[学名]: Scylla serrata(Forskai)
[资源名称]: 锯缘青蟹
[外文名]: mangrove crab, mud crab, serrated mud crab, Samoan crab
[别名]: 青蟹,闸蟹
[形态特征]:
头胸甲长70mm,宽110mm。头胸甲表面光滑,隆起,分区不明显。甲面及附肢呈青绿色。胃区、心区间有明显前H形凹痕。心区六角形,胃区具一微细而中断的横行颗粒线,前鳃区也有一对从末齿基部向内延伸的颗粒线。额具4个突出前三角形齿,较内眼窝齿突出。眼窝背缘具2缝,内缝较深。内眼窝齿与额齿形似,大小也相近。腹眼窝齿锐突,背面可见。第2触角基节短,外末角具1钝突。前侧缘具9枚中等大小的齿,末齿小而锐突,指向侧方。螯足状大,两螯不对称,长节前缘具有3棘齿,后缘具2齿;腕节外末缘具有2钝齿,内末角具1壮刺,掌节肿胀而光滑,雄性个体尤为肿胀,背面具有2条隆脊,其末端各具1棘刺,指节的内外侧面各具1浅沟,两指间的空隙较大,内缘的齿大而钝。前3对步足指节的前、后缘具短毛,末对步足的前节与指节扁平桨状,适于游泳。雄性腹部呈宽三角形,第6节末缘内凹,基缘直,两侧缘直,尾节末缘钝圆。雌性腹部呈宽圆形。
[原产国家]: [原产省份]: [原产地区]:西太平洋及印度洋,红海
[气候带]:热带,亚热带 [生命周期]:1-2年
[地理分布]:分布较广,温带、亚热带和热带海区均有分布。特别是在潮流缓慢,有机质丰富的浅海内湾和江河人海处更适宜于它的栖息。我国的广东、广西、福建、台湾、浙江、上海、江苏等省、市、自治区的沿海均有分布,尤以广东、福建为最多。日本、越南、泰国、菲律宾、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、印度、新喀里多尼亚、澳大利亚、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等水域均有分布。
[水域环境]:海水,半咸水
[生活习性]:
青蟹喜栖息在河口、内湾的潮间带,潮差较大,潮水畅通的泥滩或沙泥底或沙底的滩涂上。它定居于泥土洞穴或岩石缝里。掘穴定居是青蟹的本能,洞穴大小随个体大小而不同;深浅因季节和个体强弱而异:秋季洞穴较浅,冬季洞穴最深。青蟹常在白天穴居,多在夜间活动,特别是涨潮时的晚上非常活跃,到处觅食。夏天活动大,冬天活动少,对环境变化的抵抗力非常强。性凶好斗,游泳时靠游泳足运动,步行时靠三对步足运动,无论游泳还是步行均为横行。青蟹为广盐性、广温性的海产蟹类,能在咸淡水甚至接近淡水中成长、发育,但必须在纯海水中才能繁殖后代。它能在盐度为4-55的海水中生存,在雨季,内陆淡水大量流入港湾,盐度降到5以下时,青蟹血液中的渗透压失去平衡,造成腹脐膨胀,经过6-8天则会死亡。不过,青蟹的应变能力很强,在盐度渐变的不良环境里,青蟹有迁移或逃藏的能力,也有向外湾移动或掘穴潜居的本能。青蟹对水温的适应范围为15-30℃之间,最适宜它生长的水温在18-25℃,此时青蟹活动频繁,摄食量最大。当水温降至7℃时,则完全停止摄食与活动,进入休眠状态或穴居,以度过不良环境,当水温降至3.5℃时则死亡,当水温升至33.8-35℃时出现明显不适状态,37℃以上时不摄食,39℃时则逐渐衰弱、死亡。青蟹虽营穴居生活,但对水中溶解氧也有一定的要求,溶解氧大于2ppm时,摄食量大;小于1ppm时,反应迟钝,不摄食,出现浮头,甚至死亡。蜕壳时需要更多的含氧量,否则不能顺利进行蜕壳而死亡。青蟹的变态发育和生长总是伴随着幼体的蜕皮和成体的蜕壳进行的。其发育过程为:幼体经变态,发育经蚤状幼体、大眼幼体、幼蟹、成蟹。一生要经过13次蜕壳,按其不同的发育生长阶段,大致可分为幼体发育蜕皮6次,生长蜕壳6次和生殖蜕壳1次。青蟹同其他蟹类一样也同样具有自切和再生现象。
(1)亲蟹的来源用作育苗的亲蟹一般从当地自然海区采捕的抱卵蟹,或从养成池、育肥池选出的膏蟹。自然海区采捕的亲蟹孵化率较高,养成池中的亲蟹次之,育肥池中的亲蟹孵化率较低。
(2)亲蟹的选择与运输选择那些已交配过的卵巢完全成熟的膏蟹或抱卵蟹,体肢完整无伤残,身体强壮,个体达250克以上,体表无寄生物,抱卵蟹的卵子上无聚缩虫等。亲蟹在运输过程中切忌拥挤,要覆盖一层海草以保持水份。
(3)亲解的培育亲蟹培育的好坏是育苗成败之关键,严格的管理必不可少。
①培育池亲蟹培育池、桶要事先铺设一层5-10厘米的细沙,细沙要经反复淘洗以防污染水质。按0.5-1只/平方米在池中布置80目的气石,0.5-1吨的塑胶桶1-2只气石便可。培育池上方要用黑布遮光。池底要设置蟹屋,供亲蟹栖居。保持安静的环境有利于亲蟹安心待产。
②培育密度亲蟹的培育密度不宜过大,以1-2只/平方米为宜,0.5-1吨的培育桶(缸)最多放一只。膏蟹同换卵蟹要分开培育。
③投饵亲蟹的饵料以贝肉、沙蚕为好,杂鱼虾次之。早晚各投饵一次,投喂量一定要充足,以略剩为宜,投饲过量易污染池水。
④温度水温直接影响胚胎发育的速度,在20-29℃范围内,随温度升高发育速度加快。其关系如下:
D=6632.6(t-4.8)-2.03(式中D为天数,t为水温)。
⑤盐度亲蟹只有在纯海水中才能产卵孵化,所以池水盐度须在0.020以上,以0.025-0.030为好,低于0.020会导致亲蟹流产。
⑥换水育苗用水经沉淀24-48小时,经砂滤、100目筛绢过滤后方可进入培育池。亲蟹培育期间要经常换水,以保持水质清新,日换水80%,换水时盐度、温度不易过大,最好与原水一致。
⑦其他管理措施牋整个育苗期间,每天要加强检测水质,pH值维持在7.8-8 .5,氨氮100毫克/立方米以下。控制光照度800-1000勒克司,充气量以波状为宜。每天还要吸污清除残饵粪便,并观察亲蟹摄食情况,检查卵子的发育情况。