养鹅经济效益好在于鹅属于草食家禽，农副产品可利用，鹅产品市场潜力大且价格高、鹅的生活能力和抗病力相对较强、鹅的生活能力和抗病力相对较强、鹅耐粗饲且消化能力强。规模养殖有难度在于活动空间小、活动场地污染重、空气质量下降、洗浴的水质量差、饲料饮水卫生污染等。
一、养鹅经济效益好
1、农副产品可利用
（1）鹅的饲料来源主要是草料，而且只要早晚各添加一次，不耽误时间。
（2）鹅也可以吃农副食品、农作物秸秆和放牧遗落的谷粒，消化能力非常好。
（3）田边、路边、河边及林地都可以放牧养殖，荒草地能够充分利用起来，降低养殖成本。
2.、鹅产品市场潜力大且价格高
（1）鹅肉
①鹅肉中含有大量的蛋白质，其中有一种叫作赖氨酸的物质远远高于鸡鸭含量，是人体必需的氨基酸。
②从中医角度看鹅肉还有益气补阴、暖胃开津和缓解铅毒等功效。
③鹅胴体中脂肪也比其他禽畜类少，含量只有11%左右，不饱和脂肪酸高。
④不同地区对鹅肉的评价不同，我国的江浙等南方地区成为鹅肉的主要消费地区，北方对鹅肉的需求量也在增加。
⑤东北地区还有多家鹅肉连锁店，广受消费者喜欢。国外也有贵宾到访用鹅肉进行招待，甚至食用鹅油。
（2）鹅羽绒
①鹅羽绒可以进行售卖，含绒量达70%的羽绒，一斤可售320-360元。
②一只品种优良的鹅平均能够产纯绒60-180克，市场上可卖38-115元；而一只普通肉鹅宰杀后的含绒量只有30%，平均能产纯绒45-60克，市场上卖35元左右。
③东北三省的鹅羽绒产量高，地处亚寒带的黑龙江鹅绒品质最佳，尤其是含莱茵鹅血液的配套系鹅产量多。
④这种鹅产出来的羽绒有绒朵大、弹性好、绝缘性强、吸水性小等特点，而且非常耐磨，长度是鸡毛绒的一倍。
⑤另外鹅的翎羽一只可卖3元，能进行加工制成羽毛球、羽毛扇、羽毛画等生活用品。
（3）鹅肥肝
①鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽酱并称世界三大美味，鹅肥肝含有大量对人体有益的维生素等，营养丰富口感好，非常适宜儿童和老年人食用。
②鹅肥肝里面有一种主要成分是不饱和脂肪酸，是人体必需却不能自身合成的，因此常食鹅肥肝能降低胆固醇、软化血管、延缓衰老、预防心脑血管疾病等。
（4）鹅裘皮
鹅绒制成的裘皮不仅非常牢固重量也远比兔皮和貉皮要轻，还具有松软、洁白、鲜亮光润、手感好等特点。能起到防寒防潮的作用，在一些发达国家的售价高达3-7千美元。
（5）鹅血
经过试验论证，鹅血能够用来解毒、消炎、免疫、抗癌。实验分析鹅血中含抗癌因子，能保护人体消化系统不被酸、碱、酶破坏，所生产的鹅全血抗癌药片能治疗血细胞减少症。
（6）鹅粪
鹅粪可以作为农家肥使用，其中富含氮、磷、钾多种元素。一只发育成熟的鹅能产新鲜鹅粪250g/天，40只鹅年产粪2.8吨，又能用来施一亩饲草地，蔬菜、果园及水稻改良就最适宜用鹅粪肥。
（7）其他
①鹅掌、头、脖、舌、翅、胗等售价高的同时销量也很好，如四川涮鹅肠火锅、重庆鹅掌门。
②鹅胆售价150元/g可用来提取脱氧胆酸，治疗胆固醇结石。
4、鹅的生活能力和抗病力相对较强
（1）鹅比鸭的体型稍大，不会怕冷，皮下脂肪和绒毛都能抗寒。
（2）鹅的肌肉纤维里面有一种肌红蛋白能够在鹅行走、游水时储氧，生命力顽强。
（3）另外鹅的抗病能力也很强，很少发生病害，治疗费用少。
（4）基本设备投资建设少，一般都露宿只要搭一些棚进行简单的遮雨，只有育雏期间需要准备房舍和供暖设备。
（5）总之鹅的饲养设施简单、投资少、见效快、能很快的适应生活环境。
5、鹅耐粗饲消化能力强
（1）鹅用喙采食，喙长，形状扁平，因此采食能力非常强。
（2）鹅肌胃的主要功能是能够对食物机械性消化，另外鹅在采食时还会吞进砾石和砂土，相互配合下就能磨碎粗纤维食物，利于吸收消化，砂砾的作用可以将消化率提高25%。
（3）鹅消化道的长度是体长的11倍，再加上鹅小肠呈碱性能使纤维溶解，不仅消化能力强，饲料消耗量也少。
二、规模养殖有难度
以往传统的养鹅方式小群养殖，鹅群自由活动范围广阔。生活洁净、空气质量好、野生饲料资源多，保证鹅群健康生长。反之集约化扩大养殖规模会对环境产生恶化，鹅群会受到不同程度地影响。
1、活动空间小
扩大养殖规模的情况下，鹅群生活空间会很拥挤，生活空间过于狭小出现应激状态，影响鹅群健康。
2、活动场地污染重
养殖规模大，鹅舍运动场地和活动范围的粪便会难以处理。尤其是近饮水及洗澡池附近清除不干净会导致地面潮湿肮脏，降低鹅的抵抗力。
3．空气质量下降
鹅生活过程中会产生饲料粉尘、羽毛碎屑、皮屑和尘土等，空气质量大不如前。
4．洗浴的水质量差
水体受到一定程度的污染，洗浴的水质也就变差，鹅群无法保持体表清洁度，会降低种蛋受精率。
5.饲料饮水卫生污染
养殖规模大鹅数量多，喂饲时鹅群争食，饲料弄得到处都是，甚至饮用水中也还沾有粪便，使饲料和饮水都严重受到污染，不利于鹅群健康。
相关知识
3个秘诀提高养鹅经济效益
养鹅到底赚钱吗，这是很多鹅养殖户最关心的问题，实际上近几年来养鹅使很多农民朋友走向致富之路，他们是如何做到的呢？致富热总结了以下几点，总的来说就是掌握成熟的养殖技术及经验是至关重要的法宝！
1、鹅是草食家禽，养鹅无巧，清水青草。养鹅主要以青草和粗饲料为主，节省精料，饲养成本低。
2、鹅个体大、生长快，只要饲养得当，三个月就可长至3.5～5公斤。
3、鹅肉营养丰富。风味独特，是真正的绿色食品，深受消费者青睐。
4、鹅毛、特别是羽绒、刀翎国内外市场都十分抢手。且价格坚挺。
为了进一步提高养鹅的经济效益还要以下几个秘诀：
第一，药物活拔鹅毛。
当前，国内外羽绒在市场上供不应求，价格攀升。因鹅羽绒朵大，保暖性强，在国际市场上更加抢手。鹅农采用药物活拔鹅毛技术，即给成年鹅喂一片快拔灵，数天后让鹅在水内洗去身上的灰尘和泥土，待水干后便可抓鹅拔毛，拔毛时就像拔烫过的鸡毛一样，既轻又快，鹅没有痛感，更不流血，且拔得干干净净，羽绒产量高，质量好。拔毛时将羽绒，刀翎和片毛分开，一次拔毛可收入20～25元。拔过毛的鹅，在室内饲养5～7天，补充适量精料，然后恢复正常放牧饲养。
经50天左右，可进行第二次，此后，还可进行第三次，第四次，每拔一次增加一次收入。如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可宰杀或上市出售。喂过快拔灵药物的鹅，体内无药物残留，丝毫不影响鹅肉的品质。
第二，生产鹅肥肝。
鹅肥肝在国际市场上供不应求，每公斤售价高达30美元。国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。利用鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0.5～1公斤。批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上。
第三，种草养鹅。
鹅是草食家禽，以食草为主，喂以适量精料，就可育肥成鹅。当前粮食价格疲软，农民单种粮食收入不高。正常情况下，667米2地一年种两季，每季收粮500公斤，全年1000公斤，按现价销售，667米2收入1000元。而种草养鹅，667米2地周年种植不同季节的优质牧草，年产高达2～2.5万公斤，按每只鹅吃草35～40公斤计（另每只鹅补加2公斤精料），可饲养500只鹅。每只按3.5公斤、每公斤售价7.6元算，每只成鹅可卖26.60元，500只成鹅共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元（每只10元）、饲料费1000元（500只鹅共补饲1000公斤饲料款）和667米2地种粮收入1000元；毛利可达6300元。
而对种粮养鹅也算了一笔帐：667米2地一年收1000公斤粮食，只能养115只成鹅（每只鹅按3.5公斤，料肉比为2.5：1），卖鹅收入3059元，扣除雏鹅成本1150元和饲料费1000元，毛利仅900元，且种草比种粮容易得多，种草养鹅是农牧双赢的致富好门路。
养驴经济效益分析
俗话说天上龙肉地上驴肉，因此驴在我们生活中是受到很高的赞誉的，驴肉的营养价值很高，很多人都喜欢吃，一般在北方驴肉吃的比南方要多，由此可见北方养驴的人要比南方养驴的人要多。
养驴经济效益分析
据有关业内部门对东北、华北、鲁西南的几个省市区的100多个养驴专业户调查，选择4-5个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。每头驴崽4-6个月售价在1000-1800元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在4000-5000元，养肉驴可获利2000～2500元左右。每头驴驹从产出到1岁（体重300kg以上）的饲料成本为500元。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，养驴风险小，投资少，养驴效益高。因此，各地养殖户应抓好养驴这一特色产业，发展农村经济，增加农民收入，加快致富奔小康的前进步伐。
尤其是距离大城市像北京、上海、南京、沈阳、广州、太原这些大都市近的地方，因为消费高的地方驴肉市场潜力很大，销路很好，有关畜牧业专家认为，农村发展肉驴养殖业是农民脱贫致富奔小康的一条新门路。发展节粮型畜牧业，应大力发展肉驴生产，利国利民，前景广阔。
想养驴需要准备什么
经营一个肉驴场首先要有经验丰富的饲养人员，所有的饲养人员要有耐心，有团队合作的精神和吃苦耐劳的精神，要不然，经营难以成功。
驴的养殖工作量不算很大，需要的工作人员不是太多。肉驴场刚起步的时候规模不宜太大，等有经验熟练以后再逐渐扩大规模，增加劳力，如果缺乏劳动，缺乏经验，管理不善，难获高效。
至于开始养驴多少主要根据场地大小和自己的经济实力而定，主要看场地面积大小，房屋、棚舍的数量。投资者要结合自身实际，准确定位，避免盲目投资。一般来说，养殖头数越多，设备，设施、劳力得用率越高，经济收益也越好。农户肉驴养殖最缺的是资金，因此，应根据资金多少，能养几头养几头，等有了收益再慢慢扩大规模，不要盲目行事，盲目投资。
在养驴之前还应该掌握基本的养驴技术。向养过驴的人请教，尤其是配种，挤奶，常见病防治等方面。科学养肉驴，能降低饲养费用，肉驴产奶增加，赚钱多；不懂技术，粗放饲养，肉驴疾病多，产奶量减少，这样饲养费用增加了，饲养利润约减少了。
购买肉驴的时候要购买质量好的肉驴是经营成功的关键。虽然引种费用高，但是日后肉驴长肉快，出栏快，其实这些收益更高些。灵活经营，能规避风险。很多养殖朋友为了贪图便宜，却惹来了麻烦。
养驴没有特殊的要求的，选好场地，建好圈舍，储备草料就可以的，养驴最主要的是品种的挑选，只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。
怎样养殖肉驴
1、饲料处理
肉驴是食草动物，是以草料为主，以干、硬、脆的农作物秸秆为主。比如玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧等。用铡草机切成3-4厘米长的短段。注意不要给驴喂半干不湿、折之不断的饲草。主要的草料不容易嚼烂，驴很不喜欢吃。
2、喂养方法
每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样秸秆）让其食至大半饱时，再喂合草（即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以麦麸及少量水），以诱其达到最大摄食量。
3、圈养要点
现在一般都是规模化的圈养模式，圈养驴舍要求不高，能挡风遮雨就可以，圈舍里有食槽。每头驴的食槽位是60-80厘米左右，在成驴之间，按食位的距离，最好设置栅栏，防止驴的之间的打闹。
4、繁殖要点
肉驴繁育选种，要选择形体较大的，耐粗饲料的，抗病力强、适应性好、繁殖性能良好、饲料报酬高的驴种。目前肉驴多以同类交配繁育为主，规模化养殖可采用人工授精法，采集良种清液。有利于大批量繁育，加速良种的培育推广。
5、防病要点
肉驴比起马、牛等更耐粗饲，抗病力也较强。但这并不等于不生病，尤其是在规模养殖条件下，要严格执行防治结合、预防为主的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。
挑选肉驴仔的方法
第一，我们要从肉驴的体型进行判断，如果是骨骼发育良好，并且体型比较魁梧的肉驴就是比较好的，这种类型的肉驴仔的体质大多数都是很结实的，那么在养殖的时候也会更加的轻松。
第二，我们可以从它的四肢进行判断，如果四肢是很端正的，没有明显弯曲的现象，并且关节的地方很大，这样就说明是比较有劲的肉驴仔。
第三，我们可以从它的皮肤上面进行判定，虽然它的皮肤都是一样的，但是我们仔细的看，还是有一些区别的，我们就要从这些细节的地方进行判断，可以从皮肤的颜色以及它的紧密的程度来做出判断。
就现在的市场行情来看，驴肉的经济效益是非常不错的，而且吃过驴肉的人都应该知道，驴肉的价格并不便宜，而且随着人们生活水平的不断改善，对于驴肉的需求也越来越大。
小尾寒羊养殖经济效益分析
小尾寒羊优点很多且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎，其经济效益如下：若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.：
1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。7.6元50公斤=380元
2、一只肥羔日成本在0.6元以内
①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元0.2元1.25公斤=0.25元
②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。
③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）：①+②=0.25元+0.35元=0.6元3、一只羔羊出栏利润为308元①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元120天=72元②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元
4、一只母羊产羔的年利润为1548元
①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元
②一只母羊年成本为0.7元365天=255.5元
③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元
④利润为308元6只-300元=1848元-300元=1548元
(以上仅供参考)
