一、营造良好的生态环境。首先，培育池面积5-10亩左右，既有利于均匀投饵及水质调控等各项管理，又便于一次性清池捕捞销售；其次，做好清塘、防逃工作，以防蛇、青蛙、野杂鱼等敌害入池；第三，保持培育池适度肥水。可采用生物制剂肥水，既可为大眼幼体提供丰富的天然饵料，又能有效防止青苔大量繁殖，中后期维护水质稳定；第四，保持适宜密度的水草。幼蟹培育以选用水花生为宜，应根据不同的季节及幼蟹的不同发育阶段使培育池各阶段保持最佳的水花生分布密度；第五，适时调整水位，维护良好的水质，同时促进幼蟹蜕壳。
二、优质大眼幼体适时下塘。适时下塘是指大眼幼体的质量符合淡水培育，培育池水体的理化和生物指标符合幼蟹培育的最佳要求。首先，大眼幼体的质量良好；其次，培育池水质肥度适宜，富含大眼幼体喜食的天然活饵料；第三，在未来3天维持晴好天气；第四，大眼幼体下塘时先进行水体湿润适应，温差控制在3℃以内。
三、科学投喂优质配合饲料。首先，不要投喂鱼糜、蛋黄、豆浆、鱼浆等利用率极低、适口性差的饲料原料。这些原料不仅大小不均，导致采食不均，不利于大眼幼体同步变态和仔蟹均衡发育，而且这些饲料易腐败，易导致水质恶化，不利于防病。生产中大眼幼体应肥水下塘，以捕食天然饵料为主；其次，要根据仔蟹在池中分布情况确定投饵重点区和非重点区，重点区应加大投喂量，可有效减轻仔蟹采食不均的程度，并且遵循多次多投的原则，可降低仔蟹的规格差异；第三，9月份以后应正常投喂，此时若仍有较多个体较小的仔蟹应及时采取以优质小颗粒饲料为主的投喂措施，促进小仔蟹足量采食，这对于控制次年春季幼蟹发病及促进早蜕壳有十分重要的意义。
四、加强病害防控。幼蟹培育过程中比较常见的疾病是仔蟹上岸症、烂肢腐壳病、纤毛虫病及老鼠、蛇、蛙、鱼等敌害。大眼幼体下塘前用生物肥水办法肥水，全池足量使用微生态制剂调节水质，仔蟹每蜕壳1次后及时用甲壳净杀1次纤毛虫，之后进行全池消毒，对于仔蟹上岸效果显著。定期在饲料中加入微生态制剂，有利于促进仔蟹生长和提高抗病力，并且用微生物定期改水。防止水质恶化、藻类死亡等水质突变事件发生，切实做好水质维护工作，注意防止缺氧。做好对池水定期消毒工作，发现病情及时采取应对措施。
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养蟹蟹池青苔需重预防
蟹池中青苔大量繁衍对河蟹苗种成活率和养殖效益影响极大。造成青苔在蟹池中蔓延的主要原因有：
⑴水位较浅和光照较强。水草发芽期和早期生长阶段，为保证水草能够获得足够的光照正常发芽和生长，养蟹户通常将水位控制在10-20厘米。长时间保持较低的水位，将导致青苔暴发。
⑵水源中有较多的青苔。蟹池进水时，水源中的青苔随水流进入池塘并大量繁衍。
⑶大量施肥。养殖户发现水草长势不够理想或发现已有青苔发生，采用大量施肥的方式进行肥水，施肥后青苔生长加快，直至全池泛滥。
⑷过量投喂。河蟹养殖过程中投喂饲料过多，剩余饲料沉积在池底，发酵后引起青苔孳生。
⑸清塘不彻底。若上一年蟹池发生过青苔危害，第二年养蟹前又未清塘或晒塘，则青苔发生率很高。此外，防止蟹病时乱用药物造成水质污染，过量施用碳酸氢铵、磷肥和未经发酵的有机肥使蟹池生态受到破坏，或在移植水草时将青苔带入蟹池，均会造成青苔泛滥。
青苔大量发生后，由于蟹池中有大量的水草需要保护，因此常用的硫酸铜及含除草剂类药物的使用受到限制，人工捞除往往又会加快青苔扩散，因此青苔的控制应重在预防。常见的预防措施有：
⑴种植水草和放养蟹苗前干塘曝晒1个月以上。
⑵清塘时每亩用1.5公斤硫酸铜溶于水中遍浇池底及池坡，3-5天后每亩蟹池用生石灰100-150公斤化浆全池泼洒，以中和硫酸铜。
⑶种植水草时每立方米水体施尿素3-5克，促进水草生长，适度肥水，防止青苔发生。
⑷种植水草后采用低水位催芽，随着水草生长及时加高水位，长江流域在4月中下旬时池水水位不低于40厘米，5月中旬时不低于60厘米。
⑸施用经过发酵的有机肥或生物有机肥。
⑹合理投喂，防止饲料过剩，饲料必须保持新鲜。
稻田养蟹：稻田养蟹技术
稻田养殖在近年来是一种兴起的生态养殖模式，好处很多，也节省成本，养殖效益也是大大的提高，今天第一农经小编就来说说稻田养蟹的养殖技术。
稻田设施建设
稻田养蟹，亩产水稻可达450公斤以上，蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块，常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂，埂高66厘米、壅土夯实，防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河，复堆河埂2~3米，河宽3米，深1.5米，坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟，沟宽沟深均为50厘米，总体可开成日、田、围等形状，其面积占总面积的10%~15%。
稻田养蟹需建设围栏防逃设施和进排水口防逃设施。一是建钙塑板防逃墙。可选用抗氧能力较强的钙塑板沿田块四周围栏，板埋入土下10~20厘米，高出地面50厘米左右，外侧用木桩支撑，2块钙塑板之间用细铁丝紧紧接牢，四角做成圆弧形。这种防逃墙具有运输安装方便、造价低、效果好等优点，一般可使用2~3年。
二是芦柴泊与塑料薄膜（或油毛毡）结构防逃墙。将质量较好，80~100厘米宽芦柴箔沿田块四周埋入土下5厘米左右，外侧每隔2米用一根木桩固定，木桩入土15厘米以上，内侧用细铁丝将市售塑料薄膜（油毛毡）固定在柴箔上，薄膜（或油毛毡）埋入2~3厘米，出土48厘米左右，整个防逃墙上端可向内有所倾斜。这种防逃墙成本很低，但不大抗风，要及时维修更换，使用年限一般只有1~2年。也可直接将双层薄膜或油毛毡固定木桩围栏防逃，其效果较差。
三是进排水口的设置。根据螃蟹的洄游习性，为便于捕蟹，进水口最好设在田块的西北方或西方，排水口设在东南方或东方。进排水口地基要夯实，铺上一层扁砖后，上置直径40厘米的水泥管，用水泥砂石砌成，其间衔接要无间隙，进水口最好做成弯曲状。进排水口要用聚乙烯网片密封，再建一道竹栅，并加盖网片，预防螃蟹从进排水口逃跑。
稻田水质调节
水稻品种以汕优63、南优6号、六优1号、武育粳3号、盐粳187、盐粳235等为宜。
稻田施基肥养蟹稻田在秧苗移栽前要施足基肥，基肥品种以有机肥为好，最好是饼肥，时效长，效果好。一般可亩施人粪尿250~500公斤，饼肥150~200公斤，缺少有机肥的地区也可用无机肥补充，总施用量以基本保证水稻全生育期的生长需要为宜。
秧田栽插秧苗移栽前2~3天，对秧苗施一次高效农药，以防水稻病虫害的传播和蔓延。通常采用浅水移栽，宽行密株栽插，发挥边际优势，提高水稻产量。秧苗栽后的一个星期内，特别是秧苗返青前，要尽量减少螃蟹进入秧田，以免影响秧苗成活。
水质调节养蟹的稻田水中溶氧一般需保持在每升5毫克以上，酸碱值为7.5~8.5。秧苗移栽入大田时田中水位在20厘米左右，以后随着水温的升高和秧苗的生长逐步提高水位至60厘米。5月份以后每隔7~15天换水一次，高温季节2~3天换水一次，每次换水20厘米左右，换水时应注意田内外水温差不能超过3℃~5℃，并避免在螃蟹潜伏休息和最佳摄食期间换水。
稻田管理养蟹的稻田一般全年生育期只施1~2次追肥，每次每亩用尿素2.5公斤左右。
苗种放养规格
清田消毒苗种放养前一个月左右，将复堆河及蟹沟内的水排干，曝晒数日，再放水5~10厘米，每亩用生石灰75公斤加水溶化，不待冷却即全池遍洒。放蟹前还应暂养鱼试水，检验药性是否完全消失。
放养时间稻田培育成蟹，一般在2~4月份，水温达5℃~10℃时，选择一个晴天，将蟹种放入复堆河内。稻田培育幼蟹，通常在5~6月份放蟹苗入复堆河内（稻田不宜鱼蟹混养）。
规格及密度稻田培育成蟹一般以放养每公斤60~150只的蟹种为宜。放养密度根据稻田情况灵活掌握，以亩放2.5~5公斤为宜。同一块田内最好放养同一规格的蟹种，不同规格蟹种混养时，饲料投喂一定要十分充足。对水质调节比较困难的田块，也可搭养少量鲢鳙鱼，一般每亩复堆河放养1公斤左右鲢鳙仔口鱼种。稻田培育幼蟹以每亩放250克左右大眼幼体为宜。
日常饲喂管理
饵料投喂培育幼蟹的田块，要先肥水后放苗，蟹苗下田后，每天投喂1~2次豆浆或蛋黄，泼洒均匀。一星期后，逐渐改投糊状饲料，如豆饼糊、菜饼糊、麦麸糊、南瓜糊、甘薯糊及一些动物内脏剁成的糊等，并投喂足量的水草，蜕壳期间在饲料中添加适量蜕壳素。
培育成蟹的田块按放养50克蟹种投放50~100公斤活螺蛳到复堆沟内，让其自行产卵繁殖供螃蟹食用，并适当投喂一些浸泡或煮熟的小麦、玉米等植物性饵料，和增放一些绿萍。7~10月份是螃蟹生长的旺盛期，投喂饲料要做到量足、营养全面、新鲜无污染，投喂充足的动、植物性饵料，如螺蛳肉、蚌肉、蚕蛹、鱼虾、动物尸体、屠宰下脚料及水草、麦、谷、饼类等。蟹蜕壳前后要在饲料中添加蜕壳素，也可适当增喂一些蛋壳粉、骨粉、虾壳粉等含钙多的饵料。11月份以后，水温逐渐下降，可酌减投饵量。每天投饵量需根据水温及上一天螃蟹的摄食情况灵活掌握，一般为蟹体重的5%~10%。投饵次数为一日2次，上午6~8时投喂1/3，下午6时左右投喂2/3，投喂地以沟河边的浅水倾坎上为好。投喂应做到定时、定位、定质、定量。
日常管理主要是巡田检查，每天早晚各一次，查看防逃设施是否破损，进排水道是否漏水，观察螃蟹的摄食、蜕壳、生长情况，及时清除适和腐烂变质的残饵。
在稻田养蟹的时候要注意科学的喂养，时常的关注蟹的生长情况，注意蟹的精神状态，发现有疾病应该立即采取措施，避免损失的产生
养殖田螺之幼田螺的饲喂管理
随着我国养殖业的不断发展，田螺养殖也成了当下比较受关注的一项养殖的项目。我们都知道田螺这几年的市场非常的走俏，尤其是在夜宵行业当中，田螺的销量是非常大的。
养殖田螺之幼田螺的饲喂管理
幼田螺的主要食物是水中的微生物或水生植物的幼嫩茎叶，饲料要求精、细、嫩、多汁、易消化、富含营养，以鲜嫩的青菜叶片为主，辅喂少许麦麸、米糠、鱼粉等。人工饲养要施一定的农家肥以培养水质繁殖浮游生物。投喂量为每天每平方米用青饲料250克，精料50克。另外，利用池边杂草沤制的有机肥料也是饲养田螺的好饲料。幼田螺的饲喂管理各种粮食加工厂的副产品、废弃的蔬菜等均可投喂。每次投施的粪肥按螺体重的30％即可，米糠麸皮等精料按螺伙的10％为宜．每星期投喂2次．
田螺养殖前景
田螺肉是一种营养丰富的天然保健食品，国外还有美容食品之称。它含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%，另外还有维生素、钙、铁等人体必需的元素，田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等，不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴，明目清脑，增强肌肉弹性、细腻皮肤等。
田螺可作家常肉食，也可加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病。目前，天然生长的田螺远远不能满足市场的需求，且田螺养殖生长快，产量高，养殖田螺钱途广。
挑选田螺的方法
购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。
挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。
田螺的经济效益分析
1、饲养幼螺当年有效益。早稻插秧后7~15天放养6万只田螺苗，到晚稻收割时已达到出售的规格，以成活率90%计算，共有5.4万只，平均每只重10克，共540千克。完全生态养殖每千克售价6元，共收入3240元。
2、稻谷667平方米增产10%,全年（两造）增产160千克，农药、化肥节省70%,667平方米增收节支150元。合计收人3390元。2.当年支出：973元。收支相抵，盈利2417元。第一年放养大螺1100只，留在鱼沟、鱼坑内继续饲养作为第二年的种螺。进行自繁自养，可省去种苗钱，收益更高。
虽然说田螺的养殖是属于投资成本少，回报利润高的项目，但是养殖者也不要盲目的跟风哦，养殖之前要先了解它目前的市场行情以及后几年的发展趋势，总之任何的行业都有风险，谨慎小心总是好的。
养殖鳗鱼之苗种培育及放养
鳗鱼苗种培育就是把鳗苗养成10克以上鳗种的生产过程。这一阶段需要经过一级池、二级池、三级池等三种不同类型池塘的培育。鳗种是成鳗养殖的基础，鳗种的数量和质量直接影响成鳗养殖的好坏。因此，要发展养鳗生产，首先必须抓好鳗鱼苗种的培育。为了保证鳗苗培育工作的顺利进行，除了做好上述一切准备工作外，还需抓好以下几个生产环节。
鳗苗放养时间
由于鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长，所以露天池培育鳗鱼苗种，以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。这样，鳗苗经过短期暂养适应环境后，当水温上升时即可开食驯养。在我国福建、广东的鳗苗放养时间在3月初左右。有加温条件或有温水供给的养鳗场，鳗苗的放养时间应尽量提早，这样可以延长饲养期，提高鳗种的产量和质量。
鳗苗放养密度
由于养殖方式不同，鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150克～300克/平方米，流水池以500克～1000克/平方米为宜。低密度放养成长较快，成活率高。鳗苗对环境的适应
鳗苗经长途运输，处于疲劳状态，加上运苗容器内温度与池水温度差距过大（特别是加温培育池），故需有一个适应过程，具体做法是：将鳗苗箱置于池边，逐渐用池水淋鳗苗箱，待鳗苗体温接近池水水温（一般不相差5℃）时才将其放入事先置于池中的网箱内；如果用尼龙袋充氧运输，可先将尼龙袋连苗放入池中，待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入网箱内。鳗苗一般暂养0.5小时～1小时（开增氧机），待活动正常后撇除死苗、污物，分别过秤、计数放入各个鳗苗培育池内。
鳗苗的计数和过秤
为了控制鳗苗的放养密度，在放养时必须计数，算出每个一级池放养的重量、规格和尾数。具体做法是：先将网箱内的鳗苗轻轻搅匀，然后随机取样2次～4次，每次称取50克，用小碗或小勺过数，然后求出平均规格。最后算出每千克鳗苗尾数，从而得出平均规格。
鳗苗消毒
鳗苗体质娇嫩，在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染霉菌和细菌性疾病。因此，在放养时必须进行消毒。消毒方法为药浴，一种是用容器进行药浴，一种是全池泼洒药浴。
1．消毒时间：容器内药浴在鳗苗下池前进行；全池泼洒消毒在鳗苗下池后的当天傍晚进行。
2．消毒药物与浓度：常用的药物主要有食盐和次甲基蓝等。
3．消毒步骤与方法：用容器药浴时，一般在大水缸中进行，故又称缸浴。具体做法是，先在缸内盛清水300千克～400千克，然后按药物用量比例，先溶化在少量水中再倒入缸内，并开启曝气机进行曝气，不断搅动水，使药液均匀分布，然后称取5千克左右鳗苗连篰一起浸入药液中药浴10分钟～15分钟后，即可取出鳗苗放养。全池泼洒药浴在傍晚进行，把药物溶解后直接泼洒在一级池中，开增氧机搅水，使药液均匀分布。
幼兔怎么养 如图的培育方法
【常见问题】:幼兔怎么养？
幼兔产下来免疫力差，需要人们的精心照顾得以安全的成长，那么，在幼兔产下来的时候应该怎么样去管理呢？接下来就由第一农经为你介绍幼兔的管理方法。
仔兔产下来最好采用人工护理，用干净的毛巾擦干仔兔，清除血毛等污物，待母兔产下胞衣后给母兔喂一些温开水，最好是5的红糖水或0.9的食盐水，然后可将仔兔移入垫有软草的保温箱喂奶一次，每24小时再将母兔放入保温箱喂奶一次。
从出生到断奶的仔兔，其特点是机体发育不完全而生长迅速，调节机能差，适应性弱，抵抗力小。根据其生长发育特点，饲养管理分睡眠期和开眼期。睡眠期除采取有效手段让仔兔吃足乳外，要做好防寒保暖、驱蚊、灭鼠、防病、防窒息等工作，同时搞好箱内外清洁卫生。开眼期的饲养重点是补料和断奶，喂给少量营养丰富、易消化、适口性好的饲料，并拌入少量矿物质和抗菌素，日喂料5~6次，少量多餐，逐步增加，直到断乳。管理重点是仔兔15日龄时将母仔分笼，每隔12小时哺乳一次。常换垫草，洗净或更换巢箱。每次食后，由母兔带到运动场适当运动，定期检查健康情况。
睡眠期管理仔兔初生至第12天为睡眠期，这个时期的仔兔窝内温度应保持在29℃~30℃。若发现仔兔因吊乳而被母兔带出窝，应立即采取救护措施：若仔兔被带出窝时间不长，稍许受凉，可把仔兔揣入怀中取暖，等仔兔复苏后再放入窝内。若被带出窝时间稍长，兔体受冻发凉，应立即将仔兔放入40℃热水中，使其口鼻露在水外，约10分钟，待仔兔复苏后擦干水，送入窝中。此外，产仔箱要严密，以防仔兔受到外伤害。
开眼后的管理一般仔兔出生后12天开眼，15天左右出窝，仔兔出生16~17天后开始补料，可喂一些青绿嫩草，并逐步增喂一些营养价值高、适口性好、容易消化的全价配合饲料，35~40天后即可断奶。补料应选择营养丰富、容易消化的饲料，如豆浆、豆腐、胡萝卜、鲜嫩青草、青菜等。青料要清洗，晾干表面水分后切成细丝状喂给仔兔。
以上就是幼兔的管理方法，供养殖者参考，希望这关于幼兔管理一文对你有帮助。
养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式
鲈鱼的鱼苗培育可在池塘中进行，也可在水泥池、玻璃钢水槽、帆布水槽或在网箱中进行。在我国养殖鲈鱼的人有很多，因为鲈鱼的刺少，因此深受人们的喜欢。
养殖鲈鱼之鲈鱼苗培育方式
1、用作培育鲈鱼苗的水泥池的规格没有严格的规定，小的一般为5立方米-30立方米，水深0.7米-1.3米；而大型池一般50立方米-200立方米，水深1.5米-2米。
池形多样，有长方形、正方形、圆形、椭圆形、多边形等。从培育效果看，小型池比大型池更便于控制和操作管理，育苗的成活率较高，但操作比较麻烦；大型池对于企业化大规模生产更适宜，可获得较高的总产量，但控制和管理的难度较大，特别是当有疾病流行的时候。作为池的形状，以圆形和八角形的较好。我国生产性育苗多在水泥池中进行。
2、若在池塘中培育时，以池塘面积600平方米-l300平方米、水深1米左右为好，要求水源充足、水质好，排灌方便。
3、而以网箱培育时，网箱的规格以2米2米3米或3米3米3米为宜，即面积4平方米-9平方米、深度3米的有盖网箱。网片为无结网片，双层，网目0.6厘米-1厘米。网箱可设置在海区或淡水湖泊、水库等水体中，为浮动式网箱。
作为培育鲈鱼苗用的水体或设施，在鱼苗放养前都必须进行严格地消毒，常用的消毒药物有生石灰、漂白粉、三氯异氰脲酸等。
池塘培育一般用生石灰消毒，具体做法是：在鱼苗放养前10天左右，每100平方米水面用生石灰20千克-25千克全塘泼洒。而水泥池、其他类型的水槽或网箱等多用漂白粉或三氯异氰脲酸消毒。
选购海鲈鱼要点
优质鲈鱼：
1、大小以750克左右最好，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。
2、鱼体流畅自然，无损伤，游动敏捷。身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮。
3、若是海鲈鱼，可能有点海水气味或海藻味。
4、若是死鱼，鳃呈鲜红，表皮及鱼鳞无脱落，富有弹性，鱼眼清澈透明不混浊，没有红丝，无损伤痕迹的为好。
劣质鲈鱼：
1、若一侧眼或双眼角膜部分或全部白浊，为眼部受损伤的鱼。
2、尾巴呈红色，表明鱼儿身体有损伤，买回家后很快就会死掉。
3、鱼体溜长带点圆润，鱼腹太涨，说明商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料，很快会死掉。
4、冷冻的鱼块，肉色暗淡、肉质软而无弹性、没有光泽的不新鲜。
5、注意：海水产鲈鱼属于珊瑚鱼，喜欢生长在珊瑚丛附近。由于珊瑚丛上可能会有一种叫做雪毒素的有毒物质，因此，食用海产鲈鱼时，一定不能进食其内脏、鱼头等部位。鲈鱼常有寄生虫，最好不要生食。
鲈鱼的经济价值
鲈鱼经济价值很高，它肉质坚实，洁白嫩滑，肉味鲜美，营养丰富。据分析，每百克鱼肉含蛋白质17.5克，脂肪3.1克，还含有灰分和钙、磷、铁等成分，是酒楼宴席的名贵海鲜，也是出口的名贵水产品。尤其是秋末冬初的成熟鲈鱼，特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令。
鲈鱼尤以松江鲈鱼最为着名，它与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国的四大名鱼。鲈鱼还有较高药用价值，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，且可治胎动不安、产后少乳等症。据药书记载，其肉性甘温，有滋补及调理肠胃之功能，可治水气、小儿消化不良，还能安胎，所以鲈鱼是医食兼优的名贵海鲜佳品，深受内地和香港、澳门等地消费者的欢迎。
鲈鱼的营养价值
1、蛋白质
鲈鱼跟其他鱼一样，含有丰富的蛋白质，对我们的身体发育和营养的补充都很有帮助，而且鲈鱼的蛋白属于优质蛋白哦，其中包含多种我们人体所需的氨基酸，这些氨基酸能参与我们身体的脂肪和蛋白质的代谢过程，从而增强我们的体质，同时鲈鱼含有的氨基酸还能滋养我们的脑细胞，对我们补脑很有帮助。尤其是老年朋友，多吃鲈鱼可以防止老年痴呆哦。
2、维生素
除了以上营养成分以外，鲈鱼还含有丰富的维生素，其中以维生素B和维生素A居多。维生素A不仅能促进我们身体发育，还对我们的眼睛很有帮助，研究表明，缺乏维生素A会导致近视眼，夜盲症等一系列眼部疾病。所以用眼过于频繁的人如面对电脑的上班族和读书的学生们，多吃鲈鱼可以达到保护视力的作用。维生素B则对我们身体的代谢调节起着至关重要的作用，肠胃不好的人应该多吃鲈鱼哦。
3、催乳安胎
鲈鱼还有催乳的功效，孕妇吃鲈鱼不仅能补充营养，还有催乳的作用。对于生产后的乳汁少有很好的改善效果。而且鲈鱼属于低脂低胆固醇的营养食物，经常吃也不会造成肥胖和胆固醇偏高等营养过剩的症状。而且临床证明，怀孕期间食用鲈鱼有很好的安胎作用，可以治疗胎动，对胎儿畸形和难产也有一定的预防效果，所以鲈鱼可谓是最适合准妈妈们了。
4、药用价值
鲈鱼不仅好吃，而且还有丰富的药用价值。用鲈鱼做成的药膳可以治疗消化不良，水肿等病症。而且中医认为鲈鱼还能止咳，补肝肾。但是这里要注意，鲈鱼虽好，但是鲈鱼的肝脏是不能食用的哦，食用鲈鱼肝有可能造成我们中毒。所以在处理鲈鱼的时候，应该先摘除肝脏为宜。而且食用鲈鱼前后也不要喝牛奶，不然会引起反胃拉肚子。
从以上的分析我们可知，鲈鱼不仅具有一定的营养价值，它还具有很高的经济价值，因此对于鲈鱼养殖者来说，它的养殖利润是非常高的，因此鲈鱼有很大的发展空间。
春季鱼苗培育技术要点
【常见问题】春季鱼苗培育技术要点
【专家解答】
一、基建工作
●池塘修整。清淤，清塘要彻底。清淤就是要解决底泥四化即还原化（黑）、酸化、有机化、毒性化的问题。清塘不但要消灭野杂鱼、河蚌（钩介幼虫）、螺等，更重要的是氧化、活化底泥，稳定水质。
●保持深水位。建议鱼苗培育阶段池塘水保持1.5米以上，深水位保证了水体的稳定和防止气泡病发生。
●增氧设备。鱼苗培育阶段加大增氧力度（1.5千瓦/亩），采用立体式增氧，减少水流，加强中午及下午增氧。
二、放苗前的工作
●保持水体稳定。放苗前保证酸碱度（pH值）日变化小于0.2，溶解氧变化小于0.5毫克/升，同时水体中藻类、微生物、浮游动物及底栖动物都有足够数量。
●加强改底、调水力度。及时定期补充碳源如活力碳、碧水安及活菌制剂如利菌多。
●保证鱼苗（水花）充足的开口饵料。轮虫、枝角类（水蛛）是鱼苗特别是水花的优质开口饵料，利饵多营养丰富，用作水蛛培育，同时也是鱼苗的开口饵料。
三、做好三防
●防气泡病。早春季节，阴晴不定，雨后晴天或连续晴天，中午及下午应加大增氧力度，延长开机时间可有效预防气泡病。鱼苗培育阶段常见打转、停尸、白尾、烧尾等症状，鱼体镜检体表、鳍条或鳃丝可见大量气泡，这些都是气泡病的典型症状，如果处理不当，后期继发感染细菌，造成烂鳃、烂身、烂尾等症状，处理难度大易反复，严重降低鱼苗成活率。
●防缺氧。早春阴雨连绵，回南天、倒春寒等恶劣天气极易造成水体缺氧、水变，多增氧是有力的保障。
●防病原菌感染。春季寄生虫虫卵萌发，各种病原菌蠢蠢欲动。福地安改底、除臭、抑虫、防虫；氧速保清洗黏液，抑菌防病。
四、加强日常管理
●投喂。驯化及少量多餐投喂，选择低蛋白高能量的饲料，内服微生态制剂，提高饲料转化率。
●补充营养。内服LY-生命素、营养快线提高鱼苗抗应激，抗低氧能力。
●少杀虫。进行抗虫、防虫、抑虫。
●避免药物刺激。避免使用刺激性大的消毒剂，使用生态消毒剂优肽防病。
●异常天气及早处理。关注天气变化信息，如回南天、倒春寒、南转北等，及时减料或停料，泼洒激活提高鱼苗抗应激能力。
●加强巡塘。保证早中晚及时巡塘，发现问题，及早检测，正确处理。
【小编总结】
鱼苗的成活关系到全年的收益，而春季是鱼苗培育的关键时期，那春季鱼苗培育技术要点有哪些？第一农经小编给您整理了春季鱼苗培育技术要点，希望对您有所帮助。
稻田养蟹技术 北方稻田如何养蟹？
【常见问题】北方稻田如何养蟹？
【专家解答】北方稻区养蟹时，因为春季水温低，水稻的生育期短，河蟹的生长期受到限制，河蟹长得小，其商品价值低。而且养殖技术要求高，养殖环境的设施要求严格，成本增加。具体做法如下：
一、养蟹稻田的工程建设
养蟹稻田的工程建设有两项，一是放蟹到稻田前暂养的暂养池工程，二是稻田的田间工程。
1.暂养池工程。为了提高河蟹的成活率，从外地购来的扣蟹先进行暂养。一般准备的暂养池面积是养蟹水稻面积的十分之一以上。暂养池可利用稻田边沟、小池坑塘等地。暂养池要平整，池深1.5米，保持30～50厘米水位，以便扣蟹栖息和活动。暂养池最好700平方米为一格，进排水要自成体系。
2.稻田田间工程。田间整地时，要挖环形、田字或井字形沟。一般在离稻田埂1米处，挖0.5米深、0.5～1米宽的环形沟，环沟面积占整个水稻面积的5%～10%。挖环沟的土方叠在埂上形成坝埂，并夯实。田间工程的目的是增加水深和水量，调节水温，更重要的是有利于设置防逃避墙、防涝、巡池、投饵和河蟹栖息，便于回捕。
3.防逃设施工程。防逃是稻田养蟹的关键环节之一。坝埂要坚实，高0.7～0.8米、顶宽0.5米、坡度1︰1.25。不能过陡，否则容易造成河蟹上下爬行困难，形成懒蟹。防逃墙是在养蟹稻田的周围，用90厘米宽塑料薄膜，埋入地下30厘米，压实，剩余60厘米，在上面用绳往田外方向卷，并每隔1米插入木桩固定，防逃墙拐角处要建成弧形，以防河蟹攀爬。防逃墙一定要牢固，向内侧稍有倾斜。每个进排水口内外两侧，都用铁丝网和直径20厘米塑料管设置防逃网。
二、扣蟹的养殖技术
1.扣蟹放入暂养池前的预备工作。由于是在每年4月购扣蟹，而5月下旬至6月中旬是放入稻田的时间，因此这段时间需要扣蟹暂养。蟹暂养池不能施用除草剂，禁用刺激性、挥发性化肥等物。放蟹前20天，施正常施肥量一半量的有机肥或鸡粪等农家肥或尿素。在放蟹前15天，每1000平方米暂养池用225公斤生石灰对水泼浇消毒，杀灭病菌和寄生虫。一般每公顷投放扣蟹2万只以内，为获得更大的经济效益，应多选择雌性蟹。扣蟹入池前用4%食盐水或每公斤15毫克高锰酸钾溶液浸泡8～10分钟。长途运输购回的扣蟹，不能马上放入暂养池中，应先在水中浸泡3分钟，提出水面10分钟，如此反复3次，再放入暂养池中。
2.扣蟹暂养期管理。扣蟹暂养期间，应每天傍晚投小杂鱼1次，日投饵量占蟹重的2%～3%，根据摄食情况，灵活掌握投饵量的多少。在暂养期间，特别是扣蟹刚入池的3～5天，摄食量很大，超过理论推算量几倍，原因是越冬期间河蟹肠胃内无物。在接下来几天，摄食量明显减少，这都是正常现象。暂养池内缺水则需补水。
3.放养后的饲养管理。放扣蟹时要将河蟹均匀分散到整个稻池。同一稻池放养河蟹，尽量1次放足，不能补放。
稻田养蟹技术要点归纳 如何在稻田里养螃蟹？
【常见问题】如何在稻田里养螃蟹？
【专家解答】稻田养蟹，稻蟹共生，好处很多。蟹能清除稻田杂草，吃掉部分害虫，促进水稻生长；而稻田又为河蟹生长提供一个良好的环境，促进河蟹牛长稻田养蟹可提高种稻的经济效益，提高农民种粮的积极性。我国稻田面积广阔，发展稻田养蟹也是一个重要方面。
稻田养蟹的主要技术要点有：
1、选好田块，搞好养蟹配套设施建设养蟹的稻田要求选择靠近水源、水质良好、底质为黏土、保水性能较好的田块，面积以3-4亩为宜。稻田养蟹蟹沟的开挖可参照稻田养鱼，沟宽1.5-2m，沟深lm，呈田字形。稻田四周用钙塑板或其他材料建好防逃墙，建好进、排水系统，进、排水口要用聚乙烯网布密封，冉建．道竹栅，并加盖网，防止河蟹从进、排水口逃跑。所有这些设施建设都要在幼蟹放养前搞好。
2．栽好水稻，适时放养蟹种养蟹的稻田，宜选用耐肥力强、秸秆坚硬、不易倒伏、抗病害的丰产水稻品种，采用宽行密株栽插，并适当增加田边栽插密度，发挥边际优势，增加水稻产量。
蟹种的放养规格以每千克40-60只的为好，亩放20-30kg，也可放规格为每千克lOO-200只的，亩放10-15kg，要求当年都能达到上市规格：幼蟹要求规格整齐，肢体齐全，体质健壮，以提高放养的成活率。
3．稻田养蟹的饲养管理，调控好水质稻田养蟹的饵料投喂方法、全年投饵量、每天投饵量、投喂次数，均可参照池塘养蟹的办法进行规划布局和组织实施。要在稻田中增放~些绿萍、浮萍等，7-9月份，除投喂南瓜、小麦、黄豆等植物性饵料外，还要有计划地投喂一些小鱼小虾、猪血、蚕蛹、螺蚬、蚌肉等动物性饵料，以满足河蟹生长的需要。
稻田养蟹的稻田应保持水深20-30cm，蟹沟水深1m，要求水质清新，溶氧丰富。高温季节要坚持勤换水，一般每2-3天换1次，每次换水20cm左右。
稻田水浅埂薄，河蟹打洞常会造成田埂漏水，容易引起逃蟹。因此，要十分重视稻田养蟹的防逃工作，经常检查维修防逃设施、堵塞田埂漏洞，防止暴雨冲跨防逃设施和田埂、大水漫过田埂等，还要防止农药、化肥对水质的污染，采取有效措施消灭水蛇、水老鼠等敌害。
河蟹对化肥、农药的反应卜分敏感。稻田养蟹最好不用农药，如要用，应选择高效低毒农药。使用药物时，先将田水灌满，改药液喷洒为喷雾，改高浓度为低浓度喷雾，尽量减少对河蟹的影响，稻田的施肥，最好施足基肥，追肥也应以有机肥为主，使用化肥要十分注意对河蟹的影响，从而取得稻蟹双增产。
4．及时收获，搞好暂养越冬稻田养蟹在9月中、下旬捕捉，捕捉的方法有放水捉蟹，夜晚徒手捕捉以及诱捕等。河蟹收获后要及时出售或暂养。如果稻田养的蟹种，捕获后选择池塘口较深、水质条件较好的作为越冬池，进行暂养或越冬，留作来年发展养蟹的蟹种用。
【小编补充】选择环境安静，水源充足，水质良好，无工业污染，进排水方便，大水不淹、干旱不干、保水性强的田块。田埂要求牢固，不垮塌，宽1.5米以上。稻田面积可大可小，10亩左右为宜。在沿田埂内侧2-3米远挖环沟，宽1-2米，深1.0米，坡度为1：1.2。视田块大小挖十或井字厢沟，厢沟与外环沟相连，厢面种稻，沟内养蟹。在田的一端修建深1.5米、占田面积5%的暂养池。田间工程占稻田面积15%-20%。进排水口对角设置，用筛绢网扎好，沟、池内种植空心菜或水草等，覆盖面控制在30%-50%。
田块四周选钙塑板或塑料薄膜等光滑耐用材料设围栏，上部高出地面40-50厘米，埋入土下10厘米。外侧用木桩或结实绳子将防逃膜固定。防逃膜不出现褶，接头处光滑不留缝隙。小编汤姆为探索稻田养蟹技术的你整理了《稻田养蟹技术要点归纳如何在稻田里养螃蟹？》一文。
小龙虾养殖：小龙虾幼虾培育技术
【常见问题】小龙虾养殖：小龙虾幼虾培育技术
【专家解答】
1、培育池要求
小龙虾幼虾池以面积20-40m2、水深0.6-0.8m的水泥池为佳，土池也可，但新建水泥池要先进行去碱处理，要求靠近水源，水质较好，注、排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒(方法与亲虾培育相同)。消毒后施入发酵的有机肥500kg/亩，培育浮游生物供幼虾摄食。同时设置树根、竹筒等，提供幼虾栖息、蜕壳和隐蔽场所。
2、用水要求
①水质：一般用河水或井水，水质要清新。在进水口，用筛网过滤进水，防止昆虫、水生动物(如水蜈蚣)、小鱼虾及卵进入池中。在培育期间，视污物残饲及水质状况(如氨氮等三态氮偏高)，要定期地吸污换水，以保持良好的水质。
②水温：适宜范围为27℃一29℃，且变化幅度不能超过2℃，若水温低于20℃，生长速度减漫，将严重影响成活率，因此在整个培育期间都要保持水温的相对稳定。
③溶解氧量：幼虾离开母体，培育池要全日不间断地充气，使水中的溶解氧充足。
④PH值：培育用水的PH值应控制在7-8.5，偏碱性，如发现水质偏酸，可用生石灰来调节PH值，用自来水进行小规模生产的繁殖场，可用小苏打来调节PH值。
3、培育技术
小龙虾幼虾放养量一般为150～230尾/m2，注意同池中虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。
放养后第1周可投喂豆浆，每天3-4次;第2周起以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦等加上成糊状饲料，早、晚各投1次，早上投喂日饵量的40%，日投饵量早期每万尾幼虾为0.25-0.40kg，以后按虾重的10%左右投饵。
培养期间，每10天换水1次，每次换1/3;每20天泼洒1次生石灰水，其浓度为20g/m3左右，以调节水质。经25-30天培育，幼虾体长可达3cm，即可转入成虾养殖。
【小编总结】
小龙虾幼虾培育是指幼虾全部离开母虾，然后在池内进行培育，有利于保证其存活率。第一农经小编给您整理了《小龙虾养殖：小龙虾幼虾培育技术》一文，希望对您有所帮助。
盒子养蟹技术
螃蟹在生活中的需求还是很大的，生活中很多人都喜欢吃螃蟹，螃蟹的营养价值有很高，它含有丰富的蛋白质含量，因此很多人都喜欢吃，但是螃蟹是属于凉性的，因此小编提醒大家螃蟹虽然好吃，但也不能贪吃哦。
养蟹的池塘条件与设施
根据河蟹的生活习性，蟹池需满足以下条件：
①面积适中，一般为3500平方米～6670平方米。
②池塘为长方形、东西向，坡比1:2.5～3,池水深1米～1.5米，保水性强，不渗漏。
③土质为粘壤土，底层淤泥不能过厚，以免妨碍河蟹打洞穴居。
④环境安静，稍有惊动都将影响河蟹的摄食和蜕壳。
⑤沿蟹池四周坡脚2米～3米处开挖宽4米～6米，深0.6米～1米的环形集蟹沟，坡脚边及中间为大平台，或在蟹池中间挖集蟹沟，沟的两边为大平台。
⑥蟹池中种植水花生、水葫芦等水生植物，种植面积占蟹池的1/5；池底种植苦草、轮叶黑藻等，以模拟自然生态环境。
养蟹池防逃设施多采用聚乙烯网围拦，用33聚乙烯网片(目大以螃蟹不能逃逸为准)置于池埂上，网高1米，埋入土内0.2米，出土部分0.5米，另0.3米作盖网，与墙网成45度倾斜，再将宽0.3米的塑料薄膜缚于盖网上。
蟹种选择与投放
蟹种宜选择生长速度较快、体质健壮、肢体齐全、甲壳完整、爬行活跃、规格整齐、无伤无病的优质长江蟹种。投放时间在12月至来年3月份，规格以每公斤80只～120只为宜，每667平方米放养15公斤～20公斤、1200只～1600只。放养前15天～20天每667平方米用生石灰60公斤～80公斤溶化后全池泼洒，进行清塘消毒，待毒性消失后，每667平方米施入发酵的畜禽粪800公斤～1000公斤，并注入新水，培肥水质。放种时用0.0002孔雀石绿或3%～4%的食盐水浸泡蟹种3分钟～5分钟。如从外地长途购进蟹种，还应将蟹种先在新鲜淡水中浸泡1分钟，取出放置5分钟，再浸泡1分钟，如此反复二三次，使蟹种慢慢吸收水分，并冲洗掉泡沫，再行消毒放养。
放养宜选择晴暖天气，将蟹种均匀放在蟹池四周的池边上，让其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中。放养时操作要轻，使蟹种在池内均匀分布，以提高放养的成活率。同时，蟹池不能混养凶猛鱼类和鲤、鲫等底层吞食性鱼类，因为河蟹的生长主要靠蜕壳来完成，刚蜕壳的河蟹犹如一块嫩肉，易遭吞食性鱼类的伤害。所以养蟹池内只能适量混养上层滤食性鱼类(如鲢、鳙鱼等)。
河蟹的饲料投喂
河蟹属杂食性水生动物，投喂的饲料必须新鲜，一般每日傍晚前后投喂1次。饲料投放在池边浅水处，设置多个食台。当水温10℃以上时应开食，日投饲量占河蟹体重的比例为：3月～4月1%，5月～7月5%～8%，8月～10月10%以上。投饲要定时、定位、定质、定量，一般每产1公斤商品蟹需动物性饲料(湿重)3公斤～4公斤，商品饲料2公斤～3公斤。此外，全年饲料分配比重为：动物性饲料占40%，糠、饼类25%，青料35%。
日常管理与防病
1、巡塘检查每日早上和晚上要坚持巡塘，观察河蟹的摄食、生长情况，检查池埂或拦网是否有洞，防逃设施和进出水口网罩是否损坏，防止逃蟹与敌害侵入。
2、水质管理河蟹对水质要求较高，溶氧要求每升4毫克以上，pH值6.8～8.7，透明度40厘米左右。春季为提高水温，促进生长，水位可控制在0.6米～0.8米；夏秋季水温升高，池水深度掌握在1米～1.5米。同时勤换水，春季每7天换水1次，夏秋高温季节每2天～3天换水1次，每次换水量为池水的1/3，并边排边灌，使水的温差控制在3℃以内。若发现河蟹多数登岸、吐出泡沫、呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质败坏或严重缺氧，此时应迅速将陈水换掉。另外，要定期用生石灰化水全池泼洒，以改善水质，增加钙质，促进河蟹生长和顺利蜕壳。一般水深1米每667平方米每次用生石灰15公斤～20公斤，春季每月施用1次，夏秋季半月1次。
3、疾病防治高温季节，易引发河蟹的各种疾病，坚持防重于治，辅以药物防治。可定期交替泼洒0.001土霉素粉、0.0005～0.001呋喃唑酮、0.0005蟹安灵等药物。经常投喂药饵，每公斤蟹重用0.1克～0.2克土霉素或红霉素拌饵投喂。在饲料中添加适量贝壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉、蜕壳素等，增加饲料中钙、铁等元素，以利河蟹蜕壳。寄生虫可用0.005～0.01福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒；细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌二三次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
说到螃蟹大家可能最先想到的就是阳澄湖的螃蟹，因为阳澄湖的螃蟹主要以蟹黄多闻名，所以要养出蟹黄多的螃蟹，这和养殖的水域地域都是有关系的，因此建造一个好的养蟹池是非常重要的。
江门月鳢“夏花鱼”培育要点
月鳢又被命名为七星鱼，张公鱼等等许多的叫法。主要在广东地区有养殖，广东江门就是一个养殖出产大区。月鳢夏花鱼品种的培育开始前将身体长度只有2厘米的鱼苗培育成体身体长度长达5厘米左右的鱼种。广东江门养殖户是如何养殖的呢？
1．鱼池条件：5平方米-100平方米水泥池均可。池深80厘米-100厘米，池周围用40目网片围成0.5米高圈栏，围网插入土内20厘米-30厘米并略向内倾斜，以防止下雨或换水时鱼苗逃逸。月鳢苗投放前一星期，进行鱼池清整消毒和肥水培育浮游生物。由于月鳢畏强光直射而喜藏于水草之下或在水草底缘游动，高温季节需要防暑降温，池内应同时移植水花生、水葫芦等水生植物，并在池边角处架设荫棚。
2．鱼苗放养密度：同池放养的鱼苗规格一致，根据鱼池条件和管理水平，放养密度每平方米500尾-1000尾。随着鱼体的生长，及时进行大小分级稀养。
3．水温调节：鱼苗生长适温范围18℃-34℃之间。最适生长水温在24℃-30℃之间，水温偏低时活动能力减弱，摄食量减少，生长缓慢。水温超过35℃鱼苗烦燥不安，并频繁浮出水面，达到38℃以上时，死亡率达80％-90％。在高温季节注意搭设荫棚投放水草和及时更换温度较低的河水或井水。
4．投喂：体长2厘米-5厘米阶段的鱼苗仍以摄食浮游动物为主。鱼苗下塘后，一方面要定期施肥保持水体浮游生物的数量，另一方面每天人工捕捞采集轮虫或摇蚊幼虫等定时定点投喂。当鱼苗体长至3厘米左右时，体形与成鱼相似，可在池中架设食台，逐步加喂人工配合饵料。早期可用白鲢等低值鱼或蚯蚓做成肉糜驯食，一周后逐步更替甲鱼或鳗鲡饲料或鱼粉＋麦粉做成食团投喂，之后逐渐采用甲鱼或鳗鲡饲料＋麦粉投喂，随着鱼体增长逐渐增大麦粉比例，并适当投喂蝇蛆、蚯蚓、蚌肉等廉价动物性饵料。
5．水质：月鳢苗种培育的水体相对较小，放养密度相对较高，水质容易恶化，即使月鳢耐低氧能力较强，但为满足苗种正常摄食和健康快速生长，苗种培育期间要求水体溶解氧高于2毫克/升以上，水质弱酸性或中性，pH值控制在6.4-7，投饵要充足，经常换水或采取局部流水保持水质清新，做到水体肥、活、嫩、爽。水泥培育池要求隔3天-5天更新池水一次，每次换水1/3-1/2，同时吸除沉淀的污物和捞取漂浮于水面的杂物，以防粪及残饵腐败造成氨氮中毒。采用光合细菌等有益微生物制剂改良水质。
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