疾病名称烂尾病
疾病概述 鳞片脱落,微呈浮肿状,并有轻度炎症
病原 有待研究,可能是鱼体受伤后继发细菌感染所致。
症状 病鱼尾柄处鳞片脱落,微呈浮肿状,并有轻度炎症。病灶上有淡黄色粘液。病鱼行动迟缓,独游,不久即沉底死亡。鱼体受伤后容易引起此病,能和烂鳃、水霉、蛀鳍等并发引起急性死亡。
发病规律 水温20℃以上病情发展较快。
防治方法
(1)尽量避免鱼体受伤和冻伤。
(2)越冬池水温控制在25℃以上,越冬池盐度控制在0.5%左右。
(3)用每克含25万国际单位的红霉素全池遍洒,使池水成0.3毫克/升浓度,每天1次,连用2天。
(4)池塘发病,第一天用呋喃唑酮0.3毫克/升浓度全池遍洒,第二天用漂白粉1毫克/升浓度全池遍洒,两种药物交替使用,每天1次,连用4天。
(5)网箱发病,第一天用呋喃唑酮1.5毫克/升浓度全箱泼洒(按网箱体积计算用药量),第二天用漂白粉2毫克/升浓度全箱泼洒,两种药物交替使用,每天1次,连用4天。在泼药时注意水流动方向,应从流入网箱端泼药,能延长药物在网箱中停留的时间。
疾病名称泛池
疾病概述 头部及眼眶充血、出血
病原 为水中缺氧
症状 病鱼头朝上成群在水面缓游,嘴不停地在水面呼吸。头部及眼眶充血、出血,严重时造成病鱼大量死亡。
发病规律 阴雨天或而转晴后天气闷热,池塘水质过肥,加上鱼苗放养密度大,亲鱼池套养其他成鱼过多,导致水中溶氧显著降低(低于2毫克/升)。
防治方法
(1)闷热天气少喂或停止投喂。
(2)高温季节勤换水,并适度增氧。
(3)放养密度应适宜。
(4)严重浮头时,应大量加注新水,并施撒鱼浮灵(中科院水生所研制)进行急救。鱼浮灵的使用方法是:根据水的肥度和池中鱼量,按每100千克鱼用鱼浮灵0.7-1千克,将药与适量的干泥土粉拌匀后撒入池塘中局部(一般每千克鱼浮灵施放50平方米水面)。
不少养殖户和贩运商因不知道或不完全了解淡水水产品的保鲜运输技术,造成了很大的经济损失,应引起高度重视。
一、做好活运前的处理
淡水水产品运输前要停止投饵、捕捉和暂养,以利清肠和减轻运输途中的水质污染。运输水体最适温度为6~15℃,温差要控制在5℃内。运输水体中加入0.1%~0.3%氯化钠溶液等,可减少运输中水产品体表黏液的形成;加入光合细菌、沸石粉和活性炭等可大大改善水环境,用量一般为10~14克/升水。淡水水产品的运输密度要根据品种、体质和气温等灵活掌握。
二、淡水水产品保鲜运输技术
1.淋水运输。此法适用于抗缺水能力较强的乌龟、青蟹和鳖等的运输。运输途中应每隔1~2小时观察1次,据情喷淋干净的常温池水。
2.无水运输。此法适用于运输梭子蟹和日本对虾等。启运前,将水慢慢冷却到使水产品暂停生命活动的温度(水产品品种不同温度也不同,一般为4~15℃),然后放入纸(木)箱中用保温车脱水运输。到达目的地后,再将水产品放于水中,让其苏醒过来。
3.塑料袋充氧运输。耐拉无漏塑料袋中装入总容积1/4的水,装入适量的鱼类,再挤掉袋中空气,按水与氧气1∶3的比例充入氧气,接着用橡皮筋扎紧袋口放入塑料(木)箱中待运。温度高的夏秋季,可在箱中放1袋冰块降温,以确保高成活率和延长运输时间。
4.缓释氧剂运输。缓释氧剂的配制方法是:过氧化氢15克、抗坏血酸15克、活性炭15克、黏合剂5克、丙烯酸-乙烯醇共聚物5~6克、pH值调节剂5克。此缓释氧剂放入装运淡水鱼类的水体中,6小时内即可产生1升氧气,可明显减少鱼类高密度运输时因缺氧引起的死亡。
5.塑料或帆布大桶运输。桶内装总容积2/3的干净池水,可根据不同品种、鱼虾大小、水温高低和运输距离长短等确定装运量,通常每立米水体可装成鱼100千克。运输途中据情及时换水,以保持水体高溶氧水平。如运输时能向桶内充氧或充气,运程和运时可增加。
6.药物麻醉运输。用于麻醉淡水鱼类的药物有乙醇、酒精含量50%以上的白酒、乙醚、二氧化碳、碘化甲烷三卡因和巴比妥钠等,具体用量、用法参照产品说明书说明。药物麻醉运输活鱼,具有成本低、成活率高、操作简便、运输量大和运输时间长等优点,但只有在水温高于15℃时才有好效果。采用高度白酒麻醉淡水鱼类时,用干净小棉球吸足白酒后塞于鱼嘴中,可麻醉1小时左右。
7.混合气体运输。向水体中充入5%二氧化碳和50%氧气后密封运输容器,鱼会进入昏睡状态(可昏睡30小时)。运达目的地后,鱼放入正常水体中几分钟就可苏醒。
8.湿润运输。此法适用于蟹苗、()鳗苗和梭子蟹等的短距离运输。运输容器中不加水,只加冰块或盖湿毛巾维持水产品的生存。
9.低温运输。通过降低温度可使多数淡水鱼类进入冬眠状态,以减缓其新陈代谢,从而达到提高运输成活率的目的。在容器中加入适量冰块或冰袋等,可有效降低水温;亦可将鱼直接放在低温库或冷水槽中,慢慢降温后再运输。如能用制冷低温运输车运送,可进行长时间、远距离运输。
(作者联系地址:江西省奉新县畜牧水产局邮编:3
水产类型 淡水鱼
疾病名称水霉病
为害对象 鱼卵、鱼苗和成鱼阶段
疾病概述 侵入卵膜,卵膜外部也着生菌丝,肉眼观察卵膜外长有毛绒状物。
病原 为水霉菌
症状 鱼卵感染霉菌后,菌丝象根状物侵入卵膜,卵膜外部也着生菌丝,肉眼观察卵膜外长有毛绒状物,同家鱼卵水霉病相似。轻时,不影响鱼卵孵化,严重时,会造成鱼卵大批死亡;鱼苗、鱼种和成鱼阶段的水霉病,主要是在捕捞、转运过程中操作不仔细,鱼体外伤严重,又未及时进行消毒,以至霉菌侵入伤口所引起。病鱼的体表和背鳍硬刺顶端有白色絮状物。病鱼游动失常,食欲减退,最后瘦弱而死。
防治方法
(1)鱼卵孵化过程中注意保持水质良好,孵化用水需用60目网片过滤,防止杂物混入。对鱼卵水霉病可用0.2%食盐和0.2%小苏打混合液泼洒,停水3-5分钟;或先用25毫克/升浓度的高锰酸钾全池泼洒,8小时后再用10毫克/升的敌敌畏泼洒,均可起到较好的预防和治疗效果。
(2)预防鱼苗至成鱼阶段的水霉病,首先应注意拉网和转运操作过程仔细小心,勿使鱼体受伤。患病鱼可用2%-3%食盐浸洗5-10分钟,或用1%食盐水加食醋数滴浸洗5分钟,均有较好疗效。
疾病名称鲺病
为害对象 养殖鱼类
疾病概述
本病为养殖鱼类的常见病,为害多种鱼类,并有因此病导致幼鱼大批死亡病例,全国各地均有流行,南方各省较为严重。
病原
有日本鲺(Arhulus japonicus)、大鲺(A.major)、中华鲺(A.chinensis)、喻氏鲺(A. yui)和椭圆尾鲺(A.ellipticaudatus)等。鲺的个体较大、扁平,体色接近于行主颜色、雌鲺较雄鲺大。虫体分头胸腹3部分,头部两侧向后延伸形如马蹄形的背甲,圆或椭圆形,背甲腹面有1对复眼,复眼间的下方有1只3个单眼组成的中眼,有附肢5对,其中1对小颚变成吸盘,位于口管两侧。胸部4节,有4对双肢型胸足。腹部不分节,为1对扁平椭圆形的叶片。寄生于体表、鳃盖内侧。
症状
由于鲺在鱼体表面活动,刺伤、撕开表皮,使鱼不安、感染量大时,鱼群集水面跳跃急游,食欲减退,鱼体消瘦。捞起病鱼,用肉眼即可见到鱼体上吸附的鱼鲺。
发病规律:雌鲺产卵时离开宿主,在水中植物、石块、螺壳等固体物上产卵,孵化出幼虫。幼虫即需寻找宿主寄生,经6-7次蜕皮后发育成熟。产卵、孵化、发育与寿命均与温度有关,25-30℃为适宜温度,故6-8月为发病高峰季节。由于鲺的幼体或成体均可随时离开鱼体在水中游动,并寻找另一寄主,故极易随水流、动物、网具等传播。
防治方法
全池遍洒敌百虫,浓度为0.4-0.5毫克/升,即可杀灭鲺的幼虫、成虫。