（一）温度：是火鸡孵化条件中最重要的条件，由于火鸡蛋中脂肪含量和产热量均高于鸡蛋，所以从全程来看，其孵化温度应略低于鸡蛋，同时温度应随胚胎日龄的增长而降低。一般火鸡孵化可分为变温孵化和恒温孵化。1、变温孵化：适用于种蛋整批入孵方式，全进全出。在孵化前期温度略高，以后随胚胎的生长发育自身发热，孵化的温度要逐渐降低，防止中后期超温。2、恒温孵化：适用于种蛋分批入孵的方式。
（二）湿度：火鸡蛋在孵化期间要求的湿度比较稳定，孵化器内的适宜湿度是50%-60%，出雏器内的湿度是65%-75%。高温和低湿对胚胎发育都有影响，一定要防止高温高湿。湿度低蛋内水份蒸发多，易引起胚胎和蛋壳膜粘连，雏火鸡脱水；湿度过大，雏火鸡大肚子，脐部愈合不好。孵化室内的环境湿度要求为75%。（三）通风换气：胚胎在发育过程中，除最初几天都必须不断地与外界进行气体交换，而且随着胎龄增加而加强。尤其是后期，胚胎以尿囊呼吸转变为肺呼吸，对氧气的需要量就更大了。出雏前期胚胎死亡多与通风状况差有重要关系。通风换气与温湿度有着密切关系,通风良好，温度低，湿度就小，通风不良湿度就大，通风过度则温湿度难以保证。通风换气与胚胎散热关系极大，尤其是孵化后期，胚胎发育更加旺盛，产热更多，如果热量散不出来，将严重阻碍胚胎的正常发育，甚至烧死。所以，孵化器内的均温风扇，不仅为胚胎提供氧气，排出二氧化碳，还可以使孵化器内温度均匀驱散余热。孵化室内的通风换气，也是一个不可忽视的问题，应备有排风设备。（四）翻蛋：翻蛋的主要目的在于改变胚胎方位，防止胚胎粘连，促进羊膜运动。人工或机械翻蛋比抱窝火鸡少，因报窝火鸡翻蛋目的还有调节内外胚蛋的温度。人工翻蛋每2小时一次，每次翻蛋90度。（五）凉蛋：火鸡种蛋孵化后期，由于自身温度急剧增加，当发育速度加快时应注意凉蛋，在夏季更应注意凉蛋。凉蛋可刺激胚胎，调整发育速度。方法是：打开孵化器，推出蛋车2/3，待种蛋表面温度降至33℃时，可推入继续孵化。凉蛋并非必须的孵化程序，应根据胚胎发育情况。孵化天数、气温及孵化器性能等具体情况灵活掌握。
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火鸡苗饲养管理技术
【常见问题】关于火鸡苗饲养管理技术有哪些要点？
【专家解答】初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒，需要格外小心护理。出壳后第一天的幼雏最好在孵窝中度过，并做好以下工作。
初饮：雏火鸡进入育雏室，待鸡群稳定后应立即给予清洁卫生的饮水。初次饮水中可以添加葡萄糖或者多维，也可以不添加。1～3日龄，可将青霉素、链霉素加入冷开水中，预防雏火鸡的葡萄球菌病和白痢病。饮水器或水槽数量充足，分布均匀，高度适中，便于雏火鸡饮水。
开食：第1次喂食的时间为出壳后的12～24小时，或者是在饮水后2～3小时。开食的饲料应新鲜，颗粒大小适中，易于啄食，营养丰富，易消化，常用的有粉碎的玉米、小米等，有条件的可以把这些饲料炒熟饲喂。火鸡喜食洋葱、蒜苗、莴苣、韭菜等辛辣食物，可将其切细后取少量拌入饲料内，训练雏火鸡啄食。
温度：前3天，育雏室内温度维持在35℃，4～5日龄时温度为33～34℃，6～7日龄温度为31～32℃，以后逐步缓慢下降，直到脱温为止。育雏前7天，如果温度偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，容易脱水。如果温度偏低，不利于卵黄吸收，容易引起感冒，当雏鸡扎堆取暖时，容易发生挤压致死。
湿度：育雏室内相对湿度为前高后低。前期相对湿度可保持在65%～70%，后期相对湿度为50%～60%。如果湿度偏低，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果湿度偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。
通风：雏火鸡新陈代谢特别旺盛，呼吸快，因此室内空气必须新鲜。一般为了保温而忽视通风，或者室内的粪便、垫料因潮湿腐烂，常会散发出大量有害气体，污染空气，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。
光照：光照对雏鸡的健康有很大的作用，能促进雏鸡新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高成活率。出壳前3天一般采用昼夜24小时光照，或者采用23小时连续光照，1小时黑暗的办法。
生产实际中，光照遵循的原则为：采用弱光避免强光，以防发生恶癖；二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋；三是补光照要稳定，不能时长时短，否则易造成刺激紊乱，失去光照作用。
密度：饲养密度关系到雏鸡的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。密度大，鸡群拥挤采食不够，因而雏鸡生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病和发生啄癖，死亡率高。一般地面平养第一个月以每平方米20～25只为宜。小编汤姆为探索火鸡的育雏期饲养管理的你整理了《火鸡苗饲养管理技术》。
香鹑雁孵化的管理
香鹑雁，原生活于南美洲，是由野生驯化而来的飞禽，在美国、巴西等国家，其肉食已进入饭店和家庭的餐桌，为市场增加了新的飞禽肉食品种，深受消费者喜爱。香鹑雁有其独特的野禽风味，瘦肉率高，蛋白质含量为55.6%，脂肪率低仅为5.02%，其富含17种氨基酸和各种维生素，营养极其丰富，堪称高级滋补食品，是人类食用飞禽肉的绝佳选择之一。
香鹑雁苗的质量直接关系到种雁场的经济效益，而孵化工作又直接决定着香鹑雁苗质量的优劣。那么香鹑雁孵化该怎么做？
种蛋的孵化可用机器或家鸡代孵，入孵时间最好是在下午4四点左右，以便于赶在白天大批出雏。
1、清洗消毒：种蛋入孵前首先要进行清洗消毒。消毒液应该用百毒杀以1：600的比例配制。清洗消毒时一定要轻拿轻放，避免碰破种蛋。
2、温度控制：如果分批孵化，采用恒温孵化。1－6天温度控制在37．8℃，33－35天为36．5－37℃。如果整批孵化，采用变温孵化。1－6天温度控制在38℃，7－24天为37．4－37．8℃，25－35天为36．5－37℃。
3、湿度控制：1－5天时，湿度要控制在65%，6－11天时湿度为60%，12－24天时湿度为55%，25－30天时湿度为65%，31－35天时湿度为75%。
4、通风控制：孵化时要保持良好的通风和换气，这样可以避免出现畸胎现象。
5、翻蛋：为提高孵化的质量，在孵化种蛋时要注意翻蛋。17天每天都要进行翻蛋操作，每2小时进行翻蛋操作一次，可以轮流进行左翻蛋和右翻蛋操作。
6、晾蛋：从14－30天开始晾蛋。14－24天，每天晾蛋1次，每次20分钟；24－30天，每天晾蛋2次，每次30分钟，气温高时可结合喷水操作以降低温度。
7、照蛋：在入孵后的5－7天，15－16天，31－32天要分别进行一次照蛋。
制定并遵守卫生防疫制度：
①孵化场不准外人进人,进场上班的工作人员必须经过消毒通道消毒后,换上干净的工作服。
②接收种蛋工作在收蛋台上进行,送种蛋的工人和车辆不能进人孵化场内部。
③发雏厅不留对外的门,通过特制的窗口发雏,客户和提货业务员都无法进入到车间内部。
④产品单向流动,不走回头路。按种蛋、蛋库、孵化厅、出雏厅、捡雏厅、发雏厅的顺序流动。孵化车(盘)、出雏车(盘)必须清洗消毒后方可从干净的通道返回再用。
⑤人员配制上尽可能充足,按选码盘、控制机器、挑雏分装三项工作明确分工。尽量避免由于人员流动造成病菌传播。
⑥每日所出的副产品必须当日运出,不在孵化车间过夜。
⑦收蛋间、码盘间、照蛋间、落盘间、捡雏厅、发售厅在每次使用前都要经过消毒,工作完毕后马上进行清理,用高压水冲净地面、工作台,消毒处理后备用。工具、用具浸泡消毒或擦拭消毒。
⑧值班员每8小时用消毒液喷洒大厅地面和各处通道一遍。⑨为避免产生抗药性，除甲醛和高锰酸钾以外，其他常规消毒药用半月后换一类。
鹌鹑孵化率提高的措施
鹌鹑（学名：Coturnixcoturnix）体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。雌鸟亦有相似图纹但对照不甚明显。常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等，在中国繁殖于新疆西部的莎车、裕民等地至东部的罗布泊，越冬于西藏南部和东南部，有时也到云南西北部的中甸。
鹌鹑孵化率高低直接影响着种蛋的利用率、初生雏的健康和今后的生产性能，为提高孵化率需采取如下措施：
一、选择种蛋要仔细。要求种蛋新鲜度要高，花色要好，符合不白皮、不软皮、不沙眼的要求，其蛋重一般在9~12克或以上，蛋形一头稍尖，一头稍圆，蛋的直径与横径比为1:1.4为宜。
二、种蛋保存要妥当。种蛋贮存室要空气流通，室内要求无蚊蝇、无鼠类室内的有害气体应在规定的卫生标准以下。种蛋不宜震动，要防止冷风直吹和太阳直射，温度在18℃左右为宜。种蛋保存时间，夏季7~8天，冬季不能超过10天左右。
三、种蛋消毒要彻底。为了防止种蛋感染各种细菌和病毒，种蛋在入孵前应进行一次消毒。将种蛋放入蛋盘内，蛋直立或稍倾斜，大头朝上，放在蛋架车上推入孵化机内进行消毒。其消毒方法一般可采用福尔马林熏蒸法，用药量为每平方米用福尔马林28毫升，熏蒸时间为20分钟。
四、温度掌握要适宜。温度是孵化生产过程中的主要条件之一，要求相对稳定在37.8~39℃。因胚龄、品种和季节的不同，可适当调节其范围。一般情况下，胚龄愈小，要求温度相对高些；随着胚龄的增加，其腐化温度可适当降低。蛋用型品种要求温度偏低，兼用型则要求温度偏高；早春孵化要求温度稍高，以后随气温的逐渐上升，孵化温度可逐渐适当降低。孵化室内的温度应保持在20~25℃。
五、孵化湿度要控制。湿度一般是指孵化室内相对湿度。湿度的大小，应随胚胎的不同发育阶段和不同的生理需要调节。开始时，湿度应保持在55%~60%中期为了排水尿囊液和羊水，其相对湿度应降低到50%~55%；后期为便于雏鹌鹑出壳，防止绒毛粘在蛋壳上，其相对湿度宜提高到65%~70%。增减湿度的方法主要是通过增减孵化器内水盘的面积和控制室内洒水的多少来进行调节。
六、通风换气要及时。在孵化过程中，应随着胚龄的增长，逐渐开大孵化器上的通气孔。孵化前8天，每次换气1~2次，8天以后，适当增加换气次数。在孵化器内有出雏的情况下，通气孔应当全部打开，以利于雏鹌鹑呼吸，否则，正在破壳的胚胎或以才出壳的雏鹌鹑就会闷死。
七、翻转蛋盘应定时。翻转种蛋的腐化位置和角度主要是使种蛋受热均匀，促进胚胎的活动和防止胚胎与蛋壳粘连。孵化器应每2小时自动翻蛋一次，翻蛋的角度为60度，在雏出前2~3天停止翻蛋。
八、验蛋技术要娴熟。在孵化期间，一般应验蛋2次，通过验蛋来了解胚胎的发育情况。头照可在入孵后4~5天进行。用验蛋灯来照蛋，受精蛋颜色发红，仔细观察可见血管呈蜘蛛状，中央有黑眼；未受精的蛋则透光度大颜色与蛋壳色泽相似。二照应在入孵后10~13天进行，此时应将胚胎发育中止的蛋取出，以免发臭，污染孵化器内的空气。
九、确保顺利出雏亦关键。种蛋入孵后16~17天后便能出雏，如温度比较均匀，一般可在2~3小时内出壳完毕。在立体孵化器内，由于层次不同，温度不均匀，出雏时间应延长一昼夜。幼雏出壳羽毛干后，即可取出放进预热的育雏箱中进行护理。在孵化过程中对于那些难以出壳的雏鹌鹑，可采取人工破壳助产。若内膜为白色，血管尚未收缩时暂不要动，待内壳膜为橘黄色时方可撕破，将雏头拉出，再放入出雏盘内令其自动出壳。
火鸡怎么养?火鸡养殖技术
火鸡现在成为了人们饭桌上的美味佳肴，这个长的颇为奇特的家伙居然还蛮好吃，很多对食用火鸡都抱着新鲜感，火鸡市场行情非常好，是特色养殖的经典例子，那么火鸡怎么养?火鸡养殖技术介绍。
育雏阶段：雏火鸡出壳24小时后移到育雏箱中饲养，引逗调教开食，饮给20℃左右的清洁温开水。初生雏火鸡要饲喂高蛋白饲料，日粮中粗蛋白应达到25%左右。同时，还应补饲各种维生素和矿物质及青饲料。出生第一周日喂5～6次，4周后改喂4次。初生雏火鸡的给温标准要比一般的家雏鸡高，温度要求达到35℃～38℃，以后每周下降3℃，直至脱温为止。雏火鸡喜欢辛辣味，拌料时可适当掺些葱、蒜和韭菜等，以增进雏火鸡的食欲，抑制菌类，促进雏火鸡消化。
育成阶段：母火鸡到8周龄，公火鸡到10周龄进入育成期。这一时期要适当控制饲料，放慢增进速度，有利于今后产蛋。一般日粮粗蛋白水平可降到15%～18%。有条件的可白天进行放牧，早晚适当补饲糠麸、谷物、切碎的甘薯等。
产蛋阶段：母火鸡从30周龄开始进入第一个产蛋期。产蛋期要投饲全价配合饲料，蛋白质维持在18%～20%的水平。一般火鸡每产到10～15枚蛋后，母火鸡即开始抱窝孵蛋。为了使母火鸡多产蛋，可采取常用的醒窝办法，促其尽快醒抱。
火鸡养殖可以分为卖蛋和卖鸡这里给大家都简单介绍了下，现在很多特色餐馆和高端餐厅都有火鸡作为原材料的菜色，火鸡销量非常不错。
黑鱼人工繁殖的孵化管理
黑鱼在我国是一种比较常食用的鱼，它是餐桌上一道比较常见的美味，而且它的营养价值极其的丰富，黑鱼蛋白质的含量很高，多吃黑鱼对人体的伤口消炎有一定的作用，因此生活中很多女性剖腹产后都会买黑鱼食用。
黑鱼人工繁殖的孵化管理
受精率高低，水质条件好坏，能否及时清除死卵死胎和死苗，将直接影响到孵化率。因此，在生产性孵化过程中必须做好以下各点：
1、操作动作要轻：防止损伤鱼卵。操作处理鱼卵时，用盆、瓢、碗等带水移动。2、保持水质清新：使水体维持嫩绿色为好，使水中含有适量的浮游植物。止水式孵化每天要换去水体的1/3～1/2，最好采取边排边进的方式，保持原来的水位。进排水速度缓慢些，防止进水过急而冲击振动受精卵而影响胚胎发育。微流水孵化同样进水速度要慢，每天坚持排污，水面污物一般采用捞海捞，底层污物用虹吸管吸。鱼苗出膜后要及时清除卵膜，防止卵膜沉积腐败而引起水质恶化。在孵化池或留在原产卵池中孵化的卵，一般每天应换水一次，排除一部分旧水，注入一部分新水，并保持原水位。值得注意的是，孵出开始后，不宜过多换水，以避免水温变动过大，使鱼苗不适应而患病。一般仔鱼孵出当天，孵化池换水量占总水量的60％～70％；第2天到第5天，换水量可占80％。3、控制水霉病发生：在鱼卵孵化期间，控制水霉菌感染是极为重要的。在最适孵化水温时，也是水霉病高发期。一般未受精的坏卵约10多小时就呈白色，必须及时用人工剔除死卵或发霉卵。在孵化过程中发生水霉病时，如感染数量少，可将病卵捞除；如发白的坏卵占多数，感染数量多，危害大时，已能向下转游。
4、防止水温突变：换水时换入的新水和池内的水温不宜温差过大，一般控制换水后孵化池的温差不超过2℃。为此，刚孵出的鱼苗池不宜换水量过大；孵化设施最好加盖遮荫棚，防止太阳直晒和阵雨注入，致使池水温差剧变以及雨点打击受精卵。5、防止缺氧：孵化水体缺氧的主要原因是由于孵化用水中有机物过多，这些有机物腐败时，致使有机耗氧量大而导致缺氧。孵化用水中有机物来源于水源本身以及孵化过程中死亡卵、死亡胚胎及死亡鱼苗没有及时捞除产生腐败形成的。有时因使用缺氧的地下水未经曝气就注入孵化池。另外，由于乌鳢卵中存在油球，当这些卵由于各种原因破裂时，这些油球便会释放到水中形成孵化水表面一层薄薄油封，加上受精卵孵化过程中，胚胎发育耗氧量特别大，这样便会导致水体缺氧。
孵化水体缺氧不仅影响孵化，而且会更增加死胚，加上管理时未将这些死卵死胚及时捞除而发生腐败破裂，油滴释出，更加剧了水体因油封和有机耗氧增大的缺氧，形成恶性循环。所以在管理中不仅要捞除水体污染物，而且要在死卵死胚破裂前及时捞出，避免其放出油滴。同时，换水时注意轻轻换出表层中含油封的水层，操作过程要轻快，避免卵子破裂。
黑鱼的经济价值
黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。据测定，100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，水分77.9克；含热量383.5千焦。其蛋白质中含有丰富的氨基酸。鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的47.36%，必需脂肪酸的含量占脂肪酸总量的16%左右。因此，从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。
黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉；而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的财鱼片更是誉满天下的美味佳肴。
用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。外科手术或创伤后食用黑鱼，有生肌补血、收敛、促进伤口愈合的作用。体弱病人、产妇和儿童常食黑鱼有益健康。在我国南方，尤其是在广东、广西和港澳地区，黑鱼一般被视为病人和老幼体虚者的滋补佳品。广东驰名的生鱼葛菜汤，具有清热解毒、生津止渴，拔毒生肌等功效，甚为广大群众所喜食。
黑鱼的营养价值
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
4、黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。
黑鱼的生活习性
黑鱼的生存水温为0-38℃，最适水温为16-30℃.春季水温回升到8℃以上时，黑鱼常在水体的中上层活动;秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处;冬季水温过低时，则蛰居在水底。
黑鱼是一种肉食性鱼类，其食物随着鱼体的大小而有不同。3厘米以下的幼鱼主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等，体长3-8厘米的小鱼主食水生昆虫的幼虫、蝇蛆、小鱼、小虾及小型蝌蚪。20厘米以上的成鱼主食小野杂鱼、虾、青蛙等肉食性动物。黑鱼捕食时，并不追赶，而是隐藏在水草或其他隐蔽物附近，密切注视周围的动静，看到有鱼虾蛙类等经过时，便迅速出击吃掉猎物。
黑鱼生长速度的快慢取决于生长环境的好坏、饵料食物的多少。在自然条件下，1冬龄鱼的体长可达19-39厘米，体重达100一750克;2冬龄的体长可达38一45厘米，体重达600一1400克。在人工饲养条件下，当年体重可达250克，下一年可达0.5--1.0千克。
随着现在养殖业的不断发展，黑鱼的养殖业越来越广泛，但是黑鱼的养殖成本相对要高很多，但是同时它所能回报的利润也要大很多，投资者可以根据自己的实际情况选择适合自己的规模和投放数量。
养殖火鸡人工授精的技术
为了解决大型火鸡配种困难的问题以及为了提高种雄火鸡的利用率和种蛋受清率；宜采用人工授精的方法配种。人工授精时，需选择强壮和品质优良的雄火鸡。每只雄火鸡同时可输精给15只以上的雌火鸡，按此比例；可以提高雏火鸡的种用价值，同时亦能节省饲料和经费开支。大型火鸡体大笨重，交配时很困难，经常会发生踩坏租弧伤雌火鸡的现象。采用人工授精的方法，可以解决这些困难。同时还可以提高种蛋的受精率。
用人工授精的方法配种比自然配种的受精率更为理想，因为输精次数和精液的数量都可以由人们来控制。雌火鸡被授精后，26／]、时就司受精，种蛋受精持续的时间比鸡长，其中60一-,70％可达2c天，之后受精率逐渐下降，有时于授精后的42-,-45天，尚能受精。虽然火鸡的情虫在雌火鸡生殖道内生存时间较长，但中小型火鸡在繁殖季节末期，受精率也会降低。为了充分利用火鸡繁殖期以提高种蛋受精率，在国外，中小型火鸡也常常采用人工授精的方法配种。
雏火鸡饲养技术 火鸡苗养殖技术
【常见问题】雏火鸡怎么养?
【专家解答】 1.营养需要和日粮
雏火鸡消化机能差，行动较迟钝，采食少，开食比一般鸡迟，但生长发育迅速，体重增长快，对饲料营养要求较高。初生雏火鸡体重为50克左右，21日龄后可达400-500克，50日龄后可达1500-1800克，此时体重增加到30-36倍。因此，雏火鸡对营养水平，特别是对蛋白质、氨基酸、钙、磷的需求量较高。在1-28日龄的雏火鸡应喂给高能量，高蛋白质的饲料，一般代谢能应为2900千卡／公斤，粗蛋白含量应达28-30％。此外，在雏火鸡饲料中，还应补充各种维生素和矿物质，一般每吨饲料需加入硫酸锰120克，硫酸锌80克，硫酸铜20克，以及其它微量元素添加剂。如果在饲料中有足够的青绿饲料，达20-30％，也可以不加维生素。雏火鸡还特别喜吃辛辣食物，应在饲料内拌入少量葱、蒜、韭鸡还特别喜吃辛辣食物，应在饲料内拌入少量的葱、蒜、韭菜和辣椒等，青绿饲料以白菜、青菜为主，应切得很细。1-7日龄的雏火鸡开食，头三天喂给蛋黄，后4天以全蛋为主，适当加喂鱼粉和配合饲料，以后喂配合饲料。
2.饮水
⑴雏火鸡接入育雏室后，就应立即给予饮水。幼雏及早饮水，有助于对体内卵黄囊营养物质的吸收转化。第一次宜饮1/10000高锰酸钾水，之后，每周饮高锰酸钾水一次，以利于消化道消毒和补充一些锰。雏火鸡1-4日龄饮青、镇霉素水，青霉素2000单位/只?日，链霉素500单位/只?日，每日饮两次，以预防雏火鸡的葡萄球菌病和白痢病。也可以在水中按100克葡萄糖：2500毫升的水，增加能量。
⑵给水必须及时，水槽内应随时保持有清洁的饮水。尤其是早晚更不能缺水，否则会引起幼雏暴饮，造成幼雏吃食减少，并严重影响生长发育，甚至造成死亡。特别是投放抗菌药物后，雏火鸡饮水量增大，需保证供给。在整个育雏期间做到昼夜24小时不断水。
⑶饮水温度要与舍温接近，最好在夏天饮凉开水，在冬天饮温开水。饮水器内掉进鸡粪、砂子等杂物，必须及时更换。
⑷一日龄幼雏不会饮水，应用人工使其咀头沽水2-3次，或用敲击饮水器等等调教方法。会饮水后要注意防雏火鸡掉入水槽淹死。
⑸饮水器或水槽的数量要充足，分布要均匀，高度一般与幼雏的背部平行或稍高一些，以利雏火鸡饮用。
3.喂料
⑴开食。进雏火鸡室后，雏火鸡要先饮水后开食。雏火鸡开食得法，雏体内残留的部分卵黄可以很好地被利用，对促进幼雏生长发育、提高成活率有利。如果开食不当，雏火鸡在2一3日内吃不到饲料就会严重影响生长发育，甚至造成死亡。雏火鸡第一日龄不会采食，要认真调教，有条件的最好在1-3日龄专喂蛋黄，平均每15只喂一枚就够了。开食用粉状配合饲料拌湿，撒在消过毒的塑料布上，耐心调教雏火鸡采食。一般3日龄后幼雏均能自己采食了。1-56日龄拌湿料喂，从57日龄起，逐步过度到喂干粉料。
⑵喂料。1-7日龄采取终日给食，少给勤添，每日喂6-8次。8-21日龄要定时给食，每日喂4-6次；22-35日龄的每日喂3-5次。36日龄后的每日喂3-4次。每次喂料要坚持少喂勤添，八成饱为原则，这样可使雏火鸡随时保持旺盛的食欲，有利成长，也可避免饲料浪费。1-7日龄用塑料布喂食，以后逐步改为用食槽。
⑶补充饲料。7日龄以上，可加喂青绿饲料。雏火鸡特别喜吃青料，但注意不要喂得太多，以免摄入营养不足，一般喂量可控制在35％以内，有条件的可补喂一些动物性饲料。如小鱼、小虾及屠宰下脚料等，但要煮熟、剁碎，拌在料中，喂量控制在20％以内，对雏火鸡的生长发育很有好处。喂青料时要先冲洗干净，再用1/10000的高锰酸钾水浸泡5分钟左右捞出淋干、切细，拌料喂给。
⑷料盘、料槽要均匀分布，使所有的雏火鸡都能采到食物。料盘、料槽高度和水槽一样，应与雏火鸡背平行，这样有利采食。
4.喂砂
雏火鸡从第7天起，料中可拌入1％的细砂。粒度要合适，一般7-14天喂细粉砂。15-21天喂菜籽粒大小的砂。21天以后，可在舍内设砂盘，让雏火鸡自由采食。小编汤姆为探索雏火鸡饲养技术的你整理了《雏火鸡饲养技术火鸡苗养殖技术》。
养殖火鸡怎样让火鸡多产蛋
1.提早多设产蛋箱。
火鸡6~7个月龄就达性成熟，开始产蛋。一般在火鸡5月龄时就要按3~4只母鸡设置一个产蛋箱，以免火鸡一时找不到合适产蛋场所而推迟产蛋期。
2.光线刺激。
火鸡在生长阶段要限制光照。5~6月龄每天光照10小时，6~9月龄可达14小时，9月龄后可增加到每天光照16~18小时。日照不足，要人工辅助光照，强度为15~20勒克斯（即3~4瓦/平方米。光线刺激可延长产蛋期，提高产蛋率10%，并且鸡蛋个体大，大小均匀，蛋壳坚固。
3.营养配合全面。
产蛋期火鸡饲料粗蛋白含量可达23%~28%，代谢能为每公斤12.1兆焦，确保产蛋火鸡对维生素和微量元素的需求。
4.饮水充足和喂食科学。
产蛋期火鸡应增加洁净饮水量，做到常换水，不断水。火鸡每天上午9点和下午3点是整天喂食的关键时间，直接关系到火鸡的产蛋量。
5.其它多种辅助法。
在鸡饲料中添加少量锰，可让母鸡产出硬壳蛋，而蛋壳厚度并不增加，提高鸡产出蛋的有效率；添加蛋氨酸和0.05%的胆碱，可节省50%的饲料并提高产蛋率5%~8%，也可加入一定量的艾叶、柴胡、黄芩、花椒、甘草等中药添加剂，不但能提高产蛋率，还有防病的功效。
6.调整孵抱性。
火鸡就巢性特强，每产15~20枚蛋就自然孵抱一次，不分季节，与外界无关。为提高火鸡产蛋率，可采用合二并一的方式进行自然孵化或采用人工孵化，让有抱窝行为的母火鸡及时醒抱，以便及时进入产蛋期。这样，可使母火鸡从原来年产蛋80~120枚提高到150~190枚。
7.常驱虫多补充。
蛋鸡在3~4月龄时用呋喃唑酮0.04%或鸡虫净片驱一次；5~6月龄母鸡开产前要用左旋咪唑或用鸡虫净片驱虫一次，以达整理鸡群目的。从4月龄后每隔2周喂米粒大小的砂粒一次，占日粮的1%~2%。
火鸡好养吗 火鸡的养殖技术与注意事项
火鸡也是属于鸟类的一种。火鸡的体型要比一般家鸡大3到4倍。从19世纪开始，火鸡便传入中国，如今火鸡已成为深受我国消费者青睐的一种大众化食品。于是很多养殖业的人们仿佛看到了商机，于是越来越多的人们也开始饲养火鸡起来。接下来我就会大家介绍几种养殖火鸡的小秘诀。
火鸡好养吗
1、火鸡好养，火鸡的外貌与鸡不同，它身躯高大，有的品种身高可达1米，胸与腿部的肌肉非常发达。头和颈部几乎没有羽毛而秃裸着，头上有珊瑚状的皮瘤。皮瘤颜色常发生变化，在安静时为赤色，激动时变为蓝白或紫色。
2、羽毛颜色随品种而异。成年公火鸡喙上有肉髯垂下或覆盖喙上，颈上及喙下珊瑚状皮瘤特别发达；羽毛闪闪有光，胸前有须毛束，尾羽发达，能展成扇形，如孔雀开屏；胫上有距。母发鸡头小，在额前有一肉冠，皮瘤小，个体也小于公火鸡，且胫上无距，尾羽不展开。
火鸡的养殖技术与注意事项
1、初生雏火鸡反应不灵敏、娇气、畏寒。料质宜佳，光线宜强，并需要格外小心护理。4周龄以内，在垫草地面上的饲养密度应为20～25只/平方米。1～4日龄最好全日光照。5日龄后可逐步递减到14小时光照。育雏室温，一周之内需保持在35～37℃之间。之后，每周可下降1～2℃，直到脱温为止。幼雏日粮要求高蛋白、高能量。
2、育雏期的营养标准：代谢能2680大卡/千克，粗蛋白水平26%。参考配方如下：谷类饲料46%，豆饼38%、麸皮3.3%、鱼粉6.4%、槐叶粉3%、骨粉2%、碳酸钙1%、盐0.3%，适当添加微量元素、维生素等。雏火鸡喜辛辣味，饲料中可适当掺些葱叶、蒜叶、韭菜等青饲料，以助其消化，增进食欲；同时，对病菌也能起到一定的抑制作用。
3、注意育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。
火鸡常见病的防治
1、支原体病，火鸡支原体病又被称为1日龄型气囊炎、气囊炎缺陷症候群或火鸡症候群-65。本病是一种广泛存在于世界各地、各种日龄火鸡均可发生的传染性疾病。既可经种蛋直接传播，也可通过异性交配、空气、人员、设备等一些直接和间接接触而水平传播。
2、防治：建立无支原体的种火鸡群是控制疾病的重要措施，各级种火鸡场都要杜绝引进带有有支原体的火鸡，在饲养过程中加强兽医防疫工作，定期对火鸡群进行监测，发现阳性立即淘汰处理。为了减少下一代火鸡支原体发生，也可将种蛋进行一些抗生素药液浸泡处理。
火鸡如何分辨公母
1、斑点。优劣火鸡的颜色基本一样，区别不大，母的多为浅褚石色，公的多为红蓝绿紫黑白棕七彩色。而优劣火鸡身上的黑白斑斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小，劣者小而稠密，如同黄豆大小。
2、羽毛。优良火鸡的羽毛显得松软、丰厚，而劣者的羽毛则显得紧凑、单薄。
3、形状。同龄优劣火鸡在正常饲养下，优者体形大于劣者，因而售劣者往往以火鸡年龄小为由行骗。
在上面文章中，我从产蛋期的管理，育雏期的管理，育成期的饲养管理这三个方面给大家做了详细的讲解。如果有想养殖火鸡的人可以做一些小笔记，也希望我讲的这一些能对你有一定的帮助。
火鸡育雏、育成及产蛋不同阶段的管理
育雏阶段
雏火鸡出壳24小时后移到育雏箱中饲养，引逗调教开食，饮给20℃左右的清洁温开水。初生雏火鸡要饲喂高蛋白饲料，日粮中粗蛋白应达到25%左右。同时，还应补饲各种维生素和矿物质及青饲料。出生第一周日喂5～6次，4周后改喂4次。初生雏火鸡的给温标准要比一般的家雏鸡高，温度要求达到35～38℃，以后每周下降3℃，直至脱温为止。雏火鸡喜欢辛辣味，拌料时可适当掺些葱、蒜和韭菜等，以增进雏火鸡的食欲，抑制菌类，促进雏火鸡消化。
育成阶段
母火鸡到8周龄，公火鸡到10周龄进入育成期。这一时期要适当控制饲料，放慢增进速度，有利于今后产蛋。一般日粮粗蛋白水平可降到15%～18%。有条件的可白天进行放牧，早晚适当补饲糠麸、谷物、切碎的甘薯等。
产蛋阶段
母火鸡从30周龄开始进入第一个产蛋期。产蛋期要投饲全价配合饲料，蛋白质维持在18%～20%的水平。一般火鸡每产到10～15枚蛋后，母火鸡即开始抱窝孵蛋。为了使母火鸡多产蛋，可采取常用的醒窝办法，促其尽快醒抱。火鸡多为自然交配，公、母火鸡比例为1∶10，种公鸡要求体健、活泼、羽毛油亮、腿粗而直；种母鸡要求背平尾直，胸宽体大，羽毛、肉赘颜色鲜艳。为了避免近亲交配，品种退化，种公鸡应从外地引进或交换。
养扇贝提高孵化率的有效措施
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是干贝，被列入八珍之一。扇贝养殖怎么提高孵化率困扰着很多水产养殖户，那么我们就提供些资料供养殖户们参考。
一、亲贝的选择与越冬
1.要求选择生殖腺饱满、个体大、外观完整的亲贝。亲贝入车间后先稳定2天，水温为自然水温（3℃），暂养密度为90个／立方米～100个／立方米。
2.建议采用室内越冬，每天换1／3或1／2的自然海水，5天～6天吸污一次。
二、亲贝的暂养保熟
亲贝的培养是基础，亲贝生殖腺发育的成熟程度直接影响获卵质量的高低。
1.注意有效温度的提升，控制水温升高的速度。亲贝前期每天水温提高1℃，升到15℃时稳定3天，以后每天提高0.5℃，升至19℃时待产。
2.注意改善水中的氨氮含量及溶氧量。采取倒池换水的办法，亲贝前期每天倒池1次，水温达到16℃后，要采取长流水、常吸污的方法来改善水质，换水量达到1个全量／天，同时每天微量充气。
3.注意饵料的营养搭配，使孵黄积累达到一定的量。饵料以新鲜的硅藻为主，金藻及代用饵料(如淀粉、蛋黄、螺旋藻粉)为辅。前期日投饵量为5万细胞／毫升水～20万细胞／毫升水，14℃以后摄食量增加，日投饵量为20万细胞／毫升水～40万细胞／毫升水，分8次～12次投喂。
大雁养殖的孵化环境
【常见问题】大雁养殖对孵化环境有什么要求？ 【专家解答】小规模的大雁场可以让大雁自行孵化，也可用母鹅代孵。大规模雁场，需采用人工孵化，孵化期为31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋，用甲醛熏蒸法（每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛，室温为24℃27℃）消毒后，放在孵化室（22℃24℃）内预热68小时后即可入孵。
温度：大雁入孵前期温度为38.3℃39.0℃，中期为37.5℃38.0℃，后期为37.0℃37.5℃。
湿度：相对湿度为75％80％。
翻蛋：每23小时翻蛋1次，翻蛋角度为90度，翻蛋时动作应轻、稳、慢，以免引起蛋黄膜血管破裂，尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离，引起胚胎死亡。
凉蛋：孵化后期每天凉蛋23次，凉蛋温度为25℃～27℃，室温过低，会因闪蛋而影响发育。
照蛋：孵化过程中需进行2次照蛋，分别在孵化后第8天和第28天，检出无精蛋和中死蛋，二照后将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏，第31天结束。为此小编汤姆为探索大雁养殖的你整理了《大雁养殖的孵化环境》一文。
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