牛蛙是一种两栖动物，生活中比较常见，因它的叫声特别像牛的声音而得名为牛蛙，而且牛蛙的体型也比较大，属于大型食用蛙，不仅有一定的食用价值，同时可作药用，可谓用途广泛。那么大家知道养殖牛蛙要哪些要求吗？养牛蛙有风险吗？
牛蛙养殖条件
牛蛙池塘养殖要求水源充足、排灌方便、水质无污染、环境安静、交通便利、供电充足，通常每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20～30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1：3，水位30～40厘米，水体深度不低于20厘米。进、排水口设置在大池的对角，每个池子放4块80厘米40厘米的泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。
牛蛙养殖有什么风险
1、未考虑销售市场，因产量高而本地销量少造成成品滞销。养成后，现我县以较低产每亩5千斤计算，可达1500吨。
2、养殖技术不过关，养殖密度高，病死率较高，有的全军覆灭。如兰溪镇一家养殖场上半年就关停了。
3、养殖不规范，为求高产，在养殖过程持续大剂量使用抗生素等添加剂，造成产品质量安全。
4、牛蛙养殖属于高污染产业，无害化处理能力未跟上，若造成比较严重的环境污染，则会被有关部门强制封场。
5、污染农田，造成复耕困难。养殖牛蛙3至5年的农田，其土壤盐碱度高不易复耕。虽然养牛蛙可致富一方渔民，但是养殖牛蛙所带来的风险不可小觑，望养殖户三思。
牛蛙养殖前景
牛蛙养殖前景之药用：蛙肉性平、味甘，胆性寒。治人体多种疾病，如治浮肿，治咽喉部糜烂等具有活血消积，消热解毒、补虚、止咳之功效。
牛蛙养殖前景之皮草：牛蛙的皮质地坚厚、柔软、光滑，富有弹性，且具有绚丽多彩的花纹，可作钱包、手套等皮制品的上等原料。蛙皮做的鞋400元一双。蛙皮提炼加工成皮胶，供作珠宝、钻石等装饰品的粘合剂。
牛蛙养殖前景之作饲料：用牛蛙的副产品（头、内脏）干燥做成混合饲料喂鸡，可增加产蛋率。
牛蛙养殖前景之捕虫能手：牛蛙和其它蛙类一样，都以农业害虫为主食。一只牛蛙一年平均能捕食一万多只害虫。一只蝌蚪一天最多吃掉100多只孑孓。
牛蛙养殖前景之航天用：蛙油用于航天航空业。
牛蛙的养殖技术
1、苗种放养：牛蛙放苗前每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤进行消毒，清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10～20分钟，幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。
2、巡池检查：每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30～40厘米。发现牛蛙摄食与活动有异常及时采取措施。
3、饲料投喂：饲料以浮性配合饲料为主，投喂前半小时先将配合饲料用水泡湿，促使软化膨胀。日投喂量为在池蛙总量的7%～15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。牛蛙饲养要采用分级饲养，每隔一段时间及时将规格较大的个体分级筛选，把规格相近的牛蛙调整到同一口池塘进行养殖。
4、疾病防治：牛蛙苗种放养前用生石灰或漂白粉清塘消毒，杀灭敌害生物和病原体，并定时用漂白粉或强氯精全池泼洒消毒，分池后用20毫克/升的高锰酸钾溶液对蛙体进行消毒，防止机械损伤。发现病蛙、死蛙及时挑出隔离饲养，并适时用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液消毒。
如上所述，创业都存在一定的风险，没有哪一个项目是可以稳赚不亏的，所以创业需要慎重，不能盲目跟风哦！养殖牛蛙目前来看有非常好的前景，但毕竟是创业，需要方方面面都能想周全。M.yZ023.cOM
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牛蛙养殖：牛蛙的养殖技术
牛蛙的肉质鲜美，在市场上很收消费真的欢迎，市场几个也很稳定，所以这是很多养殖户养殖牛蛙的理由，那么新手养殖牛蛙应该怎么养呢？
一、池塘养殖
幼蛙经约2个月人工饲养，体重达100克左右时，即可转入成蛙池进行商品牛蛙的养殖。商品牛蛙的饲养管理和幼蛙基本相同。只是混养密度小一些。重约100克的幼蛙，每平方米混养30～40只；体重达200克时，要再分池疏养。
二、稻田养殖
稻田是蛙类的天然栖息场所，适于蛙的生活生长；蛙又是农作物害虫的天敌。因此，利用稻田养蛙，既可减少水稻病虫害，又能增加收入。
1．稻田选择养蛙稻田要求天旱不缺水，雨涝不淹没。宜选择水源充足，排注水方便，保水性好，田埂宽而结实的稻田。面积以666～1300平方米为好。
2．稻田清整插秧前，稻田要1次施足基肥。混养蛙种前，加高加固田埂，并在稻田挖十字形或田字形保护沟，沟宽60厘米、深50厘米以上。也可在进排水口和稻田中间挖几个2平方米左右、深80厘米的保护坑，以便在晒田、暂时缺水或喷施农药时，为蛙提供庇护场所。
3．防逃设施的安装蛙类善于跳跃，特别是牛蛙，跳高可达1.5米。因此，做好防逃工作是养殖成功的关键。防逃设施包括防逃墙和防逃栅栏两部分。①稻田四周的防逃墙，可用价格便宜的塑料窗纱或塑料薄膜搭成，底部埋入土中15厘米，整个防逃墙略向内倾斜为好。设置防逃墙时每隔1～2米打1个木桩，用以固定、支撑防逃墙。②进排水口的防逃栅栏，要尽可能密集，且要安置牢靠。
4．蛙种混养蛙种混养宜在栽秧后2周，秧苗反青成活后进行。蝌蚪易被黄鳝、泥鳅、杂鱼等多种敌害吞食，成活率低，而且不能在水稻生长期内长成商品蛙。因此，最好混养幼蛙。混养数要根据人工投饵的多少而定，一般每100平方米放养20克/尾的幼蛙300只即可。也可同时混养一些鱼苗，作为蛙种的鲜活饵料。
5．日常管理
牛蛙养殖技术
【专家解答】饲养场地要选择水源充足，干旱不干涸，洪水不泛滥，树荫多的地方，以潮湿、温暖背阳的地方和杂草丛生地较好，面积要根据养殖数量而定，可开塘养殖，也可开沟养殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周围要用芦帘、竹篱笆或铁丝网、尼龙网、砖墙等围起来，围栏要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要种植莲藕及其他叶大叶多的挺水植物，也可种植水花生、睡莲等水草，水面到围墙间须留1-2米较缓坡的陆地，并要为蛙修建蛙穴，可用粘土泥团做，也可用砖作骨架，内外侧涂上一层泥以免擦伤蛙皮。蛙洞与池地面平行，进深50-70厘米，宽15-20厘米，高10-15厘米，洞内要有2-5厘米深的水。蛙只吃活动饵料，需要人工补充饵料，方法有：
1、灯光诱虫。用30瓦的紫外灯或40瓦的黑光灯效果较好，天黑即开灯，可看到牛蛙群集灯下，跳跃吞食昆虫的热闹情景。
2、补充小鱼虾。其方法一，是在蛙池边挖浅水坑，投入小鱼虾，以补充饵料不足；其二，采用木竹制成的槽状饵料盘，其底钉上尼龙沙布，盘中水与池水相接，固定在蛙池内荫凉处，放入活的小鱼虾。天气转凉，昆虫稀少时采用这种方法有显著作用。
3、人工捕捉蝗虫、螳螂、蝼蛄等昆虫放入蛙池杂草中，让蛙自然摄食。
【小编点评】为此小编汤姆为探索回鱼养殖方法的你整理了《回鱼养殖技术》一文。牛蛙养殖目前有温室养殖，室外建场养殖和野外封沟放养等三种方法。但温室养殖的经济效益更加明显。日光温室大棚投资1.5万元（400平方米）。饲养黄粉虫用房两间，加上饲料成本5千元，可养幼蛙8~10万只，当年可出栏雌蛙2万只左右，按市场最低价计算，每只5.00元，产值可达10万元以上，不但当年可收回投资，并且还有很高的经济回报。 【牛蛙简介】牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快，肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上。牛蛙喜高温荫湿，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被水的波浪击拍而成的半干半湿的土穴中，往往下半身浸去水中，头部露出水面，头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。牛蛙以昆虫为主食，温室养殖牛蛙的活饵料，主要是黄粉虫，蝇蛆和蚯蚓等。除黄粉虫饲养需用麸皮外，其他两种饵料都可以用禽畜粪或无毒害的有机垃圾饲养，这就大大的降低了养殖成本。因此可以说牛蛙养殖是一项头资小，见效快的新兴行业。为了让更多的人了解高效的牛蛙养殖，为此小编汤姆为探索牛蛙养殖方法的你整理了《牛蛙养殖技术》一文。
牛蛙怎么怎么养 夏季牛蛙的养殖技术
牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，当然，牛蛙还具有一定的药用价值。现在已经马上进入夏季，夏季是牛蛙生长的黄金时期，应该做养殖牛蛙呢？接下来，就由第一农经小编来说说夏季牛蛙养殖技术。
1.增加投饵量 随着温度的升高，牛蛙食量增大，7～8月份达最高峰，投饵量也应逐渐增加，以避免饲养池发生弱肉强食的现象，此时的投饵量一般应达到蛙总体重的20%左右。
2.加强水质管理 夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙池水质的清新，应视水质情况，经常加注新水。
3.做好遮荫降温工作 最适宜牛蛙生长的温度是18～28℃。因此，夏季应做好遮荫降温工作。可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘边栽种些葡萄、丝瓜等藤类植物，促使牛蛙快速生长。
4.做好防逃工作 夏季暴风雨多，牛蛙受惊后会爬越障壁或掘洞逃跑，因此在这种天气要特别注意做好防逃工作。
5.做好敌害的清除工作 蛇、鼠、猫等都是牛蛙的天敌，这些天敌夏季活动特别猖獗，必须建立巡视制度并采取清除措施。
6.做好防病工作 夏季是牛蛙疾病的多发季节，每天要清洗饲料台，及时清除腐败变质的饵料，每半个月用漂白粉全池消毒一次，使池水浓度达1ppm。一旦发现牛蛙得病，应及早采取治疗措施，以防疾病蔓延。
以上就是夏季的时候牛蛙的养殖的技术要点，在养殖的时候一定要按照可续饿的方法养殖，即时预防疾病，笔名啊产生疾病而降低牛蛙的经济效益。
牛蛙怎么养 牛蛙的养殖技术
很多动物的皮都可以做为皮革生产，像鸵鸟、长毛兔、牛皮等等，那么，今天小编想说的是牛蛙，牛蛙不仅是餐桌上的美食，还可以制作出很多的皮制品，其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是生产皮带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝，那么牛蛙怎么养殖呢？
1.场地
养殖场一般要求：水源充足，排灌方便;水质要求无污染，达到渔业水质标准;冬暖夏凉，远离嘈杂;交通便利、供电充足，以方便养殖生产。其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键。
2.建造蛙池
池埂高1000px，坡度1∶3，水位保持在301000px，水层深度不能低于500px，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病；宜采用长方形池子，便于操作；用口径10300px的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角；每个小池子里放4块801000px具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台；池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。
3.放养
放苗前，干池每亩用生石灰5075kg或漂白粉1015kg（有效氯含量在30%左右）进行消毒。一般清池消毒10天即可放苗。放养前幼蛙可用20ppm的高锰酸钾液浸洗1020分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为6080只/m2，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为3040只/m2。
4.饲养管理
(1)巡池查看
每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率;溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在301000px，并且保持水质清新。还应注意观察，牛蛙摄食与活动情况若有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
(2)饲料投喂
主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的715%，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。投喂量以半小时内吃完为宜。
(3)分级饲养
在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象，每隔一段时间要及，时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。
以上就是养殖牛蛙的养殖技术了，在养殖的时候一定要注意养殖的技术，但是养殖还是要注意观察，要做好疾病预防避免牛蛙出现疾病产生损失。
牛蛙蝌蚪有多大
牛蛙蝌蚪是牛蛙变态之前的一种形态，近几年来，随着牛蛙养殖市场的火爆，其相应的牛蛙蝌蚪养殖项目也就开始火热起来。对于有些想要从事该项目的人来说，有必要了解一下关于这方面的知识。比如，牛蛙蝌蚪有多大？牛蛙蝌蚪怎样变得快？
牛蛙蝌蚪有多大？
不排除是牛蛙或美蛙的可能性,牛蛙蝌蚪可以达12-13cm。中国牛蛙﹙俗名黄狗﹚蝌蚪也能达到10cm左右。
牛蛙蝌蚪怎样变得快？
一般来说，牛蛙在每年的4月下旬至8月下旬产卵、孵化，蝌蚪变态成幼蛙的时间大致在7月下旬至10月下旬。但是在人工养殖中，怎样才能让牛蛙蝌蚪怎样变得快呢？
一、动物性饲料促进变态发育。由于动物性饲料中含有多种牛蛙蝌蚪需要的营养元素，多喂食蝌蚪的话可以使蝌蚪变态得更快。
二、蝌蚪平时的培育与管理。用于蝌蚪培育的池子，可用水泥池和土池，也可用网箱。蝌蚪培育池要有进出水设施和拦设，做到排灌自如。刚孵化出来的蝌蚪，适应能力很差，游泳能力很弱，环境因素的轻微变化，都将会造成其死亡，所以应继续留在原来的孵化池中培育。蝌蚪刚开始脱膜，就应着手培肥孵化池的水质，逐渐少量地向池中投放施腐熟的有机肥，使池水稍微变色。脱膜3～4天后，蝌蚪开始摄食。前期蝌蚪的食物以水中的浮游植物为主，也可投喂人工饲料，如糠饼、棉菜饼、豆渣、鱼粉等。
三、应经常加注新水，防止水质污染老化。经过20天左右培育后，蝌蚪已长到2～3厘米，应及时将蝌蚪分稀疏养或出售。分稀的密度为：全长2厘米的蝌蚪，每平方米可放养800～1000尾；全长3厘米的蝌蚪，每平方米放养密度可减少到250～300尾。若有足够的蝌蚪池面积，密度可尽量放稀。分池时，蝌蚪要带水转运，轻取轻放，防止受伤。分稀后的蝌蚪，以大池培育为佳。要培肥水质，提高水位，水深应保持在80～100厘米左右。若条件允许，还可以分稀一次，保持每平方米30～50尾。
四、适当施肥，每天投饵。这样培养出来的蝌蚪质好个大，个体重可达50克以上。经50天左右开始变态成幼蛙。蝌蚪培育的好坏，直接影响变态幼蛙的个体大小和成活率。大蝌蚪可达50克以上，刚变态成幼蛙体重就有20～30克；而饲养不善的蝌蚪10克左右就开始变态，变态的幼蛙只有4～5克，成活率很低。大规格的蝌蚪变态后的幼蛙，体质健壮，活动能力和摄食能力都很强，易于驯食，故幼蛙的成活率很高，生长速度也很快。所以说，培养大规格蝌蚪，是牛蛙养殖技术的重要一环。
以上几点就是有关牛蛙蝌蚪的一些小知识，牛蛙蝌蚪在养殖过程中会根据不同的地理条件、水质、温度、饲养量来掌握变态的速度。另外牛蛙蝌蚪是不可能可以用药物来进行加快变态速度的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
怎样养殖牛蛙
牛蛙是一种外来物种，也是一种可以食用的蛙类，牛蛙体大肉肥，是世界著名的肉用型蛙类。在我国很多地方的餐馆经常可以见到牛蛙做成的美食。为了满足市场的需求，许多人纷纷投身于牛蛙养殖事业中，但是养殖牛蛙也是一门技术活，光有一腔热血是远远不够的。那么怎样养殖牛蛙呢？现在我们就来分析一下牛蛙养殖的技术环节吧。
牛蛙属于食用蛙，具有生长快，肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高的特点。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上，喜高温荫湿，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被波浪击拍而成的半干半湿土穴中，往往下半身浸到水中，头部露出水面，头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。
一、养殖方式
野外粗养。可分为全天然放养和半粗放饲养两类，常见的养殖方式有水库养殖，沼泽养殖，湖泊养殖，河道养殖，稻田养殖。充分利用天然饵料及其他自然条件，圈定养殖范围，投放牛蛙种苗，适当增喂饵料，定期采收捕捉。其特点为饲养场地较大，投资小、收益大，人为干预少，但单位面积产量低。
集约精养。利用人工饵料和非农耕地，采取人工方法建造池塘，进行集约化精细管理的养殖方式。根据饲养场地差别，可分为池塘养殖，场区养殖，庭院养殖，室内养殖，恒温养殖等几种方式。其特点为养殖密度大，单位面积产量高，高投入高产出，经济效益显著。
二、建造蛙池
养殖场应冬暖夏凉，远离嘈杂，交通便利，供电充足，以方便养殖生产。其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键，一般要求水源充足，排灌方便，水质要求无污染，达到渔业水质标准。可以每100平方米为一个大池，再把每个大池平均分成4个小池。池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1米，筛绢底部应有20～30厘米埋进土里；池埂高40厘米，坡度为1∶3，水位保持在30～40厘米，水层深度不能低于20厘米，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病。宜采用长方形池子，便于操作。可用口径为10～12厘米的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角。每个小池子里放4块8040厘米具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台。池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。幼苗放养
放苗前，干池每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤(有效氯含量在30%左右)进行消毒，一般清池消毒10天即可放苗。放养前幼蛙可用20ppm（气体或溶液浓度单位，表示百万分之几）的高锰酸钾液浸洗10～20分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为每平方米60～80只，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为每平方米30～40只。
三、巡池查看
每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率。溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在30～40厘米，且保持水质清新。还应注意观察，若牛蛙摄食与活动情况有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
四、饲料投喂
主要以浮水性配合饲料为主，饵料的投喂应做到四定，即定点、定时、定量、定质。投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，避免牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的7～15％，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次，投喂量以半小时内吃完为宜。
五、分级饲养
在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象，每隔一段时间要及时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。
六、疾病防治
在牛蛙养殖过程中要做到以防为主，防治结合。放养前进行清塘消毒，用生石灰或漂白粉进行消毒，杀灭敌害生物和病原体，定时用漂白粉或强氯精全池遍洒消毒。分池后及时用20ppm的高锰酸钾对蛙体进行消毒，防止机械损伤使病原体传播。发现病蛙、死蛙及时找出隔离，除此之外，还要用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液对工具进行消毒，且控制合理的养殖密度。当养至成蛙时，如出现个别歪头和红腿现象，应及时把歪头的牛蛙挑出隔离开，用15ppm的强氯精连续消毒5天，同时加大换水量。
牛蛙的养殖工作是很辛苦的，从建造蛙池、巡池查看、饲料投喂、分级饲养到疾病防治，每一个步骤都不能松懈。如果你有信心做好上面的工作，那么，你就来养殖吧。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
养殖牛蛙之成牛蛙的饲养管理
幼蛙在经过一段时间培育，个体长到50克~100克之后，就可进入成蛙养殖。
成蛙池的选择与设计
成蛙比幼蛙的适应能力和捕食能力都强，因此，成蛙养殖场地面积要大些，如各种天然积水池、坑塘、鱼池、杂草丛生的洼地、稻田等都可利用，也可在房前屋后的瓜棚、树荫、庭院的葡萄架下建池塘。
成蛙的后腿发达有力，不仅善于跳跃，还会掘土打洞，爬墙上树。因此无论室内或室外的养蛙池，都要有防逃设施。为了防止牛蛙逃跑，在蛙池周围不留可立足的陆地，水深至少要在牛蛙后腿踩不到底的深度以上，池壁高出水面30厘米~40厘米。
牛蛙养殖池内不应设置隐蔽的死角或洞穴，因为死角和洞穴对牛蛙的生长不利。成蛙若要在室外越冬，只需把池水加深到1米左右，不搭棚保温，也能安全越冬。
室内养蛙是高度集约化的养殖。为了充分利用面积，室内蛙池设计应分为浅水区和深水区，浅水区为蛙的栖息和摄食的场所，深水区为蛙游泳和排泄污物的区域。浅水区保持水深10厘米左右，深水区水深30厘米~40厘米，占整池面积的1/4~1/5。
成蛙半精养
利用鱼池、洼地、稻田、藕塘等进行养蛙，由于面积大，蛙较分散，密度也不大，产量不高，一般多以天然饵料为主、颗粒饲料为辅的方式养殖。
将体重100克以上的蛙放入大池或稻田，池中设几个浮于水面的饲料台，按精养方式每天投饲。由于蛙不容易集中摄食，有一部分蛙没有吃到人工饲料，可用天然饵料补充。获得天然饵料的主要方法是灯光诱虫,若能很好地利用灯光诱虫，可以解决牛蛙的大部分饵料，白天再投喂少量配合饲料，效果更好。
诱虫灯的位置设在离岸2米左右的水面上方，周围不要有高大的建筑物，以免遮挡灯光，影响诱虫效果。
半精养方式，牛蛙放养密度不宜过大，每平方米可放养10只~30只，视饵料条件而定。
成蛙的集约化养殖
牛蛙室内养殖的集约化，是在常规养殖基础上发展起来的一种新型的科学养殖方法，其养殖技术的着眼点在于控制环境，创造良好的生态条件，充分满足牛蛙生长的营养需要。尤其是随着牛蛙人工配合饲料的研制成功，更能发挥其高效的特点，是发展牛蛙商品生产的一条重要途径。
室内的养蛙池，一般面积为10平方米~20平方米，要有自来水或井水能通向各池，以便换水和冲洗。为了节约面积，充分利用空间，可采用多层次的立体养殖结构，一般2米为一层，空间层以水泥预制板架设，层与层之间设置楼梯，以便养殖人员上下操作管理。
成蛙养殖的日常管理大体与幼蛙相同。但放养密度不同，体重达100克以上的蛙，每平方米放养50只，可以一直养到商品规格。若放养时的体重不到100克，密度可稍大一些，以后随着蛙体的生长，逐步将生长迅速、个体大的蛙，筛选分级饲养或销售。
在常温条件下，成蛙的养殖时间是4月~10月，也是蛙类生长的最佳时期。因此要有充足的饵料供应。在22℃~28℃条件下，每天可投喂2次~3次，配合饲料的投喂量要占蛙体重的3%，才能满足蛙类迅速生长的营养需要。若温度低于22℃或高于28℃，可适当减少投喂次数和投喂量。
另外，成蛙养殖，除了定时投饵外，还要每天换水，清洗食场，注意观察蛙的健康状况，及时防病治病，严防蛇、鼠侵袭等。有条件的地方，可以进行加温养殖，一年可生产两批商品蛙。
石蛙和牛蛙有什么不同
石蛙和牛蛙都是近年来颇受养殖户欢迎的养殖项目，是主要的食用蛙类。由于石蛙和牛蛙有一定的相似之处，常常被弄混。那么，石蛙和牛蛙有什么不同？现将石蛙和牛蛙的区别介绍如下，一起来了解了解吧。
一、科属不同
1.石蛙：石蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属两栖动物。
2.牛蛙：牛蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、新蛙亚目、蛙科、蛙属水栖动物。
二、别称区别
1.石蛙：石蛙别称石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，在我区分布广泛，尤以西部的井冈山、宁冈、安福一带山区数量多，分布在湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港和广西等地。
2.牛蛙：牛蛙别称美国牛蛙，原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家，1959年从古巴、日本引进我国内陆，目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。
三、形态区别
1.石蛙：石蛙体大而粗壮，体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异，头扁而阔，吻端钝圆，突出于下颌，躯干部较短，平扁，无尾，颈不明显，雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，腹面光滑呈白色。
2.牛蛙：牛蛙头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝，眼球外突，背部略粗糙，有细微的肤棱，四肢粗壮，前肢短，无蹼，后肢较长大，趾间有蹼，肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹，头部及口缘鲜绿色，腹面白色，咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色，鸣声很大。
四、功效区别
1.石蛙：石蛙肉味甘，性平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身之效。
2.牛蛙：牛蛙肉味甘，性温，胆性寒，味苦，经常食用，可补中益气、壮阳利水、活血消积、清热解毒、补虚止咳等作用。
【小编结语】石蛙和牛蛙在科属、形态和功效等方面都有所不同，上文中为大家介绍了石蛙和牛蛙的区别，大家都了解了吗？
牛蛙养殖常见问题：牛蛙饲料如何高效投放
【常见问题】牛蛙饲料如何高效投放可以为我们介绍一下吗？
【专家解答】饲养商品牛蛙的一个关键问题，在于解决牛蛙由于特殊视觉生理造成的摄食习惯与饲料供应的矛盾。牛蛙饲料是否来源广、便于保管贮存、价值便宜、经济效果好，决定着商品牛蛙饲养的成败。
牛蛙（包括其他蛙类）的特殊视觉生理导致其一般以蚯蚓、蝇蛆、昆虫、小鱼虾等活动物为食。商品牛蛙的饲养是具有一定规模的批量生产，其饲料应有固定来源，并能批量贮藏，还应注意经济效益。基于以上考虑，结合当地特点，经过几年实践，我们认为以蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫（面包虫）和淡干小鱼虾作主要饲料为好，其分期搭配比例和使用效果如下：
1、前期饲料
牛蛙自脱尾开食起至体重80～100克时的最佳饲料是：以蝇蛆作开口和诱导饲料，以干米虾、小干杂鱼为接替活饵饲料。因为蝇蛆成本低（每千克粪可产蛆2.5千克），来源广。干米虾、小干杂鱼价格适宜，便于保管贮存，个体近似活饵，适宜这段时期牛蛙的吃食生长。据试验，每1000只牛蛙只需蝇蛆160千克、小干杂鱼和干米虾80千克，饲喂后可增重80千克，成本320元左右，折合每生产1千克蛙肉耗饲料费4元左右。用蝇蛆作饲料比用黄粉虫、蚯蚓的经济效益高得多。
2、后期饲料
将体重100克左右的牛蛙养至200～250克成蛙所需饲料，在湖区用鲜小杂鱼和淡干小杂鱼比较好。一般每3千克鲜杂鱼或不足1.5千克淡干小杂鱼，可长牛蛙肉1千克。这样每生产1吨商品牛蛙需鲜小杂鱼3吨左右或淡干小杂鱼1.3吨左右，每长1千克牛蛙肉耗饲料成本20元左右。比用人工控制繁殖蝌蚪养牛蛙和利用蚕蛹及配合饲料养牛蛙的经济效益高一些；与利用废弃动物的头、尾及下脚料作饲料相比，来源容易，使用方便。小编汤姆为探索牛蛙饲料如何高效投放的你整理了《牛蛙养殖常见问题：牛蛙饲料如何高效投放》一文。
如何养殖牛蛙？商品牛蛙的高效饲养管理技术
牛蛙具有生长快、肉味鲜美、营养丰富等特点，是宴席上常见的美味佳肴，市场需求大。也正因为如此，吸引了许多养殖户养殖牛蛙，而在牛蛙的养殖过程中，商品蛙的饲养不仅是整个牛蛙养殖的最后一个环节，更是牛蛙养殖重要的一个环节。那么，如何养殖牛蛙？现将商品牛蛙的高效饲养管理介绍如下。
一、饲养场地的建设
1.养蛙池：商品蛙的养殖池一般都开挖土池，为节省农田和成本，可以利用塘堰、藕塘和小型积水池稍加整理改造而成。位置应选择在地势平坦、水源充足的地方，面积100平方米-300平方米，池深0.8米-1米，能蓄水30厘米-40厘米，土池四周要用网围，防止蛙逃逸：高产集约化养殖也可建造专门的水泥池，面积15平方米-30平方米。池深1米，蓄水随蛙体大小而定，用混凝土浇制而成，池底和墙面用水泥抹平，池底的坡度要大，以保证养蛙时一端水深，是蛙主要栖息的地方，一端水较浅，常露出池底，以便于蛙到这里来吃食和休息；池底还应向排水口倾斜，以保证能排干池水。为了防止蛙的逃逸，四周池墙顶部要浇制或砌成向内10厘米的檐。水泥池的产量高。目前国内每平方米可产蛙15千克，适于集约化高产养蛙使用。
2.养蛙池的小环境：为了保证牛蛀能良好地生长发育，应给牛蛙创造良好的生态环境，可在蛙池内种植一些莲藕、慈菇、菖蒲等水生植物，这样适宜于牛蛙栖息；蛙池内的陆地和斜坡上要种植花卉、青草和灌木树，以利于牛蛙平时来这里栖息和招引昆虫供作蛙的饵料；为了防止夏季高温对牛蛙的影响，应在春季在蛙池南岸搭半池的遮阴棚，种植一些南瓜、丝瓜、葡萄等爬藤植物，爬上遮阴棚，让牛蛙在高温季节到这里来歇夏休息。通过这样的安排，使整个养蛙池的生态环境更适合牛蛙的生活和生长。
3.养蛙池的清整和消毒：新建的水泥池要在使用前放水浸泡15天进行脱碱，待放养幼蛙时再排掉老水换入新水后才能放养；土池如新开池也要在使用前灌水浸泡5-7天，以除去过多的重金属盐，水泥池在放养前还要用浓度为每升1毫克的漂白粉或浓度为每升20毫克的生石灰溶液涂涮池底和池壁消毒；土池则要用每平方米90克-110克生石灰或7.5克-15克的漂白粉化水后泼洒消毒。
二、幼蛙的放养、饵料和饲养管理
幼蛙的放养量要根据蛙的大小、饵料状况和饲养管理水平等多种因素来决定。土池一般放养刚变态(4克-5克、的幼蛙：每平方米100只-120只；水泥池的放养量可增加1-2倍。
1.蛙的人工饵料：在高密度集约化养殖中，仅靠天然饵料已不能满足需要，一定要投喂人工饵料。目前养蛙所采用的人工饵料主要有利用灯光引诱的昆虫；人工培养蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料和人工生产的配合颗粒饵料等。人工配合颗粒饵料可按照蛙在不同发育阶段和大小配制不同规格粒径的饵料，饵料系数和成本较低，另外在配制时可适当添加一些药物，还能起到防治疾病的作用。试验表明，只要从刚变态的幼蛙开始，即采用蚯蚓和小鱼虾等活饵料和颗粒饵料等静态饵料一起投喂，使静态饵料在活饵料带动下起到活化的办法，幼蛙是可以吃食静态饵料的，效果很好，这为集约化养殖牛蛙解决了关键问题。在人工饲养条件下，牛蛙的吃食量随温度、蛙的大小和饵料种类不同而异，投饵量大致掌握在蛙总体重的5%-15%之间。
2.饲养管理：在人工精养条件下，牛蛙吃食量大，粪便也多，容易污染和恶化水质，从而会引发疾病，这种现象在水泥池饲养时更为突出。所以对水泥池要勤洗刷，定期更换池水并于4月中旬-10月中下旬其间，每15天用浓度为每升20毫克的生石灰或浓度为每升1毫克的漂白粉消毒。当水温上升到32℃以上时，牛蛙会出现食欲减退，继续上升到35℃时会出现死亡现象。这时除用爬藤植物遮阴外，必要时要加注温度较低的外河新水，要采取一切措施，使池内水温控制在32℃以下，保证蛙的正常生活和生长。由于蛙的密度大，幼蛙饲养一个阶段后，因为饵料投喂不匀以及个体间体质强弱的差异，会出现个体大小不一的现象。牛蛙有大吃小的恶习，所以要及时按大小进行分池饲养，以提高蛙的成活率。当规格达到25克-50克时，每平方米调整到60只-80只；规格达到100克时，每平方米调整到30只-40只；规格达到150克时，每平方米调整到20只-30只。牛蛙善于爬跳，所以要经常检查防逃设施，有破损的要及时修补，要经常观察有无蛇、鼠等敌害，一经发现要及时捕杀，以保证蛙的安全生长。
【小编结语】做好商品蛙的高效饲养管理，对提高牛蛙养殖的经济效益有着重要作用。上文中为大家介绍了商品牛蛙的高效饲养管理，希望能够帮助到大家！
牛蛙养殖技术：闽南高效牛蛙饲料科学养殖
【常见问题】如何高效使用牛蛙饲料科学养殖牛蛙？
【专家解答】闽南地区养殖牛蛙历史悠久，自上世纪80年代由台湾地区引进后，一直持续养殖到今天尤其以厦门及其周边地区的养殖为范畴，属于典型的错峰养蛙。由于中国牛蛙养殖最密集的地区为粤东潮汕一带，养殖量占全国产量的6成以上，该地区集中在冬季，12-2月份集中出蛙，出蛙量大但收购价较低。
闽南地区为拉高出蛙价格，选择错峰出蛙的方式，同样是清明前后放苗，放苗后一直控制投喂量，减缓牛蛙生长，直至第二年才开始大量投喂，使得牛蛙在夏季达到上市规格（8两以上），在牛蛙市场青黄不接时适时卖蛙，拉高牛蛙收购价，提高养殖收益。但牛蛙属变温动物，夏季活动量大，营养物质消耗高，相比冬季出蛙，错峰出蛙的料比表现不如冬季，当地料比（计算方式为一斤料出几斤蛙，与通常料比成倒数关系）在1斤以上的就比较满意，大北农蛙料自2014年8月份上市以来一直受到闽南地区广大养殖户的追捧，在工艺、气味、长膘各方面表现优异，最终在今年夏季的出蛙表现也非常出众。
小编汤姆为探索闽南高效牛蛙饲料科学养殖的你整理了《牛蛙养殖技术：闽南高效牛蛙饲料科学养殖》。目前已有两例出蛙料比在1斤以上的案例，现介绍如下：
2、南安养殖户苏振通。
南安养殖户苏振通，6月30日卖蛙，用料132包，共5280斤，出蛙5743斤，料比1.08，饵料系数低至0.92，养殖模式等与上表相同，不一一列举，下图为养殖记录。
现在陆陆续续有更多的蛙料养殖案例出炉，养殖效果在当地引起了较大反响，各养殖户均在工艺和外观上接受大北农的同时，在养殖效益上对大北农蛙料也十分认可，尽管在上半年如此低迷的蛙价面前，养殖户也有信心，通过使用大北农蛙料，在低价面前也能挺住，用好的养殖效果和高料比实现养蛙的大丰收。
牛蛙养殖怎么越冬
谈起牛蛙，相信大家都不会陌生，作为百姓餐桌上常见的菜肴，牛蛙一直深受市场的欢迎，是我国水产养殖的名特优水产品之一。而对于牛蛙养殖来说，越冬可说是一个较大的问题，稍有管理不当，就有可能导致牛蛙大规模的死亡。那么，牛蛙养殖怎么越冬？下面就为大家介绍牛蛙的越冬管理方法要点，一起来看看吧。
一、越冬温度
越冬管理主要控制越冬温度的问题，越冬环境温度最好控制在l0－l5摄氏度,越冬水温最好控制在5－l0摄氏度。在此温区，牛蛙处于半休眠状态中，新陈代谢水平低，耗氧低，便于管理。若有条件，可将水温调节到23－28摄氏度，以利牛蛙变冬眠为冬长。越冬期间，最低水温不能低于0摄氏度，否则牛蛙会被冻伤甚至冻死。因此，在牛蛙越冬期间，要每天观测气温、水温、调控好温度。
二、越冬环境
注意调节水质，要适当注水、换水、保持良好水质。对于在半旱式越冬的牛蛙，要长期保持泥土的湿润，保持环境安静。牛蛙越冬期间，不吃不动，处于休眠状态，代谢水平很低，消耗能量最少。若环境喧嚣或人为干扰，会引起越冬牛蛙的不适或迁移，则会使代谢水平升高，能量消耗增加，体重明显减轻，严重时甚至发病和死亡。除必要的注水、换水和酒水外，－般不要惊吓干扰牛蛙。
三、越冬食物
适量投喂饲料，牛蛙在越冬时为维持生命要消耗大量的能量，越冬前0.5－l个月左右，要给牛蛙多喂脂肪、蛋白质含量丰富的动物性饲料，使牛蛙在越冬前积累较多的脂肪等，提高对严寒的抵抗能力，以利安全越冬。越冬后期，当气温、水温逐渐回升到l0摄氏度以上，越冬的牛蛙逐渐苏醒，在晴天的中午可适当投喂－些高蛋白的饲料，如蚯蚓、黄粉虫等，日投饲率达0.5％－l.0%即可。还要做好防止敌害侵袭和及时防治蛙病工作。
四、越冬期对蝌蚪的护理
为使蝌蚪安全越冬，可把蝌蚪池的水位加深至0.3米左右，并在水面增大水浮莲或其它水生植物的投入量，一般以覆盖住水面的2/3为度，以维持水温略高。如气温降到0℃以下，则应把蝌蚪池池水加深到1.1米，这样即使水面结冰，水池深层的水温也可保持在4℃左右。在4℃的水温环境，蝌蚪即可安全越冬，并只靠摄食池水中的有机质而缓慢生长。
【小编结语】做好牛蛙的越冬管理工作，对保证牛蛙安全越冬有着重要意义，当引起养殖户们重视。上文中为大家介绍了牛蛙的越冬管理方法要点，希望能够对大家有所帮助！
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