土元,又叫地鳖虫、土鳖虫等,是一味传统的中药材,一种名贵的凉性中药,其性寒、味咸、有毒,具有催rǔ、化淤止痛等功能,是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打损伤等症的重要药物,它是重要的中药材,中成药中的跌打丸、治伤散、七厘散、消肿膏、白药等有土元的成分。
同时随着时代的发展,昆虫食品逐渐走俏,因为土元含高蛋白、低脂肪、能防止多种病症,有良好的食用价值,土元以其高蛋白、低脂肪以及神奇的药疗保健效果而备受人们的欢迎。
近年来,许多高级宾馆、饭店常用土元做高级菜肴接待贵宾。土元食之可口,油炸土元、土元脆皮等成为食用菜肴,同时市场上还土元滋补酒等产品。
据有关部门统计,目前土元供应量仅能达到需求量的20%,干品及鲜品的价格一路上扬。可以预见,大家先看一下安国药市2009年12月15日中药材土元的价格:
土元清水品价格:41-42
土元盐水品价格:36-40
以前,土元都是依靠野生供应市场,上世纪90年代,由于土元需求量大增,人们加大了捕捉力度,野生品的产量呈逐年下滑之势,导致市场缺口越来越大,价格稳步上涨,从上世纪90年代前期的20多元升至末期的40多元,在这个时期引起了一个土元养殖的高潮,不过技术尚不成熟。上世纪90年代末期土元价格一度下滑,到2002年后其行情逐步复苏,市场价格在2002~2006年间呈逐年上涨态势,由20多元升至50~60元。在这个时期,土元经历了又一波的养殖高潮,且技术日益成熟。2005年土元产新后价格走稳,2006年产新后价格却一落千丈,至2007年初价格跌至25元左右。而且由于陈货量较大,土元价格未再上涨。随着近几年土元家养的热潮降温,加之陈货的消化,今年土元产新以来,价格不跌反涨,短短几个月市价由20多元迅速上涨至30多元,迎来了自价格跌至低谷以来的第一次大幅上涨。
分析土元价格回升的主要原因,一是价格长期下滑,致使产量下降。土元市场低价3年,造成养殖户效益锐减。据很多经营户介绍,近两年养殖土元不划算,许多养殖场纷纷减产、停产、转产、倒闭,或者放弃养殖。二是库存有效消化。土元需求广泛,不仅应用于药用领域,而且逐渐扩展到食用、保健品等领域,对于土元库存的消化具有很大的刺激。从土元过去两年产新期的价格走势可以看出(农村致富经首发),土元的价格越来越稳定。三是药材市场的整体行情回暖。今年以来,药材市场上的多数品种均呈上涨趋势,同时充足的流动性渗透到各个领域,这为土元价格的上涨提供了良好的契机。
土元低价3年之后,价格大幅反弹,我们认为,这预示着其低价期的结束,并将逐步进入震荡上升期。不过考虑到土元涨价与外围环境好转的同步性,笔者认为土元的供求情况仍需进一步观察。综合来看,在未来的市场中,土元价格的市场走势将趋于活跃,养殖前景更加看好,农村养殖户对于土元可以给予更多的关注。
土元的品种较多,有苏土元(中华土元)、冀土元、滇土元、金边土元等,现在人工养殖的品种主要是苏土元(中华土元)。该品系药效好、繁殖快、抗病能力强,易人工饲养,同时,养殖土元饲养简便、食料来源广:
养殖简便:所需场所简陋,可利用庭院、阳台、塑料盆、水泥池小规模养殖,也可用空房规模养殖。
食料来源广:土元是杂食性昆虫,各种植物的叶、水果皮、瓜以及米糠、麸皮、菜叶都是土元的饲料。
人工养殖收益:
人工饲养土鳖,经济效益较高。每公斤土鳖种卵有卵20万粒,每粒有8-16个幼虫,平均按10个计算,每公斤种卵有幼虫20万只。孵化率和成活率均按80%计算,即可产成虫12.8万只。除去8%的用于交配的雄成虫,可入药的成虫11.7万只。产出干品虫52公斤,价值1300元。时间7个月即可,一人业余可管理20公斤种卵的土鳖,可盈利1.9万元。如饲养11个月,每公斤种卵可产下代种卵20公斤左右,利润更加可观。
养殖土元建议:
您可以自己去抓野生的土元来饲养,开始的时候养少一点,可以慢慢学习经验,因为土元的繁殖很快,过不了多久就可以收获大批的种卵了。这样可以省掉种虫的花费,减少养殖风险,让土元养殖在农村更具有广阔的前景!
1、土元的食料种类
土元适应能力强,食性杂,喜食的饲料种类多,瓜果、蔬菜,野菜等青饲料,以及动物性食料等都可作为土元的饵料。夏秋季节,土元活动频繁,这时青饲料也很多,食源更为广泛。
食料种类可分以下几种:
(1)粮油加工后的副产品,如麸皮、米糠、菜籽饼(粉)、棉仁饼(粉)、豆腐渣等。
(2)各种瓜果皮、菜叶,以及瓜果类的花、茎、叶等。
(3)块根类,如甘薯、芋艿;水果类如梨、桃、柿子,以及番茄、茭白等蔬菜。
(4)无花果、蓖麻、蚕豆、白杨、桑、棉花、紫云英等的茎叶以及浮萍等水生植物等。
(5)各种下脚残渣,如猪、牛、羊、鸡鸭、鱼等肉食类残渣、泔脚等。
2.喂食
土元是非常耐饥的昆虫。在湿润、肥沃的坑泥中,一个月不吃食也不会饿死。平时,土元也不是每天要吃食,而是吃一次后隔几天再出来觅食。但总有一部分虫出来吃食,一部分潜伏在饲养土中,形成分批觅食的现象。因此,为使所有土元都能吃饱,饲养者应每天喂料。否则,有些土元不能及时吃到食料,虽不至于饿死,但影响其生长发育。
喂食要根据不同的虫龄、不同的季节和不同的生长阶段,采取不同的喂食方法。如14龄的若虫,虫体还小,活动能力较弱,活动范围小,仅在饲养土的表层觅食。对这些幼虫,可采取散喂的办法,即把饲料均匀地撒在饲养土表层,幼虫能轻易吃到食料。为促使幼虫发育健壮,食料应以精料为主,以后随年龄增长再逐渐加喂青料和粗料。5龄以上的若虫和成虫都是出土觅食的。喂料时可先在饲养土表面撒一些稻壳,然后将精料和青料撤在上面。这样做的优点是土元出土觅食时,先穿过稻壳,身上的泥被稻壳擦落,使饲料保持干净。但母土元坑不要放稻谷。
另外,也可以采用垫喂的方法,即用薄木板、塑料板、旧油毛毡之类铺在饲养土上面,作为饲料板,再把饲料撒在上面。这种方法适用于喂精饲料,主要是保持饲料清洁,吃剩下的料也容易处理。7龄以上的成虫生长快,食量也大,以喂粗料为主,精料为辅。产卵的母虫需要较多营养物质,应多喂精料,少喂粗料,在食料中拌些黄豆粉、骨粉、贝壳粉、鱼粉和烧熟的虾、鱼等蛋白质、维生素丰富的饲料,有利于增强母虫的体质。
土元在蜕皮前后,食量明显减少。蜕皮期间,完全停食。在这段时间,可少喂或不喂。蜕皮结束,再恢复正常喂食水平。喂食量的多少,应根据所饲养的土元的数量、虫龄、发育阶段而不同。总的原则是精料吃光,青料有余,同时掌握精青搭配,以青为主。
适当地多喂动物性饲料,可以促使土元生长发育。但应注意,动物性饲料需要煮熟后喂给,其他食料可以生喂,否则不利于土元生长。