黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。那么黄牛的催肥技术就非常关键，进行黄牛催肥主要用下面2个方法。
一、老弱牛壮膘技术。
一）用3～4公斤姜黄、1.5公斤糯米，煮熟后再加入米酒150～200克，混合均匀，待凉温后喂牛，共3次喂光，每隔3天喂一次，每次喂给总量的1/3。
二）用黄荆子100～150克，炒熟后碾末，拌入饲料内喂老弱牛，连续喂给15～20天。
二、瘦弱牛壮膘技术。
一）用黄豆、大米各0.5公斤，加水磨烂，再加入米糠200克和少量食盐，搅拌混合均匀，每天待牛饱食草料后再喂，连喂7～10天。
二）每天用白糖100克（或红糖150克），溶解于温水中，让牛自饮，每天早晚各饮一次，连续饮服10～15天。
三）用猪油200克，鲜韭菜1公斤，食盐10克，炒熟后喂牛，每天1次，连喂7～10天。
四）用棉子炒成淡黄色，或煮成膨胀裂开状态，即可除去棉酚毒90%，并有香味，每天每头牛喂1公斤，连喂12天。
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鹅养殖中的两种粗料高效养殖法
在年度的前4个月出栏的期间里，如果用发酵的玉米秸秆细料来当做是鹅的养殖饲料，就可以节约饲料3公斤/鹅，并且每只鹅的生长速度也会有所提升。其饲喂的方法是（按发酵100千克秸秆饲料计算）：
1、30公斤玉米糠麸中加入0.2公斤秸秆生物制剂，并搅拌均匀。
2、将搅拌均匀并加入生物制剂的玉米糠麸再加入到69.8公斤秸秆粉中，并继续搅拌均匀。
3、拌匀后加入适量的水(加水量以用手攥滴水为宜)，冬季加30～50℃温水，装入缸窖及池等，也可用塑料袋直接封严发酵。
4、发酵时间：5月中旬至10月中旬2～3天，10月中旬至5月中旬5～7天。
5、用发酵的饲料喂1月龄以后的鹅，量由少至多，以后逐渐增加到50%；后备鹅3～5月龄可全部用此料。种鹅在产蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花饼、4%骨粉、10%玉米、1%的贝壳粉，还要供给清洁的饮水。
向日葵壳粉养鹅
实践证明，实行粗饲料发酵法养鹅，养120天鹅体重可达4公斤以上。将向日葵去籽晒干，然后粉碎。将向日葵粉用100℃的水浸泡后，再与其他饲料原料配合即可。育雏鹅20天后开始饲喂，由少到多，30天时向日葵粉添加量增加到30%，即混合粗料70%，向日葵粉30%。到60天时增加到60%，90天时增加到80%。
肉驴怎么催肥
【肉驴养殖】肉驴怎么催肥？驴肉催肥方法有哪些？
【专家解答】
幼驹催肥方法：
初生驴驹除按正常管理外，一般在15日龄时开始训练其吃精料。将玉米、大麦、小米、燕麦等磨成面熬成稀粥后加少许食糖诱其采食。开始每天喂1020克，数日后80100克，1个月后喂100200克，2个月后喂5001000克，以后逐渐增加。9个月后日喂精料3.5千克，全育肥期共用精料500千克。
成年驴的催肥方法：
新买的驴，可先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，也要少喂勤添，喂7成饱即可。观察几天后，待吃食正常后可进入引喂期。这时的混合粗料主要以棉籽皮为主，混合精料包括棉籽仁饼50％、玉米面30％、麸皮20％。新从外地购入的驴可能对上述饲料不爱吃或根本不吃，可先驯食，1周后可自动采食。1天喂2次（夜间适当供粗饲料），约2个月后驴可喂至8成饱，满膘时即可上市，屠宰。
【专家解答】对于养殖户来说，肉驴长得越快，出栏的时间越早越好，因为这能降低养殖成本提高养殖效益，上文第一农经小编为您介绍了肉驴幼驹和成年驴的催肥方法，有需要的朋友可以参考一下，感谢您对我们网站的关注与支持。
冬春瘦牛催肥的经验
冬春农闲季节，到集市上买几头体况较差的瘦牛，经过2个月左右的饲养，可其每头增重90-100千克。
选好瘦牛。因饲养管理不善、饲料质量低劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等原因所致的瘦牛，是高效快速催肥的首选对象。
防病驱虫。对刚买来的牛要全面检查，健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥前进行驱虫健胃。
分段育肥。育肥瘦牛的时间一般应控制在50-60天，可分为三个阶段进行：第一阶段（6－8天），主要是调教牛上槽学会吃混合饲料。第二阶段（10－12天），主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量。第三阶段（35－40天）。提高每头牛每天的配合料饲喂量，并供给充足的优质青、干草或氨化秸秆饲料。
精心管理。催肥期内尽量为瘦牛创造温暖、安静、舒适的生活环境。催肥后期要注意观察牛只生长状况，迅速出栏上市。
夏季黄牛怎么养?黄牛夏季养殖技术
黄牛是我国最常见的牛种，其在我国地区都有非常广泛的养殖，养殖数量非常的多!黄牛肉质好味道鲜美肉味也非常奥其蛋白质非常丰富，黄牛本身还是比较好养殖的，其耐粗饲、耐寒、抗病力强。那么夏季黄牛怎么养?黄牛夏季养殖技术。
饲喂方式
定时定量要喂适量青草以增加牛的食欲和维生素的供给量,可根据不同季节确定草料用量，夏季一般每天饲饮3次，每头牛每次喂干草1.3~1.7公斤，先草后料或草料混合饲喂，做到草净、料净、槽净、水净。放牧育肥的山区利用天然草场放牧时，一定要吃饱，否则要补充干草和混合饲料。精料补充喂量日约1~2.5公斤。复合饲料用麦麸、玉米面、棉籽皮、棉籽饼或豆饼、食盐等按比例配制而成，每次0.3~0.5公斤，坚持日喂3次，每次间隔不少于6小时，喂后饮0.5%~0.65%食盐水7.5~10公斤，育肥牛每天至少饮水2次，饮足为止。
日粮配合日粮是指一头育肥牛一昼夜所采食的一组混合饲料，一般包括青饲料、粗饲料、精饲料和添加剂饲料。育肥牛日粮配合以饲养标准为基础，可结合本地饲料资源灵活应用，在满足能量需要的基础上，再考虑蛋白质、矿物质和维生素的需要。黄牛采食量为每100公斤体重每日2~3公斤干物质，黄牛对营养的需要一般能量为86%~93%，蛋白质6%~12%，矿物质和维生素为1%~2%。饲料要符合牛的消化生理特点合理搭配，以粗饲料为主，搭配少量精饲料，日粮中粗纤维含量不得低于13%。日粮要多样化，适口性好，符合黄牛采食能力。既要满足营养需要，又能使牛吃得下吃得饱，饲料应尽量就地取材，就地生产，降低成本。
其方法为先查营养表和饲料营养成份表，初步确定日粮中饲草的种类和用量，一般每100公斤体重给予1~1.5公斤干草，3~4公斤青贮饲料。将黄牛营养需要减去饲草提供的养分量，差数即为精料补充的养分量，同时补充矿物质和维生素。若用尿素提高日粮粗蛋白质水平，用量不可超过精饲料量的3%，饲喂后不能立即大量饮水，以免引起中毒，造成死亡。
饲喂牧草合理饲喂牧草，能有效减少消化系统疾病的发病率，也能减少精饲料消耗，有效达到育肥和饲养的效益最大化。黄牛一般每天每头需要青饲料30~50公斤，包括青年牛、犊牛在内的混合牛群平均每天每头需要青饲料30公斤。要实现青饲料全年不间断供应，应以一年生牧草与多年生牧草、热带型牧草与温带型牧草搭配种植为主，单位面积上尽量采用单种与套种相结合。
繁育管理
缩短空怀时间母牛发情后正确判断发情的各个阶段，选择最适宜时间适时输精配种。根据牛的生殖生理特点，最理想的是1年能产1次犊牛，母牛产后子宫恢复一般需要30~40天。所以产后40天是母牛繁殖至关重要的时期应加强管理，如在母牛分娩后进行药物处理，促进子宫复原和卵巢生殖机能恢复，提供科学的饲养管理条件和创造适宜的环境等。如果发现母牛产后经过50天仍不发情，应及时对母牛的健康、营养状况、卵巢和子宫进行检查和治疗，预防空怀和不孕。还可采用药物等方法进行催情，提高母牛受配率。
加强孕期管理母牛妊娠2个月内，胚胎在子宫内呈游离状态，逐渐完成着床过程，胎儿由依靠子宫内膜分泌的子宫乳作营养，过渡到靠胎盘吸收母体营养。这个时期如果怀孕母牛饲养水平过低，尤其是饲料质量低劣时，子宫乳分泌不足，就会影响胚胎发育，造成胚胎死亡;妊娠后期由于胎儿急速生长发育，对营养物质需求大量增加，日粮中营养物质缺乏或不全，极易造成母牛流产、早产。若饲养水平过高，则会引起母牛产弱犊、死胎或发生难产。在营养物质中，以蛋白质、矿物质和维生素营养物质的满足尤为重要，要防止喂腐烂变质、酸度过大、霜冻、有毒等饲料和冰冷饮水;怀孕母牛管理要合理，运动要适当，严防惊吓、滑跌、鞭打、顶架等，对有流产经历的更要加强保护措施，必要时可服用安胎药或注射黄体酮等药物保胎。
提高犊牛成活率妊娠母牛怀孕后期的营养水平对提高犊牛的初生重和成活率很重要，初生犊牛没有免疫力，只有吃到初乳后，初乳中免疫球蛋白经肠道吸收进入血液，犊牛才具有免疫力，所以出生后吃初乳的时间应越早越好。为降低犊牛的死亡率，培养健康犊牛，就必须让初生犊牛在产后2小时内吃上初乳并尽量多吃。犊牛出生7~10天后即可训练采食精饲料和优质粗饲料，促进犊牛肠胃的发育和机能健全，为断奶提前做好准备。
日常保健
驱虫健体
刚入舍的黄牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入少量食盐和红糖，连饮1星期，并多投喂青草或青干草，2天后添加少量麸皮，逐步过渡，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况，待整群牛稳定后再进行驱虫和健胃。
驱虫最好安排在下午或晚上进行，牛在第2天白天排出虫体，便于收集处理。驱虫应选在黄牛空腹时进行，投药前最好停食数小时，只给饮水，以利于药物吸收，提高药效。驱虫后，黄牛应隔离饲养2星期，对其粪便消毒并进行无害化处理。
目前驱虫药种类繁多，常用的有阿弗米丁、丙硫苯咪唑，敌百虫、左旋咪唑等。虫克星(阿维菌素)为驱虫首选药物，该药物对畜禽体内的几十种线虫及体外虱、螨、蜱、蝇蛆等体内外寄生虫均有效。根据不同剂型可口服、灌服和皮下注射。使用量为每3公斤体重10毫克，灌服或混在饲料中饲喂;每10公斤体重颈部皮下注射0.2毫升。
健胃消食
由于饲喂方法不当或饲料不干净等原因，往往容易引起黄牛瘤胃、瓣胃沉积杂物，造成食欲不好、消化不良。宜空腹灌服浓度为1%小苏打水，待黄牛排出杂物后(以拉黑色稀粪为准)，再开始饲喂育肥饲料。驱虫3日后，为增加食欲，改善消化机能，应进行1次健胃。可应用健胃剂调整胃肠机能，如用健胃散、人工盐、胃蛋白酶、胰蛋白酶、龙胆酊等等，一般健胃后黄牛精神好，食欲旺盛。
前胃弛缓
排除瘤胃内容物和恢复瘤胃运动机能，纠正脱水和酸中毒。
中药疗法以清泻为主，佐以消食化滞，健脾开胃。主治消积导滞，攻下通便。大戟、甘遂各15克，巴豆15克，牵牛30克，黄芪60克，川大黄60克，滑石100克，芒硝120克，猪脂600克左右，研为细末，温开水冲调，1次灌服;西药疗法口服食用碱、植物油，另用5%碳酸氢钠和生理盐水，用量视酸中毒脱水情况而定，同时配20%安纳咖，混合1次静脉滴注。
瘤胃臌气
中药疗法宜顺气消肿，用木香25克，乌药、白术各30克，大黄45克，枳实、厚补、莱菔子、青皮各60克，六曲、山楂各90克，芒硝100克，麻油适量，研为细末，温开水冲调，1次灌服。也可用烟丝125克、食用油150克，混合成团，1次灌服。或用皂角1个，研细末，吹入鼻孔内。
排气减压，对一般轻症病例，可把病畜牵到斜坡上，使病畜取前高后低姿势站立，同时将涂有鱼石脂的小木棒横衔于病畜口中，两端系绳固定，使畜张口，不断咀嚼，促进暖气。对重症病例要立即用套管针在左腋窝部进行瘤胃穿刺放气急救，或插人胃管用1%碳酸氢钠液洗胃，导出过多饲草饲料和气体。
黄牛养殖：如何提高黄牛的繁殖能力
【常见问题】：如何提高黄牛的繁殖能力？
【专家解答】：为了提高母牛的繁殖力，要严格进行选育，选择外貌特征良好、健康的母牛，想要提高黄牛的繁殖能力还是要注意以下几点问题：
1、加强饲养管理，抓好母牛的膘情。营养水平过高或过低，都会对母牛的发情、受胎、胚胎质量、生殖系统功能、内分泌的平衡、分娩时的各种并发症等产生不同程度的影响。因此，根据母牛不同生理特点和生长生产阶段要求，实行科学饲养，进行以粗饲料为主，精饲料、青饲料和粗饲料合理搭配，严格控制体重，促使母牛正常发情配种，提高母牛受胎率。
2、缩短空怀时间，提高繁殖率。母牛发情后正确判断发情的各个阶段，选择最适宜的时间适时输精配种。根据牛的生殖生理特点，最理想的是1年能产1次犊牛，母牛产后子宫恢复一般需要30~40天。所以，产后40天是母牛繁殖至关重要的时期，应集中加强管理，如在母牛分娩后进行药物处理，促进子宫复原和卵巢生殖机能恢复，提供科学的饲养管理条件和创造适宜的环境等。如果发现母牛产后经过50天仍不发情，应及时对母牛的健康、营养状况、卵巢和子宫进行检查和治疗，预防空怀和不孕。还可采用药物等方法进行催情，提高母牛的受配率。
3、加强怀孕母牛的饲养管理，提高产犊率。母牛妊娠两个月内，胚胎在子宫内呈游离状态，逐渐完成着床过程，胎儿由依靠子宫内膜分泌的子宫乳作营养，过渡到靠胎盘吸收母体的营养。这个时期如果怀孕母牛的饲养水平过低，尤其是饲料质量低劣时，子宫乳分泌不足，就会影响胚胎的发育，造成胚胎死亡；在妊娠后期的母牛，由于胎儿急速生长发育，对营养物质的需求大量增加，如此期不注意加强饲养，日粮中营养物质缺乏或不全，极易造成母牛流产、早产。若饲养水平过高，则会引起母牛产弱犊、死胎或发生难产。在营养物质中，以蛋白质、矿物质和维生素营养物质的满足尤为重要，要防止喂腐烂变质、酸度过大、霜冻、有毒等饲料和冰冷饮水；怀孕母牛管理要合理，运动要适当，严防惊吓、滑跌、鞭打、顶架等，对有流产经历的更要加强保护措施，必要时可服用安胎药或注射黄体酮等药物保胎。
4、科学饲养管理，提高犊牛成活率。加强妊娠母牛的饲养管理，尤其是怀孕后期，有助于提高犊牛的初生重和成活率。初生犊牛没有免疫力，只有吃到初乳后，初乳中免疫球蛋白经肠道吸收进入血液，犊牛才具有免疫力，所以生后吃初乳的时间应越早越好。为降低犊牛的死亡率，培养健康犊牛，就必须让初生犊牛在产后两小时内吃上初乳并尽量多吃。犊牛出生7~10天后即可训练采食精饲料和优质粗饲料，促进犊牛肠胃的发育和机能健全，为断奶提前做好准备。避免犊牛卧
黄牛养殖技术
黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。那么黄牛该怎么样呢，现将黄牛养殖技术视频介绍如下。
黄牛的养殖技术
1、定时定量饲喂：
无公害黄牛生产者要了解不同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。搭配日粮时应以粗饲料为主、配合精饲料为原则。饲料要有适度的容积，使牛吃得了、吃得饱，还能满足它的营养需要。日粮配好后，每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定，做到定时定量饲喂，使牛形成良好的条件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活动环境，提高饲料的消化率和利用率。黄牛宜早、中、晚3次饲喂，母牛日喂2次也可。如果随便打乱饲喂时间和任意改变日粮组成，使牛饱一餐、饥一顿，就会使牛吃不好草，引起掉槽，即在饲喂过程中出现反刍现象，影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。
2、放牧舍饲转换：
牛场如果有牧地，应尽量利用放牧饲养，以节省成本。由冬季舍饲转入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，这就是俗话羊盼清明牛盼夏（立夏）。开始每天可牧食青草2－3小时，逐渐增加放牧时间，最少10天后才能全部转入放牧。如果一开始就完全放牧，由于青草太低牛吃不饱，造成跑青，徒然消耗体力而使牛膘情下降，同时由于草料突然变更，由干草改青草，牛容易发生拉稀和胀腹，消化功能紊乱。开始放牧后，晚间一定要补饲干草或秸秆，膘情差的牛、怀孕牛、哺乳牛还应配给精饲料0.5－1千克。同样，放牧转入舍饲，也要逐渐进行。
3、饲料合理搭配：
牛的饲草饲料要多样化，例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促进食欲。由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。
4、精心搭配饲喂：
牛喜吃新鲜草，为了不使草料浪费，保证旺盛的食欲，应少给勤添。以粗饲料为主的日粮，为了促使牛吃饱草，大多用拌料的方法饲喂。拌料时头几次料少些，水也少些，最后两次料大水多，使牛连吃带喝，一气喂饱。粗饲料要铡短、筛净，不能喂霉烂变质的饲草饲料，草料中要防止铁丝、铁钉、玻璃渣等异物杂入，城镇附近收购的草及饼类饲料中尤其容易混入铁丝，也可通过磁铁装置处理后再喂牛。
5、饮水充足合理：
牛需要足量的饮水，才能进行正常的新陈代谢作用。谚语说草膘料力水精神，饮水充足，牛肌肉发达，被毛光泽，精神饱满，生长发育良好，生产力提高。在无自动饮水设备的条件下，除喂料时给水外，运动场应设有水槽。饮水要洁净，冬季要饮井温水，或加热的温水，以减少黄牛能量的消耗。
6、勤于刷试牛体：
牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。每日要刷试牛体，群众说刷刷刨刨，等于加料刷试时由前向后，由左而右边刮边刷，经常梳刷牛体，不仅保持清洁，清除寄生虫，而且还能促进血液循环和胃肠蠕动，从而促进消化。同时经常梳洗，牛性情温顺，便于防疫、称重、修蹄等管理工作的进化。虱子、体螨常侵袭牛体，要及时清除和治疗。体螨主要在冬春季节危害犊牛，甚为顽固，可用敌百虫及废机油等治疗，治疗的原则是治早、治小、治了。
7、保持牛舍卫生：
为了减少病菌感染的机会，牛舍要保持卫生，饲槽、水桶、料缸要及时刷净，决不能让饲槽中剩草剩料，下次再吃。牛铺要打扫干净，保持干燥，冬季要加垫草，以备牛卧下休息。如果牛铺潮湿，就容易得感冒、风湿等病。俗语说牛怕肚皮水，是有道理的。
8、适当户外运动：
牛应有一定时间的户外运动，尤其是繁殖母牛、犊牛和育成牛，种公牛可以牵引运动或专用转盘运动，其他牛有条件可赶到较大的运动场自由运动或放牧运动。在运动的同时，由于日光的照射，也增加了维生素的来源，肥育牛则要控制运动量，我国许多肥育牛场都采用栓系饲养，运动量很小。
黄牛的养殖前景
黄牛是国内品种，因为生长速度比较慢，所以肉质比较好，一般南方人比较喜欢吃黄牛肉。但是由于现在社会经济的发展，黄牛生长慢、周期长的缺点成为了制约其发展的主要原因，为了提升生长速度和出肉率，很多黄牛品种都已经通过杂交改良。因此，黄牛市场前景虽好，但是利润很低，养殖杂交改良的黄牛普遍较多。
黄牛的经济价值
中国固有的普通黄牛种。在中国的饲养头数居大家畜或牛类的首位，黄牛饲养地区普遍全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。
黄牛的疾病防治
支气管肺炎患牛早晚咳嗽明显，流清涕，呼吸困难，体温高达40℃。
防治：加强防寒保暖，精心饲养管理。药用青霉素300万～600万单位，链毒素150万~200万单位，安基比林20毫升～30毫升肌注;紫苏、荆芥、前胡、防风、桔梗、黄柏、麻黄、生姜各30克，党参、黄芪各40克，甘草20克，水煎取汁内服，连用2剂～3剂。
低温症因受寒潮侵袭所致。患牛神差食减，起卧困难，耳、鼻甚至全身冰凉，体温36℃以下，常衰竭而死。
防治：供给优质、易消化的饲料，加强防寒保暖，同时静脉注射5～20的葡萄糖液1500毫升～2000毫升，肌肉注射10%樟脑磺酸10毫升～20毫升，并配合中药熟附子60克，干姜、炙甘草各40克，研末，开水冲，稍温一次内服，连用2天～3天。
百叶干患牛精神萎靡，鼻镜干燥龟裂，粪便如粟，腹痛，反刍停止。
防治：加强饲养管理，搭配喂青料，供足饮水，加强运动。药用硫酸钠500克，对水500毫升，一次内服;或用白糖、蜂蜜250克，对水500毫升，一次内服，同时向瓣胃内注入30%硫酸钠溶液400毫升。
风湿症患牛后躯板直，起卧困难，食减。治疗可用热敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1条;将豆炒热加醋拌匀，趁热装入面袋平搭于患牛腰上热敷1小时，日敷2次，连敷3天。同时内服茴香散，效果更好。
前胃弛缓患牛食欲时好时坏，反刍减弱或停止。治疗时给病牛静注10%氯化钠300毫升～500毫升，维生素B130毫升～50毫升，10%安钠咖10毫升～20毫升，每天1次;同时取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲各60克，槟椰20克，煎水内服。
急性瘤胃膨气因采食过多白菜叶、番苕藤而急剧发酵产气所致。患牛肷部膨大，叩诊如鼓音。
治疗：用大蒜头10个捣烂，加醋500毫升，内服;香油250毫升～500毫升，烟丝50克，大蒜7个捣烂混合内服;0.4%石灰水2000毫升一次内服。
牛流感患牛发烧，咳嗽，流涕，流泪，鼻镜干燥，四肢不稳，跛行。治疗用百尔定20毫升～40毫升，青霉素200万～400万单位肌注;柴胡、黄芩、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、苏根、玄参各40克，双花、连翘、丹皮、甘草各30克，水煎服。
黄牛吃什么
随着人们生活水平的不断提升，肉类食品的开发利用普遍受到重视，需求量不断增大，市场潜力巨大。就目前的牛产品的市场需求量和牛的发展速度看，十年之内的价格只会升不会降，养牛大有发展前景。
黄牛养殖主要以青粗饲料为主，饲料是育肥牛增膘长肉的物质基础，必须合理搭配饲料。日粮为：干青草5kg，青贮玉米秸秆8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆饼0.5kg，尿素100g，食盐50g。干青草的主要来源是人工牧草的种植，如种植hn-mc优优甜高粱、hn-mc优优墨西哥玉米、hn-mc优优苦荬菜等。每天饲喂三次，即早晨六点、中午十二点、下午六点各喂一次。料要少添、勤添，每次采食时间1～1.5h，不要使牛吃的过饱，使牛在每次饲喂时都保持旺盛的食欲，以提高饲料的利用率。
黄牛的饮水不能少。很多养殖户认为只有夏季天气热才给牛喂水，其实冬季，是需要有充足的饮水的。牛以吃干草料为主，所以要供给充足的饮水。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用，使牛的被毛、皮肤干燥，精神不振。牛饮水2次/d，采食后1h饮水，供给的水要清洁卫生、温度要适宜（20℃左右）。 总结：在养殖牛的时候，吃好了才会长膘，环境好了才能够使得黄牛更好的生长，获取更大的经济效益。
如何放养的黄牛
我国是畜牧大国，每年牛肉的产量均居世界前列。在畜牧养殖中，除了北方草原畜牧专业化管理外，在我国很多地方都存在着散养黄牛的传统。黄牛是我国的本土牛，在我国有25种，它们广泛分布于我国的各个地区。对于很多农民来说，放养黄牛可以作为一项很好的副业。那么，如何放养的黄牛？散养黄牛要怎么管理呢？现在我们就来了解一下吧。
如何放养的黄牛？散养黄牛要怎么管理
一、牧场选择
选择一年四季都有清洁水源的草场。充分利用当地的林地草场资源，利用退耕还林及抛荒的耕地人工种草，形成棚外放牧为主，棚内补饲为辅。根据实践经验，这种养殖模式不仅每头牛的饲养成本低，发病少，还节省了人力，增加了效益，但规模要适度。根据经验，一头牛约需要河湖边草场6667m2～13333m2，或林地草场6667m2～26667m2，或在抛荒耕地人工种植草场1000m2～1667m2。因此，农户放养黄牛都要根据草场面积、草场载畜情况和自身条件来定规模。
二、牛棚搭建
牛棚是黄牛免被烈日曝晒或大雨侵淋和补草、补料、补盐、休息的地方。可选择草场有清洁水源附近搭建牛棚。牛棚可用竹木、石棉瓦、稻草等材料建造，棚高2.5m以上，牛棚面积不能过小，每舍（群）15～25头，4～5m2/头，棚四周应有排水沟，棚内地面须比棚外地面稍高。牛棚建造牢靠,在冬季不会被大雪压垮或被大风吹散。棚内均匀设立15～25根栓系桩，进行栓系饲养。
三、选种及配比
种黄母牛选择：本地黄牛具有耐粗饲、适应性广、抗病力强，繁殖力高等特点，18日龄体重达180kg以上的母黄牛可做母本。
种黄公牛选择：体况良好、被毛有光泽、体格较大、体质结实、睾丸大小适中、左右对称、包皮开口处距阴囊基部较远，18月龄体重达240kg以上的公黄牛可做父本，凡单睾、隐睾及任何畸形的生殖器官都不能作种用。
为保证母牛受孕率，每群20～30头成年黄母牛，选配1～2头成年黄公牛混养，以便进行自然交配。两年后有自行繁育的新母牛混群时，要对种公牛进行调换，避免近亲繁殖。
四、饲养管理
1.放牧
黄牛放牧一定要保正充足的采食时间，一般每天放牧两次，每次3h左右。当春季来临时（2～4月），气候寒冷，表草渐发，故放牧时，要防止跑青，找牛群没吃过的草场放牧，牛群喜吃、容易吃饱。放牧晚出早归，中午少休息，防止吃露水草；一方面促使黄牛恢复膘情，另一方面做好春季配种工作。入夏后（5～7月），牧草丰茂，天气炎热，雨水多，黄牛宜在高岗、山峰顶风背阳的地方放牧；一般在早晨露水干后放牧，中午赶回牛棚或让牛群在树荫底下休息至下午凉爽时出牧。秋季（8～10月）气候凉爽，牧草开始抽穗结实，营养丰富，是黄牛抓膘、秋季配种的黄金季节，所以秋季放牧应早出晚归，中午不休息，延长放牧时间。冬季（11～1月）气候寒冷，牧草枯萎，母牛怀孕，保膘、保胎是冬季的主要任务，放牧宜在避风向阳的山窝里或在河、湖、沟边放牧，也可在抛荒耕地或退耕还林育成林地放牧。有条件的在抛荒耕地或退耕还林育成林地人工种草，划分轮牧区域，给牛穿鼻绳在草场栓桩定点放牧。
2.归牧
食盐能刺激食欲、帮助消化，黄牛喜食。每天通过吹哨子使黄牛牧后归宿，然后每天按30头牛补饲0.5kg食盐，让牛添食，或补喂精料（精料中含有食盐），使黄牛形成不在棚外野地住宿习惯。对于不合群喜欢独自觅食在野外住宿的黄牛，可在其颈部戴上铃铛，以便在牧后可通过铃声寻找使其归宿。也可以给其穿鼻绳在草场栓桩定点放牧。
3.冬季补饲
冬季牧草枯萎，又是销售肉牛的高峰季节，对商品牛补饲进行育肥具有重大意义。可在秋季收藏优质干草、玉米秆、藤蔓等，并调制成青贮饲料或氨化秸秆，用于冬季补喂草料。每天放牧回棚后，每头补喂精料1～6kg。补喂精料可采用如下配方：干草粉（或干薯藤或干花生藤打成粉）50%、玉米粉30%、饼粕10%、酒糟8%、磷酸氢钙1.5%、食盐0.5%。
4.保胎
怀孕后期做好保胎工作。防止挤撞、猛跑、饮冰水、喂霉败饲料。做好临产观察和助产工作。母牛应在预产期前1～2周进入产房。产房要求清洁、干燥、环境安静，并在母牛进入产房前有10%石灰水粉刷消毒，干后在地面铺以清洁干燥、卫生（日光晒过）的柔软垫草。
5.分娩
母牛分娩后，喂给温热麸皮盐水粥，以补充母牛体液损失及体力的恢复，调节酸碱平衡，冬季还可暖腹充饥。配方是：麸皮1.5～2kg，盐100～150g，红糖200～250g，用温水调成。
6.接产
犊牛生下后，立即用干抹布或干草将口鼻部粘液拭净。若有假死（心脏仍在跳动），应立即将犊牛两后肢拎起，倒出喉部羊水，并进行人工呼吸。脐带如已断裂可在断端用5%碘酒充分消毒；未断时先把脐部用力揉搓10多次（1～2min），再距腹部6～8cm处用消毒剪刀剪断；然后用碘酒充分消毒，最好进行结扎，以便干燥。为防止被粪尿污染可用纱布把脐带兜起来。冬天先擦干犊牛身上粘液再处理脐带,天气温暖时可让母牛自行舔干。犊牛站立时，要进行帮助，最后教其哺吸母牛初乳。每天犊牛可跟随母牛在棚外放牧。
7.分群
牛犊6月龄断奶后，公母牛都应分群管理。并根据牛群大小，应尽量把相近年龄的牛再进行分群，一般按断奶至12月龄，12～18月龄分群。个体之间出现差异，在饲养过程中应及时采取措施，加以调整，以便使其同步发情，同期配种。
不宜作种用的育成牛、被淘汰的种母牛、种公牛都转为商品牛，进行育肥后销售。
8.卫生与保健
坚持每天清扫牛棚内粪便，清除牛棚周围的水洼地。棚内潮湿时，更换稻草垫料。冬季寒冷时，增厚稻草垫料，同时，牛棚四周在牛归牧时用帆布或塑料薄膜封闭保暖。
建议使用以下免疫程序和驱虫计划：犊牛90日龄肌肉注射口蹄疫灭活苗，30d后重复注射口蹄疫灭活苗一次，以后每半年重复注射一次。种牛每半年注射口蹄疫灭活苗一次。
每年春季左旋咪唑按7.5mg/kg体重内服驱虫一次，15d后吡喹酮按30mg/kg（每头最高量为9g）内服驱虫一次；每年秋季伊维菌素按0.2mg/kg皮下注射一次，15d后吡喹酮按30mg/kg（每头最高量为9g）内服驱虫一次。
以上几点是有关于黄牛放养的技术要点。虽然黄牛放养成本比较低，但是也要付出一定的时间和精力。除了每天要定时放牧归牧外，还要经常给它们除虫。同时还要兼顾母牛的受孕、接生分娩工作。这样其实除了不用准备牧草外，其他方面几乎和圈养的没什么区别。但是黄牛如果采用放养的话，牛肉的肉质比较好，相应地价格也比育肥牛高。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
湘西黄牛品种怎样
我国是畜牧大国，在我国除了北方的内蒙古地区拥有广阔的草原畜牧外，在我国其他地区也分布着大大小小的肉牛养殖场。其中在我国的湖南地区就有一种本地优良的牛品种，那就是湘西黄牛。湘西黄牛体型中等，体格健硕，无论是土地耕作、拉运、还是充当肉牛，都是十分适合的。现在我们就来具体了解一下湘西黄牛的品种特性吧。
湘西黄牛品种怎样？湘西黄牛品种特性与利用
湘西黄牛特征
湘西黄牛体格中等，各部发育均称，体躯较短，前高后低，肌肉发达，骨骼坚实，皮肤富有弹性。湘西黄牛的头大小适中，头顶稍圆；公牛头短额宽，母牛头较秀长。眼大有神，眼眶稍突出，有少数的牛上眼睑和嘴四周有黄白色毛，俗称粉嘴画眉。耳薄且灵活，鼻镜宽，鼻孔大，嘴岔深。角型公牛以龙门角、倒八字为多，母牛多是龙门角、玲珑角、倒八字。湘西黄牛公牛的颈部垂皮较发达，公牛颈粗短而雄伟。前胸开阔，鬓甲丰圆。公牛肩峰明显，背腰平直短宽，腹大而不下垂。母牛乳房不发达，公牛睾丸显露，大小匀称。前肢正直，后肢弯曲，即所谓的前肢一支箭，后腿一张弓，蹄质坚实，蹄以黑褐色居多。尾较长，尾根较粗且着生部位高、帚毛密而多，越过飞节。全身毛色以黄色者最多，占80%以上，粟色、黑色次之，杂色很少，一般体躯上部毛色深，腹胁及四肢内侧毛色较浅，俗称白漂裆。
湘西黄牛品种性能
役用性能：湘西黄牛行动灵活，适于山地耕田犁土，母牛平均挽力83.05公斤，最大挽力1210-1235公斤，为体重的3.37倍，长距离拉车试验中，载重535公斤，行程34公里，往返时间7小时53分，其呼吸幅度平均在84-91次/分钟。
繁殖性能：湘西黄牛性成熟期公牛518天，母牛476天，初配年龄母牛2.5岁，公牛3岁，母牛生育期一般16年，最长达24年，终身产仔8-12头，最多达15头，公牛种用年限为9-10岁。
产肉性能：湘西黄牛在农家饲养的条件下，屠宰率与净肉率阉牛最高，分别为52.45%和43.11%，公牛次之，平均为49.79%和39.13%，母牛最低，平均为46.49%和36.91%，总平均屠宰率为49.58%，净肉率39.72%，骨肉比为1:4.28，眼肌面积阉牛平均为51.28cm?。公牛46.45cm?,母牛42.53cm?，总平均46.75cm?。
湘西黄牛体格中等，体躯较短，肌肉发达，骨骼坚实。这种牛是中国的本地牛，在湖南湘西地区被广泛使用。无论是在役用性能、繁殖性能、产肉性能上都有不俗的成绩。现如今已被许多地方培育养殖。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
黄牛哪个品种好
我国是畜牧大国，牛肉产量居世界第四位。在我国的很多地区都建有肉牛养殖基地。作为中国饲养数量的肉牛品种。黄牛的哪个品种比较好？以及世界黄牛品种有哪些呢？现在我们就来了解一下吧。
黄牛哪个品种好？
中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。这几种黄牛都是品质比较优良的。
世界黄牛品种大全
一、西门塔尔牛
西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，该牛生长速度较快，均日增重可达1.2千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65％左右。
成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。
二、鲁西黄牛
鲁西黄牛，群众俗称为鲁西南大黄牛，是我国五大黄牛品种之一。在体型外貌上，鲁西黄牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。主要产于山东省西南部的菏泽、济宁两地区境内，即北至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。其中以菏泽地区的郓城、鄄城、巨野和济宁地区的梁山县为中心产区，分布于聊城地区南部和泰安地区西南部。
三、利木赞牛
利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．861．0千克；因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
四、夏洛莱牛
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长速度快，瘦肉产量高。夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。
夏洛莱牛的生长周期养牛要认真研究肉牛市场的变化规律。确定肉牛养殖销售计划，从历年来的肉牛价格变化分析，我国大部分地区牛价一般是12月份最低，而3、4月份最高，所以要根据季节行情的变化做好养牛计划，调整存出栏结构。要在合理时期出售大牛，补进小牛，争取最好行情的月份出售肉牛。
南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛在所有的黄牛品种中，品质好，因此深受许多饲养主的喜欢。在世界上还存在着其它种类的黄牛，常见的有：西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛等。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
黄牛养殖技术大全
【常见问题】黄牛养殖技术有什么是我们需要知道的？
【专家解答】
肉牛品种，养殖黄牛首先要好的肉牛品种，生长快，长的大，好品种膘情也好，售价也高，利润自然高。
黄牛的质量，肉牛的质量决定了你养殖黄牛的成功与失败。黄牛质量好了，发病率低，没有死亡率，质量不好，发病率高，也不会有好的效益，生长慢，膘情差，售价肯定低。
季节肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。
去势近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。
驱虫育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
运动要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。
刷拭刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日12次
【小编点评】《黄牛养殖技术大全》一文为国内有打算饲养黄牛的养殖户们做了一个养殖知识普及，黄牛养殖前景好农户们可以放心发展黄牛养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，不行，要科学合理养牛无论是养牛还是养羊的都有良好的发展前景。
黄牛养殖成本与利润分析 黄牛养殖周期有多长
黄牛是我们中国固有的普通牛种。黄牛的角很短，皮毛是黄褐色或者是黑色，当然也有杂色的，黄牛的毛很短。黄牛可以用来耕地或拉车，黄牛的肉可供人们享用，黄牛皮可以制成皮革。所以这也是黄牛被越来越多人养殖的最大原因。
黄牛养殖成本与利润分析
1、黄牛养殖成本。饲料费2100元，医疗费80元，犊牛购买费40的元，其他费用324元，人工费1500元;。总计为8000元。
2、黄牛养殖利润。假设市场售价为30元/千克，1头育肥牛500千。克，这样每头黄牛养殖毛收人为15000减去上述成本投入，利润为15000-8000=7000元。
3、一是引进犊牛费用：以目前的行情买一头犊牛约1800元钱。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏，目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱，预计每头可销售16900元钱。
4、二饲料费用：饲喂肉牛的粗饲料有秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。
黄牛养殖周期有多长
1、据你养殖黄牛犊的月龄大小。你养殖的品种，饲养管理技术，养殖技术室很关键的，直接影响到黄牛升值的数度，还有你开始养殖多大的，出栏时间也不相同。二百斤左右的开始圈养养殖，一般十个月左右就可以出栏，体重可以达到六百公斤左右，现在一般的品种一年基本都可以出栏。
2、在黄牛饲养管理过程中要做到：一是要将育肥肉牛日粮组成的各种饲料，按比例全部混合，加水拌湿后投喂，但要注意每一次拌料量以能满足黄牛46小时的采食量为限，以防止混合料发酵产热。二是要实行自由采食，以满足黄牛生长发育的营养需要。
黄牛常见病的防治
1、风湿症，患牛后躯板直，起卧困难，食减。治疗可用热敷法：取黑豆15公斤，醋0.5公斤，面袋1条；将豆炒热加醋拌匀，趁热装入面袋平搭于患牛腰上热敷1小时，日敷2次，连敷3天。同时内服茴香散，效果更好。
2、前胃弛缓患牛食欲时好时坏，反刍减弱或停止。治疗时给病牛静注10%氯化钠300～500毫升，维生素B130～50毫升，10%安钠咖10～20毫升，每天1次；同时取党参、白术、陈皮、茯苓、木香各30克，麦芽、山楂、神曲各60克，槟椰20克，煎水内服。
3、急性瘤胃膨气，因采食过多白菜叶、番苕藤而急剧发酵产气所致。患牛肷部膨大，叩诊如鼓音。治疗：用大蒜头10个捣烂，加醋500毫升，内服；香油250～500毫升，烟丝50克，大蒜7个捣烂混合内服；0.4%石灰水2000毫升一次内服。
养黄牛要注意什么
1、养殖黄牛首先要好的肉牛品种，生长快，长的大，好品种膘情也好，售价也高，利润自然高。黄牛的质量，肉牛的质量决定了你养殖黄牛的成功与失败。黄牛质量好了，发病率低，没有死亡率，质量不发病率高，也不会有好的效益，生长慢，膘情差，售价肯定低。
2、季节肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。
3、去势近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。
黄牛在良好饲养条件下，日增重能达到800克以上。高度育肥后，屠宰率60%以上。肉质细腻，脂肪分布好，滋味鲜美，肉味浓而不腥膻，肉骨比高,胴体脂肪比例低、肌肉比例高、眼肌面积大，可用于生产高档牛肉。所以黄牛的利润还是很可观的。
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