一、良种
育肥仔猪应选用瘦肉型杂种仔猪。以瘦肉型猪如大约克、杜洛克、长白等品种猪为父本与当地或培育母猪杂交而成的二元或多元仔猪为好,因其具有抗病力强、生长发育快、省饲料、受市场欢迎和经济效益高等优点。个体选择时,应挑选前胸宽,体长,嘴短且齐,腿开,后臀丰满,被毛稀疏光亮,两眼有神,叫声宏亮,挣扎有力,尾巴粗短、卷圈或摇摆不停,同窝中个大的仔猪。千万不可贪便宜买小僵猪或戗毛猪。
二、良舍
猪舍选址应尽量在向阳、避风、安静的地方,圈舍建筑应遵循冬暖夏凉、饲管方便、因地制宜、经济实用的原则。目前推广的多是冬暖塑棚猪舍。建时采用适当坡度的水泥地面,尽量坐北朝南,以便于喂食、给水、消毒、清粪便、发生意外时疏散和观察等饲养管理。冬天装置棚膜,夏秋采取遮阳遮雨措施,并在圈旁建一青贮饲料池。
三、良料
1.配合饲料。要求饲料符合生产目的和生理特点,营养齐全、体积适当、适口性好。在城郊和交通便利的地方可选用全价配合饲料;其他多数农户应该用当地玉米、麸皮、黄豆、饼渣等农副产品与饲料添加剂或浓缩饲料自配。具体配方参考当地有关畜牧科技资料、包装说明或向畜牧科技人员咨询;也可在学习掌握饲料配方知识的基础上,查各阶段体重育肥猪的饲养标准与当地饲料原料的营养成分,预期日增重,综合各类饲料的用量范围、价格、适口性和体积等灵活配制。
2.饲料原料的简单加。各种豆类籽实焙炒后粉碎,豆饼、豆渣要煮熟,红薯、马铃薯要洗净,切块后蒸熟。青绿饲料要拣去杂物、洗净,适当切短再喂,菜籽饼、棉籽饼等含毒饲料要做脱毒处理或限量,粗饲料要粉碎加工发酵,如干树叶、秕壳类至少要泡软(倒掉浸水)才能与精料混合。
3.注意事项。①切忌给瘦肉型猪按传统方法喂以高能量低蛋白为主的饲料,如玉米、马铃薯等,否则仍然是膘厚肥肉多。②到有许可证的正规兽药店或厂家购买饲料添加剂、浓缩饲料和预混料。③配合各种饲料和添加剂时,务必计量准确,搅拌均匀。④注意各类营养物质的品质搭配。如动物性与植物性、禾本科与豆科、矿物性与生物性的搭配,还应特别注意蛋白质中必需氨基酸的平衡。⑤育肥前期、中期、后期饲料中蛋白质含量应由高到低,分别为16%、14%、13%。⑥如配方中缺一种或几种原料,可用类似原料代替。⑦按休药期规定和预计出栏时间,适时停止添加影响肉品质量的药物和添加剂。
四、良法
1.育肥前的准备。①圈舍消毒常用药有3%来苏儿、10%~20%石灰水、30%草木灰水等,药液要交替使用,土圈要彻底起垫。②选好仔猪。③预防接种。④适时阉割。30~35日龄,体重5~7千克时阉割;外购仔猪应在适应新环境并开始增重时阉割。⑤驱虫、洗胃、健胃。每5千克毛重,第1天驱虫用2~4片左旋咪唑,第2天洗胃用2~3片小苏打,第3天健胃用2~3片大黄苏打。将药片碾碎成粉,在每天晚餐时加入少量饲料内服,此法应每月重复1次。注意搅拌均匀,让每头猪都能吃到。⑥合理分群。按品种、来源、体重、吃食快慢分群,同窝的最好不分群。
2.育肥方法。①要定时、定量、定质、定温。每天喂料量按干饲料计算,占体重的3%~5%;猪体重在15~25千克,每天喂6次;体重在25~40千克,每天喂4次;体重在40千克以上,每天喂3次。每顿间隔时间尽量均匀,至少最后1顿为夜食。每次喂到八九成饱,槽中无剩料。更换饲料要逐渐过渡,经4~5天更换一次。饲料温度要大体一致,冬温夏凉。②先喂配合饲料后喂青绿(贮)饲料,一般每餐分3次投料,每餐后每头猪投喂青饲料0.25~1千克。③供给充足清洁的饮水。冬天、早春或有病时应给温水。④创造良好的环境。保持圈内干净清洁,冬暖夏凉,空气良好,安静。调教猪饮食、排粪、睡眠三点定位。冬防寒,夏防暑,夏季地面洒些水,冬季躺卧处垫些草。⑤适时出栏。一般育肥至6月龄左右,体重90~100千克出栏。
李多应
现年48岁的胡玲,是驻马店市泌阳县花园街道张庄居委王岗组村民。她钟情于养猪事业,率先走上了致富路子。
2006年以前,胡玲家庭并不富裕,一家4口人,住在4间平房里,仅靠种地维持生活,一年收入1000多元。当时,两个孩子都在县城读书,家庭开支入不敷出,不知不觉间,竟欠下几万元的外债。
穷则思变。胡玲想:这样下去不是办法,但又如何能摆脱困境呢?经过调查和思考,胡玲与丈夫商议决定—养殖生猪。
目标一定,胡玲就带头苦干。没有资金,她向信用社争取贷款,还向亲友借贷,共筹资6万元。为了节省费用,胡玲和丈夫自己动手砌砖垒墙,修建起200平方米的养猪房,购买了猪崽,很快发展43头猪。当胡玲回顾创业历程时,不禁感慨万千:“那些日子,我和丈夫真是累坏了,可我们用心血创造出了自己的基业,心里感到无比甜美!”
2009年初秋,胡玲又投资扩建厂房,扩大了养殖规模,生猪存栏发展到300多头。正当她和丈夫高兴地走向实现年收入20万元的目标时,突然一场“灾难”把她打得晕头转向,她养殖的生猪生病了,相继死去40多头,造成近10万元的损失!母猪也被迫卖光,圈里几乎连一根“猪毛”都看不到了。
面对突如其来的打击,胡玲冷静思考,与丈夫一起总结失败的原因,发现主要是自己单纯依靠传统经验来养猪,而忽视了科学知识的学习,不懂得常见病处置。
原因找到了,胡玲决心勤学技术,稳步发展,寻机再次大干。
要致富发展,首先要学习,提高自己的科学文化素质。于是,每天夫妻俩忙碌完农活,就坐在一起读书看报,并结合自己的实践进行探讨,总结经验和教训。与此同时,胡玲和丈夫还多次到县畜牧局拜访专家,学习科学养殖技术。
2010年5月,胡玲从外地引进良种猪,科学喂养,当年就获利9万余元。如今,胡玲扩大养殖场地760平方米,喂养母猪300多头,生猪存栏达1000多头,年收入30多万元,成为村里的致富能人。
发酵床养猪成本大概在每平方米40元左右,发酵床一般能用3年左右,但期间需不定时补充少量材料,发酵床成本主要由垫料费用、微生物菌费用、拌料费用等组成。
发酵床的成本很低廉,每平方大概只需要40元左右即可,能用大概三年的时间,期间不定时需要补充少量材料。一般都是采用玉米芯等廉价材料作为垫料。还有生物菌进行发酵后,既没有臭味,还能作为植物土壤和动物饲料等天然营养素。添加的拌料则选择米糠或者玉米粉就可以了。
一、垫料费用
正常情况下,垫料的价格在每平方25~35元之间。垫料主要是由桔梗或者玉木芯组成,这些材料购买很方便,并且价格大多都十分便宜,因此垫料的成本是很低的。
二、微生物菌
微生物菌的价格每斤是120元左右,而每平方微生物菌大概在15~20元之间。微生物菌不但能够发酵猪的粪便味道,还可以逐渐转化为营养的天然饲料。
三、拌料
1、米糠是十分便宜的拌料,每平方米只需要5元左右就可以了。为节约成本米糠是十分经济划算的理想拌料,也是许多养殖户比较常用的材料。
2、选择玉米粉作为拌料,价格一般在每平米10元左右。玉米粉是十分营养的垫料,因此选择玉米粉作为拌料,对后期的利用率会有很大帮助,例如作为鱼类的饲料选择玉米粉营养会更好,如果只是单纯作为营养土用米糠就足够了。
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