牛蛙是变温动物，当水温降到6～12度时开始冬眠。冬眠期管理要注意以下事项。
1、防冻害
牛蛙冬眠有潜伏在水底和地里两种方式。越冬期间须保持蛙池2厘米水层，水面上用树枝或稻草搭好防寒棚。或用竹片在池上方作成半圆形的棚架，上盖草帘或薄膜。当气温在6度以上时，应将薄膜掀开一部分，以利通气和调节棚内温度。同时要定期检查池水的清新程度和水位的稳定性，以防天气突变，池水温度下降，冻伤牛蛙。
2、保膘
牛蛙在越冬前，要投喂充足的饵料，让其吃饱、长壮，体内积累足够的营养，维持冬眠期间新陈代谢的消耗。有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅，保证牛蛙吃饱吃好，以便蓄积冬眠所需的养料，减少死亡，保证养殖效益。同时，在水温为10℃以上的晴天中午，投喂一些精饲料，如小鱼虾、蚯蚓等。
3、避风
牛蛙在洞穴里越冬，应选择在背风向阳的地方开掘洞穴。洞穴的大小视养殖规模而定，一般直径15厘米，深1米以上，长不定。洞穴既要湿润又要避免池水淹没，还要设置挡风屏障。
4、防敌害
牛蛙的主要敌害有水蜈蚣、鼠类、蚂蚁等到，要及时清除或杀灭。尤其是老鼠，应彻底消灭。
5、防污染
越冬池水质要求pH值为5～9，过高或过低均会导致牛蛙死亡，因此，要注意防止水体污染。影响水质的耗氧，农药、化肥和生活用水的污染，剩饵料的变质等到，都应注意防止。
延伸阅读
牛蛙养殖怎么越冬
谈起牛蛙，相信大家都不会陌生，作为百姓餐桌上常见的菜肴，牛蛙一直深受市场的欢迎，是我国水产养殖的名特优水产品之一。而对于牛蛙养殖来说，越冬可说是一个较大的问题，稍有管理不当，就有可能导致牛蛙大规模的死亡。那么，牛蛙养殖怎么越冬？下面就为大家介绍牛蛙的越冬管理方法要点，一起来看看吧。
一、越冬温度
越冬管理主要控制越冬温度的问题，越冬环境温度最好控制在l0－l5摄氏度,越冬水温最好控制在5－l0摄氏度。在此温区，牛蛙处于半休眠状态中，新陈代谢水平低，耗氧低，便于管理。若有条件，可将水温调节到23－28摄氏度，以利牛蛙变冬眠为冬长。越冬期间，最低水温不能低于0摄氏度，否则牛蛙会被冻伤甚至冻死。因此，在牛蛙越冬期间，要每天观测气温、水温、调控好温度。
二、越冬环境
注意调节水质，要适当注水、换水、保持良好水质。对于在半旱式越冬的牛蛙，要长期保持泥土的湿润，保持环境安静。牛蛙越冬期间，不吃不动，处于休眠状态，代谢水平很低，消耗能量最少。若环境喧嚣或人为干扰，会引起越冬牛蛙的不适或迁移，则会使代谢水平升高，能量消耗增加，体重明显减轻，严重时甚至发病和死亡。除必要的注水、换水和酒水外，－般不要惊吓干扰牛蛙。
三、越冬食物
适量投喂饲料，牛蛙在越冬时为维持生命要消耗大量的能量，越冬前0.5－l个月左右，要给牛蛙多喂脂肪、蛋白质含量丰富的动物性饲料，使牛蛙在越冬前积累较多的脂肪等，提高对严寒的抵抗能力，以利安全越冬。越冬后期，当气温、水温逐渐回升到l0摄氏度以上，越冬的牛蛙逐渐苏醒，在晴天的中午可适当投喂－些高蛋白的饲料，如蚯蚓、黄粉虫等，日投饲率达0.5％－l.0%即可。还要做好防止敌害侵袭和及时防治蛙病工作。
四、越冬期对蝌蚪的护理
为使蝌蚪安全越冬，可把蝌蚪池的水位加深至0.3米左右，并在水面增大水浮莲或其它水生植物的投入量，一般以覆盖住水面的2/3为度，以维持水温略高。如气温降到0℃以下，则应把蝌蚪池池水加深到1.1米，这样即使水面结冰，水池深层的水温也可保持在4℃左右。在4℃的水温环境，蝌蚪即可安全越冬，并只靠摄食池水中的有机质而缓慢生长。
【小编结语】做好牛蛙的越冬管理工作，对保证牛蛙安全越冬有着重要意义，当引起养殖户们重视。上文中为大家介绍了牛蛙的越冬管理方法要点，希望能够对大家有所帮助！
牛蛙要怎么进行越冬养殖
牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大，生长快，产量高，原产于北美洲和墨西哥等地，目前己遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。由于牛蛙是变温动物，当水温下降到6―12℃时开始冬眠，为了保证牛蛙养殖的经济效益，冬眠期的管理要注意以下几个方面。
牛蛙的越冬养殖技术
一、保膘
牛蛙进入冬眠后，潜伏在水底或洞穴中不进食，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持徽弱的新陈代谢，所以，冬眠前要抓紧保膘。每天应投足营养价值高且较全面的饲料，有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅，保证牛蛙吃饱吃好，以便蓄积冬眠所需的养料，减少死亡，保证养殖效益。
二、避风
牛蛙在洞穴里越冬，应选择在背风向阳的地方开掘洞穴。洞穴的大小视养殖规模而定，一般直径15cm，深1m以上，长不定。洞穴既要湿润又要避免池水淹没，还要设置挡风屏障。另外，整个冬眠期间应严防老鼠入侵。
三、防冻
越冬期间须保持蛙池2cm水层，水面上设置棚架防霜冻。可用竹片在池上方作成半圆形的棚架，上盖草帘或薄膜。当气温在6℃以上时，应将薄膜掀开一部分，以利通气和调节棚内温度。同时要定期检查池水的清新程度和水位的稳定性。
以上就是牛蛙在冬季养殖时需要注意的内容，对于养殖户而言，冬季是一个很有挑战性的季节，因为冬季常常会出现养殖饲料来源不足，气温下降导致发病率的上升以及动物常常在冬季变得瘦弱。所以养殖户在进行越冬养殖时，需要注意保膘、避风、防冻等三者缺一不可。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
养殖林蛙之封沟养殖的越冬管理
林蛙有水下冬眠越冬的习性。每年9月下旬至翌年4月中下旬，长达6个月，人工封沟养蛙的越冬管理就是根据林蛙这一时期的生活特征需要，人为选择、创造适宜的越冬场所和水域环境，保证其安全越冬。
一、修筑越冬池
越冬池也叫冬眠池，是林蛙集中冬眠的地方。蛙场内有些条件好的天然水泡、山涧深水湾或水库等可以做为林蛙的天然越冬池加以利用，但多数养蛙场需要人工修筑越冬池。
1.选址在林蛙秋季集中下山的地方或附近，选择河道(溪流)旁侧，避开河道5-10米，选地势平坦，土质粘性的地带做为修筑越冬池的场所。
2.越冬池规格和数量修筑越冬池，要求池深3―4米，水深2―2.5米，池底平坦，四周呈70―80度的斜坡，防水浸后塌方。如池底沙质疏松，要用粘土垫实，防止渗水。越冬池修筑面积和数量根据蛙场地势条件和常年越冬蛙数量而定。地势平坦开阔，可修筑大型越冬池，单池面积800―1000平方米，地势条件差的可修筑中小型越冬池。单池面积200―300平方米；越冬池数量根据常年养殖越冬蛙量酌定，一般成龄种蛙越冬密度80―100只/平方米，幼蛙200―300只/平方米。一个养蛙场修筑3―4个中小型越冬池，可供2―3万只种蛙和15―30万只幼蛙越冬。修筑多个越冬池时，相互间隔要达到500―1000米，做到单灌单排。
二、越冬池使用前的准备
经多年循环使用的越冬池。池底淤泥较厚，影响蓄水量，并积累有大量的林蛙致病菌和天敌虫害，因此在越冬期来临之前要认真修整处理。
1.清淤将池水放开，清除池底淤泥，恢复到原池底层。
2.晒底清除淤泥后，要控制进水，让池底在阳光下暴晒20-30天，能杀灭部分病菌和虫害。
3.杀虫灭菌注水前20―30天，向池底和四周池壁撒生石灰进行消毒，此法能有效杀灭林蛙致病菌和、水蛭、寄生虫等天敌虫害。
4.铺设隐蔽物灌水前先在池底铺一层厚约5厘米的阔叶树树叶或是用禾本科杂草捆成的草把，再用碎石和泥沙稍作覆盖，这些隐蔽物有利于林蛙在水下潜伏冬眠。
5.注水在10月末，林蛙进入越冬池冬眠前蓄满水，水深至2.5米，保持清洁。
三、越冬管理
林蛙在9月中旬，当气温降到1O℃以下，开始向山下水源地迁移。首先进入浅水区域潜伏，11月初至11月中旬，气温降至5℃以下，林蛙进入深水区冬眠，直到翌年3月末至4月初结束。
1.散居冬眠期管理9月中旬至11月初，45―50天。这一时期的特点是林蛙多数单独分散潜伏于浅水区域，处于不稳定冬眠状态，夜间仍可到陆地活动。这一时期的管理重点是：把捕捉到的林蛙按商品蛙、种蛙和一年生幼蛙分离，种蛙和幼蛙分别送往贮蛙池存放。贮蛙池水深40―80厘米，贮蛙密度为每平方米水面500―800只。贮蛙池可用孵化池和蝌蚪饲养池兼用。如果蛙场内河水充足，也可暂用越冬池代替，即保持越冬池水深50―80厘米。放入越冬蛙，到11月上旬林蛙进入冬眠前，再将越冬池水及时补充至2―2.5米深。贮蛙池周围要用塑料布围成高50―60厘米的栅栏，底部用工压实，防止林蛙逃逸。由于林蛙集中潜伏于浅水区域，管护中要防止人为偷盗和各种食肉动物的捕食危害。
2.集中冬眠期管理11月上旬至翌年3月末，这一时期的特点是林蛙集中到深水区域，相互拥挤在一起，不食不动，处于深度冬眠状态。这一时期的管理要点是：
①将贮蛙池内的越冬蛙及时送往越冬池。越冬池放蛙密度为种蛙80―100只/平方米，幼蛙200―300只/平方米，保持活水越冬。东北地区冬季寒冷，很多养殖场内的河、溪进入冬季后会出现冰冻断流现象，这样的越冬池林蛙越冬密度应适当减半。
②越冬期间经常观察水流状况，保持冰下水位不低于1.5米。
③落雪后，要及时清理冰面积雪或扫出雪道，增强池水透光性。
④在越冬池周围定点投放鼠夹和鼠药，防止鼠类等肉食性天敌危害。
如何养殖牛蛙？商品牛蛙的高效饲养管理技术
牛蛙具有生长快、肉味鲜美、营养丰富等特点，是宴席上常见的美味佳肴，市场需求大。也正因为如此，吸引了许多养殖户养殖牛蛙，而在牛蛙的养殖过程中，商品蛙的饲养不仅是整个牛蛙养殖的最后一个环节，更是牛蛙养殖重要的一个环节。那么，如何养殖牛蛙？现将商品牛蛙的高效饲养管理介绍如下。
一、饲养场地的建设
1.养蛙池：商品蛙的养殖池一般都开挖土池，为节省农田和成本，可以利用塘堰、藕塘和小型积水池稍加整理改造而成。位置应选择在地势平坦、水源充足的地方，面积100平方米-300平方米，池深0.8米-1米，能蓄水30厘米-40厘米，土池四周要用网围，防止蛙逃逸：高产集约化养殖也可建造专门的水泥池，面积15平方米-30平方米。池深1米，蓄水随蛙体大小而定，用混凝土浇制而成，池底和墙面用水泥抹平，池底的坡度要大，以保证养蛙时一端水深，是蛙主要栖息的地方，一端水较浅，常露出池底，以便于蛙到这里来吃食和休息；池底还应向排水口倾斜，以保证能排干池水。为了防止蛙的逃逸，四周池墙顶部要浇制或砌成向内10厘米的檐。水泥池的产量高。目前国内每平方米可产蛙15千克，适于集约化高产养蛙使用。
2.养蛙池的小环境：为了保证牛蛀能良好地生长发育，应给牛蛙创造良好的生态环境，可在蛙池内种植一些莲藕、慈菇、菖蒲等水生植物，这样适宜于牛蛙栖息；蛙池内的陆地和斜坡上要种植花卉、青草和灌木树，以利于牛蛙平时来这里栖息和招引昆虫供作蛙的饵料；为了防止夏季高温对牛蛙的影响，应在春季在蛙池南岸搭半池的遮阴棚，种植一些南瓜、丝瓜、葡萄等爬藤植物，爬上遮阴棚，让牛蛙在高温季节到这里来歇夏休息。通过这样的安排，使整个养蛙池的生态环境更适合牛蛙的生活和生长。
3.养蛙池的清整和消毒：新建的水泥池要在使用前放水浸泡15天进行脱碱，待放养幼蛙时再排掉老水换入新水后才能放养；土池如新开池也要在使用前灌水浸泡5-7天，以除去过多的重金属盐，水泥池在放养前还要用浓度为每升1毫克的漂白粉或浓度为每升20毫克的生石灰溶液涂涮池底和池壁消毒；土池则要用每平方米90克-110克生石灰或7.5克-15克的漂白粉化水后泼洒消毒。
二、幼蛙的放养、饵料和饲养管理
幼蛙的放养量要根据蛙的大小、饵料状况和饲养管理水平等多种因素来决定。土池一般放养刚变态(4克-5克、的幼蛙：每平方米100只-120只；水泥池的放养量可增加1-2倍。
1.蛙的人工饵料：在高密度集约化养殖中，仅靠天然饵料已不能满足需要，一定要投喂人工饵料。目前养蛙所采用的人工饵料主要有利用灯光引诱的昆虫；人工培养蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料和人工生产的配合颗粒饵料等。人工配合颗粒饵料可按照蛙在不同发育阶段和大小配制不同规格粒径的饵料，饵料系数和成本较低，另外在配制时可适当添加一些药物，还能起到防治疾病的作用。试验表明，只要从刚变态的幼蛙开始，即采用蚯蚓和小鱼虾等活饵料和颗粒饵料等静态饵料一起投喂，使静态饵料在活饵料带动下起到活化的办法，幼蛙是可以吃食静态饵料的，效果很好，这为集约化养殖牛蛙解决了关键问题。在人工饲养条件下，牛蛙的吃食量随温度、蛙的大小和饵料种类不同而异，投饵量大致掌握在蛙总体重的5%-15%之间。
2.饲养管理：在人工精养条件下，牛蛙吃食量大，粪便也多，容易污染和恶化水质，从而会引发疾病，这种现象在水泥池饲养时更为突出。所以对水泥池要勤洗刷，定期更换池水并于4月中旬-10月中下旬其间，每15天用浓度为每升20毫克的生石灰或浓度为每升1毫克的漂白粉消毒。当水温上升到32℃以上时，牛蛙会出现食欲减退，继续上升到35℃时会出现死亡现象。这时除用爬藤植物遮阴外，必要时要加注温度较低的外河新水，要采取一切措施，使池内水温控制在32℃以下，保证蛙的正常生活和生长。由于蛙的密度大，幼蛙饲养一个阶段后，因为饵料投喂不匀以及个体间体质强弱的差异，会出现个体大小不一的现象。牛蛙有大吃小的恶习，所以要及时按大小进行分池饲养，以提高蛙的成活率。当规格达到25克-50克时，每平方米调整到60只-80只；规格达到100克时，每平方米调整到30只-40只；规格达到150克时，每平方米调整到20只-30只。牛蛙善于爬跳，所以要经常检查防逃设施，有破损的要及时修补，要经常观察有无蛇、鼠等敌害，一经发现要及时捕杀，以保证蛙的安全生长。
【小编结语】做好商品蛙的高效饲养管理，对提高牛蛙养殖的经济效益有着重要作用。上文中为大家介绍了商品牛蛙的高效饲养管理，希望能够帮助到大家！
牛蛙越冬要怎么养
牛蛙是近年来人们比较喜欢食用的一种食品，像干锅牛蛙、铁板牛蛙、水煮牛蛙、椒盐牛蛙......等深受大家的喜爱。但是牛蛙是一种冷血动物，当水温下降到6―12℃时开始冬眠，为了保证牛蛙养殖的经济效益，冬眠期的管理要注意一些问题。下面小编将为大家介绍一下关于牛蛙的越冬养殖技术，告诉大家怎样进行牛蛙越冬养殖。
牛蛙的越冬养殖技术
一、保膘
牛蛙进入冬眠后，潜伏在水底或洞穴中不进食，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持徽弱的新陈代谢，所以，冬眠前要抓紧保膘。每天应投足营养价值高且较全面的饲料，有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅，保证牛蛙吃饱吃好，以便蓄积冬眠所需的养料，减少死亡，保证养殖效益。
二、避风
牛蛙在洞穴里越冬，应选择在背风向阳的地方开掘洞穴。洞穴的大小视养殖规模而定，一般直径15cm，深1m以上，长不定。洞穴既要湿润又要避免池水淹没，还要设置挡风屏障。另外，整个冬眠期间应严防老鼠入侵。
三、防冻
越冬期间须保持蛙池2cm水层，水面上设置棚架防霜冻。可用竹片在池上方作成半圆形的棚架，上盖草帘或薄膜。当气温在6℃以上时，应将薄膜掀开一部分，以利通气和调节棚内温度。同时要定期检查池水的清新程度和水位的稳定性。
进行牛蛙越冬养殖，主要注意几个方面，一是保膘、二是避风、三是防冻。在冬季来临时，牛蛙开始进入冬眠状态，养殖户们需要针对自身的具体养殖情况，制定出相应的养殖策略。这样才能让牛蛙能顺利越冬，在来年卖一个好价钱。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
牛蛙养殖：牛蛙的养殖技术
牛蛙的肉质鲜美，在市场上很收消费真的欢迎，市场几个也很稳定，所以这是很多养殖户养殖牛蛙的理由，那么新手养殖牛蛙应该怎么养呢？
一、池塘养殖
幼蛙经约2个月人工饲养，体重达100克左右时，即可转入成蛙池进行商品牛蛙的养殖。商品牛蛙的饲养管理和幼蛙基本相同。只是混养密度小一些。重约100克的幼蛙，每平方米混养30～40只；体重达200克时，要再分池疏养。
二、稻田养殖
稻田是蛙类的天然栖息场所，适于蛙的生活生长；蛙又是农作物害虫的天敌。因此，利用稻田养蛙，既可减少水稻病虫害，又能增加收入。
1．稻田选择养蛙稻田要求天旱不缺水，雨涝不淹没。宜选择水源充足，排注水方便，保水性好，田埂宽而结实的稻田。面积以666～1300平方米为好。
2．稻田清整插秧前，稻田要1次施足基肥。混养蛙种前，加高加固田埂，并在稻田挖十字形或田字形保护沟，沟宽60厘米、深50厘米以上。也可在进排水口和稻田中间挖几个2平方米左右、深80厘米的保护坑，以便在晒田、暂时缺水或喷施农药时，为蛙提供庇护场所。
3．防逃设施的安装蛙类善于跳跃，特别是牛蛙，跳高可达1.5米。因此，做好防逃工作是养殖成功的关键。防逃设施包括防逃墙和防逃栅栏两部分。①稻田四周的防逃墙，可用价格便宜的塑料窗纱或塑料薄膜搭成，底部埋入土中15厘米，整个防逃墙略向内倾斜为好。设置防逃墙时每隔1～2米打1个木桩，用以固定、支撑防逃墙。②进排水口的防逃栅栏，要尽可能密集，且要安置牢靠。
4．蛙种混养蛙种混养宜在栽秧后2周，秧苗反青成活后进行。蝌蚪易被黄鳝、泥鳅、杂鱼等多种敌害吞食，成活率低，而且不能在水稻生长期内长成商品蛙。因此，最好混养幼蛙。混养数要根据人工投饵的多少而定，一般每100平方米放养20克/尾的幼蛙300只即可。也可同时混养一些鱼苗，作为蛙种的鲜活饵料。
5．日常管理
牛蛙养殖技术
【专家解答】饲养场地要选择水源充足，干旱不干涸，洪水不泛滥，树荫多的地方，以潮湿、温暖背阳的地方和杂草丛生地较好，面积要根据养殖数量而定，可开塘养殖，也可开沟养殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周围要用芦帘、竹篱笆或铁丝网、尼龙网、砖墙等围起来，围栏要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要种植莲藕及其他叶大叶多的挺水植物，也可种植水花生、睡莲等水草，水面到围墙间须留1-2米较缓坡的陆地，并要为蛙修建蛙穴，可用粘土泥团做，也可用砖作骨架，内外侧涂上一层泥以免擦伤蛙皮。蛙洞与池地面平行，进深50-70厘米，宽15-20厘米，高10-15厘米，洞内要有2-5厘米深的水。蛙只吃活动饵料，需要人工补充饵料，方法有：
1、灯光诱虫。用30瓦的紫外灯或40瓦的黑光灯效果较好，天黑即开灯，可看到牛蛙群集灯下，跳跃吞食昆虫的热闹情景。
2、补充小鱼虾。其方法一，是在蛙池边挖浅水坑，投入小鱼虾，以补充饵料不足；其二，采用木竹制成的槽状饵料盘，其底钉上尼龙沙布，盘中水与池水相接，固定在蛙池内荫凉处，放入活的小鱼虾。天气转凉，昆虫稀少时采用这种方法有显著作用。
3、人工捕捉蝗虫、螳螂、蝼蛄等昆虫放入蛙池杂草中，让蛙自然摄食。
【小编点评】为此小编汤姆为探索回鱼养殖方法的你整理了《回鱼养殖技术》一文。牛蛙养殖目前有温室养殖，室外建场养殖和野外封沟放养等三种方法。但温室养殖的经济效益更加明显。日光温室大棚投资1.5万元（400平方米）。饲养黄粉虫用房两间，加上饲料成本5千元，可养幼蛙8~10万只，当年可出栏雌蛙2万只左右，按市场最低价计算，每只5.00元，产值可达10万元以上，不但当年可收回投资，并且还有很高的经济回报。 【牛蛙简介】牛蛙原产于北美洲，是食用蛙中体型最大的种类。牛蛙生长快，肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高。国外养殖用的牛蛙有美国牛蛙、沼泽绿牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙个体重可达1公斤以上。牛蛙喜高温荫湿，多栖息在池塘边沿近水处的草丛中，特别喜欢栖息在池塘坑边被水的波浪击拍而成的半干半湿的土穴中，往往下半身浸去水中，头部露出水面，头向外。牛蛙鸣叫声酷似黄牛，听到牛蛙叫声，可预知产卵期即将来临，产卵期过后即停止鸣叫。牛蛙以昆虫为主食，温室养殖牛蛙的活饵料，主要是黄粉虫，蝇蛆和蚯蚓等。除黄粉虫饲养需用麸皮外，其他两种饵料都可以用禽畜粪或无毒害的有机垃圾饲养，这就大大的降低了养殖成本。因此可以说牛蛙养殖是一项头资小，见效快的新兴行业。为了让更多的人了解高效的牛蛙养殖，为此小编汤姆为探索牛蛙养殖方法的你整理了《牛蛙养殖技术》一文。
幼蛙饲养管理技术指南 【牛蛙养殖】
【常见问题】幼蛙饲养管理技术有哪些使我们需要知道的？
【专家解答】 强化驯养：用高密度集中圈养可按每平方米100~150只的密度，圈养在内壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置饵料台，池内不设陆地，迫使幼蛙上台集中采食和栖息。
诱饵驯食：先用鲜活诱饵料喂1~2天，第3天开始在诱饵中添加20%的人工饲料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%活饵料,主要有蚯蚓、蝇蛆、小鱼虾、昆虫、蝎牛和泥鳅等;死饵是指蚕蛹干、动物内脏及配合饲料等。以动带静，死饵活化，最后过度到完全摄食人工饵料。同时要求投料定时、定量、定位。投料时间，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小时左右幼蛙吃完。体重50克以下的幼蛙投饵量应占体重的6~8%；体重100克以上的幼蛙，投饵量应占体重的8~10%。饵料要求新鲜、干净和富有营养。
筛选分级与分养：幼蛙驯养20~30天时，应放干池水，并将大规格的幼蛙按每平方米60~80只密度转入成蛙池饲养；小规格幼蛙仍留原池驯养。采用饲饵、室内立体、多层箱笼密集养殖，是养殖青蛙的一种新方法。将青蛙养殖在塑料箱和木箱中，进行小型养殖产量极高，每平方米可养殖数百只，一般从孵化到成蛙，只需5个月时间。小编汤姆为探索幼蛙饲养管理技术指南的你整理了《幼蛙饲养管理技术指南【牛蛙养殖】》。
牛蛙怎么养 牛蛙的养殖技术
很多动物的皮都可以做为皮革生产，像鸵鸟、长毛兔、牛皮等等，那么，今天小编想说的是牛蛙，牛蛙不仅是餐桌上的美食，还可以制作出很多的皮制品，其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是生产皮带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料，蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝，那么牛蛙怎么养殖呢？
1.场地
养殖场一般要求：水源充足，排灌方便;水质要求无污染，达到渔业水质标准;冬暖夏凉，远离嘈杂;交通便利、供电充足，以方便养殖生产。其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键。
2.建造蛙池
池埂高1000px，坡度1∶3，水位保持在301000px，水层深度不能低于500px，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病；宜采用长方形池子，便于操作；用口径10300px的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角；每个小池子里放4块801000px具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台；池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。
3.放养
放苗前，干池每亩用生石灰5075kg或漂白粉1015kg（有效氯含量在30%左右）进行消毒。一般清池消毒10天即可放苗。放养前幼蛙可用20ppm的高锰酸钾液浸洗1020分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为6080只/m2，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为3040只/m2。
4.饲养管理
(1)巡池查看
每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率;溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在301000px，并且保持水质清新。还应注意观察，牛蛙摄食与活动情况若有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
(2)饲料投喂
主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的715%，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。投喂量以半小时内吃完为宜。
(3)分级饲养
在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象，每隔一段时间要及，时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。
以上就是养殖牛蛙的养殖技术了，在养殖的时候一定要注意养殖的技术，但是养殖还是要注意观察，要做好疾病预防避免牛蛙出现疾病产生损失。
牛蛙怎么怎么养 夏季牛蛙的养殖技术
牛蛙是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，当然，牛蛙还具有一定的药用价值。现在已经马上进入夏季，夏季是牛蛙生长的黄金时期，应该做养殖牛蛙呢？接下来，就由第一农经小编来说说夏季牛蛙养殖技术。
1.增加投饵量 随着温度的升高，牛蛙食量增大，7～8月份达最高峰，投饵量也应逐渐增加，以避免饲养池发生弱肉强食的现象，此时的投饵量一般应达到蛙总体重的20%左右。
2.加强水质管理 夏季气温高，水质容易变坏。为保持牛蛙池水质的清新，应视水质情况，经常加注新水。
3.做好遮荫降温工作 最适宜牛蛙生长的温度是18～28℃。因此，夏季应做好遮荫降温工作。可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘边栽种些葡萄、丝瓜等藤类植物，促使牛蛙快速生长。
4.做好防逃工作 夏季暴风雨多，牛蛙受惊后会爬越障壁或掘洞逃跑，因此在这种天气要特别注意做好防逃工作。
5.做好敌害的清除工作 蛇、鼠、猫等都是牛蛙的天敌，这些天敌夏季活动特别猖獗，必须建立巡视制度并采取清除措施。
6.做好防病工作 夏季是牛蛙疾病的多发季节，每天要清洗饲料台，及时清除腐败变质的饵料，每半个月用漂白粉全池消毒一次，使池水浓度达1ppm。一旦发现牛蛙得病，应及早采取治疗措施，以防疾病蔓延。
以上就是夏季的时候牛蛙的养殖的技术要点，在养殖的时候一定要按照可续饿的方法养殖，即时预防疾病，笔名啊产生疾病而降低牛蛙的经济效益。
牛蛙流水式养殖技术
随着现在养殖业的不断发展和完善，养殖的技术也在不断的更新和改进，因此要想在养殖行业中获得自己想要的财富，除了付出一定的辛勤劳动以外，还要不断的关注社会的发展步伐，了解一些新型的养殖技术。
牛蛙流水式养殖技术
1、选择场地
养殖场一般要求：水源充足，排灌方便；水质要求无污染，达到渔业水质标准；冬暖夏凉，远离嘈杂；交通便利、供电充足，以方便养殖生产。其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键。
2、建造蛙池
以每100m2为一个大池，再把每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1m，筛绢底部应有2030cm埋进土里；池埂高40cm，坡度1∶3，水位保持在3040cm，水层深度不能低于20cm，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病；宜采用长方形池子，便于操作；用口径1012cm的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角；每个小池子里放4块8040cm具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台；池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。
3、放养
放苗前，干池每亩用生石灰5075kg或漂白粉1015kg（有效氯含量在30％左右）进行消毒。一般清池消毒10天即可放苗。放养前幼蛙可用20ppm的高锰酸钾液浸洗1020分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为6080只/m2，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为3040只/m2。
牛蛙的饲养管理
1、巡池查看
每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，如果有破损必须马上修复，防止牛蛙外逃，保证24小时不间断地流水，每天至少达到300％的换水率；溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在3040cm，并且保持水质清新。还应注意观察，牛蛙摄食与活动情况若有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
2、饲料投喂
主要以浮水性配合饲料为主，投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，消除牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的715％，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次。投喂量以半小时内吃完为宜。
3、分级饲养
在牛蛙饲养过程中，为防止发生互相残食的现象，每隔一段时间要及，时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养，防止大蛙吃小蛙，同时注意控制养殖密度。
4、疾病的防治
牛蛙养殖过程中要确实做到以防为主，防治结合。放养前进行清塘消毒，用生石灰或漂白粉进行消毒，杀灭敌害生物和病原体；并定时用漂白粉或强氯精全池遍洒消毒；分池后及时用20ppm的高锰酸钾对蛙体进行消毒，防止机械损伤使病原体传播；发现病蛙、死蛙及时找出隔离，除此之外，还要用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液对工具进行消毒。控制合理的养殖密度。饵料的投喂做到四定，即定点、定时、定量、定质。当养至成蛙时，出现个别歪头和红腿现象，及时把歪头的牛蛙挑出隔离开，用15ppm的强氯精连续消毒5天，同时加大换水量。
牛蛙的营养价值
很多人都喜爱吃牛蛙，这也说明牛蛙的营养价值很高，而且在制作上，也都是很简单，对在吃的时候，我们也是要注意，它的制作很重要，不同的制作方法，使得牛蛙在营养元素有着不同的保留，对提高身体各方面发展上，也都是有着不同的作用，因此对制作上，也都是进行很好选择。
牛蛙的营养价值有着很多方面，而且它的一些功效也是比较多，对我们经常吃的人来讲，在身体各方面上，都是有着很好的促进功效，在增强体质上，效果也是很好。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品。水解的复合胺基酸，经分离提纯，用於医药，化妆工业。牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，经提取可用於医药、工业生产和科学研究，如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂，利於人工繁殖。
牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤，尤其是水解蛋白质的鶤类含量高，可提取利用。牛蛙的胆汁提取，加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料。蛙油可制作高级润滑油。
夏季牛蛙养殖要点
1、增加投饵量
随着温度的升高，牛蛙食量增大，7-8月份达最高峰，投饵量也应逐渐增加，以避免饲养池发生弱肉强食的现象，此时的投饵量一般应达到蛙总体重的20％左右。
2、加强水质治理
夏季气温高，水质轻易变坏。为保持牛蛙池水质的清新，应视水质情况，经常加注新水。
3、做好遮荫降温工作
最适宜牛蛙生长的温度是18-28℃。因此，夏季应做好遮荫降温工作。可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘边栽种些葡萄、丝瓜等藤类植物，促使牛蛙快速生长。
4、做好防逃工作
夏季狂风雨多，牛蛙受惊后会爬越障壁或掘洞逃跑，因此在这种天气要特别留意做好防逃工作。
5、做好敌害的清除工作
蛇、鼠、猫等都是牛蛙的天敌，这些天敌夏季活动特别猖獗，必须建立巡视制度并采取清除措施。
6、做好防病工作
夏季是牛蛙疾病的多发季节，天天要清洗饲料台，及时清除腐败变质的饵料，每半个月用漂白粉全池消毒一次，使池水浓度达1ppm。一旦发现牛蛙得病，应及早采取治疗措施，以防疾病蔓延。
牛蛙是我们生活中比较常见，也经常吃到的一种美味，牛蛙的肉质非常的有营养，而且味道非常的不错，这就是让很多人对牛蛙爱不释手的原因。因此牛蛙的市场发展需求每年都在逐步的增加。
冬季大棚养殖牛蛙技术
【专家解答】
塑料大棚的建设
首先选定养殖场所。大棚养殖池以深挖的土池为好，要求池子蓄水1米左右；面积宜小，几平方米或几十平方米即可；坡度要小，以迫使美国青蛙着陆食台而取食。池内设置若干个食台，多个食台有规则地排列成两行，两行之中架设一小个木桥，供塑料大棚内行走，进行各项管理操作。池中央上方（高约1.5米左右）,用一粗楠竹搭成脊梁,脊梁上排列一些规格一致的竹片.竹片间距0.5米,所有竹片弯成弧表,两头插入泥土,中间固定于脊梁上,作成大棚支架。上面覆盖塑料薄膜即成.薄膜边缘用泥土封实,仅在南面留一小门,供人进出。为增强大棚保暖效果,也可做成双层塑料大棚(间距10厘米左右)。并在大棚附近建一水质调节池,供换水用。
放养
塑料大棚养蛙放养密度与池塘养殖牛蛙相同，但其养殖效益以投放个体重100克以上经驯食后的幼蛙最佳。此外，幼蛙入池时，要严格挑选无病无伤、体质肥壮、精神活泼的个体，并要求同池个体规格一致；下池时用20毫克/升高锰酸钾溶液药浴15分钟。
管理
1、调温冬季大棚内、外温差较大，当外界气温超过15摄氏度时，应敞开大棚，两头通气、放热，改善棚肉空气状况。
2、换水塑料大棚养殖因每天投饵，水质污染很快，故也应经常换水，以保证水环境良好。换水时速度不宜过快，避免水温相差太大，影响正常生长。水源最好能提取深井水，或预先在水质调节池用药物消毒过的池水。
3、投饵饲料以膨化颗料饲料和淡干鱼为主，但以喂鲜活鱼虾最好，可利用冬季干鱼塘时捞取大量野杂鱼投喂。投喂量和投喂时间，应视棚内温度状况酌情调整，每次投喂量不宜过多，以吃完为度。
4、防病塑料大棚养蛙，由于受条件制约，大棚内环境和水体环境较差，较易导致腐皮病等疾病发生。因此，养殖过程中应采取严格的消毒和管理措施，坚持无病先防，有病早治的原则，做好蛙病的防治工作。
【小编点评】小编汤姆为搜索冬季大棚养殖牛蛙的你整理了《冬季大棚养殖牛蛙技术》一文，冬季建造塑料大棚养殖牛蛙，可提高温度5～10摄氏度，有利于美国青蛙的生长和越冬。此外，在实际养殖中，尚有果园、菜地、莲田等多种养蛙方式，其养殖方法与池塘、稻田养蛙大体相同。其实，在养殖过程中，只要掌握美国青蛙的生活习性和生长特点，给以创造一个良好的生活环境，然后采取适合其生长的管理措施，养殖即可成功。
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