奶牛繁殖性能的高低与生产水平的高低有着直接的关系，奶牛养殖过程中影响奶牛繁殖性能的因素包括品种、年龄、疾病、饲养管理、环境和营养等。其中营养因素是影响奶牛繁殖性能的重要因素，对于保持奶牛高产、稳产有着重要的作用，下面我就来给大家具体介绍一下：各种营养因素对奶牛繁殖性能的具体影响。
奶牛繁殖性能的好坏与奶牛生产水平的高低有着直接的关系，而实际生产中影响奶牛繁殖性能的因素有很多种，并且相互间有着极为复杂的关系，主要包括品种、年龄、遗传因素、疾病、饲养管理、环境以及营养等。
1、能量对繁殖性能的影响
能量在奶牛生长发育以及正常生产中占有重要的地位，是奶牛第一需要的营养物质，适宜的能量水平可以保证奶牛正常的生理机能，是获得最佳养殖效益的基础。日粮中能量不适宜，无论是过高还是过低都会对奶牛的繁殖性能产生较为严重的负面影响。
奶牛能量过剩，尤其是在干奶前的2～3个月，如果给奶牛提供的能量水平过高，过多的能量会转化为脂肪，而使得奶牛的膘情过好，体况过肥易导致奶牛的采食量下降，脂肪还会在乳房、生殖器官、肝脏等器官内蓄积，影响奶牛的健康，易导致奶牛出现难产、胎衣不下、乳腺炎等问题。这对于产奶量较低、遗传性能不佳的奶牛来说更为严重，会引起奶牛产后过于肥胖，而使卵细胞的质量下降，排卵发情异常。
奶牛能量不足时，如果发生在产前，则会使奶牛的膘情较差，使得卵泡的发育迟缓、发育不良，而影响排卵，使配种受胎率下降，另外，还会造成奶牛在分娩后易出现胎衣不下、恶露排不尽等疾病。在奶牛分娩后，奶牛的采食量开始下降，而此时奶牛正处于泌乳高峰期，奶牛必然会动用自身的体能来满足高泌乳量的需求，极易使奶牛出现能量负平衡，而能量水平影响着奶牛生殖激素的水平，从而影响着奶牛的繁殖性能，使奶牛出现发情延迟、卵泡发育迟缓、发情异常等。而能量负平衡在高产奶牛中表现较为明显，在产前体况过肥的奶牛中较为严重，因此，要注意奶牛日粮中营养水平，在奶牛采食量下降时可适当的提高日粮中的能量水平，以免出现能量负平衡，对奶牛繁殖性能产生不良的影响。
2、蛋白质对繁殖性能的影响
养殖者为了提高奶牛的产奶量常会增加日粮中蛋白质水平，却会导致奶牛的繁殖性能下降。奶牛饲料中的蛋白质包括瘤胃可降解蛋白和过瘤胃蛋白，当饲喂奶牛过多的蛋白质后，瘤胃中氨的含量增多，增加了血液中尿素的含量，从而使子宫内的液体组成发生改变，这就对卵子、受精卵以及胚胎产生不同程度的毒害作用，还会使前列腺素的合成量减少，降低孕酮的深度，使得发情排卵的时间延迟。另外，在日粮中高水平蛋白质的情况下，奶牛为了代谢过量的氮，需要消耗过多的能量，加了能量负平衡，进而使得繁殖性能受到严重的影响。而当蛋白质的供应量不足时，会影响卵泡的发育，奶牛出现排卵发情异常，产后易出现胎衣不下等疾病。
3、矿物质对繁殖性能的影响
奶牛产后钙会随乳汁大量的流出，尤其是对于高产奶牛来说，极易发生产乳热，血液中的钙含量很低，当血钙浓度降低时，奶牛的消化机能减退，干物质的采食量也就随着减少，从而导致奶牛出现能量负平衡，与此同时脂类的分解代谢增加，还易引发脂肪肝和酮病，子宫肌肉的蠕动减少会发生难产，还可导致产后胎衣不下。日粮中磷的水平对钙的吸收有着重要的影响作用，因此，为了满足奶牛的正常生长、泌乳以及繁殖，日粮中要提高适宜的钙磷水平。
4、维生素对繁殖性能的影响
日粮中维生素的量虽然很少，但是对奶牛的繁殖性能却有着重要的影响作用，其中维生素E又称为生育酚，可以增加机体黄体激素的分泌．从而使受精过程顺利完成，还可以减少胚胎发生早期死亡和流产的几率。另外，奶牛的日粮添加适量的维生素E还可减少胎衣不下和乳腺炎的发病几率；维生素A是一种与奶牛繁殖性能密切相关的一类维生素，当奶牛缺乏维生素A时会出现胚胎发育不良、流产、胎衣不下、子宫炎等问题。
5、微量元素对繁殖性能的影响
锌和铜参与了动物体内多种酶和蛋白的组成，也参与奶牛的生殖繁育，并且还可保护细胞。免受氧化代谢的危害，缺锌会影响精子的形成，削弱黄体的功能，而缺铜会抑制母牛发情，使奶牛不发情或者发情异常；硒主要起到抗氧化的作用，可保护生物体的膜结构，维持机体正常的生育机能，如果奶牛机体缺硒会出现胎衣不下、子宫炎、卵巢囊肿等疾病，另外，硒还是产生精子所必需的，如果缺乏会影响精子形成；碘是合成调节能量代谢的重要物质，可以促进维生素A的合成，如果缺碘会造成胎儿的生长发育受阻，还会使奶牛产后胎衣不下的几率上升，使繁殖性能下降；锰参与了维生素的合成，对于维持奶牛正常的繁殖机能起着重要的作用，如果缺乏易引起奶牛隐性发情，使配种受胎率下降，还易导致奶牛流产，新生犊儿的畸形率提高。
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影响奶牛产奶性能的因素及对策
奶牛的产奶性能直接关系到整个奶牛养殖场的经济效益，而影响奶牛产奶性能的因素主要包括内因和外因。内在因素主要有品种、生理状况等，外在因素主要包括饲养管理与环境等。在奶牛养殖过程中要将内因与外因紧密结合起来，才可以达到稳产、高产的目的。下面我们就一起来看看影响奶牛产奶性能的内外因素及对策。
奶牛的产奶性能包括产奶量和乳产品品质，这两方面受到多方面因素的影响，主要是由母牛的内因，即品种、生理等因素；外因，如环境、饲养管理等因素相互作用的结果。两者缺一不可，优良的奶牛品种是前提，如果没有好的品种，再科学的饲养管理方法也不可能提高其固有的产奶量，而即使有好的品种，如果不进行科学合理的饲养管理，也不会使其产奶性能得以充分的发挥，因此在养殖过程中要将内因与外因结合起来，选择好具有高产、稳产且牛奶品质好的奶牛品种后，再通过科学的饲养管理，提供适宜的养殖环境，充分的发挥该优良品种的产奶潜能，以获得最佳的经济效益。
1、内在因素及对策
品种及遗传因素。奶牛的产奶性能具有很强的遗传力，品种不同，产奶性能也存在很大的差异，并且相同品种的不同个体间的产奶性能也存在一定的差异。因此，奶牛养殖场要选择好品种，这是获得较高产奶量和高品质乳产品的基础。目前我国奶牛养殖场多选择乳用型荷斯坦牛这一品种，产奶量要明显的高于其他奶牛品种，据报道，中国荷斯坦牛在整个泌乳期的产奶量可达到6500~7500kg。但是该品种也存在一定的缺点，就是乳脂率较低。拥有较高乳脂率的奶牛品种为娟姗牛，可达到3.3%~8.4%。所以在选择品种时要根据本场的实际情况以及市场要求选择适宜的品种，并且还要选择该品种中产奶性能相对较好的后代来饲养。
生理因素。生理因素对奶牛的产奶性能有着重要的影响作用。奶牛的生理状况决定着奶牛的代谢水平，从而使得奶牛所需要的营养物质也不同，会导致奶牛的产奶量和乳产品的营养成分不同。奶牛的生理因素主要包括年龄、胎次、泌乳期、干奶期、配种期和妊娠期。每一阶段的产奶性能都存在着较大的差异。初产乳牛因身体仍处于生长发育的阶段，产奶量较低，只相当于成年奶牛的70%，产奶量的高峰期在4~6胎，随着年龄以及胎次的增加，产奶量开始下降，乳产品的成分也发生着变化，如果饲养管理良好，还可以维持较高的产奶量，但是到一定的年龄和胎次后就要适时淘汰，或者转为育肥用；初产母牛的年龄对产奶性能影响很大，如果配种过早，乳腺的发育还未完全，会严重影响泌乳量，一般情况下，判断初产奶牛是否已达到配种资格可以通过体重和年龄来定，通常当体重达到成年母牛的70%，年龄达到24月龄左右时即可参与配种；在奶牛的整个泌乳期，产奶高峰期一般低产奶牛在产后的30~40天，高产奶牛在产后的50~60天，可持续20~60天，然后产奶量开始下降。到了泌乳末期，产奶量下降迅速。乳产品的营养成分也发生着变化，在泌乳初期乳脂率较高，2~8周时乳脂率下降到最低，待到第三个泌乳月时又开始上升；奶牛在干奶期的饲养目的并不是产奶，而是让奶牛的身体以及生理机能得到休息和更新，以保证胎儿有充足的营养，保证下一个泌乳期的产奶性能；奶牛到了发情配种期后，产奶量会短时间的下降，但是乳脂率会上升，而妊娠期尤其是妊娠中期，由于激素的影响，奶牛的泌乳量也会下降明显，到了妊娠后期一直到干奶，产量量迅速下降。产犊间隔影响着奶牛的产奶性能，最理想的产犊间隔应为12个月，保持一年一产犊，产犊间隔短的奶牛的产奶量较高，反之则会造成奶牛繁殖性能下降，产奶量下降。所以在养殖过程中要按时的配种，及时的开奶，以保证奶牛下一个泌乳期的产奶性能不受影响。
2、外在因素及对策
环境因素。温度对奶牛的产奶性能影响较大，母牛的产犊季节不同，泌乳高峰期所处的环境温度也不同，因此整个泌乳期的产奶量也不同，一般在早春季节和冬季产犊最好，夏季的产奶性能最不好。在我国北方地区，适宜的产犊季节为冬季和春季，加上合理的供料可以提高奶牛的产奶性能。另外，牛舍的环境也很重要，舒适的养殖环境利于产奶性能的发挥，因此要保持牛舍内清洁、卫生、干燥。
饲养管理因素。饲料对奶牛的产奶量和乳产品的成分起着决定性的作用，奶牛所摄入的营养量以及营养成分会直接影响到奶牛的产奶性能。因此，在整个泌乳期都要根据实际的养殖情况，如奶牛的体重、产奶量、乳成分以及体况来进行合理的日粮配制，使奶牛获得充足且合理的营养，目前规模化奶牛养殖场多采用全混合日粮的饲喂技术，可能保证奶牛摄入均衡的营养，从而保证奶牛的产奶量和牛奶的品质；正确科学的挤奶方法也可以影响奶牛的产奶量，在每次挤奶前要用温水擦拭乳房，促进血液循环，不但可促进乳汁的分泌，还可以加强乳脂的合成。生产实际表明，在挤奶前充分的按摩乳房与不按摩乳房相比，产奶量要明显高的多，较长时间的按摩乳房，可以刺激乳腺的排乳反射，提高产奶量。而合理的挤奶次数可以提高产奶量，因为乳腺中奶的合成与分泌速度与乳房内压成反比，如果挤奶次数较少会造成奶在乳房内蓄积，内压增高，奶的分泌速度减慢，如果及时将奶挤出，可减少乳房内压，可促进奶的合成与分泌。
影响奶牛产奶量的主要因素
奶牛业是畜牧业的一个重要组成部分，而在奶牛生产中，奶产量的多少是决定奶业发展的关键因素。我县奶牛生产自1984年开始，主要发展在1999年以后，目前全县奶牛生产已在昆明地区占据半壁江山，所以奶牛生产的健康发展不仅关系到农民增收，同时也是关乎到城市供给的保障。对从事奶牛养殖的农户和业主能否可持续的发展奶牛生产，找准影响奶牛的产奶性能的因素就是主要的工作之一。影响奶牛的产奶性能的主要因素概括起来有：遗传因素、生理因素和环境因素。遗传因素包括品种、个体。品种不好，吃再好的东西也只能长肉，不能出高产奶。不同品种牛产奶量和乳脂率有很大差异，经过高度培育的品种，其产奶量显著高于地方品种，产奶量和乳脂率之间存在着负相关，产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低，但通过有计划的选育，乳脂率也可提高。奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异。奶牛不同品种，其产奶量及奶成分均有较大差异，同一品种内的不同个体，虽然处在相同的生命阶段，相同的饲养管理条件，其产奶量和乳脂率仍有差异。
生理因素包括年龄、胎次、泌乳期、干乳期、发情与妊娠等
年龄与胎次对产奶量的影响甚大。奶牛产奶量随着年龄和胎次的增加而发生规律性的变化。青年的母牛，由于自身还在生长发育，尤其乳腺发育还不充分。因此，头胎青年母牛产奶量较低，仅相当于成年母牛的70～80％；而老年母牛，7～8胎以后的母牛，随着机体逐渐衰老，产奶量也逐渐下降。其次是第一次产犊年龄不仅影响当次产奶量，而且影响终生奶量。第一次产犊年龄过早，除影响乳腺组织发育及产奶量外，也不利于牛体健康；相反，第一次产犊年龄过晚，则缩短了饲养期间的经济利用期，减少了产犊次数和推迟了经济回收时间，并影响终生产奶量。同时最理想的产犊间隔是365天，即每年产奶305天，干奶60天，1年1胎。
第三是奶牛在泌乳期中产奶量多呈规律性变化。一般母牛分娩后产奶量逐渐上升，低产牛在产后20～30天，高产牛在产后40～
50天产奶量达高峰。高峰期有长有短，一般高峰期约维持20～60天后便开始逐渐下降，下降的幅度依母牛的体况、饲养水平、妊娠期、品种及生产性能而异。在泌乳期中产奶量呈现先低、后高、再逐渐下降的曲线变化。同时，奶的质量也呈现相应的变化。在泌乳的高峰期，奶中的干物质、脂肪、蛋白质含量较低，但随着奶量的下降，其奶中营养成分又逐渐回升，即奶量与奶质有呈相反的趋势。第四是体格。同一品种、年龄的奶牛，一般而言，体格大的牛，消化器官容积相对也较大，采食量多，因而，产奶量相对比较高，即体格与产奶量有呈正相关的趋势。但过大的体重，并不一定产奶就多；而且奶牛体重大，维持代谢需要也多，经济不一定合算。第五是奶牛患病后，生理状况异常，首先产奶量下降，奶的成分变化无规律。第六是发情与妊娠。母牛发情期间，由于性激素的作用，产乳量会出现暂时性的下降，乳脂率略有上升。母牛妊娠对产乳量的影响明显而持续。妊娠初期，影响极微，到妊娠后期泌乳量显著下降，第８个月则迅速下降，以致干乳。环境因素包括饲养管理、挤乳与乳房按摩、产犊季节、外界气温、疾病等。饲养与管理。乳牛的饲养方式、饲喂方式、挤乳技术、挤乳次数等，都对产乳量有影响。但营养物质的供给，对产乳量的影响最为明显。饲养条件好时产乳量也高。日粮中给予多量的青绿多汁和青贮饲料，并注意各种营养物质的合理搭配，根据泌乳母牛的营养需要实行全价饲养。适当的运动，经常刷拭牛体，牛舍内保持通风良好，清洁干燥，合理安排工人日程，定期进行预防检疫等，对提高产乳量有良好的作用。挤奶是饲养奶牛的一项很重要的技术工作。正确熟练掌握挤奶技术，能够充分发挥奶牛的产奶潜力，防止乳腺炎的发生。
种鹅繁殖性能的影响因素 五种方法提高鹅繁殖性能
鹅的优点是耐精饲、抗病力强、肉质好.目前的养殖规模越来越大,种鹅的繁殖性能是发展肉鹅养殖的关键,而影响种鹅繁殖性能的因素主要有品种、营养、光照、饲养管理等.在饲养过程中要因地制宜的采取一定的措施提高种鹅的繁殖性能.下面我们来了解一下种鹅繁殖性能的影响因素五种方法提高鹅繁殖性能。
1、种鹅繁殖性能的影响因素
品种。不同品种的鹅的繁殖性能不同，并且存在很大的差异，这主要是受鹅的遗传基因决定的，相同品种的不同个体间的繁殖性能也存在差异。因此要严格选择鹅的品种，其中种公鹅的品种对于后代的影响较大。
营养水平。营养水平对种鹅的繁殖性能影响较大，当饲料中的营养物质缺乏、不足或者配比不合理时会导致种公鹅的体况下降，性欲低下，精液的质量不佳，使配种效果不理想。而对种母鹅的影响则表现为产蛋量减少，甚至会停产。而营养水平过高时，种鹅的体况过肥，公鹅精液的品质会变差，体态笨拙，不利于配种，母鹅过肥则会导致脂肪在卵巢和输卵管内大量积存，影响排卵和受精。另外，饲料的质量不佳，如饲料发生霉变，当饲喂种鹅时会引起中毒，影响种鹅的繁殖性能，使配种、产蛋以及孵化等环节出现问题。
环境因素。光照与种鹅的繁殖性能有着密切的关系，并且有着很大的影响作用，光照的长短可影响种鹅繁殖的开始与停止，其主要原因是由于光照可影响促性腺激素释放激素生成，从而影响了卵泡生成激素与黄体生成激素的合成与分泌；种鹅的最适宜温度为10～20℃，温度过高或者过低都会影响其繁殖性能，当温度超过30℃后，种鹅会出现食欲下降，甚至停食，从而使营养的摄入不足，而温度过低也会使繁殖性能下降；另外，如果饲养环境不良，如饲养密度不适宜，湿度过大，通风不良导致的舍内的空气质量较差时也会对种鹅的繁殖性能产生不良的影响。
应激。各种应激都会对种鹅的繁殖性能造成影响，而鹅对应激的反应又较为敏感，在饲养管理过程中如果出现噪音、通风不良、受冷热刺激、用药不当、免疫、停水和电、断料等都会使种鹅产生应激反应，从而使种鹅的繁殖性能下降，主要表现为产蛋量降低。
健康水平。种鹅的健康状态影响着种鹅的繁殖性能，对于体质较差，健康状态不佳的种鹅，维持正常的身体机能都成问题，更不用说维持良好的繁殖性能了，当种鹅患病时，尤其是患一些与生殖系统相关的疾病时会对其繁殖性能产生直接的影响，表现为公鹅的精液质量下降，母鹅的排卵出现异常，受精率低，产蛋量下降、产异常蛋等。
2、种鹅繁殖性能的提高措施
选择优良品种。品种因素对种鹅的繁殖性能影响较大，要从根本上提高种鹅的繁殖性能就要注意选择优良的品种。在选择时要注意选择那些适合当地的饲养条件、气候条件的品种，目前多利用杂交优势的特点，利用繁殖力较高的品种杂交来改良鹅的繁殖性能和生产性能，在确定好品种后要做好鹅群的留种与淘汰工作，所选择的种鹅要符合该品种的特征，选择种母鹅时要选择第二性征明显、体质强壮、配种能力强、受精率高、产蛋量以及蛋的质量好的后代，种公鹅则要选择体格健壮、性器官发达、精液品质优良的公鹅留为种用。
优化鹅群结构，加强种鹅的选择和后备鹅的培育。要做好种鹅群结构的优化工作，及时将老龄种鹅、繁殖能力较差的种鹅进行淘汰，并及时的更新种鹅，一般公鹅的使用年限为4年，母鹅的使用年限为3年，鹅群最适宜的结构为1岁鹅为45%，2～3岁为50%，4岁为5%。70日龄到开产前的仔鹅为后备鹅，要加强后备鹅的培育工作，为了提高后备鹅的质量要提供适宜的营养和科学的饲养管理方法。公母鹅要分群饲养，防止出现公鹅过早配种而导致发育不良，配种能力降低。
提供合理的营养。营养对种鹅的繁殖性能有着重要的调控作用，因此要做好营养的供应工作，其中能量是影响种鹅繁殖性能的主要因素，因此在开产配种前要注意添加产蛋饲料，以保证种鹅获得充足的营养。除此以外，还要注重饲料中其他类营养物质，如矿物质、维生素及微量元素的供给。
进行科学的饲养管理。主要是在养殖过程中尽可能的减少应激的发生，要保持鹅舍环境的安静，加强管理，避免出现断水、断电、突然换料等，用药和免疫时要方法得当，可以在种鹅的饲料或者饮水中添加一些保健类的添加剂，以减少应激的发生。
加强环境的控制。做好光照的管理工作，以可使用人工光照来控制种鹅的繁殖性能，可在保证自然光充足的情况下，可适当的增加人工光照，并且要控制适宜的光照强度，一般以3～5W/m?为最佳；加强鹅舍的卫生清洁工作，每天都要打扫圈舍，保持舍内适宜的温度、湿度以及良好的通风，可定期对鹅舍进行彻底的消毒，包括舍内的工具和饮水喂料装置也要定期的刷洗和消毒。
保证鹅群的健康。加强日常疾病的预防工作，除了要加强日常的卫生和消毒工作外，还要根据疫病的流行情况以及本地区和本场疫病的发生情况进行免疫接种工作，同时可以使用药物来对疾病加以预防，以提高鹅群的健康度。
五种方法提高鹅繁殖性能
鹅繁殖性能低主要原因是：鹅性成熟迟；母鹅季节性繁殖、就巢性强、易受环境影响；公鹅不育率高、配种能力差、恋伴情结强；公鹅生殖器官感染且易受伤、母鹅生殖道疾病影响。
提高鹅繁殖性能的方法主要有：
1．遗传改良。鹅繁殖性能的遗传改良需要综合应用一切可以利用的技术，包括杂种优势的利用、分子遗传标记辅助育种技术、数量性状基因位点寻找和应用、抗病育种(降低繁殖期死淘率)等。
2．人工授精。通过人工授精可减少公鹅的饲养量，大大降低饲养成本，提高受精率，解决公鹅不育率高和恋伴性强的难题。但人工授精存在鹅精液量少，精液体外保存时间短，鹅精液冷冻保存难、运输受限、输精时间难以把握等问题。
3．调控母鹅季节性繁殖规律。调控鹅季节性繁殖规律手段主要是调整光照措施。首先利用长光照(18小时／天)产生光松弛效应，促使鹅休产；其次利用短光照(8小时／天)结束光松弛效应，使对光敏感；再用相对长光照(12小时／天)刺激产蛋，延迟光松弛效应以延长产蛋期。
4．调节生殖内分泌。鹅的繁殖活动(卵泡发育、排卵、就巢、休产)与其生殖内分泌密切相关，其中孕酮(P4)、抑制素、垂体卵泡刺激素(FSH)、促黄体素(LH)、催乳素(PRL)的分泌尤为关键。
5．分子生殖技术的运用。随着现代分子生物技术、转基因技术、体外受精和胚胎体外培养技术的发展，能借助这些技术提高鹅繁殖性能。
母牛繁殖性能的影响因素 提高母牛繁殖性能的四种方法
提高母牛的繁殖性能是发展养牛业的重要环节。繁殖性能影响牛群的生产性能、后备牛数量以及牛群中母牛的寿命。影响母牛繁殖性能的因素很多,如遗传、环境、饲养管理、配种技术、疾病等,这些因素直接或间接地影响着公牛的精液品质、受精能力、母牛正常的发情周期、排卵和胚胎发育等。下面具体来了解一下：母牛繁殖性能的影响因素提高母牛繁殖性能的四种方法。
1、母牛繁殖性能的影响因素
遗传因素。母牛的繁殖性能是具有一定的遗传特性的。有的肉牛品种孪生不育牛的数量增多，导致胎盘滞留病例增多，造成母牛产犊间隔延长，配种受胎率较低，新生犊牛的死亡率升高等现象发生。而能繁母牛产犊间隔的长短、配种受胎率等受到母牛遗传因素的影响，因此在选择母牛时要注意品种与个体的选择。
营养因素。营养是母牛生产与繁殖的物质基础，充足的营养对于促进母牛的发情排卵、配种、受胎以及犊牛的成活率都有着重要的作用。营养不足或者过剩都会对母牛的繁殖性能造成不利的影响。在日常饲喂过程中对母牛繁殖性能影响最大的营养物质主要有能量、蛋白质、矿物质以及维生素。如果母牛日粮中的能量不足会影响犊牛的生长发育，使青年母牛的发情排卵推迟，最终使有效生殖的年限缩短。而对于成年母年来说，长期的饲喂低能饲料，会导致异常发情，或者只排卵不发情，从而推迟了母牛发情的时间，使母牛的产犊间隔延长，利用率降低。母牛日粮中的蛋白质不足，一方面会影响到能繁母牛正常的发情，使配种受胎率降低，食欲减退，增重减慢，另一方面还会导致粗纤维的消化率降低，进而影响了母牛的繁殖性能和健康。饲料质量不佳也是导致母牛繁殖性能下降的主要因素，牛以采食粗饲料为主，如果粗饲料的质量差，或者饲喂的种类长期过于单一，会导致母牛无法获得充足且全面的营养物质，如微量元素、矿物质以及维生素会相对的缺乏，从而导致母牛的体质虚弱，各项生理机能受损，繁殖性能下降。
管理因素。管理因素对母牛的繁殖性能有着重要的影响作用，母牛繁殖性能不高的主要原因是对能繁母牛的管理过于粗放，表现为牛群的结构不合理、配种技术不良、饲养管理不当等。如果牛群的结构不合理，会对牛群的扩繁以及肉牛的出栏产生直接的影响，同时还会影响到母牛的配种受胎率。对发情母牛实行适时的配种可以显著提高母牛的配种受胎率，而有些养殖场的配种技术不过关，对冻精冷配技术的掌握不到位，人工授精时操作不规范，配种时机掌握不好等都会影响到母牛的繁殖性能。另外，在母牛的管理过程中如果发情鉴定不及时也会导致配种不及时而使配种受胎率降低，这是也导致母牛繁殖性能较低的主要原因。
疾病因素。当母牛患有一些疾病时，尤其是与繁殖性能相关的疾病最直接的后果就是繁殖性能下降。
2、母牛繁殖性能的提高措施
做好繁殖母牛的选育工作。遗传因素对母牛的繁殖性能影响较大，考虑到母牛繁殖性能的遗传特征，对繁殖母牛的选育工作就尤其的重要。要选择具有较高繁殖性能的品种，并且选择好品种后还要做好个体的选择与培育工作。能繁殖母牛的主要任务是顺利产生健康的犊牛，并可提供充足的乳汁，确保犊牛能顺利断奶。因此选择时要注意，能繁母牛的体型不宜过大或者过小，以中等体型即可，如果体型过大则对营养的需求量过大，会导致饲料的消耗增加，使养殖成本增加，如果体型过小则可能是由于营养不良导致的，这样对犊牛的生长发育不利。另外，所选择的能繁母要有该品种的品种特征，各项器官发育良好，无畸形或发育不良的现象。
科学饲养，保持营养充足全面。充足的营养物质是母牛保持较高繁殖性能基础，虽然牛以采食粗饲料为主，但是要确保母牛较高的繁殖性能，要做到粗饲料与精饲料相结合的饲喂方法，注意粗饲料与精饲料的比例，以保证能繁母牛的营养。在实际的养殖过程中，可以根据母牛实际的情况来确定最佳日粮比例与饲喂量。以粗饲料为基础，同时补饲适量的精饲料。在母牛配种前可对其进行短期的优饲，以提高卵子的质量。要注意在饲喂时保持母牛适宜的体况，不可过肥或者过瘦。除了要保证能量、蛋白质、矿物质的供给外，还不可忽略微量元素以及维生素的供给，这对于提高母牛的繁殖性能非常的重要。
加强管理，熟练掌握配种技术。加强母牛日常的管理工作，给母牛提供适宜的养殖环境，合理饲喂，每天保持母牛有一定的运动量，以增强体质，确保健康。还要熟练的掌握人工授精技术。做好母牛管理与发情鉴定工作，以确定最佳的配种时间，提高配种受胎率。在配种操作时要认真消毒，规范操作，每次配种前都要对精液进行检测，保证精子的活力达到标准才可进行输精工作。
做好母牛疾病的预防工作。母牛舍要注意卫生的清洁与定期的消毒，并严格按照免疫程序接种相关的疫苗。加强饲养管理以增强母牛的抗病能力，在母牛分娩后要做好护理工作，以免母牛患生殖系统疾病而导致母牛的繁殖性能下降。
一、确保营养全面均衡
营养全面牛的各个阶段来说，都具有决定性的作用。母牛营养不佳也会导致幼龄母牛性成熟和适配年龄向后推迟；对于成年母牛来说，则无法正常发情；而且怀孕的母牛也容易流产、分娩无力、死胎等情况的发生。
日粮配方中不管是蛋白质、磷、还是钙，都非常重要。要是缺乏蛋白质日粮，对发情、受胎和妊娠产生影响；如果日粮中含有的粗蛋白质水平不断增加，可能会造成受胎率降低；摄取磷不足，会导致性成熟推迟；而钙是胎儿生长所必须的矿物质。
二、加强选种选配
母牛发情一般持续时间较短，基本在18h左右，且大约有25%的母牛表现出发情症状的时间在8h以内。
母牛配种受精时，要选择使用品质优良的冻精，有计划地选择使用不同优秀种公牛个体的精液用于输精，防止近亲交配。
三、培育健康牛群
在进行阴道检查、授精、助产等操作过程中，必须严格进行消毒，遵守操作规范，避免造成生殖道感染与损伤。在生产中，对于患有生殖器官疾病的母牛个体必须及时采取有效的治疗，同时严密防止传染病的发生与扩散，确保牛群处于健康状态下进行正常的繁殖。
四、产后母牛的护理和饲养
尽快促进其生殖器官和体质恢复到原状，还要避免疾病的发生。及时更换围栏或圈舍内被污染的垫草，确保圈舍温暖、干燥、清洁，避免贼风侵入。
母牛产后3天内，主要饲喂优质干草和少量混合精料，每天饮用1次温热的益母膏麦麸汤，不仅能够促进子宫恶露排出，还能够补充由于产犊导致的水分损失。母牛产后1星期内，每天都供给温水饮用。
影响奶牛产奶量的因素 提高奶牛产乳性能的主要方法
在奶牛生产实践中，提高奶牛的产奶量和奶的品质一直是人们广泛关注的问题，并探索出许多提高奶牛产奶量和改善牛奶品质的措施。在奶业产业链中，所有的食用奶和奶制品的正常加工，乃至所有以奶作为配料的其他食品加工都离不开优质原料奶的生产。原料奶的奶量和质量，对整个奶业的健康发展，对广大民众的身体素质的提高，都具有十分重要的意义。下面我们具体来了解一下：影响奶牛产奶量的因素提高奶牛产乳性能的主要方法。
1、优化种群结构
不同品种的奶牛，其产奶能力也具有较大差异，因此科学选购产乳性能优良的品种进行饲养，是提高奶牛总体产奶量的一个重要因素。奶牛品种方面以荷斯坦牛和娟姗牛两个品种产乳性能较好。我国奶牛饲养品种主要以引进的荷兰的荷斯坦奶牛经过培育和改良的中国荷斯坦奶牛为主，由于荷斯坦牛毛色为黑白花片，故又称黑白花奶牛，个体产奶量为5500-7500kg，乳脂率3.4-3.7%。个体方面应选择头颈清秀，鼻镜宽大，眼大隆起，背腰宽平，臀部圆而宽，四肢较细，蹄壁结实，关节灵活，全身被毛黑白相间。乳房形状呈盆状，弹性较好，乳头长短乳头间距相等，乳静脉发达呈弯曲状，乳井要大而圆，在选购优良奶牛品种的同时，还要优化种群结构，牛群的合理年龄结构，应保持产犊1-2胎、3-5胎的母牛各占牛群总数的40%，6胎以上母牛比例控制在20%以内。产乳性能方面，应对年龄大、体质差、患病的牛及时淘汰，高产奶牛的数量控制在总群的30%以上，生产性能一般的奶牛数量保持在总量的60%左右。
2、日常管理措施
日常管理对促进奶牛发挥最佳泌乳性能起到重要的作用，要保证奶牛所需的各种营养物质的供给，采用全混合日粮饲喂法，既能增强奶牛的食欲，又能确保营养物质充足、均衡，给奶牛提供充足、清洁的饮水，冬季应提供温水供其饮用，给奶牛提供一个良好、舒适的饲养环境，安静、清洁、卫生的环境可使奶牛身心放松，有利于各种生理机能的正常发挥，有利于产奶性能的提升，做好圈舍冬季保温，防止贼风侵袭，夏季应加强通风散热，降低有害气体的浓度，加强卫生防疫，及时清理圈舍内外的粪便、污物及各种废弃物，定期对环境、围栏、场地、器具等进行消毒，消灭各种病原微生物、有害昆虫等。保证奶牛每天有足够的运动时间，可以起到增加食欲、增强抵抗力、改善繁殖能力、减少肢蹄病的发生等作用。奶牛产奶性能优良，合理利用奶牛年限，适时配种很重要，奶牛空怀时间过长，会降低产奶性能，奶牛产一胎只出现一次泌乳高峰，因此产后选择为最佳时机进行适时配种，将产胎间距控制在400日以内，使得经济效益最大化。
3、饲养管理要点
3.1围产期的饲养管理
奶牛围产期产前阶段要饲喂低钙日粮，日粮中可吸收钙含量降至平时饲喂量的一半，以防止奶牛骨钙向血液转移，导致奶牛产后出现低钙血症。在分娩前7-10天因胎儿和子宫的急剧生长，压迫消化道，奶牛的食欲降低20%-40%，因此，应提高日粮营养水平，以保证奶牛的营养需要。日粮仍以粗饲料为主，搭配一定精料，精料用量依母牛体况逐渐增加，但不可超过奶牛体重的1%。体况差的牛早些，体况好的牛晚些。围产期奶牛要减少食盐饲喂量，并适当增加奶牛的运动量，这样则可以有效地减少奶牛产后乳房水肿的发生。奶牛产后日粮应以易于消化，适口性好的日粮为主。精料的用量应根据奶牛食欲、恶露、乳房水肿等情况适当增加，同时提供优质青草或干草任由其自由采食，母牛初乳每次不易挤太多，满足犊牛饲用即可，以免造成生产瘫痪。
3.2干奶期的饲养管理
干奶期奶牛生理重要时期，该时期有利于母牛乳腺细胞的休整、恢复、增殖，合理的饲养可以确保胎儿发育良好，提高乳腺细胞的活力，促进母牛泌乳性能的更好发挥。严格按规程进行干奶，每天观察乳房变化，及时治疗乳房炎。奶牛干奶期日粮应以优质干草为主，不宜喂高蛋白、高脂肪的精料，奶牛彻底干奶后，根据牛的膘情对营养不佳的干奶牛，日粮中可以添加适量的精料。干奶牛管理要精细化，注意观察母牛食欲、运动、反刍、休息等行为，每天适当运动，注意防止牛相互挤撞。
3.3泌乳期的饲养管理
奶牛产后开始泌乳，泌乳前期奶牛产奶量逐渐上升，对营养的需求量较大，奶牛易形成营养负平衡，体况下降，为了确保母牛泌乳性能优良，同时满足自身营养的需求，此阶段日粮应以高能量、高蛋白质的饲料为主，以提高日粮的营养浓度，添加氧化镁或小苏打等缓冲剂，以免造成酸中毒和代谢失调。添加碳酸氢钠平衡瘤胃pH值，保持瘤胃功能正常发挥。奶牛产乳达到最高峰时，通过饲喂优质的粗饲料，以提高奶牛干物质的采食量，同时降低脂肪的供给量，还要在日粮中添加维生素A、维生素D以及β胡萝卜素等，以满足奶牛的营养需要。产乳高峰期过后，奶牛产奶量开始逐步下降，此时不能调整日粮水平，继续保持营养平衡，可降低产奶量下降的速度，精料的供给应以奶牛产奶量的多少而进行调整，产奶量高的奶牛，精料可相对添加多一些，反之，则少一些。产后200天进入泌乳后期，该阶段饲喂主要以补充奶牛体内营养储存为主，停止添加脂肪，同时限制饲喂添加剂。
1、影响奶牛产奶量的因素
遗传因素包括品种、个体。品种不好，再高的饲养水平，也不能实现高产奶量。不同品种的奶牛，其产奶量、乳脂率也有不同，产奶量和乳脂率之间关系呈反比，即产奶量较高的品种，其乳脂率相应较低。一定程度上，品种决定着奶牛产奶量的高低。个体方面的差异也会影响产奶量的高低，相同品种的奶牛，即便处在相同的生理阶段，且在同样的饲养管理条件，其产奶量和乳脂率也会存在一定的差异。在品种改良方面，由于是技术人员人为方面的原因，在进行人工授精过程中，存在着使用劣质冻精，或同一种牛的冻精反复使用，漏配、误配等情况，这些都会造成奶牛后代产奶量不高。
饲养因素。日粮配制不合理对奶牛生长发育及产奶水平影响较大，营养物质含量过低会影响奶牛生长发育的速度，营养物质摄入过多又会造成乳腺分泌组织受损。特别是处于泌乳期的奶牛，由于其产奶量不断增加，身体能量不断消耗，如果此时日粮的营养水平较低，就会使其能量处于负平衡状态，还会诱发各种产后疾病的发生。日粮中干物质含量和粗饲料的种类也会对产奶量有影响，粗饲料中粗纤维量要占日粮干物质总量的17%最好，不能低于13%，而粗饲料中的干草和青贮的干物质比例最好是1：1，不宜相差太多，因为青贮摄入不足影响干物质的摄入量，而干草不足会使粗纤维摄入量不达标，都会导致产奶量降低。另外，矿物质、微量元素和维生素补充不足，也会影响奶牛的产奶量。
管理因素。奶牛的饲养环境、卫生状况、日常管理等都会对奶牛的产奶量产生影响。奶牛处在高温高湿度的环境下，容易发生热应激，导致奶牛食欲下降，体温升高，出现虚脱、缺氧，脑部精神系统紊乱等症状。饲养环境卫生较差，会导致病原微生物的侵入，进而大量繁殖，导致奶牛感染发病，引发乳房炎、结核病等疾病，影响奶牛的生产性能。饲养管理方法不当，会导致奶牛身体代谢机能紊乱，引发酮病等代谢类疾病的发生，都会引起奶牛产奶量下降。在进行挤奶或乳房按摩时，要采用正确的操作手法，操作手法不娴熟或错误的手势都会引发奶牛的乳房炎，造成产奶量下降损失。另外，奶牛产量还受季节影响，由于奶牛不耐热，故夏季高温季节奶牛产奶量相对较低。
2、提高奶牛产奶量的措施
选择优良品种及个体。要选择产奶性能优越的优良奶牛品种进行养殖，荷斯坦奶牛是奶牛各品种中产奶量最高，单产可达到6.5-7.5吨，最高可达10吨，是公认的高产奶牛品种。也可使用优质冻精进行品种改良，通过对奶牛品种进一步优化，加快低产牛的改良，来实现产奶量的提高。个体选择上，最好选用黑白花片分明，体型标准，体格健壮，身材高大，棱角分明，颜面清秀，中躯长，胸腹宽深，腹围大而不下垂，肢蹄结实，繁殖率高，遗传性能好，乳房发达，四乳区匀称，乳头大小长短适中的优质奶牛，这样的奶牛具有生长快，适应性强，生产性能高的特点。
加强日常管理。为奶牛提供良好的饲养环境，牛舍内外环境保持清洁卫生，及时清扫舍内的粪便及废弃物。定期对圈舍、牛栏、地面、器具等进行冲冼消毒，防止病原微生物的滋生。适当增加奶牛的户外活动，可对奶牛增进食欲、提高产奶和繁殖率都起到很好的促进作用。经常刷拭牛体，不但可使牛体保持清洁卫生，还能促进血液循环和促进新陈代谢。根据本地区疫病发生情况，制定合理的防疫计划，定期进行免疫接种和驱虫，同时要确保奶牛饲料营养全面、品质优良，还要给奶牛提供充足清洁的温水。每天挤奶前按摩奶牛乳房，通过按摩乳房来刺激奶牛神经中枢，进而加速奶的形成，挤奶时要严格按照操作规程进行，保证挤奶时管理规范化，预防奶牛乳房炎的发生，确保奶牛产乳性能优良。
合理搭配饲料。根据不同季节、生长阶段、奶牛身体状况等变化，及时调整日粮成分。给奶牛提供适口性好，易消化、新鲜、干净、无污染的优质日粮。奶牛日粮以青绿多汁饲料为主，青绿多汁饲料占50%，粗饲料占30%，精饲料占20%。产奶期的奶牛，可通过增加精料的饲喂量，满足其产奶的营养需求。长期给奶牛饲喂青贮料，可确保日粮营养物质平衡，促进奶牛产奶量持续稳定。使用青贮料的同时要注意搭配一定量的干草。
提高奶牛产奶量的饲养方法
牛奶富有营养价值，其成分可分为水和固形物两部分，固形物包括乳蛋白、乳脂.肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。囱形物含量多少影响乳的品质，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标，含量一般为3%-5%。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良，选择优质饲料，饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。
一、选育好的品种和个体
不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的品种如荷斯坦牛，其产乳量显著高于地方品种。产乳量和乳脂率之间存在负相关，产乳量较高奶的乳脂率相应较低。但产乳量高的品种通过有计划地选育，乳胀率仍可提高。同一品种内的不同个体虽然处在相同的生长阶段、相同的饲养管理条件下，其产乳量和乳脂率仍会有差异。如荷斯坦牛的产乳量变异范围在3000―12000千克，乳脂率为2.6%-6.0%。选育优良的品种和个体并不断地进行改良，是奶牛优质高产的有效途径。
二、选择优质饲料
牛的瘤胃代谢产物中挥发性脂肪酸即乙酸。丙酸和丁酸的比例结构，对奶牛的产奶量和乳脂率有重大影响？乙酸被吸收后，通过血液被输送到乳腺，用以合成乳脂肪中的一系列短链脂肪酸；丙酸被吸收后，输送到肝脏，成为合成葡萄糖的原料；丁酸是乳脂肪中的：―种短链脂肪酸，也可与乙酸辅酶A缩合形成高级脂肪酸。乙酸、丁酸比例增加，有利于提高奶牛乳脂率。乳脂是由两种基本类型的前体合成的，其中约50%的脂肪是以瘤胃发酵产生的乙酸和醋酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给（以长链脂肪酸的形态直接形成乳脂人不同饲料组成对乳胀的体内合成有极大影响）。
1.粗纤维
饲料中对乳脂肪影响最大的是粗纤维含量。纤维在瘤胃内被分解后生成乙酸，而淀粉则能增强瘤胃发酵、降低pH值，促进丙酸的生成，乳脂率与瘤胃内乙酸/丙酸比呈正相关。若日粮中的牧草低于50%，或者ADF（酸性洗涤纤维）低于19%，或把全部饲料的粗纤维限定在13%时，由于日粮纤维含量的减少将导致乙酸/丙酸比下降，从而降低乳脂含量。
2.脂肪
脂肪的正作用是能量高并能直接为乳脂合成提供脂’肪酸，约50%的乳脂肪必须由日粮中脂肪供给。当奶牛处于能量正平衡时，很难动用体脂肪并把它运人乳腺。因此，在泌乳期内日粮脂肪是乳脂的唯一来源。脂肪的负作用是不饱和脂肪代谢产生的不饱和脂肪酸，在瘤胃内和氢结合促进丙酸生成从而降低乳脂含量；由于氢的加入，生成的转移单不饱和脂肪酸也能抑制脂肪在乳腺内的合成。根据脂肪的上述双重作用，为了不妨碍瘤胃发酵等特性，在饲料中添加3%-6%脂肪为宜。游离油脂常降低乳脂含量，而整粒油籽未产生此作用。大豆油或整粒大豆可以降低乳蛋白含量，而棉籽油和棉籽的影响很小。添加不饱和脂肪或大剂量脂肪常可导致乳脂率下降，主要原因是其对瘤胃发酵的影响。所以，人们试图通过某些措施以减少脂肪的负面影响，如饲喂整的或压碎的油饼，用甲醛处理使脂肪免受瘤冒发酵，采用钙皂化等。这些技术措施在维持和提高乳脂率方面具不同的效果。高士争等（1998）报道，添加月旨肪酸钙300克/天・头可使奶中乳脂率较对照组显著提高（p0.05），总脂、必需脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸及钙含量显著增加（p0.05）。奶牛添加脂肪酸钙仅限于乳脂率3.5%以下的奶牛，对高乳脂率的奶牛无效。由于乳脂率的提高必须有50%乙酸作为合成前体物，故添加脂肪酸钙时，日粮于物质中要求维持粗纤维17%、ADF21%的水平（张延利，1996）。
3.能量及蛋白质
当日粮能量水平提高时，乳蛋白含量提高，但可能会降低乳脂率。日粮中蛋白质含量提高通常并不提高乳蛋白含量，但蛋白质低于需要时可能会降低乳蛋白。只有当奶牛在极低营养或长期营养不良的情况下，能量及蛋白质才有可能对乳脂率发生影响。
4.无机盐
当瘤胃pH值保持在正常范围内时，乙酸的形成较丙酸更容易些，由于乙酸的增多，奶牛的采食量、产奶量和乳脂；率都将得到提高。在高水分谷物和青贮玉米等易发酵饲料中添加碱化剂可以取得理想效果，但在干草和青贮鲜草等含ADF占20%以上的饲料中添加碱化剂无明显效果。常用的碱化剂多为碳酸氢钠或碳酸钠，氧化镁和碳酸氢钠以1：2的比例制成的混合剂其碱化效果很好。沸石能增大瘤胃pH值，但同时可能降低乳脂和乳蛋白含量。韩正康（1986）报道，当瘤胃处于丙酸型发酵时，添喂乙酸纳能提高乳脂率。
三、科学规范的饲养管理
1.合理搭配精粗饲料比例
在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲草、青干草等优质粗饲料为主。在充分供给优质青干草等粗饲料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄人大量精料。Poewll（1939）最早发现，给奶牛饲喂高精料、低粗料日粮会导致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳牛合成乳蛋白的原料，会影响产奶量。因此，牛的饲粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛高产，同时要保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。生产中，奶牛饲喂多采用先粗后精或精粗混合的方法，粗料比例一般不低于日粮的40%。
2.注意日粮的可消化性和物理形态
通过大量奶牛试验证实了乳脂率与日粮纤维有关，并推断日粮纤维含量和来源对乳脂率的影响可能与纤维的长短有直接关系。饲喂奶牛要注意日粮的消化性，高产奶牛日粮消化率不应低于65%，无论精料还是粗料都应注意其消化性能。精料中易降解的是大麦、高粱，玉米相对较差，粗料中禾本科青干草易降解，其他牧草相对差一些。同时要注意日粮的物理形态，精料的籽实类以打碎或压碎为好，而青粗饲料不易太碎，一般以8厘米左右为好，青贮牧草可适当长一些，这样可增加饲料在消化道内的时间，从而达到提高粗纤维、干物质的消化率，进而提高乳脂率的目的。3.补充脂肪
一般奶牛日粮脂肪含量约在3%左右，而有关资料表明，日粮中脂肪含量在5%-6%时奶牛对养分利用率最高。因此，在日粮中添加一定量的油菜籽或保护脂肪酸，可有效提高乳脂率，但添加量也不宜过高，掌握在日粮中脂肪含量大体在5%-6%即可。
4.加强干乳期的管理
产奶牛干乳期是胎儿迅速生长发育需要较多营养的阶段，改善母牛营养状况也对下一泌乳期有利，为延长生产年限准备必要的条件；同时干乳期间乳腺分泌活动停止，是分泌上皮细胞更新动下一泌乳期能正常分泌的必要准备阶段。因此，母牛干乳期供给充分的营养并结合科学的饲养管理（如加强干乳中后期乳房的按摩等），可有效提高乳脂率。
5.掌握正确的挤奶方法
正确的按摩和挤奶操作，能增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。规范和提高挤奶技术，每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁尽量挤净，不仅可提高产奶量（增幅为10%-20%），而且可增加乳脂率0.2-0.4个百分点。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。
6.适当的运动
舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，增强健康，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。据报道，对奶牛每天驱赶3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。过量运动有时会造成能量负平衡，引起酮病。
四、加强奶牛乳房炎的预防
乳房炎症是影响奶牛产奶量和乳脂率高低的重要因素，尤其是由乳链球菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等引起的乳房炎，乳汁会呈水样，乳脂率明显降低。由于乳房炎病因复杂且有很多影响因素，预防工作有一定难度。预防乳房炎，必须从各个环节着手，采取综合的措施，贯彻以防为主、防治结合的方针。日常管理中，要搞好环境和畜体卫生，尤其是乳房的卫生；要注意挤奶卫生和正确挤奶；定期进行隐性乳房炎或DHI测定，对于隐性乳房炎检测结果呈“++”以上反应的及时用药治疗；重视和坚持乳头药浴工作，浸渍乳头的药液要求杀菌力强、应激性小、性能稳定、作用时间长，常用的有0.3%-0.5%洗必太溶液。
五、冬季奶牛的饲养管理措施
在冬季只喂给奶牛粗饲料，远远不能满足奶牛的生理及维持需要，因此必须适当地添加一定比例的精饲料。精料补充料的主要原料应保证在3种以上，以保持营养来源的全面性，一般在产奶初期，精粗料比一般为3：7，随着产奶高峰期的临近，奶牛对营养的需求量加大，精料比可适当加大。精粗比例随精粗料营养浓度水平可适当调整，如粗饲料质量差，可适当提高精料的补充量，但绝不能过多，因为食人过多的精饲料，会使一部分精料来不及被奶牛消化，就在胃中被微生物分解发酵，从而引起奶牛消化不良，甚至酸中毒。进入冬季的奶牛，由于外界环境的改变，必定导致奶牛体能的消耗。用来补充其能量的主要饲料是玉米，在蛋白饲料不变的前提下，要增加玉米20%-50%。每日给高产奶牛（日产奶35千克以上）供给的精料应达到6-8千克，给一般产奶奶牛供给精料量每日不少于3.2千克。冬季应该给奶牛多喂青贮、微贮或啤酒糟等一些多汁饲料，从而代替夏秋季奶牛采食的青草类多汁绿色饲料。实践表明，冬季饲喂青贮或微贮饲料的奶牛产奶量比不喂青贮或微贮饲料的奶牛多近一倍，可见如果冬季给奶牛饲喂足够的多汁饲料可以增加其产奶量。要对病牛实行隔采取保暖御寒措施。牛舍内最适宜温度是16-20℃，奶牛若长期处于低温情况下，牛体大量散失热量，抵抗力降低，容易患病。因此到了冬天要及早动手堵塞好牛舍墙四周的漏洞，防止寒风侵入，牛舍内的门窗要装好玻璃或糊好纸，挂上草或布的门帘、窗帘，防止穿堂风。圈内铺厚褥草，没有条件可铺干土，防止冻坏乳房。要做到牛舍、饲料、饮水“三暖”。成年牛的温度要保持在6℃以上，育成舍的温度，要保持在5℃以上。不喂带冻霜、发霉的饲料。许多饲养户在冬季只有雪天才将牛赶进房舍内，平时都将奶牛散放在露天场院内，随着气温的下降造成奶牛体能消耗，严重地影响产奶量。进入冬季后，当夜晚气温降到零下15℃时，应将奶牛赶人圈舍内过夜，以防冻伤乳头或使体能消耗过多，从而影响其产奶量。在冬季一般牛舍内温度保持在10-25℃为宜，温度过高也会对牛产生负作用。由于冬季奶牛饲草料成分的单一，每日在其饲料中必须配人5-15克的钙和磷。为防治奶牛盐中毒或由于食盐过多而带采其它不良病症，在给奶牛补盐时尽量不要按比例加入饲料中，应让奶牛自由舔食为宜，尽量购置盐砖和盐槽。
1.增加光照
冬季饲养奶牛，采用人工光照手段模拟夏季自然环境，可以大大提高催乳激素的分泌，增加产奶量。美国研究人员采用白色荧光灯照明的方法，使白昼和黑夜按16小时和8小时的比例循环，增加光照，在照射2-6周内，奶牛产奶量即可提高。春、秋、冬三季，每头奶牛日产奶量可提高10%。
2.供足温水
冬季奶牛多采食干草，若不能充分饮水，奶牛食欲就会下降。奶牛每食1千克干饲料需水5千克。因此奶牛冬季饮水次数不能低于夏季。要求每天早、午、晚间各饮水一次。饮水温度应接近奶牛体温（38℃-40℃），严禁让奶牛饮用冰碴水。
3.坚持舍外的适当运动
由放牧转入舍饲后的奶牛，运动量大为降低，尤其在饲喂全价日粮后，奶牛总吃不够，容易过肥，这对奶牛体质和产奶都是不利的，很容易招致酮尿病等。牧区可结合放牧进行，农区在中午天暖时，可把牛群赶人运动场自由活动，也可做驱赶运动1小时。既能增强牛的抗病力，又能加强牛的御寒能力。但要注意安全，防止滑跌，更要防止感冒，别把牛冻坏，为防止乳头受冻，可制做棉乳罩，用绳绕牛体一周固定好，有很好的保暖作用。
经常刷拭牛体乙冬季寒冷，牛表皮血管收缩。经常刷拭牛体，可促进血液循环，对提高奶牛产奶量有明显效果。
奶牛繁殖率的影响因素 奶牛繁殖率的提高方法
奶牛的繁殖率受营养、气候、环境、遗传、疾病、饲养管理水平、人工输精技术等诸多因素的影响,理想的繁殖率已成为奶牛养殖者获取经济效益的关键。当前,在奶牛养殖过程中普遍存在的问题是奶牛的单产水平提高的同时,奶牛繁殖率却因各种因素而有所下降。下面我们一起来看看奶牛繁殖率的影响因素和奶牛繁殖率的提高方法。
1、影响因素
营养因素。营养因素对奶牛的繁殖性能起着决定性的作用，对奶牛的发情、配种、受胎、产犊以及犊牛的成活都有着重要的影响作用。营养不足或者营养过剩都会引起奶牛出现繁殖障碍，从而使繁殖率下降。在奶牛产前及产后的饲养管理过程中，如果蛋白质和能量的水平较低，不能满足奶牛的营养需求，就会导致奶牛在产后子宫复旧延迟，从而继发子宫炎等生殖系统疾病，还会造成卵巢的功能不全；维生素，如维生素A、维生素E，微量元素与奶牛的繁殖性能有着密切的关系，如果缺乏或者不足会导致母牛长期不发情或者发情异常，即使可正常发情，配种受胎率也较低，受精卵着床困难，还易出现胚胎早期死亡。粗纤维含量不足会导致奶牛发生便秘，还会引起代谢疾病，造成奶牛在产后胎衣不下等产科疾病，影响繁殖率。
环境因素。适宜的饲养环境会提高奶牛的舒适度，从而使繁殖性能充分发挥。而奶牛长期的生活在饲养环境恶劣的条件下，会导致繁殖率下降。如果牛场的选址和设计不合理，运动场和牛舍的面积较小，通风排气、排水、排污、保暖等设施安装的不合理，会造成牛舍内的环境不良，牛舍内通风不到位而引起舍内空气质量较差，温度不适宜，光线不充足，湿度过大等，使奶牛环境不适宜，从而影响了奶牛的休息，使奶牛的体质下降，内分泌失调，进而使繁殖性能下降。牛舍内不注重日常的卫生清扫工作，导致卫生条件较差，易导致多种病原微生物滋生与繁殖，导致母牛出现排卵发情异常，配种受胎率降低，甚至会导致不孕。
饲养管理因素。在奶牛的饲养管理过程中，对于初产奶牛来说如果不选择好适宜的初配年龄，会导致配种受胎低，还会影响到奶牛的产奶性能，初产奶牛还处于生长发育的阶段，如果配种过早，性成熟与体成熟不同步，即使发情，配种受胎率也较低，因此要选择合适的初配年龄，一般要求年龄到18月龄以上，体重达到成年奶牛的70%时，并且经过2个发情期后，即可参与配种，此时的配种受胎率较高。另外，如果饲养管理不当会使妊娠奶牛受到外力的冲击而发生流产、早产、产死胎的现象。在配种时，奶牛的发情鉴定不及时，检查不适当，精液的品质较差，配种时输精操作不当会导致配种受胎率低。产后的护理不到位等会导致奶牛易患生殖系统疾病，从而使奶牛产后发情延迟，或者不发情，从而使奶牛的繁殖率下降。
2、提高措施
加强营养，提供合理的日粮。良好的营养是奶牛正常排卵、发情、配种、妊娠以及泌乳的物质基础。因此要加强奶牛的营养，提供合理的日粮，以满足奶牛繁殖和生产的需求。奶牛应坚持以饲喂青绿饲料为主，以饲喂精料作为补充，要保持长年营养的充足且均衡。避免出现营养水平过高或过低的现象，注意不可以为了追求高的产奶量而一味的增加精料的饲喂量，这样会影响到奶牛的健康和生产性能，还会导致奶牛出现繁殖障碍，因此要根据实际生产中奶牛所处的不同生理阶段合理搭配日粮中的营养，在注意能量、蛋白质的营养外，还不可忽略矿物质、维生素、微量元素等的含量与平衡。只有均衡的营养才可保证奶牛繁殖性能和生产性能的充分发挥。
提供适宜的环境。要合理的设计运动场与牛舍。因奶牛耐寒不耐热，所以要注意牛舍内的温度不可过高，否则易导致奶牛发生热应激，而导致繁殖力下降，在高温季节要加强奶牛防暑降温的工作，可以在牛舍外搭建遮阴棚，在运动场以及场区内外栽种上树木，以降低牛场小环境的温度，或者在舍内安装降温装置，如喷雾设备、风扇等。加强牛舍内的通风换气工作，保持舍内空气新鲜。保持牛舍内及运动场内的环境卫生，及时的清理粪污，保持牛舍内清洁、干燥，为奶牛创造一个良好、舒适的生活环境。
加强饲养管理。初产奶牛不宜配种过早，要选择适宜的配种年龄。控制好奶牛的产犊间隔，以一年一犊为最好，提高奶牛的利用率。做好奶牛的发情鉴定工作，在最佳的配种时机，采用正确的输精配种方式进行配种，以提高配种受胎率。奶牛分娩时要做好接产工作，消毒要彻底，防止发生感染，如发现难产要及时的助产。做好奶牛产后的护理工作，减少产科疾病的发生。奶牛要有适当的运动，不但可促进生长发育，增加体质，还可以保持较为旺盛的食欲，对产后繁殖机能的恢复起着重要的作用。调整牛群的结构，对于那些繁殖性能不佳，或者丧失繁殖力的母牛要及时的淘汰，以提高整个群体的繁殖率。
做好奶牛繁殖疾病的预防与治疗工作。当奶牛患繁殖系统疾病时其繁殖性能会受到严重的影响。因此在生产中要做好相关疾病的防治工作。加强日常的观察与定期的检查工作，对于发情异常，或不发情的奶牛要重点检查，如果发现异常要及时的处理治疗。
一、影响奶牛繁殖率的主要因素
主要影响因素包括：青年母牛及成母牛分娩前2-3个月的健康状况和适宜的体膘，产科疾患的病程及愈后程度，子宫复旧的时间与程度，产奶量和内分泌的平衡，产犊间隔及营养平衡。牛舍的舒适度、日照、温度、适度和环境卫生。卵细胞成熟过程中可能存在的其他因素，或公牛精液的质量及精液与受体的拮抗。
二、奶牛发情的观察与发情周期的把握
1.后备牛发育到一定阶段，由于卵巢中的卵泡的发育成熟，卵泡壁细胞分泌雌性激素并进入血液使母牛的行为和生理产生重大变化，称之为发情。奶牛出现初情期后，除妊娠分娩后28天内之外，正常母牛均会周期性的出现发情。从一次发情开始到下一次发情开始之间的时间，称之谓一个发情周期。荷斯坦奶牛发情周期平均为21天。但每一个牧场会因客观条件的不同而有差别。但每个授精员都应掌握所管理牛群的发情周期天数和个体牛的发情规律。做到心中有数，按计划实施牛群的繁殖。
2.发情症状及行为变化：敏感躁动，有人或其他牛靠近时，回首眸视寻找其他发情母牛，活动量增强，步行数大于常牛3-5倍以上，嗅闻其他母牛外阴，下巴依托他牛臀部并摩擦，压捏腰部下陷，尾根高抬，有的食欲减退和奶量下降，爬跨他牛或“静立”接受他牛爬跨，后者是重要的发情鉴定症状。
3.身体变化：外阴潮湿，阴道粘膜红润，阴户肿胀。外阴有透明，线状粘液流出，或粘于外阴周围，粘液有强的拉丝性。臀部，尾部有接受爬跨造成的伤痕活秃斑，有时有蒸腾症状，体表潮湿。60%左右的发情母牛可见阴道出血，这大约在发情后二天出现。这个症状可帮助确定漏配的发情牛，为跟踪下次发情日期或应用前列腺素提供可靠依据。对于发情，目视观察是无可替代的最实用的方法，对异常发情，产后50天内未见发情的牛只，应及时检查和采取措施，使其恢复正常发情，对产后40天左右的母牛实施生殖系统普查，尽早克服繁殖系统隐患，是一种值得推荐的方法。并且依照上次发情记录，推算本次发情日期或使用电脑提示，对提高观察，发情效率和正使用率是有益的。
三、做到适时输精
整个发情期的症状变化是一个渐进的过程。发情的持续期具有个体差异性。由于一天两至三次观察发情，因此很少观察发情的起始点。开始发情的时间多数只能依靠估测。开始发情后16-24小时可视为最佳配种期。通常牛在早晨发现发情时，应在下午输精，牛在下午发情时应在第二天早上输精。观察到静立，强拉似粘液症状，即予输精，是最佳的时间。通常掌握适时配种，输一次精即可。只有当触摸卵泡诊断延迟排卵时，才有需要进行第二次输精。
四、同期发情
1.同期发情技术是人为控制奶牛在某一时段发情的技术，应予以推广，可使繁殖计划更有效地实施，也可弥补漏配牛造成的时间损失，使之缩短发情周期，又可提高人工授精效率，对人工授精服务优化及扩大覆盖面有积极意义。
2.前列腺素（PG）目前被广泛应用，具有高效、快捷、方便的特点。起作用机理是能使卵巢黄体溶解退化，使卵巢活动进入新的卵泡发育成熟期，PG对平滑肌纤维有轻微的收缩作用。在奶牛发情前的第16-17天肌肉注射PG可使成熟黄体溶解退化，继而在2-5天出现卵泡成熟的发情症状，在注射的PG24小时后，可加注EB以增加发情症状的表现。
3.在发情周期的第1-5天，黄体尚未成熟或第18-21天，黄体处于退化期。在此两个时段内注射PG，将都体现不出溶解黄体作用而是徒劳的。采用两次注射法，即在第一次注射后的第11-13天内进行第二次注射，可使受注牛在第二次注射时都处在黄体期，从而在
二次注射后的2-5天内所有能正常发情的牛都进入发情状态，而可以实施人工授精。PG对持久黄体同样有效，而可治疗持久黄体型不孕症。对妊娠黄体也有溶解作用，因此切忌用于孕牛，除非是临床需要。
五、配种技术
1.直肠检查及子宫和卵巢（泡）态势及把握子宫颈输精是规范的配种技术，发情观察结合直肠检查触摸卵泡成熟状态是提高受胎率的重要组成部分。在即将要排卵或刚刚排过卵时输精，使精子先于到达子宫体及输卵管内“获能”后与卵子结合会得到较高受胎率。如果是人为造成的卵泡破裂请不要输精，因为卵泡液已经流入腹腔是不会受孕的。
2.子宫炎症会妨碍受精卵的着床和发育，因此输精前及输精中应保持牛阴户周围清洁及输精器具的干燥与卫生。（输精腔外应用薄膜防护套）。子宫创伤出血对精子与受精卵存活不利，应尽量避免创伤。可应用对精子无害对生殖道粘膜无刺激的润滑剂。在输精器接近子宫颈外口时，正确的方法是用把握子宫颈的手向阴道方向推子宫颈，使之接近输精器前端，而不是用力将输精器推向子宫颈。要凭手指的感觉将输精器导入子宫颈。输精器前端在通过子宫颈时，不规则的排列皱褶时的手法是输精关键技术。可用改变输精器前进的方向，回抽或上下左右轻微摆动，滚动等操作技巧，使输精器前端通过子宫颈禁止以输精器的硬搓方法进入。
3.直肠把握宫颈的要领是轻柔触摸肛门，使肛门阔约肌松弛。手臂进入直肠时，应避免与努责的直肠蠕动相逆方向移动分次掏出粪便。避免空气进入直肠而引起直肠膨胀形成空腹。用手指插入子宫颈的侧面，伸入宫颈之下部，然后用食、中、拇指握抓住宫颈。输精器以35-45度角向上进入分开的阴门前庭断后，略向前下方进入阴道宫颈段。把握宫颈的整个手势柔和在输精器进入宫颈前，可将宫颈靠在骨盆边上，并轻轻压宫颈周围的阴道壁，使输精器只能进入子宫颈口，而不会误入阴道穹窿。精液的注入部位是子宫体与子宫角的结合部。先推注二分之一精液至目标部位，在确定注入部位无误后再注入剩余的二分之一精液。在技术熟练的条件下，可将精液注入排卵侧的子宫角大弯部。
六、精液的质量
精液的质量，除遗传质量外，其受胎率是人工授精关注的重要方面。采购精液时要选择有良好管理和符合国标的种公牛站。每次采购同一批号冻精，应抽样检查其活力、密度、顶体完整率、畸形率和微生物指标是否符合国标。
七、妊娠验胎
1.妊娠验胎有很重要的经济意义。早期诊断出空怀牛可减少饲养成本。正确的诊断可确定妊娠期，计算预产期和安排干奶期。
2.验胎的方法有直肠检查和激素试验或B超检查几种途径。通常只用直肠检查，便能快捷，正确地作出判断。
3.在授精后60-90天和第180-210天进行两次验胎，第一次是为确诊有胎，第二次是确保有胎，准备干奶。两次验胎后均应作出正式记录上报。第一次验胎时间，在妊检技术过硬的前提下，可提前在授精后45-60天进行。
八、选种选配
1.应用良种公牛的冻精作人工授精，使之获得的优秀遗传素质，提高后裔的生产性能与经济效益，是奶牛技术中周期较长而回报率最高的手段。
2.不同系谱的亲本奶牛相互结合的后裔，有不同程度的效应与回报率，亦有出现负效应的，所以在选择同样优秀种公牛精液时，还必须注意其结合效应，即要注意选配，才能得好配对！
影响蛋鸡生产性能的环境因素
摘要：影响蛋鸡生产性能的环境因素主要有光照的影响、温度的影响、相对湿度的影响、噪音的影响以及空气质量的影响，这些环境因素都会对蛋鸡生产性能的发挥起着重要的作用，在蛋鸡的养殖过程中为了确保其生产性能得以充分发挥，需提供一个舒适的饲养环境。
在蛋鸡的养殖过程中，蛋鸡生产性能的影响因素是多方面，不但受到饲养品种的遗传因素的影响、饲养过程中饲养管理措施的影响、饲料营养成分的影响，同时还受到饲养环境的影响。影响蛋鸡生产性能的环境因素主要包括光照、相对湿度、温度、噪音以及空气质量。
1光照
光照是蛋鸡稳定、高产必不可少的条件之一。蛋鸡对光照的要求较为严格，光照时间、光照强度以及光色的种类对产鸡的生产性能都有着重要的影响作用。
光照时间。蛋鸡对光照时间表现的较为敏感。增加光照时间可以刺激蛋鸡分泌性激素，使产蛋量增加，反之则会抑制性激素的分泌，从而抑制排卵，使产蛋量减少，但是光照时间也不宜过长，否则会增加鸡蛋的破损率。一般在产蛋前期的最佳光照时间为16h，产蛋后期为16.5h。光照时间的变化对蛋鸡的性成熟起着重要的影响，递增的光照下蛋鸡的性成熟较早。恒定的光照时间对蛋鸡的生产性能影响也较为重要，光照时间忽长忽短、不稳定会使产蛋率下降，增加产双黄蛋和无黄蛋的机率。
光照强度。产蛋鸡的光照强度范围为0.1~5lx之间，在此范围内，蛋鸡的产蛋量是随着光照强度的增长而增长的。一般蛋鸡在0.1lx就可以正常产蛋，在2lx的产蛋量可以达到较高的水平，当超过5lx后，产蛋量不会有明显的提高。光照强度过大不但不会提高蛋鸡的生产性能，反而会对蛋鸡产生不良的刺激而引起啄羽、啄趾、啄肛的现象，使生产性能和饲料的利用率都受到不利的影响。所以为了保证蛋鸡保持较高的生产性能，光照强度以5lx为最佳，即鸡舍内每平方米以3~4W为宜。
光照颜色。光照强度相同的情况下，光照的颜色不同，对蛋鸡生产性能的影响程度也不同，其中红光的效果最好，白光次之，紫光几乎对产蛋性能不产生作用。
2.温度
温度对蛋鸡的产蛋量、鸡蛋的品质以及饲料的利用率都有着较为明显的影响。鸡舍内的温度保持在12~23℃时，蛋鸡即可以保持较高且较稳定的生产性能。在此基础上，舍内的温度较高，且高温持续的时间越长，产蛋量和蛋壳的质量下降越明显。研究表明，舍温在24℃时，每升高0.5℃，蛋重下降0.5%，每升高1℃，采食量会减少2%，产蛋量也随着下降。当温度高于35℃后，就会有部分蛋鸡中暑死亡。蛋鸡比较耐寒，但是温度过低而会导致蛋鸡的活动迟缓，饲料损耗，生产性能下降，当舍内的温度降到9℃以下，蛋鸡就很难维持正常的体温和产蛋高峰期。如果温度继续降低，产蛋率会继续下降，甚至停止。因此，在蛋鸡养殖过程中要做好温度的控制工作，在我国的北方地区，应采取一定的技术措施来保证鸡舍内适宜的环境温度，做好夏季防暑，冬季御寒的工作。
3湿度
舍内环境的相对温度在高于85%或低于35%时，会对蛋鸡的生产性能产生不良的影响，并且湿度对蛋鸡生产性能的影响常伴随着不适宜的舍内温度。在温度适宜的环境下，鸡舍内的湿度为40%~80%。如果舍内的相对湿度过大，会导致蛋鸡的羽毛污秽，空气中的灰尘、碎屑、饲料飞沫会形成微粒刺激鸡的消化道黏膜，而使鸡患咳嗽和支气管炎等呼吸道疾病，如果湿度再大，会吸附一部分有害气体，对呼吸道黏膜造成损伤。如果高湿伴随着高温，会导致鸡体散热困难，不但会影响生产性能，还对健康不利。高湿低温时，鸡会失热过多，容易受凉感冒。如果舍内的相对湿度过低，舍内过于干燥，当低于17%时，会导致蛋鸡皮肤干燥，出现脱毛现象，还会使舍内粉尘和灰尘增多，导致呼吸器官发生病变。
4噪音
当蛋鸡生活的环境的噪音在90~100分贝时会引起蛋鸡产蛋性能暂时性的下降，如果蛋鸡继续生活在此噪音下会慢慢适应，但是如果长时间生活在高于这一强度的噪音的环境下，会导致生产性能进一步的减少。当高于130分贝后，会导致蛋鸡体重下降，甚至发生死亡。研究表明，在低强度的轻音乐下，鸡群较为安静、惊群的发生机率减少，还可以促进蛋鸡的性成熟，从而提高生产性能。
5空气质量
空气质量对蛋鸡的生产性能同样有着重要的影响作用。良好的空气质量可能使蛋鸡维持较为稳定的产蛋量。如果舍内的有害气体超标，会对蛋鸡的健康、产蛋量、蛋壳的质量以及饲料的利用率都会产生不良的影响。鸡舍内的有害气体主要有氨气、硫化氢、二氧化碳等。其中氨气对蛋鸡的生产性能影响较大，且浓度越高，影响越大；硫化氢会刺激蛋鸡的呼吸道黏膜，还会引起眼结膜炎，使蛋鸡体质变弱，抵抗力下降，死亡率增加；二氧化碳本身对机体没有毒性，但是会造成蛋鸡缺氧，使食欲减退，严重者会发生窒息死亡，因此，要加强鸡舍的通风换气工作，以保证鸡舍内的空气质量。
营养对奶牛产奶量和乳成分的影响
人们对牛奶品质的要求不断提高，因此奶牛场在提高产奶量的同时还要考虑改善牛奶的品质。奶牛饲料添加剂的研究也日趋增加，但多以微量元素和维生素以及瘤胃调节产品为主。如何提高奶牛日粮蛋白质的利用效益，减少氮的排放是提高奶牛养殖效益的重要手段。实际养殖生产中影响奶牛产奶量和乳成分的因素很多，主要有品种、环境、管理、营养、疾病、生理状况等。下面我们就一起来看看营养对奶牛产奶量和乳成分的具体影响！
1、碳水化合物
碳水化合物包括非纤维碳水化合物和纤维。其中非纤维碳水化合物包括淀粉、糖和果胶。在配制奶牛的日粮时非纤维碳水化合物占日粮于物质的比例应为20%-45%。此范围是根据日粮中精粗料的比例来确定，对于粗料含量较少的日粮，非纤维碳水化合物要求为40%～40%。饲喂适量的非纤维碳水化合物可以有效的改善牛奶的品质，不但可以提高乳脂率还可以提高乳蛋白率。如果过度饲喂则会使乳蛋白率和乳脂率都下降。因此每次饲喂谷物类饲料时要注意限制饲喂量，以防止发生瘤胃酸中毒、牛奶品质下降、奶牛食欲不良而引起产奶量下降的问题。
奶牛以采食粗饲料为主，因此纤维对奶牛的瘤胃健康、产奶量以及乳成分有着重要影响作用，纤维的含量可刺激瘤胃发酵和唾液的分泌，保持牛奶中正常的乳蛋白和乳脂肪量非常的重要。因此要保证奶牛日粮中最低酸性洗涤纤维为19%～21%，中性洗涤纤维最低为25%～28%，如果低于以上水平，则会导致奶牛出现乳脂率低、酸中毒、体况不佳。但是要注意粗纤维的比例也不宜太高，否则影响牛奶中乳蛋白的含量。一般要求饲喂400/～50%的粗饲料即可，如果粗饲料的饲喂量高于65%，则要选择优质的粗饲料，以免引起乳蛋白下降。除此之外，纤维的长度也很重要，要保证饲料足够的粒度，不可切的过短，或粉的过细，牧草不应短于1cm，否则会引起乳脂率的急剧下降。
2、蛋白质
奶牛的产奶量是随着日粮中粗蛋白含量的增加而增加的，高产奶牛对蛋白质的需要量超过了瘤胃蛋白质的合成量。因此，有的养殖场在养殖高产奶牛时，在泌乳早期会提高日粮中粗蛋白质含量至17.5%，这其中过瘤胃蛋白的量占35%-37%。但是奶牛的产奶量也并不是无限增加的，如在使用棉籽作为粗蛋白质的补充物时，随着日粮中粗蛋白含量的增加，产奶量和乳脂率增加，当粗蛋白含量超过17.5%以后，产奶量几乎就不再增加。另外，蛋白质补充物的添加形式不同，产奶量和乳脂率也不同。例如，使用压碎的大豆可提高乳脂率，而使用大豆粕可以提高产奶量，而乳脂率不受影响。奶牛日粮中可降解蛋白和过瘤胃蛋白的量对于产奶量和乳成分有重要的影响作用。一般要求瘤胃可降解蛋白和过瘤胃蛋白应占日粮中总蛋白质的65%，如果过少会降低产奶量和牛奶中营养物质的含量。过瘤胃蛋白的营养作用对于提高奶牛的产奶量和乳成分很重要，但是在添加时要注意所添加的过瘤胃蛋白质所含有的氨基酸是否能与机体所缺的氨基酸匹配，否则即使增加了饲料中过瘤胃蛋白质的量，但是由于机体所需的氨基酸增加量不多，或者根本没有增加，也不会起到提高产奶量和乳成分的作用。
3、脂肪
对于高产奶牛来说在泌乳初期和中期会出现能量负平衡的现象，能量很难满足奶牛的需求，此时为了提高日粮中的能量水平，同时还不减少日粮中纤维浓度的情况下，可以采用添加脂肪的方式来提高日粮的能量浓度。这是因为脂肪可降低微生物的活性以及纤维素的消化率，所添加过瘤胃保持脂肪或惰性脂肪在瘤胃内不发生水解可直接进入小肠被消化吸收，因此，既可以起到提供能量的作用，也可避免影响其他营养物质的消化吸收。有研究表明，日粮中添加脂肪可以提高产奶量，但是乳蛋白率会降低，而添加植物性脂肪会降低乳脂率，添加惰性脂肪和过瘤胃保护脂肪则会提高乳脂率。
4、添加剂
实际生产中常使用一些饲料添加剂来提高奶牛的产奶量和改善乳成分。常使用的添加剂主要有保值性氨基酸。研究表明，日粮中添加保护性的蛋氨酸和赖氨酸可以提高乳蛋白，并且两者同时添加的效果要比单一添加好。
缓冲剂的添加可以缓冲高精日粮导致的瘤胃酸增多，尤其是对于高产奶牛来说，当饲喂低纤维、高谷物日粮时，添加缓冲剂可以提高产奶量和乳脂率。生产上常用的缓冲剂主要有碳酸氢钠、碳酸钠、氢氧化镁、膨润土等。
乙酸钠。乙酸是合成乳脂的主要成分，而粗纤维在瘤胃中降解会产生乙酸，这就是饲喂粗料型日粮的奶牛所产的牛奶中乳脂率高的主要原因。而对于高产奶牛来说，为了保持能量的摄入水平，粗饲料的饲喂量要相对的少一些，可通过添加乙酸钠的方式来起到提高乳脂率的作用。另外，乙酸钠的添加还对高温热应激起到一定的缓冲作用。
另外，一些微量元素的添加，如铜、锌、硒、碘的添加可以提高奶牛的产奶性能，对于提高乳蛋白、乳脂率也有一定的作用。
饲料中几种维生素对猪繁殖性能的影响
维生素是维持动物正常生理功能不可缺少的营养物质,对猪的繁殖性能有着重要的影响作用。除维生素K外,其他维生素需从饲料中获得。日粮中的维生素水平决定着机体的维生素水平,过高或过低均会产生不利的影响。下面介绍饲料中几种维生素对猪繁殖性能的影响，一起来看看：
1、维生素A
猪在任何的生长阶段以及生理状态下都需要维生素A。维生素A对猪繁殖性能有着重要的影响作用，其可参与组织间黏多糖的合成，对于上皮增殖和发育有调节的作用，还具有维持视风膜感光功能和促进骨骼和牙齿生长的作用。对于繁殖机能的影响主要表现在可维护细胞膜和细胞器结构的完整性，促进激素的合成，从而维持猪体较高的繁殖力。虽然维生素可提高猪的繁殖性能但是日粮中的添加水平分适宜，添加量过高或者不足均对机体的健康不利。如果维生素A不足会引起黏膜萎缩、变性，导致猪体的各种上皮组织细胞发生鳞状角化，同时引起猪腹泻，抵抗力下降，内分泌功能紊乱、激素的分泌不足，性激素的分泌量减少或者停止，影响最为严重的则是生殖系统的上皮，导致性周期紊乱、无规律，母猪产后出现发情延迟，性欲低下，甚至不发情的现象。另外，当维生素A缺乏时肾上腺、性腺的功能减弱，胎盘类固醇的合成量不足，从而使胚胎的发育异常，易导致妊娠母猪发生流产、早产、产死胎、畸形胎或者弱胎的现象。公猪则表现为性器官发育异常，功能发生退化，精液的品质变差，性欲减退，出现繁殖障碍。如果维生素A的摄入水平过高，则会导致维生素A在猪体内大量的蓄积，产生毒性，一般当摄入的量超过正常量的50倍以上时就会使猪出现被毛粗糙、皮肤呈鳞状、血尿、血粪、不能站立等症状，严重时还会引起死亡。通常日粮中维生素A的添加量为每千克2500万IU即可保持正常的繁殖性能。
2、维生素B族
维生素B族主要是作为辅酶，催化碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢来影响着猪的繁殖性能。其中维生素B。是许多氧化还原酶的重要组成部分，起到传递氢的作用。当缺乏时导致新陈代谢功能发生障碍，引起妊娠母猪或者哺乳母猪的食欲下降，甚至食欲废绝，从而导致母猪的体重减轻，出现早产、产死胎、产弱胎等繁殖障碍。通常日粮中的维生素Bl。的量为每千克7.3mg即可维持较好的繁殖力；维生素B。是辅酶A的重要组成部分，可参与糖、脂类及氨基酸等的代谢，当猪体缺乏维生素B。时，其繁殖机能和泌乳性能都会受到影响；维生素Bl。可促进蛋氨酸和谷氨酸的合成，还可活化氨基酸，参与各种营养物质的代谢，对合成各种蛋白质有着重要的意义，当猪体缺乏维生素Bl。时母猪的配种受胎率、繁殖率以及产后的泌乳水平都会降低，因此要注意日粮中维生素Bl。的添加量，一般饲料中添加10%的优质鱼粉即可满足猪体对维生素Bl的需求量。
3、维生素D
维生素D是类固醇类的衍生物，其主要功能是调节钙、磷的代谢，促进小肠对钙磷的吸收，对于维持钙、磷的平衡、排泄、贮存等都有着重要的作用。如果日粮中的维生素D不足会使代谢机能发生障碍，导致血液和组织中蓄积大量的代谢产物而引起酸中毒。对繁殖性能的影响主要表现为导致平滑肌紧张性降低，使母猪在分娩时宫缩无力，引起难产，导致呼吸、消化、循环系统发生障碍，使繁殖能力下降，出现卵巢萎缩、排卵发情异常，易发生空配，受精率下降，即使可成功受精，会易发生合子早期死亡。而当日粮中的维生素D过量时会发生中毒反应，导致猪出现厌食、恶心、口渴、乏力、尿频、关节疼痛等症状，因此日粮中要维持适宜的维生素D水平，其添加量要根据不同的生理状态及时的调整。
4、维生素E
维生素具有抗氧化作用，可促进性腺的发育和成熟，对促进受孕、防止流产有重要的作用，主要存在于植物性饲料中。母猪发生不孕的主要原因之一就是饲料中的维生素E不足或者猪体内的维生素E贮备不足。当维生素E不足时会表现出不同的症状，可导致肌肉萎缩、子宫的生理机能紊乱，使脑下垂体前叶黄体生成素和卵泡刺激素分泌活动停止，使维生素A的吸收和调节功能发生障碍，而形成有毒产物，对受精不利。当母猪在怀孕后出现维生素E不足时会导致胚胎早期死亡并被吸收，妊娠发生中断，胚胎着床后死亡，或者出现隐性流产，使胎儿的正常发育受到影响，产出死胎、弱胎。长期的维生素E不足，则会造成永久性的不孕。虽然维生素E过量不像维生素A和维生素D在体内蓄积产生毒性，但是过量会抑制维生素A和维生素K的吸收，从而影响猪的繁殖性能。
维生素对猪繁殖性能的影响
在大多数猪饲料中维生素能防止经典的缺乏症的发生，但对现代优良品种的猪则显不足，为了使猪的繁殖性能达到最佳水平，饲料中维生素添加量应高于NRC推荐的水平。
维生素E在所有细胞膜的细胞器中均具有生物抗氧化作用，添加维生素E改善母猪繁殖性能的机理目前尚不完全清楚，但认为它能促进前列腺素的合成。研究表明补充维生素E可以增加每窝产仔数，提高母猪的免疫力，特别是防止乳房炎—子宫炎—无乳综合征(MMA)的发生，还能通过母乳将维生素传递给仔猪。
1994年对母猪繁殖性能进行了研究，连续观察了5胎，结果表明在整个妊娠期和泌乳期饲料中维生素E含量为44～66mg/kg，每窝产仔数显著增加，MMA明显减少。1年前有报告称，为使母猪获得显著的免疫应答，需要维生素E60mg/kg。
维生素C热应激使内源性维生素C合成减少；需要随饲料摄入更多的维生素C，在夏季高温季节正好与受胎率低一致，但是维生素C能缓解高温应激对精液品质的不良影响。1985年有报告指出，在春、夏、秋三季给公猪补充300mg/头·日维生素C，提高了精液中的精子数量。其他研究表明当给公猪补充维生素C时，母猪受胎率提高。
生物素生物素是提高繁殖性能、保持蹄、皮肤和被毛良好状态所必需的。尽管许多饲料中含有生物素，但其浓度和生物利用率差异很大。此外，现代的饲料加工方法和舍饲使母猪获得生物素的机会减少；需要额外添加。
研究表明，补充生物素可提高受胎率和每窝产仔数，并且可以缩短断奶至发情的间隔时间。1991年对303头母猪进行了观察，在妊娠和泌乳期间补充0.33mg/kg生物素的母猪产后21天时窝仔猪数为9.4头，对照组为8.7头。其他研究也表明添加生物素可以提高母猪的繁殖性能，在一些试验中生物素添加量为0.22～0.55mg/kg，结果试验组产活仔数为对照组的98.9～109.5％；每窝断奶仔猪数为对照组的103.4～110％，断奶至发情的间隔时间对照组为7.0～15.3天，而试验组为6.2～10.2天。
维生素A可以保持上皮组织的完整性，而且是其发育和动物妊娠时分泌特殊的子宫蛋白所必需的维生素。β－胡萝卜素是维生素A的前体，在繁殖过程中可能具有单独的作用，但其机理尚未确定。研究表明母猪饲料中维生素A和(或)β－胡萝卜素水平高于NRC推荐水平时，母猪的繁殖性能得到改善。
1985年研究表明给母猪每天注射或随饲料补饲维生素A和(或)β－胡萝卜素，胚胎死亡率下降，产活仔数增加，断奶时窝重增加。其他研究还表明在断奶时给经产母猪注射一次β－胡萝卜素，使下一胎的产仔数增加，死产数减少。
叶酸叶酸可以从饲料中获得。但补充叶酸可以提高母猪的繁殖性能。美国的5所大学进行了11次试验，结果表明补充叶酸的母猪窝产仔数总是高于对照组。尽管这种作用的确切机理尚未确定，但叶酸的作用可能是提高胚胎的成活率，而不是增加排卵数。1989年曾有报道指出添加叶酸的效果在经产母猪比在初产小母猪或产2胎母猪较好，可能是因为经产母猪排卵数较多，胚胎潜在死亡率也高，叶酸对这样的母猪效果最好。
母猪繁殖性能的影响因素以及其解决的措施
养猪生产效率和经济效益的高低在一定程度上取决于母猪的繁殖效率，随着养猪业的大力发展，国外优良品种的不断引进和推广利用，规模化集约化猪场的建立，母猪繁殖障碍问题表现的越来越突出，其严重制约着养猪业的再生产及饲养成本的降低。目前，母猪繁殖障碍问题已经成为提高养猪业经济效益的瓶颈。下面具体来了解一下：母猪繁殖性能的影响因素以及其解决的措施。
1、影响因素
公猪方面。公猪方面影响母猪繁殖性能的主要因素是公猪精液质量不佳造成的，而引起公猪质量较差的主要原因包括对公猪的饲养管理不当，如营养不良或者营养过剩，养殖环境恶劣，饲养管理粗放等导致公猪生产的精液质量不良。另一个引起公猪精液质量差的原因是精液的生产不规范，目前对母猪配种多采取人工授精的方法，需要采集精液后进行检测和稀释，如果精液采集不规范，或者对采集到的精液没有经过镜检，稀释的程序不合理等会影响到精液的品质；精液在稀释后需要进行保存，如果保存不当极易影响到精液的质量，另外，如果选择外购精液配种的情况下，运输不当，如在夏季或者冬季没有做好降温和保温的工作会导致精子活力下降，甚至死亡。在运动过程中精液受到剧烈的震荡也会导致精子活力下降，死亡数量增多。
母猪方面。母猪方面的因素主要是指对母猪的饲养管理不当，首先母猪的营养是否合理不但关系到母猪的生长发育，还关系到母猪的繁殖性能，如果母猪饲喂过量，精料的饲喂量过多，会引母猪的体况过肥，影响健康卵子的生成和排卵。还会导致基础的能量代谢旺盛，而引起内分泌失调，会使子宫内环境发生改变，从而使受精卵的着床受到阻碍。而如果在精料的饲喂量较少的情况下，则会导致母猪的营养不足，生长发育受阻，与繁殖相关的器官发育不良，易导致母猪不孕，即使成功受孕也会影响到胎儿的正常生长发育，导致流产、早产、弱仔、死胎的几率增加。对母猪的管理不当，如饲喂发生霉变、有毒的饲料，会导致母猪中毒，影响妊娠结果。对母猪管理粗放、卫生条件较差等也是导致母猪繁殖性能下降的主要原因。另外，当母猪患有生殖系统疾病时必然会影响到母猪的繁殖性能，如子宫内膜炎、卵巢囊肿、输卵管炎等。
配种操作不当。对母猪进行适时的配种可保持母猪较高的繁殖性能。如果没有掌握好母猪的配种时机，过早配种会导致精液不能进入子宫内或者精子到达受精位置后卵子还未排出，精子失活，而如果配种过晚则会由于卵子排出一段时间后精子还未获能，导致卵子失去受精能力。另外，在配种时没有检测好精液的品质，在配种工作进行时没有对母猪的外阴或者公猪的包皮进行消毒。
疾病因素。影响母猪繁殖性能的疾病因素主要有病毒性疾病和细菌性疾病，其中病毒性疾病主要包括乙型脑炎、伪狂犬病、细小病毒病等，细菌性疾病主要有布氏杆菌病、副猪嗜血杆菌病等。
其他因素。除了以上几方面的原因外，还有一些因素也会导致母猪的繁殖性能下降，如养殖环境不良，猪舍的卫生条件较差，空气质量不佳，防暑御寒的工作不到位等均会导致母猪的繁殖性能下降。另外，母猪的年龄过大、妊娠期发生外伤、遗传因素等也是主要影响因素。
2、解决措施
为保持母猪较高的繁殖性能需采取综合有效的措施。在公猪方面要加强日常的饲养管理，提供适宜的营养，保持公猪每天的运动量，以使种公猪保持旺盛的性欲，生产出优质且量多的精液。在采精时要方法得当，确定适宜的采精频率，并在采精后按程序对精液进行检测、稀释。然后将稀释好的优质精液进行合理的保存。对于需要进行运输的精液则要使用保温箱，在夏季箱内要加冰块，冬季则要加热水袋，避免高温或者低温对精液的影响，在运输过程中要避免精液受到强烈的震动。
配输配种时要使用检测合理的精液，在操作时要规范进行，对母猪、公猪以及输精用的工具进行彻底的消毒，防止配种时将病菌带入。配种时要掌握适宜的配种时机，掌握母猪的发情症状，做好适时配种，以提高配种受胎率。
母猪方面要加强母猪的饲养管理，合理饲喂，提供营养全面且配比合理的饲料，保持母猪适宜的体况，避免母猪过肥或者过瘦。尤其是对于初产母猪来说，在配种前可对母猪进行短期优饲，以提高卵子的质量和数量。母猪在配种时和分娩时都要方法得当．消毒彻底，以免母猪发生生殖系统疾病。做好妊娠母猪的保胎工作，不可饲喂发生霉变或者有毒的饲料，防止母猪在妊娠期发生打斗和冲撞，以免发生机械性流产，因此可将妊娠母猪进行单圈饲养。保持母猪群适宜的年龄分布，对于年龄过大，繁殖性能较差的母猪要及时的淘汰。
预防疾病的发生。疾病因素是引起母猪繁殖性能下降的主要因素，因此在养殖过程中要做好疾病的预防工作。除了要加强日常的饲养管理外，还要做好保持养殖环境的卫生工作，并进行定期的消毒。同时还要制定适合本场的免疫程序，做好免疫接种的工作，将疫病控制在源头，以减少疾病的发生。
1.、繁殖过程中的激素调控
母猪在繁殖过程中，主要受促卵泡素(FSH)和促黄体素(LH)的激素作用。FSH和LH的分泌受下丘脑—垂体轴的调控，同时对下丘脑—垂体轴产生负反馈作用。各种因素对母猪繁殖过程的作用较为复杂，主要通过影响两个途径而发生作用：一方面，通过下丘脑—垂体—性腺轴作用影响LH和FSH分泌，从而进一步对卵泡生长发育产生影响；另一方面，直接作用于卵巢对卵泡细胞的增殖、生长和分化起作用。
1.1母畜发情机制
卵巢上的卵泡发育、成熟和雌激素产生是发情的本质。正常发情主要有三方面的征状：卵巢变化、生殖道变化和行为变化。
1.1.1卵巢变化
雌性动物发情开始之前，卵巢卵泡已开始生长，至发情前2～3天卵泡发育迅速，卵泡内膜增生，至发情时卵泡已发育成熟，卵泡液分泌增多，此时，卵泡壁变薄而突出于卵巢表面，在激素的作用下，促使卵泡壁破裂，致使卵子被挤压而排出。
1.1.2生殖道变化
发情时卵泡迅速发育、成熟，雌激素分泌量增多，强烈地刺激生殖道，使血流量增加，外阴部表现充血、水肿、松软、阴蒂充血且有勃起；阴道粘膜充血、潮红；子宫和输卵管平滑肌的蠕动加强，子宫颈松弛，子宫粘膜上皮细胞和子宫颈粘膜上皮杯状细胞增生，腺体增大，分泌机能增强，有粘液分泌。发情盛期粘液量多，且稀薄透明，发情前期粘液量少，而发情末期粘液量少且浓稠。
1.1.3行为变化
发情时由于发育的卵泡分泌雌激素，并在少量孕酮作用下，刺激神经系统性中枢，引起性兴奋，使雌性动物常表现兴奋不安，对外界的变化刺激十分敏感，常鸣叫，举尾拱背，频频排尿，食欲减退，泌乳量减少，放牧时常离群独自行走。同时，雌性动物有性欲表现，主动寻找或接近雄性，两后肢叉开，愿意接受爬跨与交配，交配时静立不动，也爬跨其它雌性动物。
2、母猪繁殖障碍的原因
2.1遗传因素对猪只繁殖性能的影响
2.1.1品种胎次
有些品种本身的繁殖能力低，如：皮特兰、杜洛克等，造成产仔数少。由于品种的原因，产仔数提高非常困难，而长白或大白猪的繁殖能力要稍好些。我国地方品种在繁殖产子性能有一定的优越性。年龄及胎次影响产仔数的多少，同时影响产活仔数的多少。1-2胎的母猪繁殖性能低，排卵数少，产仔数少；3-5胎繁殖性能最好，产仔数及产活仔数最高，6-7胎以后的母猪繁殖性能有所下降，产仔数及产活仔数下降。
2.1.2生殖器官发育畸形
胎儿时期，这些母猪在母体子宫内发育障碍，生殖细胞或受精卵出现异常，而发生生殖道不发育或发育异常，如子宫颈的形状、位置不正常，阻碍精子进入子宫内，造成不孕。导致先天生殖内分泌机能不全，使得这些母猪不会达到性成熟或不能正常发情，最终丧失繁殖机能。
2.1.3卵巢发育不良
长期患慢性消耗性疾病的小母猪易发生卵巢发育不良，如慢性呼吸系统疾病、慢性消化系统疾病、寄生虫病等。由于卵巢发育不良，使得卵巢内没有较大的成熟卵泡以致不能分泌足够的引起发情的激素。由于性染色体组的结构异常而导致胎儿同时具有卵巢和睾丸组织；雌性胎儿发育期分泌过量的雄激素，可导致雌性的生殖道发育呈现某些雄性特征；胎儿期，若睾丸不能分泌足够的雄激素，雄性生殖器官就得不到充分的发育，从外观看像母猪。各种形式的两性畸形个体不具备完全的卵巢，无法进行正常繁殖。
2.2营养因素对猪只繁殖性能的影响
影响繁殖效率的因素中，营养因素有着不可忽视的作用。营养因素主要包括能量、蛋白质、维生素、矿物元素等。理想的营养水平作为影响母猪繁殖性能的重要因素，已引起广泛关注，期望通过改善营养水平以提高母猪的繁殖能力。
2.2.1能量对猪只繁殖性能的影响
能量不足或过剩都会影响母猪的繁殖。能量不足导致猪体况过瘦，抑制了下丘脑产生促性腺激素释放因子，降低了促黄体素和促卵泡素的分泌，推迟了母猪的发情。能量过剩导致母猪过肥，使得卵巢及其他生殖器官被脂肪包埋，子宫输卵管不通，造成母猪排卵减少或不排卵，造成母猪屡配不孕，甚至不发情。妊娠期给母猪过高能量,会使猪体过肥,子宫体周围、皮下和腹膜等处脂肪沉积过多，导致子宫壁血液循环障碍,导致胚胎死亡。表1显示不同体况对母猪繁殖能力的影响。
表1.母猪体况影响繁殖成绩
2.2.2蛋白质对猪只繁殖性能的影响
蛋白质长期供应不足。不仅可使膘情下降而且新陈代谢发生障碍,其中包括生殖系统机能性或变性性变化。常表现为一侧或两侧卵巢萎缩、持久黄体、发情排卵都不明显。
2.2.3维生素对猪只繁殖性能的影响
维生素是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，因在动物饲粮中所占比重极少，其作用往往被忽视。多种研究表明：几乎所有的维生素都对种猪的繁殖性能有某种程度的影响。
维生素A不足或缺乏,可使子宫内膜上皮变性角质化,胚胎着床受阻,卵细胞及卵泡上皮变性,卵泡闭锁或形成囊肿。内分泌功能发生紊乱，激素分泌不足、分泌减少或完全停止。公猪缺乏维生素A时，会出现睾丸组织退化，性欲下降，精液品质差，精液量少、稀薄、密度不高。
维生素B缺乏时，导致发情周期失调、生殖腺变性。影响繁殖母猪的食欲，抑制胎儿存活和生长发育，造成死胎、弱仔增多。
维生素E不足，可导致胚胎死亡并被吸收。维生素E轻度不足，对妊娠和分娩无影响，但可能产出死胎、弱胎或无生命力的胎儿；严重不足时妊娠中断，胚胎于着床后死亡、被吸收及隐性流产。长期维生素E不足．卵巢和子宫黏膜发生变性，不能再妊娠．变成经久性不孕。
母猪非怀孕期间维生素D不足可使繁殖能力降低，卵巢萎缩，子宫弛缓。妊娠期间维生素D不足，可使怀孕期延长，过度缺乏会造成新生仔猪先天骨畸形，母猪本身骨骼也受影响，同时可影响钙磷代谢引起不孕。各类维生素需要量见表2。
2.2.4矿物质对猪只繁殖性能的影响
磷缺乏时,可使卵巢机能受到影响,阻碍卵泡的生长和成熟,表现为无情期。钙不足时,可影响子宫的紧性,而易发生感染。钙不足、磷过多时可引起卵巢萎缩,质地坚硬,发情后生殖器官出血严重,排卵延迟、受胎率低。母猪缺锌可使子宫衰退，影响乳的合成；可影响性器官发育和繁殖力，公猪睾丸萎缩，精子生成障碍，生殖力低。有机铬可通过影响生育力提高母猪的繁殖性能，增加仔猪初生重。母猪缺铜可使受精率受到影响；母猪饲料中铜不足，仔猪血浆铜蓝蛋白降低，死仔数提高。缺锰会导致骨骼发育异常，新生仔猪会出现运动失调，母猪缺锰可导致不发情、流产及死仔数增加。种公猪缺硒可使睾丸的曲精细管生殖细胞与精囊腺发育不良，造成睾丸退化，影响种用；母猪缺硒时发情无规律或不发情，受胎率低，会产生死胎或弱胎，产乳减少，免疫能力下降，严重时能使猪的蹄壳从冠状环脱落。表3显示妊娠泌乳期母猪的矿物质日需要量。
2.3环境因素对繁殖性能的影响
2.3.1日照
7、8、9月份断奶成年母猪乏情率比其他时间断奶的高，青年母猪尤其明显。这些母猪不发情时间可以超过数十日。每日光照超过12小时对发情有抑制作用。受遗传进化因素的影响，7月份卵巢活动进入休止期，10～12月性周期开始恢复，若在日照变短的秋季接受妊娠则母体还未准备好，易发生季节性流产。季节对舍外和舍内饲养的母猪发情影响都很明显。
表3.妊娠哺乳母猪各类矿物质推荐日需要量
母猪繁殖性能的影响因素及其处理措施
注：NRC_1998第十版猪营养需要量
2.3.2温度
夏天环境温度达到30℃以上时，卵巢和发情活动受到抑制。夏季炎热的气候使得公猪精液品质下降，精液密度降低、精子活力下降、畸形率升高，造成母猪受孕率低下，返情率高等。深秋季节气温变化较大，昼夜温度剧变，夜间有时能降到0℃，务必做好防寒保温工作，控制舍内温度不低于18℃。
2.3.3饲养密度
断奶后单独圈养的成年母猪发情率要比成群饲养的母猪高。随着猪群的增大，彼此间相互打斗，增大了蹄肢病和乳腺病的发生；营养吸收效果变差；公猪试情和人工发情鉴定的效果变差。
2.4疾病因素
2.4.1慢性疾病
慢性消耗性疾病会使母猪消瘦，母猪若发生慢性消化系统疾病及慢性呼吸系统疾病，可引起母猪不发情。导致卵巢小而没有弹性，表面光滑，或卵泡明显偏小。
2.4.2中毒性因素
母猪对霉变类饲料十分敏感。其中玉米赤霉烯酮，具有明显的雌性激素样作用。可使未性成熟的小母猪外阴肿胀，分泌黏液，呈现类似发情的特征。性成熟的母猪呈现频繁发情，假发情或发情不明显，乳房肿胀，妊娠母猪出现返情、流产、死胎、假孕、木乃伊等症状。
2.4.3生殖类疾病
未排尽的死胎，会影响到子宫的正常功能，从而影响母猪黄体的退化和卵泡的发育，造成不发情。胎衣不下，恶露不净容易输卵管炎、子宫内膜炎、阴道炎会改变生殖道内环境和功能，而且影响母猪的正常发情。
2.4.4引起繁殖障碍的病毒性疾病
母猪繁殖与呼吸障碍综合症表现为母猪厌食，体温升高，可见流产、死胎、早产，出现木乃伊胎。仔猪死亡率可达50-70%，最高可达100%。常见疾病有细小病毒病：特别是初产母猪产出死胎、畸形胎、木乃伊胎，新生仔猪死亡或弱仔，而母猪本身却没有明显的临床表现，感染后母猪可能再发情或既不发情也不产仔。70天后感染可正常产仔，仔猪带毒。猪瘟：临床症状和剖检变化不典型，发病率和死亡率都较低，母猪感染后免疫力下降，引起繁殖障碍，妊娠10天感染，胚胎死亡并被机体吸收。10-15天感染则死胎增多。产前1周感染并不影响仔猪存活，但影响发育。猪流行性感冒产前30d感染易发生流产、死胎、木乃伊胎、早产。蓝耳病最易感为怀孕中后期母猪，尤其90d后，胎儿最易感。伪狂犬病妊娠早期，感染后10d流产；妊娠中后期，感染3周后、恢复期内流产；妊娠3个月后，胚胎病变和胎儿死亡。猪乙型脑炎妊娠40～60d感染胎儿死亡和木乃伊化；妊娠后期易发生流产。
2.5繁殖技术因素对猪只繁殖性能的影响
2.5.1公猪精液品质
由于气候环境差异对精液的品质产生影响。人员操作的经验水平对精液质量也存在很大的影响，用精液密度低、精子活力差、畸形率高的精液与母猪配种，造成母猪受孕率低下，返情率高等。
2.5.2母猪发情鉴定
识别母猪发情征象的经验不足或工作疏忽大意，不能及时发现母猪发情，出现了假不发情现象。错过母猪的最佳配种时期，导致受胎率低、空怀返情比例增高，繁殖成绩低下。
3.改善生产成绩的方案及处理措施
除品种自身先天因素外，影响母猪生产能力的因素还包括营养、人工授精技术、环境、卫生等多方面因素。选择科学合理的饲料，不断改进提高人工授精技术、准确鉴别母猪的发情配种时机，控制好温度、湿度、空气质量、通风等环境条件，搞好母猪日常生活及分娩时卫生，使得母猪生产成绩达到猪场预订的生产目标
3.1注重种猪的选种选育
加强对后备母猪的选择，详细了解小母猪的父母及其系谱，存在遗传问题而对后代造成不良影响的小母猪不能作种猪培育。第一胎出生的仔猪一般不能留作种用。4~5月龄内让小母猪充分发育，禁止将发育不良的小母猪留作种用。特别是外阴发育不正常或有雄性特征的母猪不能留作种用。后备母猪从5~6月龄开始与空怀母猪一起，每天用试情公猪试情两次，以通过公猪的气味、声音以及接触刺激母猪的性腺发育，促使卵泡发育和发情表现。图1数据表明后备母猪自165日龄开始与公猪接触，有助于后备母猪的发情，不与公猪接触则会延迟发情日龄、降低发情表现。后备母猪必须经历三次发情、体重达到130kg、背膘在20mm以上方可进行初配。
3.2平衡各种营养成分
根据母猪不同生长阶段对营养物质的需要量标准，科学配制日粮，应保证营养的全价性。切实改变饲料品种单纯和质量不良，提高蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的水平。补充足够脂肪，强化叶酸、生物素，均衡维生素E、硒及氨基酸等。为母猪提供优质蛋白质，注重蛋白质与赖氨酸的比例。饲喂l00mg/d维生素B2可提高胚胎存活率、产仔率和窝产活仔数。妊娠前期，给予低能量低蛋白的日粮(DE≤12.54MJ/kg，CP≤13％)，且控制日饲喂量为1.8-2.0kg。妊娠中期，每千克饲料含粗蛋白质小于或等于14.5％，消化能小于或等于13.18MJ/kg，饲料采食量维持在2kg左右，最多不超过2.2kg。泌乳母猪日粮饲喂量(kg)=母猪体重×1％+0.5×哺乳仔猪头数，不得少于5kg。母猪每天要从饲料中摄取790g左右的蛋白质，才能满足泌乳和维持的需要。由于猪乳中含钙量约为0.25％、磷为0.116％，应适当给哺乳母猪补充钙磷比例合适的矿物质元素。适当的增加粗纤维饲喂量，对妊娠母猪有很大益处，妊娠母猪饲粮中加入纤维性饲料，能明显改善母猪的繁殖性能。通过合理的日粮管理，将母猪体况控制在理想的生产状态之下，挖掘最大的生产潜力，准确有效的控制生产成本。图2显示母猪体况评分标准，通过调节母猪日粮成分、日采食量将母猪体况尽可能控制在3分标准。
同时，尽可能将断奶后母猪发情间距控制在7日以内，随着断奶后发情间距的增加，分娩率受到一定程度的影响。断奶后10日以上发情间隔，则分娩率将会低于70%
青贮料对奶牛生产性能的影响 青贮饲料在奶牛养殖中的应用
青贮饲料营养丰富、多汁、适口性强，家畜喜食。随着青贮饲料在当前养殖过程中的广泛应用，合理应用青贮饲料喂奶牛，可以提高奶牛产奶量。但如果饲喂不科学，则难以收到良好的效果。下面具体来了解一下：青贮料对奶牛生产性能的影响青贮饲料在奶牛养殖中的应用。
1、青贮料的优点
牧草等粗饲料是奶牛养殖不可缺少的饲料，不但对提高奶牛的产奶量和质量有利，还可确保奶牛瘤胃的健康。凶此奶牛养殖要做好饲草饲料的贮备工作。用于饲喂奶牛的牧草除了直接刈割饲喂外，主要的形式就是晒制青干草，但是牧草在晒制的过程中由于植物细胞的呼吸作用，会使养分有所损失，而通过制作青贮料的营养损失比晒制干草少，且适口性更好。
青贮原料经乳酸菌发酵后具有酸香气味，并且其中的纤维素被降解，柔软多汁，更加易于刺激，另外，青贮饲料还可刺激奶牛消化腺分泌消化液，提高了饲料的消化利用率。青贮在密闭条件下调制，乳酸菌成为优势菌，同是抑制了有害菌的滋生与繁殖，可使青贮料长期保存，为奶牛养殖全年提供青饲料，保证了奶牛稳产、高产。除此这外，用于调制青贮料的原料较多，如青贮玉米、牧草、蔬菜等均可用来制成青贮料。日前，随着畜牧业的发展，饲草饲料的种植面积也越来越大，对于一些产量大、不易长期保存，并且短期无法完全使用的饲草饲料可以调制成青贮饲料，可减少浪费，扩大饲料资源，提高经济效益。
2、青贮料对奶牛生产性能的影响
奶牛的日粮组成主要为粗饲料和精饲料，而粗饲料的组成较多，有研究表明，以青贮料、优质干草、玉米秸秆、紫花苜蓿主的粗饲料来饲喂奶牛，产奶量可显著提高，可有效的提高奶牛养殖的经济效益。在产奶量提高的同时，牛奶的质量也有所改善，乳脂率可提高0.2%～0.3%，这是主要是由于奶牛日粮中粗精比例合理，青贮料中含有较高的可消化性粗纤维，从而使得瘤胃中产生的挥发性的脂肪酸中乙酸的含量增多，丙酸则减少，因此可使奶发挥较高的生产性能，从而产奶量和牛奶的质量都大大的提高，而这一点在黑龙江地区的寒冷季节表现的更为明显。
青贮料作为奶牛的主要粗饲料，营养成分要比晒制干草高，并且保留了青饲料青绿多汁的特性，维生素C、胡萝卜素可大部分保留，且经青贮发酵后可产生少量的维生素B族。另外，青饲料经青贮还可以消除亚硝酸盐、氢氰酸以及其他对奶牛养殖有害的物质。另外，对于奶牛来说，青贮饲料中的非蛋白氮充足，但是可溶性糖缺乏，因此在饲喂时要与能量饲料搭配使用。
在调制青贮料时为了提高饲料营养和利用率，以达到提高奶牛生产性能的目的，可以在其中加入一些营养物质，如可加入过瘤胃蛋白等，通过生产实践表明，青贮苜蓿加入过瘤胃蛋白的效果要比在干草中加入好，并且饲料报酬率要高，乳蛋白的分泌量也较大。
3、青贮饲料饲喂奶牛的方法
青贮饲料一般经密封发酵1个月后即可开窖饲喂。青贮饲料具有酸香味，在最初饲喂奶牛时，会有部分奶牛因不习惯而拒绝采食，此时不可操之过急，需要对奶牛进行驯饲。其方法是在奶牛空腹感到饥饿时先少量的饲喂青贮料，然后冉饲喂其他饲料，饲喂量由少到多，逐渐的增加，让奶牛有一个适应的过程。
在饲喂青贮料时要根据青贮料的质量来确定饲喂量，如果质量好可适当的多喂一些。另外，还要根据奶牛所处的不同阶段来确定饲喂量。一般犊牛在2月龄开始即可以饲喂青贮料，但是要严格的控制饲喂量，并且要严禁饲喂添加了尿素的青贮饲料，以防止犊牛腹泻而影响生长发育，通常饲喂量为每头每天100～150g，待3月龄时可增至每天每头1.5～2kg，4月龄时为每天每头／1～5kg，育成奶牛每天每头为10～15kg，成年奶牛每天每头为15～20kg，妊娠母牛则要少量或者不喂，临产奶牛则要在产前10～20天逐渐的减少饲喂量，一直到停喂，在奶牛分娩后的10～15天，开始逐渐的添加饲喂青贮饲料。
4、奶牛青贮料饲喂注意事项
奶牛在饲喂青贮料时易发生中毒反应，引起中毒是多方面的，主要是由于青贮饲料的质量较差引起的，由于青贮操作不当，或者饲喂不当均会引起奶牛中毒。凶此在饲喂青贮饲料时要做好奶牛的观察T作，如果发现奶牛有异常，如精神较差，食欲下降，口腔内有酸臭味，瘤胃肿胀、腹泻等，则可能是青贮料中毒。此时要做好防治T作，一方面在调制青贮料时要注意规范操作，在取料时也要注意取出后如果有剩余不可冉放回，并且在取料后要将青贮设备密封。在饲喂时要根据奶牛的不同生理阶段来合理的确定饲喂量。如果发生中毒，则要立即停喂青贮料，同时让奶牛大量饮水，降低瘤胃的酸度，或者使用胃管洗胃，排出胃容物，冉肌注葡萄糖液500～1000mL，生理盐水1000～2000mL、安钠咖、维生素C、乌托品等。
青贮饲料在奶牛养殖上的应用
一、青贮饲料的存贮及管理。
青贮过程要多看，在进行青贮过程中，不能过早地开窖使用。调制良好的青贮饲料可以保存10年而不变质。但青贮时间却不能过短，普通饲料应在40天以上才可以取用，豆科植物应在90天以上。
1、未开窖前要常察看。青贮原料装封之后，并非万事大吉。一定要经常到窖边查看密封情况是否受损。如果发现覆盖的塑料薄膜被老鼠咬破或被异物扎破，要立即给予补封；如果遇雨天，要将窖周的排水沟清理疏通。以免雨水漫入窖内，使草质受损。
2、开窖之后观察青贮质量。在取用时，应从上端或一端开始，逐层取用，勿使泥土杂物混入，取用后用塑料薄膜盖好，每次取出的青贮饲料以当天能够喂完为宜。开窖后莫慌着饲喂，要先从气味、颜色、质地上给予综合断定、确定质量好坏再行使用。具体判断标准是：看颜色，如果青贮前的秸秆为绿色，那么贮后颜色呈青绿或黄绿色，近于原色者为优良；呈黄褐或暗棕色者为中等；呈黑色或褐色、墨绿色者为最差。闻气味：优质的青贮料具有轻微的酸香味或水果香味，味酸而不刺鼻，似刚切开的鲜面包的味道，给人以舒适之感；如果酸味刺鼻，香味极淡，则为中等；如果有令人作呕的、刺鼻的腐臭味或霉味，则表明饲料变质，青贮失败。有霉味是因青贮过程中饲料踩压不实所致；有类似猪粪臭味的，说明蛋白质变性分解。验质地：良好的青贮饲料在窖里压得很瓷实，但抓到手中又很松散，没有发粘的感觉，质地柔和而略显湿润，茎叶仍保持原状；反之，如果手握青贮料有发粘的感觉，严重时茎叶粘成一团好像一块污泥，或质地松散干燥、粗硬，则表明水分过多或过少，都是品质不佳的表现。经过上述综合判定，质量上乘的青贮饲料可以放心饲喂家畜，但中等品质的青贮饲料不宜喂妊娠家畜，而质量低劣的青贮料已失去利用价值，不宜再用来饲喂家畜。
3、在青贮制作时尿素的用量得准确。为提高玉米青贮或青草青贮的粗蛋白含量，一般都把尿素加入青饲料中进行青贮。尿素适宜加入量为1000公斤青贮饲料加5~6公斤尿素，一定要均匀喷洒在要制作的青饲料上。
二、青贮饲料的科学饲喂。
初喂青贮料时，部分奶牛会因不习惯而拒食。这就需要进行驯饲。方法：在奶牛饥饿空腹时先喂少量青贮料，再喂其他饲料；将少量青贮料与精饲料混合后先饲喂，再喂其他饲料；将青贮料放在饲槽的底层，上层放常喂的草料，让家畜逐渐适应气味；将青贮料与其他常用草料搅拌均匀后喂给。在驯饲的基础上，青贮料的用量可由少到多，逐渐增加。但在饲喂过程中要以质定量：品质好的青贮料可以多喂一些，反之则应少喂。铡得过细的青贮料对牛、羊反刍不利，要与优质干草结合起来饲喂。而且要注意饲喂卫生。每次饲喂前都要将槽内剩料清理干净，以免陈饲料污染新饲料，影响奶牛食欲。冬季如果青贮料上冻结冰，应融化后再喂，因冰冻的青贮料易造成母畜流产。奶牛应在挤奶后再喂青贮，挤奶间忌堆放青贮料，以防影响鲜奶的气味。在饲喂过程中要视畜种饲喂。饲喂青贮料可提高奶畜的产奶量，奶牛、奶羊可适当多喂；因青贮料含有大量的有机酸，有轻泻作用，为防止流产，妊娠后期的母畜应少喂为宜。同样因青贮料酸度过大会影响种畜精液品质，因此种公畜也以少喂为宜。奶牛每日青贮料的参考喂量为15~20公斤，犊牛3~5公斤。青贮料保存不受季节限制，可长年供给。
注意：用青贮饲料喂养的奶牛一旦中毒，要及时查找原因，对症治疗。如果因饲料腐烂变质中毒，就要先行催泻，待毒素排出后再进行补液，还应注射适量的强心剂；如果因尿素摄入过多而中毒，最简单的治疗方法是用2%的醋酸液2~3升灌服。
