进入夏季以来，福建省内各地养鳗池陆续发生鳗鲡脱黏、败血等综合性疾病，诱发鳗鱼严重死亡。现根据我们在闽南地区现场处理的一些个案，特提出如下防治方法，供广大鳗鲡养殖业者参考。
该病发生症状表现为：死亡前期病鳗有明显的脱黏或败血症状。鳗鱼活力减弱，大量挂在饵料台或聚集在排污口周围，不摄食。死亡鳗鱼中脱黏症状不多，败血症状较明显。因后期出现脱黏或败血症状的数量减少，多见红头或鳃部、下颚充血水肿症状，体表其他部位基本完好，个别腹腔充盈血水；有血块、肝脏褪色，鳃丝变白、肿胀，有类似被水浸泡后呈现的褪色变白现象。死亡数量增加很快，死亡率较高。一口池整个发病周期在15天～20天。
有效处理：
盐+中药+抗菌素，盐份保持在4～7即可，中药主要有黄连、大黄、黄芩、地锦草、茵陈、五倍子等，抗菌素可选择使用强力霉素、氟哌酸、法拉乃司等。用药周期需1个～2个疗程，严重的甚至需3个～4个疗程。
需要注意：
池水的处理。由于可能需要长时间用药，易造成水质恶化，因此在每个用药周期结束后，最好能大换水，保持水环境清洁。
在高温期，要注意水温、水质的变化。一般应加强通风，增大水中溶氧，必要时提高用药的水位，防止用药期间，水温急剧变化造成鳗鱼死亡的增加。
在发病初期，使用抗菌素也无法明显抑制死亡发展，可以选择溴氯海因、二氧化氯、蓝天使+病毒净等常规消毒剂先控制病情发展，如出现较大量死亡，再用前面所述的方法处理。
在死亡高峰期过后，必须尽早让存塘的鳗鱼摄食，以恢复体力。可投饲药饵，消灭鳗体内病菌。此时对水体进行消毒，有必要使用刺激性小的药物，同时可用海中宝、多维、葡萄糖等对鳗鱼进行水浴，促进鳗鱼进食。
在处理细菌的同时应注意检查是否有鳃霉和寄生虫病，如有，应先行处理，尤其是鳃霉必须先杀灭。否则用抗菌素时会引起鳃霉病爆发，造成大量死亡。寄生虫如果数量不多，可暂缓处理。
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养殖青鱼肝胆综合症的防治
青鱼是我国的四大家鱼之一，也是我国传统的养殖鱼类。由于其生长速度快，饵料系数低，肉质细嫩，味道鲜美，一直以来受到人们的青睐。近年来，青鱼在四川的养殖量逐渐增多，但在产量增加的同时，随之而来的疾病严重阻碍着青鱼养殖业的发展，挫伤了不少青鱼养殖户的积极性，其中青鱼肝胆综合症是危害青鱼养殖最为严重的疾病之一。该病一旦发生，治疗困难，治愈率低，患病鱼不耐运输，从而给养殖户造成了巨大的经济损失。现就我们接触的青鱼肝胆综合症的发病情况及该病的诊断和防治做一简介。
一、发病情况及症状
调查发现该病主要集中在5－8月份发生，持续时间较长。一般在水温较高的时候发生，发病水温多在22～28℃，池塘养殖、网箱养殖都易发，特别是体重在1千克以上的青鱼极容易发生。单纯的肝胆综合症死亡率并不高，多介于2%～5%，但继发细菌感染后死亡率大幅度上升，达到10%～30%。由于发病后，常见的表现是细菌病的症状，养殖户一般采用抗生素、抗菌中草药等进行治疗，但效果均不理想。
病变主要在肝胆。解剖常见肝脏肿大，质脆易碎，颜色严重变黄或部分发黄，有的在肝脏上出现花斑样条纹，呈花斑肝表现；胆囊常肿大，有的肿大到正常的2～3倍，部分可见胆囊壁变薄，胆汁颜色加深或变黄。大部分发病鱼会继发细菌感染，出现体表鳞片松动、脱落，部分皮肤裸露，严重的可呈赤皮现象；同时可见鳃丝肿胀或腐烂；肠道常充血、发红，肠腔内充满炎性渗出物。
二、病因分析
对于该病的发病原因，目前尚没有统一定论。经我们对多个临床病例的发病情况、流行病学进行综合分析，发现该病的发生与饲料因素和环境因素较为相关。
饲料因素：目前我们接触的发生肝胆综合症的青鱼均用配合饲料饲喂，而且许多青鱼养殖户都是使用鲤鱼饲料直接饲养青鱼，未使用青鱼专用饲料，而大多鲤鱼饲料的蛋白含量在34%左右，导致蛋白含量偏高，引起青鱼生长速度过快、肝脏不堪重负而发病。
环境因素：好发该病的养殖池，池底常有较厚的淤泥。为追求产量，养殖户多加大放养密度，从而相应增加投饵量，由于养殖水体负担加重，水质调节跟不上，导致池塘水体环境恶化，水质中的氨氮和亚硝酸盐都普遍超标，鱼类自身免疫能力减弱，更容易遭受病原体感染，引起死亡。
三、预防
由于该病主要和营养因素相关，所以在青鱼的饲养早期可使用34%的鲤鱼饲料进行饲喂，但当青鱼达到500克/尾后，应逐渐降低饲料中的蛋白含量，若没有专门的青鱼饲料，可用蛋白质含量为28%的草鱼饲料饲养。平时应注意饲养管理，投喂不要过饱。因青鱼抢食能力较强，养殖户一见到这种采食能力好的青鱼，常加大投喂量，导致青鱼吃得过饱。鱼由于过量采食其生长速度也很快，从而加大养殖户的投食兴趣，进一步加大投饵量，进入恶性循环，最后鱼的肝脏不堪重负而发病。所以一定要控制投饵量，以鱼吃到八分饱为宜，从而控制青鱼的生长速度，防止生长速度过快而引起的肝脏负担。
除此之外还应在平时注意调节水质。多用微生物制剂调节水质，分解水体中由于过量投喂和鱼的排泄物产生的氨氮和亚硝酸盐，防止氨氮和亚硝酸盐超标，使水质清爽，给养殖品种一个良好的生活环境，减少疾病的发生。
四、治疗
根据以上所分析的原因，制定以下治疗原则：控制投喂，保肝护胆，控制继发感染，调节水质。首先降低饲料蛋白质含量，逐渐采用28%的草鱼料饲喂，并且控制投喂量，喂七成饱较为合适。内服保肝护胆药物：采用市售的保肝药物内服，同时可以内服Vc80～100毫克/千克鱼体重，连用5～7天。控制继发感染：采用50毫克/千克鱼体重的氟苯尼考等抗菌素进行内服，杀灭继发感染的病原体，连用5～7天，同时外用二氧化氯等消毒剂进行消毒，每3天消毒一次，连用2～3次，一般7天后死亡减少。为了防止复发，7天后可再用三黄散、大蒜素等中药拌料投喂，连用3～5天，对巩固疗效非常好。之后，可采用光合细菌制剂、EM菌和硝化细菌、亚硝化菌、芽孢杆菌等微生物制剂进行外用改水，防止由于水质因素所引起的死亡。
五、小结
从病因分析看，青鱼肝胆综合症主要病因是饲料蛋白质偏高，投喂量偏大，造成生长过快，加重肝脏负担而引起。从我们治疗的经验看，在青鱼肝胆综合症的治疗中，对继发感染的控制非常重要，一味地保肝护胆而不控制继发感染，疗效不佳。而常被误诊为细菌病一味地按细菌病治疗，也只是治标而不治本，往往按这个思路治疗常出现用药2天后，死亡数量暂时下降，而数天后死亡率又上升，造成病情一直迁延不愈、病程延长的现象。故在青鱼养殖过程中对肝胆综合症的防治应坚持以上的预防和治疗原则，以促进青鱼养殖健康、快速发展，减少死亡，降低经济损失。
鳗鱼养殖：鳗鱼放养要注意什么问题呢？
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，蛋白质非常的丰富，近两年市场价格稳定，养殖户养殖鳗鱼的方法也是各种各样，那么鳗鱼放养要注意什么问题呢？
1．正确选择优质鳗种：放养优质鳗种是保证养殖成功的前提，优质鳗种必须具备以下几个方面：①规格整齐，无杂苗；②鳗种的丰满度大，体表光滑，背部墨蓝，腹部洁白；③无病害，无外伤，活动和摄食能力强；④当年养成的鳗种质量最好。
2．鳗种下池：长途运输的种苗，为了运输安全，在包装起运前经过停食筛选暂养和包装时的降温充氧等各项技术操作，鳗种消耗了一定的体能，经过10小时左右的运输到达目的地。有两种情况：一是包装袋温度仍低于塘中水温，袋内溶氧仍很充足，鳗鱼仍处于半休眠状态，这时下池应创造条件给予适当的复苏时间和适应过程，首先在阳光直射不到的情况下，将包装袋放入塘边网箱中浸泡20～30分钟，待温差小于5℃时，解开包装袋，向包装袋中加入2～3盆塘水，然后慢慢地将鳗苗倒入网箱，观察1～2小时后下池。另一种情况，鳗鱼到达目的地后，由于袋内气温较高，氧气消耗较大，鳗鱼处于缺氧窒息状态，这时应立即解开氧气袋，在塘边铺上网箱，将鳗苗倒在网上，用池水慢慢冲洗，利用鳗鱼皮肤呼吸的特性，使鳗鱼慢慢苏醒游入塘中。
鳗种下池是一项技术性很强的操作，因为鳗种在包装袋中开始处于一种高氧状态，随着运输的进行，袋中溶氧逐渐减少，二氧化碳、硫化氢气体逐渐增加，鳗鱼又处于一种缺氧甚至轻度中毒状态，因此操作不慎就会造成很大的损失。
如果鳗种是短途运输，则下塘前只要进行消毒后就可直接下池。
3．鳗种下池的消毒：为使鳗种能健康成长，下池前必须进行认真严格的消毒工作，以杀灭鳗种可能携带的病原。如果鳗种下池前体质许可，可进行水体高浓度、短时间浸泡，用药为：①1.5％～3％食盐溶液浸洗15～30分钟；②25毫克/升土霉素药液浸洗5～10分钟；③50毫克/升福尔马林溶液浸洗10～15分钟；④4毫克/升敌百虫溶液浸洗10～15分钟。如鳗种体质差，可先下塘，待鱼体质恢复后，用20～30毫克/升福尔马林和2～45毫克/升土霉素进行药浴处理，方法为将药物化水全池泼洒，要注意用药后换水。同时开食后投喂一个疗程药饵。
4．鳗种放养密度：投放鳗种的密度依各种条件而定，主要根据养鳗场投苗计划、现存池鳗鱼和总水面，同时考虑技术、水质等条件，原则是宁稀勿密。放养密度参考如下：鳗种规格20～10克/尾，每亩放养5000～7000尾，鳗种规格40～20克/尾，每亩放养4000～5000尾，鳗种规格80～40克/尾，每亩放养2500～4000尾，鳗种规格100克/尾，每亩放养2000～3000尾。
总结：养殖鳗鱼，在放养的时候，要特别注意鳗种规格质量，这样才能提高鳗鱼成活率，才能达到更高的效益。
商品鳗鱼养殖季节性管理技术 春季夏季鳗鱼管理技术
【常见问题】春季夏季如何做好鳗鱼养殖管理？
【专家解答】夏天的特点是高温多雨，是鳗鱼生长的旺盛季节，但也是鳗病的盛发时期，气温、水温上升迅速，水中浮游动植物大量繁殖，做好水质调节是当务之急，宜多用、常用生石灰调节酸碱度，用换水、杀灭或混养家鱼的办法控制水生动植物的适度增长。认真做好定期的鳗病防治工作，主要防治赤鳍病、烂鳃病和锚头鳋、鳔线虫及车轮虫等病害。由于鳗鱼食量剧增，应该注意掌握投饵量，以免饱食或过量摄饵后引起缺氧或病害及不必要的事故发生。经常定期在饵料中添加维生素和抗病药物。在分级分养时调整好适当的放养密度，保持一个良好的生态环境。尽量提高水位，增大水体。同时认真做好增氧机的配置和保修工作，经常开动增氧机，保证池水溶氧充足。夏季也是种苗销售和放养的旺季，应小心操作，避免鱼体损坏。种苗下池前认真做好鳗体消毒工作，防止鳗病的发生和蔓延。凡大鳗上市、干塘均宜掌握清早时间，免因太阳猛烈招致损失。
【小编点评】夏天的特点是高温多雨，是鳗鱼生长的旺盛季节，但也是鳗病的盛发时期，气温、水温上升迅速，水中浮游动植物大量繁殖，做好水质调节是当务之急，宜多用、常用生石灰调节酸碱度，用换水、杀灭或混养家鱼的办法控制水生动植物的适度增长。认真做好定期的鳗病防治工作，主要防治赤鳍病、烂鳃病和锚头鳋、鳔线虫及车轮虫等病害。由于鳗鱼食量剧增，应该注意掌握投饵量，以免饱食或过量摄饵后引起缺氧或病害及不必要的事故发生。经常定期在饵料中添加维生素和抗病药物。在分级分养时调整好适当的放养密度，保持一个良好的生态环境。尽量提高水位，增大水体。同时认真做好增氧机的配置和保修工作，经常开动增氧机，保证池水溶氧充足。夏季也是种苗销售和放养的旺季，应小心操作，避免鱼体损坏。种苗下池前认真做好鳗体消毒工作，防止鳗病的发生和蔓延。凡大鳗上市、干塘均宜掌握清早时间，免因太阳猛烈招致损失。小编汤姆为探索鳗鱼养殖的你整理了《商品鳗鱼养殖季节性管理技术春季夏季鳗鱼管理技术》一文。
鳗鱼养殖之鳗病的综合防治技术
【常见问题】鳗鱼养殖之鳗病的综合防治技术
【专家解答】
1、设计建造的养鳗场所应符合防病条件
养鳗场的水源应是水量充沛、洁净，不带病原体或有毒物质，适合鳗鱼生活的要求。除此之外，在设计进、排水系统时，总的进、排水应该分开，以免鳗池排出的水重新污染进水口的水源；其次，每个鳗池应有独立的进、排水口，并能独立地进行进水或排水，以免有病的池水相互感染；第三，设计好池塘的排污设施，改善池塘底质条件，这是对鳗病预防的宏观控制，是很重要的一项措施。
2、增强鳗鱼的抗病能力
鱼病的发生、发展和消亡，是由鳗鱼、病原体和环境条件三者之间相互关系错综复杂的表现。其中鳗鱼本身的抗病力起着主导的作用。因此，增强鳗鱼的抗病力，减少疾病的发生具有重要的意义。其具体措施为：
⑴提前并塘，推迟停食。露天养鳗池冬季水温降低，鳗鱼要停食越冬。为了减少鳗鱼在越冬期间体质过度消耗而易感染疾病，当池水温度下降至20℃以下时，就要进行并塘，按不同规格分养，分养后继续投饲，一直投喂到鳗鱼不吃食为止，这样能延长投饲时间，这是减少越冬鳗鱼体质消瘦、增强其抵抗疾病能力的有力措施。
⑵冬前投饲，增加营养。在鳗鱼并塘分养后至越冬前，要在饲料中添加多种维生素、矿物质等营养成分，增强鳗鱼越冬期间的抗病能力。
⑶早开食，适量投喂。越冬之后的鳗鱼，体质消瘦，急需补充营养。当开春水温上升至8℃以上时，鳗鱼即能摄食。因此，要尽早开食，适量投喂引诱鳗鱼来摄食，增强鳗鱼的体质。
⑷定量投饲，切忌暴食。在正常饲养鳗鱼时，投饲一定要做到定时、定量，吃食均匀，不能过食或饥饿。鳗鱼吃食过多会增加消化系统的负担，引起消化不良，易患病。
⑸细心操作，放进网箱后要注意网衣不能搭底，以免鳗鱼相互挤压而窒息、受伤。一旦擦伤鳗体或短期窒息，就容易感染疾病。
3、控制和消灭病原
鱼病的发生、一定有病原存在。因此，预防鳗病必须从控制和消灭病原着手，采取综合治理的方法，具体措施有：五消毒、定期施药和及时处理病鳗。
⑴池底消毒。冬季闲置的鳗池要排干池水、曝晒，一般的池在放养之前，要用漂白粉或生石灰常规量消毒，杀死池底病菌、寄生虫、虫卵和孢子等有害生物。
⑵池水消毒。鳗池在注水后放养前，要用敌百虫常量泼洒消毒，杀灭部分水蚤、寄生虫等，防止寄生虫性疾病的发生。
⑶鳗体消毒。小规格鳗种和明显患病的大规格鳗种，在分养时要用亚甲基蓝常规量药浴或常规量全池泼洒，杀灭鳗鱼的病原体（如细菌、水霉等）。在鳗苗运输和驯养过程中，亦可用0.5％～0.7％的盐水消毒，防治运输中鳗苗擦伤而受细菌的感染和鳗苗驯化过程中的原生动物或藻类的侵袭。
⑷饵料的消毒。鳗苗驯化时的丝蚯蚓在投饲前要先进行消毒，可以防止细菌性病原体的带入。
⑸工具消毒。饲料框等工具应经常洗刷晾干、日晒或定期用漂白粉消毒，然后用清水洗净再使用。在病鳗池中使用过的工具消毒后才能再使用，以免将病原从一个池子带到另一个池子，从而使疾病得到蔓延和发展。
⑹及时捞除病鳗、死鳗，并土埋处理，以免病菌的重复感染。
4、保持池水环境的稳定
鳗池水质的好坏，对鳗鱼的生长和健康有很大的关系。池水良好，鳗鱼吃食和生长也良好，体质健壮抗病力强，不易感染；反之，如果池水恶变，不仅影响摄食生长，而且容易诱发鳗鱼发病。为了保持池水环境的稳定，采取的措施有：
⑴保持池水中微囊藻的数量在一定的范围。如果池水恶变可采取换水、施药、施肥和引种等办法，使池水中浮游植物生长良好，池水保持微碱性，可防止某些细菌性病原菌的繁生。
⑵温水池要注意氨、亚硝酸等有害离子的含量，及时换水、排污，才能保持水质的清洁。防止某些细菌性疾病的发生。
⑶定期泼洒敌百虫，杀灭池水中的水蚤、一般寄生虫和锚头鳋幼体等，以调节水质，防止水质恶变和锚头鳋、鳗居线虫等的发生。
⑷将池水温度升到25℃以上，可以防止水霉病菌的繁生。
【小编总结】
在鳗鱼养殖过程的鳗病主要以预防为主，因为一旦发病，治疗困难。鳗病主要发生在1-2月以及10-12月，所以鳗鱼养殖户在鳗病发生前要做好防治工作。第一农经小编给您介绍了四种鳗病防治技术，希望对您有所帮助。
冬季鳗鱼养殖肠炎病需注意防治
进入冬季,水温下降,水中有益菌群的变化,水体溶解氧的变化给鳗鱼的生存造成不利的影响,从而造成鳗鱼体质下降,免疫功能下降,最终引发肠炎病,要注意防治。
进入冬季,昼夜温差大。有的鳗场急于出售鳗鱼,往往忽略养殖环境的变化,包括:水温的下降,水中有益菌群的变化,水体溶解氧的变化等等。这些环境的变化给鳗鱼的生存造成不利的影响,从而造成鳗鱼体质下降,免疫功能下降,最终引发肠炎病,其主要症状为:肛门红肿,并多数病鳗腹腔有大量腹水。部分鳗鱼的脾脏肿大,呈褐色,水面有浮便,水中兼有白痢。具体有病因及处理方法如下:
一、温差变化导致的肠炎
有的鳗场为急于鳗鱼长大,拼命加料,不顾外界自然环境的变化,当冷空气突然到来,水温急剧下降,昼夜温差变大,从而导致鳗鱼消化不良,引起肠炎。主要症状表现为:肠道充血,水面有浮便并拉白痢。具体处理方法如下:
1、外消
二氧化氯0.5-0.8毫克/升每两天消毒一次。
2、内服
助消化类药物及每公斤料加盐5克、穿心连5克、地锦草5克(穿心连、地锦草煮开后用药汤拌料)。
二、水质恶化引起的肠炎
随着鳗鱼增大,投饵量的增加,鳗鱼的排泄物也在不断的增加,而换水量还是保持原来的的基础上,有的场因缺水,甚至比原来的还少换,从而造成池中有机物不断的积累。
这些有机物在池中腐烂发酵,产生各种有害物质,导致池中各种水质指数超标,如氨氮、亚硝酸盐偏高,特别是亚硝酸偏高,不仅毒性大,对鳗鱼的毒副作用大,而且在氧化还原反应中需要消耗大量的氧气还原成硝酸盐。加上水中浮游生物(如:摇蚊幼虫、杯体虫等)的大量繁殖,往往造成池中溶解氧降低,有些场水中溶解氧甚至低到3毫克/升以下。这容易造成鳗鱼消化不良。主要症状表现为:鳗鱼游动无力,呈分散形,体表粘液呈斑马状；增氧机前后及加水处都有鳗鱼集中在一起；鳗鱼的摄食量明显下降,有的绝食。处理方法如下:
1、停食2-3餐。
2、用可降解亚硝酸的药降解亚硝酸(如:亚硝速灭1-1.5毫克/升、亚克净1-1.5毫克/升)调水质。
3、用高锰酸钾3毫克/升+90%晶体敌百虫0.3-0.6毫克/升杀浮游生物,并提高水中的溶解氧。
4、鳗鱼体质恢复后,要先从低投饵量喂起,逐步增加投饵量。
5、内服:大黄苏打片8片+盐酸黄连素5克+麦芽5克+消炎利胆片8片(麦芽要煮开后用药汤拌料)。
鳗鱼种鱼包装运输注意事项 鳗鱼运输技术
【常见问题】鳗鱼种鱼包装运输注意事项？
【专家解答】
1．保证停食的时间：从停食到包装的时间不少于48小时。有些单位因停食时间不足或包装前感到数量不够，临时从未停食的池中捞取少量鳗种掺和到里面，造成了运输途中的大量死亡。
2．降温措施要恰当：包装温度的高低是由运输途中时间长短决定的。包装的温度高，鳗种的活动力强，耗氧多；温度低，鳗种的活动力弱，耗氧少。如果运输的时间短（3～5小时），包装的温度可高一些，可控制在15～18℃，这样的降温幅度变化不大，温差的影响对鳗种的刺激小，入池后恢复快。有人曾在晚上运出鳗种，第二天早晨投喂饵料效果就比较好。如果运输的时间较长，需要15～20小时，可将包装的温度控制在6～8℃。包装的温度低于4.5℃，鳗种长时间处于休克或半休克状态，到达目的地升温时往往会出现抽搐现象，大量死亡是很难免的。降温的方法应采取分级降温，每级降温都要在吊水池中停留一段时，做到鳗种表里温度一致。最后一级降温的温度与包装水的温度一致。
3．掌握包装量的多少：以包装箱体积64厘米33厘米33厘米、每箱装两袋、运输时间10～15小时为例，包装的规格为400～500尾/千克，鳗种的重量可控制在2.5～3千克。包装的规格越大，每袋的重量可多一些。如果包装的规格达80～100尾/千克，每袋的重量可控制在4.5～5千克。包装水多少要恰当，水过多增加运费而且减少充氧的空间，水太少了又不能保证水质的基本要求。一般来说鳗种的规格小，鳗种与水的重量比为1:1.5，大规格的鳗种与水的重量比为1:1或小一点，4月下旬以后北方的鳗种空运到南方，为防止在到达目的地前鳗种升温过早过快，包装箱内两个氧气袋中间加夹一块0.5千克左右的冰块。
4．包装前的消毒处理：为了对成鳗养殖单位负责，鳗种在分级吊水降温时应在吊水池中配以0.8％的盐水，这样做方便、费用低、效果好。有些接收单位在放鳗种时进行药浴或盐浴，都有因担心长途运输后鳗种疲劳而操作时间太短，起不到消毒的作用。
【小编补充】长途运输后如发现氧气袋中泡沫太多，说明缺氧，应尽快把鳗种放入池中。另一种情况是温度过低，部分鳗种还处于休克状态，这种情况打开包装箱后，敞开箱盖，慢慢升温，不能马上把包装袋放到鱼池中升温，这样做氧气袋内升温很快，鳗种会发生抽搐现象而加大死亡比例。如果有条件，可将这样的鳗种放入水泥池中，先将水泥池冲洗排干，边放鳗种边进水或用水泵喷水，增加水中溶氧，同时排水，让鳗种在浅微流水中恢复，可大大减少死亡损耗。如果利用网箱放鳗种，网箱要绷平，并不断拉动网箱，以防鳗种在网底积压而窒息死亡。小编汤姆为探索鳗鱼运输技术的你整理了《鳗鱼种鱼包装运输注意事项鳗鱼运输技术》一文。
鳗鱼投喂技术 鳗鱼饲料详解
【常见问题】鳗鱼投喂有什么技术要点？可否为我们解读下鳗鱼饲料
【专家解答】
1鳗鱼饲料
1.1鳗鱼饲料的主要原料及稳定性
鳗鱼饲料中主要原料是鱼粉和а-淀粉；要求鱼粉新鲜、蛋白质高、组胺和挥发性盐基氮低等，同时鱼粉质量要稳定，保持生产的每批鳗鱼饲料的品质和味道相对一致；要求а-淀粉不但粘性高，还需与鱼粉配合度好，保证鳗鱼饲料粘弹性好。
1.2鳗鱼饲料中饲料添加剂的使用
鳗鱼饲料要求高蛋白和高脂肪；在高密度的鳗鱼养殖过程中，要靠高的投喂率促进鳗鱼的生长，就需要添加一些助营养物消化和抗压的添加剂，如酶类（蛋白酶、脂肪酶）、促脂肪消化吸收的卵磷酯、胆碱、胆汁酸等和维生素等。
1.2.1鳗鱼配合饲料的选购要把握以下几点：
1.2.2眼看：饲料色泽一致，颜色偏白，生产日期短；
1.2.3手摸捏：可感觉细度、均匀度和水份含量，鳗鱼饲料要求细度达100目；
1.2.4鼻嗅；具香腥味、无臭腥味、霉味等；
1.2.5口尝：具甜味，说明原料新鲜；
1.2.6拌料：将饲料与水按1:1.2拌成団状，团块整齐、外表光滑、不粘手与工具、粘弹性好。
2鳗鱼饲料的投喂技术
2.1搅拌机
目前鳗鱼饲料搅拌机有两类，即卧式搅拌机和立式搅拌机，选择立式搅拌机拌出的鳗鱼饲料均匀、团块整齐、外表光滑、粘弹性好。
2.2拌料技术
2.2.1加水比例：
鳗鱼配合饲料与水的比例一般为1∶1.2~1.5，鳗鱼越小摄食的饲料团需越软，饲料中加水比例越大。拌料时要按预先设定的水比例一次性加足水，决不能一开始加少了，之后边加水边搅拌，这样会破坏粘弹性。
2.2.2搅拌时间：
拌料时要一边拌一边用手或割刀将料团按下压平，要求连续搅拌4~5min才能达到鳗鱼所需的粘弹性。拌料时间不足，弹性差，会粘到搅拌机、割刀、装料桶、料盘和手，甚至会粘到鳗鱼的嘴，使鳗鱼摄食不良，且残饵多；建议在拌料房明显处挂一个石英钟以方便掌握时间。
2.2.3饲料拌好即刻投喂：
鳗鱼饲料中的粘性主要靠а-淀粉，而а-淀粉在鳗鱼饲料拌成团块后随着时间的延长，弹性会逐渐变差；因此，饲料拌好后应尽快投喂；同时，需将鳗鱼驯化在不超过20min内吃完，一般从拌出到饲料吃完不超过30min；吃不完的饲料即刻捞出，否则会产生较多残饵。
2.3鳗鱼饲料补充营养物
一方面由于鳗鱼饲料加工技术的缺陷，或贮藏时间长与不当，造成饲料中营养缺乏，如脂肪偏低、维生素等营养物损失。另一方面在鳗鱼养殖过程中，根据养殖环境的变化和鳗鱼本身的状况适时补充一些营养性或保健的添加物，以增强鳗鱼的体质和免疫力，预防疾病。
2.3.1添加油脂：
鳗鱼营养要求高蛋白和高脂肪，鳗鱼需求的脂肪最高可达20%；但由于加工技术的缺陷，目前鳗鱼饲料中脂肪含量仅6%~7%，远远达不到鳗鱼的营养需求。因此，在鳗鱼饲料中一定要添加脂肪。据研究，鳗鱼需要的脂肪中包含3和6不饱和脂肪酸。在鱼油中主要含3不饱和脂肪酸，在植物油中含6不饱和脂肪酸多，而鳗鱼饲料中的脂肪大多来自鱼油，因此，在投喂时以添加植物油（如豆油、菜籽油等）为主，添加量约3%~12%，需从投喂颤蚓（丝蚯蚓或红虫）转成配合饲料后就开始逐渐添加，否则鳗鱼因不适应高脂肪而消化不良会产生肠炎。笔者见证某品牌鳗鱼饲料在闽南地区因在养殖过程中添加了3%~5%油脂，鳗鱼的饲料转化率达75%左右，而在闽北地区喂养时无添加油脂，鳗鱼饲料转化率仅50%左右，两者相差25%。这是典型的脂肪节约蛋白质效应。
2.3.2添加维生素：
鳗鱼饲料为粉状，贮藏时间长和不当，维生素会损失。而维生素是鳗鱼营养和抗环境应激的重要营养物。如在下列情况可考虑补充喂养混合维生素、或维生素C和维生素E：养殖密度过高，夏季饲料购买时间超过1个月，在搬移动或选别前，杀虫或生病喂药之后，天气异常（高温季节、温差变化大时、闷热或暴雨时、刮风等）。另外，如添加油脂多，需补充胆碱，以促进脂肪消化，而胆碱因碱性太强，在饲料中添加过多会破坏其他维生素，可考虑改添加甜菜碱或肉碱。
2.3.3添加保健药物：
鳗鱼饲料中是以约25%的а-淀粉作为粘合剂，而鱼虾对а-淀粉等碳水化合物消化吸收能力较差，主要转化为脂肪，造成鳗鱼产生脂肪肝；另外，鳗鱼饲料中的蛋白质高，如代谢不良会产生有毒的代谢物，而鳗鱼饲料中主要以鱼粉作为蛋白源，特别是红鱼粉中的组胺，在鳗鱼体内产生毒副作用，而首先受伤害的是肝脏。因此，在鳗鱼摄食量多和高温季节，饲料中必须添加保肝利胆的保健药物。
2.4投喂次数
据研究，日投喂2~6次对鳗鱼的生长影响不大，但对鳗鱼生长的均匀度即大小有影响。因此建议：在白仔鳗和黑仔鳗阶段日投喂3次，在幼鳗和成鳗阶段日投喂2次。但在高温（30℃以上）时和在低温（15℃以下）时日投喂1次即可，分别在凌晨2~4h气温最低时和下午2~4h气温最高时进行投喂。
2.5控料技术
鳗鱼饲料的投喂量的实践和研究已较成熟，一般白仔鳗和黑仔鳗阶段投喂量控制在3%~5%，幼鳗和成鳗阶段投喂量控制在1.2%~2.5%。由于酶的作用，水温低时，鳗鱼自然吃不多，但随着水温越高，鳗鱼摄食越好，当水温达30℃时鳗鱼仍然吃得好，此时鳗鱼处于应激状态，体内代谢紊乱，造成残饵、粪便和代谢有毒物质多，水质易恶化，鳗鱼体质变弱，容易爆发疾病。因此，在下列情况应减少饲料投喂量：鳗鱼生病时，水质恶化时，消毒下药时，水体缺氧时，鳗鱼搬移动时，鳗鱼饥饿过长，天气异常（闷热，雷阵雨，温差大等）。特别是在夏季高温（30℃以上）时，一定要至少减少投喂量40%~50%，尤其是欧洲鳗鲡和美洲鳗鲡。
3投喂低档饲料的影响
3.1饲料效率低，鳗鱼生长期延长、病害增多、成本反而增高；
3.2低档饲料多来自小厂或自配料：原料来源不稳定，造成配方变化大，生产出每批次饲料的品质和味道会不同，导致鳗鱼需再摄食驯化，影响生长；
3.3低档饲料一般粘弹性差，残饵和粪便多，水质易恶化，容易爆发疾病；
3.4鳗鱼摄食低档饲料体色差，肉质不好，会影响卖价。
【小编点评】养殖鳗鱼需选购优质﹑稳定的专业生产的鳗鱼配合饲料。从水产饲料发展至今，鳗鱼饲料的配方及配制技术已基本成熟，饲料原料齐全，选购也方便。目前，影响鳗鱼配合饲料质量主要是原料品质的把握、配方中原料的稳定性和饲料添加剂的使用。小编汤姆为探索鳗鱼饲料投喂技术的你整理了《鳗鱼投喂技术鳗鱼饲料详解》一文。
夏季养鱼注意事项
内容提要: 随着现在逐渐进入夏季之后，温度越来越高，养鱼的管理工作也变得愈发重要起来。而夏季养鱼也有很多需要我们注意的地方。那么小编今天就为大家带来了夏季养鱼注意事项，一起来看看吧！
鱼是我国主要的水产养殖支柱项目，鱼的种类有非常多，不同的种类在我国都有着一定的养殖面积。随着现在逐渐进入夏季之后，温度越来越高，养鱼的管理工作也变得愈发重要起来。而夏季养鱼也有很多需要我们注意的地方。那么小编今天就为大家带来了夏季养鱼注意事项，一起来看看吧！1、合理施肥
夏季不仅是饵料投喂的关键时期，也是鱼的生长旺期，耗氧量比较大的时间段。这个时期鱼塘施肥不宜使用农家肥，以无机肥为主，避免造成水质污染。在夏季施肥的时候要根据池塘的水质、天气等各种情况合理的控制好施肥量。水体透明度要保持在25cm左右。应在温暖的晴天上午进行施肥，而因为夏天水中的氮元素含量增加。因此肥料要以水溶磷肥为主，以多施少量为主，施肥后要适当换水。2、调节水质
夏季鱼塘的水质管理也是非常重要的，稍微管理不善的话，极易导致水变质。在进入夏季之后，我们要经常观察池水情况，定期换水注入新水。既能够提高水中的溶氧量，增加铁锰等盐类营养物质。还能够将池水中鱼代谢出的有害物质排出，保证池水中的营养物质平衡。正常情况下，每个鱼塘每月都至少要换水3次左右，每次的换水深度保持在30厘米。3、饵料投喂
夏季因为高温等环境，鱼类的进食量会有明显下降。因此在夏季要注意控制好饵料投喂，投喂量保持在平常的8/10左右即可。不可投放过多，因为温度升高的话，水温必定也会受到影响而上升。如果投放过多鱼没有吃完，且残留饵料没有及时捞出的话。那么残饵变质会导致水质恶化，滋生大量的病原菌，导致疾病发病率提高。并且过多鱼吃多了的话，还容易引起肠胃道疾病。具体投喂量我们还是要根据天气变化、水质、进食等各种清理灵活调整。4、经常巡塘
在进入夏季之后我们要经常巡塘，避免鱼出现浮头、泛塘等不良现象。每天早上起来之后查看鱼是否有浮头，中午吃完饭之后查看鱼的进食情况。然后在太阳落山时再进行一个全面的检查。我们要保证有一个良好的水质，减少养殖密度。如果浮头现象严重的话，那么要及时捕捞一部分成熟的鱼上市。如果鱼塘内浮游生物过量的话，那么要及时杀死一部分，减少溶氧消耗。以上就是夏季养鱼注意事项的简单介绍了。夏季养鱼注意事项其实也就是我们在夏季需要做好的管理工作，加强管理才能够保证鱼正常生长。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！
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隔热：给鸡舍增加隔热层，或在鸡舍外面搭建一层遮阴布，从而降低鸡舍内的温度。降温：在鸡舍内安装风扇等用来降温。饲喂：少量多次，以免没吃完造成污染，引起鸡疾病，还可在饲料中添加一些防暑降温的药物，提高鸡群的抵抗力。饮水：每天更换，保证饮水的干净、清凉。粪便：及时清理，保持干燥清洁，以免滋生细菌、病毒。
夏季天气炎热，鸡对于温度也特别敏感，每到夏天，鸡被热得奄奄的，产蛋量都跟着下降。因此，夏季养鸡，最重要的就是要注意给鸡防暑降温，勤换水，加强卫生管理，让鸡群舒适的度过夏天。
1、给鸡舍增加隔热层，提高隔热能力，或者可以在鸡舍外面搭建一层遮阴布，从而降低鸡舍内的温度。
2、可以在鸡舍安装风扇之类的用来降温。
3、夏季的时候，需要适当的减少饲养量。喂给鸡的饲料需要少量多次，以免没吃完造成污染，引起鸡疾病。
4、注意鸡舍的通风透气，可以在饲料中添加一些防暑降温的药物，提高鸡群的抵抗力。
5、鸡的饮用水需要每天更换，保证饮水的干净、清凉。
6、可以适当的在鸡饲料中添加油脂类或者氨基酸类的物质，可以很好的避免产生鸡群体热。
7、天气炎热的时候，容易引起鸡群产生热应激的反应，需要在饲料中适当的添加一些VC200PPm，可以很好的避免。
8、每天鸡粪等排泄物需要及时清理干净，鸡舍地面要保持干燥清洁，以免滋生细菌，病毒，从而引发鸡群生病，给养殖户带来损失。
夏季养猪注意事项
充足水源：水槽须随时有清洁饮用水，在猪舍的周围喷些水起到降温作用。注意遮阴：在猪舍附近种些高大的树，或使用黑色纱布拦住射进来的阳光，从而降低猪舍温度。保持通风：封闭式猪圈需多开窗户进行通风，还可以安装一些风扇来促进空气流通。合理喂食：选择凉爽时间段喂食，如早上到4-5点，晚上8-9点。
夏季的气候是炎热的，通常这种炎热容易给猪的饲养带来不好的影响，如果稍不注意就可能会造成猪生病。炎炎夏日，养猪应当注意要有充足的水资源，而且猪圈如果太热，需要想办法降温，当太阳比较大的时候，需要进行遮阴，并且随时保持通风。
1、有充足的水资源
通常夏季是比较容易热，让猪容易感觉口渴，所以对水的需求也会比较多，这样水槽就必须要保证每天随时都有清洁饮用水，并且还可以在猪舍的周围喷点水，这样可以起到降温的作用，但是不能直接喷到猪的身上进行降温，这样可能会引发感冒。
2、注意遮阴
通常在猪舍附近种些植物，可以种植些高大点的树，不仅能有绿化的作用，还能起到遮荫降温的作用，或者使用黑色的纱布，拦住部分能够射进来的阳光，这样也能使猪舍降温，不至于那么炎热，还可以在猪舍的附近搭一个凉棚，从而降低猪舍附近的温度。
3、保持通风
如果是封闭式的猪圈，那就需要多开窗户进行通风，如果窗户是比较小的，可以考虑在夏天进行改大一点，这样更透气更通风，夏天也就不会那么炎热，还可以安装一些风扇，有对空气流通有促进作用。
4、合理喂食
可以选择凉爽的时间段进行喂食，比如早上到4点到5点，还有晚上8点到9点，这个温度，比较适合喂食，尽量避开中午高温时期喂食，这个位置时间是随时可以改变的，可以随着温度的变化而调整。
鳗鱼怎么养 鳗鱼的养殖技术
【常见问题】鳗鱼怎么养？
【专家解答】近年来，鳗鱼的价格不断的上涨到现在呈现稳定的状态，鳗鱼是水产养殖的高效益的养殖品种之一，但是养殖鳗鱼还是要将就鳗鱼的养殖方法的，那么接下来就由第一农经小编来说说鳗鱼的养殖技术。
一、水质环境
选择水面开阔、水质良好、风速较小，且低潮时水深能保持4米以上的河口附近海域设置网箱为宜。要求水温范围在8℃-30℃，海流速度1米/秒以下，以流速0.5米/秒的水域为最好。
二、网箱规格
鳗鱼海水养殖采用3米3米3米或6米3米3米的无接缝网片网箱为宜。其网目规格为：养黑仔鳗、幼鳗0.5厘米，养成鳗0.8厘米。在网箱内放置1米0.5米1米的多层网架为鳗鱼休息台，网箱敞口留置15厘米的防逃网檐，以防鳗鱼水紧时逃跑。
三、苗种投放
放养鳗鱼以幼鳗最好，其投放密度为每平方米投入150尾。若无幼鳗而投放黑仔鳗，则密度为每平方米放500尾。鳗苗投放前应先用药浴消毒，以防染病。
四、饲养管理
1.水质管理 鳗鱼养殖的水质管理特别重要，要求海水比重为1.01-1.02，溶解氧为每生5毫克以上，pH值7-8.5。近年有些水产养殖场使用中日合作生产的微生物制剂EM原露，调节水质、浸拌饲料、预防鱼病等取得了成功经验，获得了好的经济效益。
2.投喂饲料 饲喂鳗鱼应做到四定。即定时：除初春和冬季于每天晚上8时投喂1次饲料外，其余时间均于每天早上5时和晚上8时各投喂1次；定位：投喂在固定设置的饵料台上；定质：投喂加入鳗鱼特用多种维生素的全价配合饲料；定量：日粮总量以鳗鱼体重总量的百分比计算，成鳗期为15%，幼鳗期为3%，黑仔鳗期5%左右，高温、越冬期为0.5%-1%。
3.及时分箱 鳗鱼经过一个月左右的饲养后密度大增，个体差异也更悬殊，必须及时筛选分箱饲养，按体质强弱、个体大小分开。筛选分箱过程中操作要小心细致，避免擦伤鱼体，预防感染，并且进行药浴消毒。
4.更换网箱 为保持网箱清洁卫生，预防疾病和保障水体交换畅通无阻，应及时更换网箱。夏秋两季每10天更换1次，初春和冬天每50天更换1次。换下来的网相应马上清洗干净，以备下次使用。
5.日常管理 对网箱实行分组管理。每天检测水质，做好气象、水温、pH值、投饵、防治疾病等详情记录。观察鳗鱼摄食、生长情况，发现问题，及时处理。
【小编总结】以上就是鳗鱼养殖的方法技术了，养殖鳗鱼一定要注意养殖方法，加上科学的养殖鳗鱼，就能够使得鳗鱼产生优良的鱼出来，使得经济效益不断的提高达到高产。
夏季养鱼需要注意什么
夏季养鱼主要是要注意天气影响，天气会导致那些情况的出现，这就是应该注意的。怎样防止发生这样的现象，如果发生以下现象应该怎么办。怎么
夏季养鱼主要是要注意天气影响，天气会导致那些情况的出现，这就是应该注意的。怎样防止发生这样的现象，如果发生以下现象应该怎么办。怎么处理。夏季常见的对鱼生长不利的情况有哪些，请继续阅读以下内容，我们将列举详细介绍。
1、增加饲料
天气炎热以后，水温也会升高一些，鱼在水中活动频繁，所以先消耗体力很大，营养代谢的速度很快，所以要及时补充营养。喂食的饲料会增加，也可以增加喂食次数，增加喂食量，但是都要是鱼儿一个小时内能吃完的量。这样避免鱼发生饥饿的情况。
2、保持水质
池塘里的水量很多，一般都是活水持续输入，流出的状态，所以还是很容积蓄一些水，水积蓄时间长了以后，水的性质容易发生变化，偏碱性的水可能会变成酸性水。这对一些小生物生长不利，鱼儿的就不太能捕捉到自然食物。所以都是在一个月一次的泼洒石灰，大概一亩地是0.375斤石灰量。
3、增加氧气
当水中的水藻生长太多覆盖水面，鱼儿在里面很容易缺氧，还有就是投喂饲料量过多，影响了水质，或者水中温度太高就会出现水中氧气缺少，所以必须要使用增氧机，增加水中氧气。及时清塘，拔除繁殖力很强的的水藻，最后就是更换池塘的水，氧气环境会变好。
4、控制温度
夏季温度升高，强光照射吸热，最适合鱼的生长的温度是20多度左右，温度会影响鱼的食欲，导致鱼的生长减慢。夏季温度经常容易达到30多度，所以可以使用遮阳网遮塘。或者少量换水，中和水温。
5、消灭水藻
有一些水藻鱼可以食用，但是有一些对鱼来说是有毒的，而且繁殖力惊人，很容易覆盖污染池塘。夏季生长力更好，生长更快。所以要实时清理打捞水藻，在水藻初发时就要及时清除，使用硫酸铜消灭。
夏季养鱼主要就是要调节鱼的生长环境，关键的是控温和增加饲料，保持良好生长。不能不让夏季天气原因影响鱼的生长。主要就是为了让鱼夏季任然生长发育。
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