市场预测是指企业根据市场调杳的资料，结合企业实际情况，运用科学的方法.对市场的未来状况作出的一种判断。市场预测是市场调查的深化和发展.是市场决策的前提和摧础.养鹅生产者应通过市场预侧来掌握市场需求变化的动力，发展适销对路的产品，增强企业的竞争能力。
1.市场行情预测分类
按市场预渊的范围大小可以分为国际市场、国内市场、地区市场预测。按市场预测的时间长短可以分为长期顶测、中期预测和短期预测。按市场预测的具体内容可分为商品需求量预测、本企业产品销售状况预测、消费者需求变化趋势预测、商品寿命周期项测、市场竟争状况变化趋势预侧、新产品开发预测、企业生产资料供应状况预测等方面。
2.市场行情预测方法
市场项测的方法有很多，可以利用数学、经济学、心理学、社会学等学科的一些方法从定性和定量2方面进行预测。这里主要介绍几种定性预浏方法。
(1)场长评判预测法 由养鹅场的场长(或总经理)把与营销有关或熟悉市场情况的各种主管人员和一些专家、中层领导集中起来.让他们对未来的市场发展趋势或某一重大营销问题提供情况，发表意见，作出判断，然后场长（总经理）将各种意见汇总，进行分析研究、综合处理，最后得出预测结果。
(2)直接营销人员预测法 直接营销人员包括购销、促销、市场调查人员等，由于他们直接参与市场各种营销活动，所以对顾客、协作者和竞争对手等的情况及其变化动向比较了解，特别对自己负责的营销范围内的情况更为熟悉.因此，综合他们的意见所作出的预测有一定的价值。但是，一般情况下，这种顶测的结果需要进一步修正。
(3)综合意见预测法 企业的管理决策者召集直接营销人员、生产人员、产品研究和开发人员、职能部门人员(如财务、人事等)和有关专家等，根据已收集的资料和每个人的经验，共同对未来市场作出预侧，最后将预测意见综合起来，采取平均法或加权法进行数学处理，得到预测结果。
(4)专家意见预测法 采用表格或问卷形式，征询专家的匿名预测意见.将得到的初步结果综合整理，再随表格或问卷重新发给专家，经几轮匿名愈见反馈，当专家预测意见趋于一致时，对最后一轮征询预测表格或问卷进行统计处理，得出预测结果。
3.市场行情预测程序
一是确定预测目标、预测期限、预侧范围;二是收集资料，并加以整理分析;下是根据资料和预测目标，选择预渊方法，进行预侧;四是对顶侧结果进行误差分析和调研，有时还需重新选择预侧方法或补充资料。
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山东威海：今冬国内海参市场行情展望
随着天气的转冷，北方海参主产区威海池养海参正陆续上市，市场价格走势也引起了多方的关注。针对近年来海参市场和价格整体情况，也成为业内人士讨论的热点。
近几年我国海参市场可以用：货源充足、需求清淡、价格暴跌来形容。今年春天，市场海参价格屡创新低，市场价格曾跌至每公斤86元的低价位，这让养殖户和市场经销商都感受到了前所未有的压力。而在2011年和2012年，市场秋季池养海参销售价格曾经创下每公斤190-196元的较高价位。
目前随着天气的转冷，北方海参主产区威海的秋海参也陆续进入捕捞季节。从近期市场情况来看，今年秋季海参的交易依然较为低迷，市场价格同比均大幅下降。目前市场池养活海参每公斤价在110元左右，比去年同期下降38.2%；大棚养殖活海参价格继续维持在108-110元，比去年同期下降36.6%；散养野生海参每公斤价格在200元左右，比去年同期下降25.9%。
导致海参价格暴跌的原因是多方面的，一是海参作为高档产品，大多供应到宾馆酒店，但随着公款消费的减少，海参的价格和销量受到一定的影响。除了海参消费群体的减少，影响海参价格的因素还包括市场的供求格局。近年来，随着海参养殖技术日渐成熟，北参南养和东参西养等推动海参产量快速大幅增长。各地规模化海参养殖区投产不断增加，产量的增加必然造成市场供求的变化，从而影响海参价格的走势。预计后期随着池养海参出皮率的增加，市场池养海参价格整体会有一波上涨的可能。但是由于今年春天海参价格的大幅走低，海参加工企业普遍加工了一定数量的干海参，但是市场消化并不太理想，所以预计今秋海参加工企业收购鲜海参的力度也不会加大。同时，由于目前市场缺乏利好因素的支撑，从当前海参市场行情走势来看，预计今冬海参市场难以乐观。
当前海参市场价格的不断走低，也反映出新的市场供求情况。面对今秋海参价格的继续大跌，部分养殖户已经萌生退意，有的养殖户已经放弃养殖海参而改养对虾。对于是否坚守养殖海参还是转产，很多的海参养殖户们还在犹豫不决，或者是说进退两难。但毋庸置疑的是，即便是继续养殖海参，也需要研究一个具有增殖能力的养殖，比如在养海参的同时套养一些其他海产品等。在此也建议今秋海参养殖户要根据市场供求情况调整自己的养殖和销售，不妨采取混养的方式；同时，要注重于海参的深加工，消除市场价格波动对自己的影响。同时，相关部门要帮助参农规范养殖，同时为养殖户提供海参深加工的技术、资金和政策支持，避免价低伤农。
生鱼市场行情回暖！广东生鱼进入出鱼高峰期
“从6月份开始是广东生鱼的出鱼高峰期，目前广东地区每天出鱼量大约230万斤，高峰时预计可达260万斤，出鱼高峰会一直持续到9月份。”顺德生鱼养殖协会会长周新辉说道。受消费市场拉动，生鱼成鱼市场从5月份下旬开始回暖，当前4斤头的新鱼是6.8元/斤，6斤头以上的旧鱼8.0元/斤，比之前价格增加1-1.2元/斤。“按照目前新鱼6.5元/斤的养殖成本来说，这个价钱养殖户还是有钱赚的，养殖户的出鱼积极性还是挺高的。”周新辉分析道。
一般来说，按照往年的生产规律，生鱼的投苗季集中在3月-7月，但是由于天气不稳定影响了投苗进度，今年的头批苗投苗等到4月中旬才开始。近段时间生鱼市场的回暖激发了养殖户投中批苗的热情，从6月初开始进入新一轮的投苗高峰，业内人士预计中批苗的投苗量可能会比往年略高，但具体的投苗量要等到7月中下旬才比较明朗。在这个时间节点上，笔者主要梳理头批苗的投苗情况以及上半年饲料市场情况。
头批苗投苗量下降约50%
“受天气不稳定、行情低迷、存塘量大的影响，今年广东佛山顺德地区生鱼头批苗投苗量同比下降40%-50%。”珠海海龙生物科技有限顺德区销售主管罗添表示，由于顺德地区高达7-8成的存塘量，大大影响了养殖户的头批苗投苗进度。
据中山市三角镇惠农水产种苗繁殖场负责人梁桂洪表示，前段时间头批苗的投苗热情极其低迷，投苗量同比去年减少了70%。不仅仅是投苗量锐减，今年的生鱼“黑芝麻”价格创历史新低，有些苗场是凑整送了。“今年的头批‘黑芝麻’价格基本上是历年来最低的一次，我们苗场的苗价算是中上水平的，水花大概200元/万尾。有些苗场可能已经卖到150元/万尾。”梁桂洪说道。
面对头批苗的失利，顺德丰华饲料实业有限公司总经理冯桂榕表示，目前生鱼涨价对养殖户的卖鱼积极性和投苗积极性有一定的促进作用，但北方市场对广东生鱼的总体需求还是相对低迷的，根据行情预估和养殖户的投苗心态，预计今年全年整体的投苗量会减少40%。
全年饲料流通量或减少
尽管头批苗投苗量大幅度跳水，但是高达7成的存塘鱼还是压在塘底了，上半年的饲料用量并没有因为行情低迷而受到剧烈的冲击。更有饲料厂家表示今年上半年的饲料用量同比去年增加了一两成。“虽然今年顺德主养区一部分散户退出了生鱼养殖行业，但是外围例如台山、中山、珠海地区的养殖规模不断在扩大，这些养殖大户都是有雄厚的资金实力，普遍具有超过千亩的养殖规模。”据罗添表示，今年上半年的饲料用量增多，但因为头批鱼投苗量低，下半年的饲料用量会相对减少。
而冯桂榕则有不同的看法，他认为由于今年5月份之前生鱼行情十分低迷，养殖户控料情况偏多，再加上今年的投苗因为天气推迟了，小鱼的吃料也不算太多，今年上半年饲料流通量与去年同比下降。“预计去年生鱼饲料流通量大概有30多万吨，但今年可能30万吨不到。”冯桂榕表示，今年广东水产饲料的量肯定比去年大幅度减少，生鱼料应该也不例外。
年前就有业内人士预测今年生鱼养殖户转养的比例很高，但据笔者调查，顺德生鱼养殖户可选择的转养品种不多：加州鲈、黄颡鱼、太阳鱼和台湾泥鳅。“由于今年加州鲈的苗种存活率很低，加州鲈苗一苗难求，想说转养加州鲈不容易；黄颡鱼的养殖技术要求较高，一般生鱼养殖户不会轻易尝试；太阳鱼是比较小众的养殖品种，养殖量不足一提；台湾泥鳅今年行情也不太好，生鱼养殖户转养的意愿不强。总体来说，今年顺德地区的生鱼养殖量或许会减少，但不会有太剧烈的变动。”顺德永胜饲料实业有限公司董事长李裕强说道。
后市行情看涨但幅度不大
随着全国各个海域进入禁渔期，再加上高考宴请拉动了消费需求，近段时间多个养殖品种的价格进入了上涨阶段，受访者一致认为未来生鱼价格会有小幅度的上涨。部分鱼中预测后市佛山地区6-7斤头的旧鱼价格可以突破9元/斤，4斤头左右的新鱼价格可以突破8元/斤。
但也有相关业内人士提醒，当前除了鱼价上涨，饲料价格也在不断地上涨，无疑中增加了生鱼的养殖成本。养殖户应该理性对待生鱼涨价的预测，要适时出售存塘合规格上市的生鱼，如果后市鱼价上涨不明显的话，有可能会造成更大的损失。“由于存塘量太大，如果市场需求跟不上，价格还是很难上去的。未来的价格主要看市场、看外省的出鱼量，以及有没有遭遇药残超标事件。”周新辉说道。
