蝎子的药用功效：
蝎子气味甘辛、性平、有毒。有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效，能穿透筋骨，逐湿除风的药用功效。可用于治疗癫痫抽搐、风湿顽症、半身不遂、中风、瘰疬、破伤风、无名肿疮、癌症、性病、艾滋病等症。因有显著的解痉作用，是治疗大骨节病及麻风病之良药。
蝎子毒腺中的有效成分是蝎毒素，是一种类似蛇神经毒素的毒性蛋白，含有碳、氢、氧、氮、硫及卵磷脂、三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、软脂酸、硬脂酸及铵盐等。高血压病人服用后，能扩张血管，抑制心脏活动，减少肾上腺素的分泌，故有显著的、持久的降压及镇静作用。蝎毒除了用于治疗上述疾病外，还在神经分子学、分子免疫学、分子进化、蛋白质的结构和功能等生命科学研究领域里有广泛的应用前途。
在中医学上，共有100多种疾病医治需要配用蝎子。
目前，用蝎子配制的较为著名的中成药有60多种。如：治疗肢体偏瘫麻木的再造丸、大活络丹、七珍丹、止痉散，治疗面部神经麻痹的牵正散及治疗蛇伤的南通药片等。蝎子还可与其他中药配制出70多种药方，治疗急慢惊风、偏正头痛、关节疼痛、破伤风、高血压、牙痛、动脉硬化、顽疮恶疽、烧烫伤、风湿、淋巴结核、肾炎、血管硬化、乙肝、肝硬化等。
蝎子还可以炮制蝎酒：
(1)全蝎12条，用500克50～60度白酒泡半个月以上即可服用。
(2)全蝎若干条，配以枸杞、菊花、甘草、蜂蜜等，用白酒炮制后，有通筋活络功效，可治风湿、胁痛等症。
(3)全蝎、蛇、蛤蚧、不老草、人参、灵芝、鹿茸、枸杞、红景天等，用白酒炮制后，有滋阴壮阳、明目益智、补血养容、固腰健肾、生精益血、止咳定喘等功能。可治一切虚症、肾阳不足、腰酸腿痛、四肢麻木、耳鸣目眩、崩漏带下、咳嗽气喘等。
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石蛙的功效与作用 石蛙的食用价值和药用价值
石蛙是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。
石蛙的功效与作用石蛙的食用价值和药用价值，下面具体来了解一下：
石蛙的功效与作用
1、滋阴补肾
石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。
2、产妇产后恢复
石蛙中含有缓激肽，这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。
3、清毒解疮、明目
石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。
4、促进骨骼生长
由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。
5、疳积、痨瘦
对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
6、病后体虚、心烦口渴。
清煮石蛙汤的做法
原料：石蛙500克、葱、红辣椒、香油0.5克。
制法：
1、石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块
2、在油锅加热炒一下，浇上香油，炒香。
3、加清水在锅内炖半小时左右，放入红椒、撒上葱段。
4、起锅前加适量盐即可食用，此汤鲜美可口。
清煮石蛙汤有两种颜色，清汤和乳白色汤，如果开始加的是温热水煮，则汤是乳白色；如果加的冷水煮，则汤是清汤。
石蛙的营养价值
1.石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人（尤其是妇女）忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。
2.石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。
石蛙的营养研究
据《本草纲目》《中国药用动物志》记载：“石蛙有滋补强壮功效，主治小儿痨瘦，疳疾、病后虚弱等，产妇尤佳”。从医学保健的观点看，石蛙味甘性平，入心、肝、肺三经，能够健脾消积，可治疗消化不良、食少虚弱等症状，且有清热解毒、滋补强身、清心润肺、滋阴降火、壮筋强骨、健肝胃、补虚损、解热毒、化毒疮等功效，尤其适宜病后身体虚弱、心烦口燥者食用。现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用。
现代研究还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽，对产后恢复具有奇效，是高级养身补品和席上珍品。古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”八珍中的“蟆”就是指石蛙，历来是皇家宫廷宴席中的上等佳肴、名贵山珍，被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。
石蛙的食用历史
在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。寻常百姓家的宴席上若有一道石蛙佳肴，足以彰显主人的阔气，宾客也以此为荣幸，被赞为“难得一尝石蛙宴”。
现代社会中，人们的食物结构虽有变化，但石蛙以其肉质鲜嫩、味道鲜美和独具的营养成份与药用保健价值，仍被人们长期推崇，长盛不衰。
一、食用价值
1、氨基酸含量：石蛙体内含有18种氨基酸,其中8种为人体所必须的。
人体必需氨基酸是指以上前8种，包括异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，这8种氨基酸占氨基酸总量的40.70%。一种营养价值较高的食物蛋白质不仅所含的必需氨基酸种类要齐全，而且必需氨基酸之间的比例也要适宜，最好能与人体的需要相符合，这样必需氨基酸吸收最完全，营养价值最高。石蛙肌肉中与FAO/WHO/UNU专家委员(1985)建议的需要模式基本一致，并且必需氨基酸总量均高于人体需要模式含量，其中石蛙的比值与人体需要模式更一致，也就是说营养价值更理想。由此可知，石蛙肌肉中必需氨基酸之间的比值是比较符合人体需要的，也容易被人体所吸收。
2、石蛙肌肉及蛙皮中矿物元素的组成
经分析测试，石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素，其中含量较大的有8种元素，按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。
钙是人体含量较高的元素之一，人体内的含量达1300g，约为体重的1.5%～2%，在人体内具有重要的生理功能，缺乏时可引起牙齿、骨骼发育不正常，肌肉痉挛，骨质疏松，严重时会导致骨质软化。人体所需的钙主要来源于食物，但人们常吃谷类、猪肉、牛肉等含钙量很低，因此需要补充一些含钙丰富易于的食物。从表2可以看也，石蛙肌肉含钙量为21mg/100g(以湿重计)，而石蛙皮中钙含量却高达248mg/100g(以湿重计)，远高于其它动物性食物，所以整体来说石蛙总的含量并不低，仍可作为人们补钙的食物之一。
二、保健和药用价值
1、滋阴补肾
石蛙肉药性平，味甘，入心、肺、肾三经，有滋补强壮、滋阴降火，清心润肺，解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作用。对阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、以及产后体虚、肺结核咯血、盗汗、神经衰弱等症有很好效果。
2、产妇产后恢复
石蛙中含有缓激肽，这种物质能使妇女的离体子宫收缩，特别是对产妇有功效。
3、清毒解疮、明目
石蛙蝌蚪可清毒解疮、乌发，石蛙卵可明目。
4、促进骨骼生长
由于石蛙体内的钙腺特殊，钙腺中的钙质容易被人吸收。因此，能促进儿童骨骼生长，帮助骨折的病人早日康复。
5、疳积、痨瘦
对于小儿面黄肌瘦、腹部胀大、厌食、盗汗、低烧具有治愈功效。
6、病后体虚、心烦口渴
石蛙中含有人体必须的8种氨基酸和20多种微量元素，对于病后体虚、手术后伤口的愈合、心烦口渴、疲乏、消瘦、食欲减退等具有功效。人（尤其是妇女）忌口之时，吃石蛙肉能开胃，胃弱或胃酸过多的患者也适合吃蛙肉。
石蛙肌肉含有丰富全面的营养物质，蛋白质、不饱和脂肪酸含量高，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量较高，其比值符合人体需要模式；矿物元素种类多，富有多种对人体新陈代谢所必需的微量元素，有很高的营养、保健和药用价值。
三、食用方法
（一）清煮石蛙汤
1、原料石蛙500克，香油0.5克。
2、制法石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右，起锅前加适量盐即可食用，此汤鲜美可口。清煮石蛙汤有两种颜色，清汤和乳白色汤，如果开始加的是温热水煮，则汤是乳白色；如果加的冷水煮，则汤是清汤。
（二）清蒸石蛙
1、原料石蛙500克，盐1.5克，料酒15克，葱、姜、味精少许。
2、制法将去掉内脏的蛙切成4块，放汤碗中拼成原形。将以上调料加入，盖碗清蒸半小时即成。此肉味美，香郁诱人。
（三）青椒炒蛙腿
1、原料蛙腿300克，青椒200克，葱、姜、蒜各30克，料酒20克，精盐、味精、水淀粉及植物油适量。
2、制法蛙腿切成2厘米长小块，用小许精盐、料酒浆上。葱、姜、蒜切成小丁。用精盐、味精和水淀粉对汁。青椒切2厘米长段。锅烧热，放油适量，蛙腿下锅炒散，再把青椒、葱、姜、蒜一同下锅，稍炒，烹入对汁，炒熟即可。此菜肉质细嫩，清香适口，咸鲜微辣，食后开胃。
（四）石蛙火锅
1、原料石蛙1500克，萝卜200克，茭白200克，笋200克，姜5克，精制油100克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。
2、制法石蛙宰杀去头和内脏，暂成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。笋，茭白，萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放石蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。石蛙肉细嫩香辣，回味悠长。
（五）山椒石蛙
1、原料石蛙肉350克，黄瓜100克，水发黑木耳20克，野山椒20克，野山椒水25克，鸡蛋清1个，干淀粉、精盐、料酒各适量，精炼油200克（约耗100克）。
2、制法石蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入石蛙肉块，用筷子拨散，炒至表面呈白色时，再烹入料酒，倒入野山椒、木耳，炒出香味后，掺入适量清水，烧沸后调入精盐、野山椒水，下入黄瓜块，略烧即出锅，装入一玻璃窝盘即可。特点：蛙肉细嫩，咸鲜微辣，野山椒味浓。
（六）大蒜石蛙
1、原料大蒜10瓣、石蛙300克、姜4片、青蒜少许。辅料：药材：地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克。调味料：料酒1/2大匙、盐1/2茶匙。
2、制法石蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。石蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。炖煮15分钟，撒上青蒜即可食用。特色：这道菜能止咳平喘，对于肺热、咳嗽、痨喘、支气管炎都有舒缓作用
蝎子吃什么？养殖蝎子的饲料大全
人工养殖蝎子已被证实是一个农村创业的好项目，很多人都靠养蝎赚了钱，同时也有很多农民朋友想加入到养蝎队伍中去，不过，对于生手来说，首先要了解的一个问题，就是要知道蝎子吃什么！现在农村致富经网为大家详细介绍一下蝎子的食性，让大家知道人工养殖蝎子要准备些什么饲料！
蝎子进食的方式是吸食、食量小，但对食物很讲究，以鲜、活、多汁，软体昆虫为主食，以各类水果皮为副食，严重缺水时也直接饮水，植物性饲料一般不适宜喂养蝎子，但适当喂一些多汁蔬菜类可代替蝎子饮水，起到补充维生素、无机盐的作用。所以必须注意多培育多种多汁、鲜活、软体昆虫，使蝎子有充足的饲料。
要注意合理搭配蝎饲料，同时蝎子的饲料使用应注意多样性。如果长期饲料单一，极易造成蝎子在蜕皮时大量死亡。在喂养时，伺料应在3种以上，同时注意在蝎子蜕皮时还可饲喂蜕皮激素(蝎用生长素)，提高蝎子蜕皮时的成活率。
一般而言，蝎子的饲料有以下几种：
1、昆虫类饲料：有蚂蚁、蝴蝶和各种蛾子等。可到野外捕捉或用黑光灯诱捕，适应投喂2～3厘米的幼蝎和未成年蝎。诱捕一般使用灯光诱捕昆虫和用食饵诱捕潮虫。灯光诱捕通常采用荧光灯或黑光灯，灯下装一积虫漏斗，漏斗下口通人集虫箱或集虫袋。食饵诱捕就是在潮虫经常出没的地方将搪瓷盆放在地上，沿口和地面相平，内放炒熟的黄豆粉、麦麸或食物碎屑、莱叶等，这样每晚都会诱捕到一定数量的潮虫，供蝎子食用。
2、肉类饲料：青蛙肉、麻雀肉、鸡肉、猪肉等。可直接投喂未产仔孕蝎，不能在池内放置太久，以免变质，要及时清除变质饲料。
3、配合饲料：①麸皮(炒黄)30％，蛋汁40％，肉30％。②肉泥30％，麸皮(炒黄)30％，面粉(炒黄)30％，青菜泥10％，拌成颗粒状。③食糖200克，麸皮200克、rǔ汁150克。配合后的饲料只要不变质即可投喂各龄蝎子。投喂量以蝎子吃饱不剩料为宜。
蝎子的人工配合饲料中，植物性饲料有谷物类、糠麸类、油料类、饲草类等，动物性饲料有肉类、鱼粉、rǔ、蛋等。这些饲料都不能直接饲喂，必须经过加工。具体方法是，将小麦粉蒸成馍以后捏成馍花，或将麦麸炒黄，加入鱼粉或肉粉，加入量占总重量的20％，然后再加入添加剂。配制1公斤饲料，添加剂的加入量为硫胺素1克、维生素B22克、维生素D33克、葡萄糖3克，硫酸锌0.5克、磷酸二氢钙1克、磷酸二氢钾0.5克、食盐0.5克。
4、人工养殖类饲料：有黄粉虫、土元和蜈蚣等。它们繁殖力强、生长快。但应提前饲养，以防饲料短缺。这类饲料母蝎特别喜欢吃。
①家蝇是理想的动物性蛋白质饲料。
②幼土元，性寒、弱毒。
③黑粉虫，胱氨酸含量较高，而胱氨酸是蝎子蜕皮必不可少的。
④黄粉虫，生活力强，耐粗饲，生长发育快，含丰富的蛋白质、脂肪和糖类。
⑤蚯蚓是较好的活体饲料。
⑥潮虫作辅助饲料。
⑦洋虫，能促进蝎子生长发育。
5、矿物质饲料：初春时，可在蝎池表层放些山石下的风化土和骨粉拌入肉类饲料，投喂多龄的蝎子。
6、自配饲料添加剂：据试验，在饲料中加入1％的合剂和少量的复合维生素，可使蝎子长得肥壮，产仔量提高。配制方法是：把1000克过磷酸钙粉碎成细未，加入硫酸亚铁3.5克，硫酸铜3克，硫酸锰2.5克，硫酸锌1克，硫酸镁1克，碘化钾0.05克，然后拌匀，制成合剂。
饲喂蝎子，给蝎子投食时可以将饲料比如土元盛在小塑料盘中，再将小盘放在蝎子经常活动觅食的场地上，要保证蝎子吃饱吃足，不然蝎子可能会因为争食而互残，那样损失就大了。
羊奶的补益功效
汪志铮
（福建省南平市农业学校，福建南平354200）
我国古代医学家认为，羊奶是润燥消炎止咳良药，推崇羊奶的补益功效。羊奶在欧美国家被视为乳品中的精品，被称作“贵族奶”，国际营养学界将其誉为“奶中之王”。从营养成分看，羊奶比牛奶价值高。研究表明，羊奶中的蛋白质结构与母乳相近，羊奶的蛋白凝块细而软，含有大量的乳清蛋白和乳铁蛋白，羊奶比其他乳制品更易消化吸收，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上，是易过敏体质孩子的最佳选择。
此外，羊奶脂肪颗粒体积是牛奶的1/3，利于人体吸收。《中国补品》中记载：“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，口腔炎，某些接触性皮炎等。”羊奶中含丰富的核酸，对婴幼儿大脑发育、增强智力十分有益；还可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻，延迟皮肤衰老，肌肤光嫩有弹性。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子（EGF），是婴幼儿肠胃及肝脏等器官发育的重要因子，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能提高人体抵抗感冒等病毒侵害能力，减少疾病发生。羊奶呈弱碱性，pH值7.1～7.2，牛奶呈弱酸性，pH值为6.5～6.7。
对于老年人来说，性温的羊奶具有较好的滋补作用，能增强免疫力，改善心肌营养，软化血管，对动脉硬化、高血压具有很好的辅助治疗作用。
养蝎子用什么土？
茄子是一种有毒的生物，但它具有较高的药用价值和食用价值。在我国的养殖范围比较广，那养蝎子用什么土？
一、养蝎子用什么土？
养蝎子可以壤土、风化土或通透性好的老墙土，但注意养土中不要含有农药及化肥残余物，以免毒死蝎子。为防止养土板结硬化，最好半年或一年更换1次。一般保持养土湿度15%～18%。
二、蝎子养殖方法有哪些？
1.场所
蝎子一般生活在比较潮湿的地方，同时在栖息处必须是干燥的，所以养殖场中叫要干湿分明了。由于养殖的方式不同，所以养殖场中的一些设备器材具等会存在一定的差距，分别可以使用盆养，箱养，池养，坑养，架养，墙养。同时室内要设有煤炉，火墙，电暖气，水暖气，等其他设备。然后用薄膜封窗或者塑料大棚，还是设立防风设施。
2.选种
蝎子最好就近引种，并选择温顺健康强制的蝎子来用做种蝎，同时还有一点需要注意的就是种蝎的表面皮肤的颜色要比较均匀。
3.密度
饲养蝎子时一定要合理的规划密度，一般情况下公蝎子的数量要比较少。正常情况下每平方米养殖的母蝎子数量最好是不超过500只，刚出生的蝎子数量不超过4000只，再大一点的幼蝎数量不超过3000只，而成年的蝎子数量不能超过2000只，所以我们要进行合理的分群饲养。
4.饲喂
饲养的饲料主要以黄粉虫为主，其次就是地鳖虫、蟑螂、蚊子、蝇虫、蜘蛛、蚯蚓等害虫也是蝎子的食物来源，而且蝎子也喜欢吃碱土和麸皮。
5.日常管理
在日常的管理中要把养殖场的温度控制好，在蝎子的生长和发育过程中，最适合的温度是在28-30度之间，湿度控制在80%左右。
壁虎的药用价值
壁虎俗名守宫、多疣壁虎，主要产于我国西南及长江流域以南诸地区也分布到日本和朝鲜。有粘附能力，可在墙壁、天花板或光滑的平面上迅速爬行。壁虎属中国已知4种，主要分布于华南地区，如多疣壁虎，分布我国中部：无疣壁虎，分布我国东南一带；蹼趾壁虎，分布于两广。皆可入药。
壁虎生活于建筑物内，以蚊、蝇、飞蛾等昆虫为食。夜间活动，夏秋的晚上常出没于有灯光照射的墙壁、天花板、檐下或电杆上，白天潜伏于壁缝、瓦角下、橱柜背后等隐蔽处，并在这些隐蔽地方产卵，每产2枚；卵白色，卵圆形，壳易破碎。有时几个雌体将卵产在一起。它们是能鸣叫的爬行动物。孵化期1个多月。
壁虎具有很高的药用价值，它有祛风，定惊，散惊，解毒之功效。近年来从鲜壁虎中提取成分，制成抗肿瘤口服液，中药配方及中成药的研制开发，造成市场用量倍增。
【性味归经】咸，寒。有小毒。
【功能主治】祛风，活络，散结。骨髓炎，淋巴结结核，肿瘤。定惊，解毒。治中风瘫痪，历节风痛，风痰惊痫，瘰疬，恶疮。
①《本草纲目》：治中风瘫痪，手足不举，或历节风痛，及风痉惊痫，小儿疳痢，血积成痞，厉风瘰疬；疗蝎螫。
②《四川中药志》：驱风，破血积包块，治肿痛。
【用法用量】炒研细粉，每服3～5分；或0。5～1。5钱，水煎服。
【注意】《本草汇言》：病后血虚气弱，非关风痰风毒所感者，宜斟酌用之。
壁虎的临床应用：
壁虎的干制品入中药，名天龙壁虎，有补肺肾、益精血、止咳定喘、镇痉祛风和发散消肿的功效，用于中风瘫痪，风湿关节痛，骨髓炎、淋巴结核，肿瘤。壁虎临床可用于治疗食道癌、肠癌、原发性肝癌、肺癌等。
⑴治疗原发性肝癌、肺癌：壁虎注射液，每支2ml，含生药2g。肌肉注射每次4～6ml，每日2次。共治肝癌48例，总有效率为54%；治肺癌27例，显效2例，有效15例，总有效率为62。9%。
⑵治疗食管癌：用壁虎50g（夏季用活壁虎10条），泽漆100g，锡块50g，用黄酒100ml浸泡5～7日，滤去药渣，制成壁虎酒。每日3次，口服，每次25～50ml。共治疗食管癌患者42例，治愈率为30。95%，总有效率为92。86%。每日用壁虎1条和米适量炒至焦黄，研成细粉，分2～3次以少量黄酒调服。治疗4例，临床症状均消失。钡餐造影复查，1例食道下段狭窄消失，但边缘仍欠整齐；1例食道下段狭窄较前为轻；1例见癌灶消失；1例食道中段仍然狭窄，但脱落细胞检查阴性。
壁虎药用附方（仅供参考）：
①治瘫痪，手足走痛不止（非痛勿用）：御米壳（蜜炒）一钱，陈皮五钱，壁虎（炙黄）、rǔ香、没药、甘草各二钱五分。上为末。每服三钱，煎服。（《医学正传》如神救苦散）
②治历节风，疼痛不可忍：蛴螬（湿纸裹煨熟，研）三枚，壁虎（研）三枚，地龙（去泥，研）五条，rǔ香一分（研），草乌头三枚（生，去皮），木香半两，麝香（研）一钱，虎脑（研）半钱。上八味，将草乌头、木香捣罗为末，合研匀，为丸，如干入少酒煮面糊，如梧桐子大。每服三十丸，临卧rǔ香酒下。（《圣济总录》麝香丸）
③治破伤风，如角弓反张，筋脉拘急，口噤：辟宫子七枚（微炙），天南星一两（炮裂），腻粉一两，白附子一两（炮裂）。上药捣罗为末，炼蜜和丸如绿豆大。每服不计时候，以温酒研下七丸，以汗出为效，未汗再服。（《圣惠方》）
④治久年惊痫，心血不足：守宫一两，珍珠、麝香、片脑各一字（研细）。上将守宫一个，以铁钤钤定，剪去四足，连血细研，入珍珠、麝香、片脑各一字许，研细，薄荷汤调作一服。先须用夺命散，逐下痰涎，或用吐法，次服此药。（《奇效良方》守宫膏）
⑤治心虚惊痫：褐色壁虎一枚。连血研烂，入朱砂、麝香少许，薄荷汤调服。继服二陈汤。（《仁斋直指方》）
⑥治疠风：蝎虎一条（焙干），大蚕沙五升（筛净，水淘二遍，晒干），白面四斤或五斤，拌蚕沙为络索，晒干。上为末，每服一、二合，熬柏叶汤调服，食前，日三服。（《卫生宝鉴》祛风散）
⑦治瘰疬初起：壁虎一枚，焙研。每日服半分，酒服。（《青囊杂纂》）
⑧治痈疮大痛：壁虎焙干研末，油调敷之。（《医方摘要》）
⑨治反胃膈气：地塘虫七个（砂锅炒焦），木香、人参、朱砂各-钱半，rǔ香一钱，为末；蜜丸梧子大。每服七丸，木香汤下，早晚各一服。（《摘元方》）
壁虎民间药用偏方（仅供参考）：
、治疗食管癌：活壁虎50条，白酒500毫升，将壁虎放入酒中，两天后可服用，每次服10毫升，早，中，晚前半小时服用，本方祛瘀消肿适用食道癌于全梗阻者；
、食道癌食疗方；活壁虎30条，浸于60度粮食白酒250毫升，7天后饮酒，每日2次每服10毫升；
、治疗rǔ腺癌方；壁虎1只，新鲜青壳鸭蛋1只，先将鸭蛋端开1个孔，将壁虎塞进蛋中，然后用黄泥糊包鸭蛋，放置瓦片上煅烧存性，除去黄泥壳，将鸭蛋研成粉，每日4-5次用开水冲服，如法连服40天。另法；壁虎1条与大米适量吵至焦黄色，研细粉，日分3次，以少量黄酒调服，功效；软坚化结，主治食道癌，吞咽困难，甚至滴水难进，对于晚期食道癌无法手术者可试用本方；
、壁虎散治疗食道癌，把壁虎整体带尾用微火焙干，黄色，或黄褐色研成细末，每次1克，每日三次，饭后30分钟用温开水把药末调成糊状，每次1克，每日三次，饭后30分钟用温开水把药末调成糊状缓缓咽下，服用后勿用水冲。每五周为一疗程。功效；活血化瘀，攻毒抗癌。主治；早，中，晚食道癌。民间有生吃活壁虎治疗食道癌，每天一只，仅供参考；
、壁虎蛋黄粉，配方；活壁虎40条，蛋黄粉70g。制法；将壁虎置砂罐中干烧之死，勿令焦，取出研成粗末，再置砂锅中焙干，进行第二次研磨细粉加入蛋黄粉，充分混匀即可，以上为10天量，每天服2-3次，每次1匙，空腹开水送服。功效；破积消痞，扶正解毒。按语；本膳主要适用于各类大肠癌，对骨肉瘤，绒毛膜上皮癌肺转移，子宫颈癌等均有效。
随着人们对壁虎不断的了解，越来越多壁虎的药用价值会被发掘出来，而壁虎养殖也将进入一个新的春天。
水蛭的药用价值
自水蛭入药以来，对水蛭的药用论述颇多，从不同侧面论述了其药用价值与功效。
《本草纲目》：咸走血，苦胜血。水蛭之咸苦，以除畜血，乃肝经血分药，故能通肝经聚血。逐恶血瘀血月闭，破血症积聚，无子，利水道。堕胎。治女子月闭，欲成血劳。咂赤白游疹，及痈肿毒肿。治折伤坠扑畜血有功。
《伤寒论》：太阳病。六七日表证仍在，脉微而沉，反不结胸；其人发狂者，以热在下焦，少腹当鞭满小便自利者，下血乃愈。所以然者，以太阳随经，瘀热在里故也。抵当汤主之。伤寒有热，少腹满，应小便不利，今反利者，为无血也，当下之，不可余药，宜抵当丸。阳明证，其人喜忘者，必有畜血。所以然者，本有久瘀血，故令喜忘；屎虽鞭，大便反易，其色必黑者，宜抵当汤下之。
《本草汇言》：水蛭，逐恶血、瘀血之药也。故仲景方入大黄广虫丸而治干血、骨蒸、皮肤甲错、咳嗽成劳者；入鳖甲煎丸而治久疟疟母、寒热面黄、腹胀而似劳者；入抵当汤、丸而治伤寒小腹鞭满、小便自利、发狂而属畜血证者。
《本草经百种录》：水蛭最喜食人之血，而性又迟缓善入，迟缓则生血不伤，善入则坚积易破，借其力以攻积久之滞，自有利易无害也。
《医学衷中参西录》：仲景抵当汤、大黄广虫丸、百劳丸，皆用水蛭，而后世畏其性猛，鲜有用者，是未知水蛭之性也。《本经》曰：水蛭气味咸平无毒，主逐恶血、瘀血、月闭，破症瘕、积聚、无子、利水道。徐灵胎注云：凡人身瘀血方阻，尚有生气者易治，阻之久则生气全消而难治。盖血既离经，与正气全不相属，投之轻药，则拒而不纳，药过峻，又转能伤未败之血，故治之极难。水蛭最善食人之血，而性又迟缓善入。迟缓则生血不伤，善入则坚积易破，借其力以消既久之滞，自有利而无害也。观《本经)之文与徐氏之注，则水蛭功用之妙，为何如哉。特是徐氏所谓迟缓善入者，人多不解其理。盖水蛭行于水中，原甚迟缓。其在生血之中，犹水中也，故生血不伤也。着人肌肉，即紧贴善入。其遇坚积之处，犹肌肉也，故坚积易消也。
水蛭破瘀血，而不伤新血，徐氏之论确矣。不但此也，凡破血之药，多伤气分，惟水蛭味咸专入血分，于气分丝毫无损。且服后腹不觉疼，并不觉开破，而瘀血默消于无形，真良药也。愚治妇女月闭症瘕之证，其脉不虚弱者，恒但用水蛭轧细，开水送服一钱，日两次。虽数年瘀血坚结，一月可以尽消。
水蛭、虻虫皆为破瘀血之品。然愚尝单用以实验之，虻虫无效，而水蛭有效，以常理论之，凡食血之物，皆能破血。然虻虫之食血以嘴，水蛭之食血以身。其身与他物紧贴，即能吮他物之血。故其破瘀血之功独优。至破瘀血而不伤新血者，徐氏之注详矣，而犹有剩义。盖此物味咸气腐，与瘀血气味相近，有同气相求之妙。至新血虽亦味咸，却无腐气，且其质流通似水。水蛭之力，在新血中，若随水荡漾而毫无着力之处，故不能伤新血也。
《本经》水蛭文中无子二字，原接上文主字，一气读下，言能主治妇人无子也。盖无子之病，多因血瘀冲中，水蛭善消冲中瘀血，故能治之。而不善读《本经》者，恒多误解。友人韩厘廷治一少妇，月信不通，曾用水蛭。后有医者谓，妇人服过水蛭，即终身不育，病家甚是懊悔。后厘廷闻知，向愚述之。愚曰：水蛭主治妇人无子，《本经》原有明文，何医者之昧昧也。后其妇数月即孕，至期举一男，甚胖壮。
总论破瘀血之药，药当以水蛭的药用价值为最。
蝎子怎么养 蝎子的养殖技术
蝎子也叫全蝎、全虫、钳蝎。蝎子体内含有全蝎毒素，药用价值很高，具有熄风镇痉、祛风通络、攻毒的效用。医药部门和国内外市场需求量很大，价格较高，单靠野生的蝎子不能满足需要。蝎子是肉食动物，昼伏夜出，对温度不很敏感，适应性较强。所以很多朋友就想养殖蝎子。下面我们就来了解一下：蝎子怎么养蝎子的养殖技术。
编者按：作为一个从事农业科普工作多年的编辑，在工作中经常遇到读者有关蝎子养殖方面的咨询，笔者总是建议读者谨慎选择这个养殖项目，原因是干蝎市场售价虽然很高，但是人工养殖的技术难题一直没有完全突破，很难规模化养殖。直到采访了江西省吉水县的养蝎专业户罗霖之后才改变了我对养殖蝎子的看法。罗霖是一个地道的江西农民，从小就和土地打交道，30年前就萌生了养殖蝎子的念头并付诸了行动，结果收获的却是失败的打击。出于当时家庭经济原因，他没有继续探索养殖蝎子而是开起了饭馆，儿女成年后，看着家里空着的三层楼房又萌发了养殖蝎子的念头，几经挫折终于成功。现在我们就来看看罗霖是如何将小小的蝎子精灵养殖成功的吧。
记者：蝎子在大多数人的印象中，是“五毒”之一，普通人都会对其敬而远之，而这小小的有毒之物在您这里却变成了精灵。请您先给我们的读者介绍一下蝎子有哪些特点吧。
罗霖：蝎子是变温动物，在自然状态下，一年中有一半的时间都处于不吃不喝的休眠状态之中。外界环境的温度在-5℃至40℃的条件下，蝎子均能够生存。但气温下降至10℃以下时，就不太活动了；气温低于20℃时，活动较少。蝎子生长发育最适宜的温度为25～39℃，其中35～39℃为蝎子最活跃的气温范围；温度超过41℃，蝎体内的水分被蒸发，若此时既不及时降温，又不及时补充水分，则蝎子极易出现脱水而死亡；温度超过43℃时，蝎子很快死亡。蝎子生存除对温度要求严格外，还喜潮怕湿、喜干怕旱，并对各种强烈的气味（如油漆、汽油、煤油、沥青、农药、化肥、生石灰等）有强烈的回避性，对各种强烈的震动和声音也十分敏感。如果突然出现异响，会把它们吓跑，甚至终止吃食、交尾和产仔等。
记者：蝎子在市场上越来越受消费者欢迎，您能给我们的读者介绍一下蝎子都有哪些功效吗？
罗霖：蝎子含19种氨基酸、14种矿物质，干蝎中50％以上为蛋白质，是药品中的上品，食品中的珍品。蝎子为药食两用动物，蝎子入药的中成药有150种之多，有名的中药再生丸、大活络丹、牵正散等都以蝎子为主要原料配制而成。全蝎甘、辛、平，有毒，入肝经，有祛风、定惊、镇痉之功用，主治口眼歪斜、风湿麻痹、痉挛抽搐、破伤风、恶疮肿毒（外用）等症。另外，蝎子还是治疗肾炎、血管硬化、乙肝、癌症等疑难病的要药。用白酒浸泡全蝎而成的蝎酒，具有息风止痉、解毒散结、通络祛痛和保健抗癌的功效。蝎子的药用功效我是有亲身体会的，多年的农业劳动给我留下了全身的伤痛，类风湿性关节炎每到阴雨天就让我痛苦不堪，养殖蝎子后我就坚持每天吃一只蝎子，坚持了一年多，效果明显，现在阴雨天我已经感觉不到腰酸背痛了。
记者：您是怎么和蝎子结缘的，在养殖蝎子的路上一定碰到很多困难吧？
罗霖：说起养殖蝎子，最早要从1986年开始，我在媒体上看了有关养殖蝎子的报道后，就起了养殖的心思。引种后，由于没有掌握好关键的养殖技术，很快这批蝎子就全军覆没了。后来我改行养猪和养鱼，挣到了一些钱，随后和家人一起到县城开餐馆，由于经营得法，开餐馆赚到了可观的利润。餐馆开了12年之久，儿子也结婚成家了，在老家也盖起了三层小楼，我的身体也状况百出，遂决定退出餐馆的经营，交给儿子打理，自己回老家干起了养猪的老本行，这次踏准了市场节拍，又赚到了不少钱。随着年纪增大和市场多变，我就没有继续养猪了。回家后看着空荡的楼房，想起早年养殖蝎子失败的经历仍旧无法释怀，2011年我又重新开始养殖蝎子。我辗转去过湖北、山东、河南等省引种、学技术，回家后克服种种困难，终于在2015年完全解决了南方人工养蝎的种种难题。技术问题解决后，我就慢慢扩大规模，利用我以前养猪的闲置厂房和家里的空置楼房来养殖蝎子。
记者：养殖蝎子这个项目有哪些优势，让你经历了这么多失败仍然不改初衷坚持养殖？
罗霖：发展蝎子养殖的优势有以下几个方面：一是蝎子的药用和食用价值非常高，正在快速地进入普通百姓家里，市场需求量越来越大。二是养蝎子没有任何的污染，是真正的绿色产业。三是养蝎子相对于其他种养项目占地面积少，意味着前期投资更少，如有闲置的旧房稍作改造就可用于养蝎子。四是养蝎子劳动强度低，妇女、体弱的人都能胜任。养蝎规模可因人而异，既适合想创业的年轻人也适合体弱的老年人。养殖蝎子虽然优点多，蝎子售价也高，但养蝎子不能暴富，因此，这个项目不适合急着挣钱养家的人去做。养蝎子是一个技术性很强的项目，很多技术只靠看书和视频是没有办法完全掌握的。初学养殖者一定要到正规的养蝎场去学习养殖技术，这样才可以少走很多弯路。
记者：您养殖的蝎子主要销往哪些地方？
罗霖：我的蝎子养成成蝎后，也面临了销售的难题，摆在我面前的有两条路：一条是烘干后直接卖到药材市场，一条是自己零售。为了获取更高的利润，我选择了零售。零售，我是线上销售和线下销售相结合，线上和农村淘宝合作，通过淘宝的平台大大扩大了我的消费群体；线下我也发展了很多回头客，开始的时候就是在集市摆摊，走街串巷，向农民朋友讲解蝎子的功效。慢慢地有些顾客开始接受蝎子，吃了一段时间后身体健康状况有了明显的改善，就成了我的老顾客了。
记者：养殖蝎子有哪些需要特别注意的方面吗？
罗霖：养蝎子虽然需要的劳动强度不大，但是有几个方面一定要注意：一是温度。0～7℃时蝎子完全休眠，10～24℃时吃食少，25～39℃是最适宜生长的温度，其中30～39℃为旺盛生长阶段，34～39℃为最佳产仔温度。二是湿度。湿度是养蝎子关键技术中最重要的一环，很多养殖户按照养蝎子的书上所列的数据控制湿度，为了调整好湿度忙得不可开交，大可不必。其实，只要仔细观察天气和蝎子的活动情况，发现干了，晚上在地面洒些水就可以保持合适的湿度。三是饲料。人工养蝎以喂黄粉虫为主，大蝎喂大虫，小蝎喂小虫。6—8月为蝎子快速生长期，应备好充足的黄粉虫。四是产仔。用单杯产仔成活率高，仔蝎从母蝎背上下来后要及时与母蝎分离。五是蜕皮。幼蝎子要蜕六次皮才能长大。只要平时的管理做到位，蝎子就能顺利蜕皮。
记者：农民朋友上马一个项目最终的目标是为了经济利益，现在养殖蝎子的经济效益如何？
罗霖：掌握了蝎子养殖技术后，创业之初的规模不要太大，可利用300平方米建设两个大棚，长25～30米，宽6米。不算土地租金，建设成本为12000～18000元，加上棚内建蝎池成本8000～10000元，合计不到3万元，大棚利用年限一般为10年，折旧费为每年3000元。养殖面积除去过道实有240平方米。每平方米需种蝎60～80只，按70只计算，每只种蝎3.5元，每平方米种蝎成本约250元，两个棚需种蝎费用6万元，加建棚费用3万元，加1万元其他的费用，合计成本需10万元。每只母蝎每胎平均产仔25只，每平方米可产仔蝎1750只，初养者按40％的成活率计算，每平方米产蝎子700只，养成烘干后可得干蝎850克，每公斤干蝎市场售价800元，每平方米产值680元，按养两年计算每平方米每年收获340元，一年产值81600元。淘汰的母蝎也能加工出售，一年有8万～10万元的产值。随着养蝎时间的增加，技术的进步，收入会不断增加。养殖蝎子第一次见到收益的时间较长，需要两年。养蝎圈很多人建议加温饲养，可以缩短养殖周期，但我不赞成初养者用加温的方法饲养蝎子，因为技术不到位的情况下达不到预期的效果，反而增加不少成本。蝎子的繁殖非常快，有技术的养殖场，规模会呈几何式的增长，效益也会成倍增加。
记者：蝎子真是给您带来了很多的改变，让您身体变得健康，精神变得矍铄，经济也更加富裕。您对以后有什么打算？
罗霖：我从2011年开始第二次养蝎子至今，通过不断的摸索，总结了一套适合南方的养殖技术和加工方法，目前我的养殖场养殖蝎子20万～30万只。主打产品为“老农民精品全蝎”，已卖到了全国十几个省市。接下来的计划就是进一步推广我的成功经验，让更多想要学习养蝎的人能够学到真正的技术，通过养殖蝎子脱贫致富。
蝎子养殖技术
1、蝎子脱皮期
蝎子难养，难就难在蝎子蜕皮时的互相残食，假如说蝎子不用蜕皮，那蝎子比鸡鸭都还容易养殖，真是这样的，因为成年蝎可以高密度的养殖，2平方米可以养到上万只都没有问题，任何各年龄的蝎子不是蜕皮那一段时间也都是好养的，只要能保证35度左右的温度（也叫旺长温度），你一天当中基本没有太多的工作要做的，每天或每两天撒一次黄粉虫，每天喷一次或两次水就行了，你看这不是很好养吗。
2、蝎子窝搭建
蝎子蜕皮的原则就是要安全，想安全蜕皮，就要做到隐蔽，只有隐蔽了，蝎子在蜕皮的时候，才不被同类或者天敌发现吃掉。所以给要蜕皮的蝎子住什么样的窝很重要。蝎窝也就是垛体，垛体的建造方法是关键所在。我对要蜕皮的蝎子都是给它们住用蛋托堆砌的窝，但不同年龄的蝎子，蝎窝有不同的堆砌方法，左边的蛋托是正面朝上，右边的蛋托是背面朝上，即我们将左边这张蛋托的面叫做正面，右边这张蛋托的面叫做背面，这两个面要记好，然后将右边的蛋托移到左边的蛋托上叠加起来，这样就变成右边的蛋托的正面对着左边蛋托的正面
3、单杯分离孕蝎
一次性塑料杯，每一个杯里放入一只小蝎子，这样就形成单杯养殖，小蝎子蜕皮的时候没有其他蝎子影响，成功率能在95%以上，每一平方米也能摆放2000个杯左右，不比上面介绍的集体蝎窝养得少，也是不错的养殖方法，这样既能保证孕蝎的安全，又能保证幼蝎的成活率，可以最大限度提高蝎子的繁殖数量。
4、养殖房的湿度
湿度对蝎子养殖也是非常重要的，单就蜕皮而言湿度则是死结，控制不了湿度，养殖蝎子必然会失败，这也是绝大数人没有养成的关键所在。在我们南方为什么没有野生蝎子，其中的原因就是因为南方的环境长时期都是处在高湿下，而蝎子蜕皮时所需要的环境相对湿度要求在60%以下，最好在50%或者更低才是最好，因为蝎子蜕皮时湿度太大它将要蜕掉的老皮就没法爆烈开，爆不开就无法蜕下来，这就是南方没有蝎子的根本原因所在
5、营养多样化
蝎子要蜕皮，必须要求其自身的各种元素要充分存在，即它的饲料虫当中要有生长所必需的微量元素。野生的蝎子在自然环境下能吃到各种各样的虫子，这些不同的虫子含有不同的微量元素，可以满足蝎子的蜕皮需要。但在人工养殖的环境下我们长期喂它们的是黄粉虫，长久以往就会造成营养单一的问题，可是在人工养殖的情况下只有黄粉虫最容易获得，那我们怎样才能满足蝎子的需求呢。我的经验是平时在喂养黄粉虫的饲料中加入微量元素和复合维生素（这些在市场上都有现成的产品卖），这样黄粉就吃到了各种该有的元素了，之后蝎子再吃黄粉虫就能满足蝎子对各种元素的要求，于是蜕皮时就不会有问题了，这就是秘密。
