养殖美国青蛙具有投资少、风险小、利润大、受益快的特点，是农家致富的好项目。但养殖是否成功，引种是至关重要的一环。据多年来对美蛙的研究和供种经验，引种者只要注意以下问题，可保引种成功。
1.品种要纯。国内养殖的多种经济蛙类均各有明显特征，容易区别。唯有美蛙和牛蛙较.易棍淆，可根据以下特征辨认:①体型:美蛙体型较小，成年蛙体长1米，体重450- 600克;牛蛙较美蛙大，体长可达20厘米左右，休重可达500 -2000克。头部有明显差别，美蛙头较小，领前端比牛蛙稍尖，形似一般的农田青蛙;牛蛙头部大而扁，长宽几乎相等。③美蛙体表光滑，清秀悦目，具有深浅不一的圆形或扁圆形的斑纹;牛蛙体表粗糙，具有深浅不一的虎斑状横条。两种蛙的体色均随季节和环境空化很大，不能作为二者的主要区别特征。
2.不引病蛙、商品蛙、杂交蛙。很多供种单位自己无养蛙场，靠贩卖种蛙发财。贩卖的蛙经反复运翰大多受伤，加上暂养池条件恶劣病菌感染，这种蛙引回后十有九死。引种户千万不要在市场上或暂养池购买种蛙。
商品蛙是采用高密度。快速养殖而成，这种蛙体质肥嫩而不壮实，性腺发育不良，生殖机能低下，只可供食用，不宜作种蛙。
众所周知，杂交优势只保持一代，所以杂交蛙不能作种蛙，如确系培育的新品种，一定要有省以上良种审定委员会的鉴定书，否则推广杂交蛙是欺骗行为。
3 引种美蛙最好选择科研单位或经有关部门批准有可靠技术指导的养蛙场。这些单位售后服务比较可称，受法律制约。同时一定耍到养殖场现场引种，这样既可提高养蛙的感性认识，又可考察种蛙的可靠性。对提高引种成功率大有好处。
4要向供种单位索要祥细养殖技术资料以备养殖中参考。单看一场录相是决养不好蛙的。
5。运输时要采用科学包装，尽量减少对蛙的扭伤，这是减少种蛙死亡的先决措施。
6.种蛙引回后必须进行认真消毒灭菌处理，并提供安静的养殖环境，尽量减少惊扰，同时投喂优质、适口的活禽，使种蛙能尽快恢复体力，提高扰病性，为峨殖作好准备。从外地引种最好在冬季或早春引入，以利提早萦殖。提高产量。
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甲鱼养殖成功要诀
(一)放养健康鳖苗
目前，养殖用苗主要为中华鳖苗、台湾鳖苗、泰国鳖苗、杂交苗等。实践证明，中华鳖苗抗病力强、病害少、适应性强，具有较强的生长优势。因此，养殖甲鱼应首选中华鳖苗。健康苗种的特征是体肥、体型宽大、体表光洁、无伤残、活动力强。苗种应就近采购，这样才容易适应当地养殖。
甲鱼放养前应进行体表消毒处理：（1）用2.5%的食盐浸泡8～15分钟可杀死体表寄生虫。（2）用1%的食盐混合小苏打（1∶1）的溶液浸泡20～30分钟可预防水霉病。（3）用20～30微克的呋喃唑酮混合15～20微克的红霉素浸泡20～30分钟可预防细菌性疾病和减少甲鱼对环境的应激反应。
(二)创造适宜环境
放养前应先将水色培育好，在养殖过程中定期换水排污，坚持水上投喂，防止残饵污染水体。在池塘中放养一定面积的水葫芦和一定数量的花、白鲢，并定期泼洒光合菌制剂。池底应有适度的瘀泥层，一般10～20厘米即可，新塘底层也应准备一层细泥。要确定合理的放养密度，高密度并不等于高产量。养殖密度高，其残饵和粪便排泄量越大，对环境的污染程度越高，水质很难控制。密度高，会使甲鱼之间抓伤、咬伤的几率增加，甲鱼更容易发病。室外大塘养殖，一般放养2～3只/平方米即可。另外，要尽量将甲鱼养殖区与外界隔离开来，防止无关人员及动物的干扰，以创造一个安静的环境。
(三)提供优质饵料
甲鱼是以肉食性为主的杂食性动物，食性虽杂。在人工精养情况下，要想使甲鱼的生长、成活率和商品质量达到最佳效果，必须选用优质配合饲料，长期添加一定比例的新鲜、无污染的鲜活饵料（如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜）打浆与配合饲料混合投喂，以调节和改善甲鱼的内脏功能。当前甲鱼价格下跌，有的养殖户为降低成本而使用低档配合饲料，这种做法是得不偿失的。有一些地方甲鱼“白底板”病发生率较高与长期极少或不添加鲜料有一定的关系。当然这也与水质调控不好、预防措施不够有关。
(四)实行科学管理
1.饵料台的安放与清洗 甲鱼具有沿池边活动的习性，因此饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30～45度，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用消过毒的刷子清洗饵料台。消毒用药物一般采用刺激性小、配制方便的药物，如高锰酸钾、百毒杀等。饵料台及其四周每3天应用上述药物消毒1次。消毒药物应交替使用。
2.饵料的制作与投放 鲜料的添加量一般为10%～40%。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面2～3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。有些地方将饵料台建于池中，采取人工划船或人工下水方式投料是不可取的。投料量以1～1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜，这时干扰少，饵料又不易变质，而且摄食又快又好。
3.水质调节 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5～1微克，漂白粉2～3微克，强氯精1～2微克，生石灰15～40微克全池泼洒消毒，施药2～3天后全池泼洒5微克左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1～2次即可。同时放养花白鲢也能起到较好的调水作用（鳙60～100尾/亩、白鲢30～50尾/亩）。
4.水面种青，搭建晒背台 在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦，水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5.定时巡塘，及时清除病死甲鱼 巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。工具应专用，并定期消毒。严防发病区的工具与健康区的混用，以免造成疾病的交叉感染。
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(五)完善防病体系
1.建设符合生态要求的养殖设施条件，包括养殖工程设施、水源和水质管理等内容。
2.实行科学的饲养管理和日常操作，使用优质、全价、多样化和无病原污染的饲料。
3.选用健康的苗种养殖。尽量做到就地培育稚、幼苗，同时尽量避免引入外地苗特别是进口苗，以防止病原体的继发性感染。既使引入，也必须进行严格检疫和隔离观察。
4.搞好日常卫生管理，建立相对封闭的生产体系，切断病原体的入侵途径，同时根据甲鱼病害的发生季节和特点，定期（每月2次，1次持续5天左右）投喂具有健胃促长、清热解毒、提高免疫力的中草药和一些营养性补充剂。在发病的高峰期再添加一些抗菌、抗病毒的药物，并适当延长药饵投喂时间。甲鱼因其本身的生命力、抗病力都很强，一旦表现出发病时就已表明发病个体已有一定数量，甲鱼在发病初期是不易被发现的。因此，定期防病，及时治疗，是甲鱼养殖成功的必要手段。
美蛙种蛙的选育
种蛙的选育首先，在大批的蝌蚪群体中选择活泼肥壮、食欲旺盛、变态早的个体进行专池饲养，让其变态成幼蛙，经过精心饲养之后，再在幼蛙中选择生长速度快、健壮活泼的个体进 行精心饲养和管理，将其培育成种蛙。将不同群体中选出的种蛙 进行配对繁殖，完成一代的选择，如此持续选择，既可防止品种 过早退化，又能使美蛙更适合于人工养殖.
在培育美蛙种的过程中要注意以下2个问题：①放养密度。种蛙池与幼蛙池相似，但面积应适当减小，一般每10m放养10 对左右为宜，如兼做产卵池则放养密度以3-5对为宜、②饲养 管理。尽可能投喂些动物性活饵，投喂量每只每(1为其体重的 10%,动物性饵料不应少于60%,饵料要营养丰富水质要保 持清新，水温应在20度以上。保证要有一定的光照时间，这样 可以刺激美蛙性腺发育成熟，尽早在环境适宜的条件下产卵.
美蛙饵料的种类
按饵料来源分为2类：①天然饵料。自然界中非人工培养的各种饵料资源。这类饵料来源广，营养全面，易采集，利用其可降低饲养成本，但受季节和环境条件限制，不能长期供应。②人工饵料。指各种人工培养的鲜活饵料和动植物及其加工成副产品的饵料。前类饵料有草履虫、水蚤、蚯蚓、蜗牛、田螺、蝇蛆、黄粉虫、泥鳅等；后类饵料常见有黄豆、杂豆、玉米、高粱、大米、小米、大麦、小麦及其加工品，以及各种青绿多汁饵料。商品饵料是指按照一定的营养比例进行配方，由专门厂家加工出售的饵料。这类饵料利用率高，易保存且投喂方便，是发展专业化大规模养殖的主要饵料来源。
按饲养对象饵料也可分为2类：①蝌蚪饵料。此类饵料以植物性饵料为主，在出肢后则以动物性饵料为主。要求加工成粉状，经配合添加剂加工成团粒状投喂。②蛙饵料。主要以蛋白质饵料为主。如各种鲜活水生小动物、各种昆虫或动物肉及内脏和人工合成饵料等。
美蛙的食性
在不同生长期，美国青蛙食性不同。刚孵出的蝌蚪依靠自身卵黄供给营养3-4天后，可摄取水中的浮游生物、有机碎屑等。在蝌蚪长腿之前，食性为植物性；长出腿后，食性偏动物性；至变态成幼蛙，食性完全转变为动物性，且习惯捕食小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、蚱蜢、蚊虫等活饵，很少吃死饵。蛙的这种特殊食性，曾在很长一段时间里，约束了商品蛙养殖的发展。近几十年来，我国水产科技工作者及广大养蛙户共同努力，成功地摸索出多种驯食方法。通过科学驯食，使美国青蛙、牛蛙、虎纹蛙等能主动摄食死饵和人工膨化颗粒饲料，这样从根本上解决了商品蛙养殖饲料的难题，我国的养蛙业才得以迅速发展起来。
美国青蛙食量极大，在适宜的水温范围，美国青蛙摄食量（鲜活饵料）可达10％，或可吃食5％的膨化颗粒饲料。它也具有较强的耐饥能力，可以忍受1-2个月饥饿，而不死亡。但在饲料缺乏时，美国青蛙会相互残食，出现大蛙吃小蛙，蛙吃蝌蚪的现象。因此，人工饲养美国青蛙，应按规格大小分开饲养，同时供给足够的饲料。
美蛙亲蛙培育
种蛙选育优良的种蛙，是人工繁殖乃至整个养殖生产的基础。实施美国青蛙无公害养殖首先必须要有纯正的、优良的种蛙。种蛙的品质决定苗种质量，而种质与苗种质量又可以说是水产品质量管理的源头．、亲本质量、苗种质量的好坏直接关系到养殖生产的成败，并在一定程度L关系到水产品质量的好坏。因此，必须根据美国青蛙的繁殖特性，切实做好美国青蛙种蛙的选育工作。
种蛙来源美国青蛙原产地在北美，我国自然水体中没有美国青蛙种源（可能有少量从养殖场逃跑的）。因此，美国青蛙的来源只能从种蛙场购买。由于美国青蛙存在祖代蛙（指直接从美国原产地引进的雌、雄亲蛙）、种蛙、商品蛙的分别，养殖者在引进或购买亲蛙时，应注意了解其种质的纯杂，选择纯正的种蛙。纯正的种蛙，指由祖代蛙每年繁殖的后代，或两对非近亲的亲蛙，经过提纯复壮后繁殖出的子一代。商品蛙则不能作为种蛙引进。商品蛙即肉蛙，指同代或上、下两代近亲蛙繁殖的或非近亲繁殖但未经提纯复壮繁殖的后代。采用商品蛙作为种蛙繁衍后代，会出现个体偏小、生长缓慢、抗逆性差、品种性能严重退化等情况。因此，引进美国青蛙种蛙时，一定要到正规养殖场选购纯正的种蛙，避免把商品蛙当作种蛙引进。
美蛙的生态习性
美国青蛙属两栖动物，受精和胚胎发育必须在水中进行，幼蛙和成蛙营水陆两栖生活。
美国青蛙喜游泳，不善跳跃；常生活于阴凉、潮湿、安静的 环境；尤喜栖息于水草丛生的江河、池沼、溪流、湖泊、浅水塘 等淡水水域及其周围环境。习惯昼伏夜出，白天常将身体悬浮于 水中或栖息于岸上、水面物体下，可长时问安然不动。只是到了 晚上，才频繁活动，沿岸觅食或嬉戏，显得异常活跃。
美国青蛙性温驯，见人不惊，在人工饲养条件下，一般不会外逃。
美国青蛙也具有定居和群居的习性，常常是数十只共栖一起。其栖居环境大致固定，在适宜的环境里，一经定居，便不再迁徙或逃逸，除非在生殖季节，集体迁移到环境优良的水陆场所进行繁殖活动，而繁殖结束后又会返回到原栖息地生活美国青蛙虽然有群居习性，但其觅食活动往往单独进行，群体活动少。
美国青蛙较耐寒，这是它的优点之一其生活温度为1-37度，在8-35℃条件下，均能摄食生长，最适生长温度为18－32度只有当温度降至1-3℃时，才会钻泥冬眠一般在江南各地，只要保持池塘水位1米以土，美国青蛙就能安全越冬。
美蛙成蛙的越冬管理
美蛙成蛙越冬比蝌蚪较容易管理，只要外界气温低于5℃ 时，成蛙便开始人穴或钻人泥土中冬眠。关键问题是要加深水位 (1 m左右），保证水质。但需要指出的是刚变态的幼蛙，越冬抗寒抗病能力差，而且在气温降低前没有获得足够的营养贮存，所以，越冬时容易造成伤亡。因此，在气温降低之前的1个月左右，要加强喂养，多投喂些动物性蛋白饵料，使其体内积蓄足够热量，以便安全渡过寒冬.
美蛙具有冬眠习性，这是适应大自然环境条件的一种反应。当外界气温低于5 ℃时美蛙便开始进人冬眠状态。在我国长江以南地区，气温低于5℃的时期较短，长江以北地区则较长。因此，要使美蛙能安全越冬，就要认真做好美蛙的越冬管理工作，创造适宜的越冬条件。
越冬时，可在养殖池边选择避风向阳、离水面10-20cm 的地方，人工挖一些洞穴，里面铺上软质杂草，要保持湿润，上 面再盖上一些稻草、秸秆之类的植物，以挡风保温。也可在养殖 池底铺一层20-40 cm厚的沙土或淤泥，便于美蛙钻入底部冬 眠。在池上面用木棍搭成支架。蒙盖一些杂草、玉米秆或麦秸秆 等。既能抵御寒风的侵袭，又能防止外来敌害。
美蛙幼蛙的饲养管理
蝌蚪经变态到长成幼蛙，由完全的水中生活到水陆两栖，其活动习性和食性也相应发生较大转变，随着其对陆地环境的适应，陆栖时间也随之增多，在水中的时间相应减少，水质对美蛙的影响同时相应减弱，因此应为美蛙提供一个适宜的水陆环境条件，并加强科学管理与饲养。
1.放养密度幼蛙放养之前，要对养殖池进行消毒、脱碱处理，然后根据个体大小分蛙饲养，使幼蛙体生长大小均匀，防止大吃小的现象发生。分蛙方法，可根据蛙用肺呼吸，在水中久留必定上窜的特点制作成分蛙器。分蛙器由木框和水箱组成，其大小可依分蛙数量而定。其做法是：用2 cm厚、10 cm宽的木板，钉成长宽与水箱内宽内长相一致的框架。一般做4-7个木框，每个框底钉上橡胶片或稍厚塑料布，每个木框钻有规格不同的圆洞。水箱用铁皮或木板制成，高80-100 cm，且不漏水，箱底部装一直径5-10 cm的排水管，管口用网罩住。使用时，将蛙放人箱底，加水10 cm左右，大孔分蛙框在下；小孔框在上，逐层叠放，装好后迅速将水箱注满水，使蛙因缺氧而逐个上窜，经5-10min完毕后，迅速排水逐层取蛙。分蛙时注意不要 时间过长将蛙淹死。水温在3000时其水淹时间不得超过10min 幼蛙的放养密度可适当控制，一般为刚变态的幼蛙每平方米 100-150只；体长10 cm左右的每平方米50- 100只；15cm以 上的30-50只。
2.温度幼蛙的活动量和摄食量随着温度升高而逐渐增大， 温度降低而减小。幼蛙的最适合生长温度为20-28℃。温度不 能过高或过低。长时期在高温下生活，幼蛙会逐渐停食，甚至死亡。因此，盛夏期间，在幼蛙池的周围要种上花草或蔬菜等植 物，也可在上方搭遮荫棚，防止水温过高水}Ll过低，特别是到 5 ℃以下时，蛙便进人冬眠状态，其管理详见美蛙的越冬管理。
3.水质严格地说，幼蛙对水质的要求基本与蝌蚪相同。 但因其主要是用肺呼吸，其食量较大，投饵最及排泄物也较多， 对水质污染加剧，还会产生许多有害气体，影啊幼娃的正常生长。所以，要勤清理池底，保持水质的清洁（可定期消毒）。池水深度可根据温度高低来调控，通常为40-60 cm.
4.湿度和光照幼蛙为水陆两栖动物，因其呼吸功能1/3是 由皮肤来完成的，皮肤只有保持湿润才能正常进行气体交换，所以，要保持陆地环境有较高的湿度。适量的光照可使蛙通过视觉器官神经系统的控制，而影响到其脑下垂体，从而促进性腺发育。但是，美蛙也有一定的畏光性，要避免强光直射.
美蛙的活动习性
美蛙为水陆两栖动物，只要有水、有陆地就适宜美蛙生活。在自然条件下，它喜欢生活在植物繁茂、温暖潮湿的水域，如江河、湖泊、沼泽地、池塘、水沟等。美蛙蝌蚪是完全生活在水中的，当阴天下雨或水中溶氧不足时便浮到水面呼吸空气一因此蝌蚪的耐氧能力比鱼要强。美蛙成体一般多浮在水面或水草上静卧休息，或在水边、陆地和草丛中静伏捕捉食物，一旦遇到惊扰便迅速潜人水中，以防敌害美蛙具有野生性，但其性情比较温顺，在其幼体时好蹦、但跃起高度不超过1m成体时主要是爬行，一般不跳跃，故养殖美蛙只需在池周围设1 m高纱网即可防逃。美蛙有一定的群居性和归巢性，常常数十只集群活动，只要环境条件适宜、食物允足一般不再迁居。在繁殖季节常集群迁居到条件优良的水域繁殖后代，然后便返回原栖息地。美蛙还具有冬眠习性，因它不具有恒温调节的生理结构，当外界气温降低时，其体温也降低，气温升高时，体温也升高，当气温达到 32℃时，美蛙因其皮肤蒸发掉大量水分而感到不适，活动减少；当气温降至5度以下时便停食不动直至完全冬眠。
