（1）舍饲肉牛一般每天饲喂两次，这样便于安排和管理，但是研究表明增加饲喂次数，延长采食时间，可使肉牛酮体脂肪厚度，通体重量提高，降低酮体的瘦肉含量。
（2）肉牛日粮中添加一定数量的酶类。例如木质素酶或纤维素酶，不论喂肉牛何种精料，肉牛的风味均稍有提高
（3）家禽粪便蛋白质含量较高，经过干燥消毒后，可以作肉牛的饲料。
（4）瘤胃素是肉牛常用的饲料添加剂。每头牛每天补充300KG可以起到调控瘤胃发酵，提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收，肉牛体内无残留，对肉牛的品质没有影响。
（5）大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料，在其他饲料相同的条件下，饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小，对于消费者选择没有明显影响，选择饲料还以当地资源为主。
主要有合适饲料配制，在某种意义上讲，解决好饲料问题等于养殖成功了一大半，而营养均衡的日粮是解决饲料问题的根本。
精选阅读
如何解决肉羊繁殖率低的问题
给肉羊饲喂鱼粉能提高繁殖率
饲料鱼粉含有干物质90%,其中灰分约15%,粗蛋白质约65%(能破动物直接利用的可清化蛋白质约60%),鳄、磷等矿物质约7%。是一种良好的动物性饲料。为了提高种公羊的种用价值,进一步提高绵羊人工授精的效率,并为解决蛋白质饲料来源摸索途径,一九七二年冬配时,我们在河卡种羊场的三个配种点对新疆、茨盖、波尔华斯及本场培育的杂种公羊试喂鱼粉,效果良好。饲喂的方法是将鱼粉馓在料中拌匀,鱼粉中含有长链多不饱和脂肪酸，是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸良好来源，长链脂肪酸对瘤胃细菌有较大的抵抗力。鱼粉除了富含蛋白质和50%以上的过瘤胃蛋白，可以提高奶产量和牛奶、羊奶的蛋白质率，其另一个重要方面，是能够对母牛、母羊的前列腺素水平起抑制作用。据报道，用30头高产母羊喂给0，2.6，5.2和7.8%鱼粉的饲粮，共42天，结果母羊的前列腺素的抑制可以提高胚胎的存活率。
在妊娠后期和泌乳早期补充较多的可消化非降解蛋白，可以明显增加高峰期的奶产量和泌乳前8周的奶产量。在大部分研究中，其乳成分有所上升，特别是泌乳早期的乳蛋白质产量有所上升。此外，饲喂较多的可消化非降解蛋白也可能促使食欲增加，而鱼粉是可消化非降解蛋白质的良好来源。
加强选育、选配
种公羊选择：从繁殖率高的母羊后代中选择培育公羊。要求体形外貌标准、健壮，睾丸发育良好，雄性特征明显并通过精液质量检查、后裔鉴定等措施发现和剔除不符合要求的公羊。
母羊选择：从多胎母羊后代中选择优秀个体，并注意其泌乳、哺乳性能，也可根据谱系选留多胎母羊。
多胎基因的利用
引进多胎品种，与地方品种杂交，是提高肉羊繁殖率最快、最有效和最简便的方法。
繁殖技术控制
发情控制：一、羔羊提早断奶，有利于一年两胎技术的落实。二、激素处理。先对羔羊实行早期断奶，再用孕激素处理母羊10天左右，停药后给其注射促性腺激素（RMSG），即可引起发情和排卵。三、运用前列腺激素法。在母羊发情结束数日后向子宫内灌入或肌注前列腺激素，母羊会在处理后2～3天发情。
诱产双胎、多胎：一、补饲催情法。在配种前一个月进行补饲，增强体质，促进发情。二、使用双羔素或双胎素。水剂制品于母羊配种前5周和2周颈部分别皮下注射1次，每只1毫升；油剂制品于母羊配种前2周臀部肌肉注射1次，每只2毫升。
人工授精：采用先进的输精技术，提高受胎率。
养牛必看：如何节省粗草饲料
一、少喂勤添
一次喂给，牛易养成挑剔适口草料的毛病，使饲草造成浪费。少喂勤添，可节省饲草。
二、长草短喂
俗话说：寸草铡三刀，无料也增膘。把饲草铡短后喂牛，比整喂节省20％左右，尤其是在整喂时采食较少或难以采食的粗、硬茎秆，如果将其铡短饲喂，便能被充分利用，且消化率也有所提高。一般应把茎秆铡成3～5厘米喂牛。
三、粗草细喂
用作饲草的作物秸秆，若能进行盐化、碱化、氨化处理，或粉碎后拌精料喂牛，能提高饲草的利用率，增加适口性，从而节省了饲草。
四、槽内饲喂
要改变把饲草直接扔在牛栏里饲喂的不良**惯，将饲草放在槽内饲喂。这样，饲草就不会被粪便污染，牛食后卫生，免生疾病，也节省了大量的饲草。
五、先粗后精
先喂粗饲料，牛会饥不择食，采食粗饲料较多。之后，再按其营养需要饲喂精料或优良牧草。这样，充分发挥了反刍牛对粗饲料的利用特点，节省了饲草。
六、改造食槽
常因食槽过浅，使牛在吃草时把草料弄到外面，造成了不少浪费。在制作食槽时，只要做的深一些，即可避免。一般牛槽深度在40厘米左右为好。
七、剩草加工
以前，往往把牛吃剩下的粗硬茎秆当燃料烧掉。如果将其晾干后收集起来，用粉碎机粉碎成草粉，然后喂给，就能得到有效利用。
八、看牛吃草
不少养牛户在喂牛时，只要把草料放到牛槽，就一走了之。这样，牛在吃草时把草料弄到槽外，落地草被牛踩后，就不能再喂用。因此，饲养人员应尽量看守着牛将草料吃完再离开，发现饲草落地，要及时收起给牛。这样可节约不少草料。
九、节约垫草
要保持栏舍内卫生清洁，尽量用废弃的杂草作牛的垫草，以减少饲草浪费。
养牛的饲料配方
牛是我国养殖业中的常见品类，它也是人们喜欢的肉制品之一，在养殖时，营养全面与否，直接影响到它的生长发育，下面就为大家带来养牛的饲料配方。
一、养牛的饲料配方
养牛饲料的配方为：60%玉米，20%豆粕，14%麦麸，4%预混料，0.8%食盐，1.2%小苏打。玉米用于补充牛生长所需的能量；豆粕主要提供牛生长所需的蛋白质；麦麸虽然属于能量饲料，但主要作用是补充磷；预混料为市面上常见商品饲料。
二、肉牛养殖技术
1.养殖环境
肉牛养殖需要将牛舍建立在地势较高、干燥、土壤质量好、饲草资源丰富且交通良好的地方。养殖环境对肉牛的生长是非常重要的，好的环境能够提高肉牛的生长能力，降低饲料成本。如果环境不适的话，不仅会影响肉牛的生长，饲料的利用转化率也会降低。所以我们在修建牛舍的时候一定要保证环境适宜肉牛的生长，其中包括温湿度、光照及空气质量等。为肉牛提供一个良好的生长环境。
2.品种选育
品种的优良同样也与肉牛的养殖效益有着直接的联系。我们在引种的时候要保证外观体型类似，有着良好的遗传能力。种牛首先要保证有良好的繁殖能力，能够正常生育。且生长健壮、无疾病困扰，这样才能够使后代幼牛有着较强的生长能力。并且要加强种牛的防疫工作，防止传染病危害。传染病对肉牛的生长危害是非常大的，轻则降低养殖效益，重则会导致肉牛死亡。
3.饲喂管理
肉牛的主要饲料是牧草，但是牧草在每个季节的生长情况都有所差异。所以我们要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及频率。例如在夏季等牧草生长旺期的时候每天饲喂3次左右，配合适量的复合饲料。然后在饲喂饲料后，及时喂水。在冬春季的话，每天减少一次投喂，提高复合饲料的饲喂量。在饲喂后，最好是让肉牛适当运动，让肉牛提高血液循环速度，促进饲料消耗，防止积食水影响肉牛的生长。
4.日常管理
我们要注意饲喂量，水槽食槽中不宜有残留物质，然后要定期对牛棚及牛体进行消毒驱虫工作。大约每周一次，水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。要控制好牛舍的温度，夏季要注意防止肉牛受到太阳直射，避免中暑，提高荫蔽度，增强通透性。最后要在饲料中适当添加一些有利于消化的药物，增强肉牛的抗病能力，提高养殖效益。
牛饲料配方中要包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等，此外，在不同的生长阶段可酌情调整比例。
农户养羊引种问题的解决方式
羊是先民最早养殖动物，是一种容易养殖，养殖技术低，饲料需求简单的动物，现在也是农民非常重要致富方式，而很多农民在养羊往往对羊的品种不重视，养羊引种出现问题，那么养羊收益就非常有限了，那么如何解决农户养羊引种问题。
不要盲目引进羊只。有的农户不考虑羊只对气候环境的适应性就盲目引进，结果导致发病死亡，造成损失。因此，要注意羊只引进地气候环境与本地气候环境的差别，原则上选择气候、地形、植被、饲养方式和饲养管理水平与本地差异不大的地区引种，这样羊才能尽快适应新环境，缩短驯养时间，避免发病甚至死亡。另外，一些新培育或从国外引进的品种，应认真查阅资料，听取各方面意见，特别是畜牧专业技术人员的意见。如果本地条件适宜生长，可适当引进少部分试养，条件成熟后再批量引入，切不能轻信广告和产品介绍盲目批量引入，进而造成经济损失。引种时要选择有资质、信誉好的正规厂家，不要图便宜而引进假良种。
注意引种季节。有的农户冬季引进羊只，结果引进后就发病，甚至大量死亡。这是因为山羊经过一路颠簸，不但要恢复体质，还要面对冬季恶劣的气候，很难适应新环境。夏季高温多雨，相对湿度大，羊怕热又怕潮湿，长途运输羊易发生中暑甚至死亡，也不宜进行引种。春季和秋季气候温暖，雨相对较少，地面干燥，饲草丰富，最适宜引进羊只。如果冬夏季必须引进羊只，要选择与本地气候环境差别不大的地区就近引进。此外，寒冷地区不要到相对温暖地区引进羊只，温暖地区也不要到寒冷地区引进羊只，以免造成不必要的经济损失。
重视疫病防治。有的农户对引种地是否是疫区不清楚，而且不注意进行产地检疫和了解引进羊只的防疫情况，引进后发生传染病，造成重大经济损失。因此，引种前要先调查了解产地疫病情况，严禁从疫区引种，引进羊要三证(场地检疫证，运输检疫证和运载工具消毒证)齐全。引进羊只经过运输，会因地区气候差异、饲养管理方式改变等出现不同程度应激反应，常常表现为感冒、肺炎、口疮、腹泻、流产等，所以要仔细观察，发现异常变化及时、及早处理。此外，要加强饲养管理，特别注意圈舍等清洁卫生。引进羊只隔离饲养半个月以上未出现异常，方可与原有的羊混养。进舍前羊群要进行免疫接种，增强羊只抵御疫病的能力，并对羊群进行一次全面的驱虫。切忌在饲养过程中，随时随意地从外地或其他羊群购羊补充。
牛蛙养殖常见问题：牛蛙饲料如何高效投放
【常见问题】牛蛙饲料如何高效投放可以为我们介绍一下吗？
【专家解答】饲养商品牛蛙的一个关键问题，在于解决牛蛙由于特殊视觉生理造成的摄食习惯与饲料供应的矛盾。牛蛙饲料是否来源广、便于保管贮存、价值便宜、经济效果好，决定着商品牛蛙饲养的成败。
牛蛙（包括其他蛙类）的特殊视觉生理导致其一般以蚯蚓、蝇蛆、昆虫、小鱼虾等活动物为食。商品牛蛙的饲养是具有一定规模的批量生产，其饲料应有固定来源，并能批量贮藏，还应注意经济效益。基于以上考虑，结合当地特点，经过几年实践，我们认为以蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫（面包虫）和淡干小鱼虾作主要饲料为好，其分期搭配比例和使用效果如下：
1、前期饲料
牛蛙自脱尾开食起至体重80～100克时的最佳饲料是：以蝇蛆作开口和诱导饲料，以干米虾、小干杂鱼为接替活饵饲料。因为蝇蛆成本低（每千克粪可产蛆2.5千克），来源广。干米虾、小干杂鱼价格适宜，便于保管贮存，个体近似活饵，适宜这段时期牛蛙的吃食生长。据试验，每1000只牛蛙只需蝇蛆160千克、小干杂鱼和干米虾80千克，饲喂后可增重80千克，成本320元左右，折合每生产1千克蛙肉耗饲料费4元左右。用蝇蛆作饲料比用黄粉虫、蚯蚓的经济效益高得多。
2、后期饲料
将体重100克左右的牛蛙养至200～250克成蛙所需饲料，在湖区用鲜小杂鱼和淡干小杂鱼比较好。一般每3千克鲜杂鱼或不足1.5千克淡干小杂鱼，可长牛蛙肉1千克。这样每生产1吨商品牛蛙需鲜小杂鱼3吨左右或淡干小杂鱼1.3吨左右，每长1千克牛蛙肉耗饲料成本20元左右。比用人工控制繁殖蝌蚪养牛蛙和利用蚕蛹及配合饲料养牛蛙的经济效益高一些；与利用废弃动物的头、尾及下脚料作饲料相比，来源容易，使用方便。小编汤姆为探索牛蛙饲料如何高效投放的你整理了《牛蛙养殖常见问题：牛蛙饲料如何高效投放》一文。
养牛常识：冬季牛饲料种类
【常见问题】冬季应该给牛喂什么饲料？
【专家解答】
1、白酒糟和啤酒糟
此类饲料除含有丰富的蛋白质和矿物质外，还含有一定量的乙醇，热性较大，属于火性饲料，具有改善消化功能，加强血液循环，扩张体表血管等作用，冬季使用，抗寒应激作用最佳，白酒糟适于喂育肥牛；啤酒糟适于喂奶牛。
2、稻草
稻草属于暖性饲料，适合于冬季供给，在我国南方地区应用较多。
3、饲草小黑麦
饲草小黑麦为冬春饲料作物，适合低温生长，能在冬春枯草季节为牛提供蛋白质含量高、维生索营养丰富的青饲料，可有效防止牛在冬春繁殖期发生维生素缺乏症，促进牛只健壮快速生长，提高成年牛的繁殖力和幼犊的成活率。饲草小黑麦在冬春季一般可刈割青饲2～3次，每次收割青饲9000～15000kg/hm?，可保持枯草期优质青饲的持续均衡供应。
【小编补充】冬季是牛场物质最匮乏的时期，此时的饲料种类只有干草饲料、青贮饲料、精饲料等，但是这些饲料种类所包含的营养物质并不全面，冬季养牛还要饲喂一些其他饲料种类，主要包括以上三种。小编汤姆为探索冬季牛饲料种类的你整理了《养牛常识：冬季牛饲料种类》一文。
酒糟养牛饲料配方技术
酒糟养牛一直以来都是养牛户一种很常见的做法，牛特别喜欢吃发酵的产品，而酒糟酿酒行业经过发酵的副产品，香味很足。
用酒糟来喂牛，与秸秆饲料掺在一起，肉牛很爱吃，饲喂后在肉牛的瘤胃易于消化，晕忽忽的，长得壮而快，养牛的经济效益大增。下面我们就来看看酒糟养牛饲料配方吧！
酒糟养牛的优势
酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂牛的精料，它还含有丰富的粗蛋白，约高出玉米含量的23倍，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，这是农作物秸秆所不能提供的。
酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能够安心趴卧和反刍。给牛投喂酒糟大约2030天左右就会发现牛的皮毛更加光亮柔顺，吃食也不再挑挑拣拣了。喂酒糟的牛，肉质好，纤维细、色泽鲜、有韧性，且净肉率提高约4﹪-7﹪。每头牛可增加收入660960元。
酒糟养牛饲料配方
酒糟，粗蛋白含量可达到25%左右，将其当做牛或其他动物的饲料是一个很好的选择。但是，直接用酒糟喂牛或其他动物不但营养价值得不到充分利用，而且口感还差。所以，最好用乳酸菌发酵剂发酵后再喂牛或其他动物才更安全更好，这样的饲料营养才更全，口感才更佳。
下面是酒糟发酵成猪饲料的操作方法及注意事项，供大家参考：
1、准备物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，乳酸菌发酵剂0.5-1左右；
2、稀释菌种。先将饲料发酵剂用米糠、玉米粉或麸皮按1：5～10的比例，先不加水干稀释混合均匀后备用；
3、混合物料。将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的饲料发酵剂与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵；加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止；
5、密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，但不能将物料压的太紧；当使用密封性不严的容器发酵时外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封；
6、发酵完全。在自然气温（启动温度最好是在15℃以上为好）下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成；
7、注意事项。发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封；成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；不能使用霉烂变质的酒糟。
酒糟养牛喂养方法
分为育肥前、育肥中和育肥后三个阶段。
育肥牛前日粮组成：酒糟7kg，精料3kg，草粉13kg。
育肥牛中期日粮组成：酒糟10kg，精料44.2kg，草料20kg。
育肥牛后期日粮组成：酒糟8kg，精料3.5kg，草料15kg。
酒糟养牛注意事项
酒糟是酿酒工业的残渣，它不但富含营养和能量，而且也有增进食欲的作用。饲喂酒糟时应注意以下几个方面的问题：
1、刚开始给牛喂酒糟可能有些不适应，35天顺食期后牛就习惯了。饲喂酒糟时，要由少到多，逐渐增加，等牛吃习惯后，再按量喂给。
2、定时、定量饲喂。春冬两季每天喂2次，早上7:30分上糟，中午饮温水1次，下午6点上糟。秋季早上7点上糟，中午饮温水1次，晚5:30分上糟。夏季早上4点上糟,晚上6:30分上糟，中午饮清洁凉水2次。育肥初期每头每天喂鲜酒糟4公斤，中期喂6公斤，后期喂5.5公斤为宜。
3、勤添、勤拌。饲喂时应少给勤添，随吃随拌。
4、喂量不能过大，长时间饲喂酒糟过多、极易引起肉牛胃酸过多、瘤胃膨胀等疾病。酒糟里加入适量碳酸氢钠(小苏打)，可以减轻酸度。
啤酒糟和白酒糟都可以喂牛，啤酒糟的适口性更强。
酒糟养牛疫病防治措施
1、定期接种，防止传染病的发生。在春秋两季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏杆菌病、牛气肿疽的预防接种。
2、严格执行相关部门的引种规定，不随意从外地引种，不从疫区引种，本地引种做好隔离观察，待隔离期满后再行合群。
3、定期做好牛驱虫工作，避免寄生虫感染。
4、搞好牛场及牛舍的定期消毒工作，杀灭病源。
5、牛群出现病疫情况，要马上通知动物疫病防治部门，采取措施消灭疫病。
6、不得在牛场和牛舍内解剖病死牛，病死牛一律实行深埋或焚烧等无害化处理，不得随意乱抛乱扔病死牛尸体。
以上介绍了酒糟养牛的饲料搭配方法及注意事项，希望对养牛户们有帮助。
但酒糟不是营养平衡的日粮，蛋白质含量高，能量偏低，长期饲喂牛的增重要受到影响。酒糟的磷含量相对偏高些，但钙的含量低;水溶性维生素含量高而脂溶性维生素低;还有微量元素、矿物质缺乏且不平衡，在做配合料时，应通过添加精料补充。
所以我们不能一味只的使用酒糟养牛，平时还需补充能量饲料及其他营养物质，精饲料等配合饲喂。这样养出来的牛才会更加健康均衡。
如何科学养牛
【常见问题】如何科学养牛？科学养牛技术要点
【专家解答】
养牛在我国历史悠久，也是传统的养殖业之一。但是随着社会的发展，人们对牛肉品质越来越高，这时就需要养殖户掌握如何科学养牛，这样才能抓住市场。下面小编带你一起看看科学养牛技术要点：
1、保证杰出的生长环境
科学养牛首先要搞好牛舍设置设备摆设，因地制宜制作冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好保温，使舍内保持在5℃以上。天天定时清除粪便，中午透风换气，刷拭牛体，定时牵到舍外晒暖儿，增强体质，有利于增膘。
2、务必选养良种牛
选择优良品种的牛进行科学养牛是获患上好效益的要害，因为良种牛不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、卖相好，发病率也低。要改变多年一贯制搞级进杂交的作法，踊跃引进利木赞、西门塔尔等品种进行三元杂交，不断提高改良效果和经济效益。万万不要认为本地牛已很优良，而不注重进行品种改良，要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良，牛价贱时更应搞品种改良，有条件的要只管即便推广冷冻精液交配新技能。尤其应注意，不能用杂种公牛交配，因为杂种公牛虽则体高力大，但遗传性不定，极易造成近亲属生殖，后代退化，经济效益低下。
3、科学饲喂
科学养牛应只管即便让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第1、二个冬春舍饲期补饲，使其在12～24个月龄体重达３00公斤左右出栏，也可经短期强度催肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸路程经过过程氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能减低豢养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要鼎力大举推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技能，推广秸秆养牛。新增硝酸铵是解决我国蛋白质饲料欠缺的有用途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10％~15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有杰出的增重效果。此外，多种维他命、矿事物、微量元素等新增剂都可选择使用。
4、搞好驱虫和防病
科学养牛在牧放时由于采食畜草和接触地面，体内外常感染多种寄生虫。
【小编总结】
科学养牛，对于养殖户来说，可以带来更多的效益和市场。第一农经小编在《如何科学养牛？科学养牛技术要点》一文中，给您整理了科学养牛技术的四个要点，希望对您有所帮助。
养殖黑鱼需要解决的四大问题
随着现在养殖业的不断发展，养殖鱼类是众多养殖项目中比较受到大家关注的，因为养鱼的投资成本低，而且回报高，虽然也有一定的风险，但是相对其他的养殖业来说，养鱼的风险要小很多。
什么是黑鱼
黑鱼体呈圆筒形，体长可达60厘米，头长、前端扁平，体黑色，腹部灰白，体侧有不规则的斑点。背鳍和臀鳍很长、无硬刺，腹鳍很小，尾鳍圆形。黑鱼经常栖息在河湖水草区里，尤其喜居在洪水泛滥的淤泥地带。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。
养殖黑鱼需要解决的四大问题
近些年来，黑鱼市场走俏，池塘养殖黑鱼逐渐兴起。在鲤鱼养殖不景气的情况下，养殖黑鱼给养鱼户带来了可观的经济效益。
一、池塘选择养殖黑鱼的池塘不要太大，一般面积以3亩5亩为好。池塘水深为1.5米2.0米，底泥厚15厘米20厘米，水源充足，排注水方便。
二、鱼种投放投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7公斤2.0公斤的好销售，因此，放养鱼种的规格应为每尾75克100克。放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种2000尾2500尾。同时可套养花鲢鱼种400尾500尾，鱼种规格为每尾100克150克。
三、饲料投喂黑鱼是凶猛的肉食性鱼类，既吃活食也吃死食，主要以小鲫鱼等野杂鱼为食。人工饲养时采取定时、定点驯化投喂方法。每天投喂两次，上午10时、下午3时。一般鱼种放养5天7天后就能全部浮到水面抢食。投喂时要仔细观察食台附近黑鱼吃食情况，如食台附近黑鱼少、抢食不激烈时，表明鱼已吃饱，可以停止投喂。
四、饲养管理黑鱼食性大，排泄物多，很快能使池塘水变肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起来，很容易造成池塘水中缺氧，因此，要特别注意水中溶氧的变化。一旦发生缺氧，要及时开增氧机。若缺氧比较严重时，可以采取部分水面杀灭的方法，即在池塘边2米3米的水面泼洒敌百虫，浓度为0.5ppm～1.0PPm。黑鱼抗病力强，在人工饲养过程中很少得病。但秋季后期，如管理不善、饲料不足、水体环境严重不良等，黑鱼也会得病。因此此阶段一定要小心观察，一旦发病应及时治疗。
黑鱼的生活习性
1、生活习性：黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。黑鱼的生存温度为0－41℃，最适温16－30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食；降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。
2、食性：黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。
3、生长：当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。水温在20－25℃时，生长较快。
4、生殖
①性成熟年龄：长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。
②怀卵量：一般个体怀卵量为1－3万粒，最大者5－6万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。
黑鱼饲养技术
1、池塘建造：选择东西走向、长方形池塘，池塘底部为泥土，池深2～2.5米，水深1.5～2米，进排水需设防逃设施，在养殖前15天施生石灰100～150千克/亩彻底消毒。
2、鱼种放养：鱼种下塘前，要用3％～5％的食盐水浸泡10～15分钟，再放入池内，体长10～14厘米的鱼种，放养密度为9000～10000尾/亩，16～20厘米的鱼种，放养密度为8000尾/亩。
3、日常管理：注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节3天一小换，7天一大换，进排水接防逃网，池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水，应进行必要的污水处理。
4、饲料投喂：喂养黑鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水或海水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10％，后可适当减为体重的5％左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂应做到四定原则，每个塘要选择3～4个投饵点。采用集约化养殖的方式，体长10厘米以上，经过8～9个月养殖，成活率75％～80％，平均体重0.5～0.7千克，亩产4000～5000千克。在池塘中种植部分水生植物如蒲草、苦草、水花生等，种植面积控制在池塘面积的1/3。
虽然说养殖业现在发展的比较好，但是要想在养殖业中获取一定的成就还是需要花费很多精力，就像养殖黑鱼来说，在养殖之前我们首先要先了解它的一些生活习性以及养殖技巧，以免在养殖过程中产生不必要的风险！
农村如何养牛?农村小规模养牛怎么养?
我国的养牛历史比较悠久，在不同的时期，人们根据不同的使用价值，而选择养不同的牛种。以前在农村，牛是重要的劳动力，养牛的作用就是为了帮助耕地。现在牛肉成为一种重要的肉类，人们养殖主要是养肉牛。肉牛养殖是这几年在农村比较火热的养殖项目，对于分散农村剩余劳动力，促进农村经济发展具有重要的作用。那么，农村如何养牛？农村小规模养牛怎么养？现在我们就来了解一下吧。
农村如何养牛？农村小规模养牛怎么养？
1、少量用一些酒糟或其他一些杂草。如果青草充足就光用青草为牛就可以。青草不多可以加一些精细料2--3斤，包括玉米面60%，麦麸30%（豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样10%。
2、30头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次。
3、定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。
4、育肥期：每天每头牛需草8--12市斤，精细料3--5斤，后期追肥每天需草12--15斤，精细料5--7斤，青草加量30%。
5、一头体重300斤左右的改良肉牛公牛牛犊，养殖6个月需投资2000元左右，每月平均用草300斤左右，折现金35元上下。精细料每月240斤左右，折现金200元上下。
以上是一关于农村小规模养牛的技术方法，农村养牛相对于城市养牛来说，养殖成本比较低。如果有朋友也想在农村养牛的话，可以事前学习一些相关的养殖技术，请教一些养殖经验。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
肉牛饲料如何制作?肉牛补充饲料的制作技术
目前，饲养肉牛的农牧民和专业户增多。在肉牛的饲养过程中，除了喂足玉米、高粱、瓜干、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外，最好再制作些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂，其育肥效果会更好。现将适宜肉牛的两种补充饲料制作技术介绍如下：
糖化饲料
糖化饲料是利用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。
制作方法：在磨碎的籽实中加2.5倍的热水，搅拌均匀，置于50℃-55℃的温度下，使淀粉酶发生作用，6小时后，饲料含糖量可增加到10%左右。如果每100千克籽实中加入2千克麦芽，其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。
发芽饲料
发芽饲料是谷物饲料经发芽后，可为肉牛补充维生素。1厘米内的发芽饲料含有丰富的维生素E，7厘米左右的发芽饲料含有较多的胡萝卜素和维生素B2、维生素C。
制作方法：把籽实用18℃-22℃的温水浸泡15小时后，摊放在木盘或细筛内，厚5厘米左右，上盖麻袋或草席等物，经常喷洒清水，使其保持湿润，室内温度保持在25℃左右，经7天左右时间即可发芽。发芽饲料不但是肉牛的优质补充饲料，而且也是种公牛和其他畜禽的优质补充饲料。
信鸽饲料如何配制
信鸽亦称通信鸽，是生活中普遍见到的鸽子中衍生、发展和培育出来的一个种群。它经过普通鸽子的驯化，提取其优越性能的一面加以利用和培育，人们利用信鸽是因为鸽子有天生的归巢的本能，人们培育，发展，利用它来传递紧要信息。现在信鸽的主要用途是比赛。
信鸽的饲料对于信鸽的养殖非常重要，那么信鸽的饲料如何配制？有哪些需要注意的?
合理地配制日粮是满足鸽子各种营养需要，保证其正常生长的关键。只有饲喂全价日粮才能保持鸽子的健康和生产性能的正常发挥。配制日粮时必须依据饲养标准和常用饲料营养成分表，并根据鸽的现实情况和现有饲料品种来确定日粮配合方案。配制日粮时应注意下列问题：
原料品质良好
存放过久的饲料最好不用，酸败、霉烂和变质的原料坚决不用。
价格低廉
饲料既能满足鸽子的营养需要，又要降低成本。
适口性好
影响饲料适口性的原因有两个：
1.饲料本身如高粱含有单宁，其适口性就差些。
2.加工调制，颗粒大小对于不同年龄的鸽就会有影响。
品种多样
只有饲料品种多样才能做到各种营养素的互补，达到全价营养的目的。
水分适宜
水分过大，影响储存，并使配料不准确。严格比例
鸽饲料要按照饲料配方的要求进行严格计量，按规定比例进行配合。
相对稳定
配合日粮应有相对的稳定性，如需更换原料，必须逐步改变，以免造成换料应激。
合理配制
信鸽与肉鸽的饲养目的不同，因而在日粮配合上也有所区别。一只鸽每日需蛋白质3克左右、糖类12克、脂肪2克以及少量维生素和矿物质等，至于配料方法，有试差法和计算机配料两种。试差法对家庭养鸽或小型养鸽场适用。
信鸽鸽饲料配方：
1.育雏饲料：
自行配制饲料：雏鸽二十天以前，不加玉米及花生。其他配法如下：绿碗豆：35%黄豌豆：5%糙米：15%小麦：10%高梁：10%绿豆：5%白花子：10%火麻子：10%
2.幼鸽出巢后、可分为二期：脱毛期，换羽期。
1）脱毛期：使用清除饲料。清除饲料配比：大麦-40%小麦-10%稻谷-15%菜子-5%高梁-20%白花子-10%在初期掉毛时使用。当大面积掉毛后、进入长毛阶段。
2）换羽期：这时要提高饲料的油质及蛋白质。一般鸽子换7条以后用下面的饲料。含蛋白质最高的豆类是：豌豆。其次为：葵花子。营养品以啤酒酵母含量最高。含油质最高的豆类是：葵花子。其次为：花生、及菜仔。玉米-20%豌豆-25%绿豆-5%大麦-10%小麦-10%菜子-10%高梁-10%白花子-10%
3.操训期：玉米-25%豌豆-20%火麻-10%稻谷-20%菜子-5%高梁-10%白花子-10%
4.外训期：玉米-35%豌豆-15%大麦-10%稻谷-15%菜子-5%火麻-10%白花子-10%
5.比赛期：（五百公里以内）玉米-45%豌豆-15%大麦-10%稻谷-10%菜子-5%火麻-10%白花子-5%
6.高龄信鸽饲料：白高粱25%红花籽25%稻米(带壳)8%小麦7%荞麦籽5%亚麻籽5%麻籽10%燕麦(去壳)5%粟5%红高粱5%等。
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