乌鳢又称乌鱼、黑鱼，经济价值很高，目前售价为15-20元/公斤。我们采用二段法池塘集约化养殖乌鱼，每亩纯收益0.9-1.2万元。黑鱼在我国是比较常见的鱼，很多人都喜欢吃。
两段法的高产养殖黑鱼
一、建池要求：一般成鱼塘均可养殖，池底最好泥质。池塘四周用砖、篱笆或塑料网加高0.5米，以防乌鱼逃逸。池塘水深以1-1.5米为宜，水源要充足，中性或偏碱性，水温不超过30℃。鱼种池以500-1000平方米，成鱼池2000-4000平方米为宜，最好采用微流水式养殖。水面1/5种水浮莲或水花生等供乌鱼隐蔽遮阳。注水孔设在池壁离水面30厘米高处，以防注水时乌鳢逆水而逃。
二、清塘消毒：放养前，先将池水排干，清除部分淤泥，保持泥厚20厘米。每亩池塘用生石灰100公斤进行干法清塘、消毒。
三、苗种放养：第一阶段强化培育大规格鱼种，在鱼种池进行。9月上旬，将平均尾重43克的乌鱼苗强化培育，使其在8个月长成150克的大规格乌鱼种，放养密度为每亩7500尾。第二阶段放养在翌年5月上旬，将第一阶段培育的大规格鱼种放入成鱼池精养，放养密度为每亩450-500尾。乌鱼苗、种，放养前都要用3-4％的食盐水浸洗10-20分钟。
四、饲料投喂：乌鱼为肉食性凶猛鱼类，养殖的成败关键在于饲料投喂。如饲料不足，互相残食现象严重。目前饲料来源主要是活饵料（小罗非鱼、小江鱼、麦穗鱼、泥鳅、小虾等）和人工配合饲料。集约化养殖乌鱼如全部喂活鱼类，成本高，须驯化其摄食人工配合饲料。驯化从小开始，方法是：将80％绞碎的小杂鱼肉及20％的面粉或其他粘合剂混合制成颗粒饲料。开始驯食时，可将此饲料与水蚤混在一起投喂，并逐渐减少水蚤等活饵的数量，直至最后不用水蚤，全部投喂人工配合颗粒饲料。以后可逐渐向日粮饲料过渡。日粮采用颗粒饲料，粗蛋白质含量在40%以上。
参考配方：动物性饲料（血粉、畜禽及水产品下脚料、鱼粉等）50%，植物性饲料（麦麸、玉米粉等）48％，骨粉2％。每天上午7-8时、下午17-18时，各投喂1次。日投饲量：在鱼类生长旺盛季，为存鱼重的5-8％，其它季节为3-5％。实际投饲量视季节、天气、鱼类活动和吃食情况灵活掌握。可将饲料放在萝筐内吊入池塘中让乌鱼取食。
五、水质调节：应每隔10-20天加水1次，每次加水20-30厘米。夏、秋季节，5-7天换水1次，如能保持微流水则更好。
六、鱼病防治：水霉病，可用0.1毫克/公斤漂白粉和0.5毫克/公斤甲基蓝合剂全池泼洒；小瓜虫病，可用0.1-0.2毫克/公斤硝酸亚汞全池泼洒；粘孢子虫病，可用0.25-0.5毫克/公斤晶体敌百虫全池泼洒。平常每隔10-15天，可用20-30毫克/公斤漂白粉全池泼洒，防病效果好。
七、适时捕捞：乌鱼规格达到500克以上时即可捕捞上市。若只捕捞一部分，除拉网外，也可根据乌鱼喜流水的特点，向池中冲注新水，并在出水口设置鱼网，使其跳入网里捕获。若全部捕捞，可将池水排干，用推泥板从泥中翻出乌鱼。
黑鱼怎么养好
1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。
2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3%～5%的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。
3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10%，后可适当减为体重的5%左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。
黑鱼的营养价值
黑鱼的营养价值高，它对身体虚弱，低蛋白血症、营养不良、脾胃气虚，贫血有非常好的食疗效过，吃黑鱼对伤口有很好的消炎作用。黑鱼本身肉质比较粗，相对其他鱼来说口感没有那么好，吃起来就不太好吃，但是用黑鱼来做汤的话，那味道可是无敌的呀！
黑鱼的生命力非常强，而且肉味甜美，它含有大量的铁、钙、磷等多种矿物质，营养成分也很丰富，含脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素等。另外，每100克黑鱼中，蛋白质的含量可高达20克，仅次于虾，而且食用黑鱼容易被人体消化吸收，经常食用黑鱼能够增强抵抗力。
其次，黑鱼还有活血通络、健脾利湿、和中开胃、温中下气的药用价值，对肾脾虚弱、溃疡、水肿、哮喘、气管炎、糖尿病患者均有很好的滋补食疗作用；对产后孕妇来说还可补虚下乳。在寒风凛凛的冬季，黑鱼的味道尤其鲜美。常吃黑鱼不仅能健身，还能减肥呢，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为黑鱼既能补虚，还能温中下气、利水消肿，清烧黑鱼对治疗胃肠道出血和呕吐反胃的效果非常好。
黑鱼在我国的养殖还是比较普遍的，黑鱼的养殖方法有很多，养殖者在养殖的时候，不仅要在现有的技术和方法上不断的创新，还要研发新的技术，这样才能获取更多的利润。
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黄牛生产催肥两法
黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点，直接影响了其肉用生产性能。那么黄牛的催肥技术就非常关键，进行黄牛催肥主要用下面2个方法。
一、老弱牛壮膘技术。
一）用3～4公斤姜黄、1.5公斤糯米，煮熟后再加入米酒150～200克，混合均匀，待凉温后喂牛，共3次喂光，每隔3天喂一次，每次喂给总量的1/3。
二）用黄荆子100～150克，炒熟后碾末，拌入饲料内喂老弱牛，连续喂给15～20天。
二、瘦弱牛壮膘技术。
一）用黄豆、大米各0.5公斤，加水磨烂，再加入米糠200克和少量食盐，搅拌混合均匀，每天待牛饱食草料后再喂，连喂7～10天。
二）每天用白糖100克（或红糖150克），溶解于温水中，让牛自饮，每天早晚各饮一次，连续饮服10～15天。
三）用猪油200克，鲜韭菜1公斤，食盐10克，炒熟后喂牛，每天1次，连喂7～10天。
四）用棉子炒成淡黄色，或煮成膨胀裂开状态，即可除去棉酚毒90%，并有香味，每天每头牛喂1公斤，连喂12天。
鹅养殖中的两种粗料高效养殖法
在年度的前4个月出栏的期间里，如果用发酵的玉米秸秆细料来当做是鹅的养殖饲料，就可以节约饲料3公斤/鹅，并且每只鹅的生长速度也会有所提升。其饲喂的方法是（按发酵100千克秸秆饲料计算）：
1、30公斤玉米糠麸中加入0.2公斤秸秆生物制剂，并搅拌均匀。
2、将搅拌均匀并加入生物制剂的玉米糠麸再加入到69.8公斤秸秆粉中，并继续搅拌均匀。
3、拌匀后加入适量的水(加水量以用手攥滴水为宜)，冬季加30～50℃温水，装入缸窖及池等，也可用塑料袋直接封严发酵。
4、发酵时间：5月中旬至10月中旬2～3天，10月中旬至5月中旬5～7天。
5、用发酵的饲料喂1月龄以后的鹅，量由少至多，以后逐渐增加到50%；后备鹅3～5月龄可全部用此料。种鹅在产蛋期可用70%的量另加30%的料，配方是：15%的葵花饼、4%骨粉、10%玉米、1%的贝壳粉，还要供给清洁的饮水。
向日葵壳粉养鹅
实践证明，实行粗饲料发酵法养鹅，养120天鹅体重可达4公斤以上。将向日葵去籽晒干，然后粉碎。将向日葵粉用100℃的水浸泡后，再与其他饲料原料配合即可。育雏鹅20天后开始饲喂，由少到多，30天时向日葵粉添加量增加到30%，即混合粗料70%，向日葵粉30%。到60天时增加到60%，90天时增加到80%。
黑鱼养殖：黑鱼苗的培育技术
黑鱼是乌鳢的俗称，是我国常见的一种食用鱼。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪以及人体所必须的多种元素，有祛风治疳、补脾益气、利水消肿等功效，且骨刺少，肉质鲜嫩。因而深受消费者的青睐。同时黑鱼具有个体大、生长快、经济价值高等养殖特点，是水产养殖中的首选。不过，要想成功养殖黑鱼，做好黑鱼苗的培育工作是基础，当引起黑鱼养殖户们的重视。现将黑鱼苗的培育技术介绍如下：
一、黑鱼的繁殖习性
1.产卵时间：黑鱼的产卵季节因各地气候条件不同而异，在华南地区为4月中旬至9月中旬，5、6月最盛，中地区为5-7月，以6月较为集中，繁殖水温为18℃-30℃，最适水温为20℃25℃。
2.性成熟期：黑鱼的性成熟年龄在不同的地区也略有差异，在华南地区通常体长为20厘米以上的1冬令鱼性腺已成熟，而长江流域一带则需要2冬令和体长30厘米左右才能产卵，能在池塘、河沟及水库等水域内自然繁殖，产卵场一般分布在水草茂盛的浅水区。
3.排卵数量：黑鱼的怀卵量、产卵量与亲体个体大小有关，怀卵量通常每公斤体重约为2-3万粒，0.5公斤重斑鳢产卵量一般为0.8-1万粒，个别可达1.1-1.2万粒。
二、黑鱼的人工繁殖
1.繁殖设备：黑鱼的繁殖设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8米，深1.5米鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸，每只缸盛水500千克左右，滤水缸罩为60目，鱼巢是棕片和蚌壳。
2.亲鱼选培：亲鱼尽量选择附近的河沟、湖泊中的天然捕获物，规格80克/尾以上，体形正常，无病无伤，在池塘中培育，水温15℃以上时，投喂少量的小鱼虾、螺蚬肉、豆饼等，并经常巡塘观察，适当加注新水。
3.雌雄鉴别：雌鱼个体明显小于雄鱼，雌鱼具有图形的泌尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大而柔软，生殖孔微红外翻，雄鱼只有一个泄殖孔，亲鱼的雄雄比例为1：1.2配组。
4.催产方法：池塘自然产卵没有注射催产药物，在4月上旬水温达18℃，发现沙塘鳢在池边水体上层游转时，即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干，并注水使池水呈微流以刺激亲鱼发情，让其在棕片和蚌壳中自然产卵。在产卵池中催产的亲鱼，注射促排卵素2号(LRHA)及绒毛膜促性腺激素(HCG)，分2次注射，注射部位为胸绍基部，每年4月6日水温19℃时第一次注射LRHA，间隔12小时第二次注射LRHA与HCG的混合药物，注射后放人产卵池中，用微流水刺激亲鱼发情，并布设棕片和大的蚌壳，让其自然产卵。
5.人工孵化：受精卵淡黄色，圆形．，卵膜透明，粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后，及时取出带有受精卵的棕片和蚌壳，并轻洗去泥浆、污物，移送至孵化缸，将棕片和蚌壳吊挂在水中。
三、黑鱼苗培育管理
1.鱼苗放养：采用静水式水泥池进行1龄鱼种培育，每平方米放夏花200-300尾，微流水式水泥池每平方米放300-500尾，年终可达0.05-0.10千克/尾。放苗前，要用2%-3%食盐水浸浴鱼体3-5分钟，以杀灭病菌敌害。
2.饵料投喂：饵料主要是孓孑、鱼糜及小型鱼、虾等。日投饵量为鱼体总重量的5%-80%，日投喂2-3次。投喂时以击拍声为信号，使苗种形成条件反射，上浮集群抢食。
3.水质调节：采用地上静水式水泥池培育时，应每1-2天排污一次，同时换水，换水量为1/3，采用地上微流水式水泥池进行培育时，虽然不用专门换水，但要每隔7-10天进行底部排污一次，采用半地上或全地下水泥池不易排污时，可用虹吸法，每隔5-7天清污一次。同时加注新水。
4.拉网分养：每当苗种长一个规格，即每长3.5厘米时，要及时拉网过筛分养，尽量使每个池子所放苗种规格整齐。
5.巡塘防病：每天早、晚坚持两次巡塘，在巡塘时，注意观察鱼苗的摄食、活动情况和水质的变化，发现问题及时解决，为防止鱼病的发生，还要定期泼洒生石灰或漂白粉药液。
【小编结语】做好黑鱼苗的培育工作，是保证黑鱼养殖经济效益的关键基础，需采取正确有效的培育方法。上文中为大家介绍了黑鱼苗的培育技术，希望能对大家有所帮助！
黑鱼怎么养 黑鱼的养殖技术
【常见问题】黑鱼怎么养？
【专家解答】近年来，养殖黑鱼的养殖户越来越多，黑鱼是中国常见的食用鱼，营养价值高，在市场经济不景气的时候，养殖黑鱼能够达到很好的经济效益，那么，黑鱼怎么养呢？就由第一农经小编带你去看看黑鱼的养殖技术。
一、池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩5亩为好。池塘水深为1.5米2.0米，底泥厚15厘米20厘米，水源充足，排注水方便。
二、鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7公斤2.0公斤的好销售，因此，放养鱼种的规格应为每尾75克100克。放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种2000尾2500尾。同时可套养花鲢鱼种400尾500尾，鱼种规格为每尾100克150克。
三、饲料投喂
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，既吃活食也吃死食，主要以小鲫鱼等野杂鱼为食。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。每天投喂两次，上午10时、下午3时。一般鱼种放养5天7天后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已吃饱，可以停止投喂。
四、饲养管理
黑鱼食性大，排泄物多，很快能使池塘水变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧，要及时开增氧机。若缺氧比较严重时，可以采取部分水面杀灭的方法，即在池塘边2米3米的水面泼洒敌百虫，浓度为0.5ppm～1.0PPm.黑鱼抗病力强，在人工饲养过程中很少得病。但秋季后期，如管理不善、饲料不足、水体环境严重不良等，黑鱼也会得病。因此此阶段一定要小心观察，一旦发病应及时治疗。
【小编总结】以上就是养殖黑鱼的养殖方法和技术了，炸养殖的时候一定要弄清楚黑鱼的养殖方法和生长习性，这样的话就会更好的养殖黑鱼，达到意想不到的经济效益。
黑鱼养殖的要点
内容提要: 黑鱼正经的来说的就是乌鳢，也叫乌鱼。它是一种比较凶猛的鱼类，繁殖能力极强，但在我国是一种非常常见的食用鱼。它的鱼骨和鱼刺很少，肉质
黑鱼正经的来说的就是乌鳢，也叫乌鱼。它是一种比较凶猛的鱼类，繁殖能力极强，但在我国是一种非常常见的食用鱼。它的鱼骨和鱼刺很少，肉质鲜嫩，营养价值高。食用黑鱼，有利于伤口愈合，而且还有滋补调养的效果。在我国也有很多大型的黑鱼养殖场，但是黑鱼要怎么养殖呢？今天小编重点要和大家讲的就是黑鱼的养殖要点，有需要的朋友可以认真看看哦。
1、鱼塘管理
黑鱼养殖的鱼塘要选择向阳的地方，同时鱼塘中水位一般是一米到一米五深即可。在鱼塘周围要适当的种植一些水生植物，在鱼塘较低的位置，需要用网围住。在放养之前，我们要将鱼塘进行彻底的消毒，然后再适当的撒入一些基肥培养水体。后期我们也要不定期的进行清塘，保证养殖的环境。
2、鱼苗放养
黑鱼苗我们一般都是要从正规的、没有疫病的区域进行采购。购买回来的育苗还需要先用食盐水进行消毒，一般五分钟左右即可。放养时的密度管理也是非常重要的，鱼苗放养的密度主要和鱼苗的规格有关，一般鱼苗为三到五厘米左右，那么每亩可放养八千到九千条，而规格在十到十五厘米左右，每亩则只能放养五千条左右，最后就是二十厘米左右的鱼苗，每亩最多只能放养两千条。还有就是在后期的饲养中，也要不断的进行分群饲养，这样才能保证黑鱼的产量和质量。
3、饲料投喂
饲料要选用物美价廉的正规单位生产的，不能贪图便宜，选用劣质产品。其中饲料的主要有粗蛋白、粗纤维、鱼粉、骨粉、大豆、面粉以及其他的营养物质。在用饲料喂养的同时，也需要辅助性的投喂一些河蚌肉、小鱼等之类的饵料，这样才能保证黑鱼的营养均衡。同时饵料的投喂我们要做到定时、定位、定质、定量。一般最佳的投喂时间是每天的八点到九点，和下午四点到五点。正常情况下是每天投喂两次，如果天气不好，那么一天基本上只需要投喂一次。
4、日常管理
日常管理也是黑鱼养殖技术中的一个要点。在饲料投喂之后，我们要及时的将剩余的食物残渣打捞出来，并且不定期的进行池塘消毒，一般半个月左右一次。同时要检查鱼塘中的水质，不定期的进行换水，还有就是要时刻注意天气的变化，以及观察黑鱼每日的运动、摄食等情况，及时的预防疾病。最后就是要做好防逃工作，以免造成损失。
以上就是黑鱼养殖的技术要点，基本上掌握这些要点，那么养殖黑鱼也就没什么大问题啦。如果大家还有其他想要了解的，可以关注我们，或直接联系小编哦。
黑鱼要怎么养？黑鱼养殖的4要点
黑鱼是一种常见的食用鱼，它的味道很鲜美，营养价值也很高，有鱼中珍品的美称。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼的个体大、生长快，目前在我国多个地方都有进行黑鱼的养殖。那么黑鱼要怎么样呢？接下去跟着小编一起来看看。
一、池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩5亩为好。池塘水深为1.5米2.0米，底泥厚15厘米20厘米，水源充足，排注水方便。
二、鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7公斤2.0公斤的好销售，因此，放养鱼种的规格应为每尾75克100克。放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种2000尾2500尾。同时可套养花鲢鱼种400尾500尾，鱼种规格为每尾100克150克。
三、饲料投喂
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，既吃活食也吃死食，主要以小鲫鱼等野杂鱼为食。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。每天投喂两次，上午10时、下午3时。一般鱼种放养5天7天后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已吃饱，可以停止投喂。
四、饲养管理
黑鱼食性大，排泄物多，很快能使池塘水变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧，要及时开增氧机。若缺氧比较严重时，可以采取部分水面杀灭的方法，即在池塘边2米3米的水面泼洒敌百虫，浓度为0.5ppm～1.0PPm.黑鱼抗病力强，在人工饲养过程中很少得病。但秋季后期，如管理不善、饲料不足、水体环境严重不良等，黑鱼也会得病。因此此阶段一定要小心观察，一旦发病应及时治疗。
以上就是有关黑鱼的养殖技术介绍。黑鱼做为经济价值较高的淡水名贵鱼类，养殖户们在养殖它的过程中，要了解黑鱼的生活习性，还要设计好鱼塘，注意下光线、通风、换水排水的情况。排水口很重要，切忌要防止排水时黑鱼不会一同排走的情况产生。
黑鱼养殖技术大全
【常见问题】黑鱼养殖技术有哪些是我们需要知道的？ 【专家解答】 池塘条件。养殖黑鱼，鱼池面积不宜过大，以1～2亩为佳。水深1.5～2米，底泥宜浅，进、排水口须设防逃网。放养前用生石灰对鱼池进行消毒。同时，在池塘四周种植80～100厘米宽的水浮莲。这样，既可防止黑鱼跳出池外，又可遮阳。
鱼种放养。密度要根据饲料和水质等条件来确定，一般每亩放养体长10厘米左右的鱼种1000～1500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种，亦可放养成龄罗非鱼几十尾，用其孵化的鱼苗供黑鱼食用。
投喂饵料。黑鱼饵料有动物内脏及各种小鱼虾等。有的养殖户用鸡肠投喂，也取得了很好的效果。如果自己养殖黄粉虫、蝇蛆或蚯蚓，既可解决饵料问题，又可大大降低养殖成本。
日常管理。早晚巡视鱼塘,查看鱼体生长情况，及时清理残饵，定期对食台进行消毒，可用0.001的漂白粉进行泼洒。每半月每亩用生灰15公斤，对水化浆全池泼洒。还要定期冲注新水，保持池水清新。
【小编点评】《黑鱼养殖技术大全》一文为国内有打算投资牛蛙养殖的养殖户们做了一个养殖知识普及，大家要记住，饲养初期可将蚯蚓或鱼虾肉糜投放到食台上，将食台吊在水面下20厘米处，引诱鱼苗摄食，待鱼苗习惯于上食台摄食后，再逐渐增加配合饵料。在摄食训练中途不要投喂活饵，以免影响训练效果。
黑鱼怎么养 黑鱼养殖技术与注意事项
黑鱼有着鱼中珍品的美称，是一种淡水名贵鱼。一直以来，黑鱼就深受大家的喜爱，认为它是一种营养全面、肉味鲜美的保健品，经常会用来作为病后康复食用。目前养殖黑鱼的人也是日益增多，想要加入这个养殖行业，还是要掌握一定的技术才可。
黑鱼怎么养
1、池塘条件
鱼池面积以10亩为宜，水深2米左右，塘埂高出水面50公分，池塘四周用竹竹篱笆或网片作为防逃墙,防止黑鱼趁雨季地面湿滑时逃逸。水源要充足，水质要清新，池水溶解氧含量5毫克/升以上，透明度30公分以上。
2、池塘消毒
鱼种放养前半个月，用生石灰彻底清塘消毒。间隔3天后注入新水，水深1.0米，待毒性消失后即可试水放入鱼种。
3、鱼种放养
鱼种放养必须结合当地实际情况综合考虑，做好放养方案，以获得最佳的养殖效果。黑鱼放养时间在7月初放养。
4、饲料投喂
黑鱼饲料分为两种，一是以小型野杂鱼为主的新鲜动物饲料，二是人工配合饲料：有浮性颗粒料、硬颗粒料和粉状配合料。目前，乌鳢人工配合饲料的组成尚未彻底解决，主要是肉食性鱼类生长需要的一种活性物质H因子，存在鲜动物组织中，而鱼粉中不存在。
黑鱼养殖技术与注意事项
一、养殖技术
1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2-2.5米，水深1.5-2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100-150千克/亩彻底消毒。
2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3％-5％的食盐水浸泡10-15分钟，再放入池内，体长10-14厘米的鱼种，放养密度为9000-10000尾/亩，16-20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。
3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10％，后可适当减为体重的5％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂应做到四定原则，每个塘要选择3-4个投饵点。
二、注意事项
黑鱼食性大，排泄物多，短时间内就能将池塘水变肥。肥水会使浮游生物大量的繁殖，从而使池塘水变得缺氧。
黑鱼常见疾病
1、出血病
症状：胸鳍基部和靠近鳃盖后缘的体壁两侧有垂直鱼体侧线的出血条纹；出现出血症状，3-4天即有大批暴死的现象；6－9月份易暴发。
防治：冬捕后要彻底清塘，饵料鱼投喂前需用食盐水消毒；用福尔马林全池泼洒，使池水浓度达20-30毫升/米3，或用二氧化氯溶液全池泼洒，使池水浓度达0.5克/米3，4-6天后重复1次。口服鱼复康2号或鱼血散、鱼血康泰均可，用量按说明书使用。
2、赤皮病
症状：鱼体体表局部出血、鱼鳞脱落，特别是腹部两侧，有蛀鳍现象，鱼体行动缓慢，病鱼常漂浮于水面，体弱无力。常常继发水霉病，直至死亡。
防治：用生石灰彻底清塘，以免伤害鱼体；消灵0.5毫克/升或其他含氯消毒剂消毒，如三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯等；口服鱼服康、鱼血康，每100千克鱼重用药250克或根据说明书使用，拌入饲料投喂，连服3-5天。
黑鱼的人工繁殖
1、亲鱼选择：黑鱼亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素，选择的年龄在2龄以上，体重为500-1500克的个体较适合。应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。
2、亲鱼配对：黑鱼亲鱼按1：1比例配对后直接放到产卵池中等待自然产卵，产卵池面积以0.1-3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0.3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。
3、人工催产：黑鱼人工催产要选择性腺到Ⅳ期末发育程度，水温在25-28℃，大体时间在5月下旬至6月中旬，人工催产药物以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。
关于黑鱼的养殖技术就先讲到这里了，希望对大家有帮助。黑鱼的养殖相对来说还是比较简易的，不过大家在养殖过程中一定要注意水质方面的问题，以免影响黑鱼的生长。
黑鱼的习性
黑鱼是我国常见的一种鱼，繁殖力强，生长快且适应力强，所以很多人都养殖，而要想养好黑鱼，就要先掌握它的习性，那黑鱼的习性是什么？
一、黑鱼的习性是什么？
1、黑鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，喜欢栖息在水草茂盛、软泥底质的湖泊、水库、河流、河沟及池塘中，平常潜伏在水底，摄食或水中缺氧时才到水体中上层活动。黑鱼对不良水质、水温和缺氧适应能力较强。黑鱼呼吸器官除鳃外，还有一个辅助呼吸器官(鳃上器)，当水中缺氧时，可将头伸出水面直接呼吸空气中的氧气，善跳跃，在遇到惊吓、注水以及投饵等情况，往往跳出水面0.5-1.0米高。
2、黑鱼的生存水温为0-38℃，最适水温为16-30℃.春季水温回升到8℃以上时，黑鱼常在水体的中上层活动；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温过低时，则蛰居在水底。
3、黑鱼是一种肉食性鱼类，其食物随着鱼体的大小而有不同。3厘米以下的幼鱼主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3-8厘米的小鱼主食水生昆虫的幼虫、蝇蛆、小鱼、小虾及小型蝌蚪。20厘米以上的成鱼主食小野杂鱼、虾、青蛙等肉食性动物。黑鱼捕食时，并不追赶，而是隐藏在水草或其他隐蔽物附近，密切注视周围的动静，看到有鱼虾蛙类等经过时，便迅速出击吃掉猎物。
4、黑鱼生长速度的快慢取决于生长环境的好坏、饵料食物的多少。在自然条件下，1冬龄鱼的体长可达19-39厘米，体重达100一750克；2冬龄的体长可达38-45厘米，体重达600-1400克。在人工饲养条件下，当年体重可达250克，下一年可达0.5-1.0千克。
二、黑鱼是世界上最脏的鱼吗？
对于世界上最脏的鱼有两种说法，一种是鲶鱼，一种是黑鱼，但是多数说法是鲶鱼。
为何说其最脏的鱼，离不开其生存环境影响，而黑鱼一般像泥鳅一样可以在泥沙中蛰伏。
营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中。黑鱼栖息环境，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。时常潜于水底层，以摆动其胸鳍来维持身体平衡。
对水体中环境因子的变化适应性强，尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力。当水体缺氧时，它可以将头露出水面。后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。借助在鳃腔内由第一鳃弓背面的上鳃骨和舌颌骨伸展出的骨片组成的鳃上器，直接呼吸空气中的氧气。因此即使在少水和无水的潮湿地带，也能生存相当长时间。乌鱼的生存水温为0-41℃，最适水温为16-30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏令季节活动于水体的上层；秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，则蛰居在水底泥中停食不动。具有很强的跳跃能力。当天气闷热、下雨涨水时，黑鱼往往会跃出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水冲击时也会激起鱼跃而逃跑。若其生活的池塘饵料不足时，亦会向他池转移，转移时其身体似蛇形，缓缓向前移动。当温度范围为10℃-15℃时，能离开水面达3-4天。
总之，黑鱼生存力强，生长快，喜欢吃小鱼小虾等，喜欢栖息在水草茂盛、软泥底质的湖泊、水库、河流、河沟及池塘中，一般长到1年后，体重可达100-750g，体长可达19-30cm。
集约化养殖黑鱼的技术
乌鳢俗称黑鱼、斑鱼、墨头鱼等。目前我国养殖的主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类，其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，生长较快，营养价值很高。另外，乌鳢适应能力强，生长迅速，运输方便。近年来，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鳢逐渐成为产销两旺的特种养殖品种，深受广大养殖户的欢迎。
1.池塘条件池塘选择在水源充足，水质中性或微碱性、水质清新、无污染的水库旁边;池呈长方形，排水、灌水方便，面积2000平方米，水深平均在1.2米以上，最深处可达2米，池底留10厘米厚的淤泥。
2.准备工作①放养前排干池水，整池固坡，清除过多的淤泥，让池塘冻、晒一段时间。放养前10天，667平方米撒施生石灰100公斤干法消毒。5天后加注新水。②4月下旬，在池塘四周浅水区种植水葫芦等水生植物，水草生长后覆盖面积不超过水体总面积的25%，以供乌鳢隐蔽栖息，并有利于改善水质和高温季节降低水温。③乌鳢生性活泼，池塘四周用竹篱笆、尼龙网等材料围高50厘米以上，以防鱼跳出池外。
3.苗种的选择和投放①鱼种选择。选择规格一致、体表光滑、肌肉丰满、无伤无病、游动活泼、争食凶猛的苗种。②放养时间与规格。池塘专养乌鳢的鱼种有2种规格：一种是每尾50克以上的大规格鱼种，宜在初冬放养入池;另一种是每公斤60尾～200尾的小规格鱼种，是由当年早春繁殖苗经2个月左右培育而成的，宜在6月～7月放养入池。③放养密度。每667平方米放养鱼种4000尾～5000尾。
4.饲料投喂乌鳢为肉食性鱼类。目前，人工养殖乌鳢多数投喂小鱼、小虾、螺、蚌等鲜活饵料。人工投喂鲜活饵料时，要注意新鲜、洁净，并用6%～8%的食盐水浸泡10分钟～15分钟后投喂;投喂量为鱼体重的6%～8%。每天定时、定量投喂二三次。如鱼、虾不足，也可投喂其他动物性下脚料（如畜禽内脏），下脚料要新鲜、干净，投喂时要切碎，并进行消毒。也可根据乌鳢的营养需要配制人工合成饵料，以补充鲜活饵料的不足。
5.水质管理高密度养殖，由于残饵、排泄物较多，水质易变黑、发臭，影响乌鳢健康生长及质量，还会引起疾病发生，必须采取综合措施控制水质：一是勤换水，养殖前期与后期，每隔5天～7天换水1次，7月～9月每隔4天换水1次，每次换水30厘米深。二是使用生物制剂，如定期使用光合细菌，吞噬有害细菌。三是适时开启增氧机，增氧、曝气，促进池底硫化氢、氨态氮等有害物质的分解，保持池水透明度在35厘米以上。
6.病害防治乌鳢疾病的防治应坚持以防为主的方针，在整个养殖期间，定期对水体进行消毒。鱼种下塘1月后消毒1次，以后每隔半月消毒1次。消毒药物有：二溴海因、二氧化氯、生石灰、漂白粉等，用量根据水质情况及药物使用说明而定。定期在饵料中添加维生素C、大蒜素、三黄散等，有利于增强乌鳢的体质和抗病能力。在养殖期间要多注意观察，发现疫情及时采取有效措施防治。
养殖黑鱼安全越冬养殖的三大措施
虽然说现在黑鱼的价值已经渐渐被更多的人认知了，而且养殖黑鱼的人也越来越多，但是养过黑鱼的人都知道，黑鱼适合在温暖的环境中，一到冬天气温变冷了，黑鱼的管理和饲养相对难度就要增加很多。
养殖黑鱼安全越冬养殖的三大措施
黑鱼系底栖性鱼类，它的生存适温是1℃～36℃，适宜生长的水温是13℃～30℃，最适生长温度是25℃～28℃。当秋季水温下降到6℃以下时，黑鱼游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温过低时，则蛰居在水底淤泥中。在越冬期间，养殖户认为黑鱼不吃或少吃饲料，而放松管理，很容易出现黑鱼大批死亡（小规格鱼种尤为严重）。因此，要确保鱼种安全越冬，必须做好以下工作：
一、科学投饲
1、投喂饲料要做到相对合理化，既要保证黑鱼吃饱，又要兼顾养殖环境不受污染和节约成本，所以必须进行科学投饲。水温低于15℃时少投，低于8℃时不投；风和日暖时多投喂，大风暴雨气压低时不投喂；水质好时多投喂，水质恶化不投喂。
2、进入秋冬季节后水温开始降低，对黑鱼的应激大，应在乌鳢饲料中补充添加VC、VE等抗应激添加剂。VC、VE有增强抗病免疫力，促进生长，提高成活率等功效。投喂饲料前按VC1.5克/千克饲料和VE0.1克/千克饲料的量溶入清水中（每千克饲料用水0.2～0.4千克的水），搅拌均匀用饲料吸附投喂。也可以在饲料中添加商品复合维生素制剂，用法和用量按产品说明书。
3、第二年开春后，气温逐渐上升，黑鱼开始摄食，但是由于早春黑鱼的消化吸收机能处于萎缩后的恢复期，其功能不够强，天气变化反复，气温忽高忽低，冷空气活动频繁，水温不稳定，以及池塘水质等因素都影响其摄食量，应该根据水温、黑鱼的规格、池塘水质、天气状况、饲料类型等条件确定投饲量，切忌过量投喂。
二、保持良好的水质
1、越冬期间要保证冰下有1.5米以上的稳定水位。而漏水严重的池塘则不宜作越冬池。
2、保持池水肥度。越冬池水要保持适当的肥度，可利用浮游植物的光合作用使水中保持较为丰富的溶解氧；如发现水质变色、浑浊、变黑、有腥臭味，表明水质变坏，需要及时更换新水；越冬期间下雪后要及时扫除冰面上的积雪，使冰面透光好。保证浮游植物的光合作用正常进行。
3、利用网箱进行1龄鱼种越冬时，要把敞口式变为封闭式，并把箱内食台拆除，把网箱沉到池（沟）底，同时池（沟）水的高度以高于网箱上端高度50厘米为宜。注意雪后及时清除冰面上的积雪，使冰面透光好。
4、开春后，春季低温阴雨和忽冷忽热（冷空气频繁降临）的天气，池中藻类容易大量死亡，水质变坏，严重时还会发臭，造成严重缺氧，遇到这种情况应及时加注新水或换水。可定期将生石灰（20～30千克/亩）化水后全塘泼洒，可以杀菌消毒、凝聚悬浮物质，对调节水质有一定的作用。
三、做好鱼病防治
以防为主，防治结合。在养殖过程中，常使用一些水质改良剂、底质改良剂及微生物制剂等，配合活菌使用效果更好，水质更佳。定期对养殖水体进行消毒，杀菌杀虫，切断病原体的横向传播，最好使用对鱼类无刺激性、无残毒的消毒剂（如漂白粉、食盐、生石灰、鱼菌净、鱼菌清等及中草药物），定期投喂药饵，增强鱼类体质，提高抗病御寒越冬能力。越冬鱼池应保持安静，防止禽畜落塘引起鱼类不安。为避免发生水霉和死鱼现象，在越冬期间尽量减少捕捞或倒箱。
黑鱼的生活习性
1、黑鱼属野生鱼类，在我国南方和北方许多江河、湖泊、水库、溪流、塘渠中，都有它的存在，在南方一些地方，也有专门人工放养的，但都是单独池塘。如果谁家的鱼塘窜进几条黑鱼，该鱼塘的鱼苗肯定遭殃。黑鱼暴烈而凶悍，素有水中霸王之称，实乃鱼塘一害。
2、黑鱼系凶猛肉食性鱼类。幼鱼期，以食水中浮游动物为主，成鱼则专吃小鱼、小虾、水中昆虫、泥鳅和小青蛙。
3、生命力极强，耐低氧，适应环境能力强。个体大、生长快，最大体长可达2米，体重可达100千克池塘水干枯后，黑鱼钻进湿泥土中，能存活两三个月不死，一旦有水又可复活如初。
4、属于中下层鱼，经常躲藏在石缝中、僻静处或杂草丛生处，伺机捕获猎物。夏天常到水面晒太阳，冬季则潜入水底泥层或蒿渣中越冬。
5、黑鱼喜欢栖息在水草茂盛、软泥底质的湖泊、水库、河流、河沟及池塘中，平常潜伏在水底，摄食或水中缺氧时才到水体中上层活动。黑鱼对不良水质、水温和缺氧适应能力较强。黑鱼呼吸器官除鳃外，还有一个辅助呼吸器官（鳃上器），当水中缺氧时，可将头伸出水面直接呼吸空气中的氧气。
怎样养黑鱼
1、池塘选择
养殖黑鱼的池塘不要太大,一般面积以0.2～0.33ｈｍ2为好。池塘水深为1.5～2.0ｍ,底泥厚15～20ｃｍ,水源充足,排注水方便。
2、鱼种投放
投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前,黑鱼个体重0.7～2.0ｋｇ的好销售,因此,放养鱼种的规格应为每尾75～100ｇ。放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定,一般每(667ｍ2)投放鱼种2000～2500尾。同时可套养花鲢鱼种400～500尾,鱼种规格为每尾100～150ｇ。
3、饲料投喂
黑鱼是凶猛的肉食性鱼类,既吃活食也吃死食,主要以小鲫鱼等野杂鱼为食。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。每天投喂2次,上午10时、下午3时。一般鱼种放养5～7ｄ后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况,如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时,表明鱼已吃饱,可以停止投喂。
4、饲养管理
黑鱼食性大,排泄物多,很快能使池塘水变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来,很容易造成池塘水中缺氧,因此,要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧,要及时开增氧机。若缺氧比较严重时,可以采取部分水面杀灭的方法,即在池塘边2～3ｍ的水面泼洒敌百虫,浓度为(0.5～1.0)10-6。
黑鱼的养殖效益
黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，一般黑鱼苗种产量在750kg／67㎡左右，产值在13500元左右；成鱼产量在450kg／67㎡左右，产值在7200元左右。
黑鱼养殖盈利多少，主要看黑鱼市场价格、饵料价格以及养殖是否成功。黑鱼苗种培育一般投喂膨化颗粒饲料，每千克增重成本在10.5元左右，包括水电、鱼药、饲料等，饵料系数在1左右；投喂饵料鱼，一般饵料系数在3～4，饵料系数的大小主要看饵料鱼的优劣，每千克增重成本要看饵料鱼的市场价格，浮动较大。成鱼养殖一般投喂饵料鱼，饵料系数在3～4，每千克增重成本与苗种情况一样。
总之，黑鱼养殖经济效益不是一成不变的，黑鱼苗种培育效益一般在5000元／67㎡左右，黑鱼成鱼养殖效益一般在1500元／67㎡左右。
不管养殖哪种东西，掌握它的生存环境是非常有必要的，只有掌握了它的生存环境，才能创造出适合它们生活的水域。才能不断的更新现有的技术，把养殖的事业发展的越来越壮大，才能让养殖的道路变得越来越宽阔。
黑鱼网箱养殖技术
近几年，因为消费者对于黑鱼的喜爱，导致了黑鱼在市场上的销量的迅速上升，所以养殖户们就开始琢磨养殖黑鱼的事情。养殖黑鱼关键要点就是黑鱼的养殖技术，就现在的养殖现状来说，黑鱼网箱养殖技术还是挺受欢迎的。
黑鱼网箱养殖技术
1、网箱规格：养殖黑鱼的网箱宜小不宜大，一般用15～33平方米的小网箱，网目规格要视黑鱼和饵料鱼的大小而定，以不钻出为准。
2、放养密度与规格：每平方米放养规格5～150克/尾的黑鱼种8～16尾，要求同一箱内的黑鱼种规格均匀，以免在饵料不足的情况下自相残杀。放养工作最好在四月底前结束，如种源不集中的亦可陆续放养。
3、黑鱼种的选择：目前黑鱼种多数来源于天然，故选择黑鱼种时，要求选择用抄网、簖、九龙袋等渔具捕获的鱼种，用钩钓捕获的多数受伤，不宜选用。
4、设置栖息隐蔽场所：在箱内放养一些水草，覆盖面积不超过70%，作为黑鱼栖息和隐蔽的场所。
5、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
6、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10％，后可适当减为体重的5％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂应做到四定原则，每个塘要选择3～4个投饵点。采用集约化养殖的方式，体长10厘米以上，经过8～9个月养殖，成活率75％～80％，平均体重0、5～0、7千克，亩产4000～5000千克。在池塘中种植部分水生植物如蒲草、苦草、水花生等，种植面积控制在池塘面积的1/3。
黑鱼的生态习性
1、生活习性：黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。黑鱼的生存温度为0－41℃，最适温16－30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食；降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。
2、食性：黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。
3、生长：当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。水温在20－25℃时，生长较快。
4、生殖
①性成熟年龄：长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。
②怀卵量：一般个体怀卵量为1－3万粒，最大者5－6万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。
黑鱼的饲料配方
黑鱼配方饲料，由下列重量份的原料制成：高粱面20-25、玉米粉15-20、豆饼20-25、鱼粉10-14、蜗牛粉4-5、藕粉3-4、菠菜根5-9、芹菜根5-8、胡桃仁2-3、茶树花4-5、黄柏2-3、水葫芦10-12、榨菜5-6、牛奶8-10、诱食剂3-5、水适量；本发明的鱼饲料，选用多种材料配制而成，营养比例适中，具有生产工艺简单、成本低廉、配料易取、营养丰富等优点，含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、粗纤维和矿物质等营养成份，满足了黑鱼生长所需的营养成分，促进黑鱼的生长发育、降低黑鱼的发病率。
黑鱼常见疾病防治
1、水霉病
病原：水霉菌。
症状：发生在黑鱼生长的各个阶段，感染后的早期不易观察到，当水温回升到18℃左右大量暴发；鱼体表出现血点，食欲减退，鱼体消瘦，病灶部位黑色素消退，出现灰白色，色泽暗淡无光，离群独游。最后长出絮状白色丝状体，肌肉呈浊白色直至死亡。
防治：放养前用100～150千克/亩的生石灰干法清塘，成鱼池定期用生石灰或漂白粉消毒；发病期也可以用30～50克/米3的高锰酸钾全池泼洒。苗种捕捞、运输、操作等过程要小心，防止鱼体受伤，并用3％～5％的食盐溶液浸泡10～20分钟。
2、赤皮病
病原：萤光极毛杆菌。
症状：鱼体体表局部出血、鱼鳞脱落，特别是腹部两侧，有蛀鳍现象，鱼体行动缓慢，病鱼常漂浮于水面，体弱无力。常常继发水霉病，直至死亡。
防治：用生石灰彻底清塘，以免伤害鱼体；消灵0.5毫克/升或其他含氯消毒剂消毒，如三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸钠、二氧化氯等；口服鱼服康、鱼血康，每100千克鱼重用药250克或根据说明书使用，拌入饲料投喂，连服3～5天。
3、出血病
病原：多种细菌、病毒。
症状：胸鳍基部和靠近鳃盖后缘的体壁两侧有垂直鱼体侧线的出血条纹；出现出血症状，3～4天即有大批暴死的现象；6－9月份易暴发。
防治：冬捕后要彻底清塘，饵料鱼投喂前需用食盐水消毒；用福尔马林全池泼洒，使池水浓度达20～30毫升/米3，或用二氧化氯溶液全池泼洒，使池水浓度达0.5克/米3，4～6天后重复1次。口服鱼复康2号或鱼血散、鱼血康泰均可，用量按说明书使用。
4、车轮虫病
病原：车轮虫。
症状：主要危害黑鱼的鱼苗鱼种阶段。一年四季都可发生，而以4－7月较流行，适宜温度20～28℃。池小、水浅、水质不良、饵料不足、放养过密、连续下雨等情况易于发病；病鱼粘液多，鱼体大部分或全身呈白色，游动缓慢，鱼体消瘦，呼吸困难而死。
防治：用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（比例为5：2）全池泼洒，使池水含药量达0.7毫克/升。可有效地杀灭黑鱼鱼苗、鱼种体表和鳃上的车轮虫。
黑鱼网箱养殖技术还是比较容易的，对于刚开始接触养殖业的人也没有多大的难度。不过养殖黑鱼的时候需要每天仔细观察黑鱼的生长情况，从而做好黑鱼常见疾病的预防，否则很可能因为黑鱼疾病的不及时治疗，而出现黑鱼大量死亡的情况，从而导致养殖户利益的损失。
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