酒糟含有较为丰富的营养，其中含总热量412千卡/公斤，干物质中粗蛋白含量为26%，粗纤维含量为11.41%，粗脂肪含量为7.48%，粗灰分为12.17%，还含有丰富的维生素A、酵母菌。
育肥肉牛的选择
育肥肉牛主要选择架子牛，要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛，一般上栏体重要200公斤以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利木赞等品种为父本的杂交后代。
健康公犊牛在3月龄~4月龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的方式。
酒糟的贮藏和取用
由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。
肥育前的技术措施
1.驱虫：肉牛上栏后，用长效伊维素对肉牛进行驱虫，用量为每50公斤体重1毫升，第一次驱虫后，10天后重复用药一次。
2.健胃：采用中成药制剂，如牛胃药，保健锭等，对牛进行健胃。如牛上栏后有轻微腹泻症状，应止泻后再驱虫健胃。
补充精饲料配方
由于酒糟中的碳水化合物较低和矿物质较少，因此在肉牛的日粮中，必须要补充精饲料。
1.3月龄~4月龄：玉米56%、麦夫皮22%、豆粕16%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
2.4月龄~8月龄：玉米52%、麦夫皮32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
3.8月龄~12月龄：玉米54%、麦夫皮32%、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
4.12月龄以上：玉米46%、麦夫皮32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%，牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
酒糟及饲料用量
1.3月龄~8月龄：日粮搭配，每50公斤体重，酒糟用量3公斤，青（粗）饲料8公斤，补充精饲料0.5公斤。
2.8月龄至出栏：酒糟用量，每50公斤体重，酒糟用量8公斤，青（粗）饲料5公斤，精饲料0.5公斤。
饲养及管理技术
1.刚开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青（粗）饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。
2.酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌合多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。
3.由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌合均匀投喂。
4.每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。
5.配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。
6.投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。
7.定时定量。每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。
8.定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。
9.定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。
疫病防治措施
1.定期接种，防止传染病的发生。在春秋两季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏杆菌病、牛气肿疽的预防接种。
2.严格执行相关部门的引种规定，不随意从外地引种，不从疫区引种，本地引种做好隔离观察，待隔离期满后再行合群。
3.定期做好牛驱虫工作，避免寄生虫感染。
4.搞好牛场及牛舍的定期消毒工作，杀灭病源。
5.牛群出现病疫情况，要马上通知动物疫病防治部门，采取措施消灭疫病。
6.不得在牛场和牛舍内解剖病死牛，病死牛一律实行深埋或焚烧等无害化处理，不得随意乱抛乱扔病死牛尸体。
相关知识
黄粉虫饲料配方及喂养方法 黄粉虫的饲料与饲料配方
黄粉虫又称面包虫，因其具有蛋白含量高、动物喜食，易消化的优点，而一致认为是饲喂金鱼、锦鲤、热带鱼和观赏鱼的首选饲料。在喂养画眉、百灵鸟等鸟类时，适时投喂黄粉虫，可增强其抗病能力。还可使其羽毛光亮。随着家庭养鱼、养鸟的增加，许多养殖者都行自培育黄粉虫作为饲喂动物的饲料，下面具体来了解一下：黄粉虫饲料配方及喂养方法黄粉虫的饲料与饲料配方。
黄粉虫饲料配方及喂养方法
1、黄粉虫饲料配方：黄粉虫是杂食性昆虫，精料可用麦麸70%.玉米粉10%、面粉5%、豆渣3%、米粉糠10%、白糖10%配制。青饲料可用菜叶、瓜果皮、萝卜、土豆、南瓜、红薯等。
2、饲料一腐屑：山东农业大学昆虫研究所进行黄粉虫工厂化规模生产，旨在探求充分利用工农业有机废弃物资源的新途经，为“腐屑生态系统”的构建提供实践依据，故在饲料配方研制方面立足于作物秸秆、果渣、糠麸、泔渣、豆腐渣、锯末、酒糟等，现已根据山东省不同作物种植区具体情况研制了适用于当地实际情况的系列配方，有些尚需进一步进行配比组合试验和进行配方稳定后的饲喂效果试验。
黄粉虫幼虫、成虫均喜食偏干燥的饲料，饲料含水量掌握在15%左右为宜。留种群体程饲喂酵化麦麸或其它配合精料；生产群体卵化后10天内饲喂酵化麦麸（0.2斤），以后饲喂酵化糠粉30~40天（2.5~3.0斤），然后再饲喂酵化麦麸10天（0.3~0.5斤），发育到老熟幼虫后期，此时虫体体长20~30毫米.体色由黄褐色变浅.食量明显减少时，即可达到收获利用标准。
养黄粉虫的利润
黄粉虫是粮食、药材仓库及各种农副产品仓库的重要害虫，由于其黄粉虫幼虫含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，除用作禽类饲料外，还可以作为蝎子、林蛙、蛤蚧、蛙类、龟类等经济动物的活饵料，而且还可以作为人类食品及保健品。又因黄粉虫具有抗病力强、耐粗养、生长发育快、易繁殖等优点，且体内富含不饱和脂肪酸，在人类食品、医药等方面的利用也日趋广泛，成为仅次于养蚕、养蜂业发展最快的养虫业之一。
“用黄粉虫饲养的鳝鱼肉质细滑，酥软可口，过年时可买到30元一斤。现在我饲养的近万斤鳝鱼全被渠县、广安的酒店订购了，今年收入10万没问题，比打工强多了。”8月23日，笔者见到返乡民工、广安区广兴镇蔡家村10组村民曾令茂时，他正在用黄粉虫饲喂鳝鱼。谈起利用黄粉虫发展循环经济的好处，曾令茂滔滔不绝。
黄粉虫病虫害防治
1、软腐病：病虫行动迟缓，粪便稀，病虫体变黑软烂，最后死亡。本病多发于霉雨季节，室内空气潮湿，饲料过湿，放养密度过大或虫体受伤。防治方法：发现软虫体要及时拿出，清除残食，停止投放青料，调节室内湿度。用0.25克氯霉素或金霉素拌麦麸250克投喂。蚂蚁、老鼠都是黄粉虫的大敌，平时要注意消灭。
2、干枯病：患病后黄粉虫头部、尾部干枯，最后全身枯干而死。防治方法：在干燥高温季节，及时投放青料或洒水于地面降温。
3、螨类：螨类对黄粉虫危害很大，它造成虫体瘦弱，生长迟缓，卵孵化率低，繁殖力减弱。一般多发生于7～9月份，气温过高，饲料温度大，料中有螨时。防治方法：严防饲料带螨，有条件的均可将糠、麸隔水蒸20分钟消毒。平时要保持室内空气流通，降低湿度。特别是在夏季雨天湿度过大时，尽量不投或少投过湿的青料。发现螨时，及时把饲料拿到太阳下晒10分钟。
黄粉虫吃什么食物
黄粉虫属杂食性动物，能吃各种粮食、麸皮、油料和粮油加工的副产品以及各种蔬菜。幼虫的食性更为广泛，除以上食物外还吃鲜榆叶、桑叶、桐叶、豆科植物的叶片，以及各种昆虫的尸体和枣仁加工筛出的碎屑；当食物缺乏时，甚至还可咬食木质的饲养箱和纸片与各种草棵，叶片等。
各种饲料适当搭配，对生长发育有利，仅给一些粗饲料虽可勉强维持生命，但生长发育缓慢，个体小，退化。
人工养殖黄粉虫，这样不仅能有效的降低养殖业的成本，还能让一部分养殖黄粉虫的人获得自己的收益，因此黄粉虫的养殖在市场上还是有一定需求量的，养殖者可以充分的了解一下它的市场需求。
黄粉虫的饲料与饲料配方
一、饲料配方
为使黄粉虫能正常生长和繁殖，现提供五种饲料配方供参考。
1、1号饲料配方
麦麸75％、鱼粉4％、玉米粉15％、食糖4％、饲用复合维生素0.8％、混合盐1.2％。加工方法同1号饲料配方。主要用于饲喂产卵期的成虫。喂此饲料可提高产卵量，延长成虫寿命。
2、2号饲料配方
麦麸70％、玉米粉25％、大豆4.5％、饲用复合维生素0.5％。将以上各成分拌匀，经过饲料颗粒机膨化成颗粒，或用16％的开水拌匀成团，压成小饼状，晾晒后使用。本饲料配方主要饲喂生产用黄粉虫幼虫。
3、3号饲料配方
也叫麦麸饲料，即单用麦麸喂养。在冬季也可以麦麸为主，加适量玉米粉。
4、4号饲料配方
麦麸40％、玉米鼓40％、豆饼18％、饲用复合维生素0.5％、饲用混合盐1.5％。加工方法同1号饲料配方。用于饲喂成虫和幼虫。
5、5号伺料配方
纯麦粉（为质量较差的麦子及麦芽等磨成的粉，含麦麸）95％、食糖2％、蜂王浆0.2％、饲用复合维生素0.4％、饲用混合盐2.4％。加工方法同1号饲料配方。主要用于饲喂繁殖育种的成虫。
黄粉虫食性很杂，除了饲喂上述饲料外，尚需适量补充蔬菜叶或瓜果皮，以补充水分和维生素C。养殖中可根据当地的饲料资源，参考以上配方，适当调整饲料的组合比例。
酒糟养牛养殖效益倍增
如今，牛的口粮不再仅仅是草，酒厂里的酒糟也成为它们的口粮之一。近日，笔者在武隆县铁矿乡绪红养牛场了解到，向朝绪近年利用当地丰富的酒糟饲养肉牛，解决了野草资源的不足、节约了大量人工，养殖规模扩大了，效益也上来了。
酒糟养牛诀窍多
2003年，做多年牛偏二的武隆县铁矿乡百胜村村民向朝绪决定从做牛中介转行养牛，酒糟养牛技术，充分利用当地酒糟丰富的优势，实行酒糟养牛。目前，其存栏量已从当初的七八头六头发展到五六十头，年出栏达到150头。他通过酒糟养牛走上了致富道路，目前正在筹建养牛专业合作社，带领更多的农户走上养牛致富路。
酒糟养牛好处多。一是酒糟里含的酒精可杀菌，牛吃了免疫力增强；二是肉质比稻草喂的牛好，牛肉的颜色看起舒服，肉也比较嫩，感觉牛肉味要浓一些；三是人工用得不多。向朝绪说，当初他之所以用酒糟养牛，看重的是这个技术能节本增效。因为，农村传统的割野草喂牛有一牛一夫之说，每天大约5个人背一二十背篼草，本来就很不容易的了，但拿来喂30头牛，牛还吃不饱。一是野草资源极其有限，二是遇上下雨，有草也割不回来。现在酒糟养牛，养50头牛2个人就够了。
在酒糟养牛技术中，酒糟是牛的主要口粮，但还要适当搭配包谷面或辅助一些草料。向朝锡说：根据牛的大小，1天喂两顿鲜酒糟，1头牛一顿要喂20至30斤。但是，光喂酒糟，牛的营养跟不上来，1头牛每天还要喂2至3斤的包谷面。
但是，酒糟的选择比较讲究。最好用酿造白酒的粮食酒糟，这里面含有的糠壳不但可以补充牛的粗纤维，而且，牛吃起口感也好。向朝锡说，生产曲酒的加了曲药的酒糟，牛吃起口感不好。
向朝锡介绍说，酒糟养牛的养殖方法与养殖一般肉牛差不多。但需要注意的是，用酒糟喂牛，牛容易上火，要根据上火的程度，搭配用黄柏皮等熬制的清热祛火的中药间断性为牛灌服。
规模养殖效益倍增
虽然酒糟涨到了100元/吨，但还是比用草喂牛划算多了，向朝绪说，从3至4个月大的牛犊养起，养殖1年半出栏，需吃掉20吨鲜酒糟，成本为2000元，而用草喂牛不但草料的费用就需要3000元左右，而且人工费用也多了许多。
此外，酒糟喂养的牛肉质鲜美，育肥周期也短些。向朝绪妻子黎阳梅接着说，通过酒糟养牛，不但做大了养殖场的规模，而且收入也增加了。
目前，向朝绪打算建一个小酒坊，做到酒糟自给自足，来解决酒糟昂贵的问题。他说，酒坊产的酒糟就拿来喂牛，我可以把养牛规模扩大到300余头。卖的酒就能养牛的成本收回来，这样既降低了成本，又能实现效益倍增。
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年初我购买的30头牛，利用酒糟进行短期育肥，育肥一批卖一批，再购进一批，每头售价在15000元左右，一年下来我赚了30万元。12月22日，谈及酒糟养牛育肥带来的效益，凤冈县土溪镇鱼泉村土溪坝组养牛大户曾令本满脸笑容地对笔者如是说。
鱼泉村土溪坝组交通便利，土地富饶，水泽粮丰，早在80年代初期就发展过大牲畜养殖，有较好的养殖基础。几年前，曾令本利用多年的积蓄租赁土地，种草养起了牛，然而种草喂牛长势差，育肥慢，周期长，见效慢，效益低。为改变这种现状，他通过外出参观学艺，决定用酒糟养牛，并种植了20多亩牧草，扩建了圈舍，利用酒糟养牛育肥致富。为解决酒糟原料供给，他自己开办了酒厂，满足养殖需求。他酿出的酒香醇可口很受欢迎，半年下来仅卖酒一项就赚了3万多元。
曾令本介绍说，酒糟配合牧草养牛育肥法，不仅牛的长势喜人，还减少了疾病发生，一般四个月就可以出栏。他说，等养殖规模扩大后，带动周围的乡亲们一起养牛致富。
黄粉虫饲料配方及喂养方法
说到黄粉虫也许很多人对它并不是特别的了解，很多人都觉得黄粉虫是一种比较恶心的生物，因此黄粉虫在市场上的需求可能并不是很大，但是真正了解黄粉虫的应该知道，它是很多养殖的最佳饲料。
黄粉虫饲料配方及喂养方法
1、黄粉虫饲料配方：黄粉虫是杂食性昆虫，精料可用麦麸70%.玉米粉10%、面粉5%、豆渣3%、米粉糠10%、白糖10%配制。青饲料可用菜叶、瓜果皮、萝卜、土豆、南瓜、红薯等。
2、饲料一腐屑：山东农业大学昆虫研究所进行黄粉虫工厂化规模生产，旨在探求充分利用工农业有机废弃物资源的新途经，为腐屑生态系统的构建提供实践依据，故在饲料配方研制方面立足于作物秸秆、果渣、糠麸、泔渣、豆腐渣、锯末、酒糟等，现已根据山东省不同作物种植区具体情况研制了适用于当地实际情况的系列配方，有些尚需进一步进行配比组合试验和进行配方稳定后的饲喂效果试验。
黄粉虫幼虫、成虫均喜食偏干燥的饲料，饲料含水量掌握在15%左右为宜。留种群体程饲喂酵化麦麸或其它配合精料；生产群体卵化后10天内饲喂酵化麦麸（0.2斤），以后饲喂酵化糠粉30~40天（2.5~3.0斤），然后再饲喂酵化麦麸10天（0.3~0.5斤），发育到老熟幼虫后期，此时虫体体长20~30毫米.体色由黄褐色变浅.食量明显减少时，即可达到收获利用标准。
养黄粉虫的利润
黄粉虫是粮食、药材仓库及各种农副产品仓库的重要害虫，由于其黄粉虫幼虫含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，除用作禽类饲料外，还可以作为蝎子、林蛙、蛤蚧、蛙类、龟类等经济动物的活饵料，而且还可以作为人类食品及保健品。又因黄粉虫具有抗病力强、耐粗养、生长发育快、易繁殖等优点，且体内富含不饱和脂肪酸，在人类食品、医药等方面的利用也日趋广泛，成为仅次于养蚕、养蜂业发展最快的养虫业之一。
用黄粉虫饲养的鳝鱼肉质细滑，酥软可口，过年时可买到30元一斤。现在我饲养的近万斤鳝鱼全被渠县、广安的酒店订购了，今年收入10万没问题，比打工强多了。8月23日，笔者见到返乡民工、广安区广兴镇蔡家村10组村民曾令茂时，他正在用黄粉虫饲喂鳝鱼。谈起利用黄粉虫发展循环经济的好处，曾令茂滔滔不绝。
黄粉虫病虫害防治
1、软腐病：病虫行动迟缓，粪便稀，病虫体变黑软烂，最后死亡。本病多发于霉雨季节，室内空气潮湿，饲料过湿，放养密度过大或虫体受伤。防治方法：发现软虫体要及时拿出，清除残食，停止投放青料，调节室内湿度。用0.25克氯霉素或金霉素拌麦麸250克投喂。蚂蚁、老鼠都是黄粉虫的大敌，平时要注意消灭。
2、干枯病：患病后黄粉虫头部、尾部干枯，最后全身枯干而死。防治方法：在干燥高温季节，及时投放青料或洒水于地面降温。
3、螨类：螨类对黄粉虫危害很大，它造成虫体瘦弱，生长迟缓，卵孵化率低，繁殖力减弱。一般多发生于7～9月份，气温过高，饲料温度大，料中有螨时。防治方法：严防饲料带螨，有条件的均可将糠、麸隔水蒸20分钟消毒。平时要保持室内空气流通，降低湿度。特别是在夏季雨天湿度过大时，尽量不投或少投过湿的青料。发现螨时，及时把饲料拿到太阳下晒10分钟。
黄粉虫吃什么食物
黄粉虫属杂食性动物，能吃各种粮食、麸皮、油料和粮油加工的副产品以及各种蔬菜。幼虫的食性更为广泛，除以上食物外还吃鲜榆叶、桑叶、桐叶、豆科植物的叶片，以及各种昆虫的尸体和枣仁加工筛出的碎屑；当食物缺乏时，甚至还可咬食木质的饲养箱和纸片与各种草棵，叶片等。
各种饲料适当搭配，对生长发育有利，仅给一些粗饲料虽可勉强维持生命，但生长发育缓慢，个体小，退化。
人工养殖黄粉虫，这样不仅能有效的降低养殖业的成本，还能让一部分养殖黄粉虫的人获得自己的收益，因此黄粉虫的养殖在市场上还是有一定需求量的，养殖者可以充分的了解一下它的市场需求。
蜈蚣饲料配方及配制方法
蜈蚣为典型的肉食性动物，性情凶猛。它具有能射出毒汁的颚爪．可捕食比它大得多的各类小型动物。蜈蚣的食性广泛，其饲料主要有以下几类：一类是各种昆虫，如蝗虫、蟋蟀、金龟子、稻苞虫、牛角虫、蝉、蚱蜢、蜻蜒、蜘蛛、蝇类和蜂类等的成虫、蛹、幼虫和卵，另一类是蠕虫、蚯蚓、蜗牛、蜻蜓等无脊椎动物及蛙、蛇、壁虎、麻雀、鼠、蝙蝠等动物的肌肉、骨骼、内脏等，第三类是在以上食源不足时，也可食少量青草的嫩芽、枝梢、根类和西瓜、黄瓜及蛋类、牛奶、面包等熟制品。人工饲养时，可喂给泥鳅、黄鳝、小虾、小蟹及人工饲养的黄粉虫和以动物肌肉为主的配合饲料。
较常用的饲料配方如下：
配方一：鲜肉70%，蛋白20%，淀粉食物IO%，糖少许；
配方二：鲜肉70%，蛋白20%，胡萝10%；
配方三；鲜肉70%，蛋黄20%，多纤维蔬菜10%。
蜈蚣饮料配方中的各种成分磨碎、混匀，加水适量，调成糊状或松散粒状，趁鲜喂给。人工养殖时，必须每隔2-3天投喂一次新鲜饲料，投料前必须彻底清除前次剩余的食料。蜈蚣一次食量大，耐饥力强，一次进食量可达体重的1/5-3/5，食饱后，IO-15天不给食也不会饿死。
肉牛育肥饲料配方及配制方法
随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，下面一起来看看肉牛育肥饲料配方及配制方法
肉牛育肥饲料配方及配制方法
体重300千克以下饲料配方：每头牛日干物质采食量均为7.2千克，预计日增重均为900克。
①黄玉米17.1%、棉籽饼19.7%、鸡粪8.2%、玉米青贮（带穗）17.1%、小麦秸36.6%、食盐0.3%、石粉1.0%。
②黄玉米15.0%、胡麻饼13.6%、玉米黄贮35.0%、干草粉5.0%、白酒糟31.0%、食盐0.4%。
③黄玉米19.0%、胡麻饼13.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟45.0%、食盐0.4%。
④黄玉米10.0%、棉籽饼12.0%、玉米青贮（带穗）44.6%、玉米秸3.0%、白酒糟30.0%、食盐0.4%。
⑤黄玉米15.0%、棉籽饼22.9%、鸡粪8.0%、玉米青贮（带穗）17.9%、小麦秸35.0%、石粉1.0%、食盐0.2%。
2、体重300～400千克饲料配方：每头牛日干物质采食量均为8.5千克，预计日增均为1100克。
①黄玉米10.4%、棉籽饼32.2%、鸡粪4.1%、玉米秸9.1%、玉米青贮（带穗）13.4%、白酒糟30.0%、石粉0.5%、食盐0.3%。
②黄玉米8.6%、玉米黄贮36.0%、白酒糟48.0%、胡麻饼7.0%、食盐0.4%。
③黄玉米11.0%、玉米黄贮25.0%、玉米秸5.0%、白酒糟50.0%、胡麻饼8.6%、食盐0.4%。
④黄玉米9.0%、棉籽饼11.0%、玉米秸3.0%、玉米青贮（带穗）51.0%、白酒糟25.6%、食盐0.4%。
⑤黄玉米25.0%、棉籽饼13.0%、玉米青贮（带穗）37.0%、玉米秸3.0%、白酒糟21.1%、石粉0.5%、食盐0.4%。
⑥黄玉米19.0%、玉米黄贮17.6%、干草粉5.0%、白酒糟45.0%、胡麻饼13.0%、食盐0.4%。
⑦黄玉米37.6%、玉米黄贮19.0%、干草粉5.0%、白酒糟28.0%、胡麻饼10.0%、食盐0.4%。
3、体重400～500千克饲料配方：每头牛日干物质采食量均为9.8千克，预计日增重均为1000克。
①黄玉米16.7%、棉籽饼24.7%、玉米秸9.5%、玉米青贮（带穗）37.4%、石粉1.0%、食盐0.7%、白酒糟10.0%。
②黄玉米21.1%、棉籽饼29.2%、玉米秸9.1%、玉米青贮（带穗）34.5%、白酒糟4.0%、石粉1.5%、食盐0.6%。
③黄玉米38.6%、玉米黄贮22.0%、胡麻饼9.0%、干草粉4.0%、白酒糟26.0%、食盐0.4%。
④黄玉米18.6%、玉米黄贮22.0%、玉米秸5.0%、胡麻饼7.0%、白酒糟47.0%、食盐0.4%。
⑤黄玉米16.0%、玉米黄贮32.0%、胡麻饼6.6%、白酒糟45.0%、食盐0.4%。
⑥黄玉米25.0%、棉籽饼13.0%、玉米秸3.0%、玉米青贮（带穗）37.0%、白酒糟21.1%、石粉0.5%、食盐0.4%。
⑦黄玉米25.8%、棉籽饼13.0%、玉米秸3.0%.玉米青贮（带穗）37.0%、白酒糟20.3%、石粉0.5%、食盐0.4%。
4、体重500千克以上饲料配方：每头牛日干物质采食量10.4千克，预计日增重均为1100克。
①黄玉米42.6%、大麦粉5.0%、杂草7.0%、玉米青贮（带穗）28.5%、苜蓿草粉11.5%、食盐0.4%、白酒糟5%。
②黄玉米41.0%、大麦粉5.0%、杂草7.0%、带穗）39.0%、苜蓿草粉6.6%、食盐0.4%、石粉1.0%。
③黄玉米27.0%、大麦粉5.0%、胡麻饼8.69%、玉米黄贮19.0%、玉米秸6.0%、白酒糟34.0%、食盐0.4%。
④黄玉米30.0%、大麦粉5.0%、胡麻饼9.6%、玉米黄贮20.0%、玉米秸6.0%、白酒糟29.0%、食盐0.4%。
⑤黄玉米42.8%、大麦粉5.0%、胡麻饼10.5%、玉米黄贮17.0%、玉米秸5.8%、白酒糟18.5%、食盐0.4%。
⑥黄玉米29.6%、大麦粉5.0%、棉籽饼11.0%、带穗）37.0%、白酒糟17.0%、食盐0.4%。
⑦黄玉米23.5%、大麦粉5.0%、棉籽饼6.0%、玉米青贮（带穗）35.1%、玉米秸9.0%、食盐0.4%、白酒糟21%。
肉牛育肥的两种方法
（一）持续肥育法
持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重（1218月龄，体重400500千克）。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式，也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛肥育低，是一种很有推广价值的肥育方法。
1、放牧加补饲持续肥育法
在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.91千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料12千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。在我国，1头体重120-150千克牛需1.52公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。
2、放牧舍饲放牧持续肥育法
此种肥育方法适应于911月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧（此时正值410月份），要求平均日增重保持O.8千克。到12月龄可达到325千克。
转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料25千克，平均日增重0.9千克，到18月龄，体重达490千克。
3、舍饲持续肥育法
采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划，然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育和1215月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划，要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。
（二）后期集中肥育
对2岁左右未经肥育的或不够屠宰体况的牛，在较短时间内集中较多精料饲喂，让其增膘的方法称为后期集中肥育。这种方法对改良牛肉品质，提高肥育牛经济效益有较明显的作用。后期集中肥育有放牧加补饲法，秸秆加精料日粮类型的舍饲肥育、青贮料日粮类型舍饲肥育及酒精日粮类型舍饲肥育等方法。
1、放牧加补饲肥育
此方法简单易行，以充分利用当地资源为主，投入少，效益高。我国牧区、山区可采用此法。对6月龄未断奶的犊牛，712月龄半放牧半舍饲，每天补饲玉米0.5千克，生长素20克，人工盐25克，尿素25克，补饲时间在晚8点以后；1315月龄放牧，1618月龄经驱虫后，进行强度肥育，整天放牧，每天补喂精料1.5千克，尿素50克，生长素40克，人工盐25克，另外适当补饲青草。
一般青草期肥育牛日粮，按千物质计算，料草比为1：3.54.0，饲料总量为体重的2.5％，青饲料种类应在2种以上，混合精料应含有能量、蛋白质饲料和钙、磷、食盐等。每千克混合精料的养分含量为：干物质894克，增重净能1089兆焦、粗蛋白质164克、钙12克、磷9克。强度肥育前期，每头牛每天喂混合精料2千克，后期喂3千克，精料日喂2次，粗料补饲3次，可自由进食。我国北方省份11月份以后，进入枯草季节，继续放牧达不到肥育的目的，应转入舍内进行全舍饲肥育。
2、处理后的秸秆+精料
农区有大量作物秸秆，是廉价的饲料资源。秸秆经过化学、生物处理后提高其冒养价值，改善适口性及消化率。秸秆氨化技术在我国农区推广范围最大，效果较好。经氨化处理后的秸秆粗蛋白可提高12倍，有机物质消化率可提高20％一30％，采食量可提高159620％。以氨化秸秆为主加适量的精料进行肉牛肥育，各地都进行了大量研究和推广。
可见氨化麦秸加少量精料即能获得较好的肥育效果。且随精料量的增加，氨化麦秸的采食量逐渐下降，日增重逐渐增加，据刘太宇（1996年）试验，将氨化麦秸与增重剂联合应用，配合以专用复合添加剂，夏黄杂一代公牛平均日增重达1.2千克（精料组成为玉米60％，棉籽饼37％，骨粉1.5％和食盐1.5％）。
3、青贮饲料+精料
在广大农区，可作青贮用的原料易得。有资料显示，我国有可供青贮用的农作物副产趴0亿吨以上，用于青贮的只有很少部分。若能提高到20％，则每年可节省饲料粮300万吨，青贮玉米是肥育肉牛的优质饲料，据国外研究，在低精料水平条件下，饲喂青贮料能达到较高的增重。试验证实，完熟后的玉米秸，在尚未成枯秸之前青贮保存，仍为饲喂肉牛的优质精料，加饲一定量精料进行肉牛肥育仍能获得较好的增重效果。
4、糟渣类饲料、精料
糟渣类饲料包括酿酒、制粉、制糖的副产品，其大多是提取了原料中的碳水化合物后莉下的多水分的残渣物质，这些糟渣类下脚料，除了水分含量较高（70％一90％）之外，粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等的含量都较高，而无氮浸出物含量低，其粗蛋白质占干物质的20％一40％。属于蛋白质饲料范畴，虽然粗纤维含量较高（多在10％一20％之间），但其各种物质的消化率与原料相似，故按于物质计算，其能量价值与糠麸类相似。
牛养殖育肥饲喂酒糟技术
酒糟属工业下脚料，营养丰富，是育肥肉牛的好饲料。本文主要通过育肥牛饲喂酒糟试验，探索何种饲喂方式具有最佳增重效果，筛选当地杂交牛的最佳饲养方式，提高育肥牛经济效益。
新疆伊犁州有着丰富的饲草、饲料资源、发展草食家畜可谓有得天独厚的条件。但是传统的养殖观念和粗放型经营的模式很难适应激烈的市场竞争。只有良种、良法和良料才能成就肉牛产业已成为业内人士的共识。探索何种饲喂方式具有最佳增重效果，筛选当地杂交牛的最佳饲养方式，提高育肥牛经济效益。
一、试验时间和地方
本试验自3月18日开始，6月15日结束。试验设在72团3连贺佳盖育肥牛场。10天预饲期，开始试验时，称初始重，试验结束时再次称重，整个试验期86天。
1.试验设计
选购精神状态良好，个体生长发育良好，健康无病，日龄在7个月左右，体重在3005千克的西门塔尔架子牛12组，随机分为2组。A组为试验组，采用分栏散养方式，B组为对照组，采用拴系饲养方式。
2.日粮配比
3.饲养管理
试验前清洗消毒牛舍，购入牛只统一编号、称重，并体内外驱虫、健胃、防疫。由专人饲喂，按试验牛只每天预期投料量称取精料，先喂粗料，粗料不限，根据具体采食量增减，后喂精料。精料每天早晨和下午各喂一次，试验结束后，保持牛的清洁。整个试验期间保持牛舍内环境良好，饲槽干净。每天早晨和下午各打扫粪便一次。
二、结果和分析
1.平均日增重
由表2可知：处理散养、处理拴系日增重分别为1.13千克、1.271千克，试验组比对照组低，分栏散养牛生长速度比拴系饲养牛低，饲喂效果散养比栓系较低。
2.饲料消耗情况
由表3可知：无论是精料还是粗饲料，处理散养牛采食量略高于处理拴系牛，说明适宜增加运动量，可以促进牛采食量，提高肉牛品质。
3.肉品质对比分析
由表4可知：处理散养牛屠宰率、净肉率均低于于处理拴系牛，但是处理散养牛肌纤维细、大理石花纹明显，即半散养牛的肉品质较拴系牛肉品质好。
4.优质肉块重量比较
根据专业屠宰机构进行优质肉块分割，分割出的前腿肉、后腿肉、臀部肉、牛柳、西肉、分别称重，计算出优质肉块总重量占酮体体重的比例，比较2种不同饲喂方式下的高品质肉牛的经济效益。
由表5可知：处理散养牛的优质肉块重量低，处理拴系牛优质肉块重量高，重量分别为32.5千克、45.6千克。
三、小结
1.育肥牛效果比较
分栏散养牛日增重较拴系牛慢，平均日增重1.13千克，比拴系饲养平均日增重少0.14千克，说明分栏散养肉用性能比栓系牛较低。
2.屠宰率及净肉率比较
屠宰试验结果表明，分栏散养牛平均屠宰率为60%，比拴系牛低5%，所以拴系牛可提高牛的屠宰率。
3.优质肉块重量比较
分栏散养牛的增重慢，拴系饲养牛增重快；优质肉块占胴体重量的比例，分栏散养低，拴系饲养牛高。
四、评价
拴系饲养适合于家庭规模养殖，操作管理方便。育肥牛场规模扩大后，拴系饲养强度增大，强迫拉拽，使牛产生应激反应，并且活动范围小，可能影响饲料充分消化吸收；分栏散养没有这些弊端，牛在栏内有较多自由活动空间。在管理条件上要有相应的准备，例如栏杆建设要求坚固耐用，地面不滑、排水良好；每天清扫粪便1-2此；各栏之间的牛减少调动，防止打斗，这些条件需要一定投资，但从全场核算，结合效率的提高，拴系饲养具有较好的经济效益。
河蟹饲料的配制原则及配方
河蟹对糖的代谢能力低下，对蛋白质的需求高。饲料蛋白质水平、动物性和植物性蛋白质的比例都直接影响蟹的采食量、生长速度和饲料利用率。因其利用的基本上都是蛋白质，所以又称河蟹饲料为蛋白质饲料。
在饲料加工中，原料要求具有更细的粉碎程度，饲料则要求95%以上通过80目。这样做有利于提高营养物质的吸收及饲料颗粒成型率。河蟹利用两只大鳌将饲料送入咀嚼器中磨碎，然后才进嘴里，因此要求饲料在水中溶散时间必须在2小时以上。河蟹饲料除了为提高在水中的稳定性而使用粘合剂外，还需要能刺激动物食欲、提高采食量、促进生长而使用的诱食剂及为防止油脂氧化的抗氧化剂。
河蟹的饲料配方：
1、幼蟹饲料配制：进口鱼粉25%、骨粉3%、发酵血粉15%、酵母粉2%、豆饼粉22%、矿物添加剂2%、棉仁饼粉10%、复合维生素0.1%、小麦麸11%、蜕壳素0.1%、玉米粉9%。植物油0.8%。
2、成蟹饲料配制:
进口鱼粉智利鱼粉18%、脱脂蚕蛹粉10%、酵母粉4%、虾壳粉11%、豆饼粉20%、花生粉12%、玉米粉6%、小麦麸11%、植物油1%、复合维生素0.2%、磷酸二氢钙2.4%、乳酸钙0.4%、预混料4%。（
肉狗饲料配方及肉狗饲料的调配
1．动物性饲料：是指来源于动物机体的一类饲料。包括畜禽的肉、内脏、血粉、骨粉、乳汁等，因其含有比较丰富而且质量高的蛋白质，所以又叫蛋白质饲料。
对犬来说，肉是最可口的饲料，它所含的蛋白质不但量多，而且氨基酸比较全面、易于消化。例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉的蛋白质含量均在16%~22%，鱼肉中的蛋白质含量在13%~20%，鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%。犬的饲料中必须要有一定数量的动物性饲料，才能满足犬对蛋白质的需要。
鱼肉、鱼骨几乎能被犬全部利用，也是比较理想的动物性饲料。但鱼容易变质，有些鱼肉内还含有破坏维生素B的酶。因此，鱼肉一定要新鲜，并且要煮熟将酶破坏质再喂。
2．植物性饲料理：种类繁多，来源方便，价格低廉，是犬的主要饲料。包括农作物的果实如大米、大豆、玉米、麦子、土豆、红薯等。农作物加工后的副产品，如豆饼、花生饼、芝麻饼、向日葵饼、麦麸、米糠等；蔬菜和青棵植物。
小麦、大米、玉米、高粱等谷物中含有大量的碳水化合物能提供能量，是主要的基础饲料，缺点是蛋白质含量低，氨基酸的种类少，无机盐和维生素的含量也不高。
大豆、豆饼、花生饼、向日葵饼、芝麻饼等含有较高的蛋白质，可弥补前类饲料中蛋白质不足的缺点。但这些植物性蛋白质必需氨基酸含量少，因而其营养价值远不如动物性蛋白质。因此，如欲供给蛋白质，应以动物性蛋白质为主。
植物性饲料中含有较多的纤维素。纤维素不易消化，营养价值不大，但却有重要的生理意义。纤维素在体内可刺激肠壁，有助于肠管的蠕动，对粪便的形成有良好的影响，并可减少腹泻和便秘的发生。
犬日粮的配制及饲料配方：
犬在一昼夜内所采食的各种饲料的总量叫犬的日粮。
有相当数量的养犬者，不太重视日粮调配，只给犬喂一些人们剩余的饭菜，这样饲喂的犬多为营养不足，易患病，因此，为了使犬能够健康地生长，根据其营养需要，将各种饲料按一定的比例混合在一起，制成营养比较全面的日粮，还是十分必要的。下面介绍犬的几种简易日粮配方，仅供参考。
配方1肉类400克，谷类400克，蔬菜100克，盐5~15克，将这些成分煮熟做成食团，分次喂给。
配方2肉类400克，米、麦、蔬菜等700克，食盐10~20克。
配方3大米35%，玉米面35%，高粱面10%，豆饼10%，麸皮10%，另加食盐1%，骨粉2%，鱼粉6%，肉0.25千克，青菜0.15千克。
配方4肉350克，米250克，面食300克，蔬菜400克，奶汁100克，动物性脂肪10克，鱼肝油8克，酵母6克，胡萝卜60克，青棵植物100克，盐10克，骨粉14克。
饲料配方二：
根据肉犬的营养需要制定前期、后期两个配方，前期、后期各为2个月。
1、前期配方：玉米粉40%、鱼粉10%、次粉10%、米糠8%、麦麸11.5%、熟豆饼18%、骨粉2%、食盐0.5%。
2、后期配方：玉米粉54%、米糠12%、麦麸7.5%、熟豆饼16%、鱼粉8%、骨粉2%、食盐0.5%，微量元量、维生素、抗生素等添加剂均另行添加。
饲料配方三：
乳狗：动物肉或内脏500克绞碎后加鸡蛋3个、玉米粉300克，青菜类500克（切碎）、生长素适量，并加入少量浓缩的骨肉汤。少量乳狗补饲少量牛奶、米汤，并逐渐增喂一些稀粥，加喂少量的骨粉和鱼粉。稀粥和肉汤开始为20毫升―50毫升，逐渐增加到200毫升―500毫升（6只仔用量）。
断乳仔狗：玉米21％、碎米15％、糠饼15％、面粉5％、豆饼14％、麦麸15％、菜饼5％、鱼粉6％、骨粉5％、生长素和食盐各0.5％，断乳仔狗最好用肉汤饲喂，即每只狗每天用5克猪肉煮成肉汤，连肉饲喂，每天喂3次，夜间加喂1次，供足饮水。
幼狗：饲喂35天后，公狗去势后转入幼狗饲养阶段。幼狗用玉米30％、碎米20％、糠饼20％、豆饼10％、麦麸10％、菜饼5％、骨粉4％、生长素和食盐各0.5％。由于幼狗生长很快，还应加喂一定量的矿物质饲料，每天喂3次，用温水拌料。
育肥狗：饲喂70天后转入成年育肥饲养阶段。此时期的饲料配方：玉米27％、碎米27％、糠饼20％、豆饼10％、麦麸10％、菜饼5％、鱼粉5％、骨粉2％、生长素和食盐各0.5％。育肥期配合饲料要求能量含量较高，有条件的加喂脂肪性饲料。
饲养肉狗的五种饲料添加剂
(1)沸石：沸石内含有磷、铁、铜、钠、钾、镁、钙等18种微量元素。在饲料中加入1%的沸石粉喂肉狗，可使其日增重提高6%，育肥期缩短15天以上，还可增强其抗病能力。
(2)葡萄渣：葡萄渣内含有粗蛋白质11.6%、脂肪11%、纤维素22%、无氮浸出物30%、灰分6%。用其喂怀孕母狗，可提高产仔率，增加泌乳量。
(3)菜籽饼：在肉狗饲料中加入一定量的菜籽饼，可使肉狗增长快，且出肉率高。但因菜籽饼有毒，在用未脱毒的菜籽饼时，其用量控制在肉狗日粮的2%以。
(4)鸡冠花：据测定，鸡冠花及其籽实含粗蛋白质20%左右，还含有各种氨基酸。在肉狗日粮中加入5%的花瓣或茎叶粉进行饲喂，可提高肉狗日增重5%以上。同时，鸡冠花含有一种抑制咳嗽的物质，可防治肉狗气喘病。
(5)树叶：每只肉狗隔天喂30克泡桐、意扬等树的树叶粉，可使肉狗日增重提高3%。这种方法可节省饲料，防治肉狗肠道寄生虫，促进生长。
配制日粮时应注意的问题：
一是营养要全面。根据各种饲料的营养成分及犬的营养需要，分别取舍，合理搭配。首先要考虑满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，然后再适当补充维生素和无机盐，先考虑质量，后考虑数量。二是不能长期饲喂单一的饲料，以免引起厌食，要经常地改变日粮的配方，调剂饲喂。三是要考虑食物的消化率。吃进体内的食物并不能全部的被消化吸收利用，如植物性蛋白质的消化率是80%，有20%是不能利用的。因此，日粮中的各种营养物质含量应高于犬的营养需要。四是要讲究卫生，饲料要新鲜、清洁、易于消化，发霉变质的饲料不能用。
另外，各种饲料在饲喂前要经过一定的加工处理，以增加饲料的适口性，提高犬的食欲，提高饲料的消化率，防止有害物质对犬的伤害作用。生肉或内脏，要用水洗净，切碎煮熟，再混入蔬菜，短时间煮沸，使之成为混合的肉菜汤。蔬菜应充分冲洗，除去泥沙。不能用生肉和生菜，以防寄生虫病和传染病，但又不宜长时间煮，以免损失大量的维生素。米类不宜多次过水，以充分利用养分。大米可做成米饭，面粉做成馒头，玉米面做成饼或窝窝头，然后与肉菜汤拌喂。骨头可直接喂犬让其啃食，也可制成骨粉，与其它饲料一起拌饲。
加工饲料时还要注意以下几点：
1.烹调不得夹生或烧糊，否则会影响狗对饲料的适口性及消化吸收。
2.生肉或内脏要用凉水洗净，浸泡时间不宜过长，以防蛋白质损耗。肉要切碎煮熟，以能达到杀菌且肉熟的程度为准，不应过于焖烂，肉汤可与狗食一块拌食。
3.蔬菜洗净切碎后，放在除去肉块的肉汤内煮熟，以熟而不烂为度，防止蔬菜中的维生素损失。蔬菜也可单独煮熟，然后与肉、鱼粉、骨粉、食盐等一起拌入饲料内再喂。块根类植物(如萝卜、薯类)尽量不要削皮，洗净后切成块，单独或与肉汤一起煮至熟而不烂的程度。
4.粮食只需用清水将沙土淘净，淘洗次数不要过多，以减少营养成份的损耗。如需要浸泡膨胀，则在浸泡后，将浸泡水和粮食一起倒入锅内煮熟。玉米面、米糠、麦麸可在用开水冲洗拌后，蒸做成饼或窝窝头，切成小块与肉菜汤、食盐、骨粉、鱼粉等一起拌喂。骨头可让狗直接啃咬或制成肉骨粉后，与其他饲料拌饲。
5.狗食以现做现吃为好，不宜过夜，以防天热放置过久而引起食物酸败变质、霉烂，严防狗食物中毒及狗消化道疾病的发生。
青虾饲料配方
饲料喂养对于养成效果起着至关重要的影响，因此，养殖户需掌握科学喂养方式，在饲料上下工夫。此处向养殖户朋友介绍青虾成虾及幼虾饲料配方
一、幼虾饲料配方：
①麦麸37%，花生饼25%，鱼粉35%，蚌壳粉3%。该配方粗蛋白质含量约45%。
②麦麸30%，豆饼20%，鱼粉50%，维生素微量。该配方粗蛋白质含量约45%。
③麦麸22%，花生饼15%，鱼粉50%，矿物质3%，维生素微量。该配方粗蛋白质含量约50%。
④次麦粉45%，豆饼20%，蚕蛹粉30%，鱼用维生素1%，其它添加剂4%。
二、成虾饲料配方：
①麦麸37%，花生饼30%，鱼粉30%，蚌壳粉3%。该配方粗蛋白质含量约43%。
②麸皮57.5%，花生饼5%，鱼粉35%，蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量约40%。
③麸皮30%，花生饼27.5%，米糠20%，鱼粉20%，蚌壳粉2.5%。该配方粗蛋白质含量37%。
④麦麸50%，豆饼10%，花生饼5%，米糠5%，蚕蛹30%。
⑤麸皮77%，大米3.7%，蚕蛹、蚯蚓17.1%，小杂鱼、蚌肉2.2%，青饲料适量。
⑥麦麸40%，豆饼10%，花生饼2%，米糠18%，蚕蛹10%，鱼粉20%。
⑦麦麸30%，花生饼20%，米糠23%，蚕蛹7%，鱼粉20%。
⑧麦麸39%，米糠30%，黄豆粉10%，鱼粉1%，蚌壳粉20%。
⑨麸皮7.2%，米糠7%，地粉17%，豆饼40%，骨粉4%，食盐0.3%，鱼用微量元素0.5%。
⑩小麦面38%，大豆粉7%，鱼粉40%，鱼肝4%，饲料酵母5%，矿物质维生素预混料5%。
⑩次粉50%，豆饼粉20%，鱼粉30%。
蛋鸡产蛋期高峰饲料用量的计算及加减料方案
种母鸡按照能够获得正常体重生长曲线的饲喂程序饲喂，并加光刺激，才能适时开产。开产后的种鸡必须定期增加料量，以获取适宜的周增重、丰满度及适时的开产时间和正常的生长发育。种母鸡产蛋初期必须增加体重，促进其最大限度地发挥产蛋性能，但如果此阶段料量过大，将会造成卵巢结构发育异常、体重超标及种蛋质量差，如双黄蛋比例过大、孵化率下降等。因此，合理加料至高峰料量并在种鸡达到产蛋高峰后适时减料是最大限度地提高每只种母鸡受精种蛋数量的重要工作之一。
一、给予高峰料量的目的
促进和提高种母鸡的产蛋性能，包括早期蛋重、种蛋质量、产蛋高峰值和产蛋持续性等。
二、高峰料量的确定
母鸡实际的饲料能量需求由3个因素决定，即维持生命、生长发育和产蛋。高峰料量可参照下列公式确定：ME（代谢能）=（1.78-0.012T）1.45W0.653+3.13△W+3.15E。T代表舍温（?埘），W代表体重（克），△W代表日增重（克），E代表日产蛋（克）。如高峰产蛋鸡舍日均12℃，体重3200克，日增3克，产蛋率82%，蛋重60克，则日需能量485大卡。如饲料能量为2800大卡，则高峰料量为173克。
三、合理制定加料程序
根据见第一枚种蛋前的料量和产蛋高峰料量制定喂料程序，然后根据鸡群的体重、生长状况、均匀度、吃料时间、产蛋率的上升情况、蛋重及增长的趋势、环境温度、饲料能量水平和预计的高峰料量，制定加料程序。采用多次少量的方法逐步加到高峰料量，以保持种母鸡的卵巢有序排卵。蛋重、产蛋率和体重出现不足或超标时，应提前或推迟加料时间。实际生产中，应注意观察体重、料量、吃料时间、总产蛋量、鸡舍温度等，及时调整加料次数和幅度。
1.制定加料方案。鸡群20周时的体重均匀度和丰满程度，决定开产前第一次加料量。如果鸡群的变异系数小于10%，应在产蛋率达到5%时开始第一次加料；变异系数大于10%，应在产蛋率达到10%时加料。料量的增加幅度应完全按照鸡群的实际产蛋和蛋重水平来确定。
2.按产蛋率加料。产蛋率为5%~10%时，按产蛋率的增长幅度加料。预计产蛋高峰超过产蛋性能标准时，应在产蛋率达到70%以后进一步增加料量。按产蛋率增料有利于饲料营养的合理利用，可以使种鸡在产蛋与体重之间建立营养平衡，从而使种鸡保持较好的产蛋体况，死淘率低，且能充分发挥种鸡的产蛋性能潜力。如某鸡群25周末产蛋率达到5%，基础料为130克，预测高峰料量170克，在产蛋率为70%达到高峰料量，则产蛋率每上升1%加0.6克料。
3.为每批种鸡制定加料模式。应根据每一批种鸡的生长状况、生产性能、环境条件以及设备条件制定最佳的加料管理程序。下表是在20℃的密闭鸡舍内，鸡群产蛋率达5%前喂料121克，饲料能量水平为2865大卡/千克的加料模式：
四、正确监测加料是否适宜
1.监测体重和周增重。每周进行称重，整个产蛋期都应保持一定的增重。蛋重或体重增加不足或过多，说明营养摄入不足或过量，如不及时调整势必导致产蛋性能较差。如果鸡群周增重不到15克，产蛋率和受精率也会受影响。
2.监测总增重。开产到产蛋高峰期总增重应达标。一般情况下，AA＋肉种鸡从产蛋率达到5%至高峰期总增重应为550~600克，增重20%~21%，这期间体重增加状况也决定了何时开始减料。鸡只每增重100克，饲料量应增加2.85%。
3.监测体况。每周应至少监测两次鸡群的丰满度和性成熟状况，观察鸡群的脸、肉髯和鸡冠的颜色，并适时调整给料程序。
4.监测蛋重。蛋重能反映营养摄入是否满足最佳产蛋性能的需求，应根据实际蛋重偏离预期蛋重标准来调整料量。产蛋率达到10%时，应在每天第二次收集种蛋后随机抽样120~150枚蛋进行称重和记录，并将每日的蛋重绘制在标准曲线图上，监测其发展趋势。如鸡群摄入的料量正确，蛋重会按曲线平行增长，蛋重有下降趋势时应及时增加料量。如鸡群喂料量不足，蛋重会停止增长4~5天，此时应提前加料。如果蛋重连续4~5天下降而没有及时发现，就可能会导致高峰产蛋水平降低。高产鸡群产蛋率为50%~70%时易出现蛋重下降现象，应加强监测并适时调整料量。日产蛋率超过75%以后出现蛋重不足现象时，建议不采取加料措施，否则，极易使鸡群体重超重。如果鸡群在25周前产蛋率达到5%，早期蛋重会大大降低，从而会影响商品鸡的生长速度。蛋重每增加1克，饲料量加0.042%；当蛋重不变，产蛋率每改变10%需调整料量4%。
5.监测吃料时间。保证吃料时间是鸡群获得足够能量的行之有效的管理手段。吃料时间的明显变化直接反映出料量是否过多或不足，一般情况下，21~28周种鸡的吃料时间为1~2小时，29~32周种鸡的吃料时间为2~3小时，33~66周种鸡的吃料时间为2~5小时。
6.监测鸡舍温度。环境温度的变化影响鸡只的能量需求，以20~21℃为基准，在5~35℃之间，每增减1℃，能量减增1.5%。鸡舍理想温度为14~26℃，最佳温度为18~22℃。
7.考虑饲养方式的影响。饲养方式不同，高峰料量会有差异，笼养的高峰料量比平养的要低。粉料的高峰料量比颗粒料相应增加4%~5%。光照时间以16小时为基准，每增减1小时，能量需增减6.3大卡。
8.监测加料幅度。双黄蛋的比例要不超过3%；腹腔内直径1厘米以上卵子的数量正常为6~7个，数量超过9个则说明加料太快，数量少于5个则说明加料太慢；平均蛋重的上升幅度与标准或标准增重基本相符。
9.高峰料量不能太高。如高峰料量太高，可能会出现每天料量增加达2克或更多，在鸡群产蛋率上升很快的同时会带来鸡只的超重，高峰过后体重超200克或更多；双黄蛋的比例也会猛增，在加到高峰料量前后1周的时间里，每天的双黄蛋比例可达10%，这样就造成产蛋上升快但上不了高峰。如果高峰料量加得太高，整个产蛋周期内腹膜炎、脱肛发病率和死淘率可能会上升，将造成高峰后产蛋下降快。为避免出现前期增料过急、双黄蛋增多、脱肛鸡增加的现象，在产蛋率达到5%后，遵循前少后多的原则按产蛋率每增加5%增料1次、将使用高峰料的时间由21天延长为25天或产蛋率达到75%时加到高峰料量。
10.监测营养累积。一般情况下，种母鸡在20周时应至少摄入23300大卡能量和1250克平衡蛋白质，大约8150克全价饲料。25周时应至少摄入34800大卡能量和1875克平衡蛋白质，大约12200克全价饲料。
五、高峰后适时减料
产蛋高峰后要减料，避免鸡只的脂肪积累太多。如脂肪积累太多，产蛋率下降会比正常水平快得多，而且受精率和孵化率也较低。连续5天鸡群的产蛋率都无上升，说明已达到产蛋高峰。若连续两周产蛋率不再增加，且每周按1%的比例正常下降时，须开始减料以防止母鸡过肥。第一次减1~2克，以后每周减0.5~1克，每次减料3~4天后观察产蛋率、减料后的体重和采食时间的变化。正常情况下，产蛋率每下降2.5%减1克料，减料总量为高峰期料量的8%~12%。30周后放松对体重的控制会明显破坏40周后的产蛋性能、正常蛋重、蛋壳质量和受精率。在适宜的温度条件下，种母鸡减料原则如下：
1.产蛋高峰产蛋率79%，周产蛋率呈下降趋势时，按6~8大卡/只日减少料量，1周后再按4~6大卡/只日减少料量，以后每周按2~4大卡/只日开始减少料量，直至减少量达到高峰料量的10%。如果料量减少，产蛋率下降比预期的快，应将料量立即恢复到原来的水平，并在5~7天后再尝试减料。确保料量的变化适应环境温度的变化。监测鸡群吃料时间，将有助于确定料量是否适宜。
2.产蛋高峰产蛋率为80%~83%，周产蛋率呈下降趋势时，按4~6大卡/只日减少料量，1周后再按2~4大卡/只日减少料量。
3.产蛋高峰产蛋率84%时，鸡群常常会体重不足，过量的减料会损害产蛋性能，且易造成抱窝和换羽。
4.高产鸡群（产蛋率大于85%）的首次减料时间不能早于34周，35~50周逐渐减料至150克/只日（412大卡/只日），50周以后维持正常料量。
六、小结
产蛋期正确计算并合理添加高峰料量，高峰后适时减料，对于肉种鸡适时达到产蛋高峰、维持产蛋后期产蛋率和受精率的持续稳定以及确保种鸡发挥最佳生产性能，都具有重要意义。在实际生产中应细心观察，以确保种鸡稳产高产。
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