针对当前海水养殖存在的单产水平低、效益差、对虾发病率高和风险大等情况，我们在考察、学习了江苏如东地区养殖经验的基础上，积极引导当地养殖户探索南美白对虾小棚双茬养殖模式，取得较好效果，现总结如下。
1池塘小棚改造
1.1池塘改造
将池塘“大”改“小”，改成667m2左右东西走向的长方形小池，水深在1m左右，池底从进水端向排水端带有一定坡度。
1.2小棚建设
在改造后的每个小池上建设小棚，小棚骨架采用镀锌管搭建，上面用透光较好的塑料布覆盖。在小棚的南北两侧安装卷帘式风口，用于高温期通风。相邻棚室间距1m左右，中间作出雨水排泄通道。
1.3进水设施
采用地下水水源，每1.33hm2左右配套地下浅水井1眼，井深110m，出水盐度在5‰～10‰，管道为2寸滑管。
由水源至每个小棚池塘铺设一条主管道，再由主管道向每个小棚池塘分支出进水口。管道采用PVC管，主管道管径为4寸，分支管径为2寸。
1.4充气设施
用罗茨鼓风机作为池水增氧设备。充气管道为PVC管，主管道管径4寸，分支2寸，终端为气石与分支管道相连接。每池铺设双排气石，气石安装量为50个左右，气石间距2m。
2第一茬养殖
2.1清池进水
从3月初开始，小棚池塘进水消毒，使用生石灰带水清池，深度0.5m左右，使用生石灰1500kg/hm2。待池水毒性消失后接人浓缩小球藻，每池500mL。
2.2苗种选择和试水
选择健康的南美白对虾一代苗种。其主要特征是：体表干净透明，无附着物；肝区颜色黑褐色、边际明显；胃饱满、充实，肠线明显、粗细均匀、没有断节现象；对虾反应灵敏，弹跳迅速；用手搅动形成水流后，虾苗溯水性强。
苗种规格须达到1cm以上，苗种盐度与小棚池塘盐度相差小于5‰。放苗前先使用小棚池水放养少量虾苗进行试水试验，试水时间达到12h以上，试水成活率达到959/6以上才可放养。
2.3放养时间与密度
放养时间在4月上旬，小棚池塘内水温稳定在18℃以上。虾苗放养密度75万～90万尾/hm2。
2.4水质调节
2.4.1池塘添加水当虾苗长至2cm左右时开始给池塘添加水，每星期加水1次，每次5～10cm。当水位达到最高水位时，开始每日微流加水，加水量以满足池水自然消耗即可，整个养殖过程中基本不排水。
2.4.2泼洒微生态制剂苗种放养后，每7～10d左右投放光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，调节水质。
2.5饵料投喂
选择优质全价配合饲料。每个池塘设1～2个饵料观察台，观察对虾饱满度及对虾摄食情况，并及时调整投喂量。放苗初期，每天投喂饵料2次，随对虾生长逐步增加到4次。
2.6增氧管理
虾苗放养后，鼓风机全天开机，且随着水体生物量的不断增加，气量逐步加大，保证水体的溶氧量。
2.7养成收获
从放养虾苗开始到养成出池一般需要60d左右，收获规格可达60～80尾/kg，单产6000～10500kg/hm2。防治措施：定期泼洒水质解毒剂、微生态制剂、底质改良剂等，避免水质过肥，藻类繁殖过度而出现“倒藻”和底质败坏情况。对虾内服免疫蛋白、Vc等抗氧化免疫物质，维护对虾肝胰脏，增强对虾免疫力和抵抗力。
3第二茬养殖
其养殖技术流程与第一茬基本相同。
3.1养殖时间
虾苗放养时间大体在7月上旬，10月中旬前后对虾出池。
3.2通风调节
南美白对虾适宜生长温度为25～32℃，超过32℃，持续的高温会导致虾塘“倒藻”、底质败坏、对虾“应激”等情况，由于第二茬养殖开始阶段正值高温季节，封闭小棚白天温度可以达到40℃以上，池水温度也会随之升高，因此要做好棚内温度的通风调节，为对虾生长营造适宜的水体环境，安全度过高温期。
3.3防“应激”措施
高温期间，对虾很容易处于“应激”状态，造成对虾体质减弱，引发各种疾病，对此要采取相应的
4经验教训
在第二茬养殖过程中，水质和底质恶化非常严重，尽管增加了微生态制剂和底质改良剂的使用频次和数量，仍然没有取得良好的效果，最终导致对虾生长缓慢、收获规格和产量大幅下降。经过分析发现，造成这种后果的主要原因是第一茬养殖结束后没有彻底清塘，以及第二茬开始阶段处于高温季节水质变化快。对此，建议在今后的小棚第二茬养殖南美白对虾时，一定要彻底清塘，建议使用泥浆泵将第一茬残留在池底的污物全部排出，再使用生石灰消毒，同时考虑到第二茬经历高温期，在养殖过程中应根据水质情况进行适量换水，为方便换水和排污，建议将池塘建设成正方形，池底成锅底形，中央设排污孔。
相关知识
日光温室养殖南美白对虾技术
南美白对虾的适宜生长温度为25～31℃，针对南美白对虾的生物学特性，对日光温室加以改造，进行南美白对虾的养殖，可以保证南美白对虾的正常生长。温室养成的南美白对虾也属于一种反季节产品，具有稳定的价格和较大的利润空间，同时节约劳动力，经济效益非常显著。
1方法
1.1地点
衡水市水产技术推广站在饶阳县留楚乡西赵市河北天阔地野农业科技开发有限公司，改造日光温室一个，用来养殖南美白对虾。温室占地面积1000m2，温室水面面积800m2，养殖水体1200m2。
1.2温室改造
温室保温墙为土墙，铁管棚架，无滴塑料膜，自动卷帘保温被，棚高3.5m。保温墙墙高2.5m，底部厚6m，顶部厚度3m。
日光温室内部100m长，10m宽。改建4个养虾池。池深1.2m，池子底部和周边作防渗。虾池增设底部排水、底部增氧设施。
1.3虾苗放养
春季水温稳定在18℃以上时，开始投放第一茬（造）虾苗。放苗时间在3月份；收获后，清整虾池，8月下旬-9月上旬投放第二茬（造）虾苗。虾苗规格0.8～1cm，投放密度75万尾/hm2。
1.4水质调控技术
1.4.1温度控制晚上加盖草帘，保持温棚内温度相对稳定。当水温30℃以上时，保持温棚通风，控制水温。
1.4.2水质控制通过换水、底部排污、生物制剂的使用，确保氨氮低于0.3mg/L，亚硝酸盐低于0.2mg/L，硫化氢低于0.1mg/L，pH值控制在7.8～8.5的范围，透明度控制在30～50cm之间。
1.5饵料投喂
使用优质颗粒饵料投喂。投喂量初期为虾体重的8%，后期逐渐降低到3%。
1.6病害防治
以微生态制剂调节水质为主，基本不使用其他药物，实现生态化健康养殖。
1.7水的循环利用
养虾需要水质清新，养虾池需经常换水。我们设计成一排养虾池带一排菜棚的模式，用养虾池排出的废水浇菜，使得养虾池的水得以循环利用，可以达到节能减排的效果。
2结果
第一茬虾养殖单产达到12375kg/hm2，第二茬成虾产量10875kg/hm2，平均成活率达到80%，平均养成规格60～80尾/kg，日光温室全年平均产量23250kg/hm2，产值9万元，单位养殖利润60万元/hm2。
3结论
日光温室养虾在北方地区乃至全国属于首创。通过项目的开展，我们把工厂化养虾技术和外塘养虾技术融为一体，研究出成熟的日光温室养殖南美白对虾技术。饶阳县日光温室规模巨大，利用衡水市水产技术推广站的技术优势，结合饶阳县的日光温室资源，进行南美白对虾生态集约化养殖，达到资源的合理有效利用，创造出了较高的经济效益。同时，养虾池排出的废水，用于日光温室浇菜，可以实现水的循环利用，达到节能减排的效果。
（收稿日期：2016-01-08）
雨季南美白对虾的养殖技术要点
阚伟兵（天津市宁河县畜牧水产局301500）
随着雨季的到来，天气变化多样、暴雨不断，常常引起养殖水体pH值不稳定，池中的藻类突然死亡导致水体转水、缺氧，养殖南美白对虾出现蜕壳、红体、游塘，甚至出现死亡的现象，给当前的南美白对虾养殖生产造成了许多不利的影响。
1保持水质稳定，增强水体的缓冲能力
进入雨季后，要时刻注意天气的变化，下雨前不宜补水或换水，否则进水后南美白对虾易脱壳，加之下雨时水质变化或不良，很容易引起发病。日常要保持水体较高的肥度，定期使用微生态制剂调节水质、保持藻相、不缺氧。加强对水体溶解氧，尤其底层溶氧的监测，在任何时间，水体中的溶解氧不低于5毫克/升。有条件的应改单一的增氧为立体式增氧，提高增氧效率，保持底层溶氧充足。如果增氧方式为单一增养，在下雨时应及时泼洒增氧剂，提高底部溶解氧的浓度。另外，雨季应减少使用消毒药物或不使用消毒药物，减少水体的变化。
2保持适当的水深
池塘保持适当的水位，有利于水体的稳定性，过深容易引起底部缺氧，过浅不利于水体稳定，在高温期和雨季尤为重要，一般10亩（每亩667平方米）左右的池塘，水位应保持在1.5米左右。
3合理投饵、防止底臭
南美白对虾的投喂应采取增加投喂次数，减少每次投喂时间，提高饵料转化率，减少水环境的污染。随时观察南美白对虾的摄食情况，在南美白对虾蜕壳高峰或连续阴天的条件下减少投饵量，暴雨天停止投喂，减少饵料的浪费及残饵过量引起的底臭。
4内服药饵，提高免疫力
在雨季来临之前，定期内服维生素C、维生素E等具有保肝护胃、抗应激及增强免疫力的药物添加剂（），提高南美白对虾自身免疫力，防止因天气变化、暴雨等引起对南美白对虾应激的蜕壳和发病。暴雨过后，应及时提高饵料营养，利于南美白对虾体质的恢复。
5正确使用消毒药物、减少刺激
雨季虾发病后，尽可能不换水，防止造成不正常蜕壳及环境变化给虾体带来的压力。首先，应保持水质稳定，通过加开增氧机和使用增氧药物提高水体中的溶解氧，缓解病虾的病情，减少死亡；其次，适当使用刺激性小的药物进行治疗。
6灵活使用增氧药物
增氧药物不仅增加水体氧气，而且能降解水体中的有害有毒物质，对水中的藻类和微生物无影响，灵活使用增氧药物能有效预防南美白对虾疾病。连续阴雨或闷热天气、水质突变、虾类游塘、使用消毒剂前后都应根据具体情况使用增氧药物，缓解水体的缺氧状况，增强南美白对虾的抵抗力。
