5、放养密度
亲鱼放养密度以雌鱼为准计算。根据雌鱼的大小,每平方米可放1-2尾。一般每亩放养250-500克/尾的雌亲鱼600-750尾,如果按雌雄3∶1配组,则雄亲鱼为200-250尾。亲鱼个体为150-200克/尾的,每亩可放养1000尾左右。
(三)亲鱼培育
亲鱼经过越冬后,一般体质较弱,性腺发育差,必须加强培育,以便达到早产卵、早得苗。
亲鱼移入繁殖池后,要经常施肥和投饵。施肥要掌握量少次多的原则,一般每隔5-6天每亩施发酵的粪肥100-200公斤或绿肥200-300公斤。天气晴朗,水质清瘦,鱼活动正常,可适当多施肥,否则少施或不施,以控制水质中等肥度。如水质过肥,应停止施肥,并立即加注新水或增氧,防止亲鱼浮头造成吐卵、吐苗。
为促使亲鱼性腺发育,每天还要投喂人工饲料1-2次。常用的饲料有豆饼、菜饼、花生饼、米糠、麸皮、玉米粉等。奥利亚罗非鱼是杂食性,不要长期喂单一的饲料,最好将几种饲料混合使用。投饵量一般为池鱼总重量的3-5%,投喂后鱼很快吃完,可适当增加投喂量,否则少喂或停喂。
(四)掌握亲鱼产卵日期
亲鱼放养后,当水温上升到22℃以上时,便开始陆续产卵、出苗。这时应经常巡塘,观察亲鱼的活动,掌握亲鱼产卵日期和出苗情况。
水温在20℃左右时,亲鱼便开始发情,常见到雄鱼在池边浅水处用口衔泥挖窝。挖窝时雄鱼作垂直姿势,张口用力咬起池底泥土,喷落在窝的周围,如此重复几次,挖成一个浅圆锅形的产卵窝。这时雄鱼常常引诱性成熟的雌鱼进窝配对,不久雌鱼产卵,雄鱼立即排精,卵子受精后,雌鱼立即将卵吸入口中孵化。在水温25℃时,约过15天就可见到池边水面上有一小群、一小群游动的鱼苗,这时就要及时捞苗。
(五)捞苗
捞苗一般在早晨或傍晚见苗较多的时间进行。
目前比较好的捞苗方法是用小拖网,顺塘四周拖捞。它操作轻快,不需下水,可以多次捕捞,获苗量高,鱼苗不易受伤,也不会因下水而影响亲鱼杂交繁殖。捞出的鱼苗先放在网箱内暂养,待捞到一定数量后,即可过数放入培育池中进行苗种培育。鱼苗过数一般采取抽样计数法,即选择有代表性的一杯计数,然后进行计算。总尾数=杯数×每杯尾数。
奥尼罗非鱼有大鱼苗吃小鱼苗的习性,2-3厘米的幼鱼就能捕食刚脱离亲鱼的鱼苗,因此需每隔10-15天用网捕出捞苗时存塘的大鱼苗。
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奥尼罗非鱼稻田养殖的准备工作
1、选择田块
养殖奥尼鱼的稻田要求水源充足，能排能灌，旱涝保收，天旱不枯水，洪水不淹，水质清新，无污染。土壤以土质肥沃、保水力强、酸碱度以中性或微碱性为好，以保水、保肥力强的稻田最为理想。
2、选择水稻品种
奥尼鱼是底层鱼类，在田间游动觅食时能钻松泥土，最好种植茎杆粗壮、抗倒伏、耐大肥的水稻良种。
3、开挖稻田
（1）加高田埂
一般稻田田埂较低，在结合开挖鱼沟、鱼凼、平整稻田时，应加高加固田埂，一般埂高30～60厘米，并要锤打结实，以防大雨冲垮，并可以防止黄鳝、水蛇、田鼠打洞造成漏水逃鱼。
（2）开挖鱼沟鱼凼
稻田开挖鱼沟、鱼凼，主要作用是稻田在排水晒田、施化肥、洒农药的时候，奥尼鱼可以集中在鱼沟或鱼凼里，有个安全栖息场所。在夏季水温过高时，奥尼鱼可以游入较深的鱼沟中避暑。同时也有助于奥尼鱼的收获与捕捞。一般鱼沟是在插秧前开挖，在保证水稻不减产的前提下，应尽可能扩大鱼沟和鱼凼的面积。开挖面积一般不超过稻田面积的5％～7％。开挖的位置、数量、形状等，应根据稻田自然地形、稻田大小和鱼产量高低而定。一般面积较小的可挖成“田”字形，大而长的稻田可挖成“十”字形或“目”字形。一般每隔20米开一条横沟，每隔25米开一条纵沟。四周的鱼沟离田埂的距离为30～60厘米。沟宽和沟深各为30厘米和50厘米。鱼凼开在田边，其面积随田块的大小和鱼产量高低而定。鱼沟应略向鱼凼方向倾斜，鱼凼面积应为稻田面积的10％左右，深为0.8米～1米。
（3）做好进排水口
稻田的进排水口最好设在稻田相对两角的田埂上，可使田内水流均匀。进出水口都要安装拦鱼设备，可制成70厘米长、40厘米宽的木框。前期鱼规格小，可安装网目较小的密眼网，后期随鱼长大，要换成较大网目的网片。木框附近田埂可用砖石适当加固。此外要经常疏通拦鱼设备上的杂物，防止堵塞。
奥尼罗非鱼稻田养殖的鱼种放养
稻田套养奥尼鱼时，应注意科学放养，主要把握以下三个方面：
1、放养准备
稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75～100公斤生石灰化水泼洒于鱼凼、鱼沟及田块中，进行消毒，次日用耙子等工具将凼、沟及田底耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵的畜禽粪肥进行肥水，用量每亩200公斤，以培育水中天然饵料。
2、放养时间
一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，先将鱼种放入鱼凼、鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通沟、凼放鱼入田，也是行之有效的好办法。
3、放养方法
首先是鱼种选择，宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的鱼种；其次是放养密度要合理，一般每亩可放规格为5～6厘米的奥尼鱼鱼种200～300尾，如果稻田能投饵施肥，放养量可增加到每亩300～400尾，搭配草鱼、鲤鱼等家鱼150～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握；最后是放养操作要规范，鱼种入池前要进行消毒，一般用3％～5％的食盐水浸浴鱼体5～10分钟。放养鱼种运输途中的水温与田中水温差不宜超过3℃，应将水温调节到基本一致时方可放鱼。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
奥尼罗非鱼池塘高产养殖的池塘条件
1、面积、水深
池塘面积5～25亩为宜，以10～15亩为最佳。鱼种池水深1.0～1.8米，商品鱼池水深2.5～3.0米；池埂高度高于水面35～55厘米。
2、鱼池形状
池塘长方形、东西向为最好，有利于通风和日照。鱼池的长宽比参数（1.5～3.0）:1。
3、池塘底质
池底应平坦，易于拉网操作，壤土或沙壤土，池底淤泥控制在14～20厘米以内，池塘保水性好，不漏水。
4、水源：以地面水为主，池塘养鱼的水源条件应该考虑以下几个方面的因素：
（1）水质要符合渔业水质标准GB11607～89的要求；
（2）水量要能满足渔业生产的需要，尤其在渔业生产的主要季节5～11月有充足的水量进入池塘，用于池塘注水、换水，在生产季节的换水量一般要求一次能换水10％～20％；
（3）每个池塘有其相对独立的进排水系统；
（4）池水透明度30厘米左右。
5、电力及渔机配套
电力有保障，商品鱼池塘电力配备要求达到1千瓦/亩，条件许可时要求要有足够功率的柴油发电机作为自备电源。每口池塘依据面积大小及放养量配备3千瓦叶轮式或水车式增氧机1～3台，面积较小、深度较浅的鱼种池可配1～3千瓦的喷水式增氧机。使用硬颗粒饲料的池塘，每口池塘可配备自动投饵机1～2台。不能自流灌排，另配足够的注排水设备。
提高奥尼罗非鱼苗标粗成活率要点
奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼和尼罗罗非鱼杂交的后代，是中国目前主要养殖经济鱼类之一，具有耐寒性强、病害少、耐粗饲料、无肌间刺、肉质细嫩、味道鲜美等优势，倍受养殖者和消费者的喜爱。而奥尼罗非鱼苗的标粗技术是继人工育苗成功后的又一重要技术，鱼苗标粗的成活率直接影响到奥尼罗非鱼养成的最终收益。广东省茂名市茂南三高罗非鱼良种繁殖基地经过近几年的实践与研究，总结了奥尼罗非鱼标粗过程中的关键技术。本文将此技术介绍如下：
一、保持良好的水质环境
在奥尼罗非鱼苗标粗的过程中一定要保持良好的水质环境。一般水温控制在24-28℃，pH值7.0-8.0，盐度在0-8，溶氧大于4.0毫克/升，最好保持24小时流水培育，水体日交换量为50%-100%。
二、控制标粗苗的放养密度
奥尼罗非鱼在水泥池内标粗，其放养密度要适宜。体长1.0-1.5厘米的鱼苗放养密度一般为1500-2000尾/米3，1.5-2.5厘米的鱼苗放养密度一般为1000-1500尾/米3，2.5厘米以上的鱼苗放养密度应控制在600-1000尾/米3。
三、注意人工配合饲料的投喂
人工配合饲料的营养均衡，可以很好地满足鱼苗生长过程中对多种营养物质的需求(保证饲料中的蛋白质的含量在35%左右、脂肪含量在8%)。实际的养殖生产中，对仔稚鱼期的奥尼罗非鱼苗，用人工配合饲料和轮虫饲养28天(密度为1000尾/米3)的对比结果发现：用人工配合饲料可以很好地替代传统的轮虫作为仔鱼开口饵料的需要，且人工配合饲料在制作过程中经过了高温消毒，与传统的施肥培育轮虫相比，可以大大降低有害细菌和寄生虫肥料带入育苗池的可能，减少了疾病发生的可能性。
四、日常管理
1、鱼苗投放
放苗前应将水泥池用生石灰10千克/亩彻底消毒，曝晒3-5天后用清水冲洗干净，避免有害细菌的残留。清洗干净后注入200目过滤后的池水，最好保持每个月清塘消毒一次。投放鱼苗时应注意鱼池水前后的温差不宜过大。
2、饵料投喂
由于鱼苗体长在1.5-3.5厘米期间生长差异开始变大，因此每天的饵料投喂应注意少量多次，最好可以投喂4次/天，分别为7：00、11：00、14：00、18：00，每天的饲料投喂量为体重的12%；在体长3.5厘米以上时投喂的次数可以减少至2-3次/天。夏天温度较高时，可以减少投喂次数，每天投喂不少于2次，即上午和下午各一次。每投饵过后应及时清除饵料台的残留饵料，以保持良好的水质。奥尼罗非鱼在仔稚鱼期对饵料的营养要求较高，这一时期投喂的人工配合饲料可以适量地添加多维等。
3、分苗
奥尼罗非鱼鱼苗在1.5-3.5厘米时，由于生长差异变大，仔鱼间的相互残杀会变得严重，特别是体色较深的鱼苗攻击性较强，其结果是小的鱼苗被吞食，而稍大的有时也会残缺不全，这样会造成规格分化越来越大，鱼苗越来越少。因此应每隔10天进行一次分苗，将个别较小的鱼苗及时地挑选到同一规格育苗池中进行培育，在筛选过程中，集苗和分苗的动作要轻、要快，避免对鱼苗造成机械损伤。
4、做好日常工作记录
标粗过程中，每天要记录水温、pH、溶氧、盐度、透明度等指标，以及每个育苗池的放苗量、投饵量和鱼苗死亡数量等情况，可以及时根据实际需要做出调整。
五、正确处理“黑仔”鱼苗
奥尼罗非鱼鱼苗在体长3.5-5.0厘米时是“黑仔”鱼苗的多发期，若不及时正确处理“黑仔”鱼苗，其很快就会伏底，少吃食，打转，造成身体瘦弱，甚至死亡。因此在发现“黑仔”鱼苗时，应及时将其挑选到专门培育池中，采用增加投喂次数、提高饲料营养等措施，促进其快速生长。挑选时应按个体大小分开，否则会造成更大程度的相互残杀，最后待“黑仔”恢复正常时要及时从培育池中分出。
六、鱼苗的病害防治
1、病害预防
在奥尼罗非鱼苗标粗的过程中，每天须仔细巡塘，认真观察，加强监测；发现病害要及时做好隔离，注意消毒并且保持饲料营养均衡，水质清新；积极做好病害防治。定期对标粗的水泥池进行彻底清洗，可以适当地用高锰酸钾20毫克/升对奥尼罗非鱼进行清洗，水体不可过肥，以免温度高时溶氧过低、藻类大量死亡造成水质恶化。
2、病害防治
罗非鱼适应性较强，病害不很突出，发病情况较少，在鱼苗标粗过程中有时也会出现以下病害：
(1)细菌性疾病
出血病：是由于鱼体受伤而引起的细菌性鱼病，病鱼表现为离群独游，体表多处充血，黏液增多，尾鳍缺损。防治方法是用1.8-2.0克/米3漂白粉全池泼洒，连用2次，或用大黄等中药拦饵料投喂，按0.3%添加量投喂3-5天。
鳞立病：由细菌引起，病鱼鳞片竖立，并有烂鳍现象，鳍条基部充血，腹部膨大。防治方法为拉网、运输等操作时避免鱼体受伤，发病时用2%食盐和3%小苏打混合溶液浸洗病鱼10分钟即可。
(2)寄生虫疾病
小瓜虫病：病原体是小瓜虫的幼体或成体，发病鱼体体表有白点，口内也有白点，病鱼不吃食。治疗方法为用15-25毫升/米3福尔马林全池泼洒，隔天一次，2-3次为1个疗程。
车轮虫病：具有轮状外表、旋转运动伤害寄生组织。主要寄生于鱼的体表、鳃部，病鱼有摩擦池壁的行为。治疗方法为保持水质良好的同时，可以用福尔马林溶液短时间浸泡病鱼并强烈充气。罗非鱼鱼苗阶段车轮虫病是多发病，在标粗阶段应引起注意。
(3)营养性疾病
病因：主要有三种情况：一是投喂低蛋白、高脂肪、高糖类和缺少维生素的饵料，造成罗非鱼脂肪大量贮积，破坏肝功能，导致正常生理代谢失调，肝细胞坏死；二是投喂变质或霉菌感染的饲料，对鱼体产生毒害作用，造成肝脏与肾脏脂肪变性；三是养殖密度过大，换水不足，或久不换水，使池中亚硝酸盐浓度上升，乃至中毒，并导致抗病力降低，易被细菌感染致病。
防治方法：①改进饵料配方，增加维生素含量或投喂天然饵料；②饵料宜选用新鲜的全价配合饲料，并存放于干燥、通风场所，避免受潮霉变；③鱼池常换新鲜水，防止过量投饵或过密养殖；④发病时可在饲料中加入0.1%土霉素连续投喂一周。
越冬期间奥尼罗非鱼养殖常见病小瓜虫病防治技术
入冬时期，是鱼小瓜虫病的高发季节，特别是对于暖水性罗非鱼，水温、气温等变化容易引起小瓜虫病，尤其是在高密度的罗非鱼越冬池更容易发生。应注意防治。
1、症状与危害
小瓜虫病由多子小瓜虫侵入鱼体皮肤、鳃部而引起。被感染的奥尼罗非鱼体表和鳃部有许多白色小点状囊泡。严重时病鱼的体表、鳃部粘液增多，鳃丝成暗红色，鱼体消瘦，病鱼游动缓慢，浮于水面，呼吸困难，陆续有死亡。
2、防治方法
（1）放鱼前用生石灰彻底清塘消毒。
（2）掌握合理放养密度，加强饲养管理以增强体质。
（3）水温在15～20℃时，用亚甲基蓝3克/立方米全池遍洒，每隔3～4天泼洒1次，连用3次。
（4）用1％～2％食盐水浸洗病鱼15～20分钟。
（5）每亩水面用枫杨树枝6千克、苦楝树根3.5千克混合煎水，加入人尿15千克兑水全池遍洒。
虽然在低温稳定的气象环境下，病原侵袭力不强，同时鱼体承受的应激较小，所以由小瓜虫病引起死亡量少。但小瓜虫对鱼的体表会造成一定的损伤，影响商品鱼的外观和价值，因此应加强防治。
尼罗罗非鱼
品种名称尼罗罗非鱼
品种登记号GS03001－1996
审定年份1996
亲本来源1978年从苏丹引进
选育单位长江水产研究所
品种简要说明 为热带鱼类，适宜的温度范围为16－38℃，最适生长温度为24－32℃。具有生长速度快、食性杂、耐低氧、繁殖快等特点，养殖范围已遍及全国。遗传性状稳定。已成为我国水产养殖的主要对象。尼罗罗非鱼既有作为食用鱼养殖的经济价值，更有杂交优势利用价值，奥尼鱼和福寿鱼均是以尼罗罗非鱼作为杂交亲本的。主要缺点是不耐低温、不易捕捞和自然繁殖太快等。
我国大多数地区，尼罗罗非鱼的适宜生长期为4－5个月，养殖当年夏花鱼种，成鱼规格一般为15克左右。放养越冬鱼种或早繁鱼种，成鱼规格可达250克以上。池塘养殖尼罗罗非鱼，可以单养，也可以混养，还可进行网箱、流水、稻田养殖
