时换水，春秋两季每7—10天换水一次，夏季每3—5天换水一次，确保水质清新。
高温季节池塘养殖大闸蟹抓好五个关键措施
高温季节是河蟹生长的关键期，也是河蟹病害高发期，此时天气炎热，水温较高，加强池塘养殖管理至关重要，池塘养蟹应抓好“五关”：
1、抓水草管理关
对池中水草加强管理，适时割草，保持合理的密度和分布，保证适当的覆盖率，水流畅通。发现水草腐烂或漂浮，应及时捞除，水草有污泥的，采取换水去污，保持水质清新，营造良好的池塘环境，水草过少及时补充。
2、抓水质管理关
一般水深保持0.8-1米，高温季节调节到1-1.5米，水质调节应侧重三个方面：一是勤换新水，一般10-15天换水一次，高温季节每天加水10-20厘米，同时开动增氧设备。二是调节水体的酸碱度，一般保持PH值在7.5-8.5之间，用生石灰调节，7-10天全池泼洒一次，每亩1米水深用10-15千克。三是用生物制剂调节水质底质，先用底质改良剂改善底质，然后再使用EM菌改良水质，可有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量，促进河蟹健康生长。
3、抓科学投喂关
要注意饵料投喂，7—9月是高温季节，是河蟹摄食生长的高峰，此时饲料容易变质，投喂时要保证饲料的新鲜，投喂时要做到“四定、四看”，结合天气、水质、河蟹摄食情况进行调整，科学投喂。
4、抓好防逃关
经常巡塘，了解河蟹的吃食、活动情况，检查防逃设施，一旦发现河蟹有逃走现象，要及时堵塞漏洞，更换损坏的防逃设施和进水口网罩，特别是大风暴雨天气，更要防止河蟹逃逸。
5、抓病害防治关
高温期水质恶化会导致各种疾病的发生，这一时期要做好防病工作，10—15天使用生石灰全池泼洒进行杀菌消毒，净化水质，也可用微生物制剂等改善水质、底质，控制各种病原体的滋生，发现病蟹、死蟹要及时弄清病因，对症下药，及时治疗，7—10月，交替使用生石灰、二溴海因、溴氯海因、二氧化氯等消毒剂，同时在饵料中添加内服药进行预防，5—7天为一个疗程，连续服用4—5个疗程。排除致病因子、致病因素对河蟹的干扰，减少病害的发生。
