【常见问题】荷斯坦奶牛乳脂率如何？
【专家解答】荷斯坦奶牛的乳脂率平均为3.6%，乳蛋白率平均为3.1%，乳蛋白与乳脂肪的比例约0.86，一般情况下当乳蛋白/乳脂肪降至0.80以下时说明乳蛋白含量偏低，而当这一比值大于1.0时说明乳脂率偏低。 荷斯坦牛的产奶量为各乳牛品种之冠。一般母牛平均产奶量为7500～8500公斤，乳脂率为3．5%～3．8%。1979年美国奶牛改良协会登记128570头平均产奶量达10790公斤，乳脂率3．64%。1980年美国加州露安农场439头母牛，平均产奶量达10790公斤，乳脂率3．5%。为美国产奶量最高的荷斯坦牛群。创世界个体产奶量记录者，亦是美国一头荷斯坦母牛365天产奶量32375．5公斤，平均日产为88．7公斤。另一头母牛365天共产奶27900公斤，乳脂率为4．1%。创世界终生产奶量最高纪录者---美国289号母牛其终生产奶量为189000公斤，平均乳脂率为3．14%，总泌乳日为4796天。据业内人士分析，每年奶牛产奶一般有三个阶段，即停奶期、高峰期和淡奶期，停奶期一般是90天左右，处在奶牛下崽前；产奶高峰期一般只能维持3个多月，时间在下崽后；其他时间为淡奶期。不同时期奶牛产奶量是不一样的，停奶期完全不产奶，产奶高峰期一头奶牛一天的产奶量一般在25公斤以上，好一点的奶牛能产到40公斤左右；淡奶期的时间比较长，这时一头奶牛一天的产奶量一般在5公斤到20公斤之间。
【小编补充】要保证正常的乳脂率和乳蛋白率，一是增加采食量，可使乳蛋白的含量提高0.2%-0.3%，高产奶牛的干物质采食量应占到体重的3.5%-4%，低于3.5%即可能出现牛奶固形物的降低。二是适当的精饲料喂量，可以提高乳脂和乳蛋白含量，过高的精饲料喂量则会导致乳脂率的下降，但乳蛋白的含量可能略有升高（0.2%-0.3%）。从乳脂和乳蛋白含量的角度考虑，日粮中低纤维精饲料的比例以20%-45%为宜。每次饲喂的精饲料喂量不超过3千克，每天的精饲料总量不超过12千克。造成乳脂率下降的根本原因是瘤胃酸度过高，而造成瘤胃酸度过高的主要原因是精饲料喂过量、日粮粗纤维水平不足和粗饲料粉碎过细，导致唾液分泌不足。三是适宜的粗料颗粒大小，饲喂奶牛的粗饲料颗粒大小以2-3厘米为宜，不应低于1厘米。过细的粗饲料降低乳脂率，乳蛋白水平可能略有提高。四是合理的日粮蛋白水平，提高日粮粗蛋白水平一般不影响乳蛋白的含量，但产奶量可能提高。如前期日粮粗蛋白水平不足则可以降低乳蛋白含量，过量的瘤胃降解蛋白也可能降低乳蛋白含量，因此泌乳母牛日粮中要有一定比例的过瘤胃蛋白，泌乳前期日粮中过瘤胃蛋白占粗蛋白的比例应在30%-40%之间。五是适当添加脂肪，通常需要在高产奶牛日粮中添加脂肪以减少泌乳早期的能量负平衡。添加方法得当，乳脂率略有提高或不变，乳蛋白没有明显下降，产奶量提高。添加不当则可能使乳蛋白含量下降0.1%-0.2%。
【小编点评】小编汤姆为探索荷斯坦奶牛的你整理了《荷斯坦奶牛乳脂率》一文。中国荷斯坦奶牛(中国黑白花奶牛)产奶量高,但乳脂率较低,不耐粗饲,良好的饲料条件和饲养管理下,平均305天产奶量可达到6500-7500公斤,乳脂率3.5%左右。
延伸阅读
养殖奶牛乳房炎的预防要点
保持环境卫生99.5%的奶牛乳房炎是由1~4个乳区细菌感染引起的，这些细菌多是通过奶头进入的。因此要注意保持环境卫生。牛床设计要合理，要有足够的垫草，并及时更换；及时清理粪便，保持运动场干燥清洁；经常刷拭牛体，尤其要保持牛的后躯及尾部清洁；饲养密度要合理，避免空气污浊。
加强挤奶管理在挤奶前擦洗好奶牛的乳房，确保一头牛一条毛巾，一头牛换一次水，注意先擦乳头，再擦乳区，最后擦洗乳镜。在挤奶前后药浴乳头对预防乳房炎会起到良好的效果。利用机器挤奶还要注意每次挤奶前后对设备进行清洗及消毒，平常还应对挤奶设备进行经常的检修和有效的保养。
合理配制日粮日粮营养要均衡，要根据饲养标准，在奶牛日粮中搭配充足的维生素，尤其是维生素A、维生素D、维生素E，并供给丰富的常量元素和微量元素。
加强干奶牛的乳区护理一般应采用快速干奶法，在最后一次挤净牛奶后，立即对每个乳区进行药物处理，干奶的最初7~10天每天乳头药浴1次。
加强围产期奶牛的护理
产犊前7~10天每天乳头药浴1次，发现初产牛乳房水肿，要控制其日粮中的食盐量，要手工挤奶，切记在水肿没有消失前决不能用机器挤奶。
加强牛群日常管理，避免机械损伤犊牛期要进行去角，避免打斗时牛角划伤乳房。牛舍门要有足够的宽度，地面和牛床不应光滑，且哄赶要慢，避免奶牛拥挤和滑倒。水槽和饲槽要有足够的宽度，尽量避免牛抢水抢料。减少转群，转群要尽量安排在晚上。
奶牛乳房炎治疗方法
奶牛是为产奶而生，那么如果得了奶牛乳房炎怎么办？怎么治疗，怎么预防奶牛乳房炎呢？
奶牛乳房炎治疗方法
1、抗菌药疗法
抗菌药物是防治奶牛乳房炎的一种有效手段，特别是在急性、多发性和亚急性乳房炎治疗，控制奶产品质量上或作为综合防治中的一个重要组成部分，具有重要应用价值。但随着抗菌药大量广泛使用，耐药菌株也越来越多，使得常用药物疗效下降，特别是对金黄色葡萄球菌治愈率较低。氟诺酮类是新型的化学合成药物，具有抗药谱广、抗菌活性强、体内分布广泛、副作用小，与其它抗菌药无交叉耐药性等特点。半合成青霉素类如氨苄西林和舒巴钠合剂的生物利用度高，尤其耐酸耐酶、抗菌谱广、对耐药金黄葡萄球菌作用强。注入药物时必须在对乳导管、乳头、术者手均消毒的情况下，先挤净患乳区乳汁，然后经乳头管注入药物
2、封闭疗法
一是全身封闭，如0.25－0.5%普鲁卡因200-300ml静脉注射，以减轻患乳区疼痛，加速炎灶的新陈代谢。
二是局部封闭。会阴部封闭将牛尾拽向一侧，在阴唇下连合处消毒。以左手推送下连合，并触到坐骨切迹；以右手持针，沿坐骨切迹中央刺入，深度15－20cm，注射3％普鲁卡因15－20ml。乳房基底部封闭，若封闭前1/4乳区，先向前下方推压乳叶，针在乳叶前侧方（乳叶侧方与前方交界处），乳房与腹壁形成的沟中，沿腹壁向对侧膝关节方向刺入8－10cm，每叶注入0.25－0.50%奴夫卡因150－200ml。若封闭在后1/4乳区，针在距乳房中线与乳房基部后缘相交点侧方2cm入，沿腹壁向前下方，对着同侧腕关节刺入，深度8－10cm，药量同前叶。
3、中草药疗法
乳制品中药物残留问题越来越引起人们的重视，中草药作为天然药物，比化学药物的毒副作用相对要小，且许多中草药还是很好的免疫调节剂。中草药在治疗乳房炎上有清热解毒、消肿散结、活血祛瘀、通经下乳的疗效。
4、物理疗法
目的是减少炎性渗出和促进渗出物吸收，消炎止痛。
（1）热敷法，30分钟一次，每天2－3次，以改善血液循环，促进炎症物质的吸收。
（2）红外线或紫外线疗法，用维康灯照射患部（分4－5个点照射，每点照射5分钟左右，照射时距患处30cm左右），每日两次，每次30分钟；配合中草药。采用上述两种方法治疗，7天治愈。
（3）激光疗法：用氦氖激光照射，小功率氦－氖激光对动物机体有扩张血管、疏通经络、促进血液循环、加速新陈代谢及增强机体抵抗力等功能。
（4）乳房按摩每天2－3次，每次10－15分钟。浆液性乳房炎自下而上，卡他性乳性与化脓性乳房炎自上而下，但纤维素性、出血性、蜂窝炎性乳房炎禁忌按摩。
（5）增加挤奶次数，以排除变质奶，病原菌和细菌毒素。减少对乳腺的刺激及病原的扩散。
5、外科疗法
对化脓性乳房炎，如脓肿浅时宜切开排脓，对深在性脓肿，应先抽出脓液，然后再注入抗生素治疗。
6、乳头药浴
乳头药浴可以杀灭乳头端及乳头管内病原菌，是防治乳房炎行之有效的办法。浸泡乳头的药液，要求杀菌性强、刺激性小、性能稳定、价廉，常用药物为冼必泰、新洁尔灭等。其中以0.3－05%洗必泰效果最好。每次挤完后，将乳头浸浴在药液中，但在寒冷干燥的冬季要停止使用，以防乳头皲裂或冻伤。
7、抗寄生虫药的试用
盐酸左旋咪唑是驱虫药，具有免疫活性。用其治疗奶牛隐性乳房炎效果较好，隐性乳房炎阳性比例由42%降至8%，治愈率达80%。试验结果证明，盐酸左旋咪唑对奶牛隐性乳房炎不仅有很好的治疗效果，而且还有很好的预防作用。
8、局部外用药物疗法
炎症初期用2％硼酸溶液，1%--3%醋酸铅溶液，5%----10%胆矾溶液，布劳氏液（醋酸铅2份，明矾1份、水40份）等在患部冷敷。
9、鲜乳疗法
将新鲜的牛奶100-200ml灌注入病区乳腺，1-2小时后挤出，再重复一次，一天两次，一般的不是很严重的临床性乳房炎可以使用这种方法。
奶牛乳房炎的预防
1、定期监测奶牛乳房健康状况
要及时了解牛群乳房健康状况，对乳中PH值偏高，氯化物含量超标、体细胞数偏高的奶牛采取相应的防治措施。
2、加强奶牛的饲养管理
饲喂的草料尽量不要过于单一，搭配要合理，饮用水必须清洁。有条件的地方，要让奶牛每天运动不少于4小时，增强奶牛体质。
3、保持奶牛圈舍环境及奶牛自身体表的卫生
牛舍要符合兽医卫生标准，具有良好的通风设施，定期消毒，圈舍内要经常打扫，防止粪尿的贮积及减少氨气等恶臭味。牛体表面要经常刷试、清洁，尽量减少环境中致病微生物，以降低乳房炎的感染几率。
4、保证挤奶卫生、坚持乳头药浴
挤奶前用0.1%高锰酸钾溶液清洗乳头和乳房，尽量坚持乳房按摩。减少一条毛巾擦遍所有奶牛乳头的现象。挤奶员提高卫生标准，坚持消毒后进行作业。另外挤奶机械定期彻底消毒，确保运转功能正常。
5、加强奶牛干乳期隐性乳房炎的防治
在奶牛干乳期，最后一次挤乳后向每一个乳区内注入适量的抗菌药物，可预防奶牛隐性乳房炎的发生。同时要密切注意防止病原的传入，保持奶牛群的封闭状态，避免因奶牛的引进或出入带来新的传染源。
奶牛乳房炎的分类
奶牛乳房炎根据临床表现可以分为：隐性乳房炎和临床乳房炎。隐性乳房炎肉眼看不见其乳汁变化，不显任何乳临床症状，但用细菌学检查和生物化学检查已经发生明显变化。奶中体细胞计数在2050万个/ml之间。这类乳房炎发病率远高于临床型，危害最大；临床型乳房炎，乳房和乳汁均用肉眼可见其异常症状。乳房间质、实质或两者都发炎，临床上表现为乳汁变性、乳汁内混有凝块、血液或脓液，乳房肿大、质硬、温热、疼痛等现象。
根据其炎症性质的不同，又可分为浆液性乳房炎、卡他性乳房炎、纤维蛋白性乳房炎、脓性乳房炎、出血性乳房炎、蜂窝织炎性乳房炎等。
奶牛乳房炎的发病原因
（1）微生物因素：引起奶牛乳房炎的病原微生物主要是多种非特定的微生物，各种微生物的感染程度因地区不同而异，其中有多种细菌、病毒、支原体。病原微生物浸入乳头管引起乳房炎是人们公认的主要途径。
（2）环境因素：奶牛乳房炎传播的主要途径是通过接触感染。如牛舍尘埃多、不清洁、不消毒；牛粪堆积门外或堆积在排尿沟内；牛床潮湿，挤奶时随意将头几把奶挤在牛床上，又不及时冲洗、消毒；没有运动场或运动场泥泞，排水不良，浊水积聚；一块毛巾擦洗很多牛，或用于擦洗手臂上的牛粪，牛棚真；真空泵调节器不清洁，或挤奶器上的橡皮管未经常更换，或清洗挤奶器不加任何消毒剂等。
（3）挤奶技术：若挤奶员挤奶技术不熟练或技术不当，会使乳头粘膜上皮受损伤；机器挤奶时间过长，负压过高或抽动过速，也会损伤乳头皮肤和粘膜；挤奶前手不干净、未挤净乳汁等都给细菌侵入乳房创造条件。
（4）饲养管理：对于高产奶牛，高能量、高蛋白质的日粮有利于保护和提高产奶量，同时也增加了乳房的负荷，使机体的抵抗力降低，而一定量的维生素和矿物质在抗感染中能起重要作用。如补充亚硒酸钠、VE、VA会降低乳房炎的发病率。
奶牛乳房炎的检测与诊断
临床型乳房炎症状明显，根据乳汁和乳房的变化，就可以作出诊断。临床型乳房炎的患病乳区出现红、肿、热、痛等症状，拒绝人工挤奶。乳汁出现絮状物，乳汁分泌不畅并且明显减少，严重者肿胀疼痛明显，食欲减退，产奶量大减或产奶停止，乳汁中出现血液、絮状凝块。
奶牛情期受胎率及提高奶牛受胎率的方法
规模经营的养牛场对奶牛的受胎率一般都有着严格的要求，很多牧场要求奶牛情期受胎率要达到60%，年总妊辰率达92%，那么，奶牛情期受胎率怎么计算呢，如何提高奶牛受胎率的方法？
奶牛情期受胎率计算方法：
1、全年受胎率系指全年全群配种母牛数和受胎头数的百分率。可反映出在一个年度内全群受孕及空怀情况。
具体计算按繁殖年度划分。即从头年的10月1日到本年的9月30日。
2、情期受胎率一般按月或年统计，是对某群牛或某个配种员所负责的牛群说的，不是指在一个发情周期内受胎率。如某个月的情期受胎率指这个月确认受胎头数占当月参配情期数的比率，一头牛在一个月内可能出现两次发情，并且都进行人工输精，那么参配情期数按两次计算。 情期受胎率计算公式：受胎母牛头数/参加配种总头次配后2个月内出群未孕牛只100%。
提高奶牛受胎率的方法：
1、加强饲养管理
合理的饲养管理是保证奶牛身体健康，防止奶牛由于营养不良引起不孕的有效措施，是提高奶牛配种受胎率的基础。营养缺乏或者营养不均衡都可以导致奶牛发情不规律，以至于受胎率低。因此要保证奶牛合理的营养供给。当奶牛机体缺乏蛋白质、微量元素、维生素、矿物质时，奶牛的生殖系统发生紊乱，当缺乏严重时还会延迟青年奶牛初情期的到来，抑制成年奶牛发情，使发情不明显，排卵率降低。在饲喂奶牛时，要避免奶牛过肥，过于肥胖的奶牛不易受孕，奶牛在配种前应保持中上等膘情即可，这时的奶牛发情明显，配种率高，同样奶牛的饲养也不要过瘦，体况过瘦的奶牛，营养不足，不但会出现发情异常的现象，使发情推迟，影响受孕，还会由于其自身的营养不良，不足以供给受胎后胎儿的正常生长发育，因此合理的搭配日粮的营养很重要。母牛在产后恶露还未排净前，不可多喂精料，以免影响奶牛生殖器官的复原及产后正常的发情。所饲喂的饲料要求多样化，青绿多汁的饲料、优质干草等粗饲料和精料要合理的搭配，使奶牛的营养均衡。同时要保证奶牛有一定量的户外运动时间，有充足的光照，不但可以增强体质，还可以促进钙的吸收，对提高奶牛的生殖机能有着重要的作用。牛舍的卫生要保持清洁，做到冬暖夏凉，空气流通好，排水良好，牛体要定期刷洗，以保证牛体的健康。在配种、接产等过程中要做好消毒工作，不但可以防止生殖器官的感染及乳腺炎，还可以有效提高配种受胎率。
2、掌握奶牛初配年龄
青年奶牛的初配年龄是奶牛生产中的一个重要的指标，正确掌握母牛的初配年龄，可以充分发挥个体的生产性能，可直接影响奶牛的繁殖性能，还会影响泌乳性能。准备掌握奶牛的初配年龄对整个牛群的质量以及其生产性能以及繁殖性能有着重要的意义。当母牛达到性成熟时并不意味着就达到了适合配种的年龄，因为奶牛的性成熟要早于身体发育成熟，母牛在性成熟后，体重也要达到一定的标准才适宜配种。一般情况下，奶牛初配体重应达到成熟体重的70%时才是适宜配种的年龄，当年龄达到标准，而体重不达标，则初配年龄应该相应的推迟，反之，初配年龄也可提前。如果青年母牛的初配年龄过早，不但会影响自身的生长发育，使泌乳水平不高，在生产中还容易发生难产的现象，所产犊牛的体质、体重均不理想；如果母牛初配过晚，则会造成母牛体况过肥，不易受孕，并且增加了饲养成本。所以掌握好青年奶牛的初配年龄很重要[养殖网:www.nczfJ.com/]。
3、掌握发情时间
奶牛发情时的症状。空怀母牛每21天发情1次，母牛发情时所表现的症状为，在发情前期，母牛表现兴奋和不安，阴道中有稀薄的透明黏液流出，敏感易躁动，活动量增加，哞叫，食欲减退，产奶量下降。两耳直立，弯腰弓背，体温升高。发情早期的母牛追赶和爬跨其他牛，但不接受其他牛的爬跨。在发情中期，奶牛的阴门出现湿润并且有轻度红肿和松驰的现象，阴唇黏膜充血，潮红有光泽，这一阶段的母牛发情旺盛，愿意接受其他牛的爬跨，并且站立不动，后肢叉开并举尾，阴道有大量半透明黏液流出。发情后期，在接近排卵时，母牛会持续表现发情的行为，但母牛不愿意接受爬跨，阴门有少量乳白色黏稠液体流出，一此母牛还会有带血的黏液从阴道流出。根据以上母牛发情期的特征，在配种期间，每天进行3～4次观察奶牛发情的工作，做到不漏掉发情的奶牛，记录奶牛发情的时间，以确定配种时间。
4、适时配种
准备掌握奶牛发情时间和发情规律，做到适时配种，是提高奶牛配种受胎率的关键，应该准备掌握配种的时间，一般母牛在产后的第45～60天开始第一次的发情，发情间隔为21天，发情时间多在中午。母牛在卵泡发育后期或卵泡成熟期时配种，可以达到最佳的受孕效果。因此要定时查情，在实际生产中主要鉴定的方法为直肠检查法，通过直肠壁触摸卵泡的发育情况来确定母牛的发情进度及配种的时间。但是在检查进动作要轻柔，次数不宜过多，时间不宜过长，否则会影响卵泡的正常生长发育，从而影响奶牛的配种受胎率，因此在用此法时要结合奶牛外部的发情症状来进行检查，配种的原则要做到老配早，少配迟，半中间。
5、做好妊娠早期保胎工作
如果母牛在配完种后4060天不发情，可通过直肠检测确定是否受孕成功，如果确定受胎成功则进入妊娠期，为了避免发生早期胚胎死亡和流产的现象，经此阶段更应该加强饲养管理，使营养充足，及时补充微量元素。母牛在配种后的19天内，有15%的胚胎会发生早期死亡，原因是由于奶牛体内的黄体功能弱，使孕酮的分泌不足导致的。因此，可在配种后的第7～13天肌肉注射注射黄体酮或亚硒酸钠维生素E，可有效降低胚胎早期死亡的几率，提高受胎率。
如何提高奶牛饲料消化率
【常见问题】如何提高奶牛饲料消化率？
【专家解答】提高奶牛饲料消化率措施加强碳水化合物的消化
奶牛采食饲料中75%~80%的干物质以及50%以上的粗纤维是在瘤胃内消化的。瘤胃微生物与宿主、瘤胃内的细菌和纤毛虫彼此之间存在共生关系，正是这种共生关系决定了其有消化大量粗纤维饲料的能力。饲料中的碳水化合物经瘤胃发酵产生挥发性脂肪酸(VFA)，包括乙酸、丙酸、丁酸，是反刍动物最大的能源。正常情况下，乙酸占50%~65%，丙酸占18%~25%，丁酸占12%~20%。VFA之间的比例受日粮精粗料比例、粗饲料形态的影响。当日粮粗饲料比例减少或粗料太细时，丙酸比例增加而乙酸比例降低，若乙酸比例下降到50%以下，乳中脂肪含量降低而体脂肪沉积增加，这对于育肥牛有好处，由于反刍动物体内的葡萄糖不能参加到乳脂肪酸分子中而对奶牛是不利的。此外，碳水化合物的可发酵程度、饲料在瘤胃中停留时间的长短、唾液分泌的多少都影响发酵模式。
养乳牛精料不能过多，粗料不能加工太细，但这也并不是说不能用精料或粗料越长越好。据报道，用粗料含量高的日粮饲喂乳牛，只能获得较低的产量，因为食入的可消化能太少，而能量损失较大，如果想使产奶量达到6000公斤~7000公斤，必须供给乳牛较多的精料，至少占总营养价值的40%。精料量增多，粗料量减少，会导致瘤胃内容物PH值降低，正常瘤胃微生物区系改变，丙酸比例增高，乳脂率下降，而且PH值下降也容易造成胃溃疡等，有时甚至发生酸中毒。为使乳牛适应高精料水平的日粮，获得高的产奶量，而又要避免出现不良后果，解决办法就是控制瘤胃发酵，如向日粮中添加缓冲化合物，如碳酸氢钠和氧化镁等，以使瘤胃内容物维持适宜的PH值，各种挥发性脂肪酸间保持适宜的比例。在精料较多的日粮中添加碳酸氢钠等缓冲化合物不仅可使乳脂率较不添加者提高，而且也提高了产奶量，主要原因是缓冲化合物还能使其对饲料干物质采食基增加，并提高消化率。
促进蛋白质的消化
饲料蛋白根据在瘤胃内的代谢不同分为两类，降解蛋白和非降解蛋白，前者被分解为氨，氨可被瘤胃细菌合成瘤胃蛋白。后者不变化。越过瘤胃直接到达皱胃和小肠，称过瘤胃蛋白。根据过瘤胃值的大小分为三类：过瘤胃值低(小于40%)的原料，如豆粕、花生粕等;过瘤胃值中等(40%~60%)的原料，如棉粕苜蓿粉、玉米等;过瘤胃值高(大于60%)的原料，如鱼粉、血粉、肉粉、羽毛粉等。瘤胃内既有蛋白质的分解，又有蛋白质的合成。瘤胃内蛋白质发酵有利于将品质差的蛋白质转化为生物价值高的菌体蛋白，同时也能将尿素等非蛋白氮转化为菌体蛋白。但不利于饲料蛋白通过瘤胃被微生物分解形成大量的氨而损失，尤其是优质蛋白质。经过瘤胃蛋白质利用率按85%计算，那么通过转变为菌体蛋白再经过肠道吸收，其利用率只有50%左右，所以，必须设法降低优质蛋白质和合成氨基酸在瘤胃中的降解度。
胃发酵控制的目的在于减少发酵过程中养分损失，通过改变发酵类型，可以预防疾病，并提高牛奶的产量和质量。采取适当措施使营养物质，特别是蛋白质和淀粉通过瘤胃直接进入真胃和小肠。常用的化学物质有离子载体，如瘤胃素等，可使丙酸产量提高而乙酸和丁酸产量降低，降低饲料蛋白的降解率。卤代化合物，如多卤化醇，多卤化醛等，抑制瘤胃中甲烷的产生，减少能量损失。缓冲物质，如碳酸氢钠和氧化镁，调节瘤胃酸碱平衡和渗透压稳定。
提高粗饲料的消化率
物理或化学处理，如切碎、氨化或碱化处理;增加氮素营养，在日粮粗蛋白含量较低的情况下，适量添加非蛋白氮(NPN)，如尿素、双缩脲等，可提高纤维素的消化率以及必要的可发酵碳水化合物，控制脂肪的含量，过量的脂肪对瘤胃内纤维素的消化有抑制作用。添加无机盐，满足细菌无机盐的营养，同时保持瘤胃内PH值、渗透压和稀释率的稳定性。精料比例太高(超过60%)，影响纤维素的消化。
牛猝死症是近年来在我国各地普遍发生的一种新的病症，备受养殖场的关注。其特点是发病急、死亡快，常来不及治疗即死亡，对养牛业危害较大。发病时多是频频鸣叫，惊恐，口吐白色或暗红色泡沫，颈后及胸侧被毛逆立，肩胛及后肢肌肉震颤，体温正常或偏低，突然倒地，四肢划动，1-2小时死亡。
病因误食氟乙酰胺污染的饲草或饲料;感染A型魏氏梭苗致发本病，或致病大肠杆菌混合感染致发;牛严重缺硒引起的急性死亡;在采食、使役、食后不久或休息时，忽然发病死亡。
防治预防本病应采用综合性预防措施，对氟乙酰胺中毒的常发地区，应加强宣传，防止鼠药污染饲草或饲料;对于缺硒地区，应定期给牛补饲含硒维生素E;对以A型魏氏梭菌感染为主的地区，可选用多联魏氏梭菌苗，给牛进行定期免疫。
治疗因此症发病急，死亡快，常来不及诊断和治疗，或不等兽医人员到场，病牛已经死亡。本病确诊主要靠死后检查，可以采胃内容物进行毒物分析，也可采集肠管进行细菌学检查等。小编汤姆为探索提高奶牛饲料消化率措施的你整理了《如何提高奶牛饲料消化率？【牛饲料】》。
奶牛养殖;夏季奶牛的饲养方法
夏季温度太高，会容易会导致奶牛产奶量降低，更严重的会导致奶牛中暑生病，那么，这时候在夏季就应该对奶牛进行一些管理，记下来就由第一农经小编为你讲讲，夏季奶牛的管理。
改善饲喂方法调整饲喂时间
趁早、晚凉爽时饲喂(早晨7点前或晚上9点后)。可适当增加饲喂次数，增加夜间补料，建议夏季夜间喂料量应占日粮的60%以上，可弥补奶牛因高温厌食而产生的采食不足。
提高日粮营养浓度调整日粮饲料原料组成
一是调整日粮中的精粗比，即提高精料比例，减少粗料喂量。注意精料最大比例一般不应超过60%。二是调整日粮的饲料原料，减少一般饲料的用量，增加优质饲料如整粒棉籽、大豆、优质牧草、全株青贮等，泌乳前期及高产奶牛日粮中还应添加脂肪酸钙、氨基酸等过瘤胃饲料品种。
使用瘤胃缓冲剂由于夏季日粮中精料比例提高，日粮应添加0.75%～1.5%的碳酸氢钠(小苏打)或0.35%～0.4%的氧化镁等，有利于瘤胃对营养物质的消化吸收。
添加缓解热应激物质日粮中需另外增加钾、钠、镁的供应。每头牛日粮中可添加碳酸钾30~50克，硫酸镁60～100克，食盐120～160克。且由于热应激会增加奶牛维生素A的消耗，夏季日粮中维生素A的量应加倍。
保证清洁饮水
夏天泌乳母牛的饮水量可按泌乳量的3～5倍供给。要经常清洗水槽、定期消毒、更换饮水，保持清新凉爽，让奶牛自由饮用。
以上就是夏季养殖奶牛在管理上应该注意的问题，供养殖户参考，在养殖奶牛的时候一定要注意养殖方法和一些技巧，才能够更好的养殖奶牛，产生更大的经济效益。
奶牛养殖 奶牛喂料的误区
养殖奶牛饮食的首要的，也是关键的，饮食好的奶牛不但长得健壮，还能够多产奶，给养殖奶牛具有很重要的意义，但是有一些喂养奶牛的方法是不可取的，接下来小编就来说说什么样子的喂食方式是不可取的。
精饲料和粗饲料的搭配比例不准确
牛是草食动物，草是奶牛的基础饲料。在饲喂中，产奶牛精饲料和粗饲料的搭配比例一般为5∶5。
饲喂方法落后
一是先喂部分粗饲料，然后精饲料和水一块喂；二是精饲料、粗饲料和水混在一块喂。这两种方法都使奶牛缩短了吃料时间，减少了进入瘤胃的唾液。三是将粗饲料铡得过碎，这会使饲料在瘤胃内快速发酵，长期下去容易造成奶牛消化机能不正常，产奶达不到正常水平，乳脂比重不稳定。比较好的方法是：①按照产奶量等情况确定精饲料和粗饲料的饲喂量，拌匀后饲喂，即全混合日粮饲喂法，最后饮水。②先粗后精，先干后湿，拌料时以潮湿不起粉尘为好，最后饮水。尽量做到奶牛每日吃草7～8小时、反刍7～8小时、休息7～8小时。
精饲料和补充饲料的搭配比例不合理
建议饲养户选用正规饲料厂家出售的较好的奶牛精饲料和补充饲料，也可选用奶牛专用预混饲料或浓缩饲料，按其推荐的配方自行配制。
青饲料和粗饲料有啥喂啥有些饲养户夏季、秋季给奶牛喂青草，到冬季只喂秸秆，这是错误的饲喂方法。正确的做法是一年四季青中有干、干中有青、青干结合，并为奶牛提供一定数量的块根和糟渣类饲料，这样既可提高日粮的适口性，又能满足奶牛产奶的营养需要。
时代在进步，农业在进步，养殖技术也在进步，想要养殖出更好的奶牛达到更好的经济效益，除了要科学的养殖以外，还要有随着养殖技术的更新而更新养殖方式。
奶牛养殖：饲养奶牛应该怎么喂食
【常见问题】：奶牛应该怎么喂食？
除了要给奶牛吃牧草以外，还要给奶牛威胁饲料，每天都要保证奶牛的所需的食物进行喂食。奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
粗饲料占日粮比例
根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
精料喂量
在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。
采食量
为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛（日产奶量20千克~30千克）干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛（日产奶15千克~20千克）为2.8%~3.3%；低产奶牛（日产奶量10千克~15千克）为2.5%~2.8%。
奶牛预混料
在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这种由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料（如微量元素或维生素添加剂）和复合预混料（包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂）。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复合预混料。但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。使用时应根据产品标志，按说明使用。由于预混料占的比例较小，因此和精料混合时，应采取逐级稀释再混匀的办法。
奶牛浓缩饲料
奶牛的浓缩饲料是指蛋白质饲料、矿物质饲料（钙、磷和食盐）和添加剂预混料按一定比例配制而成的均匀混合物。浓缩饲料不能直接饲喂奶牛，使用前要按标定含量配一定比例的能量饲料（主要是玉米、麸皮），成为精料混合料，才能饲喂。
目前，市场上奶牛浓缩料品种很多，由于浓缩料在精料中的使用比例以及饲喂不同阶段的奶牛的需要，因此浓缩料的营养成分也有很大差异，养殖户可以根据自己的能量饲料（玉米、麸皮）和奶牛的生理阶段情况购买使用。
奶牛精料补充料使用
奶牛精料补充料又称精料混合料，是为补充奶牛青粗饲料的营养不足而配制的饲料。由于奶牛的瘤胃生理特点，精料混合料使用时，应另喂粗饲料和多汁饲料。
使用奶牛精料补充料时，养殖户应首先根据自己粗饲料情况和奶牛的不同生理时期购买不同的精料补充料。如干奶期奶牛不能用产奶期的饲料，犊牛期不能用育成期的饲料；如果粗饲料品种差，应购买粗蛋白及能量高、质量好的饲料。
【小编总结】：在养殖奶牛的时候一定要给奶牛吃好，才能多产奶，可以将牧草和饲料一起混合搭使用，在养殖的过程中一步一步慢慢的完善养殖计划，相信可以产生呢个更大的经济效益。
奶牛怎么繁殖 奶牛的繁殖技术
在养殖奶牛的时候，除了提高产奶的话，还要掌握繁殖技术，那么繁殖技术应该怎么养呢？接下来就由第一农经小编来说说奶牛的繁殖技术。奶牛经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，为了使牛能够正常的繁殖，要了解奶牛的生殖生理，在生产实践中对牛进行科学的饲养管理，保证牛的正常发情和配种。
母牛的发情周期
1、发情特征：母牛在性成熟后，开始周期性发生一系列的性活动现象，如生殖道粘膜充血、水肿、排出粘液、精神兴奋、出现性欲、接受其他牛的爬跨、卵巢有卵泡发育和排出卵等，内外生理活动称为发情，把集中表现发情征候的阶段称为发情期，由一个发情期开始至下一个发情期开始的期间，称为一个发情周期。
2、持续时间：发情持续的时间是指母牛接受爬跨到回避爬跨的时间。母牛发情的持续时间短，一般平均为18小时，范围是6～36小时，个别牛长达到48小时。因母牛的发情的持续时间短，现在又是人工受精，因此，要注意观察牛的发情，以免错过发情期而失去配种的时机。母牛的排卵以在夜间居多。要掌握其特点，把握适时输精的时间，提高一次输精的成功率。
3、发情周期：母牛的发情周期平均为21天，发情期受光照、温度、饲养管理、个体情况等因素的影响，有一个变动幅度，变动的范围为17～25天，发情期为发情前期、发情期、发情后期和休情期。
①发情前期：发情前期是发情的准备期，阴道的分泌物由干粘状态逐渐变成稀薄，分泌物增加，生殖器官开始充血，但不接受别的牛爬跨，此期持续时间为4～7天。
②发情期：发情期是母牛性欲旺盛期，表现的食欲减退，精神兴奋，时常哞叫，尾根举起，愿意接受其它牛的爬跨。外阴部红肿，从阴门流出大量粘性的透明液，阴道粘膜潮红而有光泽，粘液分泌增多。在牛群内常有些牛嗅发情牛的外阴部。
③发情后期：发情后期是发情现象逐渐消失的时期。母牛性欲消失，拒绝爬跨。阴道的分泌物减少，阴道粘膜充血肿胀状态逐渐消退，发情后期的持续时间为5～7天。
④休情期：休情期也称为间情期，此期黄体逐渐消失，卵泡逐渐发育到一下次性周期。母牛的休情期的持续时间为6～14天，配种后母牛怀孕，这个时期称为怀孕期，周期黄体转为妊娠黄体，直到下犊前不再出现发情。
以上说了奶牛的发情周期，所以在应该时刻的观察奶牛的养殖情况，在适当的时机进行配种繁殖。
奶牛养殖 奶牛养殖的注意事项
牛奶作为生活中必不可少的必需品，近几年，随着奶牛养殖业的不断规模化，集约化，养殖奶牛的方式方法有很多种，那么现在小编就来说说养殖奶牛要注意什么问题。
1.饲草饲料要尽可能多样化
做到适口性好，营养全面，以满足奶牛生产需要。有条件的应尽量将青绿饲料制成青贮，做到以旺补淡，一年四季不缺青。奶牛虽然在瘤胃中可自身合成一些B族维生素。但要满足其产犊产奶需要还应大量补充其它维生素，如VA、VD、VE、烟酸等，这对预防疾病也非常重要。另外，充足且平衡的钙磷以及微量元素对奶牛至关重要。解决营养问题最简便的方法就是使用奶牛专用预混合饲料。
2.多加盐就能多喝水也就多产奶
有饲养户竟在奶牛精料中加3％～4％的食盐，为的是让牛多喝水进而达到多产奶的目的。殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒，百害而无一益。即使没到达中毒地步也给奶牛肾脏增加负担。再者，用这种方法使奶量略有增加后，必然是相应的乳脂率降低和比重下降，因此是得不偿失的。正确的方法是：精料中食盐比例应控制在0．7％～0．8％左右，为补充食盐不足，可在奶牛运动场中设补饲槽，放入食盐或舔砖，供奶牛自由舔食。
3.不给吃饱草，怕撑着
好多农户给我打电话问，奶牛也吃也喝也反刍，就是反刍的口数少、时间短，怀疑积食了可又没臌气。我说，你肯定不让奶牛把草吃饱，奶农回答说怕撑着（瘤胃积食），真让人哭笑不得。奶牛本来是草食动物，吃草能撑着吗？如果你只让它吃精料，很少让它吃饱草，撑不着才是怪事呢。所以要合理搭配精粗比例，才能保证奶牛消化机能旺盛。
4.配早就得利早
奶牛初配年龄应为18个月～20个月，体重应达350公斤～400公斤，即两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。不少养殖户不注重育成期饲养管理，18个月龄时奶牛体重仅有250公斤～300公斤。此时配种，常造成头胎难产，结果不得不进行助产，造成产道损伤，阴户破裂，继发子宫内膜炎，影响下一胎正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。产下的胎儿初生体重小、体质弱。因此，必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理。
5.怕拉稀限制饮水
另一种错误做法是给奶牛定时定量供水，不管够不够，喝完拉倒，认为这样做一来能提高乳脂率，二来怕牛喝多了撑着拉稀。要知道奶牛反刍要分泌大量唾液，每昼夜分泌100升～200升，高产牛可达250升。这样的强制措施必然影响奶牛正常的生产性能，不能发挥其生产潜力，降低了经济效益。还有的奶农奶牛一排稀便就限制饮水，一旦属病理性的拉稀，奶牛会因饮水不足而脱水，导致病情恶化。
6.掠夺式挤奶
奶牛一个泌乳期一般为305天，然后进入60天的干奶期。受奶牛产奶量、年龄、胎次、膘情及饲养水平等因素影响，干奶期应适当延长或缩短，最短应不少于45天。有的养殖户无论在什么情况下一直挤到无奶为止，甚至到产犊前1天。这样带来的负效应是严重的：一是奶牛过度消耗体内营养，影响胎儿发育和下胎泌乳量提高；二是造成产后发情晚或发情不明显，性周期紊乱，很难怀孕。干奶期对奶牛必不可少，对膘情较差奶牛应适当延长，以给奶牛充分的休养、缓冲时间，弥补体内损失的营养，为顺利产犊和泌乳量提高奠定基础。
总结：以上就是养殖奶牛的注意事项，在养殖奶牛的时候一定能够要按照养殖奶牛的方式方法进行养殖，这样次啊能够产生更好的经济效益。
奶牛养殖 如何提高奶牛产奶量
【常见问题】如何提高奶牛产奶量？
【专家解答】养殖奶牛无疑就是要是得奶牛产奶量大大更好以便提高经济效益，到那时提高奶牛的产奶量也是要有技巧和方法的，所以现在第一农经小编就来说说如何提奶牛的产奶量。
要想提高奶牛的产奶量，给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施。可提高奶牛产奶量的多汁类饲料有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。这些饲料含水量一般高达70%~90%，干物质中糖和淀粉的含量较高，纤维素含量不超过10%，且有一定量的矿物质。饲喂实践证明，这类饲料适口性好，消化率高达80%~90%，是提高奶牛产奶量的重要饲料。
甜菜
甜菜干物质中含糖类5%~6%、蛋白质1%~2%、粗纤维1.7%、无氮浸出物9%左右。饲喂时，应先洗净、切碎，每日每头奶牛可喂30~40公斤。饲喂的甜菜饲料不能放置时间过长，以免形成硝酸盐引起奶牛中毒。
甜菜渣
新鲜的甜菜渣含水90%、粗蛋白0.9%、粗脂肪0.1%、粗纤维2.6%、无氮浸出物3.5%，但不含胡萝卜素和维生素D。饲喂甜菜渣能给奶牛提供必需的填充料。甜菜渣每日每头奶牛可喂3~5公斤。
马铃薯
马铃薯含干物质平均为22%、粗蛋白1.6%、粗脂肪0.1%、粗纤维0.7%、无氮浸出物18.7%。每3.5~4公斤马铃薯相当于1公斤谷类物质，而且干物质中约80%为淀粉，容易消化，但缺蛋氨酸、钙、磷和胡萝卜素等，是典型的含水多的碳水化合物精料，也是奶牛主要能量来源的饲料之一。每日每头奶牛喂20~26公斤，并注意在日粮中搭配好蛋白质、矿物质和维生素补充料。
胡萝卜
胡萝卜的干物质含量为12%，且多为可溶性糖类，含粗蛋白1.1%、粗脂肪0.3%、粗纤维1.2%、无氮浸出物8.4%，是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料。在饲喂时，应先洗净切细，每日每头奶牛喂20~25公斤，种公牛喂5~7公斤。在储藏时，最好用湿沙掩埋，以防止腐烂及营养物损耗。
【小编总结】牛奶是我们日常生活中必不可少的奶制品，养殖奶牛提高奶产量是产生良好经济效益的前提，所以，要掌握一定的养殖技术和方法这样才能够更好的提高奶牛的产奶量。
奶牛养殖：春季奶牛的饲养方法
春天将至，春天气候变化不稳定，时而暖时而凉，那么在春季应该怎么管理才能够是奶牛更好的管理呢？
一、合理搭配饲料喂量：
如豆饼或花生饼为20%~25%，玉米、大麦为35%~40%、麸皮20%~25%，食盐1%，骨粉3%~5%，同时，加喂足量优质干草和多汁饲料。一般每100公斤体重饲喂干草3~5公斤，每喂3~4公斤青绿饲料，可减少1公斤干草的喂量。但每头奶牛每天最少要饲喂6公斤干草，15~25公斤优质青贮饲料。由于青贮饲料在降低饲料成本和提高产奶量方面起着重要作用。其次，春季产奶牛日粮中应添加胡萝卜等块根、块茎饲料，每头每天饲喂10~20公斤；一般精料可按每产3~5公斤奶给1公斤精料的原则饲喂，并适当增加饲喂次数，某些高产牛每天可喂4~5次。
二、加强防寒保暖：
牛舍内最适宜的温度为16℃~20℃，彻底达到三暖，即牛舍暖、饲料暖和饮水暖。成年牛舍内的温度要保持6℃以上，育成牛舍的温度要在5℃以上。禁喂带有冰冻、发霉的饲料，饮水槽放置在向阳温暖处。
三、适当运动：
运动可促进血液循环和产生热量，既有助于消化，又能增强体质和抗寒、抗病能力。运动量不足会使奶牛发生难产和胎衣不下的比例大大提高，胎儿容易出现发育不良、胎位不正等。所以在气候寒冷，不宜放牧的季节，可通过驱赶来加强运动。每天上、下午都要坚持40分钟以上的运动。在晴暖天气，每天至少让奶牛运动2小时，然后牵至背风朝阳的地方晒太阳。
四、注意刷拭牛体：
刷拭牛体可以保持牛体清洁卫生，促进皮肤血液循环，调节体温，促进新陈代谢，增强抗病能力，减少感冒等疾病的发生。还能促进人畜亲和，便于管理。要每天早晚两次刷拭，每次3~5分钟，要周密刷拭全身部位，不可疏漏。
总结：春季雨水会比较多，比较潮湿，细菌容易滋生，所以在春季奶牛易受疥螨和牛虱等寄生虫的侵害，认真观察，注意奶牛的动态。
奶牛养殖：夏季养殖奶牛应该注意什么
【常见问题】：夏季养奶牛应该注意什么？
【专家解答】：现在天气即将步入夏季，奶牛生长适宜的环境温度为16℃～23℃、高产奶牛为15℃～20℃。气温超过25℃时奶牛的产奶量就明显下降，那么，在夏季高温的时候养殖奶牛的时候应该注意什么呢？
一、改善环境
在运动场搭凉棚，凉棚以南北长为宜、高3～4米、宽5～8米，所用材料应有良好的隔热性能。在牛舍内安装通风设施或电扇、加快牛体散热、喷水与风扇结合使用效果更好。有条件的牛场可在牛舍内安装喷雾设备、适当延长喷雾降温时间以降低牛体的表面温度。用自来水冲洗地面，也可使牛舍内降温。
二、营养措施
采食量下降是造成奶牛夏季产奶量降低的重要因素应改善奶牛夏季日粮的适口性、适当提高日粮的能量和蛋白质水平，矿物质和维生素供给量也应注意调整。一般来说奶牛混合精料的粗蛋白质和产乳净能量应达到20%～21%和6.3兆焦/千克，日粮中赖氨酸与蛋氨酸的比例为3∶1。此外，日粮中还可添加6%左右的脂肪。奶牛夏季日粮中的中性洗涤纤维含量应控制在28%～32%。
三、饲喂方法
在饲喂方法上要适当增加饲喂次数，采用夜间饲喂(早晨4～5时或晚上10时以后)，喂粥状料。同时，运动场要有充足的清水以保证奶牛的饮水需要。
【小编总结】：以上就是在夏季养殖奶牛的时候要注意的问题，在养殖奶牛要根据奶牛的生长习性养殖奶牛，才能够更好的把奶牛养好。
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