林蛙

中文名称林蛙

拉丁名称Rana chensinensis

异名哈士蟆

中文门名脊索动物门

拉丁门名Chordata

中文纲名两栖纲

拉丁纲名Amphibia

中文目名无尾目YZ023.cOM

拉丁目名Anura

中文科名蛙科

拉丁科名Ranidae

中文属名蛙属

拉丁属名Rana

品种描述

据现有资料．林蛙类（hetnporarae）在我国的分布记录有中国林蛙（Rano tonporariu chensinensis David）、黑龙江林蛙 (Rana amureni.} loulenger）、日本林蛙（Rana japonica japoni- ca Guenthar）和昭觉林蛙（Rana juponica chaochiaoensis）等共4 种。

形态特征背部有人形斑纹及黑色斑点，四肢有环行黑斑。后肢较长。冬眠期体色呈黑褐色，少数土黄色。雌性腹部黄色，夏季体色灰色，少数土黄色。腹部均为白色。雄性口角皮下内有一对声囊，鸣时似幼儿啼叫。

生活习性典型林栖蛙类，5－9月主要栖息于阔叶林和针阔混交林中。以林间溪流、小河，水库等水域为活动基地。9月末开始冬眠，至翌年4月结束。冬眠场是山涧溪流、江河及山区水库等水域。捕食陆生小型动物，主要有昆虫纲及软体动物。4月上旬至中旬产卵，早期胚胎发育19－20天左右，蝌蚪生长期40天左右，以水底泥沙中的植物碎屑及水藻为食，35天后进入变态期，变态期约7天左右。

经济价值
雌性林蛙冬眠期的输卵管，可干制哈士蟆油，含有丰富的蛋白质和人体必须的氨基酸，还有数种激素。具治劳损、补虚热、强身健脑等功效。

究竟我国有几种林蛙，学者们的见解很不一致。认为有两种者，将中国林蛙与黑龙江林蛙视为同一种，另一种为日本林蛙；绝大多数学者认为有3种林蛙．即中国林蛙、黑龙江林蛙和日本林蛙；也有学者认为前述的4种林蛙在我国均有存在。 此外，尚有资料记述了欧洲林蛙（Rana temporaria Lin- naeus），但未注明分布与产地，推测可能是国外分布种或是前述 4种林蛙中的同物异名。 林蛙具有很高的经济价值，是食、药两用的珍贵蛙种。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高级宴席中的上品。而且提取雌蛙输卵管后的阴干品，俗称哈士蟆油或田鸡油，是名贵的少药，具有滋阴补肾、一润月市生津、清神明目、健胃益肝、补虚退热 等功效：可治体虚气弱、精力耗损、神经衰弱、精血不足、肺。咳嗽、记忆力不佳、产后亏血、产后无乳及一切需要滋补的伏症。

哈士蟆油中含有蛋白质56.3% ,脂肪3.5%，矿物质 4.7%，无氮有机物27.5%含有18种氨基酸和多种微量元素。同时还含有甲状腺素、睾酮、雌二醉、雌酮4种激素。因此被广泛地应用于美容和保健品中，近些年用哈上蟆油生产的保健食品和美容化妆品发展迅速。

林蛙是农业害虫的天敌，是农业植保中生物防治的一支重要大军。近年来，人们将蛙类用于防治农业害虫，收到了明显的除虫效果，不仅带来农林作物产量的显著增加，而且还减少了农药对人、畜和环境的危害，保护了生态环境。在医学、解剖学、胚胎学、生理学等生物科学的研究中，蛙类是常用的实验动物之 林蛙对自然环境的适应性较强，其地理分布较广。中国林蛙和黑龙江林蛙主要分布于黑龙江、一占林、辽宁、河北、山东、河南、山西、陕西、内蒙古、甘肃、新疆、青海、四川、湖北、江苏等长江以北的省区，国外分布于俄罗斯、日本和朝鲜。日本林蛙和昭觉林蛙，则主要分布于长江流域一带及其以南的省区，如江苏、河南、四川、贵州、湖北、安徽、浙江、江西、湖南、福建、广东和台湾省。

尽管林蛙的地理分布范围较广，但以东北三省数量居多，质量亦好。而在东北三省中，又以吉林省数量最多，且质量最好。 在我国，早于20世纪30年代就有人在吉林省的蛟河、敦化一带进行林蛙人工养殖，其方法比现在粗放得多。自那时起直至现在的几十年中，对林蛙的人工养殖和研究一直没有间断，随着经验的积累和科技的进步，人工养殖林蛙的技术也不断地完善和提高，尤其是近些年来，封沟养殖、池塘养殖、温室养殖、大棚养殖林蛙的成功实例不断涌现，成为农村脱贫致富奔小康的一条有效途径。 虽然林蛙养殖不断发展，但目前无论是自然产量还是人下养殖产量，还远远不能满足国内外市场对食用林蛙和药用林蛙（除哈士蟆油外，其干燥的林蛙全体均可人药）的需求。尤其在我国加人WTO后，发展无公害林蛙养殖，前景广阔。 在我国现有的上述4种林蛙中，黑龙江林蛙、日本林蛙、昭觉林蛙的个体规格和产油量远不及中国林蛙，所以作为无公害林蛙养殖，应首选中国林蛙。有鉴于此，这里将中国林蛙（Rana temporaria chensinensis David）的生物学及其无公害养殖技术等介绍给读者。

相关知识

林蛙的食性

刚孵化出膜的林蛙蝌蚪，依靠卵黄囊提供营养，出膜4-5 天开口摄食。在开食的最初几天，蝌蚪常集聚在它们出生的卵胶膜周围吸食卵胶膜，或吸附在附近的水草上，用角质齿锉食。之后，在蝌蚪的前期，主要以水中的硅藻绿藻等浮游植物为食。在蝌蚪的后期，尚摄取一些小型甲壳类和枝角类，以及淹没在水中的死亡昆虫、蚯蚓等动物的腐肉为食。

变态后的幼蛙及成蛙，主要以各种昆虫的幼虫或成虫为食，据调查统计，林蛙能吞食的昆虫，目前已知有340多种，这些昆虫绝大多数是农林业的害虫，如蝗虫、蝼蛄、蚜虫、蚊、蝇、蛾、瓢虫、天牛、金龟子等。虽然林蛙有时也吞食少量的益虫如蚯蚓,蜘蛛等，但据食性分析，被吞食的益虫仅占其采食率的 6%-9%其余的均为农业害虫。一只林蛙，每天能捕食各种昆虫可多达3000余只。

林蛙的生长

在正常的自然条件下，完全变态后登陆的幼蛙，体长为 1.2-1.5厘米；生长至当年晚秋冬眠时(1龄），一般体长约为 3．5-4．8厘米；2龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达6.0厘米，雄蛙平均体长可达5 ．2厘米；3龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达7 ．5厘米，雄蛙平均体长可达6.1 厘米；4龄林蛙，生长到秋季冬眠时，雌蛙平均体长可达8.2厘米，雄蛙平均体长可达6 .7厘米；自4龄以后，生长速度极为缓慢，乃至停止生长。

林蛙一般3年性成熟，个别也有2年性成熟的。对林蛙而言，4-6龄的蛙，为青壮年期，性情活跃，体质健壮．怀卵量大，此年龄段是繁衍生育的最佳时期，因此，在人工养殖时，应选择该年龄段的蛙做亲蛙而7龄以上的蛙，则行动迟缓，活力下降，怀卵量也少。

林蛙生长速度的快慢，主要取决于其生活场所食物数量的多少，以及食物品种质量的好坏。食物丰富，质量好，生长速度就快，否则相反。

林蛙大棚养殖

条件为养蛙场所。采用120～160平方米的塑料大棚进行人工孵化和幼蛙饲养、夏季在山林中进行区域放养，秋季收回，放入水库中越冬。由于大棚保温、防雨，人为调水、调温、喂食，无天敌，可使幼蛙孵化成活率高达95%以上，而野生的孵化率只有50%左右；幼蛙还比野生散养的提前近两个月上岸。由于前期采用繁殖昆虫人工喂养，幼蛙生长快，进入森林生活时，捕食和跳跃防天敌能力强。采用半驯化饲养后的林蛙，具有条件反射习性，于秋季气温低时回到驯养地点，回捕率一般达38%以上，最高达46%、比野生的提高了30%-38%，且生产周期由散养3年缩短到2年出栏。此法具有投资少(3000元可养10万只以上)、养殖量大(120平方米大棚年繁殖幼蛙30～50万只)、回捕率高、效益好等特点。

2、大棚立体综合生态全封闭养殖法： 此法适合于庭院、农田、大棚、果园、荒山等有水源的地方养殖。采用塑料大棚孵化蝌蚪，小区域夏季圈养幼蛙、秋季捕回，利用温室、大棚打破幼蛙冬眠，投放人工繁殖昆虫，快速育肥饲养的办法。其特点是集中饲养管理，天敌少，损失少，回收率高，见效快，一年即可出栏。利用500平方米的温室、大棚进行葡萄、蔬菜、林蛙、鱼、昆虫等综合生态立体种养，可养5万只成蛙，年收入10万元以上。

3、室内高密度快速精养法： 此法适合于大部分地区家庭楼内、平房及大规模工厂化养殖。先在室内小棚或室外塑料大棚进行种蛙配对、产卵、孵化，饲养上岸幼蛙。再利用仿生学原理，在室内用立体三层笼箱，投放人工繁育昆虫饲料、采用恒温、快速育肥、高密度精养的办法、每平方米可养殖幼蛙500只，青年蛙300只、商品蛙150只。幼蛙饲养4～6个月即可出栏，一年四季均可养殖，每年可养三批幼蛙。立体养殖100平方米，只需1人管理，4～6个月可获纯利1．5～2.2万元。此法不受条件、气候的局限，投资可多可少，规模不限、易管理，见效快，成活率高达85%，收获率100%，具有良好的推广价值。