水田立体综合种养殖实现经济生态双丰收
说起辽源的朝阳村，村民高大爷就忍不住直摇头。那会儿我们这儿是远近闻名的穷村子，大伙进出走着泥泞的道路，牲畜粪便随处可见，生活垃圾随意倾倒，臭味飘散，可真是山荒林乏。在2004年3月，一位名叫韩丽的女性经过三推一选，走上了村党支部书记的位置。让村民们没想到的是，这位貌不惊人的女子，却让大家想了多年的致富梦变成了现实。
无公害水稻种植水质得到改善
通过俺们村书记几次外出学习，不但把乌鸡、小龙虾、螃蟹等农副产品引到了村里，还把水田立体综合种养殖技术学到了手，现在俺家这一块田地，能干的事儿多了去了。村民蒋大娘兴奋地告诉记者，像这样用一块地就给家里带来好几份收入，在之前可是大伙想都不敢想的事儿。
韩丽上任伊始，正值辽源市委、市政府在省政府的指导下，提出了农业结构调整的方针。随后安石镇政府确定发展无公害绿色种植水稻项目作为镇里的主导产业，把朝阳村定为了试点村。
通过查阅资料，韩丽了解到有机水稻不但可以使农民的收入增加，而且可以防止旧种植方式使用农药化肥等对水质产生的污染。于是，她充分利用本村水田多、土质优的资源优势，依据村民们种植水稻经验丰富的特长，开始积极发展无公害绿色种植业。
村民们研究并创新了机械播种、机械插秧、人工抛秧、生物菌肥使用等生产技术措施，打造出一整条无公害有机稻米产业链。种植有机水稻的成功，让朝阳村原本浑浊且充满农药等污染物的水质得到了极大的改善。
水田里养螃蟹种稻养殖两不误
借着搞有机农业种植的东风，韩丽在心里打起了利用稻田多致富多创收的主意。听说有人在稻田里养螃蟹致富，她马上出高价买了几斤螃蟹，并说服螃蟹商贩带着她去看了一面养蟹一面种稻的水田，并了解到稻田里放养螃蟹苗的相关饲养技术。
韩丽组织村里的技术骨干外出学习技术，并买回螃蟹苗进行试验，大家每天晚上轮流值班，守候在蟹苗基地，仔细观察小螃蟹的长势及形态变化。
辛勤的努力换来了丰硕的成果，当年秋天，朝阳村的水田立体种养殖试验成功。之后，他们村不断扩展养殖品种，相继在稻田地里成功培育了小龙虾和泥鳅鱼。全村水田基本都进行了有机水稻立体综合种养，这让水质环境也得到了进一步的提高。螃蟹、龙虾的排泄物直接就成了稻米的肥料，种出来的大米格外清香。
随着有机水稻立体综合种养的推广，朝阳村农民的收入有了明显的提高，从2004年人均收入3500元，变成了2012年的19800元。并且村里还实施了水泥路规划建设，进行村屯主干路硬覆盖，实现村内路成网、组组通、户户通，道路硬化率达100%，彻底改变了雨天道路泥泞不堪的状况，村民雨天出行不再是难事。
富裕起来的朝阳村更投资15万元，建设了1处建筑面积5000平方米的垃圾处理场，新建固定垃圾点6个，投资7万元，动用车辆170台次，动用人力560人次，清运垃圾600吨，使全村环境得到明显改观。
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螃蟹养殖：螃蟹吃什么
【常见问题】：螃蟹吃什么？
【专家解答】：螃蟹是很多人爱吃的水产植物，但是养螃蟹可不是那么容易的，螃蟹固然美味，那么在养殖螃蟹的时候，螃蟹吃什么呢？螃蟹是杂食性的水生动物，食物的来源范围很广，可以大致分为三大类，即：天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料。
天然性饵料
凡是螃蟹喜食的、自然生长在水中或者陆地上的各种生物，均称为天然饵料。天然饵料主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。
1、浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。
2、浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。
3、水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。
4、底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。
5、陆生动植物：包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。
人工动物性饵料
人工动物性饵料主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。
人工植物性
人工植物性饵料主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。
在养殖过程中不能单一的饲喂某一种饲饵，而应该根据实际情况综合的饲喂，只有这样才能高效的提高螃蟹的养殖效益。
【小编总结】：以上就是养殖螃蟹的时候可以给螃蟹吃的饵料了，在养殖螃蟹的时候首先要了解螃蟹的生活习性和饮食习惯，这样的话才能更好的养殖螃蟹。
美味的海鲜不能和什么一起吃
对于生活在内陆的人们来说，去吃一顿海鲜大餐可不像沿海的朋友那么便宜，但是对于喜欢吃海鲜的朋友要知道的是海鲜是不能和什么一起吃？吃了后皮肤过敏要怎么办？这些问题。
一、海鲜不能和什么一起吃？
基本上产自大海的可以食用的动物或者植物性原料我们都是可以称之为海鲜，其中鱼虾蟹和贝壳类是较为受欢迎的了。虽然海鲜的味道很好，营养也很丰富，但是要注意不能和下面的食物一起食用：
1.海鲜不能和酒（红酒、啤酒）一起吃：海鲜和酒一起吃会容易造成人体内的嘌呤的代谢发生紊乱，从而引起血液里面的尿酸增多，这样会让人患上痛风和肾结石等疾病的几率增加。
2.海鲜不能和冷饮、雪糕冰激凌等一起吃：吃完海鲜若是再吃雪糕和冷饮很容易造成腹泻的情况发生。
3.海鲜不能和苦瓜、茭白、空心菜、马齿苋、百合、番茄等寒凉食物一起食用：海鲜本来就是寒凉的食物若再食用其他的寒凉食物会导致身体不适，也是容易造成腹痛腹泻的。
4.海鲜不能和茶一起食用：吃海鲜喝茶很容易让两者中的化学物质发生反应，容易形成难以溶解的钙而对身体造成不好的影响。
5.海鲜不能和葡萄、橙子、柿子、山楂等含有鞣酸的水果一起吃：吃海鲜再食用这些含有鞣酸的水果很容易产生不能消化的物质，会导致呕吐、腹泻的情况发生。
6.海鲜不能和维C或者是维C含量高的水果一起吃：因为海鲜中含有的砷会和维C发生化学反应形成有毒物质，从而造成失误的中毒，所以一定要注意啦。
二、海鲜吃了皮肤过敏怎么办？
1.吃海鲜过敏的原因是由于其中的异种蛋白，而且轻微的海鲜过敏会导致身上、脸上起红疹，中度的过敏则会有唇舌肿胀、四肢发麻、恶心呕吐和皮肤瘙痒，严重的过敏则是会导致人的死亡的。
2.吃海鲜若是发生了过敏的情况一定要服用抗过敏的药物，而且要及时的送到医院去进行过敏性专业的治疗。
3.其实过敏性体质的朋友最好要少吃或者不吃海鲜，而且孕妇和小孩也要避免食用海鲜。
三、海鲜有哪些人是不能吃的？
1.皮肤过敏和患有皮肤病的人是不能吃的：海鲜本身就很容易导致人过敏，而且患有皮肤病的人食用海鲜后很容易加重病情的。
2.患有肝硬化的人群不能食用海鲜：这类患者食用海鲜会让你容易造成出血，让病情恶化。
3.患有关节炎的人群不能吃海鲜：有些海鲜的嘌呤会加重关节炎。
4.孕期妇女和哺乳期的妇女是不能吃海鲜：海鲜容易造成过敏先不说，海鲜里的汞容易影响胎儿和新生儿的成长发育。
5.肾功能不全或者肾病患者是不能去食用海鲜的：海鲜中的蛋白会加重肾脏的负担，也更容易加重病情。
所以海鲜虽然好吃，但切记要避免和上面那些食物一起食用哟。
“餐桌美味”凌波鱼是海鱼还是河鱼
凌波鱼通常指巴沙鱼，属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶，为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。那它是海鱼还是河鱼？价格多少钱一斤？它和清江鱼哪个好？从养殖户高师傅那里了解到，巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养45厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600700克。商品价格20元以上。
凌波鱼是海鱼还是河鱼？
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500800克，次年可长到15002000克，最大个体可达15公斤。
巴沙鱼外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。
凌波鱼和清江鱼哪个好？
1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江鱼商标已报国家工商局注册。长阳清江鱼品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的清江鱼。
2、清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻，味道鲜美，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国内外享有盛名，2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上评为名牌产品。
总的来说就是各有各的好，个人口味不同罢了。
螃蟹怎么养 螃蟹的养殖技术
实际上螃蟹的生长能力很强，适应能力也是很好的，要说到在市场上的销售情况来说，都是逐年上升了，因此很多养殖户看到了这一点，养殖螃蟹的养殖户很多了，面对强大的竞争情况下，养殖螃蟹还是要有一套更好的养殖模式方法，这样子才能够更好的产生经济效益，那么现在就随着第一农经小编来说说养殖螃蟹的养殖技术。
1、池塘条件
水源充足，进排水方便，水质良好污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，淤泥不超过20cm为好，池塘面积不宜太小。池塘水深常年保持在0.61.5米左右，各处水深不一，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素旬，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，是提高各期间河蟹成活率的一项有力措施，另外还能吸收池中有害氨态氮、二氧化碳、有机物质、释放氧气、稳定水质的作用。群众也常说蟹大小、看水草。因此，对于池塘养殖河蟹来说必须下大力气种好水草，水草的咱类主要有浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等，移植时注意消毒防害。
3、防逃设施
防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。
4、清塘消毒
一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在4050cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，为害幼蟹。
5、放苗
苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。
放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种不能直接放入池中，应先在水中浸泡23分钟，取出入置10分钟，如此重复23次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后，放入池中，可以提高成活率。
密度：目前大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120150只/kg的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。
6、日常管理
螃蟹吃什么 螃蟹的饲养方法
【常见问题】螃蟹吃什么？
【专家解答】为了能够很好的养殖螃蟹，就应该在饮食上多上点心，除了要知道螃蟹的养殖技术以外，还要懂得的就是螃蟹的饮食，那么，螃蟹吃什么呢？
螃蟹是杂食性的水生动物，食物的来源范围很广，可以大致分为三大类，即：天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料。
天然性饵料
凡是螃蟹喜食的、自然生长在水中或者陆地上的各种生物，均称为天然饵料。天然饵料主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。
1、浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。
2、浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。
3、水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。
4、底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。
5、陆生动植物：包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。
人工动物性饵料
人工动物性饵料主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等。
饵料
人工植物性饵料主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。
在养殖过程中不能单一的饲喂某一种饲饵，而应该根据实际情况综合的饲喂，只有这样才能高效的提高螃蟹的养殖效益。
【小编总结】以上就螃蟹吃的食物了，在养殖的时候，咦定要注意养殖的方法，还要注意饮食，螃蟹吃什么是很关键的，只有了解螃蟹喜欢吃的食物，这样才能更好的养殖螃蟹，使得螃蟹给你带来更好的经济效益。
螃蟹怎么杀
一提起螃蟹，想必大家都熟悉，不仅营养价值高，而且吃法多样，很受人们的喜爱，尤其是上市时节时，很多人都喜欢买几只回家招待亲朋好友，那买回来的螃蟹怎么杀？什么地方不能吃？
一、螃蟹介绍：
1、螃蟹的种类有哪些？
螃蟹分河蟹、石蟹、青蟹、花蟹、红蟹、面包蟹等，其中河蟹价格相对便宜些，且市场上都可见到。
2、螃蟹的蟹黄是屎吗？
螃蟹的蟹黄不是屎，是螃蟹体内的卵巢和卵细胞，内含丰富的蛋白质、矿物质元素等，除了含有部分内脏外，煮熟后是可以食用的，且味道十分鲜美。
二、螃蟹怎么杀？
步骤一、把买回来的螃蟹用刷子或专用工具洗干净，然后放在盆里加水浸泡半个小时，最后再仔细洗刷一遍，尤其是蟹脚及钳一定要仔细刷洗。
步骤二、抓住螃蟹的双钳，然后打开蟹盖，把中间的排泄物挤出来，然后清洗下覆盖内即可。
步骤三、用筷子从螃蟹的嘴内插入，直到插到尾部，然后用力掰开螃蟹的外壳，用水冲洗干净即可。
步骤四、将长得像鱼鳃的蟹鳃去除，然后用刷子刷洗干净螃蟹的内层和外层，最后用水冲洗干净。
步骤五、找到螃蟹腹部，然后在呈三角形位置的地方剥开腹部，然后去掉里面的蟹腮、蟹胃等不能吃的部位，最后用水冲洗干净里面的排泄物。
步骤六、用刀剁下蟹钳，然后将蟹钳拍裂，最后剁掉蟹头的触角和周边的蟹脚，然后把螃蟹一分为二就可以了。
三、螃蟹什么地方不能吃？
部位一、蟹腮：蟹腮位于蟹腹部，外形跟鱼鳃差不多，像眉毛一样的长在腹部两边，里面很脏，所以不可以吃，只需用刀子将其切除即可。
部位二、蟹肠：蟹肠位于蟹黄及蟹肉内，一般掰开蟹身后，蟹黄和蟹肉里面有根黑色的东西就是蟹肠，里面是蟹的排泄物，含有大量细菌，所以要取掉才可食用。
部位三、蟹胃：蟹胃就是蟹的胃，位于蟹黄里，一般蟹黄中的三角包就是蟹黄，里面含有蟹的排泄物，所以要取掉才可食用。
部位四、蟹心：蟹心就是蟹的心脏，位于蟹腹部中间，一般打开蟹盖时，里面黑色的膜衣处就是蟹心，里面最寒，不宜食用，所以要将其取出。
以上就是怎么杀螃蟹及不能吃的部位的详细介绍了，希望对大家有帮助。
养螃蟹大约投资多少 螃蟹养殖前景
随着大家的生活水平的提高，人们对美味且营养的食物需求越来越多，其中螃蟹是大家都十分喜欢的食物，不仅味道鲜美，且含丰富的营养成分，故而螃蟹开始大面积养殖。那么大家知道养螃蟹需要多少成本吗？养螃蟹赚钱吗？
养螃蟹大约投资多少
1、放养规格：投放规格3-4克/尾河蟹苗；
2、放养数量：600只/亩；
3、养殖面积：20亩；
4、饲料成本：养殖过程共投喂饲料3.2吨，共计2万；
5、苗种成本：0.96万；
6、蟹药和电费：0.3万；
7、水草和螺蛳：1.4万；
8、塘租：2.4万；
9、总成本：7.418万。
螃蟹养殖前景
养蟹还是赚钱的，关键得有技术，要有专业的养蟹指导，选择优质的蟹苗，还需要选择良好的水资源地理和气候条件，然后高价的优质螃蟹在高价区上市。我国的螃蟹于九十年代初就形成产业规模，之后以年均约3万吨的增幅迅猛发展，2006年达到了4.5万吨，已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业。它经历了由沿海到内地、由天然捞苗到人工生态育苗、由粗养到围网精养这三个极具标志性的发展阶段。我们完全可以自豪地说，我国的河蟹产业无论是产业规模，还是基础理论研究以及养殖实用技术推广，在世界上都是数一数二的。
随着中国居民经济水平的提升，老百姓的饮食消费结构也发生了很大的变化，大闸蟹已经走进寻常百姓人家的餐桌，而且消费者对大闸蟹的外观、口感要求也越来越高，这样对河蟹的挑选也是越来越严格，不仅要规格大，更要膏满黄肥，因此市场上一些红膏蟹、富硒蟹、清水蟹等高品质的螃蟹受到消费者的青睐，所以未来养蟹第一个方向就是品质。
湖泊、河沟养蟹技巧
蟹种在天然水体中养成成蟹，其环境条件较好，天然饵料充足，成本低，成蟹上市规格大，品质好。但回捕率较低。根据目前养殖方式可分为：
1、湖泊、河沟蟹种放流：这种养殖方式已有几十年历史，60～70年代湖泊、河沟放流蟹苗；80年代改为放养仔蟹；近年来除放养仔蟹外，还放养一龄蟹种，均有明显效果。但这种养殖方式通常不投饵料，其生产结果受自然因素影响极大，尚属粗养方式。放养的水体要求水质良好，水草茂盛，流速平缓，与外界相通的水口少才有较好的效益，一般成蟹的回捕率仅0.5%～5%。
2、湖泊网围养蟹：在湖泊中选择水草茂盛、水质良好、水流平缓、水深适中的水域，用网片围拱成一定的面积（数十亩至数百亩不等），根据河蟹生长要求，投饵精养。这种养殖方式吸取池塘和湖泊养蟹的优点，其水质好，活动空间大，饵料充足，密度较稀，出栏的河蟹规格大，品质好，回捕率可达40%～60%，成本低，效益高。通常每亩可生产成蟹l5kg～30kg，高产网围养蟹每亩可达65kg。
日常管理与防病
1、每日早上和晚上要坚持巡塘，观察河蟹的摄食、生长情况，检查池埂或拦网是否有洞，防逃设施和进出水口网罩是否损坏，防止逃蟹与敌害侵入。
2、河蟹对水质要求较高，溶氧要求每升4毫克以上，pH值6.8～8.7，透明度40厘米左右。若发现河蟹多数登岸、吐出泡沫、呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质败坏或严重缺氧，此时应迅速将陈水换掉。另外，要定期用生石灰化水全池泼洒，以改善水质，增加钙质，促进河蟹生长和顺利蜕壳。
3、高温季节易引发河蟹的各种疾病，坚持防重于治，辅以药物防治。寄生虫可用0.005～0.01福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒；细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌二三次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
以上是小编为大家分析关于螃蟹的养殖前景，希望能够对大家有所帮助。其实人们对螃蟹的需求逐渐增多，甚至一度供不应求，而养殖螃蟹也给不少养殖户带来了利益，故而养殖螃蟹还是有一定前景的。
螃蟹多大产卵
俗话说：农历三月三，螃蟹要上山。农历三月初三左右，螃蟹都会从水里爬出，到岸上高地产卵，这种现象一直要持续20多天。那么大家知道螃蟹多大产卵？一次产卵多少吗？据养殖螃蟹大户秦老板透露，螃蟹是卵生，并非胎生，一般螃蟹18个月成性，就可以交配产卵。
螃蟹产卵要怎么养？
淡水螃蟹产卵是不能在水中的，需要创造个高出水面但是比较潮湿的环境，如果是家养的话，建议在鱼缸中放几个形状不规则的石头，再种些出水的水草，会特别适合于螃蟹产卵和孵化。
螃蟹一次产卵多少？
母螃蟹每次都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟后，不孵化直接排放于海洋。
小螃蟹的孵化时间：
在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗(大眼幼体)，蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。
螃蟹吃什么食物 螃蟹怎么养不会死
螃蟹是一种品种很多的动物，喜欢生活在海里或者水里面，目前我国螃蟹的分布范围非常广泛，很多地方都能看见它的身影。现在养殖螃蟹的人也是很多的，不过很多人在养殖的过程中，并不知道应该给螃蟹喂什么吃才好，下面我们一起来看看吧！
螃蟹吃什么食物
凡是螃蟹喜食的、自然生长在水中或者陆地上的各种生物，均称为天然饵料。天然饵料主要有浮游植物、水生植物、底栖动物和陆生动植物等。
1、浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。
2、浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。
3、水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。
4、底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。
5、陆生动植物：包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。
螃蟹怎么养不会死
1、家里养要用盆子来养，盆子里可以放些细沙，形成个小平台。饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，而且饲养的水可以用自来水，但要晒一天才能用。
2、适当的晒晒太阳，螃蟹可以晒太阳，但不能晒太久。
3、螃蟹是杂食性动物。有条件的话可以喂红线虫，可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。
4、螃蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时，蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次。投喂的时间以傍晚前后为宜，这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物。
5、螃蟹是群居动物。最好几只螃蟹一起饲养，这样成活率比较高。
6、清洗螃蟹。帮螃蟹清洗时，用手固定住螃蟹，再用牙刷沾点沐浴露或肥皂清清刷刷它，尤其死角处，拉着它的脚(别太使劲)刷。洗过澡用水冲干净，鱼缸也要洗，偶尔撒点盐，主要是预防传染病的。
螃蟹常见的养殖方式有哪些
1、池塘养蟹在池塘内养成蟹，人工可控制养殖的全过程，回捕率较高，但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。
2、草荡、芦滩地养蟹草荡、芦苇滩地适合河蟹生长的生态要求，生产成本低，上市规格大，品质好，但其回捕率较低。
3、稻田养蟹利用稻田饲养成蟹，是近几年发展起来的一项新兴的水产养殖业。此法既可以使稻田少施肥料，杀灭虫害，清除杂草，又增加了水稻的千粒重，稻田环境稍加改造，也适应成蟹生长。
做好蟹病防治工作
蟹病防治应坚持预防为主，做到早发现，早治疗，无病先防，有病早治，在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。选用光合细菌、EM菌等微生物制剂，调节水质。高温季节定期使用生石灰、二溴海因等预防。在纤毛虫高发期每隔1520d用甲壳净或纤毛虫净等杀虫1次，为避免抗药性，药物应交替使用。抖抖病是一种介于细菌和病毒间的微生物，采用敌杀死清池是一种有效的防治抖抖病的方法。
螃蟹一般吃水里面的生物或者是水草之类的，螃蟹在家里养殖的话，需要适时的让它晒太阳，喂食的次数也需要把握好。初次之外，螃蟹还能在池塘、稻田等地方来养殖，养殖的过程中还需要及时的防病害。
淡水螃蟹养殖技术
中秋节前后是吃螃蟹的最佳时期，想想都流口水呢，不过优质的大闸蟹价格也是不低的，吃吃螃蟹改善生活是不错的选择，但是随着大家生活水平越来越高，对于品质的追求也越来越高，所以螃蟹养殖户们就要注意好好学习养殖技术了，在我们平时生活中，其实最经常见到的是淡水蟹，因为淡水蟹较于其他的螃蟹更容易大量饲养，这样在市场上也就多了。
淡水螃蟹养殖技术
一、扣蟹培育
绵蟹为了提高幼蟹的成活率，增加经济效益，首先要培育扣蟹。为了达到商品蟹，大多采用塑料大棚暂养技术。选择水质良好，水源充足的池塘，面积不宜太大，水深不超过1.2米，池形东西向为好，阳光充足。
1、放苗。在放蟹苗前15～20天，每亩用75公斤生石灰泼洒消毒，待药性消失后，用80目的滤网进水，培育基础饵料，移植水草（必须严格消毒），并设立必要的防逃设施。蟹苗入池时可适当浅些。有利于提高水温和水中藻类、水草的生长。
2、喂食。每天投喂饵料2～3次，投喂豆浆、鱼、虾糜等，投喂进应多投在周边浅地区，投饵料按体重的4%计算，并随时注意天气、水制裁、个体生长，争饵生物的多寡而定。随着幼蟹的生长也应增加浮萍等优质水草。
3、水质。在日常管理中注意水质调节，要掌握水质肥而爽，换水时要勤换少换，不要引起水温和水位的剧烈变化。经过2个月左右的培育可达到扣蟹。
二、成蟹养殖
成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。
1．池塘条件
肉球近方蟹水源充足，进排水方便，水质良好无污染，选择粘土、沙土或亚沙土，通气性好，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖，老池塘要彻底清淤，最浅处10cm，池中可造数个略高出水面的土墩，即蟹岛，岛上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，否则，河蟹易掘穴，且不利于晚间爬出水面活动。也可建造人工洞穴。
2．移植水草
河蟹天然产量的高低，主要取决于水域内水草和底栖生物（饵料生物）的多少。在养殖过程中种好水草是一项不可缺少的技术措施。种水草除供蟹摄食补充维生素外，群众也常说蟹大小、看水草。
3．防逃设施
防逃设施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，视各自的情况而定。
4．清塘消毒
三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每亩75公斤。一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底，增加水体中钙离子的含量，促进河蟹蜕壳生长。纳水后要及时施肥，培育藻类和基础饵料，透明度一般保持在40～50cm为宜，如果发现有蝌蚪或蛙卵要及时清除，以免争食，危害幼蟹。
5．放苗
苗种选购，以长江水系生产的蟹苗为佳，要求规格整齐，步足齐全，体质健壮，爬行活跃，无伤无病。
放苗及密度，放苗时要注意温差。从外地购回的苗种应先在水中浸泡2～3分钟，取出入置10分钟，如此重复2～3次，待幼蟹逐步吸足水分和适应水温后再放入池中，可以提高成活率。
6、密度：大多以混养为主，特别是鱼虾蟹混养，经济效益会更高。密度可控制在1500只/亩以内，规格120～150只的扣蟹。如果条件较差或以养虾为主可适当减少放苗量。
淡水螃蟹的生活环境
1、螃蟹能附着在木材或其他漂浮物上生活，也有不少种类与其他动物营共栖生活。
2、有一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。
3、珊隐蟹科生活在造礁珊瑚形成的囊中，雌蟹成体交配后终生被禁锢在囊内，孵化出的幼体可通过未关闭的小孔逸出。
4、豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道中共栖。
5、少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海，蟹类绝大部分为杂食性。
淡水蟹的形态特征
淡水蟹头胸甲发达，腹部退化，俗称脐，雄的尖脐，雌的团脐。就象墨分六色，琴具七音一样，蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。
淡水蟹和海蟹的区别
1、淡水蟹背壳呈圆形，海蟹呈梭形。
2、海蟹可以死、生兼用，而淡水蟹只能活吃。
3、新鲜、活力强的河蟹壳有光泽、蟹螯夹力大、腿毛顺、腿完整而坚实，爬得快，安静时可以听到其细微的吐沫声。淡水蟹食用前最好用清水养一些时间，使之吐净腹内的污物然后摘除蟹胃煮熟食。
4、淡水蟹和海蟹的上市时间不同。海蟹的上市时间比较长，从4月份可以一直持续到10月份。淡水蟹的上市时间比海蟹较晚而且上市时间也短，一般是在7月到10月。
螃蟹品种很多，每种螃蟹价格不一样，口感也不一样，而每种螃蟹的养殖技术是不一样的，养螃蟹要注意一些什么问题需要大家好好学习。所以养殖户们要根据市场来决定养殖什么品种，以到达利润最大化。
螃蟹怎么快速杀死
螃蟹在水中主要以腐烂的小虾小鱼等为食，因而体表和体内都含有大量细菌毒素，吃螃蟹前要清洗干净。那么螃蟹怎么快速杀死？怎么处理干净内脏呢？
螃蟹怎么快速杀死？
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
清洗螃蟹胃内脏物小妙招！
(1)盐水浸泡
买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。
(2)白酒浸泡
让螃蟹在酒中浸泡510分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。
清洗螃蟹内脏的方法：
(1)除胃：位于蟹壳的前半部，内有无泥，是细菌生长繁衍的地方。蟹胃俗称蟹和尚，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙。
(2)除肠：位于蟹脐中间，呈一条黑线。
(3)除蟹心：位于蟹黄中间。蟹心极寒，呈六角形，又叫六角肉，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。
(4)除腮：长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称蟹百叶。在蟹体两侧，带有较多的致病菌和污物。
tips:上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
螃蟹如果在吃的时候不彻底清洗，吃下去对身体是不好的，尤其是螃蟹的内脏清洗，需要更加的细致。下面我们就来看看如何清洗螃蟹内脏，清洗螃蟹的三大步骤。
清洗螃蟹第二步：刷洗螃蟹
当螃蟹吐干净胃中的污染物后，就要开始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，用牙刷刷洗螃蟹，刷的时候要用力。
刷螃蟹的具体步骤：
(1)先刷洗螃蟹的身体两侧，背部，腹部和嘴部，再刷洗蟹脚和蟹钳的根部。
(2)螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西。
(3)最后刷洗蟹钳，再用清水冲洗即可。
稻田养鱼 稻田套养鲤鱼技术
鲤鱼的养殖有很多种方法，像水箱养殖、鱼池养殖和稻田养殖，但是无论怎么养殖，最关键的还是养殖技术，稻田养殖能够节省成本，那么今天就随着第一农经小编来看看稻田的养殖技术。
一、蓄水。
在春季插田前先蓄好水，在水田四周沿田埂挖深、宽各30~40厘米的边沟，把泥土铲上田埂上，加高加固田埂，以防鲤鱼逃跑。同时在稻田里纵横挖深、宽各30~40厘米的十字型对称深沟，与边沟相连，以便鲤鱼在十字深沟和边沟里活动。
二、种稻。
在稻田里蓄满水后，即可在稻田里种水稻，除边沟和十字深沟不插秧苗外，其它地方全部插上秧苗，插秧苗前先犁耙田泥，使田泥疏松，并每亩水田撒施15~20公斤过磷酸钙或钙镁磷肥，以肥田肥泥肥水，既有利于水稻生长，又能增加水生动物，有利于鲤鱼生长。
三、放鱼。
插下秧苗后7~10天左右，秧苗返青开始生长时，即可投放鲤鱼，一般每亩稻田投放重100克左右的鲤鱼250~300尾即可，选择健壮、无病，无损伤、活泼的鲤鱼投放，在投放时先让鲤鱼在25~30倍大蒜浸出液中畅游3~5分钟进行消毒，然后再投放到边沟中即可。
四、防逃。
放养鲤鱼后，要注意防止鲤鱼逃跑，除注意加高加固田埂，防止大雨天田水越过田埂或田埂漰溃外，还要建好排水口，装上防逃网，以便大雨过后能够及时排除过多的田水。
五、防病。
稻田放养鲤鱼，很少会发病，但平时要注意预防，一般应每半个月向田里撒一次干燥纯净的草木灰，每次每亩撒3~5公斤，撒在边沟和十字深沟里即可。或每半个月泼洒一次EM菌水溶液液，每次每亩泼洒800~1000毫升，稀释15~20倍后，泼洒在边沟和十字深沟里。
六、水稻防病杀虫。
稻田放养鲤鱼后，不要在稻田里使用除草剂和杀螺剂，以免伤害草鱼。若有稻飞虱、卷叶虫、钻子虫、纹枯病、稻瘟病等病虫为害，可选用杀虫不毒鱼、蓝北斗、苦参碱、藜芦碱、井岗霉素、噻菌铜等高效低毒农药进行防治，既能防病杀虫，又不伤害鲤鱼。
七、捕捉。 采用稻田养鲤鱼，在水稻成熟收获时即可捕捉。在捕捉时，先放干田水，让鲤鱼全部进入边沟和十字深沟内，再进行人工捕捉。
在稻田里放养鲤鱼，一举多得，成本低，不需要怎么样喂饲料，就相当于是放养，养出来的鱼能够很细致，会给你带来更好的经济效益。
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