1、如何判断养殖水质的好坏？
可以先从水色总体上判断水质的好坏：
较好水色：茶褐色、黄绿色、淡绿色和草绿色。
较差水色：蓝绿色、灰黄色和灰白色。
恶劣水色：黑褐色、红色和臭清水。
除了从感光上观察水色来看水质的好坏以外，还可以通过水质测验来判断水质的好坏，常规测量的有氨氮、亚硝酸盐和pH等，正常水质指标如下表。
氨氮中毒症状
（2）影响氨氮毒性的因素：氨氮毒性强弱不仅与总氨量有关，且与它存在的形式也有一定关系，离子氨氮（NH4+）不易进入鱼体，毒性也较小，而非离子态的NH3-H毒性强，当它通过鳃、皮膜进入鱼体时，不但增加鱼体排除氨氮的负担，且当氨氮在血液中的浓度较高时，鱼血液中的pH相应升高，从而影响鱼体内多种酶的活性。经研究表明，当NH3-N浓度越高，越可降低APK（血清碱性磷酸酶）和LSZ（血清溶菌酶）的活力，其活力异常变化，反映了机体代谢功能失常或组织机能损伤，因而导致鱼体不正常反应，表现为行动迟缓、呼吸减弱、丧失平衡能力、侧卧、食欲减退，甚至由于改变了内脏器官的皮膜通透性，渗透调节失调，引起充血，呈现与出血性败血症相似的症状，并影响生长。另外，氨氮毒性与池水的pH及水温有密切关系。一般情况下，温度和pH越高，毒性也越强。这也是鱼类为什么在夏季、当池水中pH超过9时，易发生氨中毒的原因所在。
4、怎样控制池水中氨氮浓度？
（1）根据不同天气状况，在不同时间开增氧机1~2小时，以便池水上下交流，将上层溶氧充足的水输入底层，并可散逸氨氮与有毒气体到大气中。
（2）抽出底层水20~30厘米，并注入新水。
（3）使用增氧剂，泼洒双氧水、过氧化钙等。
（4）使用氧化剂，用次氯酸钠全池泼洒，使池水浓度为0.3~0.5毫克/升；或用5%二氧化氯全池泼洒，使池水浓度为5~10毫克/升。
（5）泼洒沸石或活性炭，一般每亩分别用沸石15~20千克和活性炭2~3千克，可吸附部分氨氮。
（6）泼洒微生物制剂，用光合细菌全池泼洒，使池水浓度为1克/米3，每隔15~20天左右泼洒1次，效果较好。
（7）大水面（50亩以上鱼池）可种植水生植物，如水葫芦、水花生等，约占全池面积的1/100，以吸附分解氨氮等有毒物质。
5、怎样调节养殖水体的pH、氨氮和亚硝酸盐？
（1）调节pH：适合罗非鱼的pH范围7.0~9.0，罗非鱼生长最适pH在7.5~8.5。调节方法为：
①低调高：氨氮低时，调节pH可用生石灰；氨氮高时，使用活菌调节。
②高调低：水体藻类生长比较旺盛，引起pH过高，此时杀掉部分藻类，能起到pH值下降的作用。不过杀藻后要及时使用活菌，来分解死亡的藻类。
（2）调节氨氮：适宜氨氮值，与水温、pH相关。温度越高，要求氨氮越低；pH越高，要求氨氮越低。
氨氮降解法：主要还是用活菌来调节，目前常用的活菌有光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、酵母菌和乳酸菌等。
（3）调节亚硝酸盐
形成原因：溶氧低，硝化受阻。
降解方法：用硝化细菌或者是反硝化细菌来降解；提高水中溶氧，加快硝化。
6、池塘为什么要定期使用活菌调节水质？
定期应用复合微生物制剂，对罗非鱼养殖水体进行处理（15~20天使用1次），它能有效降解有机淤泥，抑制有害微生物和有害藻类的繁殖，平衡养殖水体的微生态环境，促进养殖生物健康生长，是目前水产养殖中水处理的一种较为理想的办法。利用微生物制剂对养殖水体的微生态环境进行调控，是一种有效的水质控制技术。
本文摘自《罗非鱼高效养殖百问百答》
相关知识
獭兔养殖需要什么样的环境？
环境因素对獭兔的影响还是比较大，影响獭兔生产的环境因素主要有：舍内的空气、温度、湿度、气流、有害气体含量、粉尘、光照及噪音、病原微生物的污染等。
规模养兔与传统养兔的最大不同点之一是小环境发生了很大的变化。所谓小环境，主要指獭兔生存空间的小气候指标，比如：湿度、温度、通风、光照、噪音、有害气体和病原微生物等。根据调查，我国规模型獭兔养殖场，在环境控制方面大多数存在严重问题。特别是高密度饲养和通风不良带来的高湿度，气体污浊和有害微生物浓度的增加，使兔舍小气候恶化而导致家兔抗病力降低，给传染性疾病创造了条件。
湿度和温度对兔子的影响大：
兔全身被毛浓密，只在鼻端有汗腺，是以呼吸散热为主要方式来维持其体温的平衡。有人说兔子怕热不怕冷，这话不全对。兔子的临界温度是5-30℃，最适温度是15-25℃。当舍内温度超过30℃，仔兔成活率降低，胚胎死亡率增高，公兔精液质量下降，配怀率下降；兔子食欲减退，生长缓慢，皮张质量受到影响。如果室温持续在35℃以上，兔子体温会迅速增高，出现中暑甚至死亡。但若室温低于5℃，对獭兔的繁殖，尤其是仔、幼兔的培育带来不利，甚至被冻死；成年兔饲料消耗增加，效益下降。
獭兔兔舍内空气湿度过大，环境潮湿污浊，不仅容易诱发多种疾病，还会加大高温和低温对大小兔带来的危害性。但湿度太小，过于干燥，对獭兔的皮毛也会造成不良影响。
鞭炮声，汽车声等噪音对獭兔的影响：
鞭炮声、汽车声等对獭兔生产有一定的影响。兔子是弱小动物，胆子很小。突然的惊吓和强烈的噪音，轻者引起兔子紧张不安，食欲减退；怀孕母兔流产，母兔拒绝喂奶，甚至咬死仔兔。重者还会导致兔子因被吓破胆而突然死亡。由此看出，保持兔舍的安静十分重要。首先，兔舍不应建在噪音大的地方；应禁止在兔舍附近燃放烟花爆竹，禁止非饲养人员或其他畜禽随便进入兔舍。其次，要求兔场的饲养管理人员，除进兔舍喂料、加水、配种、扫除等动作要轻捷外，应避免在舍内大声喧哗或使笼具突然发出大的声响。
有害气体和粉尘对家兔的害处：
兔舍内的有害气体，主要是氨气、硫化氢和二氧化碳。粉尘主要来自舍内外的灰尘和直接采食干的粉碎性饲料。空气中有害气体和粉尘含量过高，都会对兔的鼻粘膜、眼粘膜产生强的刺激，极易引发兔鼻炎、眼结膜炎等疾病，对成年家兔造成严重危害。
所以，应经常保持兔舍内清洁干燥，及时清除粪尿，特别是兔尿；通风透气良好；喂粉状饲料必须拌湿。最简单的测定方法是凭人的感觉，当人进入兔舍感到空气新鲜，无刺鼻的怪味，就表明舍内有害气体和粉尘含量基本符合卫生要求。
以上几个主要环境因素是室内规模养兔成功与否的重要条件，必须强化环境控制，优化兔舍环境，这是室内规模养兔的重要环节。
所以，在建设獭兔养殖场的时候，必须注重场址的选择，建筑的布局，兔舍的设计和设备的选用是否合理，这直接关系到规模化兔场工作效率的高低，经济效益的多少，甚至养殖的成败。
獭兔养殖生产中，一些兔场往往忽视场址选择的重要性，如地势高低、周围环境、主导风向、水源电力是否有利于防疫，是否有利于家兔生产和人员工作及生活等；忽视了建筑物分区原则(生活福利区、工作管理区、家兔生产区和防疫隔离区)，特别是清洁道和污染道的区分；忽视了兔舍建筑的基本参数，如兔舍的朝向、长度、高度、跨度和间距，门窗的大小、高低和布局，粪沟的宽窄、坡度和光滑度，墙体和地面的材料、厚度和防腐、防潮、保温设计；忽视了兔笼的设计、材料的选择和笼具的选用等等。这些都直接或间接影响规模兔场的效果和效益。
此外，根据调查，国内规模兔场多数兔场采用三层重叠式兔笼，一般每平方兔舍使用面积饲养种兔2.31只，而国外养兔发达国家种兔多采用单层悬挂式或双层阶梯、半阶梯式，很少采用三层重叠式。饲养密度增加，造成小气候恶化，是导致规模兔场生产性能低下和疾病发生的主要诱因。
养殖蚯蚓需要什么样的环境条件
蚯蚓在人工饲养条件下，整个生长发育过程对营养、温度、湿度、空气、光照、土壤pH值等均有一定要求。但不同种的蚯蚓，适宜的生长发育条件有所差异。
1)蚯蚓的饲料与营养
蚯蚓食物来源广泛，各种植物的茎、叶，家畜粪、农业副产品及家庭垃圾，均可以作为其饲料。蚯蚓从基料、饵料所含的蛋白质、无机氮源、糖、纤维素、木质素等物质中吸收氮素和碳素营养。此外，还需要吸收钙、钾、镁、钠、磷等矿物质元素。
一般来讲，饵料中营养成分含量越丰富，蚯蚓生长发育越快，繁殖性能愈好。
蚯蚓爱吃有甜味的及含蛋白质、糖比较丰富的饲料，但不爱吃有苦味的、有涩味的食物。饲料中含盐和含沙对蚯蚓有不良的影响。
2)温度
蚯蚓是变温动物，对温度的要求比较严格。在最适温度范围内，蚯蚓的热能消耗比较少，发育速度较快，死亡率较低。饲养实践证明，大平二号生长适宜温度为5～32℃，最适宜温度范围为18～27℃，最适宜温度为23℃。
蚯蚓产卵的最适宜温度范围为2l～25℃。随着温度的升高或降低，成熟蚯蚓的产卵量会有所减少。温度降低，产卵间隔时间延长；温度升高，产卵减少，卵的质量减轻，卵形变小，孵化率降低(/)。当温度升到36℃时，蚯蚓停止产卵，即使产出卵茧，其卵子受精也困难，成为不受精卵，影响繁殖率。
幼蚓的最适温度有一定规律，温度可以由高到低，最适温度可以高出成蚓3～4℃。卵的孵化温度要求从低到高，最好从13～15℃开始，逐渐上升到30℃左右，这样的温度条件可提高孵化率。
3)湿度
蚯蚓利用皮肤上的气孔进行呼吸，所以它的体表经常处于湿润状态。
蚯蚓体内水分占体重的75％～90％。所以，蚯蚓必须栖息在潮湿的环境中，水是蚯蚓生存的关键要素。但太潮湿对蚯蚓生存也不利，易使气孔堵塞致死。
不同种类的蚯蚓对土壤含水量的要求有很大差异。如环毛蚓、异唇蚓等要求干燥一些，适宜的土壤含水量是30％左右；而赤子爱胜蚓、大平二号等主要饲养在有机饲料中，一般要求饵料水分含量60％～70％。卵茧孵化的湿度要在60％左右。
4)空气
蚯蚓生活在基料和饵料中，生长环境不利于呼吸，加上基料和饵料不断再发酵，与蚯蚓争氧气，容易造成二氧化碳聚积，氧气不足，影响蚯蚓的生长发育。在蚯蚓饲养过程中，应加强通风换气，疏松基料和饵料，保证有充足的氧气，从而可以维持蚯蚓新陈代谢旺盛。
5)光照
蚯蚓对光线的要求并不严格。除直射的强光不利于蚯蚓的生长外，紫外光对蚯蚓有刺激作用。在白光、散射光，特别是无光情况下，都可以正常生长发育和繁殖。
6)酸碱对蚯蚓的影响
蚯蚓在强酸、强碱条件下不能生存，但在弱酸弱碱条件下有一定的适应能力。蚯蚓生长发育最适的土壤、基料的pH值为6．8～7．6。当PH值低于5．9或高于8．O时，都会引起蚯蚓逃跑。在人工饲养条件下，应注意饲养基料和所投饵料的pH值，使其达到要求的最低pH值。
另外，二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷等气体，对蚯蚓的生存不利，这些有毒气体是有机物质在发酵过程中产生的。当氨含量高于17毫克／千克，硫化氢含量高于20毫克／千克，甲烷的含量高于15％时，会造成蚯蚓的逃跑或死亡。此外，在养蚯蚓时还要注意农药的毒害作用。
黑芝麻树长什么样
黑芝麻是一种比较常见的植物，含有大量的脂肪和蛋白质，有许多食物都需要添加黑芝麻。那么黑芝麻树长什么样呢？
一、黑芝麻树长什么样？
黑芝麻，一年生草本植物，高80-180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1-7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5-15cm，宽1-8cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面无毛或稍被白以柔毛。花单生，或2-3朵生于叶腋，直径1-1.5cm；
花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5-10cm，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5-2.5cm，白色，有紫色或黄色采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。
蒴果椭圆形，长2-2.5cm，多4棱或6、8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑然、白色或淡黄色。花期5-9月，果期7-9月。
二、黑芝麻有什么用？
黑芝麻药食两用，具有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
黑芝麻可以补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤，另外。黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
海参适合什么样的人吃？
海参想必大家都知道，口感很好营养价值也很高，价格比较贵的一种海鲜。海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。那么，海参适合什么样的人吃？下面具体来了解一下：
海参适合什么样的人吃？
1、美容一族。海参的蛋白质含量极高，其胶原蛋白也十分丰富，可以延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑。
2、“三高”老人群。海参可以调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善。
海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
3、男性群体。海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
4、贫血群体。海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。海参中的角蛋白具有能增强红骨髓细胞的造血功能，含有丰富的天然活性钙，容易被人体吸收，食用后可以生血养血，促进钙质吸收，补充人体所需钙质。
5、手术病人群体。海参具有丰富优质蛋白，维生素等，可以使患者手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
6、缺乏免疫力者。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
7、保健人群。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。可抑制癌细胞生长，起到抗癌作用。
哪些人不宜吃海参
1、儿童一般不宜多吃海参。
2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参（类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。）
3、在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃。
4、伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5、海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6、脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
7、感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。
8、高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
老人吃海参有什么好处？
1、降血糖、降血脂，预防心血管疾病。
海参含有岩藻多糖可降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
2、延缓衰老。
海参中的多种营养元素，都具有延年益寿、消除疲劳等功能，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春，延年益寿。
3、调解、改善和预防心脑血管疾病。
经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性，解除心脑血管痉挛，舒张心脑血管血流，促进侧枝循环的建立。
4、补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”对治疗阳萎、肾虚有特殊功效；海参中的钒、磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，对促进性功能的提高有很大的帮助。
5、增强机体免疫力。
因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质，所以食用海参不仅能增强和调节机体的免疫力，而且有明显的抗疲劳作用；同时海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，恢复体力，调节神经系统的功能。
6、生血养血、促进钙质吸收。
中老年人随着年龄增长，身体机能老化，骨质疏松、造血能力不足等都是困扰着中老年人的问题之一。海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能的功效，坚持食用海参可有效改善贫血状况。海参作为海底生物，其体内含有丰富的海洋天然活性钙质成分，在补钙方面的效果是其他食物所无法比拟的。
海参的营养价值
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
海参适合哪些人群
1、美容一族。海参的蛋白质含量极高，其胶原蛋白也十分丰富，可以延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑。
2、三高老人群。海参可以调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善。
海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;
3、男性群体。海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
4、贫血群体。海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。海参中的角蛋白具有能增强红骨髓细胞的造血功能,含有丰富的天然活性钙,容易被人体吸收,食用后可以生血养血,促进钙质吸收,补充人体所需钙质。(补血补钙)
5、手术病人群体。海参具有丰富优质蛋白，维生素等，可以使患者手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。
6、缺乏免疫力者。海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。
7、保健人群。最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素,这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。可抑制癌细胞生长，起到抗癌作用。
