一提起澳洲龙虾，想必大家都知道，这种虾不仅大，而且肉多味美，因此很受欢迎，但由于市场上、餐馆里和酒店里卖的都比较贵，因此很多人喜欢自己买了做着吃，而买回来的龙虾放不了多久就死了，那澳洲龙虾死了还能吃吗？怎么洗简单又干净？
一、澳洲龙虾介绍：
1、澳洲龙虾好吃吗？
澳洲龙虾很好吃，不仅可以用来煮粥，还可爆炒、清蒸等，尤其是蘸着调料和芥末吃，味道十分好，最主要是还有补肾壮阳、健胃的效果，所以很适合肠胃不好、肾虚的人食用。
2、澳洲龙虾能长多大？
澳洲龙虾很大，一般幼虾可长到100～200g，成虾可长到1.5斤左右，但如果养殖的好的话，可能还会更重，但大多数都是在1.5斤左右。
二、澳洲龙虾死了还能吃吗？
1、一般情况下，刚死的澳洲龙虾还是可以吃的，但味道没有新鲜时那么好吃，且做菜或清蒸时，一定要多加热一会，待完全熟透了再吃，所以最好是买回来就赶紧做了吃。
2、买回来的澳洲龙虾，若死了很长一段时间，就不要食用了，以免吃了中毒或拉肚子。因为澳洲龙虾死后体内会有大量细菌产生，这些细菌无论你用多高的温度去处理，都杀不死，所以最好不要吃。
总之就是，澳洲龙虾死了最好不要吃，以免吃了拉肚子或中毒，但如果刚死的话，那一定要煮熟且熟透了才能吃。
三、澳洲龙虾怎么洗简单又干净？
澳洲龙虾跟其他龙虾一样，需清洗干净才能吃，具体清洗步骤如下：
步骤一、将刚买回来的澳洲龙虾放在水龙头下冲洗一遍，然后放到水槽中加水淹没浸泡半个小时，半个小时后再捞出再放入清水中浸泡半个小时。
步骤二、浸泡完后，用牙刷将龙虾的每个部位刷洗干净，尤其是头部、胸部、甲壳交汇处、脚部、尾巴一定要仔细刷洗。
步骤三、剥开虾壳，找到龙虾的尾巴，捏住尾巴将腹部中间很深的一根筋抽出。
步骤四、用剪刀将龙虾的头部剪掉，然后冲下水。
步骤五、用剪刀将龙虾的虾肢全部剪除，然后冲洗下。
步骤六、取出完整的虾肉，放在碎冰中简单的清洗一下，就可烹饪食用了。
总的来说，澳洲龙虾死了就不要吃了，若是刚死的，一定要煮熟了才可吃。此外，澳洲龙虾和其他虾类一样，必须洗干净才可吃，所以清洗时一定要将虾头里面的杂质、虾线和虾脚去掉，那样才可放心食用。如若不会洗，可按照上面的具体步骤来清洗，不仅简单，而且洗的又干净。
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青蟹死了还能吃吗
每到清明节前后，青蟹就开始大量上市了，届时很多人会买些回家蒸着吃、炒着吃，也有的人会大量购买存着吃，但由于青蟹不耐保存，在常温下大概只能存活3～5天，所以如何保存是个技术活，那青蟹死了还能吃吗？怎么保存不会死？
一、青蟹介绍：
1、青蟹是海蟹还是海蟹？
青蟹是海蟹，盛产于温暖的带泥滩或泥沙质的浅海中，在我国广东、广西、浙江、福建和台湾的沿海等地比较常见，目前在江浙一带尤多，且白天喜欢穴居，夜间四处觅食。
2、青蟹什么时候最肥？
青蟹一般在中秋节前后最肥，且也是青蟹交配产卵的高峰期，所以购买时要注意，以免买到交配后的青蟹，导致口感不好。
二、青蟹死了还能吃吗？
1、一般情况下，刚死的青蟹或冰冻的死青蟹是可以吃的，但必须蒸熟才能吃，不然会引发腹泻或中毒，不过个人建议还是不要吃了，若觉得可惜，那下次就记个教训，买回来了就及时吃掉。
2、若是死了一段时间的青蟹就不要吃了，因为青蟹是杂食性动物，喜欢吃死鱼、死虾或其他动物的腐败尸体，体内已感染了很多细菌，若是死了，这些细菌就会大量繁殖产生毒素，若人食用后，会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等中毒现象，严重时会休克、昏迷等，所以最好不要因为价格贵而舍不得扔掉。
三、青蟹怎么保存不会死？
刚买回来的青蟹，一般在常温下能存活3～5天，最长能存活5～10天，但若放在冰箱中或淡水中养殖就会马上死亡，所以买回来时一定要保存好，具体保存方法如下：
方法一、放在蓄养池里保存
若青蟹买的多，可在家里阴凉通风处建一个小蓄养池，然后在池底放一些泥沙等，再将青蟹放在里面即可，这样可保存一个多月。若是家里有浴缸的话，可将其放在里面加水、喂小鱼小虾等养殖，这样也可保存一个星期左右，同时还不用担心会爬出来。
方法二、放在冰箱冷藏室保存
将买回来的青蟹用绳子将四肢捆起来，然后放到冰箱冷藏室中，盖上湿毛巾，将温度调到5～10度即可，这样的话可存放三天左右。每次食用的话尽量将活力不足的青蟹挑出来就可以了。
方法三、放在塑料桶中保存
将买回来的青蟹放到塑料桶中，然后加入少量水，这样可保存5天左右。倒水时，切勿没过青蟹，以免缺氧死亡。
总的来说，死了的青蟹最好不要吃，但如果是刚死的话是可以吃的，但必须蒸熟了才能吃，以免引发恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。此外，买回来的青蟹放不了多久就会死亡，所以可将在养在蓄养池、桶中或放在冰箱中冷藏，这样就可多存放几天。
蛏子死了能吃吗
每到3～4月份，我国蛏子就会大量上市，届时很多人买一些回家炒着吃，但由于蛏子不耐保存，稍不注意就会死亡，那蛏子死了能吃吗？怎么选？
一、蛏子介绍：
1、蛏子是什么？
蛏子是种外壳呈长扁方型的海鲜，整体呈淡褐色，壳薄而脆，里面有大量的蛏子肉，且在海边时，前后端会开出小口，引进水流，摄食食物或排出粪便，待被采收后，会关闭贝壳，但如果用盐泡，就会伸出来，并吐出大量的沙子。现在除了鲜食外，还可加工成蛏干、蛏子油或罐头等。
2、蛏子可以生吃吗？
蛏子不可以生吃，因为蛏子是在海里生长，且生长的环境比较差，容易感染细菌和寄生虫，若生吃，会将细菌或寄生虫带入体内，导致人体出现细菌或寄生虫感染，引起身体不适。
二、蛏子死了还能吃吗？
1、蛏子和龙虾一样，一般死了是不可以吃的，因为蛏子蛋白质含量很高且本身就有细菌，若死亡了细菌就会滋生，蛋白质就会变臭，所以最好不要因为舍不得而食用。但如果死的时间还未超过3个小时，那就可以食用，但清洗起来比较麻烦，且必须蒸熟或煮熟才可食用，以免细菌感染。
2、一般情况下，若高温天气死的蛏子，死亡时间超过四个小时就不能食用了，若在4小时内，就必须清洗干净且煮熟了才可食用。若凉快天气死的蛏子，死亡时间超过6小时就一定不要食用了，若在6小时内，就必须清洗干净且煮熟了才可食用。
3、蛏子死后最好不要吃，如果你购买时不知道是不是死的，可在购买时触碰一下漏出的肉，若肉立即缩回去且外壳紧闭则表示是活的，或者可以将手指放进贝壳内掰一下，若有回缩则表示是活的，可以放心购买。当然如果买的时候是活的，但放在家里时间久了，不知道是不是活的，可将其放到热水中烫一下，如果打开壳了则表示是活的，可以放心食用，如果没打开则丢弃不要食用了。
三、蛏子怎么挑选？
方法一、看外壳：一般情况下，品质较好的蛏子外壳是金黄色的，且表面光滑有清晰的花纹，且容器中没有很多沙子，若表面不光滑且颜色是其他的则不宜选购。当然有的商家为了将死蛏子卖出去，会在贝壳开口处抹一些泥浆，所以购买时要注意。
方法二、摸触角：一般情况下，用手触碰蛏子漏出的触角，触角会立即缩回去且外壳紧闭，若没有立即缩回去或者外壳没紧闭则不宜选购。
方法三、看个头：一般情况下，品质较好的蛏子，个头都比较大且色泽淡黄，无任何破碎，若个头小且色泽不是淡黄色则不宜选购。当然不是越大越好，有的可能注了水，所以购买时要注意。
以上就是蛏子死了能不能吃及挑选方法的详细介绍了，希望对大家有帮助。
水产知识：青蟹死了能吃吗？
【常见问题】：青蟹死了能吃吗？
【专家解答】：青蟹在市场上是很熟消费者欢迎的，几个也是很稳定，但是从养殖场运输到市场上难免会有青蟹死掉，那么，今天第一农经的小编就来说说，青蟹饲料还能吃吗？
青蟹死了不能吃。青蟹喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在体内便会感染一定的细菌，活青蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。但青蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖、分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的青蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
【选购方法】：
1、必须要选新鲜的青蟹，千万不要买死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以将它翻一面，如果能自己翻回来，说明还比较有活力，可以买了。
2、可以将青蟹举起来，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明这只青蟹比较肥满，反之就是不太饱满的。
3、大家要知道青蟹是要换壳的，刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多，底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的，这种就不要买了。
以上就是第一农经小编整理的关于《青蟹死了能不能吃》的这一文，供消费者参考。
现在小龙虾多少钱一斤?死了的还能吃吗?放什么水草养好?
小龙虾是我国比较常见的一种虾，因做法多样，且营养价值高而深受人们的喜爱，目前很多地区都喜欢将其做成特色小吃，那小龙虾多少钱一斤?死了的还能吃吗?放什么水草养好?
市场最新价格：
春夏之际正是小龙虾上市的季节，什么样的价格都有。在消夜档的菜单上，小龙虾价格比去年高出十几元。去年小龙虾饭店价格是在49元一份，而今年最便宜的68元一份，分量大约有一斤，两人份。如果人多或者特别喜欢吃辣的话，推荐三四人份的是88元一份和108元一份。菜市场小龙虾价格却在30-45元，瞬间小龙虾感觉吃不起了。
死了能吃吗?
小龙虾死了不能吃。小龙虾本来就不是很干净卫生，体表和体内都含有污垢、寄生虫以及菌类，而小龙虾属于高蛋白食物，夏天天气炎热，这种高蛋白食物经期容易腐败变质，因此，死了的小龙虾切不可食用。
吃死小龙虾的危害
1、食物中毒
龙虾属于高蛋白食物，夏天天气炎热，食物容易腐败，高蛋白食物在常温下放置两小时即可开始腐败，小龙虾中含有较多的寄生虫和菌类，腐败更快，死后的小龙虾，蛋白质变性，具有异味和毒性，食用可引起食物中毒。出现腹泻、腹痛等症。
2、重金属中毒小龙虾生活的环境和食物中都含有一定的重金属，由于小龙虾具有富集作用，其头部含有较多的重金属，其活着时能抑制重金属的扩散，在其死后，重金属会慢慢的扩散到小龙虾肉质中，这种小龙虾食用会增加重金属中毒风险。
可放的水草及优缺点：
一、灯笼草(纶叶黑草)
优点：
1、净水能力强。
2、喜高温。
3、不易缺氧。
缺点：
1、草稚嫩容易被破坏，出现龙虾大量夹草，甚至出现没有草的局面，补救困难。
2、管理难度大，要经常施肥，控草，防止虫害;
3、对水质要求高，一旦出现水体透明度低的情况，水草就很难生长，甚至出现死亡;
4、对底质要求高，在底质老化或淤泥厚的池塘种植难度大，易烂根或生根不牢导致上浮;
5、由于生长快吸肥能力强，不利于肥水。
二、伊乐藻(吃不败)
优点：
1、利于小龙虾蜕壳附着。
2、生长快，低温生长，有利于早批出虾。
3、既可以生根生长，又能脱离土壤，浮于水面生长，生命力强。
4、再生能力强，不易被龙虾破坏，高温期过后能迅速生长，净化水质。
缺点：
1、高温期净水能力弱。
2、夏季容易缺氧，容易腐烂。
3、不易控制生长面积。
三、小米草
优点：
1、生长快，便于管理。
2、容易控制水草面积。
3、小龙虾回捕率较高。
4、利于降温，不宜缺氧。
缺点：
1、小龙虾不易攀附，养出龙虾底板黑。
2、小龙虾产量底，春季龙虾产量低。
水草跟小龙虾的生长情况息息相关，不同的水草对小龙虾的生长会造成不一样的影响。因此，养殖户们在养殖小龙虾的时候，水草的选择也是必须要重点考虑的，常见的水草上面都做了优缺点分析，自己可以多多参考哦。
“龙宫刺猬”海胆市场价格多少钱一斤?死了还能吃吗?怎么杀?
海胆又名海刺猬、刺锅子，是种长满刺的海鲜，因具有降低胆固醇、改善智力、滋补强身等功效而深受人们的喜爱，目前很多人用来蒸蛋、炒饭等，那海胆市场价格多少钱一斤?死了还能吃吗?怎么杀?
一、海胆市场价格多少钱一斤?
海胆的价格是比较贵的，一般海胆的价格几十块钱一斤，但是具体的价格也要看具体海胆的质量，如果好一些的价格自然会贵一些，价格还要看其销售的区域，不同的地方海胆的价格也是不同的，新鲜野生紫海胆黄估计会在四百元一斤左右，如果去饭店吃可能五十到一百一斤不等，也要看饭店的档次。而且有的商家还有一系列的海胆系列食品，像饺子以及粽子等，这样价格也会不同的。
二、海胆死了还能吃吗?
1、海胆死了一般没变质还是能吃的，海胆的生命力很弱，出海以后不太容易存活，需要进行加工，保持其新鲜。所以市面上见到的海胆，大多都是死的。
2、可以打开看看有没有变质，如果足够新鲜可以蘸料生吃，不太新鲜的话证熟了再吃，变质就扔掉吧。
三、海胆怎么杀?
先用剪子铰开海胆带刺的软壳，用勺子挖出里面橘子瓣形的黄色海胆卵(也称海胆黄)，去除内脏后置入冰水中，加入柠檬和盐浸泡10分钟，再吸干水分，一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉，吃的时候需要搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。海胆黄无骨无筋，入口即化。
四、海胆怎么打开?
1、所需要材料：海胆一个、厚手套一双、剪刀一把，冰纯净水一瓶。
2、先用剪刀从顶端剪开一小口，再慢慢把顶端剪开一圈。
3、用勺子小心地把海胆肉挖出，以纯净水冲洗干净上面的杂质。
五、海胆有毒吗?
要分海胆有没有毒的话，一般来说色彩斑斓的就是有毒的，商店里的那些食用海胆一般都是黑色，那种就是无毒的，但是这只是一般情况，觉得不适宜的话还是去问下医生好。海胆最为显著的特征就是它身上的棘刺，海胆用这个来抵御外来敌人，大多呈紫红色，海胆顶端的萼片上有很多毒囊，毒囊里的毒素可以将细小的动物和微生物进行麻醉或者杀害，所以，海胆身体上是含有毒素存在的。
现在基围虾市场价多少钱一斤?可放冰箱冷冻多久?死了还能吃吗?
基围虾又名麻虾、泥虾、卢虾、砂虾等，是我国比较常见的一种虾，因抗病能力强，且生长迅速、营养价值高而被广泛养殖，目前市场上都有销售，那现在基围虾市场价多少钱一斤?可放冰箱冷冻多久?死了还能吃吗?
一、多少钱一斤?
1、市场最新价格：
基围虾的价格因季节、产地、市场、质量等不同差异非常大，在产地一般是20～30元一斤，在消费人群较多的市场可达80～100元一斤，变更频繁的时候可以说是一天一个价。基围虾价格普遍比较贵的原因是养殖成本相对来说较高，从而推高了基围虾的销售价格。
2、种植成本及利润分析(以一亩为例)：
基围虾每年亩产量可达3000斤左右，一次性投放虾种，3～5年内不再购种投放，而且子系代不退化，不变异，亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩20只/斤=2400只/亩
1140只/亩200只/次2次/年=456000只/亩年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年8%=36480只/亩年
产卵2～3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：
36480只/亩年12只/斤=3040斤/亩年
则每亩年毛利为：3040斤8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元～购种成本(120斤48元)5760元=18560元/亩
3、市场需求：
就目前总体趋势而言，基围虾的价格呈现平稳上升状态。一是基围虾的价格开始慢慢呈现平民化，越来越多的人吃的起，需求在上升。二是受前几年的的冲击，倒闭了大批养殖户，暂时性还没有缓过来，基围虾的市场供给存在不足。加上基围虾现在是很多节假日的必备佳肴，一些商贩囤积产品等待节假日的到来。日常的提供量更因此减少。
4、养殖前景：
因为环境的污染越来越严重，天然的基围虾越来越少，人工饲养开始成为主流生产方式。基围虾的养殖方法较为简单，适应性也强。河边能养、池塘能养、海边更可以养。目前比较普遍的养殖方式基本也就这三种。加上养殖技术的成熟，目前养殖基围虾的一般都有着还可以的利润。
二、能冷冻吗?
1、可冷冻多久?
一般七八天还能保持原来的口味和营养。如果把虾和水冻在一起成虾块，可以储存半年，冻的。时间过长会脱水吃的时候口感就不好了不新鲜了。新鲜的大虾(或者小虾)买回来以后，如果觉得吃不了或者需要储存几天。
2、冷冻方法：
(1)刚买回来的虾都是一条条可以拿起来的，放冰箱前，往上面撒一汤勺的白砂糖，注意要把虾与白砂糖彻底拌均匀。
(2)这样放进冰箱冷冻层后再拿出来就不用担心虾儿冻成冰疙瘩了，也不用进行解冻了。
(3)千万不能图省事，把新鲜的虾放在冰箱的保温层保存，本身虾就是属于高蛋白的食物容易变质，其次放在保温层后，虾的色泽形态都会变得卖相难看，大大影响后续煮虾的效果。
三、死了能吃吗?
1、基围虾其实也是一种海鲜，所以说如果死后的基围虾信息需要慎重的去对待的，特别是已经死了很长时间的下来可能会存在很多的毒素，因此建议大家在日常饮食当中都不能够忽视这些问题。
2、市场上的海鲜基本上都是死的，因为海鲜多数是在深海生活的，捕捞上来的时候，由于水压减少，造成海鲜死亡，所以死的海鲜可以食用，但要看它是否新鲜;河鱼类水产品不要食用死的，尤其是河蟹，死了以后有毒，慎食。
中国有澳洲龙虾养殖吗
【常见问题】中国有澳洲龙虾养殖吗？澳洲龙虾养殖技术
【专家解答】
澳洲龙虾也叫澳洲岩龙虾，主要产地是大洋洲，是名贵的海水经济虾种。中国也是有澳洲龙虾养殖的，只是在澳洲龙虾养殖技术上会因地域有些许差别。下面第一农经小编带你一起看看澳洲龙虾养殖技术：
一、放养前准备
1、虾池选择与建设
池塘水面不宜过大，适宜水面10亩以内，水深1-1.5米，具有完善的排进水系统和增氧系统。塘底略有坡度，无渗漏，并修好防逃设施。龙虾喜阴怕光，善于攀附爬逃，要求水体上有水生植物，约占水面1/3，可种植水草，同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体以供龙虾隐避栖息。
2、清塘消毒
新建虾池：每亩用100千克生石灰带水清塘，如池中出现青苔，每亩用0.25千克硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。
旧鱼塘：干塘消毒，泼洒生石灰，同时彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼、蛇、鼠等掠食性敌害生物。
3、适当施放基肥，培养饵料
2-3月份，在投放虾苗前的10到15天，每亩虾池投放200千克左右的腐熟有机肥，全塘泼洒，培育红虫，确保苗种放养时有充足的适口饵料。
4、再次清塘消灭敌害
放苗前15天，用敌百虫全塘泼洒，第二天每1/15hm?再用生石灰75~100kg全池泼洒。尽可能的消灭塘中的虾类敌害，如蛙卵、蝌蚪、水老鼠、水蛭等。消毒塘后每天早上巡塘检查，一经发现，及时消灭。
二、苗种投放
放苗应在晴天的清晨或傍晚。虾苗放养规格一般在3到5厘米，放养密度每亩5000到6000尾，如虾苗较小，可适当增加放养量，同一池塘放养的虾苗规格要整齐一致。一般放苗前，应将塑料袋连虾苗浸泡塘中30分钟再入塘，让其充分适应温差。
三、饲料投喂
可按虾体重的5%~8%投喂，少量勤喂，晚上多喂（占全日的70%）。平时应根据残饵多少、天气情况酌情加减。7-10月份应多喂螺狮、鱼肉等。
饲料投喂坚持定点、定时、定质、定量投喂，投喂前期以小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料为主；中后期全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量植物性饲料。
四、养殖期间日常管理
在日常管理中应做到勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，保持虾池水质清新，有足够溶氧，池水透明度在35厘米左右，经常检查进排水口的过滤网是否有破损，防止虾外逃及野杂鱼等敌害生物进入，当遇到雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少或停止投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，同时，还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。
至10月底，可以捕大留小开始捕捞上市。水温降至16℃，还可以将小规格澳洲淡水龙虾集中起来放在塑料大棚内继续喂养，养殖到元旦前后可以卖个好价钱。
五、防病治病
贯彻以防为主、防重于治的方针。平时多采取药物挂袋和浸浴方法来提高虾类防疫能力。巡塘观察必须每天进行，发现问题，应及时解决。
【小编总结】
澳洲龙虾原产于澳大利亚，在我国也是大有人养殖的。澳洲龙虾营养丰富、口感佳，在市场上一直受追捧，加上澳洲龙虾养殖生长周期短、见效快，是一种亩产效益较高的养殖项目。第一农经小编在《中国有澳洲龙虾养殖吗？澳洲龙虾养殖技术》一文中，给您详细介绍了澳洲龙虾养殖技术，希望对您有所帮助。
皮皮虾什么时候有黄?死了能吃吗?
皮皮虾是虾类中营养比较丰富且比较常见的一种虾，常食用可具有养血固精、缓解神经衰弱的功效，尤其是对不通乳的女性还具有通乳的效果，因此很多人都喜欢食用，那皮皮虾什么时候有黄?死了能吃吗?
什么时候有黄?
在每年的春季，也就是4、5月份的时候，是母虾开始产卵的季节，这时候母虾体内的黄最为饱满丰厚了，所以喜欢吃黄的小伙伴们千万不要错过这个机会。
因为皮皮虾每年只在春季产卵，所以每当春季来临的时候，母皮皮虾体内就聚集了很多很多的黄，而我们，也只有在每年的春季才能够吃到肥美的虾肉与美味的虾黄。
死了还能吃吗?
据说，虾、蟹、甲鱼等动物在死后体内的某种氨基酸成分都会分解成有毒物质，死亡时间越长，其毒性也就越大，而且这种毒性还不容易被破坏。所以常温下死了超过2个小时的皮皮虾，都最好不要吃了。最好是鲜活的皮皮虾在买回来后，自然条件下能保持3个小时，所以建议大家在这段时间内尽快食用完毕。
在冰箱里面冰死的皮皮虾，闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道，还是可以吃的，如果有异味了，那么就不要吃了，以免吃坏肚子。
不过皮皮虾死了也是可以吃的，不过要注意闻闻有没有腐败变质的气味，如果没有，就可以吃;如果没有，就不能吃了。
此外，过夜的皮皮虾也不建议食用。因为皮皮虾含有大量的蛋白质，并且肉里水分较多，及其容易腐败变质，生的皮皮虾一般死亡两小时就不能食用，而煮熟的皮皮虾在室温下过夜不能食用，放在冰箱中过夜还能吃，但是鲜味不及新鲜的一半。
科普：吃死皮皮虾的危害
食物中毒
皮皮虾中含有很多的蛋白质，在室温下很快就会分解成组胺成分，具有毒性，并且带有浓郁的刺激性臭味，尤其是皮皮虾最佳食用时间是春末夏初，温度已经较高，海鲜类食物很容易变质，每年都有食用过夜皮皮虾中毒的事例。
腹泻
皮皮虾性寒，本来就有至脾胃虚寒的作用，室温下过夜的皮皮虾就算没有产生大量的毒素，也会滋生细菌，食用之后会扰乱肠道菌群，出现腹泻，严重还可出现疟疾。
螃蟹什么时候有黄?蟹黄发黑了还能吃吗?
现在正值吃螃蟹的季节，各大海鲜店纷纷推出各种各样的螃蟹菜，尤其是满满的蟹黄蟹膏，就让人直飙口水，那螃蟹什么时候有黄?蟹黄发黑了还能吃吗?
螃蟹什么时候有黄?
一般在秋天的时候螃蟹就有黄,准确的说是西北风起的时候就到了吃螃蟹的时候,俗话说九雌十雄,就是农历九月是母蟹是最肥的时候,而且黄最多.农历十月的公蟹的膏满,而母蟹就相对差一些了,所以要想吃蟹黄最好是在农历九月(十月也有).这个时候,只要是团脐的螃蟹就都有黄.
蟹黄发黑了还能吃吗?
不能吃。因为螃蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃，中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣，很不干净卫生，不建议食用;但这些物质在胃内，将蟹胃去掉，并不影响蟹黄的食用。
蟹黄发黑的原因
死蟹
螃蟹属于食腐动物，其食物繁杂多样，大多数螃蟹体内都存在毒素和寄生虫，因此，螃蟹在死亡之后的十几分钟内就会被毒素和寄生虫侵蚀，这种螃蟹再蒸熟，就会出现蟹黄淤黑的现象，不适合食用。
母蟹待产
还有部分人是吃母蟹才会出现蟹黄变黑的现象，这种有些是正常的，螃蟹受精卵在母蟹体内发育一段时间，在即将排出体外时整个蟹黄都会出现变色，一般为黑色或灰色，这种蟹黄可以食用。
环境污染
螃蟹的养殖对水的要求很高，很多养殖户为了利益，将螃蟹养在池塘、稻田里等淤泥较多的地方，螃蟹自身受到严重的污染，蟹黄是螃蟹体内的脏器和分泌腺之一，也会被轻微的感染，出现蟹黄颜色变黄，这种螃蟹不适合食用。
蟹胃
还有一些蟹友在吃蟹黄时候吃到一个黑色的东西，这种是蟹胃，其中还包含有一些螃蟹的食物残渣，虽然蟹胃不能食用，但并不影响蟹黄的食用。
软壳内膜
螃蟹随着生长发育，隔一段时间就要蜕一次壳，在前一段时间，在硬壳和蟹黄之间会形成一层黑色的膜状物质，这种内膜在蒸熟之后就会覆盖在蟹黄上，给人一种蟹黄变黑的错觉，其实这种黑色的蟹黄还可以食用。
澳洲大龙虾中国能养殖吗 澳洲大龙虾的养殖技术
澳洲大龙虾深受中国美食家们的喜欢和欢迎，很多养殖业的农民朋友仿佛看到了商机，都想问一问在中国能不能养殖澳洲大龙虾？毕竟澳洲大龙虾，是属于国外的产品。今天我就来为大家答疑解惑，澳洲大龙虾到底在中国能养殖吗？如果可以，那么养殖澳洲大龙虾需要注意些什么呢？
澳洲大龙虾中国能养殖吗
1、澳洲龙虾，目前国内养殖较少。澳洲龙虾，学名叫澳洲岩龙虾、锦绣龙虾。澳洲龙虾，天然分布为亚热带和热带地区。
2、澳洲龙虾，主要产地在大洋洲，分布于澳洲南部，澳大利亚塔斯曼尼亚岛。大洋洲地区每年5～11月之间的水温高于18℃的时间为6个半月。
3、水温达到16℃以上时，澳洲龙虾即能开始正常生长。一般商品虾，虾仔体重在100～200克，成虾在750克以上。可在水温5～35℃之间，盐度17～24度之间能正常生活。
澳洲大龙虾的养殖技术
1、水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.59.0为好，最好为中性偏碱。
2、水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。
3、因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
4、池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
如何清洗澳洲大龙虾
1、让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内。再抽出筷子，会随着排出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。不但要给它放尿,还要剔去它的屎肠(或称沙线).家常菜谱，补虚养身食谱、补阳食谱、壮腰健肾。
2、清洗澳洲大龙虾时先让虾腹朝下，再扳起尾部，用一只筷子从近尾叶的底端插入其体内，再抽出筷子，会随着之出一道有异味的液体；如不去除，会影响其味的。另外还要剔去大龙虾的屎肠(或称沙线)。
澳洲龙虾死了还能不能吃
1、一般正常情况下，死了不久的话，或者及时冷冻的话还是可以食用的，不过肯定是不够鲜度，不够美味。
2、时间太长就吃不了了，会有大量的细菌产生，放在冰箱里面冷冻问题不大，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
3、死的时间不长没事时间太长就吃不了。会有大量的细菌产生，放在冰箱里面冷冻问题不大，但是制作龙虾的时候，要多加热一会，确定完全熟透了才能吃死的时间长了就不能吃了。
从上文可知，澳洲大龙虾，目前国内养殖较少。澳洲大龙虾我们也可以叫做澳洲岩龙虾，或者是锦绣龙虾。澳洲大龙虾，主要是分布为亚热带和热带地区。所以在中国，澳洲大龙虾在中国养殖的少，养殖技术也不成熟，所以不建议大家，贸然去饲养澳洲大龙虾。
蝗虫能吃吗
有许多人认为蝗虫和蚱蜢不同，一个是害虫，一个不是害虫。其实蝗虫的俗称就叫做蚱蜢，它俩是一种昆虫。虽然说蝗虫是一种农业害虫，不过因为中国人好吃和会吃的这个特性，如今蝗虫也成了餐桌上的一道美食。那么蝗虫吃了有害处吗？还是有营养价值呢？下面小编就来为你一一解答。
蝗虫能吃吗？
蝗虫能吃。蝗虫不但营养成分含量合理，而且脂肪和胆固醇的含量低于畜、禽肉类，是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食品，我国很多地方有食蝗虫的习惯，特别是天津人最喜欢吃油炸蝗虫，爪哇、毛里求斯、留尼汪等岛居民喜吃油炸蝗虫。现在很多企业也把蝗虫做成罐头出售，有些餐馆也有蝗虫特色餐饮。
蝗虫的营养价值
1、蝗虫含丰富的甲壳素：营养专家研究认为：甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清楚自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效（日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂）。因此，甲壳素被营养专家推荐为21世纪人类的最后珍宝。
2、蝗虫具有极高的药用价值：《本草纲目》记载，单用或配合使用能治疗多种疾病，具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
3、蝗虫脂肪和胆固醇含量低：蝗虫的脂肪含量5.25%，其主要取食禾本科的青草，不吃其它饲料，据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的，据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品，是现代社会减肥、健美的理想食品。
【小编结语】正是因为蝗虫也有市场了，所以蝗虫养殖也成了许多养殖户的发展方向。不过大部分用蝗虫做出的食物并不会冠以蝗虫的名号，多是用蚱蜢、蚂蚱，毕竟人们对于蝗虫还是处于是害虫这种想法的状态。
隔夜的小龙虾能吃吗
小龙虾的肉质鲜美，容易入味，早就占领了夜市摊点的主要市场，成为大家津津乐道的美食。成为大家津津乐道的美食。那么隔夜的小龙虾能吃吗？有寄生虫吗？不能和哪些食物一起吃？
一、隔夜的小龙虾能吃吗
隔夜的小龙虾千万别吃！我们时常能看到因为吃了隔夜的麻辣小龙虾而导致食物中毒送去医院急救的新闻报道。这是为什么呢？因为隔夜的小龙虾蛋白质含量更高，为细菌的繁衍创造很好的条件，导致细菌可以成几何倍数增长，即使加热也很难全部消灭。
二、隔夜小龙虾的危害
1.口味变差
小龙虾烹饪成熟之后，经过长时间的室温存放，会导致小龙虾肉中蛋白质降解，肉质变柴，口味会变差，营养价值也会大不如前。此外，蛋白质的经过降解之后会对人体肾脏产生伤害。
2.重金属中毒
小龙虾生活在河道，是一种腐食性动物，现在大多数河流都被工业废水所污染。所以小龙虾体内会含有一定量的重金属，特别集中在头部位置。小龙虾熟制之后经过长时间的久置，头部的重金属物质会扩散到其他部位，食用之后可能导致重金属中毒。
3.致癌
烹熟之后的食物经过长时间的久放会产生一定量的硝酸和亚硝酸，食用之后会在人体内转化为硝酸盐和亚硝酸盐，危害身体健康，可能致癌。
三、小龙虾中含有寄生虫吗
小龙虾中含有寄生虫，一定要高温烹熟之后才能食用！
小龙虾的生长环境多为河道淤泥，不可避免的会受到寄生虫的污染，成为血吸虫、肝吸虫、肺吸虫等多种寄生虫的宿主。小龙虾中最常见的寄生虫就是肺吸虫，一旦通过食用未熟制的小龙虾肉进入人体，很容易感染肺吸虫病。肺吸虫可以在人体内游走，并可以存活一年甚至几年的时间，造成其他并发症和感染。
所以，使用小龙虾之前一定要将小龙虾清洗干净。不仅要用刷子刷洗掉表层的泥沙，还要赶紧去除隐藏大量细菌的虾线。在烹饪小龙虾时，一定要保证高温100摄氏度的温度，并且持续烹调5分钟以上，这样才能有效杀死小龙虾体内的寄生虫。
四、小龙虾不能和哪些食物一起吃
小龙虾+柠檬导致砷中毒小龙虾+红枣导致砷中毒小龙虾+橘子导致砷中毒小龙虾+西红柿导致砷中毒小龙虾+胡萝卜导致砷中毒小龙虾+葡萄造成呕吐、头晕、恶心等小龙虾+石榴造成呕吐、头晕、恶心等小龙虾+空心菜造成呕吐、头晕、恶心等小龙虾+山楂造成呕吐、头晕、恶心等小龙虾+茶造成呕吐、头晕、恶心等小龙虾+南瓜引发急性肠道传染病小龙虾+黄豆消化不良五、哪些人不适合吃小龙虾
1.易过敏者
小龙虾属发物，对易过敏人群来说容易引起各种过敏症状，给身体带来负担。
2.呼吸系统疾病患者
小龙虾在烹制过程中通常加入许多辣椒、大蒜等刺激性强的调味料，对于有呼吸系统疾病的人群来说，会导致病情加重和其他不良反应。
3.痛风患者
小龙虾中含有大量的海洋嘌呤，会加重痛风患者的病情.
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