团鱼一般指甲鱼,是鳖的俗称,有的地方也叫水鱼。它即可入药,也是餐桌上的美味珍馐,有人工养殖和野生两种。那现野生团鱼(甲鱼)价格多少钱一斤?未来养殖还能赚钱吗?
一、现野生团鱼(甲鱼)价格多少钱一斤?
现在市面上的团鱼多是人工养殖的,野生的团鱼已经很少见了,所以价格也要比人工养殖的贵上好几倍。
1.野生甲鱼的价格主要由年份和大小决定,越大的越贵,小的200到300左右一斤,大的在500左右,像3斤左右的就要600多一斤了。
2.当然不同地区野生团鱼价格是不一样的,例如湖北洪湖市农贸市场的价格为175元/公斤;湖北浠水市城北农产品批发大市场野生甲鱼价格为200元/公斤;洞庭湖野生甲鱼批发价格为50元/个。
3.下表为部分地区不同规格、年份甲鱼价格参考表
报价规格10月21日10月28日1.3-2斤公鱼26元/斤23元/斤2-2.5斤公鱼27.5元/斤25.5元/斤2.5-3斤公鱼28.5元/斤27元/斤3-4斤公鱼31元/斤30元/斤8两-1.5斤母鱼18元/斤17元/斤1.5-2斤母鱼18.5元/斤17.5元/斤2-2.5斤母鱼19元/斤17.5元/斤2.5-3斤母鱼21元/斤19元/斤报价规格10月21日10月28日3斤⑧年以上老种鱼60元/斤60元/斤4斤⑧年以上老种鱼60元/斤60元/斤5斤⑧年以上老种鱼62元/斤62元/斤6斤⑧年以上老种鱼65元/斤65元/斤
报价规格10月28日10月21日1.5斤揭阳公鱼24元/斤24元/斤2斤揭阳公鱼27元/斤27元/斤2.5斤揭阳公鱼27元/斤27元/斤3斤揭阳公鱼29元/斤29元/斤1.2斤揭阳母鱼17.5元/斤17.5元/斤1.5斤揭阳母鱼18.5元/斤18.5元/斤2斤揭阳母鱼20.5元/斤20.5元/斤2.5斤揭阳母鱼23元/斤23元/斤
二、未来养殖团鱼(甲鱼)还能赚钱吗?
1.市场需求
甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有美食五味肉的美称。而且它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。不管是日常滋补食材选择,还是各大宴会席上菜品,团鱼都是不少人的选择之一。除此之外,甲鱼产品出口和作为保健食品等的需求量也非常大。
2.经济效益
团鱼除了作为食材外,其背甲还是重要之一,具有滋阴潜阳,退热除蒸,软坚散结之功效。目前各地的鳖甲价格也是比较高的,例如
(1)廉桥市场:统货价格在125-150元之间。
(2)廉桥市场:浙江健字号鳖甲胶价格在650元上下。
(3)安国市场:鳖甲湖南统货价格在115-120元之间。
(4)成都市场:带肉统货价格为110-120元/公斤,无肉统货在125-130元/公斤。
3.养殖技术
上世纪90年代以来,我国甲鱼养殖掀起高潮,通过这么多年的发展,养殖技术也是比较成熟了。
4.养殖利润
以一亩地为例,可养殖甲鱼1200-1500只,按每只2斤,每斤30元计算,收入为72000-90000元。除去种苗、饲料、水电、药物等成本后,亩利润在51000元左右。
综上看来,未来养殖团鱼还是赚钱的,但是还是要掌握好养殖技术,把握好市场行情变化,这样才能获得更高利润。
甲鱼吃什么,甲鱼饲料有哪几种?
目前,我国甲鱼饲料的种类,根据制作方法、剂型、成分性质的不同,基本可分为以下几大类:
(1)机制配合饲料由高蛋白鱼粉为主原料,与其他干粉原料配合而成的甲鱼各阶段成品饲料。机制饲料的优点是蛋白质含量较稳定,制作工艺较精细,产品易贮存运输,投喂也较方便,可以工业化生产。缺点是价格太高,约占甲鱼养殖总成本的38%。机制配合饲料有以下几种:
①机制配合粉料士优点是应用较方便,易储藏保管,营养较全面。并可在投喂前根据需要添加各种所需的物质。缺点是为了保证饲料的黏合性,需配入很大比例的淀粉和黏合剂,这不但增加了成品饲料的成本,也易给养殖对象造成营养性疾病(如在饲料中因过多的淀粉比例,长期投喂易引起甲鱼的肥胖病与脂肝)。
②机制配合硬颗粒料:优点是不但可大大降低配方成本,也能减轻养殖成本,硬颗粒饲料应用方便并便于运输贮存。但缺点是不能在需要时,灵活有效地添加所需的物质。目前,有关的缺点难题正在研究解决中,所以,硬颗粒料仍是今后养殖中应用的发展方向。
③机制膨化料:也叫浮性饲料。它是利用很高的压缩比对配合饲料进行挤压,并在挤压过程中进行强力的剪切、揉搓,使配合料的温度升高至120~140°C。饲料在压强较大的挤压腔内,使饲料中的淀粉产生糊化成胶体状,而当饲料从模孔挤压出来的瞬间压力骤然降低后,使饲料体积迅速膨胀而成,形象地说如同民间的嘣爆米花。膨化饲料的优点:一是通过髙温处理后的饲料,能大大提高消化吸收率和杀灭了饲料中的病原菌;二是饲料整体性好,可降低饲料在水中的散失率,减少饲料的浪费;三是配方中可降低高价鱼粉和a淀粉比例,能降低饲料的配方成本20%左右。缺点:一是在膨化挤压的过程中,易损失蛋白质中的有效赖氨酸和维生素;二是养殖过程中无法添加其他物质。
机制饲料适合具有一定规模甲鱼养殖企业应用(如5万只以上),但在应用时也应在甲鱼不同的生长培育阶段添加些鲜活饲料,养殖效果会更好。
(2)手工配合饲料原料在3种以上,养殖者利用这种原料进行手工配制的词料。主要适合个体小型养殖户利用本地自然饵料资源,结合多种添加料自行配制。其优点是成本低,饲料新鲜适口性好,养殖效果也不错。缺点是不易保存,制作相对较麻烦,并要求有稳定的饵料资源。手工配合饲料适合本地饲料原料资源比较丰富,养殖规模小的农村养殖户。
(3)动物性鲜活饲料凡达到无公害食品标准要求的各种海鲜、河鲜(淡水)、动物内脏、各种肉类、新鲜的奶蛋,经过无公害培育养殖的黄粉虫、蚯蝴、蝇蛆、蚌类、螺类、大型水潘等都可作为甲鱼直接投喂或配比成配合饲料。
鲜活动物性饲料的优点是营养丰富,适口性好,易消化吸收,在以机制配合饲料为主的人工配合中添加一定的比例,有改进饲料适口性和促进生长及提高产品质量的作用。如在亲鳖产前添加20%的鲜活淡水小鱼,产蛋量和受精率均高出不添加的12.3%。同样在野外池塘养殖商品甲鱼,添15%新鲜鸡肝的甲鱼生长较不添加的快8%。而在工厂化温室里培育3~50克重的甲鱼苗时,如在机制饲料中添加10%的鲜鸡蛋,则生长速度可比不添加的提高11%。鲜活动物性饲料的缺点是不易保存,易变质,故在应用时需做到现采现用。鲜活动物性饲料的添加比例为10%~40%。
(4)植物性鲜活饲料无公害新鲜的瓜果菜草,既是配合饲料的原料,也有许多是可以直接投喂的鲜活饲料,有的还是甲鱼疾病防治的中药。如鲜橘在甲鱼发生腐皮病后,在投喂药物的同时每天添加干饲料量15%比例作辅助治疗,效果比单一的药物治疗提高1倍。再如,在甲鱼的幼苗阶段,每天添加20%的蒲公英和马齿苋,其发病的概率就要比不添加的低近50%。
由于植物性鲜活饲料不但价格便宜,也容易取得,所以,在甲鱼养殖中有着防病治病的特殊意义。