【常见问题】鲅鱼是深海鱼吗？
【专家解答】鲅鱼不是深海鱼，鲅鱼是海鱼，是洄游鱼。经常有一些人误以为鲅鱼是深海鱼，鲅鱼是近海鱼，属于暖性上层鱼，牙齿比较锋利，游泳比较的快，性情比较凶悍。
一般鲅鱼在渤海湾附近，以结群洄游的方式在海里生活。有一些因为鲅鱼比较多而出名的地方鲅鱼圈。(位于辽宁省营口市鲅鱼圈区)
【小编总结】小编汤姆为探索鲅鱼是否是深海鱼的你整理了《鲅鱼是深海鱼吗？》。鲅鱼是海鱼，不过不是深海鱼。
鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有中华马鲛Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26－－0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
鲅[b]鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。大连自然博物馆的鲅鱼王标本重260多斤，2.64米，20多岁。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。市场售价28元左右。
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深海鱼有哪些？
【常见问题】深海鱼有哪些？
【专家解答】海洋鱼类特别丰富，据海洋生物学家统计，世界上有12000多种海洋鱼类，海鱼肉质鲜美，营养丰富，是我们餐桌上不可缺少的佳肴。现在大量人工养殖的海鱼在市场上销售，养殖鱼类与自然生长的鱼类在营养价值上有很大的区别。但有些海鱼是不能人工养殖的，下面就给大家简单介绍几种，防止在购买海鱼时受骗上当。
海鱼分深海鱼、近海鱼、冷水鱼，如挪威的鲑鱼就是冷深海域的鱼。深海污染少，深海鱼大多自然生长，冷水鱼生长时期长，因此更具有营养价值。
深海鱼的品种主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力鱼、马加鱼、红利鱼等十多种。在餐馆里见的最多的就是石斑，石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、东星斑等等十余种，这些鱼都属石斑类，但长像相差甚远。东星斑是石斑里的大美女，火红的鱼鳞，带着蓝蓝的小星点，产量不大，因些很名贵，大多在三、五百元一斤。老虎斑身着白色虎皮斑纹，肉质雪白细嫩，吃起来十分美味。还有些斑鱼长得十分丑陋，如北方海鲜餐厅里常说的老板鱼，全身长得参差不齐，实在不堪目睹。但这种鱼不好动，整日爬在水底，眼睛从不滴溜溜乱转，显得很沉稳，因此得名。另外，最常见得的是偏口鱼，也分左口鱼、多宝鱼等。这类鱼身材扁平，也不好看，但在水中游动时如同一只大蝴蝶，姿态很美。海鲜池里最名贵的鱼属苏眉，苏眉分大苏眉、小苏眉，大苏眉体重可达八、九斤一条；小苏眉产量极低，价格每斤可高达600800元。
海鲜餐馆里还可以见得如银枪鱼、沙尖鱼、黄鲫、小黄鱼及银鲳等近海产的小鱼种，这些鱼产量大，多见得的是冰鲜品，价格就很便宜。但它们肉质雪白、细腻，吃起来也十分美味。现在大黄鱼少了，不过据说可以适量捕捞，也因此我们能再次吃到真正鲜活的大黄鱼。
【小编点评】根据医师的说法，某些深海鱼由于含汞量特高，即使只是每周吃两次，长期下来，也可能使体内汞含量过高，而出现神经疾病的征兆，让记忆力衰退、注意力无法集中等现象。
一个明显的案例是，有名男性常吃鲔鱼和智利海鲈鱼，因长期为心律不整的毛病所苦，在检察后，发现其体内的含汞量是危急值的两倍。
另外一位则是每周吃2次鲔鱼，其余海鲜都不吃，却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情境，检验结果发现，体内汞含量是危急值的6倍。
有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼，因行为过动、极度无法专心，检验后发现，汞含量已超过危急值的15倍，类似这样的案例仍不断出现中。
医师说，这是由于现在喜欢吃鱼的人远远多过从前，而且过去常吃的都是近海鱼类，如乌鱼、比目鱼等，现在常吃的则是远洋大鱼，如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼。
海洋大学的萧泉源教授也证实，远洋鱼类由于体型较大，位于食品链的上方，所以如果下层生物体中，不断累积汞，当然大鱼体内的汞含量更高了，人再吃下大鱼，就格外有可能汞中毒。喜欢吃鱼的你实在应该小心!
通常汞中毒的人，常会出现记忆力衰退、无故的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚轻易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀少、轻易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状，严重的更导致心脏疾病，如心律不整等。小编汤姆为探索深海鱼有哪些的你整理了《深海鱼有哪些？》。
沙丁鱼是不是深海鱼
沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼，小者长二寸，大者尺许，为世界重要的海洋经济鱼类。那么，沙丁鱼是深海鱼吗？沙丁鱼能不能人工养殖呢？下面我们就来了解一下吧。
沙丁鱼是不是深海鱼？
沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼通常栖息于中上层，幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外，也食硅藻和甲藻类，秋、冬季成鱼栖于70～80米以外深水，春季沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长，夏季逐渐随南海暖流向北洄游，秋季表层水温下降，遂向南洄游，至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时，由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。
沙丁鱼能人工养殖吗？
沙丁鱼很难养，一般不人工养殖。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，很难养，生性懒惰，常拥挤在一起而静止不动，死亡率很高。通常密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食，主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流，多数沙丁鱼的适温在20～30℃左右，只有少数种类的适温较低，如远东拟沙丁鱼的适温为8～19℃，捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。
沙丁鱼作为我们日常生活中比较常见的一种食用鱼种类，这是一种深海鱼。另外，沙丁鱼平时主要栖息在海水的中上层，是一种以藻类等浮游生物为主食的鱼类品种。沙丁鱼一般通过海水捕捞的方式获得，这种鱼很难养，一般是不能人工养殖的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
目前市面上能买到的哪些鱼是深海鱼
深海鱼，分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。那么目前市面上能买到的哪些鱼是深海鱼？能放心吃吗？有什么特点？营养价值是什么？据鱼纲资料显示，深海鱼发光器既用于诱捕猎物，也用于引诱配偶。深海鱼在进化过程中为适应压力极大，极寒冷和黑暗的生存环境而形成了这些特殊习性。深海鱼的栖息地是世界上最特殊的。
市面上能买到的哪些鱼是深海鱼？
目前市面上有老虎斑、多宝鱼、石斑、青斑、粉斑、加力鱼、旗鱼、鲨鱼、带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、马加鱼、红利鱼等多种，而这些鱼也都是来自不同的科目种类，不同的深海层区。
深海鱼能放心吃吗？营养价值是什么？
深海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质。如钙，铁，锌等微量元素，而且还含有维生素a.b.c等，所以对人体健康具有以下益处。
1、减少心脏病危险
深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病。
2、降低胆固醇
深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量。
3、降血脂
深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平。
4、健脑益脑
深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展，亦是神经系统成长不可或缺的养分。
5、有助于发育和提高免疫力
深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质，具有均衡营养，能调节体内水分平衡，提高免疫力，帮助伤口复原及愈合。
6、减少香烟危害
深海鱼肉中含有的氨基酸，可遏制动脉硬化，减少吸烟者患心脏病和中风的可能性。
另外，吃深海鱼的好处虽多，不过不宜经常食用，日常适当吃些是可以的。况且海鱼虽好，却不一定适合每一个人。服用某些药物（如抗菌、降压药等）之后不要食用深海鱼；患有痛风、肝硬化、结核等疾病的患者不能食用深海鱼；准妈妈们最好少吃深海鱼。
深海鱼红斑鱼、海鲫鱼、孔雀鱼、鲨鱼是胎生还是卵生?
人们习惯上以为鱼类都是卵生，那么市场上新出现的鱼种红斑鱼、海鲫鱼、孔雀鱼和传统的海洋霸王鲨鱼是卵生还是胎生呢?据相关鱼类学资料显示，前面三种小鱼都是卵生，但是鲨鱼的圣旨却有胎生、卵胎生和卵生三种情况。
1、胎生（胎盘型胎生）：外包角质壳的受精卵于子宫中发育,成长所需的营养由卵黄囊胎盘得,直到幼鲨几乎完全成形才产出,每次产数十尾。远洋的大部份鲨鱼是胎生。大部份鲨鱼每年按照季节进行繁殖,一些大型鲨鱼隔年繁殖。大部份鲨鱼怀孕期达8-9个月,白斑角鲨的怀孕期甚至高达24个月。一般而言,大型鲨一次生产较多小鲨,小型鲨则相反。鲨鱼的生长也异常缓慢,直到5-10岁才算性成熟。
2、卵胎生（非胎盘型胎生）：受精卵在子宫中发育,以卵黄囊或由卵巢排入子宫的卵为营养来源,在子宫中并不形成胎盘。除鲸鲨每次可产300尾以上外,其余每次顶多数十尾,最少的是狐鲛（长尾鲨）,每次只产两尾。
3、卵生：一般是大型鲨鱼采用。鲨鱼的卵很大,营养供应不虞匮乏。排出的卵包在扁平的垫形鞘内,而垫形鞘是卵在通过输卵管时四周加上去的,鞘的外皮于进入水中后会变硬,鞘的每个角落都有一个短而中空的角状物,海水能由此进入,使卵获得氧气。每次排卵数目有限。卵呈布袋状或螺旋状,产出后被固定于珊瑚礁、海底植物或石缝中。被冲上海岸的棘鲛空卵囊则被昵称为美人鱼的小钱包。
附：红斑鱼是一种深海鱼类，又名石狗公，由于身有红斑，故此得明。香港、广东一带酒店常利用其制作高档菜肴。体中长，侧扁，色彩变异甚多，通常呈褐色或红色，带有条纹和斑点，它是嵊泗海珍著名特产，素为中外美食家们推崇。红斑鱼富含生长发育所需的最主要营养物质蛋白质，蛋白质包含各种必需的氨基酸，是人类的优质蛋白食物，还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸，不仅是优质食物，保健营养品，还能够抗血栓，降低血液黏度，使血压下降，可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病。同时，鱼类能活化大脑神经细胞，改善大脑机能。
海鲫鱼分布于北太平洋西部。中国见于黄海北部和渤海。属于海鲫科（九九鱼、海鱮）。
孔雀鱼为杂食性小型鱼种。由于孔雀鱼对环境的适应能力十分强韧，繁衍分布于部分热带地区的河川下游及湖沼、沟渠中，其野生栖地呈现多样化，主要栖息于淡水流域及湖沼。能耐受污染的水域，具群集性。分布广泛。原产于南美洲的委内瑞拉、圭亚那、西印度群岛、巴西北部等地。
明太鱼是海鱼吗
明太鱼是我们常常说的鳕鱼，在四处都有它的身影，其实明太鱼是非常受朝鲜民族喜爱的鱼类，那么明太鱼是海鱼吗？
一、明太鱼是海鱼吗？
明太鱼是北太平洋北部沿岸近底层冷水性海鱼，又叫做黄线狭鳕，主要分布于鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。是朝鲜名族喜爱的食用鱼，经过腌制之后，被称作明太子。
二、明太鱼的怎么吃？
明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。
三、明太鱼食用注意事项
1.要将腹内血污洗净，如不愿去掉鱼头，可从头中央剁开洗净，并在鱼体双侧剞上花刀，以便入味。
2.鱼体剞花刀后，放入料酒、盐、葱、姜腌溃30分钟，除去腥味。
3.由于鱼肉质较紧，烧制时间宜长些，一般不少于半个小时。烧制时可放一只红辣椒，再放其它调味品，可使鱼肉鲜香味美。
明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫生太，冷冻的叫冻太，内脏掏空后直接晒干的叫干太。干太坚硬异常，所以吃法相当硬朗，需铁榔头敲至疏松方能入口，就如榛栗配老虎钳，皆为莽汉风格。而最受爱酒之人喜欢的，就是历经一个月昼夜反复晾晒的黄太。其色泽鲜黄、肉质酥松却颇有嚼头，撕下一块蘸些劲爆的辣椒面入口，如同在嘴里点了个爆竹，短暂晕眩过后滋味绵绵，再一大口啤酒冲掉。
明太鱼的吃法比较多，而且在国内也可以看到许多它的身影，如果有条件可以购买尝尝鲜，味道也是非常不错的。
斑鱼是海鱼吗
斑鱼是非常有营养的，在南方备受欢迎，很多人都喜欢吃斑鱼汤。那么斑鱼是海鱼吗？有什么营养价值？
一、斑鱼是海鱼吗？
斑鱼不是海鱼，是一种营养价值非常高的淡水鱼类。它又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，是中国一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。
二、斑鱼的营养价值
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有海鸡肉之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼独特的自然生态环境和生活习性，构成了它肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的品质特征，其蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。石斑鱼来自深海、源于自然、远离污染，长成一条鱼要好几年，甚至十多年，并具有越大肉越嫩的特点，鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用。所以，石斑鱼被人们誉为营养名贵之鱼、美容护肤之鱼。石斑鱼还具有健脾、益气的药用价值，尤其适合妇女产后食用。
斑鱼营养丰富味道鲜美，适合病后滋补，但是价格略贵，如果有条件的话，可以适当的吃一点斑鱼。
鲈鱼是海鱼吗
【常见问题】鲈鱼是海鱼吗？鲈鱼产于哪里？
【专家解答】
鲈鱼是一种营养丰富的鱼类，但是很多人分不清鲈鱼是海鱼吗？其实鲈鱼是一种海水、淡水两栖鱼，包含了河鱼和海鱼的种类，所以可以说鲈鱼是海鱼，也可以说鲈鱼不是海鱼。那鲈鱼产于哪里？
我国常见的鲈鱼品种有四种：
1、海鲈鱼，学名日本真鲈，在海洋中的分布比较广，太平洋水域和大西洋水域都有分布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼，还有就是英国的北海渔场和地中海等地。
2、松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名，我国黄、渤海和东海均有分布，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。
3、大口黑鲈，也称加州鲈鱼，原产于北美，美国、加拿大和墨西哥都有分布，我国台湾省于上世纪七十年代末从国外引进此鱼，并于1983年人工繁殖获得成功，同年引入广东省，广东省是大口黑鲈的主要养殖地,年产量占国内总产量的60%以上。
4、河鲈，也称赤鲈、五道黑，分布于欧亚大陆温带和寒带地区，在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域，在俄罗斯为非常重要的捕捞对象，我国新疆北部天然产量很大。
【小编总结】
鲈鱼性情凶猛，以鱼虾为食，是我国的经济鱼类之一，也是海水养殖的重要品种。我国鲈鱼主要产地是东海及渤海，以青岛、秦皇岛、舟山群岛等地为甚。第一农经小编在本文中给您整理了《鲈鱼是海鱼吗？鲈鱼产于哪里？》一文，希望对您有所帮助。
鳗鱼是海鱼吗
鳗鱼是一个物种的总称，种类繁多，其中既有海鱼也有淡水鱼。像分布在长江、珠江流域、闽江、海南岛及江河湖泊中的河鳗就是淡水鱼，而生长在近海的就是海鱼了。下面就介绍鳗鱼中的几个种类供大家了解一下。
鳗鱼的部分种类介绍
1.日本鳗
日本鳗也称风鳗、白鳗、青鳗，在西太平洋的马里亚那群岛附近产卵。主要分布在越南、菲律宾、台湾、中国大陆、朝鲜半岛和日本列岛（北部一些地区除外）。
2.鲈鳗
鲈鳗又称花鳗、乌耳鳗、红土龙、土龙，属降海产卵的洄游性鱼类。其广泛分布于印度太平洋区系的溪流河川中。
3.澳洲鳗鲡
澳洲鳗鲡又称短鳍鳗俗名黑鳗，是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
此外，常见的鳗鱼还有欧洲鳗、美洲鳗、非洲鳗、新西兰鳗、印尼鳗和菲律宾鳗等。
日本鳗鱼是海鱼吗
日本鳗鱼俗名风鳗、白鳗、青鳗、白鳝、河鳗、鳗鲡、是一种中小型鱼类。那么它是海鱼吗？是发物吗？价格多少钱一斤？它和中国的鳗鱼一样吗？据鳗鲡目资料显示，鳗鱼一般产于咸淡水交界海域，主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
日本鳗鱼是发物吗？
1、鳗鱼是发物，因此对水产品有过敏的情况，或者患有一些慢性疾病那就不建议吃了。感冒发烧不建议吃。
2、鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞。
3、鳗鱼和其鱼类相比，蛋白质和氨基酸更加丰富，一般人都适合食用。小孩、孕妇、妇女多吃鳗鱼有促进发育和延缓人体衰老的食疗功效。
4、鳗鱼性平。
科学研究表明，鳗鱼是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的鱼类之一，DHA及EPA被俗称为脑黄金，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。
日本鳗鱼价格多少钱一斤？
广东市场平均每公斤45元，最低为44元/公斤，最高为46元/公斤；广东出口菜鳗售价最高80元/公斤，最低65元/公斤；广西钦州鳗鱼平均售价为42元/公斤，出口最高为58元/公斤；浙江市场的鳗鱼平均售价为24元/公斤。鳗鱼的价格大约在20～30元左右一斤，进口鳗鱼大约40～45元左右一斤，野生鳗鱼大约100元左右一斤，而且不同地区鳗鱼的价格也不相同。
日本鳗鱼和中国的鳗鱼一样吗？
整个东亚地区，鳗鱼的种类如此单一。日本鳗和中国白鳗是同一种生物，包括台湾、朝鲜、菲律宾等地，出产的都是此物。而且根据官方数据，广东已经成为日本最大的鳗鱼进口地区，占到总消费量的60%左右。也就是说，你在银座高端日料店里大啖的烤鳗，很有可能来自于中国。
巴沙鱼是海鱼吗
巴沙鱼是淡水养殖的鱼类，是属于河鱼，不是海鱼。是东南亚国家重要的淡水养殖品种，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。肉质细嫩鲜美，营养丰富；可以补气平咳，对体弱咳喘有疗效，还有提神和防衰老等食疗功能。
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。巴沙鱼的肉质非常细嫩，适合婴幼儿食用。
目前国内没有大规模养殖巴沙鱼，市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。冷冻的鱼、肉大多会添加保水剂，用来防止鱼、肉类在冷冻时细胞内液体结晶和解冻后水分流失变形。保水剂对人体有害，所以尽量不要经常给宝宝吃冷冻的巴沙鱼肉。
国内卖的巴沙鱼最常见的就是巴沙鱼片，那都是提前经过处理后片成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。真正的完整的巴沙鱼是有刺的，家庭中购买的都是无刺巴沙鱼片，常常用来做给老人或小孩子吃。
巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养45厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600700克。商品价格20元以上。
巴沙鱼是河鱼的一种，并不是海鱼，但是肉质非常的细嫩美味，可以适当的多吃。
黄花鱼是海鱼吗？
【常见问题】黄花鱼是海鱼吗？
【专家解答】黄花鱼俗称黄鱼，生长在海里，当然是海鱼啦。而且黄花鱼是海鱼中较普通的鱼种，渤海所产尤多。黄花鱼有大黄鱼和小黄鱼两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多，饭馆所用的以大黄鱼为多。海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。
黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，都可算为美味。
有些不法商贩把黄姑鱼染色后冒充黄鱼，这种着色的染料往往是化学染料，例如玉金黄，人食后有损健康。那我们在购买黄花鱼的时候怎么鉴别呢？
鉴别方法：
用白卫生纸擦鱼身，染色的鱼会在纸上留下明显黄色;而冷冻成块的染色黄姑鱼，冰面有时也会呈现黄色;还可以将鱼浸泡在水中约5分钟，染色的鱼水可能变成啤酒色。
另外，鉴别黄鱼是否新鲜的办法：一般新鲜的黄鱼眼球饱满，角膜透明清亮，鳃盖紧密，鳃色鲜红，黏液透明无异味。肉质坚实有弹性，头尾不弯曲，手指压后凹陷能立即回复。鳞片完整有光泽，黏附鱼体紧密，不易脱。
【小编总结】小编汤姆为探索黄花鱼的你整理了《黄花鱼是海鱼吗？》。黄花鱼是属于深海鱼。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。
三文鱼是海鱼吗
三文鱼是海鱼。三文鱼主要生活在大西洋和太平洋的北部海域，我们在日常生活中购买到的三文鱼都是空运到各大水产市场，才能保证它的新鲜度。
虹鳟鱼和三文鱼的区别
1、价格
三文鱼的价格一般一斤在九十元左右，而一斤虹鳟鱼只有三十元，不过也有无良商家会太高虹鳟鱼肉的价格来冒充三文鱼，所以还是从肉质下手会比较好。
2、纹路
三文鱼脂肪多，肉有些偏黄，而虹鳟鱼则偏红。另外，三文鱼的肉质比较细腻，看起来更顺滑，虹鳟鱼纤维更粗一些。如果切成一样厚的肉片，虹鳟鱼肉会比较难嚼。
3、口感
三文鱼可以有效降低胆固醇和血脂，而且作为海鱼，肉质吃起来很有弹性，鲜嫩可口，还有鱼鲜味，被很多爱生吃鱼肉的人所喜爱。而虹鳟鱼作为淡水鱼，鲜味没有那么足，肉质更硬，没有那么脆，而且因为是淡水鱼，如果是野生的就很容易会有寄生虫，所以虹鳟鱼不能生吃。
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