土元靠蜕皮生长,每蜕一次体形即增大一倍,我们把它的每一次蜕皮按龄计算。雄土元蜕9次皮便成熟,而母土元需蜕11次皮。土元的人工饲养过程中涉及到面积的利用率及管理的方便性,放养密度也应根据各龄虫的生长需求相应不同,列表如下:
幼虫8-10万只
1-2龄5万只
3-5龄2.5万只
5-8龄1.25万只
9-13龄4000-5000只
饲养密度与饲养土的厚度:
1-4龄地鳖虫一般饲养土的厚度为2-3cm,随着地鳖虫的生长,饲养密度越来越大,要逐渐增加饲养土厚度。饲养密度与湿度的关系。如密度过小,地鳖虫活动量小容易引起饲养土板结、干湿不均匀,影响其生长(因地鳖虫生长所需水份是靠其自身的体表来吸取的),严重缺水者会死亡。达到一定饲养密度,通过地鳖虫的活动量,就可均恒掌握饲养土的湿度,一般6个月就可完成一个世代周期。饲养密度不能过高,一般用手拍击池底,池面会出现波浪似的蠕动状为最高密度。
土元各阶段入土深度不一样,为了方便管理,我们把饲养土的深度也列一表:
幼虫5-8厘米
中虫8-12厘米
成虫12-15厘米
土元,又叫地鳖虫、土鳖虫等,是一味传统的中药材,一种名贵的凉性中药,其性寒、味咸、有毒,具有催rǔ、化淤止痛等功能,是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打损伤等症的重要药物,它是重要的中药材,中成药中的跌打丸、治伤散、七厘散、消肿膏、白药等有土元的成分。
同时随着时代的发展,昆虫食品逐渐走俏,因为土元含高蛋白、低脂肪、能防止多种病症,有良好的食用价值,土元以其高蛋白、低脂肪以及神奇的药疗保健效果而备受人们的欢迎。
近年来,许多高级宾馆、饭店常用土元做高级菜肴接待贵宾。土元食之可口,油炸土元、土元脆皮等成为食用菜肴,同时市场上还土元滋补酒等产品。
据有关部门统计,目前土元供应量仅能达到需求量的20%,干品及鲜品的价格一路上扬。可以预见,大家先看一下安国药市2009年12月15日中药材土元的价格:
土元清水品价格:41-42
土元盐水品价格:36-40
以前,土元都是依靠野生供应市场,上世纪90年代,由于土元需求量大增,人们加大了捕捉力度,野生品的产量呈逐年下滑之势,导致市场缺口越来越大,价格稳步上涨,从上世纪90年代前期的20多元升至末期的40多元,在这个时期引起了一个土元养殖的高潮,不过技术尚不成熟。上世纪90年代末期土元价格一度下滑,到2002年后其行情逐步复苏,市场价格在2002~2006年间呈逐年上涨态势,由20多元升至50~60元。在这个时期,土元经历了又一波的养殖高潮,且技术日益成熟。2005年土元产新后价格走稳,2006年产新后价格却一落千丈,至2007年初价格跌至25元左右。而且由于陈货量较大,土元价格未再上涨。随着近几年土元家养的热潮降温,加之陈货的消化,今年土元产新以来,价格不跌反涨,短短几个月市价由20多元迅速上涨至30多元,迎来了自价格跌至低谷以来的第一次大幅上涨。
分析土元价格回升的主要原因,一是价格长期下滑,致使产量下降。土元市场低价3年,造成养殖户效益锐减。据很多经营户介绍,近两年养殖土元不划算,许多养殖场纷纷减产、停产、转产、倒闭,或者放弃养殖。二是库存有效消化。土元需求广泛,不仅应用于药用领域,而且逐渐扩展到食用、保健品等领域,对于土元库存的消化具有很大的刺激。从土元过去两年产新期的价格走势可以看出(农村致富经首发),土元的价格越来越稳定。三是药材市场的整体行情回暖。今年以来,药材市场上的多数品种均呈上涨趋势,同时充足的流动性渗透到各个领域,这为土元价格的上涨提供了良好的契机。
土元低价3年之后,价格大幅反弹,我们认为,这预示着其低价期的结束,并将逐步进入震荡上升期。不过考虑到土元涨价与外围环境好转的同步性,笔者认为土元的供求情况仍需进一步观察。综合来看,在未来的市场中,土元价格的市场走势将趋于活跃,养殖前景更加看好,农村养殖户对于土元可以给予更多的关注。
土元的品种较多,有苏土元(中华土元)、冀土元、滇土元、金边土元等,现在人工养殖的品种主要是苏土元(中华土元)。该品系药效好、繁殖快、抗病能力强,易人工饲养,同时,养殖土元饲养简便、食料来源广:
养殖简便:所需场所简陋,可利用庭院、阳台、塑料盆、水泥池小规模养殖,也可用空房规模养殖。
食料来源广:土元是杂食性昆虫,各种植物的叶、水果皮、瓜以及米糠、麸皮、菜叶都是土元的饲料。
人工养殖收益:
人工饲养土鳖,经济效益较高。每公斤土鳖种卵有卵20万粒,每粒有8-16个幼虫,平均按10个计算,每公斤种卵有幼虫20万只。孵化率和成活率均按80%计算,即可产成虫12.8万只。除去8%的用于交配的雄成虫,可入药的成虫11.7万只。产出干品虫52公斤,价值1300元。时间7个月即可,一人业余可管理20公斤种卵的土鳖,可盈利1.9万元。如饲养11个月,每公斤种卵可产下代种卵20公斤左右,利润更加可观。
养殖土元建议:
您可以自己去抓野生的土元来饲养,开始的时候养少一点,可以慢慢学习经验,因为土元的繁殖很快,过不了多久就可以收获大批的种卵了。这样可以省掉种虫的花费,减少养殖风险,让土元养殖在农村更具有广阔的前景!
1、土元的食料种类
土元适应能力强,食性杂,喜食的饲料种类多,瓜果、蔬菜,野菜等青饲料,以及动物性食料等都可作为土元的饵料。夏秋季节,土元活动频繁,这时青饲料也很多,食源更为广泛。
食料种类可分以下几种:
(1)粮油加工后的副产品,如麸皮、米糠、菜籽饼(粉)、棉仁饼(粉)、豆腐渣等。
(2)各种瓜果皮、菜叶,以及瓜果类的花、茎、叶等。
(3)块根类,如甘薯、芋艿;水果类如梨、桃、柿子,以及番茄、茭白等蔬菜。
(4)无花果、蓖麻、蚕豆、白杨、桑、棉花、紫云英等的茎叶以及浮萍等水生植物等。
(5)各种下脚残渣,如猪、牛、羊、鸡鸭、鱼等肉食类残渣、泔脚等。
2.喂食
土元是非常耐饥的昆虫。在湿润、肥沃的坑泥中,一个月不吃食也不会饿死。平时,土元也不是每天要吃食,而是吃一次后隔几天再出来觅食。但总有一部分虫出来吃食,一部分潜伏在饲养土中,形成分批觅食的现象。因此,为使所有土元都能吃饱,饲养者应每天喂料。否则,有些土元不能及时吃到食料,虽不至于饿死,但影响其生长发育。
喂食要根据不同的虫龄、不同的季节和不同的生长阶段,采取不同的喂食方法。如14龄的若虫,虫体还小,活动能力较弱,活动范围小,仅在饲养土的表层觅食。对这些幼虫,可采取散喂的办法,即把饲料均匀地撒在饲养土表层,幼虫能轻易吃到食料。为促使幼虫发育健壮,食料应以精料为主,以后随年龄增长再逐渐加喂青料和粗料。5龄以上的若虫和成虫都是出土觅食的。喂料时可先在饲养土表面撒一些稻壳,然后将精料和青料撤在上面。这样做的优点是土元出土觅食时,先穿过稻壳,身上的泥被稻壳擦落,使饲料保持干净。但母土元坑不要放稻谷。
另外,也可以采用垫喂的方法,即用薄木板、塑料板、旧油毛毡之类铺在饲养土上面,作为饲料板,再把饲料撒在上面。这种方法适用于喂精饲料,主要是保持饲料清洁,吃剩下的料也容易处理。7龄以上的成虫生长快,食量也大,以喂粗料为主,精料为辅。产卵的母虫需要较多营养物质,应多喂精料,少喂粗料,在食料中拌些黄豆粉、骨粉、贝壳粉、鱼粉和烧熟的虾、鱼等蛋白质、维生素丰富的饲料,有利于增强母虫的体质。
土元在蜕皮前后,食量明显减少。蜕皮期间,完全停食。在这段时间,可少喂或不喂。蜕皮结束,再恢复正常喂食水平。喂食量的多少,应根据所饲养的土元的数量、虫龄、发育阶段而不同。总的原则是精料吃光,青料有余,同时掌握精青搭配,以青为主。
适当地多喂动物性饲料,可以促使土元生长发育。但应注意,动物性饲料需要煮熟后喂给,其他食料可以生喂,否则不利于土元生长。
土元是一种传统的中药材,是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打损伤等的常用药,入药土元有破瘀血、通月经、续折伤、止久症等功效,常用于治疗妇女闭经、rǔ汁不通及瘀血肿痛、筋骨伤等症。在消肿膏、治伤散、跌打丸、白药等中成药中均是不可缺少的成分。而且,随着科学家对土元的进一步认识,越来越发现土元的其它药用价值,土元养殖业获得了进一步的发展。
在决定养土元之前,很多朋友都在问:土元好养吗?我们应该怎么养土元呢?
其实,就特种养殖来说,土元还是较易饲养的一种昆虫。养殖土元具有饲料广泛易寻、投资风险较小、技术简单易学、劳动强度小、环境要求不高的优点。养土元占地面积小,饲养管理方便,无异味。土元的食量很小,只需每天傍晚投喂一次,饲料易取,成本低。利用业余时间养殖,一人可管理100平方米的土元,专业化饲养一个人可管理300平方米,年纯收入可达3万元。
普通家养自用可用塑料盆养,内置腐殖质丰富的松土。因为地鳖虫是杂食性昆虫,以食多汁的瓜果或鲜嫩的野草、树叶为主,兼食其他动物荤腥饲料。家养常使用青菜叶、胡萝卜、麦麸、米糠、饼粕、粉渣、豆腐渣或吃下的鸡、鸭等动物骨头喂养。保持养殖盆土清洁卫生,饲料干净。冬季地鳖虫休眠期,不食不动,此时不宜翻动,以防冻死。春季清明前后,气候渐暖便恢复活动,应开始投食。
我们现在来简单的告诉你怎么养土元:
土元的生活习性:
土元是一种杂食性昆虫,喜欢生活于阴暗、潮湿、腐殖质丰富疏松肥沃的土壤中,多为夜晚出来活动、觅食和交配,怕日光直射。
养殖温度要求:
人工养殖土元必须恒温立体养殖,适合活动的温度为17~38℃,最适温度为23~32℃之间,在这样的温度下,土元可四季生长产卵、科学合理的饲养从幼虫至成虫需用7~8个月,最短时间为6个月,一间饲养室每年可生产两批成虫。
一、建饲养坑
长3.5米、宽0.5米的面积,可建坑5座,每座中间用水泥板隔成5层,共25个坑,每个坑面积0.33平方米,坑内放土,饲养坑后面要有靠墙。饲养土可用沙土、粘土或壤土。土壤碎后,掺入少量草木灰,使之含水量达到20%左右。1~4龄若虫饲养土不超过6.7厘米,5龄以上若虫及成虫以10厘米为宜。
二、饲料
精料以麸皮、米糠为好;粗饲料以臭椿树叶、榆树叶为好,各种青草、菜叶、果皮等也可。1~4龄若虫,可在饲养土表面放些干土,将精料撒在上面。5龄以上若虫及成虫,可在饲养土表面撒1层3.3厘米厚的稻壳,然后撒上精、青料。
三、饲养管理
土元的饲养密度每平方米极限可饲养9千克。因其有吃卵的习性,故密度不能过高。6~9月份,每日喂食,以早晨饲喂为好,其他月份可隔日喂1次。蜕皮时,要少喂或不喂精料。饲养坑内要黑暗,在左上角和右下角各留长度均为3.3厘米的小孔通气即可。温度高于38℃时,打开坑门降温。冬、春低温季节可人工加温饲养,不让土元冬眠,这样1年能出两次商品虫。人工加温,温度保持在27~32℃即可。
四、人工繁殖
土元要经产卵、若虫、成虫才能完成1个世代。雄虫成熟约需8个月;雌虫成熟需9~11个月。6~10月为交尾期,雌虫交尾后1周产卵。人工卵化时,将一陶钵放入大铝锅内,然后将卵块和孵化用泥拌匀,放入钵内。锅与钵之间加水,给锅加热,使水温保持在32~35℃。40~60天后即可孵出若虫。
五、采收与加工
当母虫长大成熟、产卵数量明显衰退时,就要及时采收。采收时用8mm筛子筛出,然后放入沸水中将虫烫死,捞出后放入清水中淘洗干净,再放到太阳下晒干出售(要求土元腹内没有软物质)。采收土元要选择晴好天气进行,速度要快,一次性采收一大批,不能将连续几天采收的混在一起。如果连续阴雨天,应采取烘干的方法,以免土元变质、发霉。
为了提高商品率,加工时可把雄若虫和雌成虫一样泡晒。雄虫除留种外,都应泡晒加工。雌若虫体重以9~11龄时最高,晒干率可达40%左右;雄若虫8龄时的折干率为30%左右。这时采收经济效益较高。具体时间是8月下旬至越冬前。鲜虫经泡死后洗净晒干,即为成品。
附:各期土元饲料配方:
幼虫期:麦麸45%、豆饼或豆粉3%、动物性饲料2%、青饲料50%(南瓜、青菜、胡萝卜)。
中虫期:麦麸40%、豆饼或豆粉5%、玉米粉5%、青饲料50%。
大虫期(产卵虫):麦麸35%、豆饼或豆粉5%、动物性饲料5%、玉米粉5%、青饲料50%。
大鲵,俗称娃娃鱼,属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科,是我国特产的大型两栖动物,具有很高的食用及药用价值,被国家列为Ⅱ类重点保护动物。从20世纪70年代起,各地先后开展了大鲵的人工养殖研究,已初步取得成功。近年来,由于鳖价下滑,许多养鳖场也转轨养殖大鲵,现将大鲵养殖中应注意的几个问题总结如下,供读者参考。
1、持证养殖
根据《中华人民共和国野生动物保护法》(1988年11月8日第七届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过)的第十七条之规定:驯养繁殖国家重点保护野生动物的,应当持有许可证。所以养殖大鲵前必须先向有关部门申请获取养殖许可证。具体做法是养殖户向县、市(行署)政府渔业行政主管部门提出申请,经审核,报省政府渔业行政主管部门批准,获取许可证,方可养殖,否则视为非法。
2、养殖场的建立
根据大鲵的生活习性,养殖场应建立在水源丰富,水质清澈、相对安静的山区或丘陵地带林区。养殖池四周及池底均为水泥结构,两端有进出水管,池周栽阔叶树,便于遮荫。养殖池面积及深浅视功能而定,成鲵养殖地面积以400~500平方米为宜,池高2.2m,水深1.2m,池底铺10cm河沙。由于大鲵喜独居,池内可用大石块堆垒成许多人工洞道,洞口直径15~25cm,洞内较宽敞,直径30~40cm,让大鲵在洞内有回旋余地,洞壁尽可能做光滑一些,以免其擦伤皮肤,池内设多个饵料台。繁殖池和孵化池面积可小一些,一般以60~100平方米为宜,水深保持50cm左右,幼鲵养殖池一般建成50平方米,水深保持20~30cm,其它可仿成鲵池建造。
各养殖池建成后不能立即放养大鲵,因为新水泥池有较强的碱性,而大鲵生活的水体pH值为6.0~7.0。可将各池灌满水后浸泡两三天再放干,并重复两次。也可先养鱼半年或1年再放养大鲵。
3、引种
通过当地渔业行政主管部门协调,从别的养殖场引进;或者在经省、自治区、直辖市政府渔业行政主管部门批准后,到野外适量捕捉或收购。通过后一种途径引种除应注意其它完好程度外,还应注意其鉴别性特征。皖南一养殖场1997年就险些将无斑肥螈的成体当作大鲵的成体当作大鲵幼苗引进。
4、控制水质与水温
应选用水质清、无污染的山溪水、地下水或自来水。大鲵(娃娃鱼)生长的适宜水温为14~28℃。孵化时让水温维持在20~25℃之间,以加速孵化。最好能引入活水,使池水保持缓慢流动,这样既可保证水质,调节水温,又可使之接近野生自然状态,利于大鲵的生长和繁殖。冬眠时保持水温4~8℃。太低大鲵易被冻伤,偏高会使之冬眠不深,增加体能消耗。
5、分级繁殖
因为大鲵(娃娃鱼)成体有吞食幼体的行为,所以应严格按照大小规格养殖。由于个体生长速度有差异,故最好每半年分级1次。
6、娃娃鱼合理投喂
1)投喂时间
大鲵(娃娃鱼)以夜间活动为主,因此投食可在傍晚进行。
2)设投饵台
食物投放在饵料台上,投放量以稍大于每天大鲵摄食量而定。每次投喂前应将台内剩余食物清除干净,保证饵料台清洁卫生。不可将食物直接投入水中,那样不仅食物的利用率不高,而且水质也易变坏。
3)避免惊扰
大鲵(娃娃鱼)进食后应避免惊扰,因为大鲵受惊后有吐物行为。我们在测量时曾发现一大鲵将部分已消化的鱼全部呕吐出来。
7、模拟自然状态,解决繁殖难题
由于娃娃鱼有以下一些特点:一是雌雄个体的性腺发育不一定同步;二是性腺发育的各期还难以准确判断;三是精子的活动能力弱。所以大鲵的人工繁殖进展不大,至少目前还不能大批量生产幼苗。
笔者根据观察和对一些资料的分析认为:对于大鲵个体来讲,性腺的发育是分批成熟的,是间断的;对于大鲵种群来讲,繁殖行为在5~9月是连续的,华中地区可能主要集中在7月中旬到8月(/)。中旬,所以如果把着眼点集中到几组亲鲵内进行人工催精、人工授精,就不如模拟自然状态,在整个群体中进行。具体做法是:选择山区植被好、无污染、周年不断水的山沟或小河沟,建立天然生态繁殖场。此外,为保证性腺的正常发育,应保留亲鲵的冬眠习性。
8、谨防被咬
娃娃鱼性情凶猛,口大,除上下颌齿外,还有一排与上颌平行的犁骨齿,非常厉害。在进行测量、分级或人工繁殖时,可用两手轻托头腹部离水放入人工潮湿担架内,这样既不伤及娃娃鱼养殖,也不至于使之动怒伤人。