海参怎么处理

海参怎么处理?

1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘(嘴)。

2、然后用自来水清洗剪开的海参,洗到黄色的水变成清澈的水。

3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水(海参能自己出水,放一点防止糊锅)大火烧20分钟,闷一会开锅,锅里水是黑色的。

4、用自来水再次清洗,一定多清洗,直到水变干净了,多洗没有关系。

5、清洗干净的海参用干净的碗盛上,放入纯净水浸泡,估计一天时间,中间水变黄就换水(预计三次)。

6、浸泡干净的海参,就可以食用了。多余的可以分袋包装冷冻起来。

扩展资料:

海参含有岩藻多糖可降血脂,抑制血液凝结,医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有良好效果。

海参中的多种营养元素,都具有延年益寿、消除疲劳等功能,海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春,延年益寿。

经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生,起到清洗脑血管的作用,并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。增强心脑血管的弹性,解除心脑血管痉挛,舒张心脑血管血流,促进侧枝循环的建立。

延伸阅读

海参怎么保存


一、海参怎么保存

1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水。

2、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上。

3、冷冻保存。可以把高压锅处理好的海参拔凉后加水放进冷冻箱里冻起来,但是时间不宜过长。

二、海参的食用禁忌

1、儿童不宜多吃海参。

儿童脏腑功能尚未发育成熟,不当进补会破坏内脏器官,影响其正常生长发育。另外,近年来海水污染严重,海参生蚝在近海,可能有重金属残留风险。

2、肝肾功能不好的人不宜吃海参。

海参是高蛋白食物,肝肾病患者过多食用会加重肝肾负担。

3、痛风病人不宜吃海参。

海产品均含有比较高的嘌呤,痛风病人应忌食。

4、蛋白质过敏人群不宜吃海参。

5、脾虚痰多者吃海鲜或致消化不良,加重肠胃负担。

海参怎么养殖


对于海参大家都不陌生,作为世界八大珍品之一的海参不仅是珍贵的食物,更是名贵的药材,因此海参养殖具有很好的市场前景,很多人看重海参养殖广阔前景,纷纷投身其中,那么海参怎么养殖呢?下面我们就一起来了解一下海参养殖技术知识,同时小编分享了一个海参养殖技术视频,大家还可以通过这个视频进一步了解海参如何科学养殖。

海参怎么养殖?

1、建造养参池

在中潮带或低潮带利用地理优势,最好是岩礁底质,用混凝土和石块围城形状,大小不等的池塘,风大的海区围墙要加厚加固。小潮时要保证蓄水不低于1.5米,且不渗漏。所选海区不得有污染,尤其是油类污染,养殖池各留一进、排水闸门,该池海水的更换最好依靠自然纳潮,每天换水量不底于百分之三十左右,池内平均水深1.5米以上。

2、放人工海参礁

建造人工海参礁的目的,是为海参提供隐蔽场所,并繁殖大量的海藻、水草供刺参栖息、摄食和夏眠。人工海参礁的材料可以是瓦片、砖头、废弃的扇贝笼,甚至稍大、形状不等的石块也是很好的参礁。参礁的摆放以尽可能的增大海参的隐蔽空间为原则,可以摆放成列状或堆状,参礁投放的数量根据实际条件越多越好。

3、参苗的运输

通常采用湿法和干法两种方法运输参苗。所谓湿法运输,是在运输参苗时,把参苗放在帆布桶里,每桶装参苗300头左右,加水0.2立方水体左右。所谓干法运输,是将参苗放于塑料周转箱中,箱的底部铺放2cm厚的脱脂棉,上面铺放两层纱布,用海水湿透,将参苗均匀平放,外围用塑料布挡风。天气干热时路途中还需适当喷淋海水。

4、参苗的投放

参苗的投放密度可根据参苗的规格不同而合理控制,按大苗少投放,小苗多投放的原则来调节,通常300-500头/斤大小的苗种投放密度可控制在10-30头/平方米,最终成活率可达35%左右。参苗的投放密度除与水温水质有关外,还与投喂管理有关,合理的投喂质量较好的海参配合饲料能有效的提高成活率,缩短养殖周期。

5、饵料投喂

将海参配合饲料用水浸泡10-15分钟,然后均匀泼洒在参礁上及其附近,投喂量按池内海参总重的百分之3-5即可,一般每天早晚各投一次,也可隔天投喂,注意每天投喂时不要向外排水,以免饲料流失造成浪费,7-9月份一般不投喂。

6、海参的收获

海参体重一般达到250克以上时即可收获,收获时间可根据市场价格和养殖周期灵活掌握,一般深秋初冬收获较多,收获方法主要以潜水捕获为主,有条件的可以排干池水进行挑拣。

海参养殖技术视频

【小编结语】上文详细的介绍了海参养殖技术知识内容,大家通过观看海参养殖技术视频可以清楚了解海参养殖其实并没有想象中的那么困难,很多人海参养殖之所以失败,是因为没有掌握好海参养殖技术知识,而海参养殖成功的前提离不开海参养殖技术理论知识,此外养殖户还要多了解海参生长习性常识知识,这将有利于养殖实现海参健康养殖。

海参怎么养 海参的饲养方法


海参的具有很高的营养价值,在日常生活中,吃海参的还是很多,所以海参的经济效益很高,海参不但受到消费者的喜欢还收到很多养殖户的青睐,那么接下来我们就来看看海参的养殖技术。

一、池塘条件

大部分潮间带池塘建在半封闭的内湾或中潮区以下,水质清新无污染,设进、排水闸门于池子最低处,池子大小为2-4亩,水深在2-3米左右。有部分单位增加提水设备。

二、放苗前的准备工作

1.清池与除害,经过一年的养成,池子淤泥或其它杂藻腐烂,池底产生硫化氢气味。因此进入2月上旬,应把池塘的水全部放掉,封闭好闸门,开始清淤与除害。具体做法是:用铁掀把淤泥杂藻铲起,再用竹筐搬出池外,然后用抽水泵冲刷干净。这样做不仅对清淤有利,还清除敌害生物,为刺参养殖、生长创造了更好的条件。

2.消毒:进人2月中旬后,池子进水30cm,用漂白粉进行消毒,水体浓度为5-10ppm,将漂白粉稀释好后搅拌均匀,全池泼洒,再进水浸泡一周。

3.石头规格:采用当地的石头,面多光滑、比较坚硬,重15-20kg左右为宜(石头必须消毒后再用)。

4.投石:二月底开始投放石头。具体做法是随闸门迎外海低潮线,垒成直行,底宽2m,上宽0.8m,高0.8m,行与行之间留有0.6m人行道,主要便于管理或清淤。在投放石头时要坚固,多创造穴空,为刺参养殖创造良好的生产环境。

5.移藻:池塘的石块投放好后还应从别的海区移殖藻类,以便改善底质,增加刺参的天然饵料。可移殖的藻类主要有松节藻、马尾藻、鼠尾藻、大叶草、海带、裙带等。

6.肥水:进入3月上旬开始进水,水深30cm,进行施肥,主要施磷酸二氢氨、尿素、硝酸铵、碳酸氢氨等,每亩施肥2.5-5kg。3天后水深在0.8-1米左右再进行施肥一次,每亩施肥2-2.5kg。因为这阶段海水水温低,底栖硅藻繁殖较慢,因此必须加强施肥量和施肥次数,繁殖底栖硅藻,为刺参苗入池培养优质可口的基础饵料。

三、放苗养成

1.苗种运输:苗种主要来源分为两个方面,一是来年人工育苗,经过海上暂养;二是从自然海区采捕,因此采取干运法。具体做法是:先把大叶草浸泡洗干净,然后捕一层大叶草,再铺一层参苗,即一层大叶草、一层参苗,最后用大叶草封顶,再用棚布盖好,直接运输。

2.时间:3月底放苗,因该阶段池水中底栖硅藻繁殖已起来,有充足的饵料。池水水温、盐度、pH值调节得比较稳定,苗种运输气温也比较适宜,是放苗最佳的季节。

3.放苗方法:根据多年的实践证明,人工下水放苗为好。具体作法是:穿好潜水衣,将参苗放在网袋或水桶内,用手均匀播撒在垒石上,手的起点离水面只有10cm左右。这样做一是提高参苗的成活率;二是保持池水底栖硅藻继续有效地繁殖。

4.放苗规格与密度:潮间带池塘海参养殖在条件具备的情况下,一般规格在5cm,重12g,每平方米放苗40头;规格在8cm,重18g,每平方米放苗35头;规格在10cm,重21g,每平方米放苗30头;规格在15cm,重35g,每平方米放苗25头;规格在20cm,重48g,每平方米放苗20头;规格在25cm,重61g,每平方米放苗15头为宜。

四、饵料

1.前期:参苗入池--6月中旬以前,主要靠池水繁殖的底栖硅藻及有机碎屑等,附带投喂人工加工好的大叶草的碎片。7天投喂一次,投喂量按海参体重的5%,促使参苗快速生长。

2.中期:进入6月中旬--10月上旬,水温逐渐升高,也是刺参休眠期,应停止投喂人工加工的饵科。

3.后期:10月中旬以后是刺参生长最快的季节。水湿逐渐下降,底栖硅藻繁殖也较慢,应加强投喂人工加工的大叶草片。4-5天投喂一次,投喂量按刺参体重的10%,促使海参快速生长。

以上就是养殖海参的养殖技术了,在养殖的时候如果能够按照以上小编介绍的方法的话,一定能够产生更好的经济效益,养殖海参还要注意水质的问题,只有良好的卫生环境的话,就一定能够使得海参将抗的成长起来的。

海参怎么养殖 海参的养殖技术


海参可以作为菜肴,也可以入药,收到很多消费者的欢迎,随着养殖业的快速发展,海参作为很多养殖户的选择,实际上海参的养殖方法技术有很多,那现在小编就来说说海参养殖的圈养法。

圈养法,顾名思义就是将海参放在养殖池圈养起来,凡有虾池、盐池,略加改造就可以进行养殖。还可以在海边滩涂挖土建池。通常选择不易风浪潮破坏的滩涂建池。池的大小、形状依地理环境而定,一般要求长不少于50米,宽不少于30米,水深最低潮时在0.8-1.3米之间。圈养池设进出水闸门各一个或多个,闸门处要安装过滤网,防止鱼类和各种敌害进入。

池底模拟海底自然形状,用石块、空心砖堆积成长条垄状,并留有空间作为海参栖息安家的地方。池底要尽可能地保持海参的原生态环境,应移植各种海藻如海带、裙带菜、海草和附着性硅藻类等。投苗前,要对养殖地进行消毒、曝晒。消毒一般采用石灰水等泼洒。

池中苗种投放密度一般为每平方10-15个。海滩圈养的换水主要利用海水涨落潮差来进行水体交换,也可以利用人工交换水。一般要求每天的换水量在1/3-1/4左右。圈养海参的饵料以天然饵料为主,根据季节水温、海参个体、放养密度适当添加人工合成饵料。

圈养海参具有投资小、易管理、接近自然环境、海参回收率高、生长快的特点。圈养海参的生长周期一般为两年左右。

圈养海参要注意的就是水质问题了,水质问题不重视很容易使得海参生病,这样的话会产生很大的经济损失。

海参怎么养 海参的养殖技术


【常见问题】海参怎么养?

【专家解答】海参属棘皮动物,名列海味八珍之首,营养十分丰富,被誉为海中人参。养殖海参也是具有很好的经济效益,但是在养殖海参的时候还是要注意一些技巧方法的。接下来就由第一农经小编来说说海参养殖的技术。

海上筏式养殖要点

1.海区潮流畅通,无大的风浪侵袭,无工业及生活污水的污染。

2.养殖时一般采用扇贝笼、鲍笼、塑料桶养殖,并大都与鲍混养。参苗体长为5厘米左右,密度为200头~300头/平方米,吊挂水层在5米~8米之间,笼间距为3米~4米。

3.饵料为鼠尾藻、海带或人工配饵。应随着参个体的长大渐疏密度,并随时检查网笼的破损程度。

4.在台风或风暴潮来临前要及时将笼网下沉,以免造成损失。

5.海上筏养海参也可与藻类混养。

海底沉笼养殖要点

1.选择风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾海区,用粗钢筋制成网笼,可以为圆形,也可以为长方形,外罩网衣,内放若干石块(3公斤~5公斤/个)。

2.放养密度为3厘米~5厘米参苗200头~300头/平方米,饵料为人工配合饵料或海带、鼠尾藻等,根据情况可3天~5天投喂一次,也可一周一次。

3.日常注意网衣的破损情况,并根据海参生长的快慢及时疏密。

潮间带垒石养殖要点

1.在潮间带依地势特点,利用钢筋、石块、水泥筑坝,坝内垒石养参。

2.坝高应依历年最高潮位确定,坝底须留进排水孔,可自然进排水。

3.放养密度为1厘米~2厘米参苗20000头/亩,5厘米左右参苗8000头~10000头/亩。

4.饵料可以为人工配合饵料,也可为海带、底栖硅藻、鼠尾藻等。

5.注意雨季应提前纳高水位,并严禁化学消毒物质、油污的污染,以防参体自溶。定期清除海星等敌害生物。

工厂化鲍参混养要点

1.利用工厂化养鲍车间已有的设施混养海参。

2.混养密度为4厘米鲍100头/平方米,3厘米~4厘米海参6头~8头/平方米。

3.养殖期间,夏季应利用深海水井降温,冬季可利用锅炉提高水温,使海参不出现夏眠现象,缩短生长周期。

【小编总结】以上就是养殖海参的一些方法,在养殖海参的时候一定要掌握养殖技巧,加上科学的养殖,这样一定能够更好的扬州还是达到更好的经济效益。

海参怎么区分公母?


【常见问题】海参怎么区分公母?

【专家解答】有些海参是雌雄同体的,有些是雌雄异型体的.刺参是雌雄异型体的海参.

1.怎样识别雌海参和雄海参:

雄性海参与雌性海参的外貌极为相似,无法由外观分辨雌雄,只有通过观察海参排卵或排精的颜色或通过解剖来判别,一般雄性生殖腺是乳白色,而雌性是红色。有些渔民朋友在潜水时,则根据观察海参腹部的颜色,偏红为雌,偏白为雄.

2.雌雄互变的海参:

在雌雄同体的海参的群族里,雄性海参与雌性海参的数量极为相近,即使遭受外在因素而改变,也会在相当时间之后,经由变性而恢复平衡。在人类社会中,如果有人对自己的性别识别不满意,男同志要变女同志就需要做变性手术,而海参不需要做手术就可以大变雌雄。

3.海参是如何繁殖后代的:

有一些是通过有性生殖来繁衍后代

海参是动物,棘皮动物,雄海参排出的精子和雌海参排出的卵子在海水中结合,形成受精卵,再成胚胎,经过卵裂,囊胚,幼耳,中耳,大耳而成幼(稚)参,直到长成大海参.

有一些是通过无性生殖来繁衍后代

海蔘有一種斷裂生殖方式,尤其是黑海蔘,牠會先把頭部抬起,扭轉二圈,然後將自己身體慢慢拉斷為兩段(約需10小時)。斷裂後約二週,其中一段缺肛門的會長出新的肛門,另一段缺頭的會長出新的頭來而變成完整的兩隻們為何以此方式繁殖呢?或許是因為生活環境太惡劣,有性生殖的小宝宝無法生存呢!

海参家族是个庞大的家族,目前世界上有记录的海参多达1200多种,我国约有101种。在动物分类学中,根据海参的外部形态和解剖特征分为4个目9个科。小编汤姆为探索海参怎么辨别公母的你整理了《海参怎么分公母?》。

【小编补充】母海参有海参花(海参卵),公的没有。从外表是很难看出来的,只有在繁殖期才有点明显。也就是楼上说的白色黄色,与红色或者橘色。

一、送营养价值来讲,日本红参和辽参是没有明显差别的,生长水域环境和生长年头都不大。

海参品种按好坏区分有一个很简单的原则:

1、北边的比南边得好。

2、野生比养殖的好。

3、个大的比个小的好(不同品种之间不存在可比性)

二、母参雌性海参含有大量的海参卵,也有称为海参花的。

内含海参性腺色素,可以抗氧化清除过多的自由基,是延缓衰老的宝贝。

海边的人说一花(卵)二肠(海参筋、海参肠)三滚子(海参肉)

但是干海参当中不论公母都是没有肠子和卵的,

所以干海参基本上就不必区分公母营养谁更高了。

猪瘟怎么处理


发生猪瘟要立即向当地防疫部门报告,及时的进行诊断。然后将疫病区进行封锁,把病猪、死猪做好无害化处理,其他健康生猪则注射相关疫苗。最后把疫情区做好消毒、无害处理。

猪瘟的治疗参考方案:

1.疫苗注射

第一天,肌肉注射,高热金针,按每公斤0.2ml注射,同时搭配柴胡和高含量的头孢噻呋钠。

第二天,肌肉注射柴胡和高含量的头孢噻呋钠。

第三天,如有发烧,可再打一针高热金针,搭配柴胡和头孢噻夫钠。

第四天,观察一天。

第五天,可以针对当地的疫情,打疫苗。

第六天,就能看到明显的效果,治愈率可达90%以上。

2.确认猪瘟疫苗的主动免疫接种猪瘟后,应及时对全猪的紧急猪瘟疫苗进行检测。免疫剂量为每头10份。在使用疫苗时,应使用针对猪的基因工程白细胞干扰素进行注射。已经证明,使用基因工程干扰素用于猪和猪瘟疫苗可以加速特异性抗猪瘟的抗体的产生,并且可以以非特异性方式增加体液抗体的水平。

3.使用中草药制剂,维生素制剂进行辅助治疗

在治疗过程中,正确使用免疫促进中草药制剂和维生素制剂治疗可以增强病猪的身体状况,促进病猪的恢复,并大大帮助病猪尽快恢复健康。可选择如:黄芪多糖,甘草混合物,VB1,VC,VB12等。

涡虫怎么处理?


【常见问题】涡虫怎么处理?

【专家解答】涡虫一旦出现在水族箱中,就很难根除,除非翻缸其他办法只能控制。有几种办法可以控制涡虫数量。

1:在水族箱或草缸中放孔雀鱼不喂食,孔雀鱼会吃窝虫。

2:用涡虫诱捕器,诱捕器里面放些有腥味的东西,在睡觉前放入缸内,一晚上就会诱捕很多。连续使用一周能控制涡虫数量。

3:涡虫是喜氧生物需要68PPM才能生存,所以草缸中加大二氧化碳的浓度也可以有效控制涡虫数量。但缸内生物很危险。

新买来的鱼或水草在进缸前,用高锰酸钾溶液浸泡是有效杜绝涡虫泛滥的方法。

【涡虫产卵吗?】会的,生殖器在初秋开始发育。春季产出含受精卵的卵茧,发育不经变态。平角涡虫属(Planocera)有一幼虫期在卵内度过。有些种在产卵茧后身体一分为二,每一半又长成新个体。微口涡虫属(Microstomum)的尾端能长出新个体,称为芽,能附在母体上一段时间,有时3或4个芽组成链状。涡虫由于再生能力强而常用于实验。 【涡虫消灭方法】涡虫有个特点:对水质很敏感。有次无意中往缸里扔了块海棠果,给里面的螺虾补充些维C。第一天,虾,螺都不吃它。第二天,海棠果发酵了,水变浑了,水面上一层涡虫,虾螺都健在,用细网把涡虫捞出来晒干。海棠果开始烂了,被蜗牛蜂拥而上吃干净了,水质变清了。隔两天,估计残留的涡虫卵又孵化了,放入海棠果少量,涡虫会再次到水面上聚集,反复几次,涡虫干干净净,虾无事。经测试,苹果,胡萝卜都可以。 【涡虫对人有危害吗?】陆涡虫以土壤中的小动物和有机物为食,有个外号叫蚯蚓杀手,应该咬不了人。是一种比较低等的动物,还没发现对人类有害。

海参吃什么?


【常见问题】海参吃什么?

【专家解答】海参属于比较原始的动物,主要吃海里面的浮游生物,藻类如果多吃海参的人就会发现,同样是海参,海参专卖店里卖的价格是几千元一斤,而农贸市场上几十元也能买一斤。究其原因,其实价格低的海参不是假海参,而是因为它不是刺参。一些国外的海参如北极参,以及我国南方的海参如梅花参、乌元参、光参、茄参、肥皂参等,都是菜参。这些海参的价格便宜,干参有的每斤几十元,好的也只有二三百元。而北方海产的只有刺参,营养价值要远高于菜参,是海参中的名贵品种。海参在冷水中生长慢、品质好,所以尤以环渤海地区,如大连、胶东、日本北海道等地的海参好。

【小编点评】小编汤姆为探索海参怎么喂的你整理了《海参吃什么?》一文,在海水畅通的流域,海水的溶氧度和微量元素含量高,水质清新无污染,海底自然暗礁众多,适宜海参活动、栖息;海中自然生长的海藻繁茂,种类丰富,食源新鲜、营养充足,海参发育健壮。气候越寒冷海参生长的越慢,以海洋中的浮游生物为食物。

海参养殖:春季养殖海参要注意什么


海参是桌上的一到佳肴,营养丰富,是一到很好的美食,近年来,随着养殖业的发展,海参养殖户也在不断增加,那么在冬春交替的季节养殖海参要注意什么呢?

这期间的重要变化因素是气温和水温从严寒的冬季低温期逐步回升,但气温和水温的回升速度是不同的,气温回升的快,水温回升的慢,有滞后现象。气温超过水温,这样的养殖池内水的中上层和底层就形成了水温差异,形成水温分层。经测量,1米到3米的水深处温差为1度~2度。水温高的水密度小,比重小,导致上层水一直在上层,不能和底层的水通过上下对流进行交换,结果海参赖以生存的底层水成了死水,从而导致上层水充足的溶解氧不能通过水的上下对流输送到底层。

再加上,海参在底层活动、代谢和有机物的分解等消耗大量氧气,而又缺乏及时的补充,造成底层区成了低氧区,甚至是无氧区。经检测,这期间底层水的溶解氧多处在3毫克/升以下。在低氧或无氧状态下,海参的代谢水平下降,循环、神经、消化、呼吸等系统的功能受阻,抗逆能力和抗病能力大大削弱。与此同时,嫌气性细菌则大量繁殖,变成有机物的厌氧分解,产生素毒性很大的氨氮、硫化氢等有害物质,进一步加剧了对海参的不利影响。因水质恶化,海参体质虚弱,各种细菌等病原体会乘虚而入,导致海参发病。

为了预防上述情况的发生,要最大限度加大养参池的水体的实际交换量,抓住高潮位时尽可能多的为养参池注入新水,尽量减少昼夜温差,当水温上升时延长流水时间;要经常巡池、必要时派潜水员深入池底检查刺参的活动状态。如发现个别刺参有化皮现象,要及时捞出,并用消毒液浸泡,以防感染其它健康的刺参。

孕妇能吃海参吗?什么时候吃好?怎么做好吃?海参吃法大全介绍


海参又名刺参、海鼠、海瓜,是与鱼翅、人参、燕窝齐名的八大珍品之一,因营养价值高,且即可做药材也可做食品等而深受人们的青睐,目前很多人都喜欢自己选购食用,那孕妇能吃海参吗?什么时候吃好?怎么做好吃?

一、孕妇能吃吗?

能吃的,且海参可以为孕产妇提供全面的营养保障,增强体质。可见海参的营养价值非常高!海参烹饪得当味道非常好,还能促进食欲,孕妇是可以吃海参的,并且好处多多。

1、对孕妇的好处:

(1)妊娠期胎儿对蛋白质的要求量明显增加,如果母亲蛋白质摄入不足,会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富,含有人体需要的18种氨基酸,孕妇平时吃一些海参,有利于胎儿的正常发育。

(2)海参含有丰富的DHA,它是一种多价不饱和脂肪酸,是维持正常免疫的必须营养位置,可提高免疫力,尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。孕妇食用海参能促进胎儿的大脑发育。

(3)海参其性温补,足敌人参。味甘、咸,性平,无毒,还有补肾滋阴、养颜乌发。可以抗衰老、增强免疫力,通血,抗辐射。

(4)《随息居饮食谱》中记载:海参能滋阴补血、健阳润燥,调经、养胎、利产。同时海参中含有大量的微量元素碘,有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。

(5)孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化,各种有害细菌容易乘虚而入,而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用,其中海参素的杀菌作用尤为突出。

(6)海参富含胶原蛋白,传说可以预防妊娠纹。

2、孕妇吃海参的注意事项

(1)吃海参的最佳时段

孕妇及哺乳期妇女吃海参的最佳时间为:计划怀孕前六个月开始,计划怀孕前两个月左右停止,孕期全程可食用海参,哺乳期后期,既在打算断奶前两个月左右,每周食用海参不宜超过两只。

(2)食用海参不要过量

海参性温热,是营养丰富的补品吃多了容易上火,且会有增加巨大儿的危险,每周吃一至两次即可。

(3)不要空腹食用海参,最好是佐食一起食用。

(4)有海产品过敏的孕妇不要食用海参。

(5)哺乳期食用海参需酌量。哺乳期妇女食用海参的确可大幅度提高自身免疫能力并有利于身体恢复,通过母乳喂养,对孩子的免疫能力也有较强的提升效果,但哺乳期妇女食用海参必须酌量。过量食用会导致奶水产量减少,奶水中营养成分过高,婴儿在食用母乳会出现过度兴奋的状况。情况严重时甚至可能出现婴儿皮下脂肪结块等状况。

二、怎么吃?

1、吃法介绍:

(1)龙船海参

材料:泡发猪婆参1条,小干贝150g,干香菇10朵,罐头海芦笋1罐,葱白1棵,姜3片,蒜蓉1/2茶匙。

做法:

①干香菇提前泡发,放入锅里加水盖过香菇,加1汤匙蚝油焖软。小干贝洗净泡软,海芦笋沥去水分。锅里放少许油,加入姜片和葱白爆香后注入清水烧开,放入2茶匙黄酒和海参汆烫2分钟,捞出沥水。

②用少许麻油爆香蒜蓉,加入香菇、焖香菇的水和泡干贝的水煮沸,把海参放入锅内煮软,加入海芦笋。准备一个大碟,大白菜垫底,捞出海参、香菇和海芦笋摆入碟中。

③剩下的汤汁加入小干贝煮2分钟,然后调味,用粟粉加水调成芡汁勾芡(我没用到调味料已经很够味了。),淋在龙船上,摆上西芥兰作装饰,夺目耀眼的龙船海参即完成。

(2)海参胡萝卜

材料:海参200克,胡萝卜、油、盐、鸡精、葱适量。

做法:

①海参泡发去内脏洗净切片焯水,胡萝卜洗净切片,葱洗净切段。

②起锅热油煸炒胡萝卜、葱和海参2分钟。

③放盐和鸡精调味即可。

(3)蝴蝶海参

材料:海参150克,虾仁20克,熟鸡肉25克,熟鸡蛋白25克,冬笋20克,火腿15克,菜心2棵,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.2克,香油3克,植物油40克,葱3克,姜2克,鸡汤300克,淀粉4克。

做法:

①海参洗净取中,破一刀,改成大蝴蝶片。冬笋切片,蛋白切片,火腿切稍小的片。菜心一分为二。鸡肉切片,虾仁上浆。

②海参、笋片用水氽透。菜心用开水烫过。虾仁用温油滑透。锅上火入油,煸葱、姜,放入高汤,下入海参及以上辅料,加调料尝味,开锅后打去浮沫。勾芡汁放入香油,装入汤盘,撒上虾仁即成。

(4)馄饨海参

材料:水发海参,猪肉馅,馄饨皮,葱,姜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,香醋,香油,香菜,鸡精。

做法:

①猪肉馅加高汤、盐、料酒、酱油、盐、鸡精顺一个方向搅打上劲,加香油拌匀,用馄饨皮包成馄饨;海参片成大片;葱姜切片;香菜切碎,海参片放高汤中煨20分钟。

②葱姜炒出香味,下海参片、高汤、盐、料酒、胡椒粉、酱油,小火烧10分钟,加香醋、用水淀粉勾芡,淋香油,将酸辣海参盛入碗中,馄饨用温油炸金黄,馄饨摆在盘中,倒入酸辣海参即可。

(5)海参猪扒手

主料:水发海参,猪手,腐竹,菜心,油、姜、料酒、葱、盐、白糖、红枣、腐乳、香叶、桂皮、八角、酱油

做法:

①将猪蹄刮洗干净,海参解冻待用。准备腐竹,菜心,各式香料。将猪手冷水入锅焯水后捞起用流动的水冲洗干净。炒锅下油烧热,小火将白糖炒化。将猪手下锅翻勺,放入酱油,腐乳炒至猪手均匀上色。

②将生姜,红枣,香叶,八角,桂皮放入高压锅内。高压至20分钟。将腐竹泡水切断;菜心去皮只留梗;海参切块。将菜心和腐竹下锅焯水后捞起过冷水备用(焯水锅里要放盐和油)再烧水,放料酒,将海参焯水后捞起。

③将压好的猪手和海参一起焖至收汁加适量盐,鸡精调味后装盘。将焯水的腐竹和菜心切断摆在海参猪手的周围即可。

(6)海参粥

主料:粳米100克,海参(干)30克

做法:

①将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂;

②粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内;

③加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度。

(7)金汤海参

材料:海参,南瓜,高汤,菜心。

做法:

①用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中。

②将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。

2、哪些人不宜吃?

(1)儿童一般不宜多吃海参。

(2)吃一些个别中药也要少吃或不吃。

(3)伤风感冒、身体发热者不宜进食。

(4)感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。

(5)高尿酸血症病人不易长期食用海参。

(6)容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

(7)海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。

(8)脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。

(9)类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口,如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。)

3、不能和什么一起吃?

(1)食用醋:海参的营养和食疗价值都非常高,但是在做海参的时候放了醋在营养上就会大打折扣,两者同食会出现与甘草酸同食的效果。

(2)葡萄:葡萄的营养价值很高,适当吃些能健脾和胃,但是海参不能和葡萄同食,不然就会起到相反的作用,不但不能修复肠胃,反而有损害作用。

(3)柿子:柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病,如出现恶心、便秘等症状。

(4)山楂:山楂不可以和海参一起食用,因为山楂里面含有的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白,而且两者同食还会引起腹疼、呕吐的症状。

(5)甘草酸:甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,不仅影响海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收。

牛粪怎么处理?养牛场牛粪处理方法


这几年来,养牛行业发展迅速,随着规模化养牛场的不断发展,养牛中产生的大量牛粪就成了一个很大的污染,许多的牛粪没有处理,就放在露天环境中,不仅气味不好,而且滋生大量的蚊蝇,对环境造成非常不好的影响。怎么有效解决堆积的牛粪就成了一个重要的问题。牛粪怎么处理?养牛场牛粪处理方法今天我们就来了解一下吧。

牛粪怎么处理?养牛场牛粪处理方法

一、发酵当底肥

每年的果园、农田、大棚等在种植作物前都需要施足底肥,为作物整个生长期补充养分,尤其是大棚将牛粪混杂土堆放,然后覆盖薄膜发酵,上到土里利于养分吸收。

二、牛粪生产食用菌

先将牛粪晒干、打碎,然后把牛粪、锯末按体积比1∶1的比例进行混合,同时,加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵以及2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰、2%的轻质碳酸钙,混合均匀后加水,使水分含量达68%~70%,然后建高1m、宽1.2m,长度不限的料堆,经充分发酵后,待料温达到28℃时即可播种,利用牛粪培育食用菌是一项高效栽培技术且无任何污染。

三、脱水烘干变花肥

牛粪含有大量水分,在牛粪池旁安装牛粪处理设备,将牛粪脱水烘干不仅没从臭味还可将烘干的粉状肥料当室内的花肥养分。

四、牛粪养殖蚯蚓

据分析,用牛粪养殖的蚯蚓,其体内活性蛋白含量高、有害重金属含量低,是制造消栓降脂药的最佳原料,具体方法为将没有发酵的牛粪做成高20~30公分、宽1.5公分左右,长度不限的粪堆,用铁耙疏松最上面5~8公分厚的牛粪,晒到五成干时放入蚯蚓种,盖好稻草,遮光保湿即可。

五、放入沼气池

将养牛场日常牛粪装填至沼气发酵池,经过发酵可产生沼气供给牛场电、燃气等,同时发酵剩下的沼液沼渣不利用也会污染,如果进一步开发,实现生产液态和固态有机肥,液态可喷施,固态的可施底肥。

以上5中牛粪解决办法,不仅能够化废为宝,而且能够保护环境,促进生态环境的可持续发展。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助

yz023.com养殖网养殖技巧栏目为您提供最新最科学的养殖方法,其中《海参怎么处理》内容包含丰富的知识点,如不满足请访问“养殖青蛙污水怎么处理”专题。

文章由养殖致富网(http://m.yz023.com/y/5256319.html)为您提供,感谢您访问本站,欢迎您继续访问!

相关推荐
最新更新