牦牛又名猪声牛、西藏牛、马尾牛、旄牛、柞牛、摩牛、毛犀、毛牛，是藏区常见的一种牛，因蓄养量少，且营养价值高而被广泛养殖，那牛亚科牦牛肉市场价多少钱一斤?和普通牛肉有什么区别?怎么鉴别?
市场最新价：
新鲜的牦牛肉市场价格是30块钱一斤;而正宗的风干牦牛肉就比较贵了，大约两百块钱一斤左右，而牦牛根据产地、新鲜程度、包装等单位价格也会有所不同。
牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛肉质细嫩，味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可制作成弹扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道壮阳药，牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等，其味独特。
和普通牛肉的区别：
1、产地
牦牛的主要养殖区：滇藏、西藏、青藏等这些高海拔的地方，四川阿坝红原就是一个不错的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工工厂，因此，这里生产出的牦牛肉，属于正宗的牦牛肉食品。当地人，也把牦牛肉作为主要的肉类食品，家家户户都有牦牛肉可以吃到。如果购买的牦牛肉，产地是一些非牦牛养殖地区，那么，这样的牦牛肉往往属于假冒产品。
2、价格
很多人可能不了解牦牛肉，牦牛肉是比较昂贵的，一只牦牛肉养成至少需要四年，一头牦牛肉大概在一万元左右，在红原当地，一斤牦牛肉的价格大概在45元左右，风干牦牛肉所选的是精细牦牛肉，其经过缩水，再加上其它工艺，制作成肉干，然而再包装起来，其价格大概在80~100元左右。因此，如果我们购买的风干牦牛肉，价格比这个低很多的话，那么很有可能是假的。
鉴别方法：
从价格判断：在西藏的农贸市场，普通的新鲜的牦牛肉大概要三十至四十元(地区不同，价格也有差异)。一般十斤重的牦牛肉制成肉干也就三、四斤这个样子，算上人工、运输、税收、店面房租等实际成本，一斤牦牛肉干至少也得六、七十才算合理。所以很多朋友告诉我在拉萨的街头，一斤牦牛肉干只要四十多块钱，那不用说了，肯定是马肉、黄牛肉或者加入了蛋白粉等添加物以次充好的。
从外观上判断：假牦牛肉最主要的原材料是马肉，从外观上判断，牦牛肉的切断面没有明显的颗粒感，而马肉却有。另外牦牛肉的脂肪含量相对马肉要高很多。
从气味上判断：牛肉具有马肉所不具有的特殊膻腥气味。(这一项只可意会不可言传咯)
从口感上判断：牦牛肉的纤维长度较长，肉质结构粗并紧凑，食用牦牛肉时感到肉老。
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补益食品猪心市场价多少钱一斤
猪心就是猪的心脏，内含丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素，可有效治疗心悸、心跳等病症，因此很多人都喜欢食用，那猪心市场价多少钱一斤?有什么功效和作用?哪个部位不能吃?怎么吃?
市场最新价格：
猪心在市场上分为生猪心和熟猪心两种，一般生猪心市场价格在10-15元一件;熟猪心价格还稍微高一些，有的达到20元一斤。并且不同地区的消费差异也造成价格上会有些不同，大家还是到当地市场详细咨询为宜。
功效和作用：
1、补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2、安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
药用价值
1、治产后中风，血气惊邪，忧悸气逆：猪心一枚，切，于豉汁中煮，五味糁调和食之。(《食医心镜》)
2、治心虚多汗不睡者：獖猪心一个，带血破开，用人参、当归各二两，转入猪心中煮熟，去二味药，止吃猪心。(《证治要诀》)
3、治痰火入心，发狂：猪心一个(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二钱，石菖蒲钱半。为末，用贝母三钱煎汤作丸。每早以生铁落二两，煎汤送下;虚人小儿须服少许。(《医门补要》猪心丸)
4、治嗽血吐血：猪心一个，竹片切开，勿令相杂，以沉香末一钱重，半夏七个，入在缝中，纸裹，蘸小便内，令湿，煨熟取出，去半夏，只吃猪心。(《证治要诀》)
吃法介绍：
一、猪心枣仁汤
材料：猪心、红枣、茯苓、精盐
做法：
1、先将猪心剖开，洗干净。
2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。
二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。
不能和什么一起吃?
1、猪心+花生：影响锌的吸收。顿时感觉自己像被雷劈了一样，感情这么多年的猪心和花生一起吃都是白吃了，下次一定注意!
2、猪心+黄豆(豆类)：营养减少。猪心和黄豆的搭配看起来是很美好的，不过现实是残酷的。要怪就怪猪心的蛋白质及矿物质太多，与黄豆(豆类)中的植酸结合，会破坏食物的营养，并影响到人体对营养的吸收。
3、猪心+茶叶：便秘。竟然还有这样的!据说是猪心中的铁元素太丰富了，和茶叶中的单宁酸相爱相杀之后，这时候我们的身体就成为了受害者了，不仅影响我们对营养物质的吸收，还会导致我们出现便秘的症状了，大家一定要重视起来哦。
现在土鸡蛋市场价多少钱一斤
鸡蛋是日常经常吃的滋补食品，但很多人都认为土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值高，且在购买时，会找熟人购买，那现在土鸡蛋市场价多少钱一斤?和饲料鸡蛋有什么区别?营养价值一样吗?
所谓土鸡蛋，是指在自然环境中散养的鸡所下的鸡蛋，而相对应的饲料鸡蛋，也就是人工养殖厂中的鸡所下的鸡蛋，也被称为洋鸡蛋。
市场最新价格：
不同的地方鸡蛋的价格是不一样的，一般普通鸡蛋4.5元左右。同时，根据鸡蛋的品种不同价格也不同，喂饲料的鸡蛋(形体较比较大，没什么营养)大约4～5元一斤，喂粗粮的鸡蛋大约6～7元一斤，喂青菜米饭的家鸡蛋(形体较比较小，营养价值高)大约8～9元一斤，绿壳鸡蛋大约在10～15元一斤。
和饲料鸡蛋的区别：
真正的土鸡蛋，一般是完全散养的，这些土鸡每天在山林里自己觅食，吃一些天然的虫子、绿叶草、绿叶菜等食物，因而所产的蛋中的蛋黄所含的维生素B2、类胡萝卜素等比较多，所以蛋黄看起来颜色较深，且饱满一些。不过，土鸡因为自己在山林中觅食，所以营养不够均衡，一般来说鸡蛋也比较小。
1、普通土鸡蛋的营养价值和饲料鸡蛋没有什么区别，逻辑很简单，茹毛饮血时代的人和现在吃着大餐的人，都是人，身体所含的营养素不会有什么显著差异。当然，对于一些特殊的土鸡蛋，比如乌鸡下的绿壳蛋，在一些营养素的含量上与饲料鸡蛋是有较大差异的。
2、饲料鸡蛋如果额外添加营养素，那它的营养价值将高于普通土鸡蛋。现在不少的品牌鸡蛋价格不菲，很多就是因为通过饲料中添加特定营养素，使鸡蛋里面的某些营养素含量大幅提高。比如高钙蛋、高锌蛋、高铁蛋、高碘蛋、高硒蛋、低胆固醇蛋、高n-3脂肪酸蛋、高共轭亚油酸鸡蛋等。
3、土鸡蛋和饲料鸡蛋最大的区别，其实是在口感上，但这种差别并不是一个天上一个地下，如果是盲吃，没有几个人能从口感上分清楚。
目前来说，养鸡场所饲养的鸡，在喂养时也尤其注重营养搭配，这些饲料都是经过科学配比的，营养全面均衡，尤其是钙、铁、镁等元素，甚至要高于土鸡蛋的含量。同时，土鸡蛋的脂肪含量高，不适宜老年人长期食用，而洋鸡蛋因为在喂养时加入了一定的膳食纤维，所以脂肪含量和胆固醇含量都比土鸡蛋低不少。
整体来说，两种鸡蛋的营养都各有千秋，土鸡蛋因为来自天然，所以口感更好一些。但从营养来说，两者其实相差不多，并且洋鸡蛋会更均衡一些。同时，还要注意一点，土鸡蛋因为生产周期长，所以市场上有的土鸡蛋，其实是人工饲养的，而单从外表看是看不出来的。
现在生姜市场价多少钱一斤
都说冬吃萝卜夏吃姜才是养生的最佳方式，说明夏季多吃姜对身体大有益处，而现在正值三伏天，越来越多的人都吃起姜来，那现在生姜市场价多少钱一斤?夏天吃有什么好吃?什么时候吃好?怎么吃?
市场最新价格：
夏季吃姜的好处有哪些?
1、解暑
在夏季吃姜可以缓解食物中毒的现象,到了夏天细菌和病毒就会增多,很多的人不注意饮食的卫生,常常会出现呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状,可以把生姜和紫苏叶放在水里煎制,最后放入适量的红糖,每天服用两次这样可以减少食物对脾胃的伤害,缓解食物中毒给我们带来的不适。
2、能够防止感冒
姜具有止呕、助消化、去痰、发汗的功效,特别有利于防止风寒感冒,当出现伤风感冒的时候,可以吃几片生姜,有利于促进身体的血液循环,让身体能够快速的发汗,减轻感冒给我们带来的不适感。也可以把葱白和三片生姜用水煎后放入适量的红糖趁热服用。也可以把生姜捣碎涂抹在胸部、后背以及两臂弯曲处,促使身体发汗,缓解感冒。
3、可以防止呕吐
生姜具有治呕吐的功效,需要一小勺生姜汁,两勺蜂蜜放入适量的水中煮开趁热喝下去,每天喝三次,在每次乘车前可以喝一些姜汁,防止晕车引起的呕吐,怀孕期间也可以冲饮红糖姜水缓解呕吐感,同时也可以治疗我们的牙齿疼痛。生姜里面含有的挥发油可以杀死产生口臭和牙周炎的致病菌。当口舌生疮的时候,也可以用生姜水来漱口。
4、可以抗击身体的衰老
生姜具有一定的抗氧化功效,尤其是里面含有的辛辣成分有利于抑制过氧化脂质的产生,起到了抗衰老功效,人体里面的自由基属于一种衰老因子,如果过度活跃的话就容易导致人体提前衰老,姜中含有的姜辣素可以有效的控制有害自由基,同时生姜中的姜辣素被人体吸收之后有利于兴奋我们的运动中枢、心脏和呼吸中枢。
5、具有镇痛的功效
生姜里面含有一种类似于水杨酸的物质,具有消炎镇痛的功效,特别适合于腰腿疼痛、风湿疼痛的患者,每天冲服一杯姜糖水能够让身体微微的发汗,有利于减轻症状。同时也可以提取这种物质减缓血液的凝固,对于降低血脂、降血压、防止血栓和心肌梗塞都有一定的效果。
食用时间：
姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好铺垫。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。
具体食用方法：
1、晨起含姜片
每天早晨起床后，先饮一杯水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对预防感冒大有裨益。
2、喝生姜大枣汤
夏天经常在空调房间里工作的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。
这些人不适合吃姜：
1、阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
4、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的热病用凉药原则是相冲突的，所以尽量少用。
鱼中珍品野生土鲶鱼市场价多少钱一斤?和鲶鱼、大口鲶有什么区别?
土鲶鱼又名本地鲶鱼，是种生活在水库、湖泊、江河、池塘中下层的野生鱼，因营养丰富、肉质鲜美而深受人们欢迎，那土鲶鱼市场价多少钱一斤?和鲶鱼、大口鲶有什么区别?
一、土鲶鱼市场价格多少钱一斤?
1、土(野生)鲶市场价格多少钱一斤?
(1)据最新数据显示，现在武汉白沙洲水产市场1斤以下鲶怀批发价格是5.5元/斤，1斤以上鲶怀批发价格是6.2元/斤;1斤以下沟鲶批发价格是5.5元/斤，1斤以上沟鲶批发价格是5.7元/斤。
(2)据市场调查，目前东北一带鲶怀的收购价格大概五块多一斤，最近行情也比较稳定，而武汉市场批发价格比东北的收购价格也高不了几毛钱，加上运费的话，武汉批发商从东北拉鲶怀卖的话基本没钱赚。
2、养一亩大约赚多少钱?
(1)鲶鱼是高密度养殖行业，每亩产量在1万斤以上，也就是说，养殖户养殖中华鲶的纯利润基本保持在1.5～2万元之间。而且，鲶鱼的生长周期短，基本上在80天～90天，一年可出两季。
(2)按照这样的计算方式，假设鲶鱼养殖面积10亩，一年的纯利润最低为1.5万/亩*10亩*2季=30万。
3、养殖前景如何?
(1)现下，怀头鲶和鲶怀已逐渐被市场认同，市场消费量和市场占有率也在逐年增加，价格也处于鲶鱼市场最高端。
(2)怀头鲶在鲶鱼市场中价格最高。加上其生长速度快，投放10公分苗平均3个月可长到2斤以上，华中地区一年可出2季鱼，饵料成本低，条件好的池塘可高密度养殖。市场价格比大口鲶高1～2元每斤，养殖效益好。
(3)鲶怀是本地鲶鱼和怀头鲶的杂交品种，体色较黄，生长速度快，饵料系数略高于怀头鲶，体型好，市场认同度高，价格比怀头鲶略低。
二、土鲶和鲶鱼、大口鲶有什么区别？
1、和鲶鱼有什么区别?
(1)形态上的区别：
土鲶，即本地鲶鱼，鲶鱼，鲶科鲶属，体长，后部侧扁。头平扁。口大，口裂未端止于眼前缘的下方。下颌突出，上下颌具细齿。成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。胸鳍刺前缘锯齿明显。臀鳍基部甚长，鳍条数目多。尾鳍小，微内凹，上下叶等长。两腮长有长须。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。
鲶鱼，动物界～脊索动物门～脊索动物亚门～辐鳍鱼纲～鲶形目～鲶科～鲶属～鲶鱼种。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。
(2)分布范围上的区别：
鲶鱼在世界各地均有分布，为底层凶猛性鱼类。土鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。
2、和大口鲶有什么区别?
(1)形体上的区别
大口鲶鱼比土鲶鱼大，土鲶鱼身上有斑点，个体较小。大口鲶个体较大，最大可以长到60斤，普遍也就两斤多，体表呈暗灰色，少数身上有斑点。
(2)分布范围上的区别
大口鲶基本都分布于长江以南地区，属于经济型鱼类，因其生长快，大多数都作为养殖鱼类，供应市场。所以市场上买的鲶鱼基本都是这个品种的。
(3)重量上的区别
土鲶全国各地都有分布，北方钓友钓到鲶鱼绝大多数都是土鲶，土鲶的个体一般都不大，普遍都是6两到一斤半左右，最大也就5～6斤。
“银锭盒”猪腰（肾）市场价多少钱一斤
猪腰就是猪肾，内含丰富的蛋白质、铁、磷等多种元素，常食用可补肾、治水肿等，因此很多人都喜欢吃，那猪腰市场价多少钱一斤?有什么营养价值?怎么吃补肾?
市场最新价：
猪腰子在市场上的价格一般在15-20元左右一斤，也有按个数卖的。地区消费差异不同在价格上也会不同，所以需要购买的朋友还是以当地价格为准。
营养价值：
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰含有丰富的脂肪、蛋白质各种维生素、钙、磷、铁等成分，所以具有补肾壮阳、固精益气的作用。
做法介绍：
猪腰子+当归+党参
功效：养血、益气、补肾。非常适合那些由于肾脏亏损所引起的腰膝酸软、心悸气短、失眠多梦以及盗汗的症状。
推荐食谱：归参山药猪腰
材料：当归、党参、猪腰、山药、酱油、食醋、生姜、蒜末、香油、食盐
做法：
1、将猪腰清洗干净之后去除臭线，然后放入锅中
2、将山药、当归还有党参洗干净之后放入纱布之中，扎进口袋后放入锅中。
3、在锅中加入一些清水进行炖煮;等到猪腰熟透之后取出沥干水分冷却后切成薄片装盘。
4、加入准备好的各种调味品，搅拌均匀之后就可以服用了。
猪腰子+核桃
功效：补肾平喘，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
推荐食谱：核桃煲猪腰
材料：核桃肉100克，猪腰1个，红枣10枚(去核)。
做法：
1、将猪腰洗净除去臊腺，切片后用少许葱姜拌匀。
2、将核桃肉和红枣用温水洗净，放入清水中滚开后可放入猪腰，用小火煲2小时，离火前放少许盐。
木耳炒猪腰
一、猪腰子+黑木耳
功效：猪腰子有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。
材料：猪腰2只，木耳、荷兰豆、胡萝卜各100克，盐、油、鸡精、料酒、醋、淀粉各适量
做法：
1、猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花。
2、再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次。
3、加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿。
4、胡萝卜去皮切片;荷兰豆去筋洗干净;木耳洗净撕小朵。
5、腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干。
6、炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀。
7、将熟时下腰片翻炒。
8、加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
猪腰子+竹笋
功效：竹笋有利水解酒、健胃消食等功效，若与猪腰子搭配食用，则其营养更丰富，具有滋补肾脏和利尿的功效。
推荐食谱：冬笋炒猪腰
材料：猪腰子300克、冬笋50克、香菇(鲜)25克、红辣椒25克、猪油(炼制)50克、盐3克、酱油5克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、香油10克、胡椒粉3克、味精3克、大葱5克、姜3克。
做法：
1、将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊。
2、先用斜刀法将猪腰剞成十字花刀，再用直刀法切，每切三刀切段约切1厘米宽的带花条形。
3、将冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段。
4、用酱油、高汤、味精、湿淀粉调成汁。
5、将猪腰用精盐、湿淀粉拌匀。
6、锅内倒入猪油烧七成热，下入腰花炸至成熟时倒漏勺沥油，锅中留油1汤匙，下入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁收浓时倒入滑熟的腰花，颠炒几下，撒上胡椒粉、淋芝麻香油装盘即成。
高蛋白鱼龙利鱼的热量是多少?市场价多少钱一斤?和巴沙鱼有什么区别?
龙利鱼又名牛舌头、舌头鱼，是种分布在近海海区的海鱼，因肉质鲜嫩，营养价值高而深受人们的喜爱，目前市场上比较常见，且价格不贵，那龙利鱼的热量是多少?市场价多少钱一斤?和巴沙鱼有什么区别?
一、龙利鱼的热量是多少?
龙利鱼的热量并不高，平均每100克的热量为88大卡，蛋白质则100克含13.00克，其余的碳水化合物每100克含量为0，纤维素也是如此，每100克含量为0克。所以龙利鱼是一种热量比较低、高水分、高蛋白的食品。非常适合减肥时适量食用哦。
二、龙利鱼市场价格多少钱一斤?
龙利鱼的市场价格大约在30～50元左右一斤。龙利鱼是一种营养价值较高的海洋鱼类，肉质细味美，食之鲜肥而不腻，含有丰富的蛋白质、脂肪酸及多种微量元素和生理活性物质，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，活鱼的市场价格相对较高。
一般龙利鱼的市场价格相对于来说还是比较贵的，如果便宜的话，有可能是一些别的鱼冒充的，最常见的就是巴沙鱼了，两者的口感类似，但是巴沙鱼的市场价格要低，所以也常常会有不良商家会用巴沙鱼来冒充龙利鱼。
三、龙利鱼和巴沙鱼有什么区别?
1、品种上的区别：龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就口鼻歪斜，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头。
巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，我曾经吃了很长一段时间，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老。
2、营养价值上的区别：海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。
3、价格上的区别：巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。
四、吃龙利鱼有什么好处?
1、保护视力
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
2、保护心血管
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
3、提高免疫
龙利鱼营养物质含量丰富，蛋白质，维生素，矿物质等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。
4、美容养颜
龙利鱼中的-3不饱和脂肪酸能消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的生物活性物质，以此防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。除了-3不饱和脂肪酸，三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550-1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老。
淡水龟招财龟是什么龟?市场价多少钱一斤?怎么养?
招财龟又名伪鳖、飞河龟、猪鼻龟，是淡水龟中绝无仅有的龟类，具有很高的观赏价值，很多人都将其作为宠物来饲养，那招财龟是什么龟?市场价多少钱一斤?怎么养?
一、是什么龟?
1、介绍
招财龟，学名叫两爪鳖又称伪鳖，猪鼻龟和飞河龟，是龟类中最为独特的物种之一，其分布局限于澳大利亚北部，伊里安查亚南部和新几内亚南部，为两爪鳖科内硕果仅存的一个品种。高度水栖，除了产卵以外，常年生活于水中，故而四肢特化为像海龟那样的鳍状肢，这在淡水龟类中也是绝无仅有的。鼻部长而多肉，形似猪鼻，故而有了招财龟的美誉。
2、食性
(1)吃什么?
①成年龟吃什么?
招财龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。人工饲养时，为满足招财龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。
②幼龟吃什么?
幼龟则偏向于肉食性，因此可多喂些鱼虾，牛肉，蚯蚓，红虫等动物性饵料，以满足其生长所需。由于招财龟的肢体特化呈鳍状，不利于撕扯食物，故投喂前要切成适当的小块，以便龟的吞食。
另外，幼龟一般不喜植食，但有些饲主认为它们会比较喜欢粟米，香蕉，梨等甜度较高的蔬果，另外也可试喂苦草，金鱼藻，菊花轮藻等各种水生植物，以利营养平衡。
(2)投喂技巧：
招财龟一般3天投喂1次，投喂量可根据蛋龟的大小而酌情增减，一般可按其体重的5～10%投喂，在春秋季气温适中食欲较旺时可适当增加，在冬季来临之前要比平时多喂一些。
(3)喂食注意事项：
①定量
饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1-2天投食1次。
②定位
沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点，投料点的食台要紧贴水面，便于乌龟咽水咬食。定位投喂饲料，目的是让乌龟养成习惯，方便其找到食物，同时便于观察乌龟的活动和检查摄食情况。
③定质
投喂的饲料应该保持新鲜，喂食过后，要及时清除剩残食物，以防饲料腐烂发臭，影响乌龟的食欲和污染水质。
二、市场价格：
1、小的招财龟：大概在250元左右
2、中的招财龟：大概在500元左右
3、大的招财龟：大概在1000元左右。
不同的城市价格也不太一样，至于多少钱一只，不可能有个准确的数字。如果只是作为伴侣宠物，一般家庭饲养，我觉得只要自己喜欢有眼缘，最重要是自己喜欢，价格合适就可以了。
三、养殖技术：
1、温度
招财龟是变温动物，水温下降到15℃以下时便静卧水底开始进行冬眠，到了春夏之交水温回升到15℃以上时就开始活动、觅食，最适宜的温度为25～30℃，超过35℃停止摄食。
2、光照
将小蛋龟放置在阳光可以晒到的地方，但要避免曝晒，要有阴凉的地方和水池或水盆供休息、玩乐。而且小蛋龟的运动量比较大，适当的活动一下筋骨，有利于骨骼的发育。
3、水质管理
饲养中应根据水质的洁净程度决定是否换水，发现水质受到污染或浑浊时应换水，夏季水应换勤些，冬天可少换，冬眠时更不宜多换且换进的新水应比平时的水温略高1～2℃。
4、病害及防治
(1)疥疮病
首先将病龟隔离饲养，将疥疮里的内容物全部挤出，用碘酒搽抹患处，并敷上土霉素粉，再将涂有土霉素或金霉素眼膏的棉球塞入患处。然后将病龟放入浅水中，对停食的龟应灌食，并在饲料中混入抗生素药物。
(2)腮腺炎
肌肉注射硫酸链霉素。每千克体重龟注射20万单位。连续注射3天。对轻症者可用土霉素溶液(每10千克水中放土霉素3片)浸泡30分钟。
扇贝市场价格大概多少钱一斤
扇贝又名海扇，是种外形像生蚝的海鲜动物，因肉质鲜美、营养价值高而深受人们的喜爱，目前被广泛用来做成粉丝扇贝，那扇贝市场价格大概多少钱一斤？怎么养不死？
一、扇贝介绍：
1、扇贝是海鲜吗？
扇贝是海鲜，扇贝属双壳类软体动物的代称，其肉、珍珠层、壳具有较高的利用价值，现已成为一道不错的美食。
2、扇贝有哪些种类？
栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。
二、扇贝市场价格大概多少钱一斤？
扇贝市场价格不一，一般在5～34元左右一斤，但由于产地、市场和个体大小的不同，价格会存在一定差异。比如在新疆乌鲁木齐北园春批发市场扇贝市场价格在68元一公斤，山东省威海市水产品批发市场扇贝市场价格在10元一公斤，若按个体买的话，一般在8～15元左右一个，且个体越大的市场价格越贵，所以具体价格还需去当地市场查看。近期各地市场最新价格如下：
日期产品价格市场2018年12月18日扇贝57元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场2018年12月18日扇贝12元/公斤山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场2018年12月18日扇贝10元/公斤山东省威海市水产品批发市场2018年12月18日扇贝13元/公斤山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发2018年12月18日扇贝68元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场2018年12月17日扇贝57元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场2018年12月17日扇贝12元/公斤山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场2018年12月17日扇贝10元/公斤山东省威海市水产品批发市场2018年12月17日扇贝13元/公斤山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发三、扇贝怎么养不会死？
1、种苗选择：养什么品种好？
扇贝品种很多，常见的有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝三种，所以选种时，尽量挑选其中的一种养殖，当然也可选用其他不常见的品种一起混养，这样也可提高效益。
2、水质要求：对水有什么要求？
扇贝对水质要求较高，喜欢在无污染且水源充足的环境下生长，所以选址时，尽量选在干净的水质中养殖，当然也可选用经污水处理或已消毒的水养殖。另外，在养殖期间，要勤换水，并保持水流畅通，为扇贝提供良好的生活环境。
3、养殖技巧：对环境有什么要求？
(1)水温要求：扇贝对水温要求较高，一般在10～15度之间生长良好，若水温高于20度或低于5度，则会生长停止，所以一定要控制好温度。此外，要尽量保持水温上升温度和下降温度温差在3度以内，以免引发病害。
(2)及时清除杂质：扇贝生长期间，会出现很多浮游植物，影响其生长，所以要适时将这些附着物清除，一般7～8月时可将水位调高些，这样可有效避开这些附着物，不过个人建议每隔一两个月清洗下水槽，以彻底清除上面的杂质。
(3)饲养密度：扇贝生长速度很快，所以投放时，尽量每个养殖笼中养殖100个左右，以提供足够的生长空间，让其自由生长。
以上就是扇贝市场价格及养殖知识的详细介绍了，希望对大家有帮助。
冷水性细鳞鱼市场价多少钱一斤
细鳞鱼是种很少见的冷水性鱼，多在水质清澈、水流湍急的地方可见，其营养价值高，因此价格比较贵，那细鳞鱼市场价多少钱一斤?有什么价值?怎么养?怎么做好吃?
市场最新价格：
细鳞鱼它是属于国家保护动物，虽然人工繁殖已经成功，但是它还是属于濒危物种，所以在价格上会有些昂贵。一般来说它的价格至少都在100元左右一斤。不过像这种濒危物种，估计大部分都有价无市。
经济价值：
细鳞鱼肉质细嫩，脂肪含量高，可作为新的养殖对象。
细鳞鱼是国家二级保护水生野生动物，在鱼类学和动物地理学上具有重要的学术研究价值。1980年以前数量较多，但由于人类经济活动、过度捕捞等原因，细鳞鱼大量减少，濒临灭绝。
秦岭细鳞鲑生长快，肉质细嫩，无肌间刺，味道鲜美，有防止血栓，加快伤口愈合之功能，亦称脑黄金，具有很高的营养价值。宋代即为朝廷贡品。优于美国加利福尼亚洲产的虹鳟鱼，1981年被列入定西地区名贵资源之一。
养殖技术：
1、仔鱼培育。养殖容器为玻璃钢平列槽(40厘米30厘米20厘米)，流水养殖，进水流量18～20升/分钟，水面上方60厘米设置100瓦日光灯照射。放养密度为每槽1万尾。刚孵出细鳞鱼仔鱼全长为14～16毫米。
2、稚鱼培育。稚鱼池规格为长10米、宽2米、深30厘米。细鳞鱼仔鱼在卵黄囊吸收2/3时，逐渐上浮，并在水中游泳。在平列槽内稚鱼放养密度为6000尾/平方米，在稚鱼池中稚鱼放养密度为3000尾/平方米。当稚鱼上浮率达到50%以上时，投喂开口饲料，开口饲料以人工配合饲料为宜。可选用粗蛋质含量为45%的稚鱼的人工配合饲料，但脂肪含量应在12%以上。饲料粒径0.3～0.5毫米。
3、鱼种培育。采取流水池培育，流水池采用水泥池，单池面积30～90平方米，池深60～80厘米，水深50～60厘米。池宽1.2～2.5米。池底的坡降为2∶1000～5∶1000。流水池的水流量为100～300升/分钟，保持水深为50～60厘米。根据细鳞鱼生长规格调整放养密度。规格5克的鱼种，放养密度一般在1000尾/平方米;规格10克的鱼种，放养密度一般在800尾/平方米;规格20克的鱼种，放养密度一般在600尾/平方米;规格30克的鱼种，放养密度一般在500尾/平方米。
4、成鱼养殖
①流水池养殖：采用水泥池。水泥池塘长方形，面积200平方米，池深100厘米，水深80厘米。池宽6.67米，池长30米，池底坡降比为12∶1000。池塘并联排列。水源选择水温较低的地下水。细鳞鱼适宜生长水温13～20℃，最适生长水温13～16℃，最高水温不得超过20℃。池水交换率应在2次/小时以上，流速保持0.02～0.16米/秒。水中溶解氧为6毫克/升以上，氨氮应控制在0.0075毫克/升以下。规格20～50克的鱼种，放养密度一般在150～300尾/平方米;规格100克的鱼种，放养密度一般在150尾/平方米;规格150克的鱼种，放养密度一般在100尾/平方米;规格200克的鱼种，放养密度一般在75尾/平方米;规格300克的鱼种，放养密度一般在50尾/平方米。
②湖泊增殖：选择湖泊中水草茂密(覆盖率最好达到90%以上)、水体清澈透明、无污染、夏季最高水温不超过20℃、水体溶氧不低于5毫克/升、水中悬浮物总量不高于15毫克/升的水域进行放流增殖为宜，水体中还应有丰富的底栖动物、水生昆虫、小型鱼虾等饵料生物。放养细鳞鱼稚鱼、1龄鱼种均可。稚鱼规格以3～5厘米为宜。放养密度以10～30尾/亩为宜。1龄鱼种规格以25克左右为宜，放养密度以5～10尾/亩为宜细鳞鱼有在秋末冬初洄游到大江深处越冬的习性，一般在9月下旬至10月上旬进行捕捞，否则细鳞鱼将会潜入湖泊深处准备越冬，很难捕捞。
做法介绍：
一、红烧细鳞鱼
1、将鱼的内脏和鱼鳞清除，在锅内放少许油，放葱姜爆锅后，将鱼放入微煎，加入凉水，开锅后小火顿2-3小时，放盐、鸡精、香菜出锅。
2、将鱼的内脏和鱼鳞清除，沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜，开锅后小火顿2-3小时，加入盐、鸡精、香菜出锅。
3.半斤左右细鳞鱼洗净，放入高汤，加入盐、酱油、糖色、大葱，将大料、小茴香、花椒装入布袋封口放入，用慢火煨炖，约半小时即熟。清炖细鳞鱼鱼肉白嫩，细腻适口。清炖哲罗鱼做法同清炖细鳞鱼略同，鱼腹有明显红斑，颜色美观，鲜嫩适口。
二、清蒸细鳞鱼
1、将细鳞鱼洗干净后切花刀，把姜放入鱼里，用保鲜膜包好。
2、放入微波炉，打6分钟，选择蒸鱼菜单。把香葱切好，放入鱼表面。
3、把油烧开，放入酱油。趁热倒入鱼身上，可以吃了。
罗非鱼市场价格多少钱一斤
罗非鱼又名非洲鲫鱼、福寿鱼，是稻田、池塘、湖泊等淡水区域常见的一种小型鱼，因生存力强、营养价值高而被广泛养殖，那罗非鱼市场价格多少钱一斤？养殖技术有哪些？
一、罗非鱼介绍：
1、罗非鱼有哪些种类？
尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、红罗非鱼、奥尼罗非鱼、福寿鱼。
2、罗非鱼吃什么长得快？
罗非鱼食性杂，无论是豆饼、玉米、大麦还是浮游植物、浮游动物、水草、有机碎屑等都吃，所以很好饲喂，不过主要以水草、有机碎屑为主。
二、罗非鱼市场价格多少钱一斤？
罗非鱼市场价格不贵，一般在10～12元左右一斤，但由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会有所差异，比如北京丰台区新发地农产品批发市场售卖价格大概在20.5元一公斤，也就是10元一斤，新疆乌鲁木齐北园春批发市场售卖价格是24元一公斤，也就是12元一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。
三、罗非鱼养殖技术有哪些？
1、池地选用与搭建：建多大的池子好？
罗非鱼喜欢在避风向阳、水源充足且无污染的水中生长，所以选地时，尽量选在交通便利且无污染的地方建造池子。选好地后，建一个3～5亩的池子，然后池底放入25cm的淤泥，放一台增氧机。
2、池子消毒：怎么消毒？
在4月上旬时，每亩池子撒入85公斤左右的生石灰，并用耙子翻动淤泥，以彻底消毒，待7天后，再加入1米深的水，然后加入350公斤左右的粪肥培养水质。
3、鱼苗投放：每亩地放多少好？
待水温稳定在15度以上，将鱼苗投放到池子中，投放时，每亩地放养鱼苗2300尾左右，待长到3cm时再适当减量分池。
4、管理技术：怎么管理？
(1)饲料投喂：当鱼苗投入池子两三后就可开始饲喂了，饲喂时，可在早上8～9点或下午5～6点投放一些玉米、小麦、豆饼等，尽量多投一蛋白质丰富的食物，饲喂量在鱼体总重量的4%左右。这里需要注意的是，饲喂点一定要固定，以便于罗非鱼寻食。
(2)水质要求：鱼苗投放后，要时刻观察水质，一般池水透明度在27cm最好，且呈茶褐色，这样才能保证鱼健康生长。若池水颜色不对，可每隔七天向池子中投入175公斤左右的粪肥，多投放几次，池水颜色就正常了。
(3)控制好水温：鱼苗投放后，要每天测量一下水温，为罗非鱼提供良好的生活环境。
(4)时刻关注生长状况：鱼苗投放后，要时刻关注罗非鱼生长情况，若批量出水呼吸，那么就要准备增氧设备。
以上就是罗非鱼市场价格及养殖技术的详细介绍了，希望对大家有帮助。
刀鱼市场价格多少钱一斤
刀鱼又名刀鲚、凤尾鱼，是长江最常见的鱼，和鮰鱼、河鲀、鲥鱼一起被誉为长江四鲜，因肉质鲜嫩、营养价值高而深受人们的喜爱，那刀鱼市场价格多少钱一斤？和带鱼有什么区别？
一、刀鱼介绍：
1、刀鱼长什么样？
刀鱼是淡水鱼，体长18～25cm，体重10～20克，体形侧扁狭长如刀，背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍，犹如一片极薄的裙边，就像刀锋一样结合在一起。
2、刀鱼产自哪些地方？
刀鱼产地居多，国内国外均有分布，其中国外分布与朝鲜半岛、日本等地。国内分布于长江及各支流和河口。
二、刀鱼市场价格多少钱一斤？
刀鱼分野生刀鱼、长江刀鱼、秋刀鱼、毛刀鱼几种，且每种刀鱼市场价格不一，各种市场价格如下：
1、野生刀鱼市场价格不一，具体看你买的是江刀还是海刀、湖刀，如果是江刀，市场价格大概在2000～3000元左右一斤，如果是海刀或湖刀，则市场价格比较便宜，比如在青岛城阳蔬菜水产品批发市场刀鱼市场价格大概在23.33～28元左右一斤，所以具体看你在哪个市场购买什么类型的鱼。
2、长江刀鱼市场价格一般在2000～3000元左右一斤，但由于售卖时间、个体大小的不同，市场价格会存在一定差异，比如2两重的刀鱼市场价格大概在2000元左右一斤，3两重的刀鱼市场价格大概在3000元左右一斤。另外，若是在清明节后购买的话，市场批发价格大概在1700～1800元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。
3、秋刀鱼市场价格大概在65～92元左右一斤，但由于市场不同，价格会存在一定差异，比如广州市荔湾区海绵宝水产商行所售秋刀鱼市场价格在92元左右一斤，上海播阳贸易有限公司所售秋刀鱼市场价格在65元左右一斤。
4、毛刀鱼市场价格不一，一般在400～3000元之间一斤，但由于个体大小、市场的不同，价格会存在一定差异，比如1.5两重的毛刀鱼市场价格在400元左右一斤；2两重的毛刀鱼市场价格在700元左右一斤；3两重的毛刀鱼市场价格在1300元左右一斤；4两重的毛刀鱼市场价格在3000元左右一斤。
综上所述，刀鱼市场价格会因市场、个体大小等不同，价格会存在一定差异，所以具体的还需去当地市场查看。以上的价格只是参考价格。
三、刀鱼和带鱼有什么区别？
区别一、科属不同：刀鱼属硬骨鱼纲鲱形目鳀科淡水鱼；带鱼属辐鳍鱼纲鲈形目带鱼科咸水鱼。
区别二、外形不同：刀鱼体型偏小，成年鱼长18～25cm，鱼身扁平，头部和北部呈浅蓝色，腹部呈灰白色，鱼鳍各基部呈米黄色，鱼尾呈黑色镰刀状；带鱼体型偏大呈银灰色，成年鱼长1米左右，鱼头尖又长，背鳍和胸鳍呈浅灰色，部分有细小的斑点，尾巴逐渐变细呈黑色。
区别三、生长环境不同：刀鱼喜欢生长在近海半咸淡水区，在长江及长江各支流比较常见；带鱼生长在深海区，在渤海、黄海、东海、南海均有分布。
区别四：吃的食物不同：刀鱼主要食用小鱼、小虫等；带鱼主要食用乌贼、毛虾等。
总的来说，刀鱼市场价格有贵有便宜，所以购买时尽量去当地市场查看。此外，刀鱼虽和带鱼差不多，但无论是在科属、外形还是食性上都有区别，所以选购时一定要注意，若不会区分，可按照上面四个小方法来鉴别。
麦穗鱼市场价格多少钱一斤
麦穗鱼，是鲤亚目，鲤科，鮈亚科，麦穗鱼属的一种鱼类，是我国重要的经济鱼类。今天小编给大家介绍一下麦穗鱼市场价格多少钱一斤？什么时候繁殖？吃什么食物？养殖技术有哪些？
一、麦穗鱼市场价格多少钱一斤？
据了解，目前市面上麦穗鱼的价格在20-25元左右一斤。麦穗鱼分布极广，几乎所有淡水水域都有它的踪迹。但具体来说，静水水域和水的透明度不高的水域麦穗鱼较多，而水流较急又深的水域少有麦穗鱼。
二、什么时候繁殖？吃什么食物？
麦穗鱼56月繁殖，产粘性卵。雄鱼有护卵行为。个体小，无经济价值。广布于除青藏高原之外的我国各地。
麦穗鱼喜衔食并碎食。故无论蚯蚓、红虫、面食，它都积极抢食，而且往往衔着就跑。如果是在钓麦穗鱼，那防止麦穗鱼闹钩最好的办法是在钓饵上下功夫。一是鱼饵要大；二是要硬；三是颗粒状饵料，如玉米粒、豆腐干、蚂蚱、干合成颗粒饵料等等都可避免其干扰。
三、麦穗鱼养殖技术有哪些？
1、饲料投喂
麦穗鱼为杂食鱼类，主食浮游动物，养殖时可以投喂油糠或者自制配合饲料，饲料配方为国产鱼粉38%、菜粕21%、玉米粉12%、小麦粉29%。坚持四定四看原则，正常情况一般每日投喂2次，投喂量为塘内鱼体重的5%左右。
2、水质管理
鱼苗前期保持较低水位，一般在50～80厘米即可，这样可以提高池水单位水体的饵料生物密度和池水的积温，有利于下塘鱼苗捕食生长。随着鱼体的长大和水温的上升，不断加深水位，一般每周注水1次，每次20厘米左右。由于大量投饵，池水容易变肥，这时可通过合理注水与施肥来改善水质，必要时采取不间断的循环微流水，一般每5天左右换水1次，每次换水量为池水的1/5，每10～15天施放1次微生物制剂。
3、病害防治
坚持有病治病、无病预防、防治结合、预防为主的方针。培育早期主要发现有剑水蚤和蝌蚪等敌害生物，用每升0.3～0.5毫克晶体敌百虫进行杀灭，并及时捞取水中的蝌蚪。为防止一些细菌性疾病的发生，定期用强氯精、二氧化氯和阿维菌素或者溴氰菊酯等杀菌、杀虫药物全池泼洒，严格按《渔用药物使用准则》进行病害防治，不使用违禁药物。
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